Bawang putih, tanaman unik dari keluarga umbi, datang ke dunia kuliner dan obat tradisional dari Asia Tengah. Penyebutan pertama ditemukan lebih dari 5000 tahun yang lalu. Zat yang paling berguna dalam komposisi adalah allicin, tetapi tidak terkandung di seluruh kepala. Hanya setelah menggiling cengkeh dan menjaganya agar tetap bersentuhan dengan oksigen selama 10 menit, allicin yang ajaib mulai terbentuk. Zat inilah yang memiliki sifat anti-oksidan, imunomodulator dan bakterisida, dan juga memungkinkan kepala tanaman untuk digunakan secara luas sebagai bumbu.
Sup dan saus, bumbu kompleks disiapkan dari "gigi naga". Pada festival di ibu kota bawang putih Gilroy (AS), mereka bahkan disuguhi es krim dan manisan bawang putih.
Pers bawang putih menempati salah satu tempat terhormat di setiap dapur. Tak heran jika industri kuliner dipenuhi dengan model dan desain peralatan makan bawang putih. Tinjauan tentang penggiling cengkeh terbaik, serta pro dan kontra mereka, disajikan dalam artikel ini.
Isi
Peralatan dapur profesional dirancang untuk master restoran, kafe, koki. Gadget dengan awalan "pro" beberapa kali lebih mahal. Versi amatir bisa bertahan cukup lama. Anda harus memutuskan seberapa efektif membelanjakan uang untuk pemeras bawang putih profesional.
Desain paling sederhana adalah pendorong - bidang logam melengkung dalam busur dengan lubang yang dilubangi di pangkalan. Karena gerakan halus dengan penurunan sudut kemiringan, bidang menekan irisan karena tekanan fisik.
Kerugian utama dari pendorong adalah tergelincirnya cengkeh dari bawah permukaan pengepresan dan pencampuran jus dengan bahan baku.
Negara penghasil petal press terbaik adalah Jerman, Inggris. Bahan untuk produksi adalah logam dan plastik kuat.
Pers dalam gagasan forsep adalah jenis yang paling umum, ia memiliki pegangan panjang untuk secara mekanis memperkuat momen fisik yang diterapkan karena bahu. Paling sering, wadah cengkeh berbentuk bulat atau persegi panjang, yang mudah dicuci dengan aliran air.
Prinsip operasi:
Pers dalam bentuk silinder memiliki tiga kompartemen:
Sebagai variasi, dimungkinkan untuk menunjuk mekanisme penggilingan yang dibangun di dalam dengan pelat pemotong.
Kerugiannya termasuk ukuran besar irisan yang dihancurkan.
Penggiling multifungsi, yang, selain bawang putih, mampu memotong kacang, bumbu, rempah-rempah, adalah gelas atau gelas plastik dengan penutup. Kubus yang dihasilkan memiliki ukuran tertentu. Model seperti itu dengan sempurna mempertahankan aroma tanaman.
Perusahaan Jerman adalah pemimpin dalam produksi.
Bagian atas perangkat berfungsi sebagai wadah untuk gigi. Tutupnya, yang diletakkan di atas, membutuhkan rotasi bergantian 90˚-120 °.
Pada tahap awal, Anda harus memutuskan desainnya.
Untuk tuas tekan, Anda harus fokus pada karakteristik berikut:
Para pemimpin dalam kategori penggaris tuas dapat disebut: merek domestik NPAO, Tescoma Eropa, Kuchen Prof.
Teknologi modern memungkinkan untuk membuat bantalan silikon, dengan demikian, beban dihilangkan dari tangan, dan variasi warna-warni menghiasi dapur.
Langkah selanjutnya adalah membuat pilihan dalam kategori harga, karena biaya secara langsung tergantung pada daya tahan dan pabrikan. Merek global menetapkan harga tinggi.
Elemen logam dibuat di hampir semua model baja tahan karat. Dalam versi gabungan, pegangan atau silinder terbuat dari plastik food grade berkekuatan tinggi, serta bahan polimer dan keramik. Produsen individu menutupi pegangan dengan lapisan karet tipis untuk tujuan ergonomis.
Di antara produsen populer dan berkualitas tinggi adalah merek berikut:
Dalam hal pembuatan bahan gabungan, plastik harus aman dan diberi label.
Sebutan berikut dibedakan:
Pabrikan menetapkan periode pengoperasian perangkat tersebut hingga 5-7 tahun. Struktur plastik lebih rentan terhadap kerusakan. Bagian logam akan bertahan lama jika mekanisme pengikat tidak gagal. Untuk menghindari kerusakan cepat, merek global harus lebih disukai.
Produsen produk rumah dan taman Finlandia terkemuka disajikan dengan komposisi barang-barang rumah tangga yang unik.Karena penambahan bahan polimer, pegangannya ringan dan kekuatannya patut ditiru.
