Hari ini sulit membayangkan memasak tanpa menggunakan susu kental. Krim untuk kue disiapkan atas dasar itu, teh atau kopi mudah dimaniskan dengannya, itu akan cocok untuk kelezatan atau cocok dengan kue keju atau pancake. Porsi sedang tidak berbahaya bagi kesehatan dan merupakan tambahan yang baik untuk makanan sehat.
Sayangnya, terkadang ada oknum produsen yang menambahkan berbagai konsentrat dan pengganti, sehingga meminimalkan manfaat susu kental manis. Akibatnya, berat badan dan gangguan pencernaan bisa terjadi. Ulasan ini memberikan informasi terperinci tentang produk dan produsen, apa yang harus dicari agar tidak membuat kesalahan saat memilih dan mencegah kerusakan pada tubuh.Di sini Anda dapat menemukan model populer dan item baru, membaca deskripsi dan karakteristik, memperjelas susu kental perusahaan mana yang lebih baik, berapa biayanya dan bagaimana memilihnya.
Isi
Susu kental adalah produk susu dengan konsistensi kental yang diperoleh setelah penguapan sebagian air dari susu sapi dan dimaksudkan untuk dikonsumsi.
Proses pengentalan produk susu mulai aktif ditangani pada awal abad ke-19 di Prancis. Namun, paten pertama untuk teknologi pembuatan susu kental pada tahun 1856 diterima oleh penemu Amerika Gail Borden, yang mempelajari cara mengawetkan makanan untuk waktu yang lama. Produksi industri dimulai dua tahun kemudian, ketika perusahaan pertama untuk produksi susu kental diluncurkan. Kemudian jaringan perusahaan diperluas dan secara bertahap produk baru tersebut memenangkan pengakuan dunia.
Pabrik Rusia pertama untuk produksi susu kental diluncurkan pada tahun 1881 di Orenburg. Produksi dikembangkan secara luas di Uni Soviet.
Di Rusia, produk diproduksi sesuai dengan GOST 34254-2017 “Susu kalengan. Susu kental steril. Spesifikasi (sebagaimana diubah)."
Tarif standar diberikan dalam tabel.
Dimasukkannya lemak apa pun selain lemak susu tidak diperbolehkan. Kehadiran pengawet dilarang!
Penyalahgunaan dapat membahayakan tubuh. Tidak perlu makan susu kental dengan toples dan sendok besar!
Bahan baku yang digunakan tidak boleh bertentangan dengan peraturan teknis yang berlaku, serta dokumen peraturan lainnya.
Susu dan produk susu digunakan sebagai bahan baku:
Tahapan khas produksi industri:
Anda dapat menemukan banyak resep sederhana untuk susu kental buatan sendiri, yang terkadang bahkan lebih enak daripada resep industri. Namun, Anda pasti perlu menggunakan susu sapi alami dari desa.
Bahan utama:
Persiapan sederhana:
Produk kental sudah siap - makan untuk kesehatan Anda!
Saat membeli susu kental, Anda perlu memperhatikan:
Baris teratas:
Baris bawah:
Tidak ada "GOST RESERVE" atau "GOST 9001-2009"!
Di musim panas, kualitas susu lebih baik karena sapi diberi pakan segar.
Pilih susu kental dengan tanggal produksi yang bertepatan dengan bulan-bulan musim panas.
Susu kental dijual di hampir semua toko kelontong dan supermarket. Di rak ada berbagai jenis produk dari berbagai produsen - dengan harga murah dan anggaran. Berbagai penawaran dapat membawa pembeli ke keadaan yang tidak memungkinkannya untuk memilih produk yang alami dan berkualitas tinggi, mana yang lebih baik untuk dibeli.
Kini juga produk apapun bisa dipesan secara online di toko online produsen atau distributor resminya. Agregator Internet Yandex.Market sangat membantu, memberikan saran dan tautan langsung ke penawaran yang diterbitkan oleh pemasok dan toko.
Ulasan tersebut mencakup produsen terbaik, yang peringkatnya didasarkan pada popularitas produk menurut pendapat pembeli di agregator Yandex.Market, hasil pemeriksaan menurut Roskachestvo, Roskontrol, dan Uji Pembelian. Banyak perhatian diberikan pada ulasan pembeli nyata.Popularitas model juga menentukan fungsionalitas kemasan - kunci pembuka dan tutup plastik.
