Termomix - apa itu? Ini adalah alat dapur multifungsi baru, yang penampilannya telah menghasilkan efek revolusioner dalam memasak, mengubah ide-ide biasa tentang memasak. Perangkat terbaru ini menggabungkan fungsi peralatan dapur populer seperti penggiling daging, parutan, blender, penggiling bumbu dan lain-lain.
Isi
Thermomix menggantikan perangkat ini dengan dirinya sendiri, karena mampu melakukan tugas-tugas berikut:
Pengolah makanan yang kuat ini mudah digunakan dan dapat dengan mudah dikuasai oleh pemula, anak-anak dan orang tua. Thermomix secara signifikan menyederhanakan memasak, menyederhanakannya, menghemat waktu dan tenaga.
Berbagai fungsi seperti itu memungkinkan Anda dengan mudah dan cepat menyiapkan saus, pai, sereal, sayuran, daging, hidangan ikan, sup, hidangan manis, selai, es krim.
Keuntungan. Dengan bantuan pengolah makanan ini, menjadi lebih mudah dan lebih cepat untuk menyiapkan makanan buatan sendiri yang lezat dan sehat, tanpa bahan tambahan dan pengawet berbahaya. Selain itu, Anda dapat mengukusnya, yang memungkinkan Anda menghemat vitamin dan nutrisi, menjaga warna dan aroma produk. Kemampuan Thermomix ini akan menarik bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup sehat, serta mereka yang sedang diet.
Kecepatan. Dengan kombinasi, Anda bisa memasak, melakukan pekerjaan rumah tangga lainnya - proses memasaknya otomatis, Anda tidak perlu memantaunya, Anda tidak perlu menghabiskan seluruh waktu Anda di dapur. Thermomix secara independen mengontrol suhu, tidak membiarkan makanan terbakar atau mendidih.
Kesederhanaan. Perangkat ini dilengkapi dengan chip resep - cukup pilih resep yang diinginkan, siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu ikuti instruksi pada layar warna. Menimbang produk, waktu, kecepatan, pemeliharaan suhu - semua tindakan ini dilakukan oleh Thermomix itu sendiri. Perangkat akan memberi tahu Anda tentang langkah memasak berikutnya dengan sinyal suara. Kontrol mode operasi dan pengaturan suhu yang tepat nyaman untuk penggunaan di rumah atau profesional - prosesor diminati oleh koki profesional.
Profitabilitas. Karena Thermomix dengan mudah menggantikan sebagian besar peralatan dapur, tidak perlu membeli, menyimpan, dan merawatnya.
Kreativitas.Dengan menggabungkan, Anda dapat belajar cara memasak resep baru yang sebelumnya tampak rumit, bereksperimen, mewujudkan ide kuliner Anda.
Untuk sepenuhnya mengatasi banyak tugas, Thermomix dilengkapi dengan aksesori yang sesuai yang mudah diganti jika perlu.
Keranjang uap. Dirancang untuk memasak uap, untuk lauk pauk, dan juga menggantikan saringan atau saringan.
Gelas pengukur. Dengan bantuannya, jumlah bahan yang tepat diukur, dan juga menahan panas.
Pisau. Memotong, menggiling, mengaduk, menguleni adonan. Pisau dapat dibalik untuk mengaduk makanan halus dengan lembut tanpa merusak strukturnya. Pisau dapat dengan mudah dilepas dan dapat dicuci di mesin pencuci piring.
mangkuk pengadukan. Terbuat dari stainless steel, dilengkapi dengan sistem pemanas cerdas, dan volume mangkuk adalah 2,2 liter.
Tutup mangkuk pencampur. Bertanggung jawab atas keselamatan - perangkat tidak akan berfungsi jika penutup tidak dipasang dengan benar. Bentuknya juga cocok untuk menimbang bahan.
chip resep. Mereka berfungsi sebagai pengganti buku resep biasa. Anda dapat melihat, memilih resep dengan petunjuk langkah demi langkah menggunakan layar.
Nosel "kupu-kupu". Berguna untuk membuat mousse, saus, mengocok putih telur dan bekerja dengan bahan halus lainnya.
