Peringkat pemanggang rol terbaik untuk menggoreng sosis untuk tahun 2022

Salah satu hidangan yang menggugah selera dari seri makanan cepat saji adalah hot dog, di mana bahan utamanya adalah isian - sosis khusus. Tugas utama juru masak adalah menggorengnya secara merata dan efisien tanpa lemak berlebih. Pemanggang rol membantu mencapai pemasakan yang sempurna, segmen harga yang terutama bergantung pada kinerja dan memperoleh hasil yang diinginkan dalam proses pemasakan. Berikut adalah daftar pemanggang rol terbaik untuk tahun 2022, yang, menurut pembeli, paling cocok dengan tugas itu.

Dasar-Dasar Produk - Kriteria Seleksi

Panggangan rol adalah perwakilan dari peralatan profesional termal untuk dapur, dengan bantuan sosis, sosis, sosis yang disiapkan.

Struktur pemanggang rol - elemen struktural utama, prinsip operasi

Berdasarkan detail peralatan, jenisnya dapat dibedakan. Deskripsi: unit ukuran kecil, bentuk persegi panjang dengan jumlah rol tetap dan panel kontrol. Itu harus dilengkapi dengan nampan untuk mengumpulkan kelebihan lemak, elemen pemanas, dan mungkin juga memiliki penyangga.

Prinsip pengoperasian teknik ini: dengan bantuan tombol start, bagian atas bergerak (berputar 360 derajat). Elemen pemanas yang terletak di dalam rol memanaskan setiap rol, dan kemudian mempertahankan suhu yang diinginkan di seluruh area kerja.Sosis atau busur produk apa pun diletakkan di alur di antara rol. Dengan demikian, ia berputar bersama dengan batang dan digoreng dari semua sisi, kelebihan lemak merembes melalui "kisi" dan memasuki wadah pengumpul cairan.

Klasifikasi pemanggang rol

Apa saja pengaturannya? Mereka diklasifikasikan menurut beberapa kriteria:

• oleh zona pemanasan;
• menurut jenis pengumpul lemak;
• dengan tujuan;
• menurut jenis konstruksi.

Catatan! Terlepas dari pabrikannya, semua unit dapur dengan prinsip aksi termal untuk para profesional terbuat dari baja tahan karat food grade, dilengkapi dengan termostat mekanis, lampu indikator, dan tombol daya (terbuat dari plastik).

Panggangan rol dapat memiliki satu atau lebih zona pemanasan. Dalam kasus pertama, semuanya jelas. Fitur opsi kedua: elemen pemanas disesuaikan secara terpisah. Ini memungkinkan Anda menghemat biaya energi (jika pengunjung sedikit) dengan hanya menggunakan sebagian video.

Bagaimana cara merawat peralatan? Hal utama yang harus diperhatikan adalah pengumpulan lemak. Itu bisa ditarik atau dilepas. Pilihan yang nyaman ketika wadah benar-benar dilepas. Perawatan dilakukan dengan kain lembut dan deterjen cair.

Catatan! Instruksi manual menjelaskan langkah demi langkah proses bagaimana hal ini dilakukan.

Menurut tujuannya, panggangan dapat diklasifikasikan menjadi dua jenis: profil universal dan sempit. Agar tidak salah dalam memilih, perlu dipelajari berbagai produk yang bisa dimasak di unit ini. Jenis pertama melibatkan pemanggangan tidak hanya sosis, sosis, sosis, tetapi juga stik ikan, batangan daging dengan diameter tertentu, roti silinder pemanas dan produk berbentuk lonjong lainnya.Jenis instalasi kedua hanya menggoreng sosis untuk hot dog.

Produksi pangan dapat dilakukan baik di dalam maupun di luar ruangan. Bagaimana memilih model yang tepat? Benar-benar unit apa pun cocok untuk tempat, tetapi untuk perdagangan jalanan, lebih baik membeli peralatan dengan layar yang akan melindungi produk dari polusi eksternal (misalnya, debu). Ada perangkat dengan daun jendela, yang ditutup di semua sisi dengan sisi tahan panas kaca, dan area pengisian dilengkapi dengan pintu.

Kriteria untuk memilih pemanggang rol untuk menggoreng sosis

Ada sejumlah besar perusahaan yang terlibat dalam produksi panggangan di pasar, yang menempatkan pembeli di depan pilihan yang sulit tentang perusahaan mana yang lebih baik. Saat memilih produk, Anda perlu memperhatikan dimensi, fungsionalitas, indikator teknis, dan biaya.

