Rekreasi bersama di alam atau di rumah pedesaan sambil menikmati daging yang harum adalah hiburan yang menyenangkan bagi keluarga atau teman. Aroma shish kebab, ayam, atau sosis yang menggugah selera menyebabkan air liur yang melimpah tidak hanya di antara para peserta piknik, tetapi juga di seluruh distrik. Dalam proses memasak di atas api terbuka, Anda dapat menjaga nutrisi yang sehat, melestarikan sifat unik produk, dan mengungkapkan kualitas aslinya. Barbekyu jalanan telah mendapatkan popularitas, yang memungkinkan Anda mendapatkan hidangan mewah dari berbagai produk.
Ada berbagai macam produk di pasar yang berbeda dalam perangkat dan kemampuan. Tentang apa model-model ini, bagaimana memilih yang terbaik untuk rumah atau pondok musim panas Anda, apa yang harus dicari untuk menghindari kesalahan saat memilih, ulasan ini hadir. Anda juga dapat melihat karakteristik dan deskripsi, serta mengklarifikasi - bagaimana memilih yang tepat dan mana yang lebih baik untuk membeli barbekyu luar ruangan.
Isi
Barbekyu - alat untuk memasak daging, unggas, ikan, sayuran, atau produk lain yang diletakkan di atas panggangan di bawah panasnya bara api atau bahan bakar lainnya.
Bahan bakar ditempatkan di anglo yang dipasang di dudukan. Perapian dinyalakan dan secara bertahap mendapatkan panas. Dengan awal bara yang membara, jeruji ditempatkan di atas anglo, tempat produk diletakkan. Setelah siap, hidangan bisa dimakan.
1.Zharovnya (mangkuk) - untuk membakar bahan bakar.
Komponen utama, yang ukurannya menentukan waktu operasi tanpa menambahkan bahan bakar. Pada bagian bawah terdapat lubang untuk udara masuk selama proses pembakaran.
Menurut bentuk:
2. Kisi - untuk menempatkan produk.
Dimensi mempengaruhi jumlah porsi yang bisa dimasak sekaligus.
Menurut bentuk:
Untuk memasak berbagai hidangan di rumah, fiksasi disediakan di beberapa posisi:
3. Berdiri - untuk posisi stabil yang memastikan penggunaan yang aman.
empat.Tutup - untuk pemanasan makanan yang seragam dengan pengurangan waktu memasak, yang mengarah pada penghematan bahan bakar.
5. Sensor suhu berupa termometer dengan elemen sensitif yang ditempatkan di dalam mangkuk - untuk mengontrol proses memasak dengan pengurangan risiko daging atau sayuran mentah yang kurang matang.
6. Nampan - untuk membuat pizza.
7. Rak ganda - untuk memanggang sayuran.
8. Penjepit - untuk membalik potongan daging, ikan, sosis atau sosis yang digoreng.
9. Spatula atau sikat - untuk membersihkan mangkuk dari abu atau abu.
Terlepas dari prinsip operasi yang serupa, pemanggang barbekyu berbeda dari anglo biasa dalam penggunaan parutan, dan bukan tusuk sate.
Selain itu, pemanggang dengan penutup digunakan, yang memungkinkan Anda untuk secara efektif mempertahankan suhu yang diinginkan selama memasak, memastikan perlakuan panas yang seragam dari produk dari semua sisi. Akibatnya, daging tidak bisa dipotong-potong, tetapi dipanggang menjadi steak besar.
1. Sekali pakai.
Dibuat dalam bentuk bak logam kecil berdinding tipis yang diisi dengan arang. Jaring halus menutupi bagian atas. Setelah penggunaan pertama, arang dan dinding terbakar, dan perangkat tidak cocok untuk penggunaan lebih lanjut.
Produk untuk piknik dijual dalam kemasan kedap air yang rapat dan tidak takut hujan.
2. Portabel.
Produk kompak yang dapat digunakan kembali yang mudah dipasang di bagasi mobil. Cocok untuk perjalanan berkemah atau instalasi sederhana di halaman belakang rumah.
