Apakah ada orang di dunia ini yang tidak suka makanan manis? Kalaupun ada, jumlahnya sangat sedikit. Hampir semua orang ingat rasa manisan favorit mereka sejak kecil. Sejak zaman kuno, orang dapat memasak berbagai manisan, yang tidak hanya berfungsi sebagai hiasan untuk meja pesta, tetapi juga sebagai hadiah yang sangat baik untuk anak-anak dan orang dewasa.
Awalnya, permen disebut obat obat manis khusus yang disiapkan untuk keperluan medis (dalam bentuk selai, manisan beri, dan buah-buahan). Selanjutnya, nama ini menyebar dalam kehidupan sehari-hari, dan mulai menunjukkan makanan penutup, suguhan manis. Karena gula ditemukan relatif baru, madu, molase, kacang-kacangan, buah-buahan kering, dan sirup digunakan untuk membuat manisan.
Di dunia modern, ada berbagai macam bahan manis yang digunakan untuk membuat manisan dan barang lainnya.Di rak-rak toko Anda dapat menemukan berbagai macam manisan yang berbeda satu sama lain tidak hanya dalam bahan aslinya, tetapi juga dalam teknologi pembuatannya - cokelat dengan dan tanpa isian, bebas susu dan susu, lolipop, karamel, praline, truffle, fudge, jelly, buah, souffle, toffee, halva, dll.
Baru-baru ini, tren berikut telah diamati dalam bisnis gula-gula:
Isi
Terlepas dari kenyataan bahwa di rak-rak toko Anda dapat semakin melihat dominasi permen buatan luar negeri di atas yang domestik, permen buatan Rusia juga dapat mengejutkan Anda dengan rasanya yang luar biasa.
Alamat: Moskow, st. Malaya Krasnoselskaya, 7, gedung 24.
Telepon: +7 495 982-56-32.
Situs web resmi di Internet: https://www.uniconf.ru/factories/krasny-octyabr/.
Pabrik ini didirikan pada tahun 1857 oleh pembuat manisan terkenal Jerman Ferdinand Theodor von Einem. Itu dimulai dengan toko permen kecil, yang kemudian berubah menjadi pabrik yang terletak di tepi Sungai Moskow. Beberapa waktu kemudian, pabrik pindah ke tanggul Bersenevskaya. Baru pada tahun 1922 perusahaan ini berganti nama menjadi Red October. Pada saat yang sama, "Mantan Einem" ditunjukkan pada kemasan permen yang diproduksi untuk waktu yang lama, karena pabrik tersebut menjadi terkenal dengan kualitas dan rasa manis yang sangat baik yang dihasilkan.
Ini adalah pabrik permen terbesar di Rusia, skala produksinya mengesankan: volume pengiriman ke dunia dan pasar domestik adalah 64 juta kg produk.Selain produksi utama di Moskow, beberapa cabang telah dibuka - di Ryazan, Egorievsk, Kolomna.
Untuk produksi produk cokelat hitam, putih dan susu dengan isian, serta untuk produk gula-gula dengan minuman keras, marzipan, nougat, karamel lunak, hanya peralatan terbaru dan paling modern yang digunakan. Kisaran produk yang diproduksi mencakup lebih dari 240 item. Produk perusahaan mematuhi semua standar Rusia dan internasional - GOST, ISO, HASP, dll.
Produk-produk pabrik setiap tahun ikut serta dalam berbagai kompetisi, adalah pemenang penghargaan seperti Tinjauan Internasional Kualitas Produk Manisan "Inovasi dan Tradisi", Kompetisi Mencicipi Internasional "Produk Terbaik", "Kualitas Moskow", Profesional Nasional Penghargaan "Bisnis Cokelat", Kompetisi Semua-Rusia " 100 barang terbaik Rusia", dll.
Red October dianggap sebagai pabrik gula-gula terbaik di Rusia, di pabrik inilah permen terkenal di dunia seperti Little Red Riding Hood, Bear in the North, Kara-Kum, Cancer Necks, Bear clubfoot." Cokelat paling terkenal dari perusahaan ini adalah "Alenka", "Clumsy Bear", "Coklat Merah Oktober 80%", "Pushkin's Tales" yang dicintai.
Alamat: Moskow, Novokuznetsky ke-2 per., 13/15s1.
Telepon: ☎ +7 495 951-84-78.
