Tempat vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2022

Kafe vegetarian bukan hanya seperangkat hidangan di tempat tertentu, tetapi tempat di mana Anda dapat menghabiskan waktu dengan orang-orang yang berpikiran sama. Seringkali vegetarian tidak bisa pergi ke restoran biasa - sebagai aturan, pilihan makanan tanpa daging di dalamnya kecil. Terkadang status perkawinan mengganggu, karena di tempat-tempat penganut diet sehat jarang ada kamar anak, dan oleh karena itu Anda harus berkompromi. Mari kita bicara tentang apa saja restoran vegetarian terbaik di Kazan di bawah ini.

Bagaimana cara memilih institusi?

Tempat khusus untuk vegetarian memiliki keunggulan yang tak terbantahkan:

1. komposisi makanan yang seimbang - di kafelah hidangan non-daging bervariasi dan enak. Di rumah, tidak selalu ada kekuatan dan waktu untuk mencapai ini, tetapi di sini keseimbangan komposisi dipertahankan. Selain itu, di kafe vegetarian Anda dapat menemukan hidangan tidak biasa yang pasti ingin Anda ulangi nanti - misalnya, burrito atau air asin.
2. tanpa bahan kimia - masakan daging sering kali membutuhkan bahan pengawet, akselerator, dan penambah rasa. Di restoran vegetarian, zat seperti itu tidak diperlukan, dan karena itu semua makanan sehat dan tidak mengandung komponen kimia.
3. suasana sehat - di berbagai kafe seperti itu tidak ada alkohol dan rokok. Ini menciptakan lingkungan yang menyenangkan dan tidak membahayakan anak-anak.

Memilih tempat yang menyajikan makanan vegetarian adalah tugas yang sulit. Tentu saja, ada banyak dari mereka, tetapi tidak semua kota memiliki kafe seperti itu. Beberapa tempat menggabungkan format vegetarian dengan tempat bagi penganut makanan mentah atau pola makan vegan, sementara yang lain hanya menambahkan menu lenten ke dalam bermacam-macamnya.

Sebelum mengunjungi institusi mana pun, ada baiknya melakukan beberapa persiapan, dengan mempertimbangkan kriteria seleksi:

1. berkenalan dengan menu - sebagai aturan, itu disajikan di situs web resmi atau di jejaring sosial institusi. Dalam kasus ekstrem, Anda dapat menghubungi nomor telepon yang tercantum di situs dan mengajukan pertanyaan. Semua ini akan menghemat waktu dan menambah kepercayaan diri saat berkunjung.
2. perhatikan orientasi masakan nasional - biasanya di hidangan negara-negara Asia praktis tidak ada produk susu, tetapi ada banyak sayuran, tahu, dan kedelai; di restoran India mereka memasak dari sayuran; di restoran pizza, atas permintaan klien, mereka dapat menyiapkan pesanan tanpa daging dan mengganti produk lain yang tidak dapat diterima.

Sesampainya di restoran, Anda harus mengklarifikasi komposisi hidangan secara terperinci dengan pelayan, memberi tahu dia produk mana yang harus dikecualikan sehingga dia dapat merekomendasikan sesuatu yang cocok dari menu, mengklarifikasi berapa biayanya, dan memberikan saran yang bermanfaat. Jangan malu untuk meminta beberapa bahan - ini biasanya tidak dibayar dan dilakukan tanpa konsekuensi apa pun.

Di antara hidangan paling berbahaya untuk vegetarian adalah sebagai berikut:

1. salad. Tampaknya ini adalah hidangan paling sederhana, di mana setiap bahan terlihat jelas. Tetapi tipuannya terletak di tempat lain: dalam saus - tidak setiap saus dibuat berdasarkan produk nabati. Misalnya, saus demi-glace tradisional Prancis terbuat dari tulang sapi. Paling sering disajikan, tentu saja, dengan daging, tetapi ada pengecualian;
2. sup. Ini adalah makanan yang paling berbahaya. Bahkan sup sayuran bisa dimasak dalam kaldu daging untuk rasa yang lebih baik. Situasi dengan sup krim bahkan lebih rumit. Konsistensi seperti itu memungkinkan Anda menyembunyikan bahan apa pun dan terkadang bahkan gourmets berpengalaman tidak dapat membedakan rasa daging. Bahkan lebih sulit untuk menemukan sup pure yang cocok untuk mereka yang tidak mengonsumsi produk susu - krim ditemukan di hampir setiap hidangan seperti itu;
3. permen. Anehnya, bagian ini mengandung paling sedikit bahaya bagi vegetarian. Beberapa tahun yang lalu, permen mentah (kue, kue kering, dan makanan penutup lainnya) mulai menjadi mode - mereka disiapkan tanpa telur, tepung, dan gula, tetapi mengandung kombinasi protein, lemak, dan karbohidrat yang harmonis.

