Peringkat saus tkemali terbaik untuk 2022

Tkemali adalah jenis plum Georgia yang paling terkenal dan saus Georgia yang paling terkenal. Setiap keluarga Georgia memiliki resep kunonya sendiri yang diturunkan dari generasi ke generasi. Itu dibuat dalam berbagai warna dan dengan berbagai tingkat ketajaman. Namun, agar tidak salah dalam memilih, Anda perlu mengetahui kriteria utama dalam memilih saus ini, mana yang lebih baik dibeli untuk hidangan tertentu. Dalam artikel tersebut, kami akan mempertimbangkan rekomendasi tentang cara memilih jenis produk yang tepat, produsen mana yang terbaik di pasar, dan kesalahan apa yang dapat dilakukan saat memilih.

Deskripsi dan karakteristik

Georgia dianggap sebagai tempat kelahiran produk ini, di sanalah saus legendaris pertama kali dibuat ratusan tahun yang lalu. Secara klasik, dibuat dari plum varietas tkemali (plum), ini adalah varietas yang tumbuh liar, tidak matang sepenuhnya, dengan tambahan ombalo (mint rawa), bawang putih, berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah.

Awalnya, sambal dibuat sebagai pelengkap menu lenten. Dia memberikan rasa pedas dan asam pada berbagai hidangan, termasuk sup.

Keluarga Georgia menghormati tradisi leluhur mereka, resep diturunkan dari satu generasi ke generasi lainnya. Tentu saja, rasa produk yang diproduksi secara massal akan berbeda dari buatan rumah, tetapi cukup dekat dengan itu dalam hal karakteristik rasa.

Tidak akan sulit untuk menyiapkan produk seperti itu di rumah, prosesnya akan memakan waktu sekitar 1,5-2 jam, yang utama adalah memilih produk berkualitas tinggi dan menghitung dosis bumbu dan rempah-rempah. Tidak mungkin menyimpan blanko buatan sendiri tanpa pengawetan untuk waktu yang lama, tetapi sangat ideal untuk penggunaan jangka pendek. Hal utama adalah Anda akan yakin dengan komposisi dan rasa hidangan yang dihasilkan.

Fitur yang bermanfaat

Komposisi produk ini alami, oleh karena itu mengandung banyak zat dan mineral bermanfaat yang ditemukan dalam plum. Kandungan tinggi pektin berkualitas tinggi memastikan pembuangan racun, garam logam berat dan karsinogen dari tubuh. Ini menormalkan kadar kolesterol, tekanan darah dan memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus dan pencernaan. Namun, ini dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit gastrointestinal dan mereka yang alergi terhadap komponen yang membentuk produk.

Aplikasi dalam memasak

Orang Georgia menggunakan produk ini seperti saus tomat biasa. Ini digunakan untuk berbagai hidangan:

• daging goreng dan panggang;
• hidangan ayam dan kentang;
• sebagai saus untuk sup kharcho;
• untuk hamburger, kebab, barbekyu;
• sebagai saus salad;
• rendaman untuk daging;
• Anda bisa mengoleskannya di atas roti.

pilihan memasak

Ada 2 opsi utama untuk menyiapkan tkemali:

1. Versi merah dan kuning terbuat dari buah matang.
2. Versi hijau dibuat dari buah-buahan hijau mentah, dan sejumlah besar gula ditambahkan untuk menurunkan keasaman tinggi dari produk jadi.

Buah dicuci, dikupas dan direbus sampai matang, kemudian digosok dengan kain kasa atau ayakan, kulit dan tulangnya dibuang. Kemudian didihkan lagi dan tambahkan bumbu dan bumbu yang diperlukan secukupnya. Komposisi klasiknya adalah sebagai berikut: cherry plum, ombalo, bawang putih, ketumbar, suneli hop, lada hitam, garam, gula.

Kelebihan:

• menghilangkan racun dari tubuh (mengandung pektin);
• berguna dalam penyakit kardiovaskular;
• memiliki properti yang menenangkan dan santai;
• memiliki sifat antioksidan;
• memperkuat dinding pembuluh darah;
• mempercepat metabolisme;

Minus:

• tidak dianjurkan untuk penderita diabetes (mengandung gula dalam komposisi);
• dapat menyebabkan sakit perut;
• reaksi alergi terhadap komposisi produk dimungkinkan.

jenis:

1. Klasik. Rasanya manis dan asam, terbuat dari buah plum matang pilihan.
2. Halus (kuning). Ini memiliki rasa dan aroma yang sedikit pedas, dan terbuat dari plum kuning.
3. Pedas (barbekyu). Rasanya pedas, cocok untuk berbagai jenis daging.
4. Manis. Ini cocok dengan makanan laut, salad, hidangan unggas.