Indikator daya bertanggung jawab atas kecepatan memasak sosis: semakin besar nilai numerik, semakin baik, dan karenanya produktivitas perangkat lebih tinggi.

Termostat bertanggung jawab atas kualitas produk. Saklar putar dengan pengaturan suhu stepless akan memberikan hasil terbaik. Poin penting adalah jumlah langkah penyetelan: semakin kecil langkahnya, semakin baik.

Keselamatan kerja di atas segalanya, oleh karena itu lebih baik memilih model dengan fungsi mati otomatis jika ambang batas suhu menjadi lebih tinggi selama proses penggorengan. Beberapa unit memiliki perangkat yang mencegah panas berlebih. Panggangan terbaik adalah yang memiliki dua properti yang terdaftar.

Membeli pemanggang rol - di mana tempat terbaik untuk membeli instalasi

Dimana untuk membeli peralatan? Dua opsi: di toko khusus peralatan dapur profesional atau pesan online.

Keuntungan dari opsi pertama: deteksi kerusakan, cacat eksternal di tempat, kemampuan untuk mendapatkan jawaban atas pertanyaan dari konsultan, serta rekomendasi pembelian, memperoleh jaminan wajib untuk pengembalian atau perbaikan.

Keuntungan dari opsi kedua: Anda dapat menemukan instalasi apa pun, menghemat uang dengan memilih situs di mana produk dengan biaya terendah, mempelajari ulasan pelanggan yang menjelaskan kelebihan dan kekurangan peralatan.

Peringkat pemanggang rol berkualitas tinggi untuk menggoreng sosis hingga 10 ribu rubel untuk 2022

Kategori ini mencakup unit berbiaya rendah dan berukuran kompak dengan kontrol sederhana yang dapat dibeli siapa saja. Mereka melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan tugas itu, dan juga menyenangkan dengan biaya energi yang rendah. Produsen Teratas:

• "ekssi";
• Viatto;
• teka-teki.

Model "HHD-09B" dari pabrikan "Eksi"

Janji temu: untuk perusahaan katering, perdagangan jalanan.

Peralatan yang digunakan untuk menggoreng sosis, sosis, sosis. Itu terbuat dari logam tahan korosi, dan sebagai tambahan, lapisan khusus diterapkan pada rol.

Pada panel kontrol terdapat tombol start / shutdown, dua sakelar putar (termostat, kecepatan putaran) dan indikator. Ada baki tetesan yang dapat dilepas untuk mengumpulkan lemak, yang memudahkan perawatan produk. Rotasi batang yang terus menerus memungkinkan Anda menggoreng produk secara merata dari semua sisi.

Tubuh dilengkapi dengan kaki karet kecil, yang memberikan stabilitas yang baik untuk panggangan di permukaan.

Spesifikasi:

Jenis:	listrik
Dimensi (sentimeter):	55/40/17,5
Berat bersih:	14 kg
Kode Produk:	3088
Konsumsi energi:	1800 W
Rezim suhu:	50-300 derajat
Metode instalasi:	Desktop
Lingkup aplikasi:	hotel, pusat perbelanjaan, supermarket, perdagangan jalanan
voltase:	220 V
Jumlah rol:	9 buah.
Zona pemanasan:	satu
Lapisan:	teflon
Bahan:	besi tahan karat
Masa garansi:	enam bulan
Negara penghasil:	Cina
Menurut harga:	10.000 rubel

• menggoreng cepat;
• kualitatif;
• kehadiran iluminasi;
• Penampilan yang bagus;
• cocok untuk penggunaan di luar ruangan.

• tidak teridentifikasi.

Model "RG-7H" dari pabrikan "Viatto"

Tujuan: untuk perusahaan katering umum dengan tujuan menggoreng sosis, stik ikan, sosis, dan produk silindris lainnya tanpa minyak.

Ini secara luas berlaku untuk makanan cepat saji, snack bar, pub, kios hot dog, katering. Dilengkapi dengan dua zona yang dapat disesuaikan secara terpisah, yang memungkinkan Anda untuk mengatur proses memasak secara ekonomis.

Kiat Pengoperasian:

• jika ada banyak pengunjung, maka Anda perlu menggunakan dua zona;
• jika kehadiran rata-rata cukup untuk menghidupkan rol ke-4 belakang;
• dengan kehadiran rendah - area kerja depan digunakan (3 silinder).

Tubuh terbuat dari baja, dilengkapi dengan bantalan anti gesekan. Warna modelnya silver + hitam.

