Peringkat produsen krim terbaik untuk 2022

Krim adalah produk susu yang terbuat dari susu murni dengan memisahkan fraksi lemaknya. Dan itu dibuat secara mandiri. Untuk mendapatkan produk, hanya susu dan waktu yang diperlukan - partikel lemak muncul di permukaan, susu mulai bertingkat, turun. Dan krim terbentuk di bagian atas.

Komposisi dan manfaat

Menurut Roskontrol, produk hanya boleh mengandung 1 bahan - krim. Ini adalah komposisi alami. Namun seringkali kemasannya menunjukkan susu yang bisa digunakan untuk memasak. Itu ditambahkan untuk mendapatkan produk rekombinasi - krim dengan kandungan lemak tertentu. Hanya mereka yang bisa dibuat dari susu murni.

Saat ini, menurut peraturan teknis dan GOST, tidak mungkin membuat barang dari susu bubuk. Dan produsen terbaik tidak akan melanggar aturan ini. Tetapi penggunaan stabilisator diperbolehkan. Biasanya mereka digunakan sebagai asam - fosfat atau sitrat. Mereka ditambahkan ke susu sebelum pemisahan dilakukan untuk mencegahnya mengental. Kemudian produsen harus menunjukkan bahan tambahan makanan pada kemasan produk.

Krim adalah makanan penutup yang bergizi dan berharga dengan kandungan lemak dalam kisaran 10-34% menurut norma TR TS 033/2013. Karena mengandung vitamin D, ia menyediakan penyerapan kalsium dan fosfor yang mudah dan lengkap. Krim susu termasuk vitamin, garam mineral, elemen mikro. Sebagai sumber lesitin, mereka mengurangi tingkat kolesterol yang tidak perlu, melindungi dari endapannya di pembuluh darah.

Gunakan dalam memasak

Digunakan untuk membuat mentega, krim asam, krim. Setelah dicambuk, mereka ditambahkan ke berbagai hidangan. Juga makanan penutup asli diperoleh: kue, kue. Mereka juga membuat kopi yang enak.

Kandungan lemaknya cocok untuk membuat krim, mousse, koktail, es krim, sup krim, dan saus krim. Dan dengan kandungan rendah lemak, makanan penutup ini dianggap "kopi", meskipun beberapa menambahkannya ke teh. Krim cocok dengan kue buatan sendiri - panekuk, panekuk, dan donat. Mereka juga ditambahkan dengan buah beri dan buah-buahan.

Apakah ada salahnya?

Makanan penutup tidak boleh dimakan dengan intoleransi protein susu. Ini dikontraindikasikan pada kolesterol tinggi, aterosklerosis, gangguan metabolisme. Itu tidak bisa dimakan dengan penyakit jantung, pembuluh darah, hipertensi, obesitas, penyakit hati.

Dokter tidak menyarankan penggunaan krim untuk anak di bawah 3 tahun, karena sulit dicerna. Kerugian utama terletak pada kandungan kalori yang tinggi. Agar tidak menambah berat badan, Anda tidak boleh makan produk terlalu sering dan banyak.

Varietas produk

Apa itu krim?

1. Raw - bahan baku alami yang tidak diproses.
2. Minum - perlakuan panas sebelumnya. Teknologi produksi dapat bervariasi. Pengolahan dianggap pasteurisasi, ultra-pasteurisasi atau sterilisasi. Kemudian barang dikemas ke dalam wadah.
3. Kalengan - kering dan kental.
4. Whipped - produk yang dijual dalam kaleng.

Bentuk mentah dapat disimpan selama 1 hari di lemari es. Ini adalah bahan baku pembuatan krim yang dijual di toko-toko. Untuk menetralkan bakteri susu, produk harus menjalani perlakuan panas. Untuk melakukan ini, pilih metode pemrosesan yang diinginkan.

Krim yang dipasteurisasi disiapkan dengan memanaskan dalam mode lembut, di mana komponen bergizi dan aktif secara biologis tetap ada di dalamnya. Karena itu, produk ini dianggap paling bermanfaat. Stabilisator tidak digunakan dalam pembuatannya. Pasteurisasi bisa lama, pendek dan instan. Umur simpan hingga 4 hari.