Situs web resmi di Internet: https://www.uniconf.ru/factories/rot-front/.
Ini adalah salah satu pabrik tertua dan paling terkenal di Moskow, yang dibuat bahkan lebih awal dari Oktober Merah. Sejarah perusahaan dimulai pada tahun 1826 dengan sebuah toko kecil yang hanya menjual fudge dan permen. Itu milik pedagang terkenal Leonov. Selanjutnya, ahli waris mereka secara aktif mengembangkan produksi, dan pada abad ke-19 toko berubah menjadi pabrik penuh. Pendirian tersebut kemudian dinasionalisasi dan berganti nama menjadi Rot Front pada tahun 1931. Selama Perang Dunia Kedua, pabrik, sebagai bantuan di garis depan, mengambil bagian dalam perbaikan meriam, sebuah rumah sakit untuk tentara yang terluka dibuat berdasarkan bangunan produksi. Dari waktu ke waktu, perusahaan berpartisipasi dalam produksi produk gula-gula untuk acara skala negara - cokelat batangan, permen karet untuk anak-anak dengan simbol yang sesuai. Bahkan orang dewasa, ketika memilih pabrik permen mana yang lebih baik untuk dibeli, selalu lebih suka permen yang diproduksi sejak tahun 50-60-an - Korovka, Rot Front, Ptichye Moloko.
Saat ini, bermacam-macam manisan lebih dari 200 item. Selalu, daftar produk populer tidak hanya mencakup cokelat, tetapi juga wafel, permen, mousse, dan krim cokelat.Manajemen pabrik terus memodernisasi peralatan untuk produksi gula-gula. Semakin banyak robot dengan fungsi otomatisasi diperkenalkan ke dalam produksi, yang praktis menghilangkan tenaga kerja manual (semakin sedikit pekerja melakukan fungsi yang ditugaskan kepada mereka dengan tangan mereka sendiri, semakin cepat proses produksi berjalan).
Produk paling terkenal dari Rot Front adalah Roasting in Chocolate, Korovka, Evening Ringing, Moscow, Kremlin, Bird's Milk. Menurut ulasan pelanggan, halva yang diproduksi oleh pabrik ini tidak ada bandingannya di pasar Rusia. Untuk kelompok populasi tertentu (diabetes, orang yang kelebihan berat badan) ditawarkan permen khusus tanpa gula.
Alamat: Moskow, st. Malaya Krasnoselskaya, 7.
Telepon: +7 499 264-72-98.
Situs web resmi di Internet: http://www.babaev.ru/.
Perwakilan lain dari pabrik tertua di Rusia. Itu didirikan oleh mantan budak yang menyukai aprikot dan menambahkannya ke hampir semua permen yang dijual. Berkat buah ini, petani pertama kali menerima nama panggilan, dan kemudian nama keluarga Abrikosov. Setelah bertahun-tahun, sebuah toko kecil berubah menjadi pabrik besar, yang pada tahun 30-an menjadi yang terbesar di Rusia untuk produksi karamel dan toffee. Selama tahun-tahun perang, pabrik melakukan yang terbaik untuk membantu garis depan, mereka menghasilkan permen dengan alkohol untuk tentara, dan untuk populasi umum - air dengan sakarin.
Seperti pabrik besar lainnya, pabrik Abrikosov dinasionalisasi pada masa Soviet, dan diberi nama Babaevsky setelah nama ketua komite eksekutif distrik saat itu.
Saat ini, teknologi baru sedang diperkenalkan secara aktif di pabrik, jalur teknologi untuk produksi jenis produk baru sedang dipasang. Jadi, baru-baru ini, jalur produksi permen praline dan cokelat batangan dipasang.
Perusahaan memproduksi daftar besar produk gula-gula (lebih dari 120 item), yang sebagian besar dijual tidak hanya di Federasi Rusia, tetapi juga di luar negeri. Semua produk yang diproduksi oleh perusahaan tersebut disertifikasi tidak hanya sesuai dengan standar Federasi Rusia, tetapi juga memiliki semua sertifikat internasional yang diperlukan. Permen paling populer dari pabrikan adalah Babaevskaya Squirrel, Uganda, Venezuela, Almond Praline, dll.
