Ulasan restoran vegetarian terbaik di Chelyabinsk pada tahun 2022

Di dunia yang modern dan berubah dengan cepat, telah menjadi mode untuk menganjurkan gaya hidup sehat, berolahraga, makan makanan yang tepat dan menikmati makanan penutup yang "tidak berbahaya". Kota Chelyabinsk tidak terkecuali. Dari artikel ini kita akan belajar tentang restoran dan kafe vegetarian di kota.

Sedikit sejarah

Mungkin, banyak orang bahkan tidak memikirkan sejarah asal usul kata "vegetarian" dan tren populer seperti vegetarianisme. Itu masuk ke dalam kehidupan sehari-hari orang sejak lama, tanggalnya diketahui - 1842.

Diterjemahkan dari bahasa Latin, kata "vegeto" berarti sehat, segar, dan frasa "homo vegetus" diterjemahkan sebagai orang yang berkembang secara jasmani dan rohani.

Pada awalnya, kata "vegetarianisme" berarti gaya hidup seseorang secara umum, dan bukan hanya konsumsi sayuran dan buah-buahan dalam makanan, yang selaras dengan filosofi, sudut pandang, adat istiadat, dan tindakannya.

Vegetarisme adalah sistem makanan utuh yang memungkinkan Anda hanya menggunakan produk nabati dalam memasak. Dalam sistem ini, makanan seperti itu adalah satu-satunya makanan manusia. Vegetarianisme menyebar luas di Eropa Barat pada awal abad ke-19. Penduduk Rusia menjadi penganut jenis nutrisi ini setelah publikasi artikel oleh A.N. Beketov "Nutrisi manusia di masa sekarang dan masa depannya", penulis Rusia Leo Tolstoy juga membuat vegetarisme populer. Sebagian besar, penganut vegetarisme pada masa itu adalah orang-orang yang religius atau tidak terlalu kaya.

Di masa Soviet, vegetarisme tidak menemukan perkembangannya dan bahkan dianggap sebagai tanda ideologi borjuis, dan semua kelebihannya dianggap anti-ilmiah. Selama bertahun-tahun, diet yang rasional dan seimbang, serta jenis diet campuran, telah dipromosikan. Vegetarianisme dapat diresepkan sebagai diet terapeutik untuk penyakit tertentu.

Saat ini, tentu saja, vegetarisme dipersepsikan secara berbeda oleh masyarakat, ada banyak orang yang lebih menyukai makanan seperti itu, dan perusahaan katering gastronomi memasukkan berbagai hidangan vegetarian ke dalam menu mereka.

Fakta menarik tentang vegetarianisme

• Negara tempat vegetarisme berasal adalah India. Saat ini, ada banyak orang di negara ini yang tidak makan daging dalam makanan mereka dan merupakan mayoritas vegetarian di seluruh dunia, sekitar 70%;
• komunitas vegetarian pertama dibentuk di Inggris (1847).Tujuannya adalah untuk menyanggah mitos bahwa pola makan nabati tidak sehat dan tidak sesuai dengan kesehatan dan umur panjang;
• seperti ideologi apa pun, vegetarisme bisa mencapai ekstrem tertentu. Vegan, dan inilah yang mereka sebut orang yang makan makanan nabati, tidak hanya dapat menolak penggunaan produk hewani, tetapi juga madu dan gula;
• Ukuran lain dari vegetarisme ketat adalah memasukkan hanya buah-buahan ke dalam makanan, dan, yang luar biasa, hanya buah-buahan yang tidak "dipaksa" dipanen. Itu bisa berupa apel atau pir yang jatuh, misalnya;
• beberapa orang menolak untuk makan produk hewani, memotivasi keputusan mereka untuk peduli terhadap lingkungan, sementara yang lain menjadi vegetarian karena keyakinan agama (Krishnaites, Rastafarian);
• ilmuwan dari Inggris percaya bahwa keinginan untuk menjadi vegetarian bertepatan dengan IQ seseorang;
• studi ilmiah yang dilakukan oleh pria "mengendus" - vegetarian, menunjukkan bahwa mereka memiliki aroma dan bau yang lebih menyenangkan daripada yang tidak;
• di antara bintang-bintang terkenal ada banyak vegetarian (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne, dan lainnya);
• beberapa sejarawan berpendapat bahwa sesaat sebelum kematiannya, Adolf Hitler juga menjadi vegetarian. Namun pendapatnya kontroversial, beberapa orang percaya bahwa dia tidak makan daging hanya di hadapan tamu, jadi dia tidak menolak untuk makan produk daging.