Krim UHT dibuat dengan memanaskan bahan baku dalam waktu singkat hingga suhu tinggi. Kemudian semuanya dikemas dalam kemasan tertutup yang steril. Masih dapat digunakan pengobatan dengan uap steril untuk waktu yang singkat. Metode ini dianggap paling lembut, tetapi stabilisator sering digunakan.Produk ini tahan hingga 6 bulan.

Krim yang disterilkan dibuat dengan pemanasan berkepanjangan pada tingkat suhu yang tinggi. Dengan perawatan ini, semua mikroorganisme dihancurkan. Stabilisator digunakan untuk melindungi susu dari penggumpalan. Barang disimpan selama 6 bulan atau lebih.

Pilihan tepat

Penting untuk mempelajari cara memilih produk yang tepat. Bagaimanapun, kesehatan dan keselamatan bergantung padanya. Krim berbeda dalam komposisi, kandungan lemak, dan rasanya. Bagaimana memilih produk yang tepat? Anda harus fokus pada beberapa parameter berikut:

1. Komposisi tersebut termasuk dalam kriteria seleksi utama. Anda perlu membaca labelnya. Penting bahwa produk hanya mengandung krim. Seharusnya tidak ada susu bubuk, lemak nabati. Produk terakhir tidak mungkin alami, meskipun produsen yang tidak bermoral melakukan yang terbaik untuk menyembunyikan ini, hanya menunjukkan manfaatnya kepada pembeli.
2. Kandungan lemak juga merupakan parameter penting yang harus Anda perhatikan. Indikator ini tergantung pada tujuannya. Kopi membutuhkan 10% lemak. Nilai yang lebih tinggi menyebabkan produk tidak larut dalam minuman, sehingga menghasilkan gumpalan yang tidak terlalu cantik. Untuk mencambuk, untuk hidangan penutup yang lapang, disarankan untuk memilih kandungan lemak 35%. Saus dan pure membutuhkan indikator 15-30%.
3. Rasakan dan lihat. Produk yang berkualitas memiliki sedikit aftertaste pasteurisasi, sedikit manis, tanpa rasa dan aroma lain. Jika ketengikan atau kepahitan, rasa pakan ternak terasa, maka disarankan untuk tidak menggunakannya. Semua produk harus seragam, dengan warna krem. Selama penyimpanan, mereka dapat terkelupas, tetapi ini tidak selalu menunjukkan kerusakan.Ini dapat diperiksa dengan sangat sederhana - jika setelah pencampuran komposisi homogen diperoleh lagi, maka krim dapat digunakan, dan dalam kasus lain lebih baik membuangnya.

Rekomendasi yang disampaikan harus diikuti oleh setiap orang yang ingin menjaga dan memperkuat kesehatan keluarganya. Mereka disarankan untuk dipandu oleh spesialis Roskontrol. Dan kesalahan dalam memilih dapat membahayakan kesehatan Anda.

Krim minum terbaik

Jenis krim minum terbuat dari susu normal, krim rekonstitusi atau rekombinasi. Campuran dari mereka juga dapat digunakan. Biasanya makanan penutup memiliki kandungan lemak yang berbeda, sehingga meningkatkan permintaan konsumen. Nilai energi mereka adalah 206 kkal.

Krim minum biasanya ditambahkan ke kopi, teh, yang membuat minuman lebih menyenangkan, lebih sehat. Selain itu, mereka memperoleh rasa yang kaya. Sebelum memilih produk, Anda harus mempelajari peringkat produk berkualitas.

Avida 20%

Ulasan makanan penutup akan memungkinkan Anda untuk berkenalan dengan fitur-fiturnya. Spesialis Roskontrol mengungkapkan kepatuhan barang dengan standar keamanan dan berbagai indikator. Perkiraan kehadiran karbohidrat kurang dari 31%, protein lebih dari 20% dari yang ditunjukkan pada paket.

Makanan penutup mengandung rasio kalsium dan fosfor yang optimal. Penandaan termasuk data yang valid. Dalam hal parameter fisik dan kimia, barang dibuat sesuai dengan GOST 31451-2013. Rasa dan aromanya tidak kalah pentingnya. Tidak ada penyimpangan dari komposisi asam lemak.

Avida mengandung lemak susu. Tidak ada pati atau karagenan. Tingkat kalsium yang tinggi terdeteksi. Pada harga "Avida" lebih terjangkau dibandingkan banyak produk sejenis lainnya.

• kepatuhan dengan standar keselamatan;
• adanya lemak susu;
• kekurangan pati, karagenan;
• banyak kalsium;
• harga terjangkau.

