Peringkat merek jagung kalengan terbaik untuk tahun 2022

Jagung adalah makanan bergizi yang sehat. Ini berisi sejumlah besar komponen yang berbeda. Sereal ini sering digunakan untuk membuat salad dan banyak hidangan lainnya. Produk ini populer karena rasanya yang manis. Jagung kalengan diproduksi oleh sejumlah besar produsen. Oleh karena itu, pembeli akan dapat membeli produk yang cocok untuk mejanya. Pemeringkatan merek jagung kalengan terbaik akan membantu Anda mengetahui cara memilih produk terbaik.

Sejarah sereal

Para ilmuwan percaya bahwa jagung mulai dimakan sekitar 10.000 tahun yang lalu. Kemudian produk ini disebut "Mais".Jagung berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Sereal ini ditanam di sini sebelum zaman kita. Biji jagung ditemukan di Peru selama penggalian. Usia mereka berasal dari beberapa ribu tahun.

Christopher Columbus membawa jagung ke Eropa. Saat ini, produk ini sangat diminati di negara-negara "Dunia Lama". Sereal ini dalam hal sifat nutrisinya menempati posisi ke-3. Di negara-negara Eropa, jagung sangat penting bagi populasi (sebanding dengan kentang untuk orang Rusia). Sereal ini memiliki sifat makanan. Banyak orang suka menggunakannya dalam keadaan segar. Di dunia, sejumlah besar diet jagung telah ditemukan. Produk ini digunakan untuk membuat saus, sup, salad, dan casserole. Jagung dipanen selama kematangan susunya.

Produk ini memiliki sifat bermanfaat berikut:

• kandungan asam glutamat yang tinggi membantu tubuh dengan kelelahan dan kelelahan;
• menstabilkan konsentrasi gula dalam darah;
• mengandung sejumlah besar vitamin B dan E;
• Komposisinya mengandung kandungan magnesium yang tinggi, yang memperlambat penuaan.

Saat membeli jagung, Anda perlu melihat tanggal produksinya. Rasa produk yang dirilis pada Agustus-September akan menjadi yang terbaik. Pada saat ini tahun, sereal dianggap matang dan segar, karena diproduksi segera setelah panen, melewati semua tahap penyimpanan.

Sifat dasar

Komposisi produk kalengan termasuk gula, garam, air dan biji-bijian. Pada pandangan pertama, semuanya sangat sederhana. Namun, tidak semua produsen menambahkan gula ke makanan kaleng. Hal ini dimaksudkan agar konsumen dapat menikmati rasa jagung yang alami. Oleh karena itu, menjadi lebih mudah untuk mengevaluasi kualitas produk.Lebih banyak poin diberikan untuk makanan kaleng yang tidak mengandung gula.

Tanggal pembuatan adalah parameter yang paling penting. Jagung yang diproduksi di musim panas dan di paruh pertama musim gugur dianggap yang terbaik. Produk musim dingin pertama kali dikeringkan untuk disimpan. Kemudian direndam, direbus, dikemas dan ditutup dalam stoples.

Faktor penting yang hanya dapat dinilai dalam wadah kaca adalah deformasi dan ukuran jagung. Butir berukuran besar dianggap lebih tua, sehingga produk darinya terasa keras. Sereal kecil lebih muda, masing-masing lebih empuk dan lebih manis.

Deformasi menunjukkan keadaan butir di bank. Jagung harus keras dan renyah saat dikunyah. Jika ada banyak sereal yang rusak di dalam toples dan produk menyerupai konsistensi tanah, maka teknologi produksi telah dilanggar. Disajikan salinan kalengan dengan kualitas buruk.

Penting untuk memperhatikan jumlah air garam. Jagung harus hadir dalam volume besar dibandingkan dengan cairan. Jumlah minimum air garam harus ditambahkan.

Panduan Seleksi

Diyakini bahwa jagung yang ditanam di wilayah Rostov, Voronezh, Kursk, serta di Wilayah Stavropol dan Krasnodar, memiliki rasa terbaik.

Penampilan

Sebotol jagung kalengan harus diperiksa dengan cermat. Jika ada sedikit pembengkakan pada wadah, Anda harus menolak untuk membeli produk semacam itu. Kehadiran bom adalah tanda pertama makanan kaleng basi. Gas mulai menumpuk di dalam wadah, karena pembusukan isi kaleng. Penting untuk mempelajari komposisi dengan cermat. Itu tertulis pada label yang direkatkan ke bank. Lebih baik memberi preferensi pada produk yang mengandung bahan minimum: garam, gula, air, dan jagung.

Aural

Ada cara lain untuk memeriksa. Guci harus dibawa ke telinga dan dikocok sedikit. Makanan kaleng yang enak praktis tidak mengeluarkan suara. Terlalu banyak gemericik menunjukkan bahwa wadah mengandung terlalu banyak udara. Fakta ini dapat mempengaruhi kualitas produk. Jika sedikit gemerisik terdengar saat bergetar, maka seluruh teknologi produksi telah diikuti dengan benar.