Mengapa orang memutuskan untuk menjadi vegetarian?

Paling sering itu adalah ide dan moral. Jadi untuk berbicara, vegetarianisme ideologis dan moral, ketika seseorang menolak untuk makan daging dalam makanan, berdasarkan prinsip melindungi hewan. Asal usul jenis vegetarisme ini didasarkan pada masalah lingkungan.Sebagian orang yang memilih vegetarian tidak makan daging, karena pertimbangan filosofis, yang didasarkan pada teori perkembangan peradaban. Jenis vegetarianisme ini muncul sejak lama, pendirinya adalah Einstein dan Bernard Shaw.

Untuk alasan praktis. Menjaga kesehatan dan fisiologi gizi. Bagi sekelompok orang tertentu, ide untuk meninggalkan daging muncul ketika masalah kesehatan muncul dan penggunaan produk daging sama sekali dikecualikan. Baru-baru ini, semakin banyak teori bahwa tubuh manusia dan sistem pencernaannya pada umumnya tidak dirancang untuk makan daging. Dan orang-orang yang menganggap teori ini beralasan yang menolak daging dan produk hewani lainnya.

Karena keyakinan agama tertentu. Orang-orang yang menganut agama Timur, serta tinggal di bagian lain dari planet yang luas ini, sering kali menjadi vegetarian. Sebagian besar umat Buddha.

Penghargaan untuk fashion, atau pencarian diet harian yang sempurna. Fashion adalah apa yang sering mendorong orang. Menjadi vegetarian itu modis, yang berarti Anda dapat mencoba berbagai pilihan makanan dan menemukan yang tepat. Tetapi jika kita berbicara tentang motivasi ini, maka itu agak lemah dan sering, "fashionista vegetarianisme" kembali ke pola makan mereka yang biasa.

Perselisihan yang belum terselesaikan, apa yang lebih bermanfaat dan alami bagi seseorang - makan daging atau menolak untuk memakannya. Faktanya, perselisihan ini tidak ada habisnya, dan akan selalu ada orang yang bisa membantah pro, dan akan ada yang membawa banyak minus. Para ilmuwan di bidang ini sering melakukan berbagai analisis, studi, memperoleh hasil dan membawanya ke publik.

Jenis-Jenis Vegetarianisme

• veganisme;
• lakto-vegetarianisme;
• diet makanan mentah.

Jenis pertama dianggap yang paling ketat, bila perlu untuk sepenuhnya meninggalkan semua jenis ikan dan daging, serta produk hewani lainnya. Selain kebiasaan makan, vegan tidak memakai kulit dan bulu. Pola makan vegan yang khas adalah berbagai kacang-kacangan dan buah-buahan, minyak nabati, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan mereka mengganti protein dengan jamur.

Lacto-vegetarianisme adalah spesies yang lebih pemaaf. Dalam bentuk ini, diperbolehkan mengonsumsi produk susu, serta telur. Hanya daging dan ikan yang dilarang. Kekurangan protein dalam jenis vegetarianisme ini dikompensasi oleh kacang-kacangan dan produk susu.

Dan jenis vegetarianisme ketiga melibatkan penggunaan produk secara eksklusif dalam bentuk mentah. Sayuran dan buah-buahan tidak boleh mengalami perlakuan panas apa pun. Makanan sehari-hari seseorang terdiri dari berbagai salad, juga diperbolehkan makan kacang-kacangan, kacang-kacangan, madu, biji-bijian. Penting untuk membuat keputusan tentang diet makanan mentah dengan hati-hati dan hati-hati agar tidak membahayakan tubuh. Transisi harus konsisten dan lancar, Anda tidak boleh terburu-buru dan secara drastis melanggar diri sendiri dalam makanan.

