Mixer adalah perangkat dapur paling sederhana yang berguna jika Anda suka bereksperimen dengan memanggang. Perangkat semacam itu dapat membuat hidup lebih mudah - dengan cepat mencampur adonan atau mengocok putih untuk meringue atau biskuit menjadi busa tebal.
Isi
Itu semua tergantung pada tujuan penggunaan mixer.Jika, untuk memasak adonan pancake beberapa kali seminggu, yang paling sederhana akan dilakukan, dengan fungsi minimal dan sedikit daya. Perangkat 350 W sudah cukup.
Jika Anda sering membuat kue, Anda harus memilih model universal dengan beberapa kecepatan yang akan mengatasi berbagai jenis adonan dan krim dengan baik. Mixer dengan kekuatan 700 W akan dengan mudah mengubah kentang rebus menjadi kentang tumbuk atau menguleni adonan untuk pangsit atau pangsit.
Model 400-600 W adalah pilihan yang baik bagi mereka yang suka memasak saus atau sup pure. Dalam hal ini, jumlah mode tidak terlalu penting - Anda masih harus mencampur dengan kecepatan rendah. Jika tidak, isi wadah akan berakhir di atas meja.
Mereka yang suka memasak banyak dan sering harus membeli model desktop (stasioner) dengan mangkuk built-in. Mixer semacam itu dapat dengan mudah mengatasi menguleni adonan kaku, mencambuk protein untuk meringue atau biskuit menjadi busa yang curam. Jika Anda menginginkan perangkat senyap, pilih model dengan pelek karet, yang jauh lebih mudah dirawat.
Harga momen terakhir. Dalam hal mixer, murah tidak berarti buruk. Model yang murah dibedakan oleh perakitan yang tidak terlalu berkualitas tinggi, desain yang sederhana, tetapi ini tidak memengaruhi fungsionalitas dengan cara apa pun.
Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah kualitas dan desain bangunan. Dalam kasus kedua, ini bukan tentang keindahan, tetapi tentang fungsionalitas. Semakin halus casingnya, semakin mudah untuk mencucinya. Jika Anda tidak ingin tepung atau gula tersebar di seluruh dapur, cari model tanpa kisi-kisi ventilasi. Lumayan jika salah satu sisi bodinya rata, maka mixer bisa diletakkan di atas meja jika perlu.
Yang kedua adalah bobot perangkat, terutama untuk model manual. Sangat tidak nyaman untuk memegang perangkat satu setengah kilogram (ada seperti itu). Nah, jika pegangannya terbuat dari karet - risiko mixer terlepas dari tangan Anda akan lebih kecil.
Yang ketiga adalah bahan dan kualitas nozel. Lebih baik memilih semua logam, tanpa sisipan plastik. Ini akan bertahan lebih lama. Mengganti nozel yang rusak, omong-omong, bukanlah kesenangan yang murah. Dari segi kuantitas, sebagian besar model dilengkapi dengan pengocok standar dan pengait adonan. Bentuk nozel tidak mempengaruhi fungsionalitas dengan cara apa pun (pengocok persegi atau persegi panjang yang tidak biasa adalah salah satu cara untuk menarik perhatian pembeli potensial).
Manajemen adalah masalah selera. Beberapa orang lebih menyukai tombol, yang lain lebih suka slider. Ada baiknya jika ada tombol untuk melepaskan nozel pada kasing.
Saat memilih model stasioner, lebih baik memberikan preferensi pada mixer dengan mangkuk logam dan tutup pelindung khusus. Jumlah kecepatan tidak terlalu penting, tetapi fungsi pengatur waktu tambahan pasti tidak akan berlebihan.
Jika Anda akan membeli mixer secara online, perhatikan ulasannya (omong-omong, tentang pekerjaan toko juga). Kebetulan kekuatan perangkat tidak sesuai dengan yang dinyatakan oleh pabrikan, atau lapisan krom dari pengocok mulai terkelupas setelah beberapa kali digunakan.
Periksa dengan penjual terlebih dahulu kondisi pengembalian dan waktu pembayaran uang jika ditemukan produk yang cacat. Pada umumnya, Anda tidak boleh terlibat dengan perbaikan garansi - prosesnya lama, seringkali membutuhkan waktu satu setengah bulan, jadi lebih mudah untuk mengembalikan uang.
Perhatikan harga.Anda dapat menemukan perangkat yang bagus seharga 600 rubel, tetapi lebih baik tidak mengambil model seharga 400 rubel. Paling-paling, mixer akan mencium bau plastik yang kuat ketika dihidupkan, paling buruk, itu hanya akan terbakar atau hancur setelah beberapa kali digunakan.
Jika ada masalah dengan soket di dapur, misalkan hanya satu di dinding dekat permukaan kerja, pilih mixer dengan kabel listrik yang panjang, akan lebih mudah digunakan. Alangkah baiknya jika ada dudukan kabel di kasingnya – kawat tidak akan rusak selama penyimpanan.
