Peringkat yogurt tersehat untuk tahun 2022

Manfaat produk susu telah dikenal manusia sejak lama. Namun tidak semua produk dari kategori ini kami siap pakai terus menerus. Namun, yogurt adalah pengecualian. Bagaimanapun, mereka tidak hanya berguna, tetapi juga sangat lezat. Dan produk tanpa aditif dapat digunakan sebagai dasar untuk berbagai saus atau saus salad.

Bagaimana yoghurt muncul?

Produk susu fermentasi ini berusia beberapa ribu tahun. Untuk alasan ini, ada beberapa versi asalnya.Menurut versi pertama, yogurt diperoleh oleh orang Skit. Orang-orang ini nomaden dan selama gerakan mereka menuangkan susu ke kantong air, yang digantung di punggung kuda atau keledai. Karena panas yang hebat, susu dengan cepat menjadi asam, dan karena diangkut oleh hewan, bakteri masuk ke sana melalui wol mereka, dan selain itu, guncangan konstan terjadi selama pergerakan. Jadi mereka mendapat semacam yogurt, yang tidak rusak untuk waktu yang lama dan memiliki sifat yang bermanfaat. Mereka juga mengeringkannya, jadi itu seperti keju cottage.

Versi berikutnya membawa kita ke Thracia kuno. Orang-orang ini terlibat dalam peternakan domba. Jadi suatu hari mereka memperhatikan bahwa susu asam bisa bertahan lebih lama. Setelah itu, setelah mencoba menambahkan susu asam ke susu segar, mereka mendapatkan yogurt pertama mereka.

Tetapi produk susu fermentasi ini mendapatkan popularitas besar setelah menyembuhkan salah satu raja Prancis. Setelah peristiwa seperti itu, raja memerintahkan kawanan domba untuk selalu memiliki susu segar untuk membuat yogurt.

Jangan lupa tentang I.I. Mechnikov, yang mempelajari produk susu. Dia juga melakukan penelitian tentang centenarian. Dengan demikian, ia mampu mengidentifikasi manfaat bakteri yang ada dalam yogurt. Juga, dengan bantuannya, di negara kami mereka mulai membuat serum sesuai resep Bulgaria, dan Anda hanya dapat membelinya di apotek. Dan ketika pendiri perusahaan Danone dapat membeli resep untuk mendapatkan lactobacilli, yogurt sudah dibeli di toko.

Apa manfaat yoghurt?

Seperti yang kita semua tahu, produk susu ini mengandung sejumlah besar bakteri menguntungkan, yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh. Sekarang mari kita lihat lebih dekat bagaimana ini memanifestasikan dirinya.

Pertama, karena adanya bakteri yang sangat bergizi tersebut, yoghurt dapat diserap dengan baik oleh tubuh kita. Juga, karena adanya bakteri, vitamin B dan vitamin A muncul dalam yogurt. Yang pertama memiliki efek positif pada sistem saraf, meningkatkan aktivitas otak, dan vitamin A meningkatkan kekebalan, meningkatkan penglihatan dan kualitas kulit. Karena itu, dengan mengonsumsi produk susu seperti itu secara teratur, Anda akan selalu memiliki suasana hati yang baik, penampilan yang cantik, dan tidak mudah sakit.

Apakah Anda memiliki masalah tinja? Kemudian di sini juga, produk susu fermentasi seperti itu akan menjadi asisten yang sangat diperlukan. Dengan bantuannya, mikroflora normal terbentuk di usus, keasaman yang tidak perlu dihilangkan dan pencernaan kembali normal. Ini juga membantu melawan berbagai penyakit lambung, seperti gastritis. Dan bahkan orang yang memiliki intoleransi protein susu dapat menggunakannya, karena elemen ini rusak dan diserap dengan baik.

Perlu juga dicatat bahwa tubuh kita, dan khususnya usus, mengakumulasi zat beracun itu sendiri. Hal ini disebabkan adanya mikroorganisme pembusuk. Dengan terus-menerus mengonsumsi yogurt, aktivitas vital mikroorganisme tersebut di usus manusia berhenti atau diminimalkan. Apa yang membantu membersihkan dari racun dan racun, sehingga seseorang akan memperpanjang hidupnya dan meningkatkan kesehatannya.