Anglo setelah dilepas dari dudukannya dapat disimpan di garasi atau di balkon. Desainnya yang ringan mudah untuk bermanuver, menjadikannya hadiah yang bagus untuk penggemar aktivitas luar ruangan.
3. Di atas roda.
Struktur besar dengan dudukan di atas roda untuk mengangkut anglo. Pada beberapa model, gerobak dapat dilipat dan muat di bagasi mobil. Biasanya, mereka dipasang di halaman rumah pedesaan. Jika perlu, troli dikeluarkan dari gudang, dan setelah digunakan dikembalikan. Selama memasak, Anda dapat memindahkan anglo di bawah naungan atau ke tempat lain jika pilihan awal tidak berhasil.
4. stasioner.
Desain struktur yang bergaya menyerupai kompor yang terbuat dari batu bata, batu atau logam, dipasang di situs yang dilengkapi. Banyak yang menempatkannya di gazebo dengan pipa ledeng, peralatan meja, kap knalpot, wastafel dengan saluran pembuangan. Sebuah kotak api terbuka pada ketinggian hingga satu meter dari tanah. Dilengkapi dengan permukaan potong, serta kompartemen untuk kayu bakar.
1. Luar ruangan.
Mungkin ada berbagai jenis pada troli atau stasioner. Mereka berbeda dalam desain dan fungsionalitas. Produk di dalamnya direbus, dipanggang, digoreng atau diasap. Jika dilengkapi dengan beberapa zona suhu, Anda dapat memasak masakan yang berbeda secara bersamaan.
Bentuknya adalah:
2. Desktop.
Model portabel yang dipasang di atas meja atau permukaan lain yang disesuaikan untuk tujuan tersebut di luar ruangan atau di dalam ruangan.
1. Keramik.
Model dengan desain yang elegan, serta konsumsi bahan bakar yang irit, sangat cocok digunakan sebagai rumah asap. Dengan penanganan yang hati-hati, material memastikan masa pakai yang lama.
Jika rekomendasi pabrikan tidak diikuti, casing dapat retak atau pecah karena benturan keras.
2. Besi tuang.
Struktur besar dengan pemanasan bertahap, tetapi retensi panas seragam dan jangka panjang.
3. Baja.
Produk logam dilapisi dengan cat tahan panas untuk memperpanjang masa pakai. Model anggaran dapat digunakan secara teratur dalam cuaca hangat.
4. Terbuat dari baja tahan karat.
Model berkualitas tinggi, tetapi mahal dengan retensi panas yang sangat baik untuk penggunaan terus menerus.
1. Kayu dipecat.
Yang paling murah untuk dioperasikan, yang mudah dibawa ke alam dan dinyalakan dengan potongan kayu yang dikumpulkan. Selain itu, nyaman untuk digunakan dalam model stasioner dengan menyiapkan blanko kayu dengan ukuran yang sesuai.
Mereka memiliki anglo yang lebih besar, yang pertama-tama harus diisi dengan kayu dan dibakar untuk mendapatkan batu bara.
2. Di atas bara.
Pilihan bagus untuk model apa pun. Bahan bakar murah dijual di banyak toko atau pompa bensin. Produk dibedakan oleh pengurangan dimensi dan berat karena fakta bahwa dengan volume kecil, batubara mengeluarkan banyak panas, yang tidak memerlukan mangkuk besar.
3. Gas.
Diadaptasi untuk bekerja pada pembakaran gas dari silinder. Cocok untuk perjalanan luar ruangan tanpa perlu dibersihkan dari abu atau bara. Panas yang diperlukan dicapai dengan nyala api dari kompor gas yang dikendalikan oleh regulator.
4. Listrik.
Varietas model hanya dapat digunakan di sekitar catu daya. Dalam desain ini, fungsinya benar-benar identik dengan oven biasa. Biasanya, fitur desain melibatkan pemasangan di balkon atau halaman belakang pondok.
Sebelum memilih, jawablah pertanyaan berikut:
Menurut pembeli, dengan banyak kerabat atau teman yang perlu diberi makan, diperlukan anglo dan parut yang besar.Pada model kecil, Anda bisa memasak hingga tiga porsi, kemudian di perusahaan besar, beberapa masih akan lapar ketika yang lain sudah makan semuanya.