Spesifikasi:

Jenis:	listrik
Parameter (sentimeter):	21,5/58/33
Berat bersih:	9 kg
Nilai daya:	1400 W
Konsumsi daya:	220 V
Jumlah rol:	7 buah.
Penggerak rotasi:	rol
Metode instalasi:	Desktop
Voltase utama:	220 V
Zona penyesuaian:	2 buah.
Kapasitas untuk satu batch (sosis hot dog):	12 buah.
Menjamin:	6 bulan
Negara penghasil:	Cina
Harga rata-rata:	9600 rubel

• rancangan;
• fungsional;
• ekonomis;
• nilai untuk uang;
• kinerja tinggi.

• tidak teridentifikasi.

Model "IHD-11" dari pabrikan "Enigma"

Tujuan: untuk menggoreng daging batangan di perusahaan katering umum, perdagangan.

Peralatan termal desktop digunakan oleh perusahaan makanan cepat saji, bar, kafe, prasmanan, bioskop. Jumlah rol memungkinkan Anda untuk melayani sejumlah besar pelanggan sekaligus. Berkat lapisan anti lengket, sosis tidak menempel pada logam.

Wadah pengumpulan lemak yang dapat ditarik. Kaki tempat peralatan diletakkan dilengkapi dengan bantalan anti-gesekan yang elastis. Kasing terbuat dari baja tahan korosi yang memberikan masa pakai yang lama pada unit.

Zona pemanasan diatur secara independen satu sama lain melalui termostat. Ada indikasi sinyal cahaya. Mode pemanggangan yang disetel dipertahankan secara otomatis. Untuk alasan keamanan, ada sistem yang mencegah peralatan dari panas berlebih. Di hadapan perlindungan termal elemen pemanas dari lonjakan daya.

Spesifikasi:

Jenis kontrol:	elektromekanis
Dimensi (sentimeter):	58/48/21,5
Berat bersih:	15 kg
Rotasi puluhan:	360 derajat
Nilai daya:	2200 W
Jumlah rol:	11 buah.
Kode Produk:	105496
Pemanasan mengasah:	2 buah.
voltase:	220 V
Masa garansi:	1 tahun
Negara produsen:	Cina
Biaya rata-rata:	9500 rubel

• multifungsi;
• penampilan yang menyenangkan;
• konsumsi energi yang ekonomis;
• perpanjangan masa garansi;
• kinerja tinggi.

• tidak teridentifikasi.

Peringkat pemanggang rol terbaik untuk menggoreng sosis hingga 20 ribu rubel untuk 2022

Produk dari kategori ini telah meningkatkan indikator teknis, penampilan, dan oleh karena itu, segmen harga untuknya lebih tinggi dibandingkan dengan opsi anggaran. Model panggangan populer dimiliki oleh perusahaan:

• "Atesi";
• "Gastrorag";
• Makanan bintang.

Model "Grati 5/500" dari pabrikan "Atesy"

Tujuan: untuk melengkapi perusahaan makanan cepat saji.

Unit ini digunakan untuk menggoreng sosis, sosis, daging dan ikan dengan diameter tertentu. Panel kontrol dilengkapi dengan termostat, tombol on/off, dan indikator lampu. Warna biru. Bingkai logam pada penyangga yang kuat.

Deskripsi proses memasak: sosis yang terletak di antara dua rol pemanas digoreng secara merata karena rotasi batang yang terus menerus, yang masing-masing berisi pemanas listrik berbentuk tabung.

Baki pengumpul cairan mudah dilepas, sehingga mudah dibersihkan setiap saat.

Spesifikasi:

Jenis:	listrik
Dimensi (sentimeter):	22,5/58,5/26,5
Waktu pemanasan hingga suhu maksimal:	10 menit
voltase:	220 V
Pertunjukan:	hingga 150 sosis per jam
Waktu memasak untuk beban penuh mesin:	8-12 menit
Suhu kerja:	50-350 derajat
Kekuasaan:	750 W
Diameter untuk menggoreng ikan bar:	dari 1,8 cm
Zona pemanasan:	satu
Kapasitas sosis:	12 buah.
Kecepatan rotasi:	2 putaran per menit
Rol:	5 buah.
Metode instalasi:	Desktop
Bahan:	baja kelas makanan
Negara penghasil:	Rusia
Berapa harganya:	17700 rubel

• kinerja tinggi;
• rancangan;
• kompak;
• konsumsi daya rendah;
• perawatan sederhana;
• fungsional;
• nilai untuk uang.

• tidak teridentifikasi.

Model "EL-WY-007B" dari pabrikan "Gastrorag"

Tujuan: untuk katering.

