Peringkat keju dadih terbaik untuk tahun 2022

Keju dadih adalah produk serbaguna yang cocok dengan makanan penutup manis dan berbagai makanan ringan. Pembuat manisan menggunakan keju dadih untuk kue, juru masak menggunakannya untuk membuat sandwich, sandwich, canape, dan roti gulung. Dalam artikel tersebut, kami akan mempertimbangkan rekomendasi tentang cara memilih produk terbaik untuk preferensi harga dan rasa, nama dan merek keju dadih apa yang ada di pasaran, serta kesalahan apa yang dapat dilakukan saat memilih.

Keterangan

Keju dadih dibuat dari susu atau krim penuh lemak, dengan tambahan penghuni pertama dan garam. Komposisinya mungkin mengandung berbagai aditif, tergantung pada resepnya. Keju berkualitas tinggi memiliki tekstur yang lembut, seragam, dan halus.

jenis:

• dengan aditif;
• tanpa aditif.

Produk tanpa aditif memiliki rasa klasik standar. Gunakan keju dadih seperti itu untuk krim, atau untuk memasak hidangan lainnya. Opsi dengan aditif memungkinkan Anda memilih selera Anda sendiri. Mungkin mengandung partikel sayuran, rempah-rempah, dan aditif lainnya.

Kategori terpisah dapat dibedakan keju krim, yang dibagi menjadi beberapa jenis berikut:

• ricotta;
• Philadelphia;
• sabar.

Ricotta adalah produk rendah kalori, lembut, empuk. Bagus untuk makanan penutup ringan. Memiliki rasa netral. Philadelphia memiliki rasa krim yang nyata, struktur yang lebih padat. Mascarpone sangat ideal untuk membuat krim kental, kue keju, dan tiramisu.

Cara memasak sendiri

Produk jenis ini cukup mahal, sehingga beberapa ibu rumah tangga lebih suka memasaknya sendiri.Keuntungan utama adalah komposisi alami dari hidangan jadi.

Untuk menyiapkan versi klasik, Anda membutuhkan: krim asam, dengan kandungan lemak 20%, yogurt atau penghuni pertama alami, asam sitrat dan garam. Semua bahan harus dicampur bersama, dipindahkan ke kain tipis, ditutup dengan handuk di atasnya, Anda bisa meletakkan kain tipis di saringan atau hanya menggantungnya di atas mangkuk apa pun. Tempatkan beban apa pun di atasnya. Masukkan ke dalam lemari es minimal 12 jam. Setelah waktu berlalu, Anda akan mendapatkan keju dadih buatan sendiri yang lembut dan whey (tiriskan ke dalam mangkuk), yang juga dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan.

Produk siap digunakan. Dari situ Anda bisa membuat krim untuk kue, kue keju, atau menghias makanan ringan untuk meja pesta.

Instruksi terperinci dan jumlah bahan dapat ditemukan di Internet di situs kuliner.

Kriteria pilihan

Kiat tentang apa yang harus dicari saat membeli:

1. Komposisi produk. Komposisi harus mengandung bahan minimal, seperti susu atau krim, penghuni pertama, garam. Kehadiran sejumlah besar aditif, penambah rasa dan pengawet menunjukkan bahwa keju tidak alami. Ini juga mempengaruhi konsistensi hidangan jadi. Misalnya, dadih keju krim dengan banyak pengawet akan memiliki struktur cair, dapat bocor dan tidak akan mengental saat dimasak.
2. Integritas kemasan. Ketatnya wadah merupakan prasyarat untuk penyimpanan produk. Setiap pelanggaran integritas akan menyebabkan kerusakannya, mungkin berbahaya bagi kesehatan. Dengan membeli wadah dengan tutup plastik, Anda mendapatkan wadah penyimpanan berkualitas tinggi. Jika tutupnya terbuat dari foil, produk yang tersisa harus dipindahkan ke wadah lain.
3. Kehadiran aditif.Berbagai rasa dapat membuat hidangan lebih enak, lebih kaya, dan membumbuinya. Saat memilih opsi mana yang lebih baik untuk dibeli, perhatikan tidak hanya popularitas model dan ketenaran perusahaan, tetapi juga preferensi rasa, komposisi, dan konsistensi. Perhatikan juga nama produknya. Jika Anda melihat kata "krim", "produk keju", maka komposisinya mengandung pengganti, pengawet, atau kotoran lainnya.
4. Produsen keju dadih terbaik. Preferensi harus diberikan kepada perusahaan domestik yang memproduksi keju dari bahan baku alami dari pemasok Rusia. Perusahaan asing dalam produksi dapat menggunakan bahan baku terkonsentrasi, yang mempengaruhi produk akhir. Di antara merek-merek populer adalah sebagai berikut: Ecomilk, Valio, Profi Cheese, Lactica, Milgrad, Tomsk milk, KITCHN!, Hochland. Dengan membeli produk dari perusahaan-perusahaan ini, Anda dijamin mendapatkan produk yang aman dan berkualitas tinggi.
5. Dimana saya bisa membeli. Anda dapat membeli keju dadih di supermarket mana pun, memesannya di toko online atau langsung dari pabriknya. Dalam kebanyakan kasus, perusahaan hanya bekerja dengan pesanan grosir, jadi pilihan terbaik adalah memesan melalui Internet di pasar. Pilih opsi yang sesuai, lihat berapa biayanya untuk sumber daya yang berbeda, pilih persyaratan pengiriman yang nyaman bagi Anda dan lakukan pemesanan.