Jika Anda pergi ke alam dengan pemanggang barbekyu enam hingga tujuh kali selama musim panas, lebih baik memilih model baja murah dengan berat hingga 65 kilogram dan ukuran tidak lebih dari setengah meter untuk transportasi yang mudah. Dalam skenario yang berbeda, disarankan untuk memperhatikan produk keramik atau besi cor yang lebih mahal dengan berat dan ukuran berapa pun.
Yang penting adalah jenis bahan bakarnya. Jika tidak ingin membersihkan anglo, lebih baik mengambil model listrik atau gas. Namun jika kerinduan akan aroma masakan gorengan dengan aroma asap membuncah di jiwa Anda, ada baiknya memilih produk berbahan bakar kayu.
Pilihan aksesoris tambahan tergantung pada preferensi masing-masing. Jika Anda hanya ingin memasak barbekyu, satu set dasar sudah cukup, dan ketika Anda ingin memanggang burung atau ikan, Anda memerlukan tusuk sate atau dudukan.
Anda perlu membeli barbekyu jalanan di departemen khusus yang menjual alat untuk pondok musim panas atau di supermarket. Selain itu, Anda dapat membuat pilihan di toko online dan memesan barang baru favorit Anda secara online.
Halaman-halaman pasar Yandex.Market atau E-catalog menunjukkan informasi terbaik tentang produk, karakteristik utama - berapa biayanya, perusahaan mana yang lebih baik untuk dibeli. Di sana Anda dapat membandingkan fitur atau harga, melihat deskripsi, dan juga mendapatkan tautan langsung ke penjual untuk memesan model.
Peringkat model berkualitas tinggi terdiri dari produk dari produsen terbaik, berbeda di tempat pemasangan - lantai dan desktop.Posisi ditentukan oleh popularitas di halaman agregator Yandex.Market dan E-catalog, memberikan perhatian khusus pada ulasan pelanggan, serta komentar kritis mereka tentang produk tertentu.
Merek - "Aristokrat"
Produser - OOO Pech-Ko (Rusia).
Oven modal universal dengan fungsi memasak di atas panggangan, ludah dan tusuk sate perakitan Rusia. Desain modular mencakup area untuk tandoor, anglo dan permukaan kerja dengan wastafel. Dirancang untuk kayu dan batu bara.
Anglo dilapisi dengan pelat fireclay tahan api. Panggangan panggangan dipasang pada tiga tingkat untuk mengurangi atau menambah jarak antara bara dan makanan.
Struktur bata dikirim dalam tiga palet euro standar. Tim perakitan keliling memasang struktur beton dalam satu hari. Selain itu, Anda dapat merakit sendiri sesuai dengan instruksi dan foto.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai |
---|---|
Bahan perumahan | keramik (batu bata klinker) |
Bahan bakar | kayu bakar, batu bara, briket |
Dimensi (LxTxD), cm | 308x247x64 |
Berat, kg | 1780 |
Peralatan: | kisi; |
meja; | |
atap; | |
kayu bakar. |
Itu dipesan dari pabrikan dengan harga 221.700 rubel. Biaya tergantung pada batu bata yang digunakan, yang tersedia dari pabrikan.
Merek - Green Glade (Rusia).
Negara asalnya adalah Cina.
Model buatan Cina multifungsi universal untuk memasak di atas panggangan di udara segar, serta untuk produk merokok panas.
Penggunaan produk yang nyaman disediakan oleh meja kayu built-in dan panggangan untuk menyimpan batubara. Kompartemen utama dapat menampung hingga enam bangkai ikan. Kasing dilindungi oleh lapisan tahan panas dan anti korosi.
Temperatur pemasakan diatur dengan sedikit membuka peredam di generator asap. Tutupnya ditutup dengan pegangan kayu. Popularitas model adalah karena kemudahan pengoperasian yang tidak memerlukan keterampilan khusus.