Pabrikan - UPP "Pabrik Pengalengan Susu Glubokoe" (Glubokoe, wilayah Vitebsk, Republik Belarus).
Peringkat produk susu berkualitas tinggi membuka produk susu produksi Belarusia untuk konsumsi langsung. Digunakan dalam pembuatan cokelat panas, gula-gula, serta aditif dalam kopi, teh, kakao.
Sepanjang massa putih dengan warna krem, ia memiliki konsistensi yang seragam. Rasa susu pasteurisasi yang diucapkan.
Produser - Promkonservy LLC (Smolensk, Rusia).
Produk susu bergizi universal produksi dalam negeri, diperoleh dari susu sapi utuh, untuk persiapan berbagai hidangan mulai dari makanan penutup hingga bubur susu.
Sifat terbaik dan paling berguna dipertahankan sepenuhnya, meskipun perlakuan panas. Massa kental tebal dengan warna krem halus.
Pabrikannya adalah Belmolprodukt OJSC (Belgorod, Rusia).
Produk susu dalam toples plastik transparan dengan membran foil dan tutup plastik - gesper. Kemasan bergaya, dirancang oleh desainer industri Italia, 2,5 kali lebih ringan dari kaleng konvensional. Diproduksi dengan peralatan Jepang paling modern.
Tidak kental, berwarna putih kekuningan. Rasanya tidak terlalu berminyak tanpa aftertaste yang tidak enak. Sangat cocok untuk membuat krim untuk dipanggang dan cocok dengan pancake.
Pendapat video dari mereka yang telah mencoba produk:
Produser - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, wilayah Gomel, Republik Belarus).
Produk susu alami produksi Belarusia, dibuat sesuai resep tradisional dari susu sapi. Ini memiliki tekstur homogen yang kental dengan rasa manis yang nyata. Warnanya bisa bervariasi dari krem hingga krem muda.
Ini cocok dengan pancake dan pancake dan sebagai tambahan untuk teh atau kopi, serta untuk digunakan dalam persiapan glasir dan krim.
Pabrikannya adalah Pabrik Pengalengan Susu Alekseevsky CJSC (Alekseevka, Wilayah Belgorod, Rusia).
Produk susu yang memiliki konsistensi massa homogen dengan warna putih krem muda. Komposisi kental memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa susu kental alami. Ini bercampur dengan baik dengan adonan, selaras sempurna dengan semua bahan. Ini banyak digunakan sebagai makanan penutup, saus manis atau dalam pembuatan kue-kue buatan sendiri.
Pilihan | "Sendok" | "Negara Susu" | "Volokonovskoe" | "Rogachev" | "Alekseevskoe" |
---|---|---|---|---|---|
Kandungan lemak, % | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
Standar | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 | GOST 31688-2012 |
Berat, g | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
Nilai energi, kkal | 330 | 329 | 298 | 330 | 330 |
Protein, g | 7.2 | 7.2 | 6.97 | 8 | 7 |
lemak | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
Karbohidrat | 56 | 56 | 56 | 56 | 56 |
Sebaiknya sebelum tanggal | 18 bulan | 12 bulan | 12 bulan | 18 bulan | 18 bulan |
harga, gosok. | 94 | 86-139 | 115-144 | 72-110 | 82-150 |
Pabrikan - UPP "Glubokoe MKK" (Glubokoe, wilayah Vitebsk, Republik Belarus).
Susu murni yang disterilkan dari produksi Belarusia tanpa gula dengan proporsi kandungan lemak yang tinggi. Warnanya adalah warna krim yang menyenangkan, mengingatkan pada produk yang dipanggang. Rasa krim yang kaya. Konsistensinya tidak terlalu cair, tidak kental. Produk berkalori tinggi yang cukup. Baik sebagai tambahan untuk kopi atau kakao.
Ini bukan susu kental biasa, tetapi produk yang sama sekali berbeda!
Produser - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).
Produk susu steril produksi Belarusia tanpa gula. Ini memiliki warna krim yang menyenangkan, rasa sedikit asin. Terdiri dari susu yang dinormalisasi menggunakan natrium fosfat sebagai penstabil. Cocok untuk penggunaan langsung. Ini dapat digunakan dalam pembuatan cokelat panas, gula-gula, serta menambah rasa pada kopi, kakao atau teh.
Ini bukan susu kental biasa, tetapi produk yang sama sekali berbeda!