Peringkat keju dadih berkualitas untuk tahun 2022

Peringkat keju dadih terbaik termasuk yang terbaik, pilihan berkualitas tinggi, menurut pembeli.

Keju dadih terbaik tanpa aditif

Pilihan berkualitas yang tidak mengandung berbagai aditif.

Ecomilk 60%, 400 g

Produk ini cocok untuk segala jenis krim, salad, berbagai hidangan. Ini memiliki rasa, warna dan bau yang kaya.Tekstur halus memungkinkan Anda membuat mahakarya kuliner. Hanya terdiri dari bahan-bahan alami. Kandungan lemak: 60%. Harga rata-rata: 266 rubel.

• universal;
• kemasan yang nyaman;
• harga.

• tidak teridentifikasi.

Valio krim 70%

Valio menawarkan produk optimal alami untuk sandwich dan makanan penutup kuliner. Perusahaan terus-menerus merilis produk baru, meningkatkan produknya dengan fungsionalitas yang luas. Disediakan dalam kemasan plastik. Kandungan lemak: 70%. Harga: 280 rubel.

• rasa yang kaya;
• mudah menyebar;
• kandungan lemak tinggi.

• konsistensi padat.

Produk Horeca Savushkin 65%, 2,4 kg

Keju dengan rasa krim yang unik dan tekstur ringan tanpa bobot. Bekerja dengan baik dalam memasak panas dan dingin. Setelah dibuka, simpan di lemari es tidak lebih dari 3 hari. Kandungan lemak: 65%. Harga rata-rata: 1130 rubel.

• tidak mengandung GMO dan perasa;
• bentuk pucat;
• pada krim.

• tidak teridentifikasi.

Keju Profi Keju krim 70%

Tekstur plastik halus, rasa asin yang kaya membedakan produk dari pesaing. Keju memiliki karakteristik performa yang tinggi, dapat diaplikasikan pada masakan apapun, baik panas maupun dingin. Harga rata-rata: 945 rubel.

• volume besar;
• komposisi alami;
• kualitas tinggi.

• sulit ditemukan secara eceran.

Laktika krim 60%

Lactica menghasilkan keju dadih untuk manisan, juru masak dan untuk digunakan di rumah.Semua produk berkualitas tinggi, memiliki sertifikat yang sesuai, tidak mengandung aditif berbahaya dan GMO. Kandungan lemak: 60%. Umur simpan: 5 bulan. Harga: 540 rubel.

• tidak mengandung pengganti lemak susu;
• harga;
• kemasan yang nyaman.

• tidak teridentifikasi.

susu Tomsk krim 30%

Produk dapat dipesan secara online di toko online pasar mana pun atau langsung dari produsen. Sulit untuk menemukan di ritel. Situs ini memiliki kesempatan untuk membaca ulasan produk, ulasan pembeli sebelumnya. Negara asal: Rusia. Berat: 180 gram. Harga: 67 rubel.

• terbuat dari susu alami;
• produk universal;
• produsen dalam negeri.

