Kompor perapian adalah alat pemanas khusus di mana tidak ada panci abu. Untuk menempatkan kayu bakar ada jeruji khusus, atau ditempatkan langsung di bagian bawah. Oven perapian dapat digunakan untuk memanaskan ruangan, tetapi dalam hal ini sangat jarang digunakan, paling sering mereka dapat ditemukan di restoran, dan tempat roti dipanggang. Dalam oven perapian, harus ada beberapa tingkatan, ini memungkinkan Anda untuk memasak beberapa hidangan sekaligus.
Isi
Semua model memiliki sebelas elemen penting, yang tanpanya tidak dapat berfungsi:
Dalam model apa pun, harus ada pintu yang terbuat dari besi cor atau baja. Dalam beberapa kasus, sebuah jendela terbuat dari bahan tahan panas di pintu, yang memungkinkan untuk mengamati nyala api.
Oven perapian disebut demikian karena jenis pembakarannya, yang disebut perapian. Mereka populer karena mereka membutuhkan bahan bakar yang sangat sedikit untuk beroperasi. Dilengkapi dengan pintu tungku, oleh karena itu, proses oksidasi terjadi, yang menyebabkan bahan bakar terbakar jauh lebih baik daripada di jenis tungku lainnya.
Bahan pembuatannya adalah baja tahan karat yang dipoles, dan tungku itu sendiri dilapisi dengan batu bata fireclay atau bahan tahan api lainnya. Berkat teknologi ini, pemanasan dilakukan hingga 420 derajat, dan batu bata itu sendiri - hingga 700. Berkat ini, bahan bakar terbakar dengan sangat stabil, bahkan jika tidak ada kondisi untuk ini, misalnya, ada peningkatan level dari kelembaban di dalam ruangan.
Ada beberapa jenis klasifikasi. Yang paling sederhana - untuk dapur dan untuk pemanasan. Jenis kedua - menurut jenis bahan bakar yang digunakan, apakah gas, listrik atau kayu.Adapun bahan pembuatannya, hanya ada dua - logam atau batu bata.
Sesuai dengan namanya, oven ini direkomendasikan untuk dipasang di dapur untuk memasak makanan di dalamnya. Paling sering memanggang roti atau gula-gula. Jika instalasi diperlukan di rumah pribadi, maka itu bisa kecil, dan jika untuk restoran atau toko roti, maka model yang lebih besar diperlukan, sehingga Anda dapat memasak beberapa hidangan sekaligus.
Versi gas memiliki kompor dan pipa khusus yang menyediakan aliran gas. Di dalamnya ada beberapa level, dan untuk masing-masing level Anda dapat mengatur rezim suhu yang terpisah. Oven gas dapat memanas hingga 300 derajat, dan dapat bekerja sepanjang waktu.
Secara tampilan, kompor gas dan listrik tidak berbeda sama sekali. Namun, masih ada perbedaan, dan mereka terletak pada kenyataan bahwa bukannya pembakar, elemen pemanas dipasang di tungku listrik. Ada juga beberapa ruang, di mana Anda dapat mengatur suhu Anda sendiri - masing-masing memiliki elemen pemanas terpisah.
Kompor kayu perapian sangat populer di kalangan nenek moyang kita, di dunia modern mereka sangat jarang digunakan. Namun, ada yang menyukai opsi ini, karena diyakini bahwa makanan di dalamnya ternyata lebih enak daripada yang lain, karena hidangan yang sudah jadi memiliki aroma kayu yang menyenangkan. Satu-satunya kelemahan adalah bahwa opsi pembakaran kayu adalah yang paling sulit digunakan, kayu bakar terus ditambahkan, dan juga perlu untuk mengontrol pembakarannya.
Kompor pemanas berbeda dari kompor dapur karena hanya memiliki satu ruang. Misalnya, di negara-negara Eropa, hanya kompor seperti itu yang dapat memanaskan ruangan di bangunan tempat tinggal.Sistem ini sepenuhnya aman dan ramah lingkungan, dan bahan bakar di dalamnya terbakar sepenuhnya.
Bahan pembuatannya adalah besi cor atau baja paduan. Keuntungan dari desain ini adalah mudah dipasang dan dirawat. Namun, ada juga kerugiannya - selama operasi sangat panas, dilarang menyentuhnya. Jika dirawat dengan baik, itu bisa bertahan setidaknya tiga puluh tahun.