Tentu saja, Anda dapat memanjakan diri dengan hidangan vegetarian yang menarik di rumah. Makanan ini harus seimbang, kaya akan mineral dan vitamin. Saat menyiapkan hidangan seperti itu, Anda dapat berfantasi dan menggabungkan berbagai produk. Hidangan vegetarian seperti selai kacang, berbagai hidangan dari biji-bijian tumbuh (sereal) dan kacang-kacangan, berbagai saus, salad, sup, dan hidangan sereal dikenal.

Tetapi jika Anda memutuskan untuk memanjakan diri Anda dengan kelezatan restoran, kami sarankan Anda berkenalan dengan tempat-tempat seperti itu di kota Chelyabinsk. Lapar, Anda pasti tidak akan meninggalkan mereka.

Restoran vegetarian terbaik di Chelyabinsk

klub labu

Anda tidak dapat melewatkan pendirian ini. Tanda besar dan cerah dengan nama pasti tidak akan memungkinkan Anda melakukan ini.

Restoran menawarkan dirinya sebagai klub gastronomi. Nama institusi berbicara tentang hidangan utama pada menu institusi. Orang yang memilih diet yang berbeda pasti akan menemukan hidangan pertama dan kedua yang menarik dan sangat lezat di restoran, memanjakan diri dengan makanan penutup dan minuman.

Pengunjung akan ditawari pilihan pasta bebas gluten atau tepung gandum utuh. Hidangan keju, telur, sayuran, dan kacang-kacangan. Dan, tentu saja, di sinilah Anda dapat mencoba hidangan labu, hanya di sini mereka akan menawarkan raff labu dan teh biru berbasis susu.

Selain menu yang bervariasi, restoran ini memiliki banyak pilihan bir. Aneka snack dan keju akan disuguhkan dalam minuman berbusa ini. Restoran ini cocok untuk menghabiskan waktu bersama teman-teman, merayakan berbagai acara dan perayaan. Pada malam hari, musik ringan dan tidak mengganggu diputar, staf yang ramah dan penuh perhatian akan membuat malam Anda manis dan menyenangkan.

Alamat: Chelyabinsk, jalan Bratyev Kashirinyh, 66

☎ +7 919 332-48-80

Jam buka dari 12-00 - 23-00

Anda dapat memesan meja dengan menelepon +7 (351) 218-60-02

Cek rata-rata adalah 1.300 rubel. menggosok.

Dari pukul 13:00 hingga 16:00 pada hari kerja ada diskon 20% untuk semua menu restoran

• menu yang bervariasi dan berwarna-warni;
• harga yang demokratis;
• staf yang ramah dan penuh perhatian;
• pelayanan cepat;
• interior institusi yang indah;
• dapur terbuka;
• tempat parkir yang luas dan aman untuk mobil pengunjung.

• tidak ada layanan pengiriman.

Dapur Kafetaria

Di institusi ini, pengunjung memiliki kesempatan besar untuk terjun ke atmosfer cita rasa, hidangan, dan aroma yang istimewa. Di kafe Anda dapat menikmati camilan lezat atau menghabiskan waktu bersama teman dan keluarga. Ada ruang perjamuan yang nyaman di mana Anda dapat mengadakan pesta perusahaan, perayaan, dan berbagai acara meriah. Kafe ini memiliki menu vegetarian yang akan memuaskan kebutuhan dan selera setiap pengunjung. Menurut pendapat pengunjung, kafe memiliki pilihan yang baik dan beragam, kue-kuenya sendiri. Bersih dan rapi, dan staf ramah dan penuh perhatian. Berbagai hidangan untuk vegan dan mereka yang lebih menyukai diet makanan mentah, serta makanan penutup yang menarik dan lezat.

Alamat: Chelyabinsk, jalan Kommuny, 87.

Jam buka: Senin hingga Jumat pukul 08:00 hingga 20:00, Sabtu pukul 10:00 hingga 17:00.

Ada promo dan diskon

• lingkungan yang menyenangkan dan nyaman;
• interior modern institusi;
• harga;
• menu yang bervariasi;
• dibungkus.

• DILARANG PARKIR;
• tidak bekerja pada hari Minggu.

