Peringkat dari pressure cooker terbaik untuk tahun 2022

Ritme kecepatan tinggi kehidupan modern mengharuskan wanita untuk menghemat lebih banyak waktu untuk pekerjaan rumah tangga. Pengenalan teknologi dan perangkat otomatis ke dalam kehidupan sehari-hari membantu banyak dari mereka memecahkan masalah ini. Salah satu alat tersebut adalah pressure cooker. Tindakan terprogram yang tergabung dalam proses teknologi pressure cooker secara signifikan mengurangi waktu yang dihabiskan untuk memasak dan memungkinkan Anda untuk mendistribusikannya kembali di antara tugas-tugas yang lebih penting. Kami akan berbicara tentang apa itu pressure cooker, bagaimana mereka beroperasi dan dikendalikan, akan melangkah lebih jauh dalam artikel.

Penunjukan pot dengan proses memasak yang dipercepat

Perangkat ini digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dengan kecepatan yang dipercepat dan dengan sedikit usaha. Proses ini terdiri dari mengisi kapasitas perangkat dengan produk yang diperlukan dalam jumlah tertentu dan mengaktifkan mode operasi yang optimal. Memasak bahan dengan cara ini tidak memerlukan partisipasi konstan dari orang yang menyiapkan, serta kontrol atas waktu memasak.

Keuntungan yang tidak diragukan dari panci tersebut adalah:

• pengurangan waktu memasak untuk berbagai produk;
• hemat listrik, gas dan waktu;
• kemungkinan memasak beberapa hidangan secara bersamaan (memasak dan mengukus normal);
• pengecualian prosedur pengadukan;
• pengawetan zat bermanfaat, warna dan aroma bahan;
• pelepasan lebih sedikit uap ke ruang sekitarnya.

Di pressure cooker, Anda tidak hanya bisa merebus sayuran, sereal, daging, ikan, dan bahan lainnya, tetapi juga merebus, memasak berbagai makanan penutup manis. Satu-satunya peringatan para ahli saat menggunakan teknik ini adalah perlunya menyesuaikan resep konvensional. adalah untuk mengurangi:

• waktunya memasak;
• jumlah cairan yang ditambahkan;
• garam dan rempah-rempah.

Pressure cooker dapat digunakan untuk memasak makanan apa pun, mulai dari buah dan beri beku hingga daging yang padat dan padat. Perhatian khusus harus diberikan pada bahan-bahan yang menghasilkan busa yang melimpah dan tebal selama proses memasak. Ini dapat menyebabkan penyumbatan katup dan kerusakan pada peralatan. Kategori ini meliputi:

• sereal;
• jenis pasta;
• kacang polong cincang;
• beras Belanda.

Koki berpengalaman tidak merekomendasikan menggunakan panci bertekanan tinggi untuk menggoreng makanan dalam minyak. Lebih baik melakukan prosedur seperti itu terlebih dahulu dalam wajan biasa, lalu gabungkan dengan sisa bahan dan masukkan ke dalam panci untuk melanjutkan memasak.

Juga, penggunaan teknik seperti itu tidak memerlukan pencairan komponen awal, karena proses ini terjadi bersamaan dengan memasak.

Bahan yang digunakan untuk pembuatan

Meningkatkan konfigurasi, fungsionalitas, dan karakteristik lainnya, pabrikan membuat produk mereka dari baja tahan karat dan aluminium berkualitas tinggi. Ini adalah bahan yang paling cocok, karena memiliki konduktivitas termal yang sangat baik dan pemanasan yang cepat. Bahan baku yang paling disukai adalah stainless steel. Ini sangat mentolerir suhu tinggi, tidak terpengaruh oleh asam, tidak mempertahankan bau masakan yang dimasak, dan tidak menyerap minyak dan lemak selama memasak.

Beberapa perusahaan memproduksi produk baja dengan lapisan enamel, tetapi ini sangat jarang. Barang yang terbuat dari keramik dan besi cor tidak diproduksi sama sekali.

Bagi mereka yang suka mengontrol proses memasak, produsen yang bijaksana mulai memproduksi produk dengan tutup kaca tahan panas. Ini memungkinkan Anda untuk memantau proses memasak dan menyesuaikan waktunya.

Desain dan prinsip operasi

Pressure cookernya hampir seperti panci biasa. Fitur yang membedakannya adalah bagian bawah berlapis-lapis dan tutup yang rapat dengan katup. Tutupnya dipasang dengan kuat melalui lapisan karet atau silikon dengan kunci khusus ke tepi panci.(Menurut konsumen, gasket silikon lebih kuat dan lebih tahan lama daripada karet.) Hal ini untuk menghindari pelepasan uap panas secara tiba-tiba selama memasak bertekanan, yang dapat menyebabkan luka bakar dan cedera. Untuk mengurangi tekanan di dalam tangki, disediakan katup yang beroperasi dalam mode otomatis. Mereka memungkinkan kelebihan uap keluar dan berkontribusi pada penggunaan piring yang aman. Untuk mencegah pembukaan tutup yang tidak disengaja atau disengaja, banyak model dilengkapi dengan perangkat pengunci.

Volume pressure cooker bisa berbeda dan tergantung pada jumlah anggota keluarga. Saat membeli produk seperti itu, harus diingat bahwa 1/3 ruang kosong harus tetap ada di antara permukaan bahan yang ditempatkan di wadah dan tutupnya. Ini disyaratkan oleh aturan untuk penggunaan produk tersebut.

Prinsip pengoperasian pressure cooker adalah memanaskan dengan cepat dan menciptakan tekanan tinggi di dalam wadah. Karena banyaknya uap yang dihasilkan dan konsentrasinya yang kuat, produk yang ditempatkan dimasak dalam waktu yang lebih singkat tanpa pengadukan dan pembakaran terus menerus. Ini adalah keuntungan signifikan dari pressure cooker dibandingkan perwakilan konvensional. Ketika tekanan mencapai nilai maksimumnya, katup pada tutupnya diaktifkan, dan sejumlah uap dilepaskan. Setelah itu, proses memasak dilanjutkan.

Sebagian besar model modern dari kategori barang ini dilengkapi dengan pengatur suhu khusus untuk produk, serta tingkat tekanan. Karena itu, menggunakan perangkat semacam itu tidak akan sulit.Setelah mempelajari instruksi terlampir dan menerapkan aturan sederhana dalam praktiknya, pressure cooker akan menjadi asisten yang sangat diperlukan di setiap rumah.

Jenis kompor dan pressure cooker

Inovasi dalam produksi kompor telah menyebabkan perubahan desain dan struktur pembuatan kompor tekanan. Untuk penggunaan berkualitas tinggi dan nyaman, model mulai diproduksi yang pas langsung di bawah satu atau beberapa versi pelat.

Untuk kompor gas

Untuk memasak makanan dalam pressure cooker di atas kompor gas, hampir semua model dari pabrikan mana pun cocok. Bahkan jika bagian bawah panci tidak sesuai dengan diameter pembakar, menggunakan pembagi akan dengan mudah menyelesaikan masalah ini. Hanya satu persyaratan untuk produk dalam kategori ini adalah ketahanan yang baik terhadap api.

Untuk kompor listrik

Bagian bawah produk untuk jenis peralatan dapur ini harus sepenuhnya sesuai dengan diameter pembakarnya, dan juga memiliki permukaan yang benar-benar rata dan halus. Ini diperlukan untuk menyentuhnya dengan erat dengan pembakar listrik dan menghilangkan konsumsi listrik tambahan untuk memanaskan bagian bawah yang tidak berbentuk. Anda juga harus mempertimbangkan komposisi produk dengan cermat. Kualitasnya yang rendah dapat menyebabkan deformasi piring, yang menyebabkan perlambatan proses memasak dan peningkatan durasi memasak.

Untuk peralatan induksi

Kategori produk ini didominasi oleh produk stainless steel. Ini dibenarkan oleh prinsip pengoperasian kompor induksi. Mereka tidak memanaskan permukaannya sendiri, tetapi menciptakan suhu tinggi di bagian bawah piring dan bertindak di atasnya dengan bantuan energi magnet. Oleh karena itu, bahan yang tidak menutup sirkuit medan magnet tidak dapat memanaskan sisa wadah dan produk yang terkandung di dalamnya.Dalam hal ini, pressure cooker stainless steel akan sangat diperlukan.

Produk yang terbuat dari aluminium murni tidak dapat menutup sirkuit pada kompor induksi, dan tidak akan menyala. Tetapi pabrikan melangkah maju dan mulai melengkapi bagian bawah piring dengan lapisan logam feromagnetik (baja, tembaga).

Untuk meningkatkan kinerja memasak dan meminimalkan burn-in selama memasak, banyak perusahaan telah mengadopsi bagian bawah yang dienkapsulasi. Ini terdiri dari multilayering, yang menyediakan lokasi antara pelat baja dan aluminium dari lapisan tembaga atau aluminium yang lebih tebal.

Kriteria pilihan

Pilihan model yang paling sesuai dengan kondisi individu harus didekati dengan sangat hati-hati. Untuk menentukan opsi terbaik, disarankan untuk memperhatikan poin-poin berikut:

• jenis peralatan dapur yang dimaksudkan untuk pressure cooker;
• diinginkan untuk memberikan preferensi pada produk yang terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi;
• tubuh piring harus berdinding tebal;
• kehadiran setidaknya dua katup (utama dan darurat), yang mengeluarkan uap ke arah yang berbeda;
• bahan dari mana cincin penyegel dibuat (lebih disukai silikon);
• di hadapan anak kecil atau orang tua, keluarga perlu membeli model dengan kunci untuk menghindari cedera yang tidak disengaja;
• kekuatan dan kenyamanan perangkat penutup;
• pegangan dengan permukaan non-pemanas dan pengikat yang aman;
• kehadiran penutup kaca;
• fungsionalitas tambahan dalam bentuk mode level tekanan, termometer, timer;
• petunjuk penggunaan yang jelas dan lengkap dengan aturan pakai;
• paket dokumentasi yang relevan dengan kartu garansi.

Jika Anda mengikuti kriteria ini, pembelian tidak hanya akan nyaman, tetapi juga membawa kesenangan dan kenikmatan maksimal dari hidangan yang disiapkan.

Peringkat dari pressure cooker terbaik untuk tahun 2022

Menurut pendapat orang-orang yang secara aktif menggunakan layanan pressure cooker, model dari produsen dalam dan luar negeri ternyata yang paling layak. Jadi, posisi terdepan dalam popularitas ditempati oleh perwakilan berikut.

besi tahan karat

Zeidan Z

Model perusahaan ini adalah pilihan yang sangat baik untuk memasak semua produk, dari yang paling halus hingga yang keras dan kasar. Proses memasak mengurangi prosedur biasa sebanyak 4-5 kali. Anda dapat merebus sayuran, daging, ikan di dalamnya, memasak hidangan kukus untuk penderita diabetes, dan membuat keajaiban hidangan penutup. Dimungkinkan untuk membeli gril tambahan secara terpisah untuk kenyamanan penggunaan simultan.

Produk ini terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi, yang dindingnya berukuran 1,2 mm. Selain tutup baja dengan satu katup untuk pelepasan uap, kit ini mencakup tutup kaca untuk kemudahan dan kontrol proses. Pada kasing ada dua pegangan yang tidak dapat dilepas yang terbuat dari bahan non-pemanas. Volume wadah adalah 9 liter, yang sangat nyaman untuk keluarga besar. Bagian bawah tiga lapis meminimalkan kemungkinan makanan terbakar dan mempercepat pemanasan. Model ini cocok untuk kompor gas, kompor induksi listrik.

• kualitas yang layak;
• bahan baku berkualitas;
• volume besar;
• kehadiran dua penutup;
• pegangan tidak dipanaskan.

• hanya 1 katup untuk outlet uap.

Peterhof PH

Produk baja tahan karat dengan dasar tiga lapis memastikan bahan dalam wadah cepat panas dan makanan tetap hangat untuk waktu yang lama.Di Peterhof PH Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan. Ini secara signifikan mengurangi waktu memasak, tidak seperti peralatan masak konvensional. Tutup kaca yang terbuat dari kaca tahan panas memungkinkan Anda mengamati pemasakan produk dan, jika perlu, memperbaiki jangka waktu. Ini memiliki dua katup untuk mengontrol tekanan dan nilai kelebihannya. Paket tambahan dari pressure cooker termasuk cincin silikon untuk pemasangan tutup yang pas ke alasnya. Dua pegangan yang terbuat dari baja dan bakelite dipasang di badan, yang tidak memanas dan memastikan pergerakan piring yang aman. Volume perangkat adalah 10 liter, yang cukup untuk keluarga besar.

• besi tahan karat;
• bawah tiga lapis;
• penutup kaca;
• cincin silikon tambahan;
• dua katup;
• cocok untuk digunakan pada berbagai jenis kompor.

• tidak teridentifikasi.

Sempurna

Pressure cooker dari pabrikan Turki Mayer & Boch terbuat dari baja tahan karat berkekuatan tinggi dan dirancang untuk 9 liter. Memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan hidangan biasa, Perfect secara signifikan mempercepat proses menyiapkan hidangan dengan berbagai tekstur dan komposisi, sambil mempertahankan semua kualitas rasa dan saturasi vitamin dari bahan-bahannya. Dinding casing setebal 1 mm dengan cepat memanas dan menciptakan tekanan tinggi di dalam tangki. Pegangan tetap yang terbuat dari baja menciptakan kondisi yang nyaman untuk memindahkan piring. Produk ini cocok untuk digunakan dengan semua jenis kompor: gas, listrik, induksi. Nilai tambah yang besar adalah dapat dicuci di mesin pencuci piring.

• barang tahan lama dan berkualitas tinggi;
• volume besar;
• mempertahankan rasa dan nutrisi;
• pegangan tidak dipanaskan;
• berlaku untuk semua jenis pelat;
• mencuci di mesin pencuci piring.

• satu katup.

becker

Versi hadiah yang luar biasa dari pressure cooker dari perusahaan Cina. Model berisi 7 l terbuat dari baja tahan karat berkekuatan tinggi. Ini dirancang untuk digunakan pada semua jenis peralatan dapur. Ini menciptakan kondisi paling nyaman untuk menyiapkan berbagai macam hidangan, menghabiskan sedikit waktu dan tenaga. Berkat tutup vakum dengan katup pengaman, semua zat bermanfaat, vitamin, dan sifat rasa tidak hilang dan sepenuhnya diawetkan dalam makanan, menjadikannya bergizi dan sehat. Untuk kenyamanan dalam memindahkan piring, 2 pegangan bakelite melekat pada tubuh, yang tidak memanas selama operasi.

• bahan baku terbaik;
• volume universal;
• penutup vakum;
• katup pengaman;
• pegangan non-pemanas bakelite;
• gunakan pada permukaan apa pun;
• mencuci di mesin pencuci piring.

• tidak terdeteksi.

Gerhana

Disampaikan ke pasar konsumen oleh perusahaan Belgia Berghoff, produk memiliki kualitas yang sangat baik dan sangat populer di kalangan orang-orang yang tidak tahan lama tinggal di dapur. Dengan kapasitas hingga 6 liter, pressure cooker menyediakan makanan lezat dan sehat untuk rata-rata keluarga. Dan bahan baku berkekuatan tinggi dan berkualitas tinggi mempertahankan rasa dan nutrisi sepenuhnya. Bagian dalam kasing memiliki tanda terukur, yang memudahkan proses pemuatan. Penutup vakum yang nyaman dilengkapi dengan sealant silikon menciptakan kapasitas penyegelan tambahan. Keuntungan besar dari model ini adalah adanya pengatur mode memasak. Desain tutup dan pegangan non-pemanas yang cermat memberikan kenyamanan tambahan saat digunakan.

• desain yang bijaksana;
• pemilihan bahan yang berkualitas;
• kemudahan penggunaan;
• kapasitas yang baik;
• kehadiran pengatur mode operasi;
• aplikasi pada semua jenis piring.

• tidak ditemukan.

aluminium

Mayerboch

Produk perusahaan Turki terbuat dari aluminium berkualitas tinggi, yang mempercepat proses pemanasan kasing itu sendiri dan produk yang terkandung di dalamnya. Berkat tutupnya, yang pas dengan bagian utama panci, uap air tidak menguap dari wadah, tetapi keluar secara ekonomis dalam bentuk uap pada tekanan berlebih melalui katup khusus. Bau masakan dalam kondisi seperti itu praktis tidak menyebar ke seluruh ruang di sekitarnya. Kecepatan memasak model ini berkali-kali lebih tinggi daripada proses serupa di piring biasa. Volume panci adalah 7 liter. Pegangan Bakelite hitam melekat erat pada tubuh. Mereka tidak memanas, yang memungkinkan Anda membawa panci presto tanpa takut terbakar. Item ini dirancang untuk digunakan pada kompor gas dan listrik. Pengecualiannya adalah permukaan induksi. Juga tidak ada batasan untuk mencucinya di mesin pencuci piring.

• kualitas yang hebat;
• ukuran optimal untuk keluarga rata-rata;
• pengawetan rasa dan komposisi vitamin bahan;
• pegangan tidak dipanaskan;
• aplikasi pada permukaan gas dan listrik;
• penggunaan mesin pencuci piring.

• penggunaan terbatas pada kompor induksi.

Keajaiban 70

Model yang nyaman dari Pabrik Produk Rumah Tangga Ural Rusia menyediakan memasak yang dipercepat tanpa kehilangan rasa dan sifat nutrisi, dan proses pemrosesan komponen makanan dengan uap. Ini adalah semacam pensteril makanan selama memasak. Ini menghemat tenaga dan waktu.Aluminium berkualitas tinggi yang digunakan dalam pembuatan produk memberikan pemanasan cepat pada permukaan piring dan mempercepat perpindahan panas antara tubuh dan produk. Satu set barang lengkap, yang mencakup 2 pegangan standar, serta 1 tutup tambahan, cincin penyegel, jeruji pemasakan uap, dan 2 katup (pengatur keamanan dan tekanan), memastikan pemasakan yang cepat dan berkualitas tinggi.

• efisiensi tinggi;
• beberapa pilihan memasak;
• set lengkap;
• bentuk yang nyaman dan sederhana;
• kemungkinan cara untuk mentransfer wadah;
• digunakan pada kompor gas dan listrik.

• tidak cocok untuk permukaan induksi.

Vetta

Pressure cooker buatan Cina yang sangat baik dirancang untuk 5 liter. Ini adalah pilihan yang bagus untuk keluarga kecil. Alumunium yang tahan lama dan berkualitas tinggi yang digunakan dalam pembuatan produk ini memberikan percepatan proses penyiapan berbagai hidangan dari berbagai produk. Berkat atmosfer vakum yang diciptakan oleh tutup rapat dengan klem, tekanan tinggi tercipta di dalam wadah. Dilengkapi dengan sejumlah besar uap, membantu bahan mencapai kesiapan 4-5 kali lebih cepat daripada di piring biasa. Katup pengaman yang terletak di tutupnya mengontrol tingkat tekanan dan, jika melebihi tanda maksimum, mengeluarkan sejumlah uap untuk memastikan pengoperasian lebih lanjut dari pressure cooker. Pegangan yang terbuat dari plastik tahan lama menciptakan kondisi yang nyaman untuk membawa wadah.

• bahan baku praktis;
• ukuran optimal untuk keluarga kecil;
• penutup vakum yang andal dengan kunci;
• konduktivitas termal yang sangat baik;
• pegangan plastik;
• digunakan pada kompor gas dan listrik.

• tidak dapat digunakan pada permukaan induksi.

Perangkat unik kemajuan modern, yang disebabkan oleh kefanaan kehidupan manusia, telah sangat menyederhanakan keberadaan mereka dan memungkinkan untuk mengabdikan diri pada hal-hal yang lebih penting. Dan banyak opsi yang disajikan memungkinkan Anda memilih salinan yang nyaman untuk setiap konsumen dan untuk jumlah berapa pun. Mengikuti rekomendasi yang sederhana, tetapi pada saat yang sama yang dijelaskan dalam artikel, akan lebih mudah untuk membuat pilihan.