Peringkat pasta dan saus spageti yang dibeli di toko terbaik untuk tahun 2022

"Saya suka pasta, saya terbakar dengan cinta yang tidak wajar untuk mereka ..." - dinyanyikan dalam lagu terkenal Andrei Makarevich, dan banyak yang akan setuju dengan mereka. Pasta dipuja tidak hanya di Italia, tetapi juga di Rusia, dan di hampir semua negara lain di dunia. Makanan ini sudah dikenal orang sejak zaman dahulu. Pasta paling kuno ditemukan di Cina, di tepi Sungai Kuning. Panjangnya 50 cm, dan usia mereka sekitar empat ribu tahun.

Tidak mudah menghitung jumlah jenisnya. Panjang dan pendek, tebal dan tipis, dari gandum durum dan lunak (atau bahkan dari pati, seperti funchose), berserabut, berbentuk tabung, keriting ... Semua orang mendengar nama yang biasa - tanduk, busur, bulu, kerang. Tetapi bahkan nama-nama Italia terdengar seperti musik dan sudah akrab bagi konsumen: spageti, pasta, ravioli...

Ini dan banyak jenis pasta lainnya sangat populer dan selalu diminati. Salah satu alasan popularitas ini adalah kecepatan dan kemudahan persiapan mereka.Mereka dapat dimasak tidak hanya secara terpisah, tetapi juga ditambahkan ke sup, salad, dan hidangan kuliner lainnya. Mereka cocok dengan berbagai macam produk: daging, bumbu, keju, dll.

Sifat pasta yang berguna

Dalam lagu yang sama yang disebutkan di atas, ada juga baris seperti itu: "Saya suka pasta, meskipun mereka mengatakan mereka akan menghancurkan saya ...". Dan juga - "Dan saya tahu dengan sepenuh hati bahwa tidak ada hidangan di dunia yang lebih enak dari keajaiban ini, lebih berbahaya dari itu." Bicara tentang bahaya produk tepung pada umumnya dan pasta pada khususnya telah berlangsung sejak lama, tetapi benarkah? Ini dapat dinilai dengan memeriksa komposisi produk populer ini.

Bahan utama pasta adalah karbohidrat. Mereka dapat membuat lebih dari setengah dari total berat hidangan, rata-rata mereka mengambil sekitar 70%. Karbohidrat memasok tubuh dengan energi yang dibutuhkan dan memberikan rasa kenyang.Bagian protein menyumbang sekitar 13% dari total, dan bagian lemak sangat rendah dan rata-rata 0,6%. Nilai energi rata-rata adalah 340 kkal per 100 gram produk.

Serat, yang juga kaya dalam hidangan ini, membantu meningkatkan fungsi sistem pencernaan, dan selain itu, membantu membersihkan pembuluh darah dari kolesterol dan meningkatkan aktivitas jantung.

Jika kita menganalisis kandungan elemen dan vitamin, maka spageti adalah yang paling bermanfaat dari semua pasta. Selain serat dan karbohidrat kompleks, mereka mengandung tryptophan, asam amino yang mendorong tidur yang sehat dan meningkatkan mood.

Hidangan ini mengandung sejumlah vitamin.

vitamin B:

• tiamin (B1), yang berkontribusi pada fungsi penuh sistem saraf;
• riboflavin (B2), yang mempercepat metabolisme dan membantu memecah lemak;
• niacin (B3), yang mengurangi iritabilitas dan apatis, berkontribusi pada normalisasi tidur;
• asam pantotenat (B5), yang meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses regenerasi dalam jaringan;
• pyridoxine (B6), yang mendorong produksi serotonin - "hormon kegembiraan", dan juga merangsang produksi sel darah merah dan meningkatkan metabolisme protein.
• asam folat (B9) adalah elemen yang diperlukan untuk sintesis asam nukleat, yang mempercepat pertumbuhan dan pembelahan sel.

Vitamin A (retinol) adalah antioksidan efektif yang membantu menjaga kecantikan, meningkatkan penglihatan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Vitamin E (tokoferol) adalah antioksidan alami lain yang membantu menetralisir radikal bebas, merangsang aktivitas otot dan kerja semua sistem tubuh, dan juga memperlambat proses penuaan.