Awalan "Varoma". Aksesori multifungsi yang dapat digunakan untuk mengukus sekaligus memasak di mangkuk pencampur: uap panas mengalir dari mangkuk ke alat pelengkap. Selama memasak di awalan "Varoma" Anda tidak perlu menambahkan minyak.
Berbagai macam fungsi bawaan memungkinkan Anda dengan mudah dan cepat menyiapkan berbagai hidangan, bahan untuknya, persiapan.
Percampuran. Cocok untuk menguleni adonan (pasir, biskuit, custard, rich, ragi), memasak pancake, pancake, cookies, kue kering, kue. Juga pencampuran cocok untuk membuat krim, yogurt, minuman.
Pencampuran. Kekuatan, pisau tajam, beberapa tingkat kecepatan memungkinkan Anda membuat koktail, smoothie, menghancurkan es, atau makanan beku.
Beratnya. Dengan timbangan bawaan, Anda dapat menimbang makanan secara akurat bahkan selama memasak - timbangan selalu aktif, terlepas dari proses saat ini.
Memasak uap. Lampiran Varoma, ditempatkan di mangkuk pencampur, memungkinkan Anda untuk memasak secara bersamaan di mangkuk dan lampiran, di mana uap panas masuk.
Pengadukan. Pisau Thermomix mampu mengaduk bahan-bahan dalam mangkuk pencampur tanpa merusaknya. Fitur ini menghilangkan kebutuhan untuk berdiri di depan kompor, terus-menerus mengaduk hidangan.
Deraan. Dengan bantuan lampiran kupu-kupu, yang dipasang pada pisau, Anda dapat mengocok putih telur, krim, dan bahan lainnya menjadi busa yang subur.
Emulsifikasi. Fungsi ini dirancang untuk menyiapkan mayones, berbagai saus, saus salad. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan mangkuk pengukur di atas tutup mangkuk pencampur, tuangkan minyak, yang secara bertahap akan ditambahkan ke bahan-bahan dalam mangkuk pencampur.
Menggiling Berkat motor yang kuat dan pisau yang tajam, Thermomix mampu menggiling produk apa pun. Menggunakan fungsi penggilingan mono, Anda bisa mendapatkan tepung, gula bubuk, menggiling kopi, membuat bumbu dari rempah-rempah, rempah-rempah, menggiling biji wijen, biji poppy. Tingkat penggilingan dan kecepatan dapat disesuaikan dalam pengaturan.
Pemanasan yang tepat. Fungsi ini mendukung rentang suhu dari 37 derajat hingga 120 derajat.Sensor bawaan menjaga, mengatur suhu yang dibutuhkan selama memasak. Pengaturan saat ini ditampilkan di layar. Pemanasan yang tepat memberikan hasil yang terjamin.
Pemotongan dan penggilingan. Thermomix akan dengan mudah memotong makanan apa pun: daging, bawang, kentang, wortel, kacang-kacangan, rempah-rempah.
Spesifikasi:
Daya - 500 W;
Kecepatan rotasi - 10.700 rpm;
Kapasitas wadah - 2,2 liter.
Bahan casing – plastik;
Bahan wadah – logam;
Dimensi tanpa awalan "Varoma" - 34,1 cm x 32,6 cm x 32,6 cm;
Berat tanpa awalan "Varoma" - 7,95 kg (awalan - 0,8 kg);
Kontrol kecepatan halus.
Fungsional:
Termasuk:
Panjang kabel - 1 m (kompartemen untuk kabel disediakan).
Biaya rata-rata adalah 45.500 rubel.