Untuk bau dan sentuhan

Tes ini hanya bisa dilakukan di rumah. Jagung yang dibuka harus berbau harum. Biji-bijian berkualitas tinggi harus sedikit kenyal saat dihancurkan.

Rekomendasi dari Rospotrebnadzor

1. Jagung dalam wadah kaca disimpan selama 4 tahun, dalam wadah logam selama sekitar 3 tahun.
2. Angka timbul pada kaleng menunjukkan bahwa produk tersebut diproduksi pada jalur pengemasan yang sudah ketinggalan zaman.
3. Peralatan modern dilengkapi dengan perangkat yang menerapkan tanggal produksi dengan bantuan cat tahan. Tanggal kedaluwarsa juga dapat ditemukan pada label kertas yang dapat dengan mudah diganti. Oleh karena itu, informasi tersebut mungkin tidak benar.
4. Produk dalam toples kaca harus diperiksa dengan cermat. Semua biji-bijian harus memiliki warna yang sama, utuh, tanpa inklusi.

Merek terbaik di peringkat

Saat ini, etalase dan rak supermarket menawarkan beragam pilihan jagung manis kalengan dari berbagai merek. Konsumen sering tersesat di depan sejumlah besar produk. Mereka bertanya pada diri sendiri pertanyaan untuk memilih produk dengan kualitas terbaik dan tidak terlalu mahal. Berdasarkan ulasan pelanggan dan fitur produk, ini adalah daftar jagung kalengan yang berkualitas dan lezat.

Semua produk telah diuji oleh para ahli dan diakui aman bagi tubuh manusia.Tidak ada transgenik, pewarna dan pengawet dalam jagung.

Lutik

Itu menonjol dengan indikator rasa yang luar biasa tanpa kritik sedikit pun. Penampilannya utuh, butiran yang dipotong rapi tanpa tepi yang sobek dan sisa-sisa jaringan tongkol. Kedalaman potongan yang sama memungkinkan Anda untuk mendapatkan, pada akhirnya, butiran bersih yang tidak mengandung inklusi inti dan tongkol, potongan dedaunan atau strip berfilamen. Rasa dan aroma produknya mirip dengan jagung manis, yaitu dalam tahap kematangan seperti susu tanpa cacat, bau dan rasa asing.

Kepatuhan penuh terhadap standar (dalam hal kandungan biji-bijian) yang mencirikan makanan kaleng bebas vakum diamati.
Menurut persyaratan GOST, jumlah butir yang rusak tidak melebihi tingkat yang diizinkan untuk tingkat 1, dan bahkan mendekati tingkat tertinggi.

Setelah studi komprehensif untuk mengidentifikasi kandungan berbagai aditif berbahaya, ada keyakinan bahwa tidak ada bahan kimia dan polutan. Garam biasa juga tersedia dalam jumlah yang sesuai dengan standarisasi bahan makanan.

• kinerja yang sangat baik dalam hal metode penentuan kualitas;
• tidak ditemukan pestisida.

• tidak ditemukan.

"Bonduelle"

Indikator organoleptik yang sangat baik menunjukkan salah satu produk terbaik dalam kategori ini. Produk ini mengandung tongkol jagung sehat yang ditanam tanpa pemupukan pestisida. Pada karakteristik ini dapat ditambahkan kepemilikan sensasi rasa yang menyenangkan yang diperoleh dari proses pemasakan bahan dalam tahap pematangan susu. Aroma dan rasa yang tidak diketahui asalnya tidak diamati.

Integritas biji-bijian yang ada dicatat dengan hati-hati dan bahkan pemisahannya dari tongkolnya. Kemasan diisi lebih dari norma yang ditetapkan sebesar 8,78%.

Pembeli mencatat produk dengan parameter organoleptik yang sangat baik tanpa pemetikan nit. Berkenaan dengan penampilan, butiran dengan konfigurasi yang benar dan kedalaman potongan diletakkan di dalam wadah. Tidak adanya dasar tongkol asing, residu dan partikel penutup berdaun, serta serat sutra dicatat pada biji-bijian. Produk sepenuhnya sesuai dengan komposisi yang dinyatakan pada kaleng dalam hal rasa dan aroma tanpa bau yang tidak sedap.

Kemasan vakum berisi jumlah biji-bijian yang dinyatakan melebihi persyaratan standar minimum hingga 9%. Zat kering membentuk fraksi massa 28,1%, yang, dibandingkan dengan koefisien rata-rata, cukup tinggi. Dalam jenis produk yang sesuai, fraksi massa biji-bijian yang kehilangan integritasnya tidak melampaui tingkat yang diizinkan yang ditunjukkan oleh standar GOST. Standar tersebut ditetapkan untuk produk premium, sehubungan dengan kaleng kosong.

Sebuah studi sistematis untuk menemukan lebih dari 70 subspesies pestisida tidak hanya tidak membawa hasil positif, tetapi bahkan jejak keberadaan polutan tidak ditemukan. Orang yang terpaksa mengikuti diet rendah garam dapat disarankan untuk mengonsumsi sereal tanpa membahayakan kesehatan.

