Jajanan sayur pedas ini sudah lama dan kokoh masuk ke dalam kehidupan kita. Dan meskipun ada banyak resep untuk memasak hidangan, hal utama di dalamnya adalah potongan sayuran oranye dengan cara khusus. Untuk memotong produk ini dengan benar, Anda memerlukan parutan khusus untuk wortel atau wortel Korea. Mencoba memenuhi permintaan modern, produsen peralatan dapur terbaik memenuhi rak dengan versi perangkat yang berguna dan modis ini. Untuk lebih jelasnya seperti apa alat tersebut, serta bagaimana caranya agar tidak salah dalam memilihnya, akan kita simak pada ulasan di bawah ini.
Apa itu, dan apa fiturnya?
Parutan wortel Korea adalah alat pengiris yang dapat merobek sayuran menjadi potongan-potongan yang panjang dan tipis. Metode pemrosesan ini memungkinkan saus pedas untuk merendam wortel kosong lebih cepat, dan membuat pemotongan lebih akurat dan indah. Yang tidak dapat dicapai dengan pisau pengolah makanan atau perangkat genggam konvensional.
- Parutan profesional - mereka lebih tahan lama dan memiliki bilah yang sangat tajam dan tahan lama.
- Parutan-penghancur rumah tangga terdiri dari beberapa jenis:
- Parutan tangan adalah perangkat berbentuk datar, persegi atau persegi panjang. Mereka berbeda dalam susunan bilah yang miring, tetapi mereka juga dapat memiliki lubang dengan diameter yang berbeda. Pada saat yang sama, Anda harus memegang dan menggosok sayuran dengan tangan Anda sendiri. Ini juga termasuk pisau khusus untuk wortel dalam bahasa Korea, yang seringkali juga dilengkapi dengan fungsi pengupas.
- Mekanis - opsi ini memiliki batang atau klip yang akan menahan sayuran dengan aman, tetapi aksinya dimulai secara manual. Produk dilengkapi dengan beberapa nozel dan seringkali wadah plastik dengan penutup untuk menyimpan produk yang dimasak. Perangkat ini juga melakukan fungsi pemotong sayur, yang membuatnya hampir universal;
- Parutan listrik - menurut deskripsi, mereka mirip dengan penggiling daging. Mereka didasarkan pada mekanisme berputar dan motor. Seperti perangkat sebelumnya, parutan sayuran ini dilengkapi dengan banyak lampiran berbeda yang memungkinkan Anda untuk memotong sayuran dalam berbagai bentuk dan ukuran.Dan meskipun dengan harga model seperti itu lebih mahal daripada rekan manualnya, keuntungan utamanya adalah kecepatan dan kualitas pemotongan, yang menjadikannya penolong yang sangat baik dengan banyak pekerjaan.
Bahan-bahan yang digunakan
Untuk pembuatan shredders, basis karakteristik teknis yang berbeda digunakan. Persyaratan utama saat memilih asisten dapur adalah kualitas bagian pemotongan produk. Itu harus terbuat dari logam tahan lama yang tidak takut lembab dan tidak kusam seiring waktu. Aksesori itu sendiri mungkin ada.
- Badan baja - mereka paling sering dimiliki oleh opsi listrik. Terbuat dari bahan ini, mereka memberikan jaminan keandalan dan keamanan selama operasi, karena logam tidak akan meleleh saat dipanaskan. Pilihan tersebut sangat produktif dan dianggap profesional.
- Terbuat dari plastik - sering digunakan untuk membuat peralatan dapur. Pilihan ini datang dalam berbagai warna, bahkan ada analog, yang tubuhnya terlihat seperti batu yang berasal dari alam. Menurut sebagian besar pembeli, kualitas bahan yang digunakan mempengaruhi popularitas model plastik. Misalnya: kelemahan utama analog anggaran adalah kerapuhan, dan partikel yang memisahkan diri dapat masuk ke dalam potongan itu sendiri, yang mengancam masalah kesehatan. Karena itu, lebih baik memilih opsi plastik berkualitas lebih tinggi.
- Parutan kayu - meskipun terasa membuat alat lebih berat, ia memiliki keuntungan seperti:
- umur panjang;
- ketahanan terhadap kerusakan mekanis.
Seringkali itu adalah parutan dengan kotak kayu buatan sendiri.