Supermarket modern menawarkan banyak pilihan berbagai manisan, yang sebagian besar adalah manisan buatan luar negeri. Terkadang, pembeli sulit memutuskan perusahaan gula-gula mana yang lebih baik. Agar Anda tidak salah dalam memilih, dan membeli barang terbaik, kami telah menyusun peringkat produsen permen terbaik dunia.
Perusahaan ternama ini bergerak di bidang produksi cokelat dan produk kembang gula lainnya, termasuk permen. Itu dibuat di Alba di Italia pada tahun 1942.Semuanya dimulai dengan toko manisan, yang setelah 4 tahun diubah menjadi pabrik Ferrero.
Awalnya, bahan utama dalam manisan adalah biji kakao. Namun, selama perang 1941-1945. ada gangguan dalam pasokan mereka, dan untuk entah bagaimana melanjutkan produksi, diputuskan untuk mengganti sebagian kakao dengan hazelnut giling. Dengan demikian, prototipe pasta dibuat, yang nantinya disebut Nutella. Ferrero sekarang memiliki 38 perusahaan di seluruh dunia, termasuk merek terkenal seperti Raffaello, Kinder Surprise, Kinder Chocolate, Tic Tac. Pada tahun 2000-an, di wilayah Rusia, di kota Volgograd, pembangunan pabrik dimulai, yang berfokus pada produksi cokelat dan permen merek ini.
Mungkin tidak mungkin menemukan orang yang belum mencicipi manisnya pabrikan ini.
Permen merek yang paling terkenal, Raffaello dan Ferrero Rocher, dibedakan oleh teksturnya yang lembut dan rasa cokelat-krim, dan juga memiliki bentuk yang tidak biasa. The Kinder Surprise Baby Egg telah menjadi mimpi yang menjadi kenyataan bagi anak-anak di seluruh dunia selama beberapa dekade.
Perusahaan Swiss Nestle adalah produsen terbesar di dunia dari berbagai produk makanan. Itu didirikan pada tahun 1866. Awalnya, kegiatan utama perusahaan adalah produksi susu formula kering untuk anak-anak yang tidak mendapat ASI.Kini yang menjadi concern adalah memproduksi produk coklat, es krim, komposisi kaldu, kopi, pakan ternak, barang dengan merk KitKat, Maggi, Nescafe, Nesquik, dll.
Di bawah kendali perusahaan Nestle, perusahaan-perusahaan berikut telah dibuat dan beroperasi di Rusia: pabrik cokelat Rossiya, pabrik gula-gula Kamskaya, dan pabrik es krim Moskow.
Di antara permen terlaris merek ini di Rusia adalah:
Perusahaan menyoroti fokus pada gaya hidup sehat dan nutrisi yang tepat sebagai titik acuan utama dalam produksi permen. Hampir semua produk kembang gula merek ini menggunakan bahan alami dan tidak menggunakan perasa dan pewarna buatan.
Perusahaan ini didirikan pada tahun 1911 di Washington, AS. Perusahaan ini mengkhususkan diri dalam pembuatan cokelat batangan, permen karet, saus, minuman berkarbonasi. Di antara daftar produk yang ekstensif, seseorang dapat memilih produksi manisan M&M, yang telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Ide penampilan produk ini menarik: menurut legenda, suatu ketika salah satu pendiri hadir di ajaran tentara dan menemukan bahwa mereka sedang makan cokelat kecil. Karena kenyataan bahwa permen ini ditutupi dengan cangkang gula, mereka tidak meleleh di tangan. Forrest Mars mencatat sendiri bahwa permen seperti itu akan menarik bagi anak-anak dan orang tua mereka, karena akan memungkinkan anak-anak makan cokelat tanpa kotor dari ujung kepala sampai ujung kaki. Permen di bawah merek ini dengan cepat mendapat pengakuan dari pelanggan, dan sekarang sulit untuk menemukan orang yang belum pernah mencoba manisan merek ini.
Mars datang ke Rusia pada tahun 1991. Kantor perwakilan pertama dibuka di Vladivostok, dan kemudian di Samara, Novosibirsk, Krasnodar, dan kota-kota lain.
Mars terus mengembangkan dan memperkenalkan teknologi baru dalam produksi produk gula-gulanya. Sehingga, akhir-akhir ini perusahaan telah meninggalkan penggunaan zat aditif yang berpotensi berbahaya bagi kesehatan dan mengubah komposisi produknya secara signifikan. Misalnya, di cokelat batangan mereka berhenti menggunakan rasa buatan dan mengurangi kandungan kalorinya. Berkat pengembangan yang sukses dan perhatian pada keinginan konsumen, perhatian itu menempati urutan pertama di dunia dalam hal keuntungan di antara semua perusahaan gula-gula.