• sedikit gemuk.

Keju Milgrad klasik 60%

Milrad memproduksi keju dadih universal untuk sandwich, kue keju, roti gulung, dan hidangan kuliner lainnya. Keju berkualitas tinggi, komposisi alami dan tekstur lembut dan ringan. Berat: 130 gram. Harga rata-rata: 89 rubel.

• desain kemasan yang cerah;
• merek yang dapat dikenali;
• tekstur lembut.

• volume kecil.

Krim Keju 65% 2 kg, KITCHN!

Keju dadih untuk krim keju dari DAPUR! populer di kalangan profesional dan ibu rumah tangga. Karena kualitas bahan baku yang tinggi, krim diperoleh konsistensi yang diinginkan, enak rasanya dengan aftertaste yang lembut. Resepnya dikembangkan berdasarkan rekomendasi dari koki terkemuka. Harga: 840 rubel.

• bahan baku dari pabrikan dari Altai;
• teknologi produksi yang inovatif;
• siap digunakan.

• fungsionalitas yang sempit.

Hochland CHEESE Cremette 10 kg

Hochland menawarkan krim keju untuk kue keju, kue sandwich, dan hidangan lainnya. Mereka menahan bentuknya dengan baik, tahan terhadap suhu, memancarkan whey dalam jumlah minimum. Negara asal: Rusia. Volume: 10kg. Umur simpan: 4 bulan. Harga: 4999 rubel. Ada paket yang lebih ringan.

• bentuk plastik;
• tahan suhu hingga 170 derajat;
• kandungan lemak tinggi.

• tidak.

Krim Setiap Hari

Perusahaan menawarkan opsi anggaran untuk produk berkualitas yang cocok untuk setiap hari. Jenis keju ini dapat digunakan untuk memasak hidangan pertama dan kedua, serta makanan penutup. Disarankan untuk menggunakan seluruh komposisi setelah dibuka, atau dipindahkan ke wadah kedap udara. Tutup foil tidak menyediakan penyimpanan yang tepat setelah dibuka. Berat: 100 gram. Harga: 30 gosok.

• rasa manis sedang;
• rasa yang kaya;
• harga optimal.

• kemasan yang canggung.

Keju dadih terbaik dengan aditif

Keju lezat dengan berbagai rasa.

Violette dengan ramuan harum 70%, 140 g

Violette menawarkan pilihan berkualitas tinggi, tetapi pada saat yang sama murah untuk roti gulung, sandwich, kursus pertama dan kedua. Ketahanan yang baik terhadap suhu tinggi. Berat: 140 gram. Kandungan lemak : 70 5. Jenis susu : sapi. Biaya rata-rata: 90 rubel.

• rasa lembut;
• tekstur padat;
• kandungan lemak tinggi.

• mengandung stabilisator dan rasa non-alami.

Almette dengan mentimun dan rempah 60%, 150 g

Perusahaan ini menawarkan berbagai jenis keju dadih, cocok untuk sarapan atau camilan saat bepergian.Rasa yang kaya, aroma ringan, tekstur padat, memungkinkan Anda memasak sandwich lezat untuk seluruh keluarga. Berat: 150 gram Umur simpan: 4 bulan. Biaya: 156 rubel.

• desain cerah;
• kemasan praktis;
• merek yang dapat dikenali.

• sulit ditemukan secara eceran.

Danau Alpen, dengan herbal, 140 g

Danau Alpen memproduksi produk teknologi inovatif di fasilitas manufaktur presisi tinggi. Keju berkualitas tinggi dan harga terjangkau. Negara asal: Rusia. Berat: 140 gram. Umur simpan: 63 bulan. Biaya: 93 rubel.

• wadah yang nyaman;
• harga;
• produsen dalam negeri.

• bukan komposisi alami.

Presiden dadih mousse dengan ramuan Provence Provence 60%, 120 g

Konsistensi mousse ringan baik untuk baguette renyah atau sandwich standar. Diproduksi dari susu sapi, dengan tambahan bahan-bahan alami. Kandungan lemak: 60%. Berat: 120 gram. Biaya rata-rata: 100 rubel.

• tekstur halus;
• aroma ringan;
• komposisi alami.

• banyak herbal.