Di mana untuk membeli dan bagaimana memilih
- Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah pisau. Itu harus terbuat dari baja tahan karat, yang telah mengalami pemrosesan khusus, dan tidak boleh cepat tumpul.
- Bagaimana Anda akan menggunakan parutan tergantung pada jenis perangkat. Jika produk dimaksudkan untuk pemotongan spiral, lebih baik menggunakan wortel memanjang besar untuk kenyamanan. Ini akan membuat potongan sayuran lebih panjang.
- Setelah Anda selesai menggosok wortel dengan alat mekanis, wortel harus dibongkar dan dicuci secara terpisah untuk setiap bagian.
- Saat memutuskan untuk membeli perangkat untuk memasak wortel Korea untuk digunakan hanya pada hari libur, lebih baik memberikan preferensi pada perangkat mekanis. Dengan wadah dan pemegang.
- Penggemar liburan musim panas hanya membutuhkan pisau khusus atau pemotong sayur manual sederhana.
- Pilihan yang menarik adalah model seluler yang beroperasi dengan baterai atau baterai.
- Analog listrik tidak hanya dapat memotong wortel, tetapi juga sayuran lainnya. Dan jika ada pengadaan atau penjualan besar dalam rencana, mereka akan menjadi pilihan terbaik.
- Kerajinan tangan harus memiliki dudukan, jika tidak Anda akan cepat lelah saat mengerjakannya.
- Lebih baik membeli shredder, yang akan memiliki kompartemen khusus untuk menyimpan nozel.
- Pada tahun 2022, bahkan ibu rumah tangga sederhana berusaha untuk harmoni di dapur. Dalam hal ini, kriteria seleksi juga akan berlaku untuk item-item seperti:
- desain produk;
- warnanya;
- fitur desain.
Dalam hal ini, semuanya akan tergantung pada preferensi pribadi.
- Aksesori yang disebutkan di atas dapat dengan mudah ditemukan di toko biasa atau online di mana ada departemen dengan aksesori dapur.
- Lebih baik memesan perangkat secara online, lebih baik di pasar massal yang besar - ini akan membantu menghemat anggaran.
- Video tentang cara membuat parutan seperti itu sendiri dapat dengan mudah ditemukan di Internet.
Model manual populer
Multihouse MT76-11
Tawaran dari produsen terkenal di Rusia akan membantu nyonya rumah menyiapkan camilan pedas atau salad segar. Permukaan pemotongan perangkat terdiri dari logam yang tahan terhadap korosi. Bahan pisau seperti itu aman bersentuhan dengan makanan dan kebal terhadap kelembaban. Aksesori dapur ini juga dapat menggiling:
- ketimun;
- lobak;
- timun Jepang.
Tubuh produk itu sendiri terdiri dari plastik food grade berkualitas tinggi, mudah dicuci dan bahkan dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring. Perangkat menggosok sayuran dengan potongan tipis, cocok untuk menambahkan produk ke salad, dan untuk menghias hidangan jadi.
Multihouse MT76-11
Keuntungan:
- Mudah untuk dinikmati;
- tidak memakan banyak ruang;
- tidak membutuhkan perawatan khusus;
- pilihan yang baik untuk bekerja dengan sayuran yang berbeda.
Kekurangan:
- Sangat tajam - mudah dipotong;
- penghancurnya cukup kecil.
Terbuat dari apa | Plastik |
Warna | Oranye |
Ukuran | 12x1.5x38 cm |
Pisau yang dapat diganti | Bukan |
Berapa harganya | 170 ₽ |
Osagarri
Pemotong sayuran cerah untuk wortel dalam bahasa Korea dari pabrikan terkenal dari Jepang akan menjadi penolong universal yang sangat baik di dapur mana pun. Dasar dari produk ini adalah plastik food grade khusus dengan pisau stainless steel. Parutan-penghancur juga cocok untuk keju dan sayuran lainnya. Karena bagian pemotongan shredder cukup tajam, lebih baik membersihkannya menggunakan sikat khusus untuk mencuci piring.
pemotong sayur Osagarri
Keuntungan:
- plastik berkualitas baik;
- harga terjangkau;
- perawatan sederhana;
- 3 nozel untuk parutan ini termasuk dalam set;
- penggunaan universal;
- saat membongkar, tidak ada bau plastik yang tidak enak;
- modelnya tidak menuntut dalam perawatan;
- dapat dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring.