Peringkat restoran vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2022

Paramartha

Alamat: jl. Mayakovsky, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Situs web: www.paramartha.ru
Jam buka: setiap hari dari pukul 11:00 hingga 21:00.

Restoran Paramartha sangat populer di kalangan vegetarian, meskipun ada hidangan daging di menunya. Ini karena bermacam-macamnya, karena menunya termasuk masakan India, Italia, dan Eropa. Hidangan yang cocok termasuk alpukat, sup krim apel dan kenari, kari tomat, dan pilaf daging kedelai. Semuanya disiapkan tanpa menggunakan produk setengah jadi dari produk segar. Tamu reguler merekomendasikan teh yang lezat.

Restoran ibu kota terletak di pusat kesempurnaan fisik, interior ruangan menyerupai kuil India - senja berkuasa di mana-mana, suara mantra alih-alih musik latar, dan patung dewa India menghiasi aula. Kelas master dan malam bertema diadakan secara teratur di institusi.

• banyak pengunjung mencatat bahwa mereka memasak makanan lezat di sini;
• lokasi yang nyaman.

• ulasan dari beberapa pengunjung mengatakan bahwa ada hidangan yang terlalu mahal untuk komposisinya.

"Malang"

Alamat: jl. Malaya Krasnaya, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Situs: malabar-kazan.ru
Jam buka: setiap hari dari pukul 11:00 hingga 23:00.

Restoran India Malabar adalah penemuan nyata bagi penganut gaya hidup sehat dan hanya masakan India. Anda bisa mengunjungi lembaga ini baik sendiri maupun bersama keluarga, merayakan ulang tahun atau hari raya lainnya di sini.

Aula kecil yang nyaman dirancang hanya untuk 30 tamu. Semua dekorasi dirancang dalam gaya oriental, setiap detail berkontribusi untuk menjaga suasana: tekstil yang tidak biasa dalam warna-warna hangat yang kaya, lukisan, patung dan lentera dalam gaya etnik, perabotan kayu, dan banyak bantal lembut. Semuanya diciptakan dalam upaya menciptakan kenyamanan dan efek maksimal berada di India yang misterius.

Menu restoran mencakup masakan India dan Ayurveda, serta Rusia dan Eropa. Menu ekstensif terpisah telah dibuat untuk vegetarian. Ketika datang ke sini untuk pertama kalinya, penganut arah nutrisi ini dapat memesan "Menu Cicip" (memilih dari dua jenis, salah satunya dibuat sendiri oleh koki) untuk mencoba hidangan yang ditawarkan. Berbagai hidangan vegetarian di restoran ini termasuk tomat rebus dalam saus kari, bola kentang dalam bayam, saus jinten dan daun ketumbar, kari bit dalam santan, pangsit sayuran yang direbus dalam saus kari, bubur pedas dari campuran kacang-kacangan, pilaf pedas sayuran dan buncis dengan tomat dan jahe.

• makanan enak;
• ada layanan pengiriman;
• suasana yang menyenangkan;
• staf berkualifikasi tinggi yang ramah.

• beberapa pengunjung mengeluh tentang kualitas furnitur dan peralatan.

Peringkat kafe vegetarian terbaik di Kazan pada tahun 2022

Sial

Alamat: jl. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Jam buka: setiap hari mulai pukul 12:00 hingga 22:00.

Sebuah kedai kopi mini dalam format rumah yang unik terletak di area kecil seluas 18 meter persegi dan pada saat yang sama menawarkan 12 kursi kepada pengunjung.

Interior institusi dibuat dalam gaya selatan, warna-warna hangat berkuasa di mana-mana. Hampir semua perabotan dan peralatan dibuat dan dipilih secara pribadi oleh pemiliknya: meja dan kursi kayu, lampu gantung yang dihias dengan mawar logam, wastafel tembaga, dan pemanas pasir. Semua kursi dikotori dengan bantal, kusen jendela dihiasi dengan Turki, cangkir dan teko, dan radio rumah tua memainkan rock indie.

Menu ini menyajikan sejumlah besar kopi, termasuk yang bebas gluten, yang disiapkan secara eksklusif di cezve dan pasir.Minuman berbeda dalam cara mereka disiapkan - di atas air, pada susu gandum, dan pada jus ceri.

Kedai kopi menyajikan hidangan vegan secara eksklusif, tetapi pemiliknya telah mencoba memastikan bahwa preferensi gastronomi para tamu tidak terganggu, dan oleh karena itu sebagian besar pengunjung bahkan tidak curiga bahwa semuanya disiapkan tanpa telur, mentega, dan susu.

• interior yang nyaman;
• staf yang ramah.

• sedikit pilihan hidangan;
• tingginya biaya minuman (harga rata-rata kopi adalah 200 rubel).