Padang rumput keju krim Bezhin dengan dill bawang putih dan peterseli 66%

Keju memiliki tekstur yang padat, ideal untuk membuat makanan ringan, canape, dan hidangan lainnya. Setelah dibuka, produk dapat disimpan langsung di dalam wadah, karena tutupnya yang rapat, pengawetan yang tepat dapat dipastikan. Kandungan lemak: 66%. Berat: 150 gram Biaya: 104 rubel.

• wadah yang nyaman;
• harga optimal;
• kandungan lemak tinggi.

• Mengandung bahan-bahan non-alami.

Savushkin dengan herbal 60%, Sveza, 150 g, Belarus, bzmzh

Savushkin menyajikan berbagai nama keju dadih dan rasa yang berbeda. Setiap orang akan menemukan rasa favorit mereka yang tak terlupakan dari produk ringan. Anda dapat membeli barang di supermarket biasa, atau memesan melalui Internet. Saat menerima pesanan melalui situs, periksa foto keju dadih pada sumber daya dengan yang dikirim, terkadang barangnya mungkin berbeda. Negara asal: Belarusia. Biaya: 168 rubel.

• pilihan bagus untuk camilan;
• desain cerah;
• konsistensi ringan.

• tidak teridentifikasi.

Thousand Lakes Vozdushny dengan acar mentimun dan rempah-rempah 60%, 140 g

Produk ini terbuat dari keju cottage segar pilihan dengan tambahan bahan pengisi alami (sayuran, acar mentimun). Wadah: kemasan plastik. Nilai energi dalam 100 gr.: 230 kkal. Berat: 140 gram. Biaya rata-rata: 160 rubel.

• tekstur udara;
• catatan pedas dari mentimun acar;
• penutup tertutup.

• tidak teridentifikasi.

BONFESTO Airy Cream Cheese Pesto dan Basil 65%, tanpa zmzh, 125 g

Model keju populer dari merek terkenal memiliki bahan baku berkualitas tinggi, rasa yang lembut, ringan, dan tekstur yang padat. Sempurna untuk menghias sandwich dan sandwich mini untuk camilan ringan. Karena kandungan kalorinya yang rendah, itu tidak membahayakan sosoknya, tetapi pada saat yang sama menjenuhkan tubuh. Biaya: 122 rubel.

• tekstur ringan;
• rasa lembut;
• kemasan yang nyaman.

• tidak teridentifikasi.

Danville Creamy dengan Tomat dan Cabai

Pilihan terbaik untuk pecinta makanan pedas. Cabai dan tomat yang termasuk dalam komposisi menciptakan rasa asin yang canggung, agak pedas. Dalam massa total ada potongan tomat. Tidak ada aditif berbahaya dalam komposisi, jadi produk ini sama sekali tidak berbahaya. Biaya: 70 rubel.

• tutup dengan fungsi penyimpanan tertutup;
• pilihan terbaik untuk camilan ringan;
• komposisi yang tidak berbahaya.

• tidak teridentifikasi.

Auchan untuk sandwich bawang putih dan rempah

Pilihan terbaik untuk makan kecil bersama keluarga. Sandwich dengan keju ini akan memuaskan rasa lapar, sekaligus tidak merugikan sosoknya. Dalam pembuatannya, krim kental diambil, sehingga produk akhir diperoleh dengan tekstur padat, tetapi pada saat yang sama ringan. Oleskan merata pada roti. Biaya rata-rata: 50 rubel.

• kombinasi harga dan kualitas yang optimal;
• bau yang enak;
• bahan-bahan alami.

• banyak garam.

Syrobogatov dengan buah ara

Syrobogatov menyajikan cara yang tidak biasa untuk menyajikan keju dadih dengan potongan buah ara. Rasa manis, aftertaste lembut dan aroma yang menyenangkan membedakan keju dari pesaing. Teksturnya lebih mirip keju leleh. Kandungan lemak: 55%. Berat: 140 gram. Biaya: 112 rubel.

• kemasan cerah;
• potongan buah ara dalam tekstur;
• rasa lembut.

• mengandung bahan pengawet.

Artikel tersebut memeriksa jenis keju dadih apa, perusahaan mana yang lebih baik untuk membeli produk tergantung pada preferensi rasa, dan juga di mana hidangan keju jenis ini direkomendasikan untuk digunakan.