Jenis-jenis ini adalah yang utama, semakin banyak selera baru muncul di dunia, produsen berusaha menyenangkan konsumen mereka dan menjadi yang terbaik di pasar, jadi pastikan untuk mencoba item baru, mungkin mereka akan menjadi favorit Anda.

Kriteria pilihan

Kiat tentang apa yang harus dicari saat membeli:

1. Rasa. Saus Tkemali memiliki rasa yang sangat berbeda, tergantung pada kepedasannya. Dari manis hingga pedas. Pilih sesuai dengan preferensi Anda, pelajari dengan cermat informasi yang diberikan pada label toples. Seringkali, hal baru dengan rasa baru muncul di pasar, dengan membeli produk seperti itu, Anda mendiversifikasi preferensi selera Anda.
2. Harga. Produk ini memiliki kisaran harga 80 rubel. hingga 1000 rubel, jika Anda membeli saus berkualitas tinggi. Jenis (anggaran) murah mungkin mengandung berbagai pengawet dan stabilisator yang berdampak buruk pada tubuh manusia.
3. Asli. Anda harus dapat membedakan yang asli dari yang palsu, jika tidak, Anda tidak hanya dapat merusak kesan rasanya, tetapi juga membahayakan kesehatan Anda. Keaslian dijamin oleh beberapa faktor, termasuk kualitas wadah itu sendiri, tidak boleh ada keripik, retak, lecet, dan tidak ada bekas lem yang terlihat.Label harus dilampirkan dengan tepat, harus berisi semua informasi yang diperlukan: komposisi, pabrikan, tanggal kedaluwarsa, kepatuhan dengan standar kualitas internasional. Isi botol harus seragam. Pastikan untuk meminta sertifikat kualitas kepada penjual untuk produk yang dijual, sehingga Anda melindungi diri dari membeli yang palsu.
4. Dimana saya bisa membeli. Anda dapat membeli produk ini baik di supermarket biasa maupun memesan secara online di toko online. Saat memesan di situs, lihat berapa biaya produk yang sama di situs yang berbeda, pilih yang sesuai.
5. Perusahaan mana yang lebih baik untuk dibeli. Merek-merek terkenal berkualitas tinggi, tetapi pada saat yang sama harganya lebih tinggi daripada perusahaan yang kurang terkenal. Beli barang berdasarkan kemampuan Anda, coba pelajari dengan cermat produsennya, pilih yang cocok untuk Anda.
6. Fungsionalitas dan bahan kemasan. Kemasan plastik tidak ramah lingkungan, berikan preferensi pada wadah kaca. Jika tutupnya memiliki fungsi bukaan yang dapat digunakan kembali, maka ini akan memungkinkan Anda untuk menyimpan produk di lemari es lebih lama. Mulut yang lebar akan memungkinkan Anda mengeluarkan saus dari botol dengan cepat dan mudah.

Peringkat saus tkemali berkualitas untuk tahun 2022

Peringkat termasuk yang terbaik, menurut pembeli, saus. Popularitas model di pasar, ulasan dan ulasan konsumen diambil sebagai dasar.

Saus terbaik dari produsen dalam negeri

KINTO Tkemali klasik, 300 g

Saus Georgia terbuat dari plum merah matang dari jenis "tkemali", dengan tambahan bawang putih, bumbu dan rempah-rempah. Ringan, cocok untuk makanan laut, daging, ikan. Volume sebuah botol kaca adalah 300 gram. Umur simpan - 60 bulan. Harga rata-rata adalah dari 100 rubel.

• komposisi alami;
• rendah kalori;
• rasa yang kaya.

• tidak teridentifikasi.

FEG Tkemali dari buah prem ceri

Produk ini menambah rasa asam dan menghidupkan rasa daging, unggas, hidangan ikan apa pun. Kemasan: botol plastik. Setelah dibuka, simpan di lemari es hingga 30 hari. Berat: 240 gram. Produser: FerElGam LLC. Harga rata-rata: 80 rubel.