Karma Restoran Pan-Asia

Restoran yang nyaman ini adalah bagian dari jaringan holding Restostar, yang berspesialisasi dalam membuka dan mengembangkan restoran bertema. Karma menjadi pemenang dalam nominasi "Best Conceptual Establishment", dan menjadi pemilik penghargaan restoran nasional "Golden Fork".Koki restoran mewujudkan semangat Asia dan filosofi kuliner oriental dalam hidangan restoran. Rahasia memasaknya sederhana dan mudah diakses: jumlah lemak minimum, rangkaian rempah-rempah dan aroma yang kaya dan beragam, kepedasan dan rasa Asia. Selain hidangan, catatan Asia hadir di interior institusi. Di sini, unsur-unsur dari beberapa budaya digabungkan secara harmonis pada saat yang sama: Hindu, Thailand, Arab. Dindingnya dihiasi dengan lukisan dan panel tematik, patung dewa Hindu terletak di aula, pengunjung duduk dengan nyaman di kursi yang nyaman dan empuk, mencicipi hidangan baru dan lezat yang disiapkan dengan cinta.

Karyawan restoran menjaga setiap pengunjung, dengan mempertimbangkan preferensi kuliner mereka. Bagi mereka yang lebih menyukai masakan vegetarian, restoran ini memiliki menu vegetarian. Anda pasti akan menikmati salad segar dengan champignon dan brokoli, mie soba atau roti pipih dengan sayuran, panekuk kentang yang ditaburi bumbu dan rempah-rempah aromatik.

Makanan penutup tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Mereka menarik dan eksotis, seperti puding berbahan dasar kelapa, wortel halva, nanas karamel, dan kue keju persik.

Pada akhir pekan, pengunjung restoran dihibur oleh DJ dengan musik baru. Di musim panas, restoran memiliki teras terbuka dan nyaman.

Alamat: Chelyabinsk, st. Engels, 65

Jam buka: Senin hingga Kamis dari pukul 12:00 hingga 00:00, Jumat, Sabtu, dan Minggu dari pukul 12:00 hingga 2:00.

Cek rata-rata dari 750 tumbuh. menggosok. sampai 1500rb. menggosok.

• menu yang bervariasi;
• interior yang nyaman;
• staf yang ramah;
• lokasi yang nyaman;
• harga yang demokratis;
• layanan cepat dan penuh perhatian.

• tidak terdeteksi.

Kafe bar "Baklazhan"

Pendirian ini memiliki menu yang bervariasi, dimungkinkan untuk memesan makan siang bisnis dengan harga terjangkau, live music, menu vegetarian, serta menu khusus untuk anak-anak.

Alamat: Chelyabinsk, st. Pahlawan Tankograd, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Jam buka: dari Senin hingga Minggu dari 11-24 jam.

Rata-rata cek 500 ros. menggosok.

• menu yang bervariasi;
• musik live dan lantai dansa;
• organisasi perjamuan dan acara lainnya;
• reservasi meja;
• berbagai metode pembayaran (tunai, kartu bank, melalui Internet);
• ketersediaan ruang VIP.

• tidak.

Dan kesimpulannya

Kesimpulannya, kita dapat mengatakan dengan yakin bahwa orang yang tinggal di kota-kota besar Rusia akan semakin memikirkan makanan sehat dan ringan. Hari kerja yang padat, gaya hidup yang tidak aktif membuat mereka mencari hidangan alternatif dan menarik yang akan memuaskan rasa lapar mereka, dan pada saat yang sama rendah kalori dan sangat lezat. Di kota Chelyabinsk, vegetarian atau hanya pecinta makanan nabati akan dapat memilih hidangan untuk diet harian mereka. Di kota, jumlah vegetarian terus meningkat, tren ini menjadi modis dan diminati.

Jangan berpikir bahwa masakan vegetarian itu membosankan, sebenarnya bervariasi dan menarik, dan beberapa kombinasi produk, pada pandangan pertama, tampak gila.Luangkan waktu dan uang dan pastikan untuk mengunjungi tempat-tempat vegetarian di kota Chelyabinsk, Anda pasti akan menemukan hidangan yang Anda sukai.