Pabrikannya adalah Promkonservy LLC (Smolensk, Rusia).
Produk susu kental produksi dalam negeri, tidak mengandung gula. Diproduksi sesuai dengan standar saat ini. Asin manis yang menyenangkan.Secara visual menyerupai ghee berwarna krem, tetapi sedikit lebih tebal. Ini digunakan sebagai aditif dalam teh atau kopi, serta untuk persiapan bubur susu. Dapat bertindak sebagai pengganti krim.
Ini bukan susu kental biasa, tetapi produk yang sama sekali berbeda!
Pilihan | negara susu | Rogachev | Dalam |
---|---|---|---|
Kandungan lemak, % | 7.8 | 8.6 | 8.6 |
Standar | GOST 34254-2017 | GOST R 54666-2011 | GOST 1923-78 |
Berat, g | 300 | 320 | 300 |
Nilai energi, kkal | 133 | 141 | 150 |
Protein, g | 6 | 6.4 | 7.9 |
lemak | 7.8 | 8.6 | 8.6 |
Karbohidrat | 9.7 | 9.5 | 9.6 |
Sebaiknya sebelum tanggal | 12 bulan | 12 bulan | 12 bulan |
harga, gosok. | 57-107 | 65 | 59-85 |
Produser - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusia).
Produk susu yang mengandung produksi dalam negeri. Daftar komponen yang terkandung sangat banyak, terdiri dari susu skim rekonstitusi, gula, whey rekonstitusi, konsentrat protein whey, mentega, pengganti lemak susu, pengental, termasuk. xanthan gum, laktosa, stabilizer E339, karagenan, permen kacang belalang. Cocok sebagai aditif kopi atau kakao, serta untuk persiapan produk kuliner.
Produser - JSC "Belmolprodukt" (Belgorod, Rusia).
Produk bermerek buatan Rusia, diproduksi sesuai dengan GOST untuk makanan kaleng kental yang mengandung susu. Komposisinya meliputi susu skim yang dilarutkan, whey yang dilarutkan, gula, mentega, pengganti lemak susu (campuran halus bunga matahari, minyak sawit), serta stabilisator.
Dikemas dalam botol plastik, mudah dibuka dan disimpan. Ini memiliki warna susu-krim. Botol yang nyaman memungkinkan Anda membawa susu kental dalam perjalanan alih-alih produk alami yang mudah rusak.
Pabrikannya adalah JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).
Produk susu dari pabrikan Belarusia dengan rasa yang luar biasa. Ciri khasnya adalah angka "50" pada tanda di tutup toples. Terdiri dari susu dan gula yang dinormalisasi, dengan kandungan lemak berkurang 2,5%. Siap konsumsi langsung. Digunakan dalam pembuatan cokelat panas, gula-gula, sebagai aditif untuk kopi, kakao atau teh.
Video tutorial cara membedakan susu kental manis palsu:
Pilihan | "susu kental belgorod" | "Slayanka kental" | "Rogachev membaca sebagian" |
---|---|---|---|
Kandungan lemak, % | 7 | 7 | 2.5 |
Standar | GOST 31703-2012 | GOST 31703-2012 | TU RB 100098867.122 |
Berat, g | 1000 | 370 | 380 |
Nilai energi, kkal | 270 | 270 | 290 |
Protein, g | 3.5 | 3.5 | 9.1 |
lemak | 7 | 7 | 2.5 |
Karbohidrat | 58 | 58 | 56.8 |
Sebaiknya sebelum tanggal | 12 bulan | 12 bulan | 12 bulan |
harga, gosok. | 128 | 65-80 | 129 |
Pabrikannya adalah JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).
Produk susu dengan tambahan kakao, cocok untuk dikonsumsi langsung. Ini digunakan dalam pembuatan cokelat panas, gula-gula, dan juga sebagai aditif untuk air matang.
Terdiri dari susu normal, gula, coklat bubuk, natrium bikarbonat sebagai pengatur keasaman. Rasa kakao tanpa kotoran pati terasa. aftertaste yang kuat. Diproduksi sesuai dengan spesifikasi Republik Belarus.
Produser - CJSC "Alekseevsky MKK" (Alekseevka, wilayah Belgorod, Rusia).
Produk susu alami produksi dalam negeri dengan kualitas terbaik, dibuat sesuai dengan teknologi tradisional. Berisi susu utuh dan skim, gula yang dapat dimakan, bubuk kakao. Rasanya manis, khas susu kental dengan kakao. Massa kental homogen berwarna coklat atau coklat muda. Aroma coklat panas yang kental.