Jenis-jenis yoghurt

Hari ini kita melihat berbagai macam produk ini di pasar. Dan setiap produk berbeda tidak hanya dalam pabrikan dan pilihan rasa, tetapi juga dalam tekstur, komposisi, dan kualitas lainnya. Mari kita lihat lebih dekat masing-masing opsi untuk memahami kualitas dan keunggulan khas dari jenis tertentu.

• Minum yogurt adalah pilihan paling populer di antara semuanya.Bagaimana lagi? Hadir dalam kemasan yang praktis sehingga mudah dibawa saat bepergian. Ini memiliki kandungan kalori yang rendah, tetapi pada saat yang sama itu akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk camilan atau makan malam ringan. Opsi ini bisa dengan aditif buah atau hanya vanila.
• Yoghurt anak-anak berbeda dari yang biasa tidak hanya dalam kemasan, tetapi juga dalam komposisi. Produk semacam itu biasanya tidak mengandung gula, dan fruktosa digunakan untuk menggantikannya.
• Yoghurt Turki tinggi protein dan lemak serta memiliki tekstur yang kental. Ini memiliki rasa krim yang menyenangkan, berkat itu dapat digunakan sebagai saus salad dan dikonsumsi sebagai produk independen.
• Yoghurt Yunani juga mengandung sejumlah besar protein dan sedikit karbohidrat. Ini akan sangat membantu dalam menurunkan berat badan. Dan karena konsistensinya yang kental, digunakan sebagai saus salad atau bahan dasar saus.
• Pilihan vegan didasarkan pada susu nabati, bukan susu sapi. Biasanya dibuat dari santan atau santan. Ini berkontribusi pada rasa dan teksturnya yang menarik.

Selain itu, Anda dapat mengklasifikasikan produk ini berdasarkan kadar lemaknya. Indikator ini akan tergantung pada jenis susu yang digunakan sebagai dasar untuk memasak. Umur simpan produk tersebut tergantung pada pasteurisasi. Jika produk telah mengalami proses ini, maka ia memiliki umur simpan yang lama, tetapi ini dapat menghilangkan semua bakteri menguntungkan yang dibutuhkan tubuh kita.

Yoghurt yang diperkaya juga dapat diklasifikasikan sebagai kategori terpisah. Tidak seperti yang biasa, mengandung aditif yang tidak asli di dalamnya. Karena aditif ini bisa berupa vitamin, zat aktif, mikroorganisme yang bermanfaat.Aditif tersebut diperlukan jika produk telah kehilangan mereka selama proses persiapan atau mengandung mereka dalam jumlah kecil.

Kriteria pilihan

Pertama-tama, Anda harus memperhatikan nama produknya. Jika mengandung kata "yogurt", maka Anda tidak akan menemukan bakteri menguntungkan di sini, mereka hilang akibat perlakuan panas. Produk semacam itu tidak akan membahayakan tubuh, tetapi orang tidak boleh mengharapkan manfaat darinya.

Sekarang Anda harus hati-hati memeriksa kemasannya. Semua paket harus menunjukkan persentase kandungan lemak. Perhatikan juga tanggal kadaluarsanya. Semakin pendek periode penyimpanan yang ditentukan, semakin baik. Tetapi periode ini tidak boleh lebih dari 30 hari. Jika ternyata lebih banyak, maka itu sudah mengandung sejumlah besar aditif yang tidak perlu yang akan berdampak buruk pada bakteri menguntungkan. Jangan lupa tentang kondisi penyimpanan apa yang ditunjukkan oleh pabrikan. Produk alami harus disimpan dalam kisaran suhu +2 hingga +4 derajat. Jika kondisinya berbeda, maka ini bukan lagi yogurt, melainkan produk fermentasi.

Sekarang mari kita bicara tentang komposisi. Karena produk susu merupakan sumber kalsium, maka dalam produk tersebut harus terkandung dalam jumlah besar. Akan ideal jika persentasenya bervariasi antara 15-35%. Sedangkan untuk gula, lebih baik memilih opsi yang mengandung gula dalam jumlah minimal. Produk semacam itu tidak boleh kaya karbohidrat. Jika Anda memilih antara aditif buah dan yogurt biasa, maka lebih baik memberi preferensi pada opsi kedua. Dan jika mau, Anda bisa menambahkan buah beri atau potongan buah segar di rumah, sehingga produk untuk tubuh akan lebih bermanfaat.