Kekurangan:
Terbuat dari apa | Plastik |
Warna | Oranye |
Ukuran | 27x9.3x2cm |
Pisau yang dapat diganti | 3 buah. |
Berapa harganya | 249 ₽ |
Tahu rumah
Pemotong sayur 3 in 1 yang ringkas adalah pilihan tepat bagi pemilik mana pun, menghemat waktu dan energi saat menyiapkan camilan sayuran. Analog ini dibedakan oleh penajaman bilahnya, yang tetap tajam bahkan setelah beberapa tahun penggunaan aktif. Perangkat ini memiliki pegangan yang tahan lama dan nyaman dengan pemegang loop di ujungnya. Fitur ini memungkinkan Anda untuk menyimpan produk, meletakkannya di rak atau menggantung.
pemotong sayur Tahu Rumah
Keuntungan:
- Pemotong sayur universal memiliki 3 pisau tambahan, yang memungkinkan Anda bereksperimen dengan berbagai cara memotong;
- modelnya mudah digunakan;
- termasuk pemegang pisau yang andal;
- ada pegangan bulat yang nyaman;
- produk dilengkapi dengan penghenti silikon anti-selip;
- bahan berkualitas tinggi;
- tidak takut lembab dan cocok untuk mesin pencuci piring;
- harga rata-rata yang masuk akal.
Kekurangan:
- Sulit untuk memakai dan melepas.
Terbuat dari apa | Baja medis tahan karat |
Warna | Perak |
Ukuran | 34.5x11x3 cm |
Pisau yang dapat diganti | 3 buah. |
Berapa harganya | 639 ₽ |
Roco
Model dari seri Borner Classic ini memungkinkan Anda memarut wortel Korea dengan sedotan panjang dan pendek. Perangkat itu sendiri sangat sederhana dan aman untuk digunakan. Produk ini memiliki wadah plastik yang andal, serta bilah baja tahan karat yang tahan lama - bahan ini higienis dan tidak memerlukan perawatan khusus. Semua produk dari Borner dibedakan oleh mata pisau yang dapat diasah sendiri, yang membuat penggunaan parutan lebih nyaman dan mudah. Alat dapur ini memungkinkan Anda untuk memotong tidak hanya wortel, tetapi juga:
- lobak daikon;
- lobak;
- sumsum sayuran;
- bahkan kepingan cokelat remuk atau keju keras.
Parutan Borner Roco
Keuntungan:
- Memiliki alas yang tidak licin;
- tidak memerlukan usaha apa pun;
- bahan berkualitas;
- tidak berbau;
- ukuran potongan wortel hampir sempurna;
- seri ini disajikan dalam tiga warna;
- cocok untuk dicuci di mesin pencuci piring.
Kekurangan:
- Permukaan plastik bernoda dan sulit dibersihkan;
- Kit tidak termasuk pemegang.
- pisau sangat tajam dan mudah dipotong.
Terbuat dari apa | Baja tahan karat/plastik |
Warna | Bisa memilih |
Ukuran | 31.7x10.3x2.2 cm |
Pisau yang dapat diganti | Bukan |
Berapa harganya | 2294 ₽ |
Peringkat opsi mekanis berkualitas tinggi
MDL23
Analog dengan wadah untuk menyimpan nozel ini akan menjadi asisten dapur yang sangat diperlukan yang akan mempercepat dan menyederhanakan proses pemotongan produk. Keuntungan utama dari perangkat ini adalah kemampuan untuk menyesuaikan kerapatan pemotongan dari 1 hingga 9 mm, cukup dengan memutar kenop pada bodi. Pisau yang lebih besar akan memungkinkan Anda untuk memasak salad wortel atau keju, dan sepasang tipis pada 2 dan 6 mm akan membantu dalam persiapan serutan:
- dari pala;
- Jahe;
- Bawang putih;
- cokelat.
Semua lampiran aman digunakan. Keuntungan utama dari model ini termasuk adanya wadah khusus, di dalam kit, tempat irisan cincang disajikan, yang membantu menjaga dapur tetap bersih.
parutan MDL23
Keuntungan:
- Dapat dicuci di mesin pencuci piring;
- Ada kaki karet, yang menjamin stabilitas dan fiksasi yang kuat;
- pemotong sayur bersifat universal dan dapat menggantikan beberapa peralatan dapur sekaligus;
- produk memiliki ukuran yang ringkas;
- baik untuk dibawa bersama Anda dalam perjalanan;
- set termasuk 4 bilah tambahan dan 3 jenis parutan;
- ada penutup plastik untuk pisau yang dapat dipertukarkan;
- wadah juga dapat digunakan untuk menyimpan produk yang diparut;
- hal yang murah.