Kehadiran penutup pelindung untuk mesin stasioner bukanlah kondisi yang diperlukan, tetapi diinginkan. Pertama, adalah mungkin untuk meninggalkan perangkat yang berfungsi dengan aman tanpa pengawasan, dan kedua, Anda tidak perlu mengeluarkan tetesan adonan atau tepung yang berserakan selama pencampuran dari meja.
Jika Anda membeli mixer di toko, minta penjual untuk mencolokkannya dan mengevaluasi tingkat kebisingannya. Perangkat membuat kebisingan dan bergetar, tidak nyaman untuk memegangnya di tangan Anda (terlalu berat, misalnya) – lebih baik untuk menolak pembelian.
Bodi hitam dan perak yang ringkas (alas datar, sehingga mixer dapat diletakkan dengan aman di atas meja), 5 kecepatan dengan mode turbo tambahan dan pegangan ergonomis.
Anda dapat mengubah kecepatan menggunakan tombol pada pegangan, melepaskan nozel - juga menggunakan tombol. Ada dua pasang nozel dalam kit - standar, untuk mencambuk dan kait untuk menguleni adonan.
Harga - 1360 rubel
Murah, tapi kuat, dengan tubuh perak. Ringan dan nyaman dengan pegangan ergonomis. Kecepatan (total ada lima, ditambah mode Turbo) dikendalikan oleh tombol. Set termasuk 2 pasang lampiran - pengocok untuk mencambuk dan kait adonan. Dibuat dengan baik, tanpa kendur dan gerinda di sepanjang tepinya.
Kasingnya benar-benar plastik, tetapi tidak ada bau kimia yang tajam saat dihidupkan. Secara umum, model yang baik dan fungsional. Untuk penggunaan profesional yang sering, tentu saja, itu tidak akan berhasil, tetapi untuk memasak meringue atau menguleni adonan untuk pai - itu saja.
Satu-satunya kelemahan adalah kabel yang tipis (bahkan dalam penampilan) dan lokasinya yang tidak nyaman, tepat di bawah pegangan.
Harga - dari 1100 rubel
Model yang hampir klasik dengan kotak plastik putih, 400 watt. Perakitan pabrik berkualitas tinggi tanpa reaksi dan celah. Satu set nozel (pengocok, kait) - di dalam kotak.
Ringkas, ringan, dengan tombol sakelar kecepatan yang nyaman. Meskipun dayanya rendah, ia dengan sempurna mengalahkan protein menjadi busa yang kuat dan mengatasi adonan adonan yang berat. Dari kekurangannya - tidak ada banyak perbedaan antara mode, bahwa pada yang pertama, pada yang keempat, ia bekerja kira-kira sama.
Harga - sekitar 900 rubel
Model anggaran paling dalam peringkat. Ringan, kecil, nyaman. Namun, kualitas pembuatannya tidak terlalu bagus. Prasasti dari plastik pada kasing juga terhapus dengan sangat cepat. Tetapi jika tidak ada persyaratan desain khusus, maka model seperti itu dapat diambil dengan aman.
Terlepas dari kekuatan yang dinyatakan 280 W, perangkat ini dengan mudah mengatasi adonan adonan (pengait kait) yang disertakan dalam kit, mencambuk protein hingga puncak yang stabil. Dari minusnya - getaran kuat selama operasi dan suara keras.
Harga - 580 rubel
Model 500W yang ringkas dan ringan. Itu tidak membuat kebisingan, tidak bergetar, dan mengatasi berbagai tugas dengan baik - dari kentang tumbuk hingga krim mentega yang diaduk. Nilai tambah terpisah untuk pabrikan untuk desain - perangkat ini dijual dalam warna bodi yang berbeda. Dari putih klasik hingga pirus dan pink muda.
Kabel listriknya cukup panjang sehingga tidak menghalangi. Set standar nozel disertakan.
Harga - 1400 rubel
Dalam kategori harga ini, perangkat dari produsen terkenal biasanya disajikan. Di satu sisi, Anda harus membayar lebih untuk merek, di sisi lain, kualitas pengerjaan lebih baik, dan bahkan jika terjadi kerusakan, uang dapat dikembalikan tanpa masalah.
Model yang fungsional dan bertenaga dengan 5 kecepatan. Kontrol yang mudah dengan "slider", tombol terpisah untuk mengeluarkan nozel. Cukup berisik, tidak bergetar di tangan.
Dari kekurangannya - lubang ventilasi dataran rendah pada tubuh - lebih baik menyimpannya dalam posisi horizontal ketat di atas wadah dengan tepung atau bahan curah lainnya. Perlu dimiringkan sedikit, dan semua tepung akan ada di atas meja. Kelemahan lain adalah dasar plastik kocokan. Ini cepat rusak, dan nozel baru akan menelan biaya hampir setengah dari biaya mixer itu sendiri.