yoghurt paling sehat

Activia alami 3,5%

Produk ini tersedia dalam kemasan gelas plastik 150 ml. Ini memiliki konsistensi yang kental, karena itu dapat digunakan sebagai saus salad, ditambahkan ke makanan yang dipanggang dan dikonsumsi sebagai produk mandiri. Komposisinya termasuk susu skim kering dan susu normal, serta bifidobacteria. Karena tidak adanya gula, sangat cocok untuk orang yang sedang diet. Dan rasa manis tambahan dapat dibuat dengan menambahkan buah atau beri segar. Bakteri yang membentuk produk memiliki manfaat yang terbukti secara klinis untuk sistem pencernaan.

Satu toples "Activia natural 3,5%" mengandung 75 kkal. Umur simpan produk tidak boleh lebih dari satu bulan.

Biaya rata-rata adalah 45 rubel.

• Memiliki tekstur yang halus;
• Tidak ada aditif buah dan gula;
• Meningkatkan fungsi sistem pencernaan;
• Dapat digunakan dalam memanggang.

• Beberapa toko terlalu mahal.

Minum yogurt sereal Activia 2,2%

Produk susu fermentasi ini terdiri dari susu skim, penghuni pertama dan bakteri menguntungkan. Dan untuk meningkatkan rasanya, pabrikan menambahkan gula, jus apel dan lemon pekat. Jangan lupa bahwa produk minuman seperti itu adalah sumber serat. Ini disediakan oleh rye bran dan muesli, yang termasuk dalam yogurt yang dapat diminum ini. Fitur ini bahkan memiliki manfaat lebih untuk pencernaan.

"Sereal Activia 2,2%" tersedia dalam 290 dan 870 ml. 100 gram produk mengandung 75 kkal.

Biaya rata-rata adalah 135 rubel.

• Produk ini kaya serat;
• Rasa yang menyenangkan;
• Diproduksi dalam dua ukuran berbeda.

• Mengandung gula.

Teos yunani alami

Produk dari perusahaan Belarusia "Savushkin" ini memiliki fraksi massa lemak 2%. Untuk pembuatannya, susu yang dinormalisasi digunakan, serta penghuni pertama. penghuni pertama terdiri dari streptokokus laktat dan basil susu Bulgaria. Komposisi tidak mengandung pengental tambahan, perasa dan perasa. Namun, meskipun demikian, produk ini memiliki tekstur yang sangat kental, aroma krim yang ringan, dan rasa yang sedikit asam. Perlu juga dicatat bahwa, tidak seperti yogurt biasa, yogurt mengandung protein susu dua kali lebih banyak.

Ini juga tidak mengandung gula. "Teos Greek Natural" diproduksi dalam wadah plastik, berat produk 140 gram. Dan kandungan kalori dari 100 gram yogurt adalah 67 kkal.

Biaya rata-rata adalah 40 rubel.

• Komposisi alami;
• Konsistensi kental;
• Cocok sebagai camilan yang enak;
• Tidak mengandung gula.

• Tidak ditemukan.

Epica alami dengan nanas

Produk dari pabrikan terkenal "Erhmann" ini diproduksi dalam cangkir plastik, mengandung 130 gram yogurt. Dalam komposisinya, produk ini memiliki susu skim, krim, pribiotik, dan sejumlah besar potongan nanas. Permen kacang belalang dan tepung jagung digunakan sebagai pengental. Perlu diperhatikan konsistensi produk yang ringan namun tebal, yang menyerupai keju cottage. Jadi "Epica nanas" akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan, makan malam ringan, atau camilan.

Biaya rata-rata adalah 60 rubel.

• Banyak potongan nanas;
• Rasa yang menyenangkan;
• Menggabungkan;
• Konsistensi kental.

• Mengandung gula.

Danon alami 3,3%

Perusahaan Danon muncul di negara kita pada awal 90-an dan sejak itu menjadi sangat populer di kalangan penduduk kita. Kisaran produk cukup luas. Tapi, sekarang mari kita lihat yogurt alami. Fitur dari produk ini adalah tidak mengandung aditif buatan. Ini hanya terdiri dari susu skim asli dan penghuni pertama. Berkat ini, ia mengandung semua bakteri menguntungkan yang diperlukan yang tidak diragukan lagi akan menguntungkan kerja usus kita. Rasa produk ini sedikit asam. Ini dapat dengan mudah digunakan untuk salad atau sebagai dasar untuk saus. Ini juga menjadi pilihan camilan atau sarapan yang enak. Dan dengan menambahkan sereal atau buah beri di sini, Anda dapat melakukan eksperimen gastronomi.