Selain vitamin, pasta mengandung sejumlah makronutrien yang berguna dan penting bagi manusia: kalsium, fosfor, magnesium, kalium, natrium, dan belerang. Unsur mikro termasuk silikon dan besi.

Karena hidangan pasta, sambil membawa energi yang diperlukan, tidak meningkatkan indeks glikemik, mereka dapat dikonsumsi oleh semua orang. Mereka sangat berguna untuk orang yang melakukan pekerjaan fisik yang berat, serta untuk atlet, karena, karena jenis aktivitasnya, tubuh mereka membutuhkan peningkatan jumlah karbohidrat kompleks.

Bahaya pasta

Setelah mempertimbangkan manfaatnya, tidak mungkin untuk tidak mempelajari efek negatif dari hidangan ini pada tubuh. Itu terletak pada penggunaan pasta yang berlebihan, yang, seperti kelebihan apa pun, tidak akan lambat mempengaruhi penampilan kelebihan berat badan.

Ini terutama terlihat saat menggunakan produk yang terbuat dari tepung gandum dengan kualitas lebih rendah, serta yang mengandung putih telur atau pati. Pada jenis ini, konsentrasi nutrisinya jauh lebih rendah daripada pasta yang terbuat dari gandum durum.

Dengan apa mereka makan?

Hidangan ini cocok dengan berbagai macam produk: daging, bumbu, keju, dll. Tapi sulit membayangkan pasta tanpa bumbu apapun. Ada banyak pilihan untuk berbagai macam aditif yang dapat memberikan hidangan rasa yang lebih kaya dan lebih menarik. Tetapi Anda dapat sepenuhnya merusak hasil akhir, sehingga pilihan saus harus didekati dengan serius dan bertanggung jawab.

Rak toko menawarkan berbagai pilihan. Mereka termasuk masakan yang berbeda: Italia, Kaukasia, Oriental, dll. Mereka terdiri dari berbagai komponen, memiliki perbedaan dalam rasa, warna, bau dan sejumlah parameter lainnya.

Untuk pasta dan spageti, saus seperti Alla carbonara, yang dibuat dari telur ayam mentah, Parmesan dan Sandung lamur, atau Alla fiorentina, yang dibuat dengan krim bayam dan keju mascarpone, paling cocok. Selain yang disebutkan, Bolognese, keju, Pesto, saus tomat dengan seafood, saus tuna, dan saus jamur krim cocok dengan pasta.

Produk-produk ini dapat dibeli di toko atau Anda dapat membuatnya sendiri. Opsi pertama menghemat banyak waktu dan tenaga. Mengingat kisarannya yang sangat besar, cukup memilih produk berkualitas tinggi untuk setiap selera.

Produsen Saus Teratas

Di rak-rak toko ada berbagai macam merek, produknya berbeda dalam rasa, kualitas, dan harga. Yang terbaik termasuk yang berikut:

1. Calve adalah merek Prancis yang dikenal tidak hanya untuk mayones, tetapi juga untuk sejumlah produk lainnya. Saus kecap atau saus jamur krim dari merek ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk pasta.
2. Barilla adalah salah satu produsen pasta Italia paling terkenal, yang tahu persis saus apa yang akan disajikan dengan produk mereka. Mereka diproduksi dalam berbagai macam sesuai dengan resep Italia kuno. Basilico, Verdure, Resto, Olivet - semua ini dan banyak jenis bumbu lainnya dapat ditemukan dari pabrikan ini.
3. Uncle Ben's adalah produsen beras Inggris yang terkenal dan produk sereal setengah matang lainnya, terutama memproduksi produk berbasis tomat. Ini terkenal dengan penampilannya yang menarik: potongan sayuran yang rapi dalam saus tomat cerah terlihat sangat menggugah selera.
4. Heinz adalah produsen makanan Amerika yang memproduksi berbagai macam produk, termasuk berbagai makanan bayi. Memproduksi berbagai macam saus, dari kecap biasa hingga berbagai saus asam manis, keju, dan banyak saus lainnya. Perusahaan ini menanam bahan baku untuk produknya sendiri.
5. Kinto adalah nama dagang di mana perusahaan Rusia CJSC Darsil memproduksi produknya. Ini termasuk berbagai saus, termasuk saus tomat klasik, yang akan cocok dengan banyak hidangan.