Alat dapur multifungsi, cocok untuk digunakan di rumah dan untuk digunakan dalam produksi (dapur kafe, restoran kecil). Dengan mudah mengganti sejumlah peralatan dan peralatan dapur yang sudah dikenal seperti:
Pengolah makanan yang begitu kuat memungkinkan Anda menghemat pembelian peralatan tambahan, yang, antara lain, memakan banyak ruang di dapur. Pilihan resep yang memungkinkan untuk memasak hampir tidak terbatas. Di sini Anda bisa memasak hidangan berikut:
Dengan begitu banyak pilihan, Anda dapat memasak semua makanan Anda di Thermomix sendirian tanpa mengacaukan hidangan. Selain resep dasar yang terdaftar, Anda dapat bereksperimen, atau menggunakan chip resep - "buku" digital resep yang dirancang untuk Thermomix. Untuk melakukan ini, pilih resep yang diinginkan menggunakan layar sentuh berwarna dan ikuti petunjuknya. Perangkat akan secara independen meminta langkah selanjutnya, dan pada akhir memasak akan mencuci sendiri.
Thermomix TM5 sepenuhnya otomatis: tutupnya terbuka dan tertutup sendiri, motor dilengkapi dengan sekering yang melindungi dari panas berlebih, waktu, daya, dan suhu dapat disesuaikan dengan satu tuas.
Thermomix dapat melakukan sebagian besar fungsi secara bersamaan, misalnya, mengaduk dan memasak. Semua bahan dapat ditambahkan secara bertahap tanpa mengganggu proses memasak. Kit ini mencakup aksesori, nozel, bilah khusus, gelas ukur, saringan. Selain itu, perangkat Thermomix TM5 dilengkapi dengan tas bermerek, yang memudahkan Anda untuk membawa perangkat ke rumah pedesaan, atau membawanya ke kelas master.
Spesifikasi:
Daya -1 500 W;
Kecepatan rotasi - 1.700 rpm;
Kapasitas wadah - 2,2 liter.
Dimensi - 32,6 x 32,6 x 31 cm;
Berat - 7, 95 kg;
Kontrol kecepatan halus;
Jumlah tingkat kecepatan - 10;
Perlindungan kelebihan beban dan panas berlebih;
Mode - pulsa, turbo.
Fungsional:
Termasuk:
Panjang kabel - 1 m (kompartemen untuk kabel disediakan).
Biaya rata-rata adalah 140.000 rubel.
Thermomix TM6 adalah model kesepuluh dari Vorwerk, dilengkapi dengan layar sentuh besar, fermentasi, fungsi slow cooking. Perangkat ini memiliki elemen pemanas dan motor untuk melakukan sejumlah fungsi dalam mode cepat atau lambat. Selain itu, Thermomix melakukan beberapa tugas secara bersamaan, seperti pencampuran dan pengemulsi. Timbangan bawaan memiliki rentang pengukuran dari 1 g hingga 3 kg (dalam peningkatan 1 g).
Inovasi model TM 6 adalah Wi-Fi built-in, integrasi dengan layanan online Cookidoo, yang mencakup basis data resep yang sangat besar (lebih dari 50.000 resep terperinci dan penuh warna) yang dilengkapi dengan pencarian yang nyaman. Dengan bantuan layanan Cookidoo, Anda dapat mengumpulkan koleksi resep Anda sendiri, membuat rencana makan mingguan, dan membuat daftar belanja. Anda bisa mendapatkan layanan ini dengan berlangganan. Juga, database resep sebagian tersedia dalam versi gratis bulanan. Selain layanan Cookidoo, perangkat ini berisi 200 resep bawaan.
Thermomix TM 6 terbuat dari plastik dan baja tahan karat, perangkat dan aksesorinya memiliki konstruksi yang kokoh, dirancang untuk penggunaan reguler jangka panjang. Diameter layar sentuh berwarna adalah 6,8 inci. Mangkuk pencampur terbuat dari stainless steel. Semua aksesori aman untuk dicuci dengan mesin cuci piring.
Selain mode dasar, yang menyediakan pemilihan resep dan panduan memasak langkah demi langkah, Thermomix memiliki fungsi tambahan:
Antarmuka yang sederhana, jelas, tersimpan, terjadwal, dan resep yang baru saja digunakan dapat ditemukan di menu utama. Pencarian, pengaturan, bantuan, instruksi manual juga ada di sini. Anda dapat mencari resep berdasarkan kategori, bahan, atau bahan tertentu.
Thermomix TM 6 akan dengan cepat menyelesaikan tugas yang paling membosankan atau presisi, seperti menimbang atau mengukur jumlah bahan yang tepat, mempercepat proses memasak.