Perangkat ini sepenuhnya terbuat dari logam, tahan terhadap korosi, dilengkapi dengan kaki dengan lapisan anti selip. Panel kontrol dilengkapi dengan sakelar sakelar untuk menghidupkan / mematikan peralatan, dua lampu indikator dan kontrol pemanas putar, karena ada dua zona dengan elemen pemanas. Berkat fitur ini, Anda dapat menghemat biaya listrik jika pengunjung sedikit.

Instruksi perawatan: gunakan hanya spatula kayu dan kain.

Spesifikasi:

Jenis:	elektromekanis
Dimensi (sentimeter):	59/34/26
Berat bersih:	11 kg
voltase:	220 V
Nilai daya:	1330 W
Jumlah rol:	7 buah.
Unduhan tunggal:	18 sosis
Suhu kerja:	50-250 derajat
Zona pemanasan:	2 buah.
Frekuensi:	50Hz
Bahan:	besi tahan karat
Masa garansi:	1 tahun
Negara penghasil:	Cina
Berapa harganya:	14250 rubel

• desain modern;
• harga terjangkau;
• berukuran kecil;
• kinerja tinggi;
• fungsional.

• tidak teridentifikasi.

Model "HD-05" dari pabrikan "Starfood"

Tujuan: untuk menggoreng sosis, sosis dan sosis di katering umum dan perusahaan perdagangan.

Peralatan termal untuk penggunaan profesional jenis desktop.Rangka dilengkapi dengan kaki-kaki kecil, panel kontrol dengan pengatur daya dan sakelar daya, serta ada juga indikator lampu.

Peralatan dilengkapi dengan sistem pemanasan yang aman dan ekonomis: ketika suhu pemanas melebihi ambang batas yang diizinkan, perangkat secara otomatis mematikan dan menghidupkannya. Selain itu, ada perlindungan untuk mencegah overheating.

Koleksi untuk lemak mewakili rak geser. Saat membersihkan dari kotoran, itu bisa dihilangkan sama sekali.

Spesifikasi:

Jenis:	listrik
Dimensi (sentimeter):	44/25,5/17,3
Berat bersih:	6 kg 500 gram
Kode Produk:	168260
Untuk digunakan di instansi:	bar, prasmanan, kantin, makanan cepat saji
Zona pemanasan:	satu
voltase:	220 V
Nilai daya:	940 W
Jumlah rol:	5 buah.
Panjang rol tunggal:	33,5 cm
Masa berlaku kartu garansi:	12 bulan
Menggabungkan:	besi tahan karat
Produksi:	Taiwan
Biaya rata-rata:	13400 rubel

• dapat diandalkan;
• murah;
• dengan konsumsi daya rendah;
• ukuran kecil;
• penggunaan yang aman.

• tidak teridentifikasi.

Panggangan rol terbaik untuk menggoreng sosis dari 20 ribu rubel untuk 2022

Model pemanggang mahal dalam kategori ini sebagian besar berasal dari Italia. Intinya tidak hanya pada indikator karakteristik, tetapi juga pada penampilan peralatan, serta konfigurasinya. Popularitas model, di antara peralatan profesional, dimenangkan oleh pemanggang perusahaan:

• "Panggangan Rol";
• Viatto;
• Fimar.

Model "RG 5" dari pabrikan "Roller Grill"

Tujuan: untuk menggoreng daging dan ikan, sosis dan sosis.

Panggangan rol kompak pada penyangga (berkaret) dengan sistem kontrol mekanis (saklar putar, tombol on / off). Ada nampan yang bisa dilepas untuk mengumpulkan kelebihan lemak.

Batangnya panjang, dirawat dengan lapisan yang mencegah produk menempel. Rotasi rol memperlakukan sosis secara merata di semua sisi.

Spesifikasi:

Jenis:	listrik
Dimensi (sentimeter):	55/32/24,5
Berat bersih:	12 kg 500 gram
Posisi kontrol pemanas:	10 langkah
Panjang rol:	40 cm
Zona pemanasan:	1 buah.
Jumlah rol:	5 buah.
Kapasitas:	12 sosis hotdog
voltase:	220 V
Konsumsi daya:	600 W
Menjamin:	tahunan
Warna:	abu-abu
Bahan:	baja, logam chrome
Memasok:	dari Itali
Harga:	37800 rubel

• pemanggangan seragam;
• kontrol suhu yang halus;
• kinerja tinggi;
• konsumsi daya rendah;
• produk tidak terbakar;
• memasak dengan cepat.

• mahal.

Model "ET-R2-7" dari pabrikan "Viatto"

Tujuan: untuk memasak sosis, sosis, sosis.