Kekurangan:
- Sangat tajam, mudah dipotong;
- Bukan pegangan yang sangat nyaman.
Terbuat dari apa | Baja/plastik yang kokoh |
Warna | Putih |
Ukuran | 35x10x11 cm |
Pisau yang dapat diganti | 4 hal. |
Berapa harganya | 690 ₽ |
TOKO TERBAIK
Parutan mekanis berbeda dari perangkat serupa lainnya karena pisau yang menyertainya sudah terpasang di dalam tubuh. Untuk mengatur jenis bilah yang diinginkan, Anda perlu mengubah pengaturan menggunakan tiga tombol yang terletak di samping. Menurut ulasan, fungsi ini sangat nyaman dan pengguna menyukainya. Pemotong sayur memungkinkan Anda mendapatkan potongan yang menggugah selera dengan pemotongan diagonal dan vertikal.
parutan TOKO TERBAIK
Keuntungan:
- Dudukan anti-selip;
- membangun yang baik;
- model yang andal;
- kemampuan untuk mengonfigurasi perangkat sesuai kebutuhan;
- dapat melakukan hingga 18 jenis pemotongan;
- ada pegangan yang nyaman;
- parutan aman.
Kekurangan:
- Bilahnya tidak terlalu tajam;
- pisau horizontal tidak berfungsi dengan baik.
Terbuat dari apa | baja/plastik |
Warna | Putih |
Ukuran | 35x14x13.30 cm |
Pisau yang dapat diganti | 18 potong. |
Berapa harganya | 3490 ₽ |
Mlycek 5 in 1
Desain yang dioperasikan dengan tangan dengan alat pengiris dengan mudah dan cepat rusak:
- sayuran apa pun;
- Keju keras;
- buah;
- tepung roti;
- dan bahkan kacang.
Anda juga bisa mengupas apel atau membuat keripik dengan alat serbaguna ini. Bingkai terbuat dari baja tahan karat yang tahan lama dengan lapisan bubuk yang tidak berbahaya. Merobek akan menghemat banyak waktu dan tenaga, terutama jika Anda memiliki pekerjaan yang panjang dan berskala besar.
Mlycek 5 in 1
Keuntungan:
- Adhesi yang andal ke permukaan meja;
- tangan tetap bersih;
- membangun kualitas;
- nozel dibuat dengan baik;
- pisau tajam.
Kekurangan:
- Enamel terkelupas dengan cepat;
- terkadang produk macet.
Terbuat dari apa | Baja tahan karat/plastik |
Warna | Putih |
Ukuran | 28x20x8.5 cm |
Pisau yang dapat diganti | 5 buah. |
Berapa harganya | 1409 ₽ |
walmer
Perangkat Home Chef Pro W30027053 dapat melakukan hingga 11 opsi pemotongan:
- bar;
- lingkaran;
- irisan;
- kotak;
- serutan dan sebagainya.
Untuk penyimpanan semua nozel, wadah khusus disediakan. Dan ukuran serta cara merobek-robek diatur oleh juru masak sendiri dengan bantuan sakelar.
Koki Rumah Pro W30027053 Walmer
Keuntungan:
- Memiliki kaki karet untuk pemasangan yang aman.
- kemudahan penggunaan;
- kapasitas penyimpanan;
- pemegang yang nyaman untuk sayuran;
- bahan tahan lama;
- wadah berkapasitas 1,2 liter.
Kekurangan:
Terbuat dari apa | logam/plastik |
Warna | Putih |
Ukuran | 33.50x10x12.50 cm |
Pisau yang dapat diganti | 5 buah. |
Berapa harganya | 5699 ₽ |
Hal baru listrik populer di 2022
kitfort
Varian dari KT-1384 parutan-perajang diakui sebagai salah satu perangkat universal terbaik yang dapat dengan mudah mengatasi irisan keju dan sayuran segar. Untuk wortel Korea, disarankan untuk menggunakan nosel dengan lubang bundar. Aksesori dapur ini pasti akan menyenangkan mereka yang menyukai salad sayuran segar.
