Anggur adalah minuman yang bisa dianggap hampir seumuran dengan manusia. Orang Yunani kuno menganggapnya layak untuk para dewa. Avicenna, Omar Khayyam, Pierre de Beaumarchais, Alexander Blok, Bernard Shaw dan banyak orang terkenal lainnya berkontribusi pada pemuliaan penemuan tangan manusia ini.
Perang antara mereka yang percaya bahwa minum itu berbahaya dan lawan mereka telah berlangsung lama, tetapi kebenaran, seperti yang sering terjadi, terletak di tengah. Konsumsi moderat anggur yang baik dan berkualitas tinggi tidak mungkin membahayakan tubuh sehat orang dewasa, tetapi cukup mampu memberikan kesenangan.
Agar anggur sepenuhnya mengungkapkan rasa dan aromanya, Anda perlu tahu pada suhu berapa disajikan. Dan untuk penentuannya yang tepat, ada termometer khusus.
Isi
Sejarah panjang minum anggur berkontribusi pada fakta bahwa seluruh ritual berkembang di sekitar tindakan ini. Selain botol dan gelas, yang juga harus memenuhi standar tertentu dari sudut pandang profesional sejati, sommelier harus memiliki aksesori berikut:
Semua ini, ditambah dengan penggunaan termometer, akan mengubah penggunaan minuman menjadi rasa yang nyata dan akan memungkinkan Anda untuk merasakan keindahan buketnya.
Untuk waktu yang lama, orang telah memperhatikan bahwa suhu yang berbeda dapat sepenuhnya mengubah rasa anggur. Oleh karena itu, perangkat pertama untuk mengukurnya ditemukan beberapa abad yang lalu dan masih tidak kehilangan popularitasnya.
Pabrik untuk produksi pemandangan dan restoran besar mampu memasang peralatan yang sangat besar dan mahal, tetapi di rumah ini tidak praktis.Jauh lebih mudah menggunakan termometer anggur khusus.
Menggunakan termometer merkuri konvensional penuh dengan masalah, karena jika rusak, Anda bisa mengalami keracunan serius dari merkuri atau uapnya.
Termometer anggur khusus memungkinkan Anda dengan cepat, dalam waktu sekitar 25 detik, dan secara akurat menentukan suhu botol tanpa membukanya. Mereka terdiri dari dua jenis:
Termometer perendaman standar dapat dengan mudah mengukur suhu putih atau merah. Mereka sering dijual dalam kemasan yang kuat atau kotak kayu yang melindungi mereka dari kerusakan. Banyak produsen memasukkan meja dengan kisaran optimal untuk varietas anggur paling populer. Pengukuran terjadi karena ekspansi atau kontraksi roh anggur berwarna di dalam termometer. Skala ditandai dari 0 hingga +40 derajat.
Perangkat ini tidak jauh berbeda dengan pendahulunya yang kuno. Ini memiliki biaya yang demokratis, tetapi kerugiannya termasuk kebutuhan untuk membuka botol. Kontak minuman dengan udara, terutama jika terjadi berulang kali, dapat mempengaruhi rasanya.
Termometer dalam bentuk gelang yang dikenakan pada botol telah muncul relatif baru-baru ini dan telah mendapatkan popularitas di kalangan pecinta alkohol yang baik karena kemudahan penggunaannya, biaya terjangkau, dan desain gaya yang menarik.
Tidak perlu membuka botol. Perangkat diletakkan di atasnya dan setelah beberapa saat memberikan hasilnya. Tergantung pada modelnya, waktu ini dapat bervariasi dari 20 hingga 50 detik.
Gelang memiliki bentuk terbuka, yang memungkinkan untuk dikenakan pada botol dengan diameter berapa pun.Mereka terbuat dari baja tahan karat, dan ini memastikan daya tahan dan keandalan operasi. Elemen termosensitif terletak di bagian dalam gelang.