• rasa dan aroma ringan;
• sedikit penyimpangan dalam komposisi asam lemak.

Di mana membeli produk seperti itu? Itu dapat dibeli di sebagian besar supermarket, hypermarket. Merek ini juga dijual di toko-toko biasa.

Prostokvashino 20%

Prostokvashino telah diproduksi oleh perhatian Rusia selama lebih dari 10 tahun. Krim alami, yang tidak termasuk pewarna dan aditif, telah mendapatkan banyak pengagum. Menurut pembeli, ini adalah makanan penutup lezat yang disukai orang dewasa dan anak-anak.

Produk ini dibuat dengan menyuling susu murni melalui separator. Itu mengalami pasteurisasi, setelah itu pengemasan dilakukan dalam kantong. Barang-barang itu diketahui semua orang, karena mereka menggambarkan kucing kartun Matroskin yang populer.

Prostokvashino mematuhi standar keamanan, yang dikonfirmasi oleh spesialis Roskontrol. Proporsi protein 12% lebih tinggi dari yang tertera pada kemasan. Semua informasi tentangnya adalah benar. Dalam hal parameter fisik dan kimia, produk ini sesuai dengan GOST 31451-2013. Itu tidak mengandung pati, karagenan. Ini memiliki sifat organoleptik normal.

• kepatuhan terhadap peraturan;
• sifat organoleptik yang baik;
• kekurangan pati.

• rasio kalsium dan fosfor yang tidak seperti biasanya;
• banyak fosfat.

Harga rata-rata produk tersebut adalah 100-120 rubel. Itu juga dijual di toko online, di mana biayanya biasanya sedikit lebih murah. Pesan online pun semakin mudah. Anda juga dapat menjelajahi semua karakteristik dan fitur.

Auchan 20%

Ulasan pelanggan menunjukkan bahwa ini adalah makanan penutup yang lezat dan berkualitas tinggi. Selain itu, dijual dengan harga yang terjangkau. Produk susu ini digunakan tidak hanya untuk es krim, tetapi juga untuk memasak hidangan kedua.

Menurut para ahli Roskontrol, barang-barang tersebut memenuhi standar keamanan.Proporsi lemak sedikit (3%) kurang dari yang ditunjukkan pada paket. Terungkap bahwa produk tersebut mengandung rasio kalsium terhadap protein, yang tidak khas untuk krim. Segala sesuatu yang lain pada label itu asli.

"Auchan" sesuai dengan parameter fisiko-kimia GOST. Itu tidak mengandung pati, karagenan. Ada banyak kalsium yang ada, yang merupakan manfaat penting.

• kepatuhan terhadap peraturan;
• tidak ada pati, karagenan;
• ada kandungan kalsium yang tinggi;
• biaya rendah.

• proporsi lemak sedikit lebih rendah dari yang ditunjukkan;
• rasio kalsium dan fosfor yang tidak biasa.

Untuk hidangan penutup yang lembut, produk ini sangat cocok. Tetapi yang terbaik adalah menambahkan krim jenis ini ke minuman - teh atau kopi. Ini memberi mereka kesedihan dan aroma yang menyenangkan.

"Oke" 20%

Krim minum diuji untuk semua indikator utama. Menurut para ahli, mereka berkualitas tinggi dan aman. Bentuk rilis - kotak persegi rapi yang mudah digunakan. Volumenya 0,200 liter. Beratnya cukup standar. Jika Anda tertarik dengan jenis produk anggaran, maka "Oke" akan menjadi pilihan terbaik, karena harganya sekitar 50 rubel.

Para ahli mengungkapkan adanya susu bubuk, meskipun hal ini tidak diperlukan sesuai dengan persyaratan. Tetapi keberadaan kuantitatif bahan ini belum ditetapkan. Produk harus dilindungi dari paparan sinar matahari. Kemasan terbuka dapat disimpan di lemari es tidak lebih dari 3 hari.

• umur simpan yang lama sebelum dibuka;
• keamanan;
• Harga rendah.

• sedikit disimpan setelah dibuka;
• rusak oleh sinar matahari langsung.

Svitlogorye 20%

Produk Belarusia diakui berkualitas tinggi. Pabrikan melakukan semuanya dengan sempurna - susu, keju cottage, krim asam. Tidak terkecuali krim.Rasa "Svitlogorye" menyenangkan, tidak memiliki sisa rasa asing. Konsistensi dan kandungan lemaknya ideal, cocok untuk dicambuk.