Asap selama memasak keluar melalui cerobong asap yang sudah terpasang sebelumnya.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai |
---|---|
Bahan perumahan | baja |
Bahan bakar | kayu bakar, batu bara, briket |
Dimensi (LxTxD), mm | 1000x1100x600 |
Berat, kg | 22 |
Mengatur: | merokok panas; |
termometer; | |
pengatur suhu; | |
kisi; | |
meja; | |
atap; | |
kayu bakar; | |
roda. |
Toko-toko ditawarkan dengan harga mulai dari 11290 hingga 12245 rubel.
Ulasan video perangkat:
Merek - Weber (AS).
Negara asalnya adalah Cina.
Model ponsel ringkas buatan China dengan merek Amerika, cocok untuk pekarangan pedesaan kecil.Masa pakai yang lama dipastikan dengan melapisi ketel dan tutupnya dengan enamel porselen tahan panas dan anti korosi. Tingkat panas dikendalikan oleh aliran udara melalui penutup ventilasi aluminium stainless pada penggorengan dan tutupnya.
Kisi-kisi baja berlapis krom tiga lapis untuk perlindungan korosi dan masa pakai lebih lama. Gagang tutup nilon yang diperkuat fiberglass dilengkapi dengan deflektor panas dan tahan panas. Dengan bantuan roda yang andal, Anda dapat dengan mudah menggulung produk ke platform yang nyaman.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai |
---|---|
Bahan perumahan | baja |
Bahan bakar | batubara, briket |
Dimensi (PxLxD), mm | 560x470x890 |
Berat, kg | 9.3 |
Mengatur: | pengatur suhu; |
kayu bakar; | |
kisi; | |
roda. |
Anda dapat membeli seharga 8900 - 10.000 rubel.
Ulasan video barbekyu:
Merek - Gratar (Rusia).
Produser - LLC "Perusahaan Hermes" (Rusia).
Model seluler untuk memasak di luar ruangan yang nyaman buatan Rusia. Desain dilipat untuk memudahkan transportasi dan penyimpanan. Selama memasak, panas didistribusikan secara merata.
Enamel yang digunakan untuk mengecat tahan terhadap suhu hingga 700⁰С. Di dua rak, akan lebih mudah untuk menempatkan produk dan alat. Tutupnya dilengkapi dengan pegangan berinsulasi termal.
Masa garansi 12 bulan.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai | |
---|---|---|
Bahan perumahan | baja | |
Ketebalan dinding, mm | 2 | |
Bahan bakar | kayu bakar, batu bara, briket | |
Dimensi (PxLxD), mm | 1285x520x901 | |
Berat, kg | 22.5 | |
Mengatur: | meja; | |
tutup; | ||
kayu bakar; | ||
roda. |
Harga rata-rata: 6450 rubel.
Merek – Palisad (Jerman)
Negara asalnya adalah Cina.
Model bulat bergaya untuk memasak di luar ruangan buatan China dengan merek Jerman. Anglo terbuat dari baja tahan panas, yang dapat menahan pemanasan hingga 300⁰С. Grilnya berlapis krom. Dilengkapi dengan pengatur suhu dan draft.
Konstruksi logam memastikan pemanasan makanan yang seragam dari semua sisi. Sebuah wadah untuk mengumpulkan abu telah dipasang.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai |
---|---|
Bahan perumahan | baja |
Ketebalan dinding, mm | 3 |
Bahan bakar | batubara, briket |
Dimensi (PxLxT), mm | 480x440x710 |
Berat, kg | 3.35 |
Mengatur: | pengatur suhu; |
kisi; | |
tutup; | |
kayu bakar; | |
roda. |
Di toko itu ditawarkan dengan harga 3535 rubel.
Merek - KOVEA (Republik Korea).
Negara asalnya adalah Republik Korea.
Model untuk memasak di atas panggangan atau di tusuk sate langsung di atas meja produksi Korea Selatan. Elemen pemanas dilindungi dari tetesan lemak selama proses memasak, dan produk itu sendiri dapat dengan mudah dibongkar untuk dicuci.
Bahan bakar yang digunakan adalah gas dari silinder collet yang ditempatkan di dalam peralatan. Untuk keamanan peralatan gas, katup pengaman untuk tekanan berlebih dipasang; jika kartrid tidak dipasang dengan benar, pasokan gas tersumbat; jika koneksi salah, kunci kontak diaktifkan.