Aturan utama yang diterima secara umum adalah:
Tetapi jika Anda hanya menyimpan minuman keras di lemari biasa, dan anggur muda di lemari es, Anda tidak akan bisa mendapatkan hasil yang diinginkan, karena berbeda untuk setiap jenis. Bukan hal yang aneh bagi produsen anggur untuk menunjukkan pada botol kisaran porsi yang diinginkan, tetapi ada juga sejumlah standar umum.
Semakin rendah kualitas minuman beralkohol, semakin rendah suhu penyajiannya. Jika kisaran pengiriman optimal tidak diketahui, lebih baik membuatnya lebih dingin daripada terlalu hangat.
Untuk memperkirakan suhu tanpa termometer, Anda dapat menggunakan aturan berikut: jika Anda mengeluarkan anggur dari lemari es, setelah tiga jam akan memanas hingga sekitar 17 derajat. Dan jika anggur yang disimpan di dalam ruangan dimasukkan ke dalam lemari es, setelah tiga jam akan mendingin hingga 4 derajat.
Menggunakan termometer tidak hanya akan secara akurat menentukan suhu minuman, tetapi juga akan menunjukkan selera pemiliknya yang luar biasa, karena berkat desainnya yang bergaya, item ini dapat menjadi hiasan meja yang meriah.
Termometer anggur sering diproduksi oleh perusahaan yang sama yang memproduksi aksesori lain untuk sommelier: aerator, pembuka botol, pisau, dll. Mereka juga diproduksi oleh perusahaan yang memproduksi berbagai alat ukur.
Perusahaan berikut dapat dianggap yang terbaik di bidang ini.
Daftar ini berisi perangkat dari berbagai jenis yang tersedia secara bebas di toko-toko populer dan ditandai dengan ulasan pelanggan yang positif.
Dalam kategori ini disajikan model anggaran yang cukup menjalankan fungsinya, dan pada saat yang sama tidak terlalu membebani dompet pemilik.
Harga rata-rata adalah 250 rubel.
Perangkat murah dari pabrikan Cina akan memungkinkan Anda untuk menentukan suhu minuman dan menjadi dekorasi bergaya untuk meja atau meja bar.
Harga rata-rata adalah 272 rubel.
Perangkat jenis elektronik-digital ini dibuat dalam warna merah dan putih cerah, yang membedakannya dari jenis baja tahan karat yang sama. Berkat desain terbuka, itu akan cocok dengan botol standar apa pun.
Harga rata-rata adalah 300 rubel.
Perangkat sederhana namun fungsional dari Bit ini akan dihargai tidak hanya oleh para amatir, tetapi juga oleh para profesional. Ini akan memungkinkan Anda untuk dengan mudah menentukan suhu minuman dan menikmatinya sepenuhnya. Terbuat dari stainless steel dengan layar LCD.
Harga rata-rata adalah 330 rubel.
Perangkat digital dalam bentuk gelang stainless steel terbuka memungkinkan Anda menentukan suhu minuman dengan cepat dan akurat. Berat - 23 gram. Dimensi: 6x4x6cm.
Harga rata-rata adalah 330 rubel.
Aksesori yang nyaman dan aman akan berguna baik di dapur biasa maupun di bar atau restoran. Semua bahan yang digunakan dalam pembuatannya aman untuk kesehatan manusia. Waktu pengukuran - 1 menit. Berat - 25 gram.
Model-model ini adalah kombinasi terbaik dari biaya terjangkau dan kualitas yang layak. Mereka baik untuk penggunaan pribadi dan sebagai hadiah kecil yang menyenangkan.
Harga rata-rata adalah 500 rubel.
Perangkat tipe standar. Set dilengkapi dengan instruksi dengan meja untuk jenis anggur utama. Dijual dalam kemasan blister keras yang melindungi perangkat dari kerusakan. Dimensi: 210x75x10mm. Berat - 20 gram.
Harga rata-rata adalah 507 rubel.