Spesifikasi:
Daya - 1.500 W;
Kecepatan putaran - 10.200 rpm;
Kapasitas kontainer - 2l.
Dimensi - 28.5cm (L) x 28.5cm (D) x 30cm (T);
Berat - 6,3 kg;
Kontrol kecepatan halus;
Modus pulsa;
Perlindungan kelebihan beban.
Fungsional:
Termasuk:
Panjang kabel - 1 m (kompartemen untuk kabel disediakan).
Biaya rata-rata adalah 65.000 rubel.
Perbedaan utama antara model ini dan yang sebelumnya (TM5 dan TM6) adalah tidak adanya resep keripik dan fungsi memasak yang terkontrol. Thermomix TM 31 ditujukan untuk memasak manual saja. Adapun fungsionalitas, model ini menggantikan 12 peralatan dapur dan banyak perangkat tambahan. Perangkat ini dapat menggantikan parutan, penghancur, penggiling, penggiling kopi.
Perangkat ini bisa disebut dapur bergerak, dapat memasak sup, daging, ikan, sayuran, hidangan uap, lauk pauk, milkshake, makanan bayi, dan banyak lagi. Thermomix dapat memanaskan atau mengaduk secara bersamaan, sehingga mempercepat waktu proses.
Untuk penggilingan cepat, mode turbo disediakan, berkat itu Anda dapat menyiapkan kopi bubuk.
Dengan bantuan nozzle "kupu-kupu" Anda dapat mengocok putih telur dan krim. "Kupu-kupu" diletakkan di atas pisau dan digunakan untuk bekerja dengan produk cair dan homogen.
Awalan "Varoma" memungkinkan Anda untuk merebus, merebus, mensterilkan, memanaskan kembali, mencairkan es.
Mode pembersihan sendiri secara signifikan menyederhanakan proses memasak - Thermomix mencuci sendiri dengan air panas dan deterjen. Dalam kasus kontaminasi parah, pisau dapat dibersihkan dengan tangan, mereka dapat dengan mudah dilepas dan dipasang.
Spesifikasi:
Negara asal - Prancis;
Jumlah kontainer - 1;
Volume wadah tersebut adalah 2,5 liter.
Fungsional:
Kecepatan - dari 100 hingga 4.500 rpm;
Suhu kerja - +140 derajat.
Dimensi - 52,2 cm (T) x 22,6 cm (L) x 33,8 cm (D)
Berat - 15 kg (dikemas).
Biaya rata-rata adalah 206.700 rubel.
Mesin dapur dilengkapi dengan elemen pemanas untuk penggunaan domestik dan profesional. Dengan bantuan "Robot Cook" Anda dapat membuat saus, memotong, menggiling makanan, mencampur bahan, menguleni adonan. Daya pemanasan dapat disesuaikan hingga 140 derajat, dengan akurasi satu derajat. Ada juga fungsi pemanasan intermiten untuk menjaga makanan tetap panas, memasak lambat.
Kecepatan rotasi pisau mencapai 4.500 rpm, berkat hasil yang diinginkan dengan cepat tercapai. Rotasi terbalik dari pisau R-Mix mencampur bahan-bahan halus tanpa mengurangi integritasnya.
Juga, "Robot Cook" memiliki resep bawaan untuk hidangan klasik dan populer.
Spesifikasi:
Layar LCD;
Kisaran suhu - 40-120 derajat (dengan penambahan 10 derajat);
Kecepatan - dari 100 hingga 8.700 rpm;
Jumlah mode - 10 (+ Mode turbo);
Diagnosis kesalahan otomatis;
Kapasitas - 1,2 liter;
Tenaga mesin - 1 800 W;
Daya elemen pemanas - 1 100 W (induksi);
Bahan casing – plastik;
Dimensi - 29 cm (T) x 35 cm (D) x 27 cm (L);
Berat - 7,8 kg.
Termasuk:
Biaya rata-rata adalah 56.700 rubel.