Daya didukung oleh pelat pemanas tabung gas, memastikan pengoperasian yang stabil dalam kondisi dingin.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai |
---|---|
Kekuatan, W | 2300 |
Bahan bakar | gas |
Kontrol | mekanis |
Jumlah pembakar | 1 |
Sistem pengapian | otomatis |
Dimensi (PxLxT), mm | 253x130x400 |
Berat, kg | 2.2 |
Mengatur: | pengatur suhu; |
kisi; | |
kasus. |
Dijual dengan harga 10990 - 13170 rubel.
Demo model:
Merek - Weber (AS).
Negara asal - Cina.
Model kompak universal buatan China untuk memasak di luar ruangan. Aluminium die-cast tahan panas dari tutup dan kuali memastikan cahaya dan refleksi panas yang sangat baik. Bekerja pada kartrid gas konvensional atau kartrid gas.
Piring khusus di atas jeruji besi cor berlapis porselen besar melindungi kompor dari tetesan minyak dan menyebarkan aroma barbekyu.
Pembakar yang terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi mudah dinyalakan hanya dengan menekan tombol sistem pengapian elektronik. Tingkat panas dikontrol dengan tepat oleh pengatur stepless, dan termometer internal dengan jelas menunjukkan suhu selama proses memasak.
Pembersihan yang cepat dan mudah dipastikan dengan baki gemuk yang dapat dilepas.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai | |
---|---|---|
Kekuatan, W | 2640 | |
Bahan bakar | gas | |
Bahan perumahan | aluminium | |
Kontrol | mekanis | |
Jumlah pembakar | 1 | |
Sistem pengapian | otomatis | |
Dimensi (PxLxT), mm | 104x600x380 | |
Berat, kg | 14 | |
Mengatur: | pengatur suhu; | |
termometer; | ||
panci untuk mengumpulkan lemak; | ||
meja; | ||
kisi; | ||
tutup. |
Anda dapat membeli dengan harga 23.700 hingga 27.900 rubel.
Merek - Char-Broil (AS).
Negara asalnya adalah Cina.
Model portabel buatan China untuk memasak dalam perjalanan berkemah, piknik, atau memancing. Berjalan dengan gas alam. Mudah dipasang di bagasi mobil.
Produk memiliki kinerja tinggi. Suhu dikendalikan oleh termometer built-in. Mudah dipindahkan ke tempat yang tepat untuk pegangan plastik samping. Pembukaan penutup yang tidak diinginkan terhalang oleh klem. Untuk kenyamanan membersihkan palet geser untuk lemak yang mengalir ke bawah dipasang.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai | |
---|---|---|
Kekuatan, W | 4100 | |
Bahan bakar | gas | |
Bahan perumahan | aluminium | |
Kontrol | mekanis | |
Jumlah pembakar | 1 | |
Sistem pengapian | otomatis | |
Dimensi (PxLxT), mm | 600x340x310 | |
Berat, kg | 11.8 | |
Mengatur: | pengatur suhu; | |
termometer; | ||
panci untuk mengumpulkan lemak; | ||
kisi; | ||
tutup. |
Harga rata-rata: 27900 rubel.
Ulasan video perangkat:
Merek – LotusGrill (Jerman)
Negara asalnya adalah Jerman.
Model portabel buatan Jerman yang ringkas untuk memasak di luar ruangan untuk perusahaan yang beranggotakan tidak lebih dari empat orang. Selama memasak, kipas kecil, yang ditenagai oleh baterai konvensional, memasok udara ke bara. Siap digunakan dalam tiga hingga empat menit.
Mangkuk dan jeruji bagian dalam terbuat dari baja tahan karat, yang membuatnya aman untuk mesin cuci piring. Mangkuk luar baja berlapis bubuk. Volume wadah untuk batubara adalah 150 gram. Waktu pembakaran bahan bakar tergantung pada beban, serta tingkat hembusan kipas dan hingga 50 menit.
Parut, wadah arang, dan mangkuk bagian dalam diikat dengan aman ke dalam struktur yang aman dengan klip di mangkuk luar.