• kemasan yang nyaman;
• pedas pedas;
• tebal.

• termasuk dalam bahan pengawet.

KINTO Tkemali awal, 300 g

Produk ini tidak mengandung pengawet, pengental, bahan kimia lainnya, menjamin aroma yang kaya dan rasa pedas yang cerah. Pedas pedas, cocok untuk unggas dan salad. Ini akan sangat mengejutkan bahkan para pecinta masakan Georgia. Berat - 300 gram. Harga: 100 rubel.

• harga optimal;
• bahan alami;
• plum berkualitas tinggi.

• tidak teridentifikasi.

Kekayaan rasa Tkemali merah pedas-manis, 310 g

Saus Pasty, hanya mengandung bahan-bahan alami. Tingkat kepedasan: manis pedas. Konsistensi cukup kental, tidak menyebar. Ini memiliki aroma berry yang sedikit asam, menyenangkan, cerah, kaya warna. Cocok untuk barbekyu, unggas, ikan, serta sayuran. Berat: 310 gram. Harga: 169 rubel.

• tidak mengandung monosodium glutamat;
• aroma dan rasa yang kaya;
• kepadatan sedang.

• tidak teridentifikasi.

Rumah tradisi Tkemali, buah 340g

Untuk pembuatan produk-produk ini, plum matang yang dipilih digunakan, bawang putih, rempah-rempah, rempah-rempah ditambahkan. Itu membuat saus yang cukup pedas. Memberikan rasa gurih pada hidangan sayuran, ideal untuk daging, ikan, dan hidangan lainnya. Kemasan: botol kaca.Biaya: 167 rubel.

• cukup tajam;
• bahan baku berkualitas tinggi;
• universal.

• konsistensi cair.

KINTO Fruit Tkemali Barbekyu

Saus yang cukup pedas, ideal untuk barbekyu, memiliki konsistensi yang kental. Tidak mengandung bahan pengawet, disajikan dalam botol kaca 305g. Pabrikan selama bertahun-tahun menyediakan produk-produknya yang berkualitas tinggi, dengan biaya rendah. Harga: 116 rubel.

• umur simpan yang lama;
• komposisi alami;
• menyenangkan, rasa lembut.

• tidak teridentifikasi.

Kekayaan rasa Tkemali hijau manis dan asam, 310 g

Ringan, cocok untuk hampir semua hidangan, memiliki rasa beragam yang kaya. Volume - 310 gram. Wadah kaca memiliki leher lebar, produk mudah dikeluarkan dari botol. Itu dibuat di Wilayah Krasnodar, di wilayah tempat bahan mentah tumbuh. Hal ini memungkinkan produsen untuk mengurangi biaya tanpa mengorbankan kualitas produk jadi. Harga rata-rata: 169 rubel.

• asli, rasa yang kaya;
• bahan baku berkualitas tinggi;
• produsen yang dapat diandalkan.

• tidak teridentifikasi.

ECOFOOD buah manis dan asam, 340g x 6pcs

Rasa buah, manis dan asam dari produk akan mengesankan bahkan gourmet paling canggih sekalipun. Tkemali ini cocok dengan jenis daging apa pun, tetapi tidak cocok untuk ikan, makanan laut, dan hidangan lain yang mengandung protein. Selain itu, produk ini dapat digunakan untuk berbagai sup, lauk pauk sebagai pengganti pasta tomat. Harga rata-rata per paket: 1067 rubel.

• wadah yang nyaman;
• rasa beragam;
• produsen yang dapat diandalkan.

• dijual dalam kemasan 6.

Saus terbaik dari pabrikan asing

Tkemali merah Georgia 300 g

Produk ini memiliki komposisi alami (berdasarkan plum asam matang, bawang putih, dan rempah-rempah), produksinya di Georgia dikontrol secara ketat oleh ahli teknologi spesialis. Dalam hal kepadatan, menyerupai krim asam, tidak menyebar, dan cocok untuk hidangan daging, ikan, makanan laut, dan salad ringan. Biaya: 116 rubel.

• tebal sedang;
• komposisi alami;
• produsen yang dapat diandalkan.

• tidak teridentifikasi.