Oven bata idealnya mengakumulasi panas, dan juga memberikannya untuk waktu yang lama. Jika interiornya dilengkapi dengan gaya klasik, maka oven bata akan menjadi dekorasinya dan akan terlihat semenarik mungkin. Kehidupan pelayanan beberapa kali lebih lama daripada rekan-rekan logam, tetapi pada saat yang sama harganya sangat tinggi. Kerugiannya adalah pemasangan tidak dapat dilakukan secara mandiri, perlu menggunakan bantuan spesialis.
Toko modern yang menjual tungku perapian memiliki banyak pilihan, sehingga sangat sulit untuk memutuskan tanpa keahlian khusus. Apa yang harus Anda perhatikan saat memilih? Pertimbangkan nuansanya.
Jika Anda harus memilih opsi untuk pemasangan di dapur, maka Anda harus fokus pada jumlah tingkatan. Harus cukup dalam untuk menampung loyang atau wadah memasak lainnya. Itu harus dapat diprogram dan memiliki beberapa mode operasi sehingga setiap tingkat dapat dikonfigurasi secara individual, ini akan sangat memudahkan proses memasak.
Jika Anda harus memilih model untuk memanaskan ruangan, pertama-tama penting untuk menilai ruangan di mana ia akan dipasang. Parameter yang paling penting adalah dimensi model.Ketika kompor dipasang, penting untuk mempertimbangkan bahwa cerobong asap harus setidaknya satu meter. Nuansa kedua adalah kekuatan. Semakin besar, semakin banyak bahan bakar yang dibutuhkan untuk operasinya.
Pemandian atau garasi adalah tempat non-hunian, tetapi Anda harus memilih salah satu yang dapat ditempatkan di area perumahan. Yang perlu diperhatikan hanyalah ukuran model dan kekuatannya. Untuk rumah, Anda dapat memilih opsi yang indah dengan desain yang menarik, ini akan menambah harga, tetapi untuk garasi atau kamar mandi, Anda dapat menghemat banyak pada kriteria ini.
Ini dianggap profesional, memiliki dua tingkat independen, di mana banyak kue ditempatkan. Perapian tahan api terbuat dari batu, sehingga memanas secara merata. Ini berkontribusi pada penggorengan berkualitas tinggi, dan juga memberikan kerak yang renyah. Suhu di dalam tungku bisa mencapai maksimal 370 derajat. Berkat pintu yang tahan terhadap suhu tinggi, Anda dapat mengamati persiapan makanan. Lampu latar adalah halogen, bahkan dengan sering digunakan akan bekerja tanpa perbaikan selama bertahun-tahun.
Oven perapian dilengkapi dengan panel kontrol elektromekanis, memiliki pendinginan paksa, yang dilakukan menggunakan kipas khusus. Daya dapat disesuaikan secara terpisah untuk setiap level. Dilengkapi dengan lima elemen pemanas, yang terletak di bagian atas dan samping.
Semua elemen tungku terbuat dari stainless steel.Di dalam - dari baja berenamel, di bawah - dari batu tahan api. Maksimal bisa dipanaskan hingga 400 derajat. Menampung hingga delapan pizza sekaligus. Berkat batu tahan api berkualitas tinggi, perpindahan panas yang sangat baik dipastikan, dan Anda tidak dapat menonton proses memasak, ini dilakukan secara otomatis.
Dilengkapi dengan dua tingkat, suhu yang dikendalikan oleh termostat khusus. Untuk memastikan bahwa oven memiliki suhu yang tepat, elemen pemanas yang kuat disediakan untuk ini. Tidak ada perapian batu, tetapi bahan yang digunakan memiliki kualitas tahan api yang diperlukan. Dalam model ini, Anda tidak hanya bisa memasak pizza, tetapi juga hidangan lainnya.
Mahal, kualitas sangat tinggi. Kaca yang dipasang dengan kualitas andal tidak membiarkan udara masuk sama sekali. Agar tidak kotor, Anda perlu menggunakan kayu bakar biasa - birch atau aspen.Desain modelnya universal, dibuat dengan kualitas tinggi, dan karenanya akan cocok dengan interior apa pun, dan karena kekompakannya tidak memakan banyak ruang. Bahannya besi cor, jadi awet bertahun-tahun. Ada dua opsi untuk menghubungkan ke cerobong asap, baik di belakang atau di atas.