Produk-produk ini, serta sejumlah produsen lain, dapat dengan mudah ditemukan baik di hypermarket besar maupun di toko-toko kecil. Perusahaan Italia termasuk Monini, Pomito, Pasteroni, Romeo Rossi, Varvello, Masiello, Bioitalia, Boschetti, Casa Rinaldi dan De Cecco. Produk mereka tidak didistribusikan secara luas, tetapi mereka memiliki karakteristik rasa yang sangat baik, karena dibuat sesuai dengan tradisi Italia terbaik, menggunakan teknologi yang diasah selama beberapa dekade.

Peringkat saus terbaik yang dibeli untuk pasta dan spageti

Peringkat didasarkan pada popularitas barang di platform perdagangan Yandex Market dan ulasan yang ditinggalkan oleh pelanggan. Untuk kenyamanan, semua produk dibagi menjadi beberapa kelompok. Yang pertama menyajikan produk berbasis tomat. Yang kedua - jenis saus lain yang cocok untuk pasta dan spageti yang tidak mengandung tomat pada dasarnya.

Peringkat saus tomat terbaik untuk pasta dan spageti

LUKASHINSKY Untuk pasta dengan basil dan oregano

Harga rata-rata adalah 86 rubel. untuk 365

Produk kental dan tidak pedas dari pabrikan Rusia yang berspesialisasi dalam produksi buah dan sayuran kaleng.Diproduksi dari bahan baku Rusia berkualitas tinggi sesuai dengan tradisi Italia. Umur simpan - 24 bulan.

• biaya anggaran;
• komposisi alami;
• rasa oregano dan basil yang cerah;
• tekstur yang menarik dengan potongan sayuran.

• tidak ditemukan.

Dolmio dengan kemangi

Harga rata-rata adalah 138 rubel. untuk 350 gram

Produk yang diproduksi dengan merek Australia Dolmio ini merupakan salah satu dari sejumlah produk alami lezat yang ditawarkan oleh perusahaan ini dalam kisaran yang cukup luas. Dibuat sesuai dengan resep tradisional Italia, dan berkat ini sangat cocok untuk pasta dan spageti. Dikemas dalam stoples kaca dengan volume 350 g. Umur simpan - 540 hari.

• komposisi alami;
• tidak pedas, cocok bahkan untuk anak-anak;
• karakteristik rasa yang sangat baik;
• bau yang enak;
• tekstur yang menarik.

• tidak ditemukan.

Basilika Barilla

Harga rata-rata adalah 144 rubel. untuk 400 gram.

Saus ringan dari produsen pasta Italia terkenal dibedakan oleh komposisinya yang sangat baik, rasa yang lembut, dan aroma yang luar biasa. Cocok dipadukan dengan spaghetti atau farfalle. Umur simpan - 21 bulan.

• tidak mengandung monosodium glutamat dan pengawet;
• cocok tidak hanya untuk pasta, tetapi juga untuk ikan, daging, dan sejumlah hidangan lainnya;
• tekstur yang menarik dengan potongan tomat yang rapi;
• dikemas dalam toples kaca.

• mungkin tampak asam dan tidak cukup manis.

POMITO Pedas

Harga rata-rata adalah 157 rubel. untuk 370

Produk ini cocok untuk yang suka pedas dan pedas. Ini cocok dengan pasta dan juga dengan daging.Pengemasan - tetra-pack, umur simpan - 28 bulan.

• rasa pedas yang cerah;
• kemasan ekonomis;
• aroma yang menggugah selera.

• mengandung wewangian.

Filippo Berio Tomat & Ricotta Pesto

Harga rata-rata adalah 167 rubel. untuk 190

Pesto dari keju dan tomat, dikemas dalam stoples kaca, dari pabrikan Italia, yang menempati posisi terdepan di pasar AS, Kanada, dan sejumlah negara lain, berkualitas tinggi. Sejumlah besar komponen yang digunakan, termasuk keju Grana Padano, kemangi, kenari dan kacang mete, bawang putih, cabai dan oregano, memberikan rasa dan aroma yang unik. Tanggal kedaluwarsa - 720 hari.