"Lady's Tkemali" Permeris

Saus hijau (awal), dibuat dari plum hijau yang masih mentah. Agar produk jadi tidak asam, sejumlah besar gula ditambahkan ke dalamnya. Karena itu, hidangan dengan saus seperti itu akan memperoleh rasa manis. Cocok untuk kentang muda, ikan dan sayuran. Biaya: 217 rubel.

• komposisi alami;
• label yang indah;
• produsen terverifikasi.

• harga.

TrestV Bulgaria. Muda 3 pedas 480g

Rasa cukup pedas, tekstur kental, rempah-rempah yang kaya, memungkinkan Anda untuk menerapkan produk ini pada daging, ikan, makanan laut, kentang. Desain kemasan yang tidak biasa memungkinkan untuk menyajikan saus ini sebagai hadiah jika Anda pergi ke barbekyu atau barbekyu bersama teman. Biaya: 375 rubel.

• desain kemasan yang indah;
• dalam komposisi 100% hanya prem dan rempah-rempah;
• komposisi seimbang.

• harga.

Barbekyu Madli, 270g

Pabrikan Georgia menjamin bahan baku berkualitas tinggi. Dijual dalam botol kaca, ideal untuk barbekyu, barbekyu.Produk tanpa pewarna, pewangi, pengental, kotoran lainnya. Terbuat dari puree tkemali (cherry plum) merah. Pabrikan: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Biaya: 176 rubel.

• kemasan yang nyaman;
• tanpa bahan pengawet dan pewarna;
• rasio harga-kualitas yang optimal.

• tidak teridentifikasi.

Kula Tkemali dari blackthorn classic 350 g

Saus asam, dengan nada astringen bawang putih dan berbagai rempah-rempah. Versi klasik saus Georgia yang disiapkan sesuai dengan resep tradisional yang telah terbukti. Ini memiliki konsistensi cair, ideal untuk daging berlemak goreng, serta untuk domba. Volume: 350 gram. Biaya: 57 rubel.

• harga;
• resep klasik;
• Ideal untuk daging goreng, domba.

• konsistensi cair.

Saus Tkemali Hijau, Georgia, 0,5 L

Diproduksi sesuai dengan teknologi tradisional, ini universal untuk semua hidangan daging, ikan, unggas, salad sayuran. Semua bahan tumbuh langsung di Georgia. Saus dikemas dalam botol kaca 0,5 liter. Bahan: Tkemali berry, ombalo, rempah-rempah. Biaya: 426 rubel.

• tanpa transgenik;
• produsen yang andal;
• universal.

• tidak teridentifikasi.

Kula Tkemali hijau klasik

Saus hijau (awal) dengan volume 330 gr., Memiliki aroma yang kaya dan rasa yang unik. Dibuat tanpa bahan pengawet dan pengental, hanya menggunakan bahan-bahan alami. Merek terkenal dari Georgia menjamin kualitas produknya yang tinggi. Biaya rata-rata: 190 rubel.

• wadah kaca;
• merek yang dapat dikenali;
• pedas.

• tidak teridentifikasi.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Dirancang khusus untuk pecinta daging. Bahan baku dikumpulkan hanya dari area produktif terbaik, dipilih dengan cermat dan buah terbaik diproduksi. Tidak mengandung aditif buatan. Negara asal: Georgia, umur simpan produk terbuka tidak lebih dari 1 bulan di lemari es. Biaya: 196 rubel.

• tekstur halus;
• aroma pedas;
• tidak mengandung gula.

• tidak teridentifikasi.

Tkemali klasik Madli, 270g

Tkemali klasik dari pabrikan Ukraina, dijual dalam botol kaca, umur simpan 24 bulan. Itu terbuat dari pure tkemali merah, dibekukan dengan pembekuan kejut, yang menjamin pelestarian semua sifat berguna dari buah tersebut. Setelah membuka paket, toples harus disimpan di lemari es. Produser: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Biaya: 176 rubel.

• wadah kaca;
• tidak mengandung aditif buatan;
• bahan baku dikumpulkan di perkebunan produktif terbaik.

• tidak teridentifikasi.

Dalam artikel tersebut, kami memeriksa jenis saus apa, apa tujuan dan kisaran biayanya. Model populer di pasaran tidak selalu tepat untuk Anda, jadi pilihlah jenis saus berdasarkan kemampuan dan preferensi Anda.