Favorit dalam kategori "keandalan dan kenyamanan", memiliki bentuk yang halus dan konstruksi yang kokoh.
Desain aslinya memungkinkan Anda untuk berulang kali meningkatkan kekuatan tegangan yang diterapkan karena mekanisme rotasi. Torsi dengan mudah menghancurkan semua gigi yang diletakkan di dalam tangki.
Opsi ini telah berulang kali disetujui oleh pelanggan dan terdaftar di baris pertama grup "Pilihan Pengguna". Solusi non-standar dari bentuk menentukan kualitas penggilingan.
Merek global diwakili oleh desain yang andal dalam kombinasi warna.
Gaya dan keandalan Eropa digabungkan dengan model Belgia, yang dapat dipesan secara bebas di pasar online.
Kualitas Jerman yang tak tertandingi dari merek dagang WESTMARK membedakan semua peralatan dapur yang diproduksi oleh perusahaan.
Seri ZWILLING J.A. Henckels diwakili oleh peralatan dapur yang praktis dan memenuhi standar mutlak dalam hal kualitas dan desain.
Penghancuran berkualitas tinggi dengan pengawetan aroma, jus dijamin oleh merek Jerman yang terkenal di dunia. Pabrikan juga melakukan perawatan yang disederhanakan, menghilangkan residu serat tanaman.
Tingkat keandalan Eropa, desain spektakuler, dan kepraktisan telah menjadi bagian integral dari perangkat profesional dari pabrikan Belanda.
Fitur desain adalah kesesuaian sudut pers ke mangkuk. Mekanisme seperti itu membutuhkan lebih sedikit usaha fisik.
Anda dapat memesan model yang layak dengan harga terjangkau dari Ali Express, serta dari situs belanja online lainnya di Cina.
Favorit dalam kategori "Pilihan Pelanggan" untuk rasio harga/kualitas terbaik.
Mesin press, unik dalam desainnya, menyerupai tang, dan memungkinkan Anda untuk menghancurkan siung bawang putih dengan sedikit usaha.
Model yang dirancang dengan baik memiliki pelat tekanan dengan 63 lubang.
Merek telah mendapatkan kepercayaan karena kualitas tinggi dan harga terjangkau.
Perangkat dari Kerajaan Tengah akan dengan senang hati mengejutkan Anda dengan kualitas dan desainnya.
Alat pemeras bawang putih terbaik | ||||
---|---|---|---|---|
1. | Model segmen harga menengah | |||
merek | Dimensi, cm | pro | Harga rata-rata, gosok. | |
FISKAR 1028361 | 24*8*4 | tongkat untuk pembersihan | 1200 | |
Presiden Tescoma | 15*3*4,5 | sikat pembersih | 1700 | |
Helix Joseph Joseph | 17,6*4,6*5,8 | pencucian mekanis | 1200 | |
Ingenio Tefal | 25,7*10,2*4,6 | berat 132 gram | 1800 | |
Essentials Duet BergHOFF | 19*7*3,5 | 900 | ||
STATUS | 8*12,5 | menggiling | 1200 | |
2. | Kelas premium | |||
Gagah | 19,7*6 | kekuatan | 2600 | |
ZWILLING Pro | 20.2 | gaya | 3100 | |
Sihir Fissler | 21.5 | elemen yang dapat dilepas | 4500 | |
Profil Brabantia | 2,9*18,8*5,3 | model yang ditingkatkan | 2000 | |
3. | kelompok anggaran | |||
Atribut AGF150 Segar | 20*6,6*4,4 | pencucian mekanis | 300 | |
APOLLO Deco | 5,8*2,1*16 | plastik ABS | 600 | |
Nirosta Fackelmann | 19*5*3 | pembersihan cepat | 400 | |
BUKTI CUCINA inox | - | Zinc Alloy | 700 | |
HuoHouXiaomi | 17,2*3,4*6,5 | pelat yang bisa ditarik | 500 |
Bawang putih adalah bumbu sosis dan daging yang dikenal, dan juga merupakan bahan utama dalam saus pedas. Rempah-rempah seperti bumbu bawang putih kering dan garam bawang putih juga dikenal.
Untuk mengungkapkan sifat unik bohlam, tanaman membutuhkan penggilingan. Pengepres berbeda tidak hanya dalam desain, tetapi juga dalam daya tahan, bahan dari mana mereka dibuat.
Kategori harga rata-rata benda gerinda memberikan masa pakai yang baik. Penting untuk memilih opsi yang ringan dan ergonomis. Nilai tambah yang bagus adalah termasuk pembersih.
Setelah membuat pilihan yang tepat, Anda dapat mengejutkan rumah tangga dan tamu Anda dengan hidangan gurih yang luar biasa, tanpa melakukan upaya khusus, mengubah tugas kuliner menjadi kesenangan.