• komposisi alami;
• karakteristik rasa yang sangat baik;
• cocok dengan pasta.

• harga tinggi;
• sulit ditemukan untuk dijual.

De Cecco Napolitano

Harga rata-rata adalah 209 rubel. untuk 400 gram.

Produk ini, dikembangkan berdasarkan resep tradisional Italia oleh chef Hans Beck, otoritas yang diakui di kalangan pemilik restoran, terdiri dari 88,8% tomat matang pilihan. Itu dibumbui dengan bawang, kemangi alami dan sejumlah rempah-rempah lainnya. Umur simpan - 24 bulan.

• rasa ringan yang lembut;
• komposisi tanpa bahan tambahan dan pengawet kimia;
• kemasan dalam wadah kaca.

• tidak ditemukan.

Sanlakol tomat

Harga rata-rata adalah 293 rubel. untuk 260 gram.

Produk dari pabrikan Israel yang terkenal dalam kemasan panci dalam yang terbuat dari tomat matang dan paprika dengan tambahan rempah-rempah, termasuk lada hitam, kemangi, thyme, dan daun salam. Garam laut digunakan dalam produksi. Umur simpan - 18 bulan.

• kualitas tinggi;
• kemasan yang nyaman;
• rasa alami.

• cukup asam sehingga tidak semua orang akan menyukainya.

Peringkat saus terbaik untuk pasta dan spageti yang tidak mengandung tomat

Calve Italian Creamy

Harga rata-rata adalah 82 rubel. untuk 230

Rasa krim mustard yang lembut dari produk ini dari produsen saus dan mayones Prancis yang terkenal sangat cocok untuk pasta dan spageti. Kemasan Doypack memungkinkan Anda untuk menyimpannya dalam posisi apapun tanpa takut bocor. Tanggal kedaluwarsa - 365 hari.

• rasa yang menarik;
• tidak mengandung GMO;
• kemasan ekonomis yang nyaman;
• mudah ditemukan untuk dijual.

• mengandung pewarna dan pengawet.

Barilla Pesti con basilico e rucola

Harga rata-rata adalah 179 rubel. untuk 190

Produk ini, dibuat berdasarkan keju, basil, dan arugula, sangat cocok tidak hanya untuk pasta, tetapi juga untuk hidangan ikan, unggas, dan sayuran, melengkapi pizza atau sandwich dengan sempurna. Dibuat oleh produsen pasta terkenal yang mengikuti tradisi panjang di Italia, menggunakan keju, kacang, dan rempah-rempah Pecorino Romano. Tanggal kedaluwarsa - 360 hari.

• rasa pedas-herbal yang menyenangkan;
• komposisi alami;
• Tekstur tebal tidak berminyak yang bagus.

• aroma lemah;
• mungkin tidak menyukai rasa arugula yang spesifik;
• harga tinggi.

Barilla Pesti alla genovese

Harga rata-rata adalah 179 rubel. untuk 190

Saus ringan, yang sempurna melengkapi pasta dan sandwich biasa. Dibuat berdasarkan dua jenis keju - Grano Padano dan Pecorino Romano, dilengkapi dengan minyak zaitun dan bunga matahari, kacang-kacangan, bawang putih dan rempah-rempah. Tanggal kedaluwarsa - 365 hari.

• konsistensi kental yang bagus
• aroma yang kuat;
• kemasan dalam wadah kaca.

• banyak minyak nabati dalam komposisi memberikan kandungan lemak yang berlebihan;
• mungkin tampak terlalu asin;
• mengandung wewangian.

Filippo Berio Pesto klasik

Harga rata-rata adalah 192 rubel. untuk 190

Saus ringan, dibuat menurut tradisi Italia, sangat cocok untuk pasta dan sayuran. Kandungan kemangi yang tinggi dalam komposisi memberikan aroma menyenangkan yang kuat dan membuat penampilan menarik. Umur simpan - 730 hari.

• tidak mengandung monosodium glutamat;
• harum;
• terlihat indah berkat potongan tanaman hijau dalam komposisinya.

• terlalu tebal;
• mengandung bahan pengawet.

Dolmio Basil Pesto

Harga rata-rata adalah 211 rubel. untuk 180 gram.