Harga - 3049 rubel
Fitur pembeda utama adalah pengocok karet untuk mencambuk. Ada lebih sedikit kebisingan, dan mencuci nozel setelah digunakan membutuhkan waktu beberapa menit. Tenaganya kecil (350 W), tetapi mixer melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan tugas-tugas dasar seperti mengaduk krim atau menguleni adonan.
Performanya berkualitas tinggi, tanpa serangan balik dan jahitan yang bengkok, tidak ada bau plastik saat dipanaskan (selama operasi jangka panjang).
Harga - 3680 rubel
Kontrol yang nyaman, kecepatan variabel, dan mode turbo - semuanya dalam desain yang ringkas dan ergonomis. Perangkat tidak berat, hampir senyap, tidak memanas bahkan selama penggunaan jangka panjang. Cocok untuk mencampur adonan cair - tepung tidak berhamburan.
Dari minusnya - kocokan pendek dan utas yang berbeda pada mereka (tidak nyaman untuk dipasang di tempat). Jika tidak, perangkat yang dapat diandalkan untuk uang yang cukup.
Harga - 2790 rubel
Desain ergonomis, warna putih salju, dan pengoperasian yang nyaris tanpa suara. Tombol kontrol terletak di pegangan - 5 kecepatan, plus mode turbo. Kuat, menyiapkan adonan pai atau biskuit dengan cepat. Saat direndam dalam wadah lebar, nozel mungkin sedikit memercikkan isinya, tetapi tidak terlalu kritis.
Kasingnya utuh, tanpa kisi-kisi ventilasi, sehingga Anda dapat memiringkan perangkat dengan aman - bahan curah akan tetap di tempatnya dan tidak akan tersebar ke seluruh dapur.
Harga - 3500 rubel
Pembantu yang nyaman dan fungsional di dapur. Cocok untuk yang doyan kue-kue manis. Mengalahkan protein dengan cepat, mengatasi segala jenis tes. Tidak berisik, nyaman di tangan.
5 mode kecepatan, kontrol - "slider" di bagian atas pegangan. Kabel listrik terletak di samping, tidak tertukar dan tidak mengganggu selama pengoperasian. Nozel dapat dicuci di mesin pencuci piring.
Harga - 4900 rubel
Kompak, fungsional dan kuat. Dengan mudah mengatasi bahkan dengan adonan yang curam, bahan-bahannya tercampur secara merata.Tubuh terbuat dari plastik tahan lama, mangkuk terbuat dari logam, baja tahan karat, 4 l, dengan penutup khusus untuk melindungi dari percikan.
Kit ini mencakup 3 jenis nozel: untuk adonan, pengocok standar untuk mencambuk dan spatula untuk krim minyak. Secara umum, jika Anda suka memanggang pai atau kue, maka Polaris PKM adalah yang Anda butuhkan.
Harga - 8000 rubel
Dengan fungsi kocokan planet. Ringkas, bertenaga, bergaya, plus 10 kecepatan, pengatur waktu mati, dan kaki anti-selip. Mesin dengan mudah menangani massa marshmallow dan adonan pangsit. Tutup mangkuk dengan andal melindungi isinya dari percikan.
Dari kekurangannya - pengikatan mangkuk yang ketat, Anda harus melepas dan meletakkannya di tempatnya dengan kedua tangan. Dan ya, Anda bahkan tidak boleh mencoba mengocok 1 telur, yang dengan jujur diperingatkan oleh pabriknya.
Harga - 7290 rubel
Miniatur, kompak, cocok untuk mencampur adonan tipis dan krim (tidak akan mengatasi tugas yang lebih kompleks, seperti menumbuk kentang). Mangkuknya dari plastik, tanpa penutup pelindung, dudukannya berputar, sehingga adonan, meskipun jarang, diaduk secara merata.
Mixer dilengkapi dengan bantalan anti selip khusus yang memasang perangkat dengan aman di atas meja. Bekerja dengan tenang, tidak bergetar.
Harga - 3700 rubel
Perangkat fungsional dan andal dengan mangkuk logam besar (5,5 l). Omong-omong, yang terakhir dilengkapi dengan pegangan dan penutup. Kasingnya terbuat dari plastik, ramping, tanpa celah - Anda tidak perlu membersihkan adonan yang lengket. Termasuk nozel dan spatula silikon.
Mode operasi - 5, ditambah tambahan, berdenyut.
Harga - 8000 rubel
Jadi, memilih mixer yang murah dan kuat, ternyata tidak begitu sulit. Hal utama adalah memperhatikan ulasan dan memilih model berdasarkan kebutuhan Anda. Suka sering memanggang kue dan pai - pilih model stasioner. Jika Anda memanggang pancake beberapa kali sebulan, gunakan mixer tangan.