Jika Anda tertarik dengan krim murah yang cocok untuk membuat kopi, maka Svitlogorye akan menjadi pilihan yang tepat. Masih produk dapat digunakan untuk keperluan kuliner lainnya.

Nilai utama krim adalah adanya protein. Dalam 100 g produk yang disajikan, jumlahnya 2,5 g, tetapi juga mengandung lemak (20 g), karbohidrat (3,8 g). Sehingga cukup bergizi dan berharga untuk produk kesehatan.

• kepatuhan dengan standar keselamatan;
• tidak ada pati;
• tidak adanya selera asing;
• rasio optimal protein, lemak, karbohidrat.

• indikator SOMO yang lebih rendah;
• rasio kalsium dan fosfor yang tidak tepat.

Perusahaan mana yang lebih baik untuk membeli barang? Opsi apa pun yang disajikan dari peringkat cocok untuk nutrisi. Tetap saja perlu dipandu oleh saran para ahli.

Krim kalengan terbaik

Produk-produk ini diproduksi dalam kaleng, di mana susu kental dijual. Bahan wadah yang disajikan memungkinkan untuk menyimpan krim yang bermanfaat untuk waktu yang lama. Produk semacam itu juga diminati oleh pembeli. Merek-merek berikut ini termasuk dalam peringkat terbaik.

Alekseevsky

Itu terbuat dari susu utuh dan skim, serta gula. Ini adalah krim kental dengan rasa yang kaya. Ini adalah tambahan yang bagus untuk kopi dan teh. Ini juga digunakan untuk persiapan produk kuliner.

Komposisinya dianggap aman, tetapi diinginkan untuk mengurangi konsumsi produk seminimal mungkin, karena mengandung gula. Menurut ulasan pelanggan, ini adalah krim terbaik dari semua kalengan. Para ahli juga memberi mereka nilai tinggi.

• kualitas tinggi;
• rasa yang kaya;
• makanan penutup yang sangat baik;
• harga terjangkau.

• keberadaan gula.

"Produk Susu Vologda"

Perusahaan memproduksi produk premium. Kualitas tinggi dikaitkan dengan kekayaan wilayah alam dan kondisi yang sangat baik untuk pengembangan peternakan. Merek dagang telah berhasil beroperasi di pasar selama bertahun-tahun, telah memantapkan dirinya sebagai mitra yang bertanggung jawab.

Krim kental dengan gula diproduksi sesuai dengan GOST R 53436-2009. Mereka cukup tinggi kalori, jadi Anda tidak boleh terbawa oleh mereka. Berkat timah, barang disimpan selama 6 bulan. Menurut para ahli, produk tersebut aman dan bermanfaat, jika Anda mematuhi norma.

• kualitas tinggi;
• komposisi yang berguna;
• umur simpan yang lama;
• keamanan.

• keberadaan gula.

"Sapi dari Korenovka"

Produk diproduksi dalam toples cerah yang menarik dengan gambar sapi. Krim kuban juga manis, seperti yang dijual dalam wadah seperti itu. Berapa harga toples seperti ini? Harga rata-rata adalah 120 rubel.

• kualitas tinggi;
• umur simpan yang lama;
• harga terjangkau.

Kekurangan:

• menambahkan gula.

"Pantai Kondensasi"

Produk ini berhasil mendapatkan kepercayaan dari pelanggan karena rasanya yang enak dan aroma yang menyenangkan. Teksturnya yang lembut menyenangkan, cocok untuk berbagai keperluan kuliner.

Krim kalengan dibuat sesuai dengan GOST 31688-2012, yang menunjukkan kepatuhan terhadap standar yang diterima secara umum. Seperti produk kaleng lainnya, juga mengandung gula. Jadi, bahkan orang sehat pun perlu mematuhi norma.

• komposisi yang aman;
• kemungkinan menggunakan untuk minuman dan hidangan;
• harga terjangkau.

• menambahkan krim kering;
• keberadaan gula.

"Negara Susu"

Makanan penutup dibuat berdasarkan susu murni, susu kering, krim, minyak sayur. Gula dan air juga ditambahkan. Krim ini memiliki tekstur dan aroma yang menyenangkan. Ini adalah produk sayuran dan krim yang disukai oleh orang dewasa dan anak-anak.