Gelang bergaya dengan angka yang terbaca sempurna pada sensor NTC akan menekankan status restoran atau selera pemilik pesta. Baterai yang diperlukan untuk mengoperasikan perangkat disertakan. Cocok untuk botol dengan diameter 7,5 hingga 12 cm Ukuran perangkat: 78 x 78 x 40 mm, layar - 26 x 19 mm.
Harga rata-rata adalah 555 rubel.
Perangkat ini otomatis menyala saat Anda menyentuh botol, dan mati sendiri saat dilepas. Bentuknya yang tidak biasa membuatnya mudah dipasang dan dilepas. Daya disuplai oleh baterai LR1130. Berat - 45 gram. Ukuran: 7.3x7.2x4 cm.
Harga rata-rata adalah 800 rubel.
Perangkat elektronik universal dari perusahaan Cina Tescoma cocok untuk botol dengan diameter berapa pun dan dengan minuman apa pun. Atur hasilnya hanya dalam 30 detik, yang jauh lebih cepat daripada banyak analog.
Harga rata-rata adalah 940 rubel.
Perangkat yang mudah digunakan memungkinkan Anda menentukan suhu botol dengan cepat dan akurat. Di dekat timbangan ada meja tambahan dengan varietas utama anggur. Dimensi: 60x60x40mm. Berat - 23 gram.
Model perangkat ini cocok tidak hanya untuk ibu rumah tangga yang pemilih, tetapi juga untuk profesional cerdas yang tahu banyak tentang anggur dan aksesori yang diperlukan untuk penyajian yang tepat.
Harga rata-rata adalah 1010 rubel.
Perangkat tipe standar memiliki kasing kayu asli dalam bentuk botol, yang secara andal melindunginya dari kerusakan. Set ini dilengkapi dengan instruksi dengan rekomendasi untuk varietas anggur paling populer.
Harga rata-rata adalah 1060 rubel.
Gelang lembut ini akan dengan mudah membungkus botol dengan diameter berapa pun. Kemudahan penggunaan dan kemudahan penyimpanan adalah beberapa keunggulan utamanya. Berat perangkat adalah 50 gram. Ukuran: 235x28x4mm. Warna casing - abu-abu tua atau hitam.
Harga rata-rata adalah 1200 rubel.
Gelang digital standar dari salah satu pemimpin dalam produksi aksesori anggur dari Spanyol memiliki kualitas dan daya tahan yang sangat baik. Ukuran: 60 x 80 x 160 mm. Berat - 30 gram.
Harga rata-rata adalah 2185 rubel.
Perangkat bergaya ini tidak hanya dapat digunakan di rumah, tetapi juga cocok untuk restoran mahal. Angka-angka pada layar elektronik mudah dibaca. Terbuat dari stainless steel tahan lama dan plastik ABS khusus.
Harga rata-rata adalah 2431 rubel.
Dibuat di Jerman, model ini terbuat dari kaca tahan benturan dan memenuhi standar kualitas tertinggi. Ini dapat digunakan baik di rumah maupun di perusahaan katering umum.
Termometer anggur adalah barang yang agak berguna, tidak dibedakan oleh perangkat yang rumit, sehingga dapat dibeli melalui Internet tanpa risiko, terutama jika pilihan jatuh pada model digital elektronik. Jika Anda berencana untuk membeli termometer standar, lebih baik membelinya di toko nyata, karena perangkat yang cukup rapuh dapat rusak selama transportasi.
Penting untuk memperhatikan reputasi toko, serta ulasan pelanggan nyata baik tentang toko maupun tentang produk tertentu yang dipilih.
Agar akuisisi hanya membawa emosi positif, perlu untuk fokus pada sejumlah faktor.
Memilih termometer anggur yang tepat adalah detail kecil yang memungkinkan Anda untuk benar-benar menikmati minuman ilahi yang dicintai di zaman kuno, dicintai sekarang dan akan dicintai di masa depan.