Saklar on/off berfungsi sebagai pengatur suhu. Desain mangkuk dua lapis tidak memungkinkan kontur luar memanas dan oleh karena itu permukaan luar dapat disentuh kapan saja. Perlindungan gemuk anti-tetes dipasang. Produk dapat dibongkar seluruhnya sebelum dibersihkan.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai |
---|---|
Bahan bakar | Ugoi |
Bahan perumahan | gabungan |
Kontrol | mekanis |
Dimensi (LxT), mm | 350x234 |
Berat, kg | 3.7 |
Mengatur: | pengatur suhu; |
kisi; | |
kasus. |
Harga rata-rata: 3913 rubel.
Demonstrasi perangkat:
Merek - Turis (Rusia).
Negara asalnya adalah Republik Korea.
Model gas portabel portabel buatan Korea Selatan untuk pecinta barbekyu luar ruangan. Siap bekerja dalam beberapa detik. Beroperasi dari kartrid gas konvensional yang dipasang di dalam produk. Komponen utama terbuat dari stainless steel dengan masa pakai yang lama. Konsumsi gas 150 g/jam.
Kasing plastik menyediakan penyimpanan dan transportasi yang nyaman.
Karakteristik:
Pilihan | Nilai |
---|---|
Kekuatan, W | 2100 |
Bahan bakar | gas |
Jumlah pembakar | 1 |
Sistem pengapian | otomatis |
Bahan perumahan | baja |
Kontrol | mekanis |
Dimensi (PxLxT), mm | 394x228x120 |
Berat, kg | 2.3 |
Mengatur: | pengatur suhu; |
panci untuk mengumpulkan lemak; | |
kisi; | |
kasus. |
Dijual dengan harga 3913 rubel.
Jika model populer yang ditawarkan di toko karena satu dan lain alasan tidak cocok, cukup mengundang spesialis yang, untuk jumlah tertentu dan selama beberapa hari, akan membangun struktur yang diinginkan tepat di halaman atau di situs. Jika Anda memiliki keterampilan, pengalaman, dan keterampilan membangun, ditambah dengan "tangan emas", Anda dapat mengatasi tugas seperti itu sendiri.Internet memberikan rekomendasi praktis, tip, dan gambar tentang cara membuat barbekyu jalanan dengan tangan Anda sendiri.
1. Pilih lokasi, dengan mempertimbangkan nuansa:
2. Siapkan fondasi:
3. Pada fondasi beton yang sudah jadi, tandai lokasi baris pertama, periksa sudutnya.
4. Campur mortar semen, letakkan di area yang ditandai, letakkan baris pertama batu bata, periksa tonjolan dengan diagonal.
5. Letakkan batu bata sesuai dengan skema pemesanan dengan kontrol vertikal dan sudut.
6. Atur zona untuk batu bara atau kayu bakar, geser baris relatif satu sama lain setengah bata.
7. Letakkan tungku bata tahan api, pasang pintu dengan kawat dan buat insulasi termal.
8. Pasang jeruji ke perangkat untuk gudang kayu.
9. Letakkan alas untuk meja potong dan anglo.
10. Buat lengkungan frontal, sambungkan pasokan gas jika terjadi pembakaran dengan bahan bakar "biru".
sebelas.Perkuat meja potong, wastafel, dan bekisting.
12. Naikkan kotak api ke ketinggian yang diinginkan, biarkan permainan bebas dari tungku. Atur cerobong asap di dalamnya dan lakukan isolasi termal.
13. Atur lengkungan dan transisi ke pipa dari struktur utama.
14. Selesaikan konstruksi cerobong asap, perkuat semua struktur tungku.
15. Peletakan dilakukan secara berurutan sesuai dengan skema tata letak.
Sehubungan dengan penyusutan solusi setiap 6 - 7 baris, diperlukan penghentian pekerjaan selama beberapa hari.
Video ceramah tentang pembangunan oven barbekyu luar ruangan:
Kondisi untuk masa pakai yang lama:
Dengan perawatan oven yang hati-hati, ini akan memungkinkan Anda memasak hidangan lebih baik daripada di restoran premium!
Selamat berbelanja dan tetap sehat!