"Danon natural 3,3%" tersedia dalam tiga versi: 110.170 dan 350 gram. Salah satu dari pilihan produk ini tersedia dalam gelas plastik. Dan 100 gram produk mengandung 75 kkal.

Biaya rata-rata adalah 60 rubel.

• Komposisi alami;
• Tersedia dalam tiga versi;
• tekstur halus;
• Cocok untuk saus salad atau bahan dasar saus.

• Tidak terdeteksi.

Yoghurt yang diperkaya terbaik

Teddy bear, yoghurt diperkaya dengan laktulosa

Produk yang diperkaya ini cocok untuk digunakan oleh anak-anak dari 8 bulan, tetapi juga cocok untuk orang dewasa. Komposisi produk mengandung susu, penghuni pertama, terdiri dari bakteri laktat, laktulosa dan gula. Laktulosa tidak hanya akan meningkatkan fungsi sistem pencernaan, tetapi juga memiliki efek positif pada kekebalan manusia.Jadi, dengan terus-menerus mengonsumsi produk susu fermentasi seperti itu, Anda akan memperkuat tubuh Anda secara keseluruhan.

Perlu dicatat bahwa produk ini dapat disimpan tidak lebih dari 5-7 hari dalam rezim suhu dari +2 hingga +4 derajat. Diproduksi dalam gelas plastik, yang berisi 150 gram yogurt. Kandungan kalori produk adalah 88,6 kkal.

Biaya rata-rata adalah 50 rubel.

• umur simpan pendek;
• Meningkatkan fungsi usus;
• Meningkatkan kekebalan;
• Rasa yang menyenangkan.

• Mengandung gula;
• Sulit ditemukan untuk dijual.

Cukup ABC diperkaya dengan bifidobacteria

Produk dari perusahaan "Prosto Azbuka" ini memiliki persentase kandungan lemak yang kecil, tetapi pada saat yang sama memiliki konsistensi yang kental. Ini terdiri dari susu, penghuni pertama dan bifidobacteria. Produk ini memiliki rasa menyegarkan yang menyenangkan, yang memiliki sedikit asam. Produk ini cocok dengan sereal, beri, dan juga dapat digunakan sebagai saus untuk berbagai casserole.

"Prosto Azbuka" tersedia dalam kemasan plastik. Beratnya 150 gram. 100 gram yogurt mengandung 72 kkal. Umur simpan adalah 14 hari.

Biaya rata-rata adalah 50 rubel.

• Memiliki sedikit asam;
• Mengurangi kandungan lemak;
• Cocok untuk saus;
• Umur simpan pendek.

• Tidak ditemukan.

Alpro Coconut diperkaya dengan kalsium dan vitamin

Produk dari perusahaan Belgia Alpro ini cocok untuk orang yang tidak makan produk hewani. Lagi pula, itu tidak mengandung susu sapi, tetapi dasarnya adalah kedelai dan santan. Oleh karena itu, makanan penutup versi kedelai seperti itu akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk produk susu fermentasi.Ini memiliki tekstur ringan menyerupai krim, dan rasa kelapa yang kaya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Alpro Coconut tersedia dalam kemasan gelas plastik 500 ml. 100 gram produk mengandung 55 kkal. Anda dapat menyimpan di lemari es selama 46 hari sebelum membuka paket.

Biaya rata-rata adalah 300 rubel.

• Cocok untuk vegan dan orang dengan intoleransi laktosa;
• Rendah kalori;
• Rasa kelapa yang kaya
• Diperkaya dengan vitamin.

• Harga tinggi.

Kesimpulan

Produk yang disajikan dalam peringkat akan menyenangkan Anda tidak hanya dengan rasanya, tetapi juga dengan komposisi yang baik. Karena itu, mereka memiliki banyak ulasan positif di antara pembeli. Sertakan mereka dalam diet harian Anda, dan Anda tidak hanya akan menyingkirkan masalah pencernaan, tetapi juga meningkatkan kekebalan dan menurunkan berat badan.