Sejak zaman kuno, semua orang tahu sikap orang Cina terhadap minum teh dan proses pembuatannya. Ini bukan hanya prosedur biasa, tetapi seluruh upacara. Hal ini tidak hanya didasarkan pada proses pembuatan minuman yang luar biasa ini, tetapi juga pada pilihan jenis teh yang cocok untuk acara khusus ini. Dibedakan oleh kesehatan yang sangat baik dan umur panjang, penduduk Kerajaan Surga tahu banyak tentang manfaat minuman dan tahu bagaimana memilihnya. Sekarang kami memperkenalkan Anda pada informasi ini dan varietas teh hijau terbaik.
Isi
Meskipun varietas teh hitam sangat populer dan banyak diminati konsumen, dan juga memiliki sifat tonik yang sangat baik, pilihan teh hijau tidak boleh diabaikan. Bagaimanapun, ia memiliki spektrum aksi yang lebih luas pada tubuh manusia. Ini sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit tertentu, seperti:
Bukan tanpa alasan bahwa orang Cina dianggap sebagai negara paling sehat dengan meminum minuman harian dari daun teh hijau. Alih-alih obat-obatan yang dibuat secara kimia, mereka lebih memilih "gudang" vitamin, unsur makro dan mikro yang bermanfaat dari tumbuhan alami.
Dianggap sebagai obat mujarab untuk banyak penyakit, teh hijau mengandung 500 unsur kimia. Beberapa di antaranya adalah: kalium. kalsium, fosfor, natrium, silikon, magnesium, mangan, besi, fluor, yodium, tembaga dan lain-lain. Kelompok vitamin adalah P, C, B.
Minuman hijau juga mengandung kafein, yang merupakan bagian dari theine, yang bertanggung jawab atas kondisi tubuh yang kuat.Tetapi, seperti yang disarankan oleh para profesional, untuk mendapatkan minuman seperti itu, minuman itu harus diseduh dengan benar.
Kombinasi kafein dengan antioksidan yang ditemukan dalam teh hijau dan sedikit olahraga adalah salah satu cara paling efektif untuk menurunkan berat badan.
Unsur makro dan mikro yang membentuk daun yang digunakan untuk membuat minuman hijau dapat membantu meningkatkan kekebalan, menjaga kulit, kuku dan rambut dalam kondisi prima.
Tetapi polifenol yang terkandung dalam teh membantu menjaga jantung dalam kondisi kerja, memperkuat pembuluh darah.
Dengan sedikit peningkatan tekanan darah, minuman hijau mampu mengembalikannya ke urutan penuh dalam waktu singkat. Tapi ini tidak berlaku untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi kronis.
Bahkan untuk pasien dengan penyakit kronis, penggunaan infus hijau hanya akan menguntungkan.
Jenis minuman hijau paling elit dan mahal dianggap berdaun besar. Ini adalah daun yang besar dan identik, mengalami beberapa oksidasi dan pengeringan. Itu dipanen di daerah yang bersih secara ekologis di musim semi. Ini adalah koleksi musim semi yang memiliki aroma musim panas yang ringan, rasanya manis dengan sedikit kepahitan. Kehadiran kuncup yang tidak mekar (yang disebut ujung) dan daun muda di dalamnya berbicara tentang elitisme teh, kualitasnya yang tinggi. Semakin banyak tip di dalamnya, semakin tinggi biaya varietas ini. Ciri lain dari kualitas premium teh hijau berdaun besar adalah integritas daunnya. Mereka bisa dipelintir atau bahkan, tetapi selalu padat. Oleh karena itu, para ahli Cina merekomendasikan agar gourmets yang halus membayar sedikit lebih banyak, tetapi belilah minuman hijau yang begitu beragam.
Spesies berdaun sedang dan berdaun kecil tidak kalah dengan rasa dan kualitas obat. Tetapi orang Cina, yang ketat dalam pilihan mereka, menganggap kualitas teh semacam itu lebih rendah karena pelanggaran integritas daun teh. Harga teh tersebut berkurang secara signifikan, yang membuatnya lebih terjangkau bagi sejumlah besar konsumen.
Fakta yang menarik! Pabrikan Cina tidak pernah mengemas teh hijau dalam kantong.
Sayangnya, tidak semua jenis yang disajikan dalam artikel ini dapat dibeli di supermarket untuk konsumsi umum, tetapi dapat dipesan secara online atau dibeli berdasarkan berat di toko teh khusus.
Menurut para ahli, tidak ada jenis minuman hijau yang lebih baik atau lebih buruk. Setiap orang memilihnya sesuai dengan selera dan preferensinya. Tetapi untuk memberikannya kepada spesies tertentu, Anda harus terlebih dahulu mencoba banyak dari mereka. Dan nama-nama menarik dari varietas teh hijau Cina hanya berkontribusi pada keinginan untuk minum secangkir minuman yang harum, sehat, dan sangat lezat.