Saus hijau ringan berbahan dasar basil yang dibuat sesuai resep Italia dari keju Grano Padano dan Pecorino Romano dengan tambahan bawang putih dan kentang memiliki rasa dan aroma yang sedikit berbeda dari pesto tradisional. Tanggal kedaluwarsa - 720 hari.

• dikemas dalam wadah kaca;
• sering ditemukan dijual.

• mengandung pengawet dan perasa;
• terlalu berminyak;
• tidak semua orang menyukai rasa tertentu.

Monini pesto

Harga rata-rata adalah 289 rubel. untuk 190

Barang-barang dari salah satu produsen Italia terkemuka, dengan hormat melindungi tradisi kuno dan menghasilkan produk yang sepenuhnya sesuai dengan mereka. Pesto ini berbahan dasar keju pecorino romano dan kacang pinus, yang memberikan rasa dan aroma klasik yang disukai banyak orang. Dikemas dalam toples kaca dengan tutup ulir. Umur simpan - 36 bulan.

• tidak tajam;
• tekstur halus;
• aroma menyenangkan yang kuat;
• tidak mengandung monosodium glutamat.

• mungkin tampak terlalu berminyak;
• harga tinggi.

Casa Rinaldi Aglio, olio e pepperoncino

Harga rata-rata adalah 439 rubel. untuk 190

Produk yang sangat pedas dari salah satu produsen Italia terbaik, tanpa tomat, akan menarik bagi pecinta makanan pedas. Karena kandungan cabai rawit sebesar 30% dari total komposisi, maka tidak perlu tambahan bahan pengawet. Tanggal kedaluwarsa - 1080 hari.

• rasa cerah;
• aroma yang menggugah selera;
• cocok tidak hanya untuk pasta, tetapi juga untuk daging dan ikan;
• tidak mengandung gluten, monosodium glutamat dan pengawet.

• biaya yang sangat tinggi.

Bagaimana memilih saus?

Saat memilih, pertama-tama, Anda harus fokus pada preferensi selera Anda sendiri. Selain itu, Anda perlu memperhatikan poin-poin berikut:

1. Kepedasan: pedas, pedas, pedas manis, pedas sedang atau tidak pedas. Ini penting tidak hanya dalam hal rasa, tetapi juga untuk mencegah kerusakan pada saluran pencernaan, terutama dengan adanya penyakit tertentu.
2. Menggabungkan. Semakin alami, semakin baik. Sejumlah besar pengawet, penyedap dan aditif aromatik dapat membuat hidangan lebih enak, tetapi itu pasti tidak sehat. Diinginkan bahwa itu tidak mengandung gluten dan monosodium glutamat.
3. Kemasan. Yang paling populer adalah paket curah, dip-pot dan doy-pack. Seringkali mereka dikemas dalam botol plastik atau dalam wadah kaca.
4. Sedang mengemas. Jika produk sering digunakan dan dalam jumlah banyak, disarankan untuk membeli wadah besar, yang seringkali memiliki harga yang lebih baik dibandingkan dengan wadah kecil.
5. Umur simpan dan tanggal kedaluwarsa.Indikator-indikator ini berhubungan langsung dengan keberadaan pengawet, jadi lebih baik fokus pada produk yang memiliki umur simpan pendek, yang menunjukkan komposisi alaminya. Tetapi pada saat yang sama, pastikan untuk memperhatikan tanggal pembuatannya, agar tidak membeli barang basi.
6. Harga. Produk bagus yang terbuat dari produk berkualitas tidak boleh terlalu murah, dan kecil kemungkinannya akan dijual obral dengan diskon 50 persen atau lebih.

Anda dapat membeli tambahan pasta dan spageti yang lezat baik di toko nyata maupun melalui Internet. Opsi kedua menghemat waktu dan anggaran, tetapi Anda perlu menggunakan layanan toko tepercaya dan andal dengan reputasi baik untuk melindungi diri Anda dari barang palsu atau kedaluwarsa.

Saus berkualitas tinggi yang dipilih dengan benar tidak hanya dapat melengkapi dan menghias pasta atau spageti dengan sempurna. Berkat rasa dan aromanya yang luar biasa, itu akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan kesenangan nyata dari makanan, menghibur Anda dan membuat hidup lebih indah.