"Dairy Country" disetujui oleh para ahli, karena komposisi yang benar-benar aman, tekstur halus dan tidak ada tambahan rasa yang telah dikonfirmasi. Pelanggan juga menyukai produk karena rasanya.

• komposisi optimal;
• keamanan;
• rasa dan aroma yang menyenangkan.

• kehadiran gula;
• sulit membuka toples.

Krim kocok terbaik

Ini adalah makanan penutup yang dibuat dengan krim kocok manis, vanila. Ini sering digunakan untuk membuat kue dan kue. Produk semacam itu tidak hanya dapat disiapkan secara mandiri, tetapi juga dibeli di toko kelontong. Biasanya dikemas dalam silinder, dengan bantuan yang memungkinkan untuk mempertahankan konsistensi khusus.

Produk berkualitas termasuk krim dan gula. Selain bahan utama, bahan tambahan penyedap ditambahkan. Pewarna dan pengawet mungkin ada. Peringkat akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat.

Alpengurt "Konditor"

Kemasan asli dengan tutup yang nyaman memungkinkan Anda untuk menambahkan jumlah krim yang tepat. Botolnya mudah disimpan di lemari es. Ketika tidak mungkin untuk memasak krim kocok sendiri, maka opsi toko yang sudah jadi akan membantu.

Banyak pembeli telah menghargai kualitas tinggi dari Confectioner. Dengan bantuannya, makanan penutup yang lezat, kue, kopi disiapkan. Meskipun biayanya cukup tinggi (sekitar 180 rubel), tetapi barang dapat ditemukan dengan harga diskon.

• kualitas tinggi;
• pabrikan - Jerman;
• rasa yang menyenangkan.

• harga tinggi.

alami

Tidak perlu membeli kue atau kue yang dibeli di toko. Di hadapan krim kocok "Alami" mereka dapat disiapkan di rumah. Rasa yang lembut, tekstur yang menyenangkan dan aroma yang sangat baik disukai oleh semua pembeli. Dan para ahli juga mengkonfirmasi kualitas produk yang tinggi.

Stoples dengan tutup plastik nyaman digunakan. Dispenser mengeluarkan makanan penutup sebanyak yang diperlukan. Tapi karena rasanya manis, Anda tidak boleh terbawa suasana. Dan aturan tidak menyakiti siapa pun.

• rasa yang menyenangkan;
• aroma lembut;
• Kemudahan penggunaan;
• kemampuan untuk memasak makanan penutup yang berbeda.

• kehadiran gula;
• komposisi yang tidak terlalu alami.

Presiden

Merek terkenal menghasilkan produk unggulan untuk mendekorasi makanan penutup dan koktail. Kalengnya cukup nyaman: Anda dapat dengan mudah memeras krim dalam jumlah yang tepat. Presiden juga ditambahkan ke kopi, yang lebih aromatik dan enak.

Banyak pembeli menganggapnya yang terbaik dalam hal rasa, komposisi. Meski biasanya harganya tinggi, namun dengan adanya promosi, pembelian akan menguntungkan. Anda dapat menemukan barang di mana-mana.

• komposisi yang aman;
• dispenser yang nyaman;
• rasa yang menyenangkan.

• menjual terlalu mahal.

"Svitlogorye"

Krim lezat dan lembut jatuh cinta dengan banyak pelanggan. Produk dihargai oleh para ahli. "Svitlogorye" memiliki wadah yang nyaman dengan kunci dan cerat, yang memudahkan untuk mengoleskan krim ke makanan penutup.

• harga terjangkau;
• tekstur yang menyenangkan;
• balon yang nyaman.

• adanya zat berbahaya dalam komposisi.

Schlang Wunder

Krim kocok merek ini dijual di banyak toko.Pembeli memperhatikan rasa klasik, tekstur halus dan aroma yang menyenangkan. Cukup menambahkan makanan penutup ke minuman atau kue yang disiapkan untuk mengubah penampilan mereka.

• komposisi yang aman;
• rasa yang menyenangkan;
• tekstur halus;
• balon yang nyaman.

• delaminasi;
• distribusi yang tidak merata.

Kesimpulan

Krim adalah suguhan yang sehat jika memiliki komposisi alami. Ini juga merupakan makanan penutup yang lezat dan bergizi. Dengan itu, Anda dapat memasak berbagai hidangan, minuman, yang, berkat aditif ini, memperoleh rasa yang sama sekali berbeda.