Sebelum Anda mulai memilih dan membeli varietas elit infus hijau terbaik, Anda harus memperhatikan tips berikut dari para ahli di industri teh:
Dia adalah perwakilan paling elit dari varietas berdaun besar.Ini mendapatkan reputasi yang tak tertandingi dari pemerintahan Kaisar Kangxi, di mana ia disajikan sebagai minuman untuk persembahan.Selanjutnya, ketika penguasa Qian Long berkuasa, minuman itu diberi gelar "teh kekaisaran". Ini memiliki warna zamrud yang unik dengan rasa bunga yang lembut dan aroma yang luar biasa.
Popularitas teh ini di seluruh dunia berbicara sendiri. Varietas ini tumbuh di sekitar Danau Taihu, dikelilingi oleh pohon buah-buahan. Merekalah yang, selama berbunga, memungkinkan semak-semak teh menyerap aroma buahnya yang tidak biasa. Varietas ini dipanen pada awal musim semi, selama berbunga pohon buah-buahan. Ini terutama terdiri dari tunas muda yang belum ditiup dan daun yang lembut. Karena apa yang memiliki warna jenuh, rasa buah, aroma yang luar biasa. Secara penampilan, daun teh memiliki sedikit bulu dan struktur yang rapuh. Teh ini memiliki 7 varietas dan karena karakteristik koleksi, rasa dan aromanya disebut "Satu kelembutan dan tiga kesegaran."
Itu tumbuh di provinsi Anhui. Di sekitar perkebunan teh adalah Gunung Huangshan, setelah itu berbagai minuman diberi nama. Daun muda, panjang 1,5 cm, berbentuk rata, ditutupi vili tipis dan dipilin dengan ujung runcing ke dalam. Waktu pengumpulannya adalah paruh pertama April. Daun yang dikumpulkan dengan tangan di pagi hari disortir dan dikeringkan. Proses ini dilakukan pada hari yang sama saat bahan baku dipanen.
Minuman ini serbaguna, cocok untuk diminum dengan seafood, keju kambing, raspberry dan selai apel.
Varietas ini dipanen dalam jumlah yang tetap, karena tumbuh di lahan yang terbatas. Oleh karena itu, biayanya cukup tinggi. Perkebunan semak minuman ini terletak di lereng pegunungan, pada ketinggian 5 ratus meter. Hanya daun yang dipanen untuk itu pada suhu 14 ° C. Prasyarat pengadaan bahan baku adalah awal musim hujan. Untuk minumannya sendiri, gunakan bagian tengah lembaran, potong ujungnya. Selama pengeringan bahan yang dipilih, daun teh berbentuk biji labu. Saat menyeduh minuman, warnanya bening dan hijau muda, serta aromanya segar dan kuat. Di langit-langit ada rasa manis, kelembutan dengan sedikit astringency.
Tidak biasa dalam penampilannya, varietas ini telah mendapatkan prestise yang besar di kalangan pecinta minuman teh. Hal ini disebabkan salah satu metode dalam pengolahan bahan baku, yaitu ketika daun yang ditempatkan pada kain diratakan. Perkebunan teh terletak di ketinggian 6-8 ratus meter di atas permukaan laut di sekitar Danau Taiping, yang terletak di Provinsi Anhui. Ini adalah distrik Hawken, yang berfungsi sebagai pembentukan nama. Produksinya hanya membutuhkan satu hari cahaya.Daun yang dikumpulkan pada pagi hari, mencapai panjang 10 cm, disortir menjelang siang hari dan dibiarkan kering.
Aroma segar yang menarik dengan sedikit tembakau tidak meninggalkan penggemar upacara minum teh.
Perkebunan teh varietas ini terletak di provinsi Henan, di antara taman berbunga di ketinggian 7,5-8 ratus meter di atas permukaan laut. Karena lokasi dan lingkungan ini, rasa minumannya mengandung rasa herbal, buah-bunga dan rasa kacang. Untuk memanen teh dari varietas elit seperti itu, hanya kuncup atas dengan satu atau dua daun muda, yang dikumpulkan pada awal musim semi, yang digunakan. Pemrosesan bahan baku dilakukan pada hari pengumpulan. Itu dipanggang beberapa kali, digulung, disortir dan dikeringkan. Keunikan dari varietas ini adalah ketika diseduh lagi, rasa dan aroma minuman menjadi lebih cerah dan lebih kaya. Tetapi pada saat yang sama, itu tetap lembut dan menyenangkan.