Mycook Professional 1.8 dari perusahaan Spanyol Taurus adalah pengolah makanan profesional dengan pemanas induksi. Dapat diandalkan, memiliki masa pakai yang lama, yang memungkinkan Anda menggunakan perangkat tidak hanya di dapur rumah, tetapi juga di perusahaan. Ini adalah satu-satunya thermomix yang memiliki sistem induksi non-kontak, oleh karena itu, tidak seperti perangkat dengan elemen pemanas tradisional, Mycook Professional mendingin dan memanas lebih cepat. Dua motor listrik terpisah dipasang untuk menggerakkan pisau dan mendinginkan.
Antarmukanya sederhana, intuitif - dengan bantuan variator Anda dapat menyesuaikan suhu, kecepatan, waktu memasak. Mode khusus ("Turbo", "Rolling pin") diaktifkan oleh tombol yang sesuai.
Mangkuk pengaduk, terbuat dari baja tahan karat, dilengkapi dengan pegangan, tutup karet, dan timbangan di bagian dalam. Saat tutupnya dibuka, sensor keamanan dipicu dan pisau berhenti berputar.
Paket termasuk tutup pengukur dengan kapasitas 100 ml. Ini digunakan untuk menambahkan bahan cair selama memasak. Selain pisau, ada attachment mixer untuk whipping cream, emulsifying, kneading mayones, mixing materials.
Untuk pencampuran produk secara manual, disediakan spatula, dilengkapi dengan lingkaran pelindung yang mencegah pisau bersentuhan.Bahan dari mana spatula terbuat dari bahan elastis yang tidak merusak dinding mangkuk pengaduk.
Spesifikasi:
Bahan mangkuk - baja tahan karat;
Volume mangkuk - 2 liter;
Jumlah fungsi - 13;
Kisaran suhu - dari 40 hingga 130 derajat (dalam peningkatan 5 derajat);
Jumlah mode - dari 1 hingga 10 (+ mode Turbo);
Dimensi - 45,5 cm x 23,3 cm x 28,4 cm;
Berat - 5,2 kg;
Layar LCD.
Termasuk:
Biaya rata-rata adalah 70.300 rubel.
Mesin dapur multifungsi Supercook SC110 mampu melakukan 13 jenis tugas, dilengkapi dengan modul kontrol Yumi, serta koleksi resep bawaan. Anda dapat memilih resep yang diinginkan dari koleksi atau membuatnya sendiri menggunakan Aplikasi Yumi. Perlu membicarakan modul kontrol Yumi secara lebih rinci - ini adalah bagian utama perangkat dan mengintegrasikan aplikasi Aplikasi Yumi dengan perangkat. Dengan Yumi, Anda dapat dengan mudah mengontrol thermomix Supercook SC110 Anda menggunakan beberapa tombol untuk mengatur suhu, kecepatan, dan waktu memasak. Modul Yumi dapat dibawa dan dihubungkan ke kombinasi Supercook SC110 lainnya, misalnya di teman atau di kelas master
Selama proses memasak, perangkat mengeluarkan sinyal suara dan menampilkan informasi tentang mode saat ini atau langkah selanjutnya pada layar berwarna.Resolusi layar yang tinggi memudahkan orang tua untuk mengontrol perangkat.
Fungsionalitas perangkat luas dan memungkinkan Anda untuk melakukan tugas-tugas berikut:
Selain itu, Supercook SC110 dilengkapi dengan timbangan dapur Libra yang dirancang khusus untuk alat ini. Berkat bantalan karet di bagian bawah, timbangan terpasang dengan aman ke perangkat, tidak perlu tempat terpisah untuk penyimpanan. Akurasi penimbangan adalah 1 gram dan berat maksimum adalah 5 kg.
Thermomix berteknologi tinggi dan multifungsi dari perusahaan Prancis Vorwerk, serta analognya yang populer, digunakan di dapur profesional, penulis, dan di rumah. Perangkat ini cocok untuk digunakan dalam produksi, karena desainnya dengan mudah mengatasi beban tinggi harian.
Dengan alat dapur ini, tidak perlu lagi menyimpan berbagai peralatan. Thermomix secara signifikan mengurangi waktu memasak, mengotomatiskan proses sepenuhnya, sehingga membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga.