Setiap saat, dari zaman kuno hingga saat ini, memperlakukan tamu dengan teh atau kopi dianggap sebagai keramahan dalam keluarga mana pun. Di beberapa negara, seluruh upacara dan set hidangan khusus didedikasikan untuk ritual ini. Mereka akan dibahas nanti di artikel.
Isi
Pertama, tunggal, dan kemudian produksi massal set teh unik berasal dari Cina. Setelah penyebaran "pesona" ini ke Eropa, mereka menjadi atribut kemewahan dan kekayaan. Kemudian daftar perangkat yang termasuk dalam set jauh lebih besar dan terdiri dari:
Seiring waktu, komposisi telah berubah, dan bentuk klasiknya telah memperoleh volume yang sedikit lebih kecil.
Tergantung pada jumlah tamu undangan atau anggota keluarga, set teh atau kopi juga dibeli. Menurut komposisi kuantitatifnya, set ini memiliki paket standar, sebagai aturan, untuk 6 atau 12 orang. Masing-masing meliputi:
Untuk pesta teh yang nyaman dan sederhana bersama keluarga, set untuk 6 orang sangat cocok. Mereka juga berlaku di organisasi atau kantor kecil di mana jumlah karyawan terbatas pada sejumlah kecil.
Sebaliknya, untuk kelompok besar yang menghabiskan waktu istirahat mereka dengan secangkir teh panas yang harum, kopi, dan percakapan ramah, lebih disukai layanan untuk 12 orang atau lebih dengan satu set semua komponen tambahan yang diperlukan.
Selain opsi set teh yang terdaftar, banyak produsen memproduksi set pasangan asli yang ditujukan untuk pengantin baru atau pasangan yang sudah menikah.
Mereka termasuk dua cangkir dengan nampan piring tempat Anda bisa meletakkan sarapan.
Dengan volume, cangkir teh adalah 200 atau 250 ml. Bentuknya juga bervariasi dan disajikan dalam bentuk mangkuk dengan dasar datar atau dengan pemasangan berikutnya pada kaki kecil.Tepi atas cangkir yang lebar menunjukkan pendinginan cepat minuman panas, dan pegangan yang indah dan anggun mewakili salah satu bagian dari dekorasi.
Piring adalah piring kecil, yang diameternya dalam banyak kasus tidak melebihi 15 cm. Awalnya, Inggris mulai menggunakannya sebagai tatakan gelas untuk cangkir teh. Karena, menurut tradisi, ketika minum teh, perwakilan Inggris memegang secangkir teh di atas lutut mereka, untuk menghindari tetesan minuman panas di pakaian atau taplak meja, selalu ada piring di tangan mereka yang bebas. Bentuknya juga berbeda:
Anda dapat menuangkan teh ke piring dengan ceruk dan meminumnya langsung dari piring tersebut. Di beberapa negara di dunia, minum teh terjadi dengan cara ini.
Dalam teko dengan berbagai konfigurasi dan volume hingga 1 liter, campuran teh diseduh. Untuk kenyamanan penggunaan perangkat ini disediakan penutup yang dapat dilepas.
Atribut ini disediakan untuk menyajikan susu atau krim untuk upacara minum teh. Ini secara harmonis cocok dengan tampilan keseluruhan layanan. Volumenya dalam banyak kasus adalah 300 ml. Untuk mencegah cairan tumpah saat ditambahkan ke teh atau kopi, bagian atas teko susu dilengkapi dengan alur yang nyaman.
Perangkat ini adalah wadah kecil, volumenya mirip dengan kendi susu, tetapi tidak seperti itu, ia memiliki dua pegangan asli yang terletak di kedua sisi. Mangkuk gula dirancang untuk gula pasir dan dikompres menjadi beberapa bagian.
Untuk pembuatan set teh dan kopi, kedua bahan tradisional digunakan dalam bentuk porselen, faience, keramik dan logam, serta dari yang lebih muda - keramik kaca, kaca, dll.
Bahan ini berbeda dari yang lain dalam kemuliaan dan kecanggihannya. Selama berabad-abad, formula untuk produksinya tidak berubah.
Kualitas dan keunikan tertinggi adalah bone china, yang mengandung bone meal. Perbedaannya dari jenis porselen lainnya adalah putihnya perangkat servis yang mempesona. Itu juga yang paling mahal dari semuanya.
Porselen mengacu pada salah satu jenis keramik, yang produksinya melibatkan kaolin, kuarsa, dan feldspar. Akibatnya, produk tipis dengan permukaan halus terbentuk, yang pada saat yang sama memiliki kekuatan yang baik dan ketahanan yang baik terhadap suhu tinggi.
Menarik! Karena adanya kuarsa dalam komposisi porselen, bagian tipis perangkat dapat mentransmisikan sejumlah cahaya tertentu. Jadi, misalnya, dengan memasang perangkat di seberang sumber cahaya dan menempatkan objek di antara mereka, maka melalui bagian tipis piringan Anda dapat melihat garis besarnya. Juga, produk yang terbuat dari porselen alami dicirikan oleh dering menyenangkan yang tenang ketika dipukul dengan ringan dengan satu sendok teh.
Untuk menentukan kualitas bahan yang digunakan yaitu porselen, para ahli menyarankan untuk mempertimbangkan dengan cermat warna perangkat servis. Jika warnanya mengandung warna kebiruan atau keabu-abuan, maka piringnya terbuat dari bahan baku porselen dengan tambahan pengotor. Meskipun warna porselen asli memiliki warna putih cerah. Penggunaannya secara signifikan mengurangi kualitas dan biaya produk jadi. Dalam hal ini, ada pemasok lalai yang menyembunyikan tingkat sebenarnya dari produk mereka, memberi mereka tanda kualitas tinggi. Karena itu, faktor ini harus diperhitungkan ketika memilih hidangan berkualitas tinggi.
Tempat kedua dalam hal kualitas komposisi ditempati oleh faience.Perangkat teh dan kopi yang terbuat dari bahan ini sangat populer di zaman Soviet karena tingginya biaya perangkat porselen. Karena struktur komposisi yang berubah, yang terdiri dari porositasnya, setelah periode waktu tertentu, banyak retakan kecil muncul di dinding piring. Ini berkontribusi pada keausan perangkat yang cepat dan peningkatan kerapuhannya dengan dampak kecil.
Tetapi banyak produsen telah menemukan cara untuk menghindari konsekuensi seperti itu. Mereka mulai menambahkan aditif baru yang dimodifikasi ke faience, yang meningkatkan struktur material, membuatnya lebih tahan lama dan monolitik.
Ini adalah salah satu komposisi muda set teh dan kopi. Ini menggabungkan kekuatan keramik dan kepraktisan kaca, memungkinkan penggunaan peralatan di oven microwave dan mesin pencuci piring.
Penampilan piring praktis tidak berbeda dari keramik. Ini memiliki permukaan halus atau bergaris yang sama. Warna yang paling umum adalah putih dan coklat.
Karena murahnya produksi set kaca-keramik, mereka adalah pilihan anggaran paling banyak. Sebagian besar tempat minum hanya membeli layanan seperti itu.
Banyak dari konsumen percaya bahwa satu layanan kopi di rumah sudah cukup untuk menyajikan berbagai jenis kopi kepada anggota keluarga atau tamu mereka. Namun para ahli di bidang ini membantah pendapat tersebut. Mereka mengklaim bahwa semua set kopi memiliki beberapa arah, tetapi yang utama adalah dua:
Ini termasuk daftar peralatan standar, mirip dengan teh. Perbedaannya hanya pada volume cangkir, yaitu 50-150 ml, diameter dan piringnya.Opsi ini sangat bagus untuk jenis kopi berikut:
Kapasitas cangkir set semacam itu tergantung pada preferensi yang hadir, yaitu pada penambahan krim atau susu ke dalamnya, serta tingkat kekuatan minuman.
Untuk minum kopi dengan cara oriental, para ahli merekomendasikan penggunaan set, cangkir yang volumenya tidak melebihi 60 ml, berbentuk silinder atau bulat. Selain itu, kit termasuk Turki, terbuat dari kuningan atau tembaga. Agar perangkat ini secara harmonis masuk ke dalam ansambel keseluruhan set, tatakan gelas untuk cangkir atau tutupnya dibuat dengan gaya yang sama.
Jika layanan terbuat dari keramik, maka semua peralatan didekorasi dengan gaya yang sama. Terkadang layanan semacam itu dilengkapi dengan nampan atau gelas untuk air dingin.
Karena fakta bahwa jenis kopi ini diseduh di Turki, keberadaan teko kopi di set tidak dibenarkan, seperti halnya keberadaan mangkuk gula di dalamnya. Bagaimanapun, itu ditambahkan ke minuman selama persiapan. Oleh karena itu, set cangkir untuk jenis kopi ini terutama disajikan dalam jumlah 2 hingga 12 buah. Juga tidak perlu menyertakan nampan kecil untuk manisan dalam layanan seperti itu, karena ada banyak saat menyajikan kopi Turki, dan nampan besar tidak akan selaras dengan cangkir mini.
Set untuk jenis kopi ini termasuk cangkir, piring, teko susu, mangkuk gula, sendok dan piring untuk pencuci mulut. Tidak adanya teko kopi disebabkan oleh fakta bahwa espresso disiapkan di mesin kopi dan dituangkan langsung ke dalam cangkir. Pecinta kopi sejati lebih suka meminumnya hanya dari piring putih.
Volume cangkir yang optimal untuk espresso adalah dari 40 hingga 60 ml. Jika direncanakan untuk menambahkan air atau susu, maka diinginkan untuk meningkatkannya menjadi 80 ml.
Ciri khas penampilan cangkir espresso adalah dasar yang dalam, yang diperlukan untuk busa krim yang stabil. Selain itu, mereka harus memiliki tubuh yang menebal yang membantu menahan panas.
Untuk jenis kopi ini, disarankan untuk menggunakan piring yang terbuat dari kaca-keramik atau keramik itu sendiri.
Tidak ada batasan pada pilihan bentuk dan konfigurasi cangkir dan piring, karena produsen modern menyediakan sejumlah besar semua jenis perangkat untuk ini ke pasar konsumen.
Referensi yang kurang lebih standar untuk cangkir cappuccino adalah volumenya, yang berkisar 120 ml. Tetapi karena minuman dengan busa tinggi menjadi semakin populer saat ini, disarankan untuk menambah volume piring menjadi 170 ml. Untuk jenis koktail kopi lainnya dengan penambahan berbagai komponen, seperti latte, wadah minimal 300 ml sudah tepat.
Syarat memilih layanan teh atau kopi, baik untuk diri sendiri maupun orang lain, bisa dibilang sama. Hal utama adalah menentukan prioritas utama yang memengaruhi pencarian opsi yang cocok. Ini adalah:
Mengetahui tentang preferensi dan tingkat kesejahteraan keluarga, Anda dapat secara signifikan mempersempit pencarian.
Untuk memilih opsi terbaik untuk layanan, Anda harus, pertama-tama, memperhatikan kualitas produk, dari bahan apa produk itu dibuat. Tergantung pada ini, Anda dapat menentukan kepraktisan dan daya tahan produk.Dan lukisan atau plesteran yang diterapkan "menceritakan" kemungkinan penerapan yang harmonis dari set ini dalam desain interior ruang makan.
Perlu dicatat bahwa selain set porselen, faience, keramik (semua jenis), pelanggan dapat ditawari peralatan makan logam atau kristal sebagai hadiah. Satu-satunya tangkapan adalah bahwa hidangan seperti itu tidak berlaku untuk penggunaan permanen, tetapi hanya akan berfungsi sebagai dekorasi interior. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa logam memanas dengan cepat dan tidak nyaman saat minum minuman panas, dan crunch menodai di bawah pengaruh suhu tinggi, yang juga menyebabkan penurunan penampilan perangkat.
Menurut pendapat konsumen biasa, serta pemilik tempat minum, perwakilan berikut menempati peringkat teratas dalam hal kualitas dan popularitas produk teh dan kopi.
Perangkat minum teh merek terkenal China Elan Gallery dirancang untuk 6 orang dan terdiri dari 14 perangkat:
Bahan yang digunakan dalam pembuatan piring adalah porselen berkualitas tinggi, tetapi dilengkapi dengan komponen modern yang memastikan keamanan yang lebih besar dan keramahan lingkungan dari proses teknologi. Setiap item menampilkan reproduksi lukisan "The Kiss" oleh Gustav Klimt.
Di dalam cerat teko terdapat lubang-lubang kecil untuk menjebak daun teh saat mengisi cangkir. Dan tutupnya memiliki tonjolan yang memperbaikinya saat digunakan.
Semua perangkat dikemas dalam kotak hadiah yang indah.
Juga, satu set minum teh buatan Cina dirancang untuk 6 peserta dalam prosesnya dan terdiri dari 6 cangkir tradisional dengan volume 220 ml dan jumlah piring yang sama. Bahan dari mana hidangan dibuat adalah porselen berkualitas tinggi. Semua peralatan disajikan dengan indah dalam kotak hadiah. Ini bisa menjadi hadiah yang luar biasa tidak hanya untuk kerabat dan teman, tetapi juga untuk tim kecil yang lebih suka menghabiskan waktu dengan secangkir teh harum. Bentuk perangkat yang anggun, serta ornamen yang tidak mencolok, menciptakan gaya klasik dan akan menarik semua estetika upacara minum teh.
Set ini adalah ide asli dari pabrikan dan dibuat dalam bentuk Kremlin Moskow. Ini dimaksudkan untuk minum teh untuk dua orang. Keunikan perangkat terletak pada bentuk cangkir persegi dengan volume 150 ml dan teko, yang ditempatkan di atas satu sama lain dan sebagai hasilnya membuat menara Kremlin. Item set terbuat dari porselen tahan panas dengan tambahan komponen yang memungkinkan penempatan piring di oven microwave dan mesin pencuci piring. Komposisi seperti itu sangat cocok sebagai hadiah untuk orang-orang aktif dengan gaya hidup positif.
Perwakilan dari produsen Cina adalah satu set teh indah yang terbuat dari porselen putih berkualitas tinggi. Permukaan objek yang bergelombang, dipadukan dengan ornamen emas yang indah, menciptakan kesan megah. Dan minum teh dari hidangan seperti itu adalah kesenangan untuk menghabiskan lebih dari satu malam atau pagi yang nyaman bersama kerabat atau teman. Set termasuk 14 perangkat:
Satu set putih salju yang indah buatan Cina adalah contoh keanggunan, kecanggihan, dan klasik. Terbuat dari porselen berdinding tipis berkualitas tinggi, yang memberikan kecanggihan ekstra dan warna putih. Perlengkapan standar terdiri dari 6 pasang cangkir (200 ml) dengan tatakan, teko dengan kapasitas 1100 ml, mangkuk gula dengan kapasitas 400 ml dan teko susu yang dapat berisi 350 susu atau krim. Semua barang dikemas dengan indah dalam kotak pengiriman berlapis sutra.
Set kopi dari produsen Cina ini adalah pilihan universal dan hadiah. Terbuat dari bone china, yang dianggap kualitas terbaik, akan menghiasi meja apa pun dan menjadi pusat perhatian di acara yang meriah. Terlepas dari kerapuhan visual porselen, perangkat ini tahan lama dan praktis. Peralatan standar cocok untuk keluarga dan kelompok kecil.Warna putih instrumen melambangkan gaya klasik. Perbatasan emas, diterapkan pada tepi objek, memberi mereka kecanggihan dan kecanggihan.
Fitur khas dari set ini adalah kemungkinan menggunakan mesin pencuci piring untuk mencucinya.
Produsen dalam negeri juga berkontribusi dalam produksi peralatan kopi. Set ini dirancang untuk 6 orang dan terdiri dari 7 item:
Itu terbuat dari keramik berkualitas tinggi, yang memungkinkan panas didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan benda, serta untuk sepenuhnya melestarikan dan menyampaikan rasa kopi. Warna krem pada item dan lapisan kaca memberikan orisinalitas pada desain dan dapat berfungsi sebagai hadiah yang sangat baik untuk pecinta kopi harum asli.
Rangkaian produksi Ceko ini mengejutkan dengan kesederhanaan dan orisinalitasnya pada saat yang bersamaan. Peralatan putih salju, dengan pola tercetak dalam bentuk angsa putih yang sama, menciptakan keunikan dan kecanggihan yang unik. Terbuat dari porselen berkualitas tinggi, mereka memiliki dinding tipis dan tembus cahaya, dan ketika disentuh ringan dengan sendok, mereka mengeluarkan suara yang merdu dan menyenangkan, karakteristik hanya untuk produk porselen.Set "Geese" terdiri dari 17 item dan dirancang untuk 6 orang:
Keunggulan peralatan masak ini adalah penggunaannya dalam oven microwave.
Model merek terkenal dirancang untuk 2 orang dan termasuk 400 ml Turki dan 2 cangkir. Tidak mencolok, desain minimal memberikan orisinalitas pada objek. Cezve yang terbuat dari keramik tahan lama memberikan minuman dengan pengungkapan rasa penuh setelah dikeluarkan dari permukaan pemanas. Dinding tebal dan struktur bahan berpori membuat kopi tetap panas dan harum untuk waktu yang lama, menjenuhkannya dengan oksigen. Untuk penggunaan piring yang tahan lama, pabrikan merekomendasikan untuk tidak menggunakan deterjen agresif untuk mencuci. Dan juga saat menyiapkan minuman di permukaan gas dan induksi, gunakan juga pembagi atau adaptor.
Berbagai macam barang yang disajikan oleh produsen dari seluruh dunia memungkinkan Anda memilih set teh atau kopi untuk setiap selera. Baik untuk penggunaan universal, atau upacara tertentu, mereka mampu memuaskan keinginan bahkan penikmat minuman panas yang paling pemilih sekalipun.Hal utama adalah tidak tersesat di "lautan" keunikan dan keanggunan ini, tetapi untuk memberikan preferensi pada kriteria terpenting yang menentukan arah pencarian. Dan saran dan rekomendasi para ahli yang disajikan dalam artikel ini akan membuatnya menyenangkan dan sukses.