Ini memiliki desain yang ringkas dan menarik, serta mudah dipasang dan dikonfigurasi. Berkat ini, oven mudah dicuci dan dibersihkan. Ini bekerja pada bahan bakar kayu, penting untuk menggunakan birch atau aspen, dan panjang batang kayu tidak boleh melebihi 35 cm Keuntungan yang bagus adalah bahwa api dapat disesuaikan. Ada juga sistem "kaca bersih", berkat itu tidak pernah kotor. Bonus yang bagus - beberapa warna. Bahan dari mana itu dibuat adalah baja.
Model ini menghabiskan uang yang layak, namun kualitas perakitannya ada di atas. Memiliki fitur yang kuat. Untuk memanaskannya, Anda bisa meletakkan kayu bakar apa saja. Cerobong terhubung hanya dari atas, dan panjangnya tidak boleh melebihi tiga meter. Keuntungan dari model dapat dianggap dilengkapi dengan kompor. Bahan tungku adalah baja andal yang tahan lama.
Jika Anda membutuhkan model anggaran, maka ini dia. Konveksi cocok untuk ruangan besar. Dan tidak masalah di mana itu akan dipasang - di gedung tempat tinggal atau di fasilitas produksi. Dari fitur yang bagus - ada kemungkinan menyesuaikan nyala api, serta pembakaran yang lama. Dengan segala kelebihannya, bobotnya ringan.
Opsi paling sederhana dan terkecil yang dapat Anda pikirkan. Menurut pembeli, kualitasnya sangat tinggi, meskipun memiliki tampilan yang sederhana. Lubang cerobong asap di bagian atas. Biasanya, model seperti itu dapat dipasang di bangunan tempat tinggal, tetapi tempat terbaik adalah garasi. Si kecil berharga lima ribu rubel.
Model ini memiliki kinerja berkualitas tinggi, keluaran melalui dinding. Keuntungannya dapat dianggap cocok untuk ruangan hingga 150 meter kubik. Bayi seperti itu akan menjadi pilihan yang cocok untuk rumah pribadi. Jika Anda memasukkan kayu bakar sebanyak mungkin ke dalamnya, maka itu akan bekerja pada mereka selama sepuluh jam. Keuntungan kedua dapat dianggap sebagai fakta bahwa sangat cepat memanaskan udara di dalam ruangan.
Ini memiliki desain yang menarik dan merupakan konstruksi yang semuanya dilas. Untuk keamanan tambahan, dilapisi dengan cat khusus yang tahan panas tinggi. Pada aplikasi pertama, akan ada bau yang tidak sedap, tetapi dengan penggunaan selanjutnya, masalah ini akan hilang. Model ini dilengkapi dengan dua ruang bakar. Di bagian bawah, proses gasifikasi berlangsung, dan afterburning terjadi di bagian atas. Itu ditempatkan di lantai, jadi sebelum membeli lebih baik memilih tempat untuk pemasangan terlebih dahulu.
Model ini memiliki beberapa keunggulan, tetapi yang paling mencolok adalah bahwa ada dua elemen besi cor di tungku, dan juga memiliki kekencangan yang andal. Cocok untuk kamar dengan volume 180 meter kubik.
Model kompak dirancang untuk ruang kecil hingga 50 meter kubik. Cocok untuk rumah dan tempat komersial, dan bahkan untuk garasi dan ruang bawah tanah. Itu terbuat dari baja dan memiliki dua mode operasi: yang pertama bekerja sangat intensif, yang kedua mengkonsumsi bahan bakar secara ekonomis. Harga 11 ribu.
Cocok untuk memanaskan dan mengakumulasi panas, yang bertahan selama empat jam lagi setelah bahan bakar benar-benar habis terbakar.Selama waktu ini, pemanasan ruangan tempat kompor dipasang terus berlanjut.
Dengan pilihan pilihan yang cukup luas, Anda selalu dapat memilih yang tepat. Perlu memperhitungkan luas ruangan dan lokasi tungku.