Pabrikannya adalah Belmolprodukt OJSC (Belgorod, Rusia).
Produk susu buatan Rusia dalam kemasan plastik yang nyaman. Foil digulung rapat di leher, ditutup dengan penutup. Ini terdiri dari susu normal, gula, kopi instan alami, serta stabilizer E339. Warna coklat tua yang pekat. Konsistensi cair.
Pilihan | "Rogachev dengan gula dan kakao" | "Alekseevskoye dengan kakao" | "Volokonovskoe dengan gula dan kopi" |
---|---|---|---|
Kandungan lemak, % | 7.5 | 5 | 7.5 |
Standar | TU RB 100098867.122-2001 | TU 9227-010-00417266-2011 | GOST 33923-2016 |
Berat, g | 380 | 380 | 380 |
Nilai energi, kkal | 320 | 280 | 280 |
Protein, g | 7.4 | 6.5 | 5 |
lemak | 7.5 | 5 | 7.5 |
Karbohidrat | 54.6 | 53 | 56 |
sukrosa | 43.5 | 44 | 46 |
Sebaiknya sebelum tanggal | 10 bulan | 12 bulan | 12 bulan |
harga, gosok. | 113 | 119-135 | 145 |
Pabrikannya adalah Promkonservy LLC (Smolensk, Rusia).
Produk yang mengandung susu manis dengan massa homogen dengan rasa karamel buatan Rusia. Warna genap plastik dapat bervariasi dari coklat hingga coklat muda. Ditujukan untuk konsumsi langsung. Sangat cocok sebagai pengisi wafer gulung atau confectionery nut.
Terdiri dari susu sapi utuh dan skim, gula, pengganti lemak susu, termasuk. minyak kelapa sawit dan bunga matahari, serta air minum.
Produser - JSC "Rogachevsky MKK" (Rogachev, Republik Belarus).
Produk susu berkualitas tinggi dari produksi Belarusia. Ini terdiri dari susu yang dinormalisasi, gula, laktase - persiapan enzim yang berasal dari mikroba sebagai bantuan teknologi. Tekstur tebal kaya warna karamel.
Pabrikannya adalah CJSC Alekseevsky MKK (Alekseevka, Wilayah Belgorod, Rusia).
Susu kental produk produksi dalam negeri. Dibuat sesuai dengan teknologi tradisional sesuai dengan standar. Berisi susu murni, gula, krim. Ini memiliki rasa khas susu kental rebus. Massa homogen padat warna coklat muda. Inklusi kecil kristal gula susu diperbolehkan.
Pilihan | "Negara Susu" Rebus | "Egorka" Rogachev | "Varyonka" Alekseevskoe |
---|---|---|---|
Kandungan lemak, % | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
Standar | ITU | TU RB 100098867.153 | GOST 33921-2016 |
Berat, g | 380 | 360 | 370 |
Nilai energi, kkal | 312 | 330 | 320 |
Protein, g | 5 | 7.7 | 6.5 |
lemak | 8.5 | 8.5 | 8.5 |
Karbohidrat | 53.9 | 54.5 | 55 |
sukrosa | 43.5 | 43.5 | 43.5 |
Sebaiknya sebelum tanggal | 12 bulan | 8 bulan | 12 bulan |
harga, gosok. | 61-114 | 76-100 | 145 |
Produk kental klasik ini terbuat dari susu sapi dan minimal aditif. Pabrikan yang disajikan terlibat dalam produksi produk-produk ini di tempat-tempat yang bersih secara ekologis di mana peternakan dikembangkan dan selalu ada bahan baku berkualitas tinggi dan lezat. Selain itu, banyak dari mereka diberi rekomendasi terbaik berdasarkan hasil pemeriksaan menurut Control Purchase atau Roskontrol, yang menegaskan kualitas produk yang tinggi.
Namun, setiap orang memiliki preferensi individu. Oleh karena itu, untuk menemukan rata-rata emas, perlu mempelajari dan mengevaluasi produk apa yang tersedia dari berbagai produsen untuk memilih opsi yang paling sesuai. Peringkat yang disajikan bukanlah publikasi iklan dan tidak dapat berfungsi sebagai panduan untuk bertindak.
Selamat berbelanja dan tetap sehat!