• karakteristik organoleptik yang sangat baik;
• tidak ada pestisida;
• jumlah garam di bawah rata-rata.

• hilang.

Gudang Valdai

Tanaman sereal bergizi kalengan diproduksi sesuai dengan GOST dan indikator kualitas. Pengecualian adalah konsistensi butiran yang lebih padat daripada lembut.

Ruang pengemasan vakum yang diisi dengan produk secara signifikan lebih tinggi dari persyaratan standar yang dinyatakan - 88%, dengan penunjukan minimum hingga 80% untuk produk serupa.

Pemeriksaan penelitian yang komprehensif menunjukkan tidak adanya bahan kimia sama sekali, menolak sedikit pun petunjuk adanya polutan.

Bagian kuantitatif dari kandungan garam yang dapat dimakan sesuai dengan norma standar.

• tidak terlihat pada komposisi pestisida;
• butirnya cukup padat, bukan struktur yang lunak.

• inkonsistensi dengan sifat-sifat organoleptik: biji-bijian sereal yang kuat dan agak padat menggantikan struktur lunak.

"Frau Marta"

Produk pertama dari peringkat dengan fakta ketidakpatuhan terhadap GOST. Ketidakpatuhan terhadap persyaratan organoleptik, yang menurutnya fraksi massa biji-bijian diremehkan sebesar 9,8%, yang tidak sesuai dengan standar GOST R53958. Heterogenitas konsistensi produk dengan kedalaman pemotongan yang berbeda juga diperhatikan. Mengenai fraksi massa padatan, juga terdapat perbedaan -19%, yang di bawah rata-rata untuk produk sejenis.

Jumlah butir yang rusak tidak terlampaui untuk nilai tertinggi menurut GOST.
Tak satu pun dari lusinan pestisida dan polutan lainnya terdeteksi.
Garam meja juga terkandung sesuai dengan norma standar.

Catatan: meskipun fraksi massa biji-bijian diremehkan, produk ini diproduksi sesuai dengan spesifikasi, oleh karena itu tidak ada dalam daftar hitam. Saturasi heterogen yang longgar dan kedalaman pemotongan yang berbeda dicatat.

• tidak ada pestisida yang terdeteksi.

• konsistensi heterogen;
• kedalaman pemotongan yang berbeda.

Heinz

Kepatuhan penuh terhadap persyaratan GOST dan organoleptik, meskipun ada pengecualian dalam kedalaman potong butir dengan persyaratan yang tidak sesuai. Poin yang tersisa mengenai rasa, warna dan bau terpenuhi.
Proporsi padatan yang cukup tinggi - 25,3%. Biji-bijian yang rusak tidak melebihi jumlah yang diizinkan menurut GOST untuk barang kalengan.

Pestisida dan kontaminan lainnya tidak ditemukan dalam komposisi. Sereal ditanam tanpa menggunakan pupuk di area yang bersih secara ekologis.

• tidak ada pestisida;
• garam dalam jumlah kecil.

• bagian biji-bijian yang diremehkan;
• penampilan tidak rata dan butiran sobek.

6 hektar

Di sini, norma padatan terlalu tinggi - 25, 3%. Integritas biji-bijian tidak melebihi batas yang diizinkan menurut GOST yang dikembangkan.

• tidak ada kotoran berbahaya;
• sedikit garam.

• potongan tidak rata;
• butir pecah;
• menuangkan sirup memiliki warna seperti susu dan sedikit partikel ekstra;
• tidak sesuai dengan standar yang dinyatakan dan fraksi massa garam.

"sinar hijau"

Jagung manis kualitas tertinggi dari merek yang diusulkan setara dengan produk mahal. Kualitas rasa yang layak, bersama dengan kedalaman potongan yang rata, warna kuning cerah, keseragaman, mengisi wadah dengan rapi.
Menutupi top fill tanpa kekeruhan dan partikel asing. Jumlah garam juga memenuhi standar.

• keberadaan pestisida tidak terdeteksi setelah penelitian;
• minimum garam meja, memungkinkan penggunaan produk oleh orang-orang yang membatasi diri pada diet.

• tidak ditemukan.

Kesimpulan

Produk sereal berkualitas tinggi harus utuh dan tidak sobek, tanpa kotoran yang tidak perlu dan endapan tebal. Jus penutup jagung yang ideal adalah yang bening. Produk seperti itulah yang masuk ke peringkat yang disajikan. Pemeriksaan tidak menunjukkan adanya pengotor atau jagung transgenik. Sampel adalah kedudukan tertinggi dalam aroma dan rasa.

Produk sereal kalengan adalah lauk independen yang sangat baik, siap untuk dimakan dalam bentuk biasa dan dipanaskan. Kualitas rasa dilengkapi dengan salad, sup, dan berbagai makanan ringan. Itu dimasukkan ke dalam hidangan masakan negara-negara asing, dimasukkan ke dalam casserole dan adonan. Kombinasi sempurna dengan bahan-bahan lain, sayuran segar dan panggang oven, membantu mendiversifikasi hidangan. Penambahan sayuran segar pedas, bawang merah dan bawang putih membantu mengurangi rasa manis jagung kalengan.