Bali Suci

Alamat: jl. Pushkina, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Jam buka: setiap hari dari pukul 9:00 hingga 21:00.

Sebuah kafe kecil dengan interior yang menyenangkan terletak di lantai pertama pusat perbelanjaan Prizma. Pertama-tama, lembaga ini ditujukan untuk vegan - mereka yang menganut bentuk vegetarisme yang paling ketat. Menu termasuk mangkuk smoothie, makanan pembuka, sup, banyak hidangan panas dan bahkan burger mentah, serta buncis hummus disajikan dengan wortel segar, mentimun, alpukat dan roti panggang, sup labu dengan santan, garam masala dengan buncis dalam saus kari. Sup termasuk tom-kha dengan santan, serai, daun jeruk, tomat ceri dan jamur.

Terinspirasi oleh beranda Bali yang cerah dan cerah, Holy Bali didekorasi dengan perabotan anyaman, lampu berbentuk keranjang, banyak tanaman dan lampu, piring dekoratif yang dilukis dengan tangan di dinding, dan banyak hidangan yang disajikan dalam mangkuk kelapa.

• interior ringan yang nyaman;
• berbagai hidangan.

• tidak ditemukan.

Hari Vegan

Alamat: jl. Marjani, 18 tahun
☎ : +7 (843) 248-30-27
Situs: veganxday.ru
Jam kerja: Senin - dari 10:00 hingga 20:00; Selasa-Minggu - dari pukul 10:00 hingga 21:00.

Kafe ini dibuka pada tahun 2013 sebagai toko makanan organik. Seiring waktu, hidangan yang sudah jadi ditambahkan ke dalam bermacam-macam.

Perusahaan ini menganut nutrisi etis dan memasak semuanya tanpa produk yang berasal dari hewan. Menu termasuk burger lezat, hot dog, dan falafel terkenal di kota - bola panas buncis dan rempah-rempah ini, disertai dengan sayuran segar, acar mentimun, dan saus biji rami, dibungkus dengan tortilla gandum bebas ragi, tidak membuat pengunjung acuh tak acuh. . Untuk hidangan penutup, Hari Vegan menawarkan kue keju dengan selai, kue keju tahu, dan manisan lainnya.

Pelatihan makan sehat, ceramah, kelas master dan pencicipan secara teratur diadakan di kafe, diskon disediakan.

Pengunjung ditawari layanan pengiriman dan kemungkinan penjemputan.

• staf yang ramah;
• kemungkinan pengiriman;
• berbagai hidangan;
• interior nyaman yang tidak biasa.

• kurangnya toilet dan kemungkinan untuk mencuci tangan.

"Hidup Hijau"

Alamat: jl. Universitetskaya, 46/11 (persimpangan Profsoyuznaya dan Universitetskaya)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Situs web: greenlife-kzn.ru
Jam buka: setiap hari dari pukul 9:00 hingga 21:00.

Sebuah kafe kecil di jantung kota menawarkan kesempatan untuk duduk dalam suasana yang nyaman dan menikmati smoothie dalam perjalanan ke kantor atau sekolah. Selain makanan, ada layanan menarik di sini, seperti mengisi daya ponsel menggunakan energi matahari.

Bangunan ini memiliki dapur terbuka, dan oleh karena itu setiap orang yang lewat melalui jendela kaca dapat mengamati persiapan hidangan.

Yang paling populer adalah: roti gulung dengan irisan daging “ikan” yang terbuat dari tahu dan daun nori, falafel, burger keju dengan keju vegan, dan burger pedesaan dengan kedelai cincang. Rentang ini terus diisi ulang.Minuman di kafe termasuk kopi dan kakao dengan susu kedelai, serta berbagai smoothie bebas gula dan jus segar. Situs web kafe menampilkan semua hidangan, serta menjelaskan komposisinya.

• jasa pengiriman;
• tindakan berkelanjutan terkait lingkungan;
• kebersihan, ketertiban.

• tidak terdeteksi.

"milik Govinda"

Alamat: jl. Chistopolskaya, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Situs web: govinda.restoru.ru
Jam kerja: Senin - Sabtu mulai pukul 12:00 hingga 20:00.

Kafe vegetarian pertama di Kazan adalah bagian dari jaringan internasional. Lembaga ini diciptakan untuk orang-orang yang berlatih yoga dan Ayurveda, vegetarian dan hanya mereka yang mengikuti gaya hidup sehat.

Menu disusun sesuai dengan tradisi Veda. Satu-satunya pengecualian adalah beberapa hidangan masakan Tatar, Rusia, dan Oriental. Dalam memasak, produk sehat berkualitas tinggi digunakan, banyak rempah digunakan yang meningkatkan rasa dan berkontribusi pada pencernaan makanan yang mudah.

Salah satu daya tarik utama kafe ini adalah permen susu India yang disiapkan sesuai dengan resep aslinya.