Kitfort KT-1384 parutan-perajang
Keuntungan:
- Perangkat ini kompak;
- terlihat sangat bergaya;
- tidak ada suara asing;
- helikopter mudah dibersihkan;
- membangun yang baik;
- Ada 2 pilihan nozzle yang berbeda untuk membuat snack wortel.
Kekurangan:
- Menyumbat dengan cepat;
- tidak bisa menangani sayuran yang dimasak;
- hanya ada jalan pintas;
- tidak cocok untuk volume besar;
- mahal.
Terbuat dari apa | Logam |
Warna | Hitam abu-abu |
Ukuran | 15x21.1x29 cm |
Pisau yang dapat diganti | 200 W |
Berapa harganya | 4 hal. |
| 3490 ₽ |
Zigmund & Shtain SM-20
Varian alat dapur dengan penggerak listrik bersifat universal dan memiliki banyak bilah yang berbeda, termasuk untuk wortel Korea. Dalam hal ini, Anda dapat memilih penghancur kecil atau besar.
Zigmund & Shtain SM-20
Keuntungan:
- Opsi ini memiliki desain yang nyaman;
- ditenagai oleh stopkontak standar;
- sisa makanan tidak berserakan di dapur;
- ada fungsi khusus untuk mendorong keluar residu yang tersangkut;
- nozel yang tersedia memungkinkan Anda membuat potongan yang berbeda, termasuk irisan;
- perangkat ini universal dan cocok untuk banyak sayuran.
Kekurangan:
- Tidak semua orang menyukai penghancur wortel
- elemen torsi sering putus;
- penerima kecil untuk produk;
- terlalu panas dengan cepat.
Terbuat dari apa | logam/plastik |
Warna | Putih |
Ukuran | 19,9x22x33.3 cm |
Kekuasaan | 250 W |
Pisau yang dapat diganti | 6 buah. |
Berapa harganya | 4849 ₽ |
moulinex
DJ654110 meningkatkan pengalaman memasak dengan membuat potongan spiral ekstra panjang. Termasuk dengan pemotong sayur adalah 4 pisau berbentuk kerucut yang dapat dipertukarkan yang dirancang khusus untuk wortel dalam bahasa Korea. Termasuk untuk memotong sedotan persegi.
parutan Moulinex DJ654110
Keuntungan:
- Peralatan dapur ini hanya memakan sedikit ruang;
- untuk menyimpan nozel, Anda dapat menggunakan wadah yang disertakan dengan kit;
- 800 ml wadah di set;
- petunjuk perakitan langkah demi langkah
- dapat memotong strip dengan kepadatan berbeda;
- sikat pembersih termasuk;
- Spiral sangat populer di kalangan anak-anak.
Kekurangan:
- Harga tinggi;
- penerima untuk sayuran tidak lebih dari 5 cm;
- setelah bekerja, potongan besar tetap ada.
Terbuat dari apa | Kotak plastik |
Warna | Putih |
Ukuran | 21x15x26 cm |
Kekuasaan | 80 W |
Pisau yang dapat diganti | 4 hal. |
Berapa harganya | 5450 ₽ |
Kesimpulan
Jadi, seperti yang Anda lihat dari peringkat di atas, perangkat untuk salad Korea berbeda tidak hanya dalam jumlah lampiran, tetapi juga:
- jenis mekanisme;
- bahan pembuatan;
- biaya.
Pada gilirannya, penghancur universal atau pemotong sayur dengan fungsi yang dapat disesuaikan sangat diminati oleh para koki di tahun 2022. Popularitas model manual juga terlihat, yang dikaitkan tidak hanya dengan harga pemotong sayur, tetapi juga dengan jumlah pekerjaan yang dilakukan. Karena salad gurih lebih sering dibuat di rumah dan dalam skala kecil, menggunakan parutan mekanis atau konvensional akan menjadi pilihan yang lebih baik daripada membeli perangkat listrik. Namun, kelemahan utama dari semua model manual meliputi:
- produktivitas rendah;
- risiko cedera selama proses;
- dan bahwa pekerjaan itu membutuhkan usaha fisik.
Sementara itu, keputusan akhir tentang pembantu dapur mana yang Anda butuhkan tergantung pada preferensi pemilik masa depan itu sendiri. Dan tips dan trik di atas akan membantu Anda memutuskan perusahaan mana yang menawarkan penawaran paling menarik.