Unit industri dengan layar dan dua zona pemanasan, masing-masing dapat disesuaikan secara independen. Layar transparan melindungi produk dari kontaminasi dari luar. Dan juga memungkinkan Anda untuk dengan bebas mengamati proses memasak. Model ini tersebar luas di kalangan pedagang kaki lima.

Spesifikasi:

Jenis:	listrik
Dimensi (sentimeter):	58,5/34,5/40,5
Berat bersih:	11 kg
Kode Produk:	59157
voltase:	220 V
Nilai daya:	1400 W
Jumlah rol:	7 buah.
Zona pemanasan:	2 buah.
Area penggunaan:	tempat katering, makanan jalanan
Bahan:	besi tahan karat
Menjamin:	enam bulan
Negara penghasil:	Cina
Jumlah rata-rata per item:	35300 rubel

• cepat, bahkan memanggang;
• peralatan;
• fungsional;
• luas;
• pilihan ekonomis;
• penampilan.

• tidak teridentifikasi.

Model "RW8" dari pabrikan "Fimar"

Janji temu: untuk restoran, kafe, bar untuk memasak dan menghangatkan sosis untuk hot dog.

Panggangan rol Italia meja dalam wadah logam perak yang tidak rentan terhadap korosi, dilengkapi dengan elemen pemanas yang diperkuat di dalam rol dan baki tetesan untuk mengumpulkan lemak berlebih. Desainnya dipasang pada penyangga karet kecil untuk stabilitas yang lebih baik di permukaan.

Sistem kontrol adalah tipe mekanis, memiliki tombol lampu on / off perangkat, termostat putar dan indikator (hijau / merah). Pada bagian samping terdapat lubang ventilasi yang mendinginkan peralatan selama proses memasak. Ada perlindungan terhadap panas berlebih.

Spesifikasi:

Jenis:	elektromekanis
Parameter (sentimeter):	46/35/20
Berat bersih:	11 kg
Jumlah tingkat daya:	3 buah.
Kapasitas (beban tunggal):	14 sosis
Konsumsi daya:	1800 W
Jumlah rol:	8 buah.
voltase:	230 V
Frekuensi saat ini:	50/60Hz
Bahan:	baja tahan karat AISI304, krom
Parameter serigala (lihat):	35 - panjang, 2,5 - diameter
Negara penghasil:	Italia
Jumlah:	48000 rubel

• desain modern;
• produk berkualitas tinggi: pemanggangan yang baik, cokelat keemasan, tanpa lemak berlebih;
• ukuran kecil;
• fungsional;
• perangkat ini mudah digunakan;
• ekonomis;
• dapat diandalkan;
• memasak dengan cepat.

• mahal.

Kesimpulan

Ulasan ini terdiri dari instalasi terbaik untuk menggoreng sosis untuk tahun ini dengan kualitas positif dan negatifnya. Opsi anggaran - produksi Cina, peralatan kelas menengah - domestik dan asing, yang paling mahal (dalam banyak kasus) - Italia.

Fitur dari setiap kelas:

• kategori nomor 1 - hingga 10 ribu rubel. Unit mudah dikelola, tidak menonjol secara eksternal, masa garansi dari pabrikan seringkali 0-6 bulan;
• kategori nomor 2 - hingga 20 ribu rubel. Peralatannya sederhana, baik dalam pengoperasian dan pemeliharaan, masa garansi dari pabrikan adalah 6-12 bulan, kinerja dan "penampilan" perangkat telah ditingkatkan;
• kategori No. 3 - lebih dari 20 ribu rubel. Pemanggang rol dengan garansi tahunan atau setengah tahunan, sistem keamanan yang ditingkatkan, dan satu set lengkap. Layanan perbaikan jarang terjadi. Peralatannya kuat, berkinerja tinggi, dioperasikan oleh perusahaan elit (misalnya, restoran, bar).

Kategori harga apa yang lebih baik untuk membeli panggangan rol untuk menggoreng sosis - keputusan ada di tangan pembeli.

Tabel - "Peralatan pemanas rol berkualitas untuk menggoreng sosis untuk tahun 2022"

Nama:	Pabrikan:	Konsumsi listrik (W):	Jumlah rol (potongan):	Harga rata-rata (rubel):
"HHD-09B"	"Exsi"	1800	9	10000
"RG-7H"	Viatto	1400	7	9600
IHD-11	teka-teki	2200	11	9500
Terima kasih 5/500	Atesy	750	5	17700
"EL-WY-007B"	"Gastrorag"	1330	7	14250
"HD-05"	makanan bintang	940	5	13400
"RG5"	panggangan rol	600	5	37800
"ET-R2-7"	Viatto	1400	7	35300
RW8	"Fimar"	1800	8	48000