• kafe dengan layanan pengiriman;
• ada jasa katering.

• beberapa pelanggan mencatat ketidakmampuan karyawan dan interior yang kurang nyaman.

Tempat makan dengan hidangan vegetarian

Selain tempat-tempat yang ditujukan khusus untuk vegetarian dan vegan yang ketat, ada tempat-tempat di Kazan di mana orang-orang yang peduli dengan pola makan mereka dan peduli dengan alam dapat datang bersama teman-teman pemakan daging.

"kantin yang bagus"

Situs web kantin: dobraya.su
Jam buka: Senin-Jumat dari 7:30 hingga 21:00; Sabtu-Minggu - dari pukul 08:00 hingga 20:00.

Jaringan perusahaan anggaran tempat Anda bisa makan enak, memuaskan, dan cepat. Saat ini ia memiliki 14 poin.
Menu ruang makan bervariasi menurut hari dalam seminggu, dan juga berubah 4 kali sehari pada waktu yang tepat (sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam).

Kisarannya termasuk hidangan murah dari berbagai masakan dunia, termasuk yang vegetarian - mereka disorot dengan warna hijau di menu. Diantaranya: spageti, gulai vegetarian, kunyit dengan apel, pai pisang, dan salad dengan seledri dan bit.

• harga rendah - ketersediaan;
• berbagai macam.

• interior standar, yang tampaknya tidak nyaman bagi sebagian pengunjung.

"Garam"

Alamat: jl. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Situs: barsol.ru
Jam buka: Senin-Kamis - mulai pukul 11:00 hingga 3:00; Jumat - dari pukul 11:00 hingga 6:00; Sabtu - dari pukul 13:00 hingga 6:00; Minggu - mulai pukul 13:00 hingga 3:00.

Salt Bar adalah salah satu tempat paling populer di ibu kota, di mana acara kota paling modis dan anak muda berlangsung. Di sinilah band-band terkenal mengadakan konser, DJ populer mengatur set, dan malam jazz diadakan pada hari Kamis. Beberapa pengunjung membandingkan tempat ini dengan klub Moskow dan New York yang terkenal.

Selain musik yang bagus dan harga yang cukup terjangkau, bar ini terus berusaha memperluas batasannya dan oleh karena itu menambahkan hidangan vegetarian ke dalam menu, cocok untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Semua jenis kombinasi kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan akan memungkinkan Anda untuk mengalami kenikmatan gastronomi. Menu termasuk: burger vegetarian dengan patty quinoa, spageti dengan bayam, sandwich Yunani, sup miju-miju, dan couscous pedas mint.

Kami juga harus menyebutkan sarapan vegetarian khusus yang terdiri dari roti panggang dengan alpukat dan tomat, tortilla dengan saus lentil, digoreng dengan kacang dan kacang merah, alpukat dengan saus salsa dan pisang karamel.

• harga yang demokratis;
• banyak acara menarik.

• pengunjung mencatat staf yang tidak sopan, yang mungkin tidak membiarkan beberapa pelanggan potensial masuk ke bar;
• daftar anggur kecil.

"Menarik"

Alamat: jl. Profsoyuznaya, 50 (lantai 2)
Telepon: +7 (843) 216-58-98
Situs web: sviter-cafe.ru
Jam buka: setiap hari dari pukul 9:00 hingga 22:00.

Cafe "Sweater" terletak di distrik pusat Kazan. Menu ini memadukan masakan Prancis, Italia, dan Amerika dengan unsur-unsur Rusia - koki mengambil yang terbaik dari masing-masing dan menyelesaikannya dengan caranya sendiri yang unik.

Salah satu fitur utama kafe adalah bahwa menu berubah setiap 2-3 bulan, terus-menerus mengejutkan pengunjung dengan produk baru.

"Sweater" terletak di dua lantai dengan desain penuh gaya: ada 22 meja di aula, serta bar untuk 30 orang. Kafe yang tenang dan ramah kerja di malam hari berubah menjadi restoran trendi dengan lantai dansa, siaran olahraga, dan konsol game.

Untuk vegetarian, menu menawarkan hidangan spesial: tartar, burger, risotto, bruschetta, ratatouille, salad campuran, sup miju-miju, zucchini fettuccine, dan salad bit. Selain itu, kopi apa pun dapat disiapkan dengan kedelai atau santan.

• makanan enak;
• lingkungan yang menyenangkan;
• pelayan responsif;
• berbagai hidangan untuk harga;
• lokasi yang nyaman.

• beberapa pengguna mencatat nilai uang yang tidak harmonis.

Komitmen terhadap vegetarisme adalah alasan yang bagus untuk mengunjungi salah satu tempat gastronomi Kazan yang menawarkan hidangan tanpa menggunakan produk hewani.