Permen merek yang paling populer, M&M's, adalah bola cokelat berlapis gula warna-warni, masing-masing dengan huruf "M".Permen itu diiklankan di bawah slogan "Susu cokelat yang meleleh di mulut Anda, bukan di tangan Anda." Permen tidak hanya dibuat dari cokelat susu, tetapi juga dari cokelat hitam, putih, mint, dengan tambahan kacang (almond, kacang tanah), nasi kembung, kelapa, selai kacang, dll.
Ada beberapa fakta menarik tentang permen ini:
Sejarah perusahaan transnasional ini membentang lebih dari 100 tahun.Grup ini mencakup perusahaan: perusahaan Italia Perfetti, Van Mell Belanda, Chupa Chups Spanyol. Sejarah perusahaan dimulai dengan toko roti kecil, yang kemudian berubah menjadi toko kue. Di sini mereka mulai memproduksi permen kunyah dengan merek Fruittella, yang kemudian, setelah menyelesaikan komposisi, menjadi dasar pembuatan permen karet Mentos. Pada tahun 1958, salah satu pendiri datang dengan permen di atas tongkat yang telah mendapatkan popularitas besar di seluruh dunia - Chupa Chups.
Produk merek yang paling terkenal adalah Mentos, Meller, Chupa Chups, Sula, permen Fruttella.
Permen karet Mentos diposisikan sebagai permen yang tidak hanya memiliki rasa yang cerah, tetapi juga efek menyegarkan yang menurut produsennya tahan lama. Hadir dalam berbagai kemasan, sehingga mudah dibawa kemanapun Anda pergi. Selain rasa paling populer - mint, sejumlah besar rasa buah ada di pasaran - tutti frutti, piring buah, teh hijau.
Permen Chupa-Chups sangat populer di kalangan anak-anak, memiliki lebih dari 100 rasa dan format yang berbeda - dapat diproduksi dalam bentuk permen lolipop, permen karet, permen bundar kecil. Rasa yang paling populer adalah cola, fruittella, permen karet, apel, jeruk, stroberi, ceri, dll.
Tidak begitu populer, tetapi juga permen Meller yang lezat juga tersebar luas di seluruh dunia. Itu datang dalam dua varietas - cokelat hitam ditutupi dengan karamel atau cokelat putih ditutupi dengan karamel krim. Bagi mereka yang suka manis, permen Super-Meller diproduksi, di mana karamel dilapisi dengan lapisan cokelat tambahan.Permen diproduksi baik dalam monopack maupun multipack (kemasan ekonomis).
Konser memproduksi permen kunyah dan selai jeruk dengan merek Fruttella. Permen ini dirancang untuk anak-anak, itulah sebabnya mereka memiliki komposisi alami tanpa bahan buatan, dan rasa buah yang cerah. Mengunyah anak beruang dan cacing dengan warna dan rasa yang berbeda disukai oleh semua anak tanpa kecuali. Slogan utama perusahaan adalah slogan "Bertemanlah dengan Fruttella", seruan untuk berbagi selai lezat dengan orang terdekat dan teman.
Fitur lolipop Sula adalah penggunaan pengganti gula alami - sorbitol, yang ditemukan di banyak buah dan beri. Sorbitol tidak menyebabkan karies, tidak seperti gula, dan juga menjaga lingkungan pH netral di rongga mulut. Antara lain, mereka disetujui untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Permen ini diperkaya dengan vitamin dan mineral yang membantu mendukung kekebalan selama periode stres fisik dan mental.
Ada begitu banyak barang di rak-rak toko sekarang bahkan yang paling manis pun tidak dapat mencoba semuanya. Terlepas dari kenyataan bahwa kebanyakan dari mereka adalah permen buatan luar negeri, permen dari pabrik Rusia dapat bersaing dengan mereka. Jadi, manisan dari pabrik yang dibahas dalam artikel ini sangat dihargai karena rasanya, dan dengan senang hati dibeli oleh tamu asing.
Kami berharap artikel kami akan memungkinkan Anda untuk memahami seluruh variasi manisan yang dijual di Rusia dan membantu Anda menemukan rasa baru.