Salah satu varietas elit teh daun besar menarik para penggemarnya dengan rasa yang lembut dan sekaligus kaya dengan warna madu dan bunga. Itu dipanen di perkebunan empat kali setahun. Daun muda yang baru mekar cocok untuk koleksi.Integritas mereka adalah tingkat kualitas varietas, sehingga produsen secara ketat memastikan bahwa bahan baku tidak rusak selama panen.
Ini memiliki warna gelap dengan kecemerlangan yang nyata dengan sedikit warna hijau berpasir. Bagian tengah daun berwarna hijau tua, berubah menjadi kemerahan di ujungnya. Kehadiran dalam minuman dengan kandungan minyak esensial yang tinggi memastikan pembuatan infus beberapa kali, tanpa kehilangan rasa dan kualitas warnanya.
Varietas teh Ceylon berdaun besar ini disebut "Gunpowder", itu adalah campuran murni dari daun teh tanpa kotoran. Ini memiliki rasa yang lembut, harum dan halus, dibumbui dengan warna emas transparan.
Mereka tidak kalah rasanya dengan spesies berdaun besar. Untuk persiapannya, daun semak teh berukuran sedang digunakan.
Drink Heladiv adalah perwakilan bermerek dari perkebunan teh Ceylon. Minuman hijau daun panjang semacam ini diproduksi dan dikemas di Sri Lanka, yang menunjukkan kualitasnya yang tinggi.
Infus dari campuran jenis ini ringan, segar, dengan aroma harum yang kaya dan halus.
Artinya "Warisan Hijau" dalam terjemahan, jenis ini adalah campuran bengkok daun sedang yang tumbuh di perkebunan Sri Lanka, yang memiliki rasa lembut yang luar biasa dan aroma yang lembut.
Spesies Ceylon berdaun sedang yang sangat baik menyenangkan para penggemarnya dengan infus harum segar yang ringan dengan nada pedas yang jelas. Aftertaste yang manis tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Perwakilan dari jenis Tarlton yang alami, bersih, berdaun sedang dalam penampilan menyerupai kacang mesiu. Hal ini disebabkan oleh twist khusus dari bahan mentah yang dipanen di Ceylon.
Infus dari campuran ini memiliki aroma yang sangat baik dengan sedikit buah-buahan kering yang manis dan asap, rasa yang kaya dengan sedikit rasa pahit.
Perkebunan teh, yang mengumpulkan bahan baku untuk jenis teh berdaun sedang ini, terletak di provinsi pegunungan di Cina.Dari daun teh yang terkandung dalam campurannya, infus harum yang disiapkan memungkinkan Anda untuk menikmati aroma harum, aroma bunga, rasa kaya dengan nada ringan astringency.
Dia adalah perwakilan dari perkebunan dataran tinggi Ceylon. Rasanya lembut dan kaya.
Jenis infus ini juga telah digunakan secara luas di antara populasi berbagai negara di dunia. Mudah digunakan, tidak memerlukan banyak waktu untuk prosedur pembuatan bir.
Yang paling populer menurut konsumen adalah jenis berikut.
Sachet yang nyaman ditempatkan dalam kemasan foil individu memungkinkan menjaga rasa dan aroma yang menyenangkan dari jenis ini. Kehadiran jumlah tas yang berbeda dalam paket memungkinkan konsumen untuk memilih opsi yang nyaman untuk kategori harga.
Salah satu teh hijau kemasan paling populer. Tanah airnya adalah Provinsi Fujian. Selain itu, kantong teh yang dibungkus secara individual mempertahankan aroma bunga yang lembut dan aroma penuh dari rasa infus yang lembut dan ringan, disertai dengan rasa manis setelahnya. Warna giok ringan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Jenis teh kantong ini diproduksi sesuai dengan teknologi tertentu, yang memungkinkan Anda untuk memaksimalkan pelestarian semua sifat bermanfaat vitamin, makro, dan elemen mikro yang ditemukan dalam bahan baku segar. Ini sempurna untuk penggunaan sehari-hari dan cocok dengan madu, lemon, dan beberapa rempah aromatik. Rasa teh memiliki nada pedas yang halus dengan aroma manis yang harum.
Dia adalah perwakilan dari teh Cina. Itu tidak mengandung kotoran dan perasa asing. Infus daun teh memiliki rasa asam yang kaya dengan aroma bunga yang eksotis.
Keragaman jenis teh hijau yang disajikan di pasar konsumen, serta berbagai kebijakan harga, pada awalnya dapat membuat para pemilih kebingungan. Tapi jangan takut dan segera menyerah untuk mencoba "minuman kekaisaran" dari dinasti Cina kuno. Bagaimanapun, setiap orang memiliki kesempatan untuk membeli bahkan sejumlah kecil dari jenis yang dipilih. Dan setelah mencicipi pilihan yang Anda suka, berikan preferensi untuk yang terbaik yang memenuhi harapan dan selera Anda.