Peringkat kompor terbaik untuk kuali untuk tahun 2022

Hidangan yang dimasak dalam kuali sangat lezat. Seluruh rahasianya adalah bahwa selama memasak, kuali tidak hanya memanas di bagian bawah, seperti di wajan, tetapi di seluruh permukaan. Di sini Anda dapat memasak berbagai hidangan masakan nasional Uzbek, Kaukasia, Tatar, serta berbagai hidangan dengan "asap", merebus air, memasak sup, atau sekadar merebus daging atau sayuran. Tetapi agar hidangan apa pun menjadi enak, itu harus disiapkan dengan benar. Dan untuk ini, kuali membutuhkan oven khusus.

Apa itu kuali?

Sebelum berbicara tentang kompor, Anda harus memahami hidangan dan fitur-fiturnya. Saat ini, banyak orang keliru menyebut berbagai panci atau wajan dengan kuali berdinding tebal. Fitur pembeda utama dari kuali adalah bagian bawah yang membulat, yang dirancang khusus untuk memasak di atas api terbuka. Berkat bentuk bagian bawah ini, dinding dipanaskan secara merata, ketika produk dengan dasar datar hanya dipanaskan dari bawah. Juga, karena kuali memiliki dinding yang agak tebal, makanan selama memasak tidak akan terbakar dan menempel di piring.

Saat ini ada banyak produsen kuali yang berbeda. Banyak yang memperbaiki model mereka dengan lapisan anti lengket, tetapi meskipun demikian, versi besi dari produk, yang memiliki dinding tebal, tetap menjadi jenis kuali yang paling populer dan dicari. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang kuali terbaik di sini.

Apa oven untuk kuali

Jadi, agar hasil memasak dalam kuali tidak membawa kekecewaan, Anda harus memikirkan perapian yang tepat. Jika kuali jarang digunakan, maka Anda bisa menggunakan tripod biasa, dan membuat api di bawahnya. Namun bagi penggemar berat masakan Asia, pilihan ini mungkin tidak cocok. Lagi pula, untuk penggunaan yang sering lebih baik membeli oven khusus. Jadi Anda dapat menghemat bahan bakar secara signifikan, menghabiskan lebih sedikit waktu dan tenaga untuk membuat api. Lagi pula, di sini tidak hanya api akan dilindungi dari angin oleh dinding, tetapi juga kuali itu sendiri. Saat memasak makanan di atas kompor khusus, dinding akan lebih cepat panas, ini akan mengurangi waktu memasak, dan hidangan yang sudah jadi tidak akan dingin untuk waktu yang lama.

Ada beberapa variasi oven untuk kuali, semuanya tergantung pada apa, di mana dan seberapa sering direncanakan untuk dimasak. Tetapi masing-masing opsi ini menghubungkan keberadaan reses di mana bowler itu sendiri ditempatkan.Berkat desain ini, panas akan didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan piring.

Menurut desainnya, tungku tidak bergerak dan bergerak. Opsi pertama dapat dipasang di halaman rumah pedesaan atau pondok. Tetapi model stasioner terdiri dari beberapa jenis. Opsi paling populer dan andal dianggap batu bata. Membuatnya cukup sederhana, dan bahkan orang yang tidak terbiasa dengan batu bata dapat menanganinya. Tidak ada satu opsi khusus untuk pasangan bata, semua orang, yang membangun kompor seperti itu, berusaha keras untuk memastikan bahwa panas mencapai panci secepat mungkin, dan panas didistribusikan secara merata.

Kompor tanah liat juga populer. Untuk melakukan ini, sebuah lubang kecil digali di tanah, tempat kuali dipasang. Setelah itu, ruang kosong diisi dengan tanah liat dan batu-batu kecil. Ketika semua manipulasi tanah liat selesai, lubang harus digali untuk bahan bakar dan asap. Oven sekarang siap digunakan. Perlu dicatat bahwa perangkat seperti itu sangat tidak nyaman saat memasak, dan selain itu, daya tahannya tidak berbeda.

Struktur stasioner logam sangat populer. Kualitas memasak di sini akan tergantung pada logam dan ketebalannya. Sebagai aturan, pabrikan menggunakan baja atau besi cor. Oven baja berkualitas tinggi harus memiliki ketebalan dinding minimal 3 mm, jika tidak, logam akan cepat terbakar dan tidak akan menahan panas yang dibutuhkan untuk memasak. Model besi cor jauh lebih mahal daripada yang baja, memiliki dinding yang lebih tebal dan penampilan yang kokoh. Berkat ini, mereka menahan panas lebih baik dan mendistribusikannya secara merata.

Untuk memasak di alam, kompor versi seluler digunakan. Mereka terbuat dari logam. Karena kompor harus mudah dipindahkan, besi cor tidak digunakan di sini.Model seperti itu terbuat dari baja, ketebalan dinding di sini adalah 2 mm. Karena mereka akan digunakan dari waktu ke waktu, logam tidak akan cepat terbakar, dan produk akan berfungsi dengan baik selama lebih dari satu tahun.

Tungku juga diklasifikasikan berdasarkan keberadaan pipa. Ini bisa berupa opsi stasioner dan seluler. Struktur dengan pipa akan membantu meningkatkan draft panas. Pipa bisa dilepas atau menjadi cerobong stasioner. Opsi pertama sebagian besar digunakan untuk model seluler. Sebuah cerobong asap stasioner melekat pada perapian dan, sebagai suatu peraturan, memiliki peredam untuk mengontrol gaya rancangan.

Selain itu, desainnya berbeda dalam dimensinya. Kuali besar akan membutuhkan oven besar. Untuk alasan ini, opsi portabel dapat menampung kuali tidak lebih dari 25 liter. Opsi stasioner biasanya dibuat dalam ukuran besar, tetapi di masa depan, cincin yang dapat diganti dapat dipasang di sana, yang memungkinkan Anda memasang piringan dengan ukuran berbeda di masa mendatang. Jadi oven stasioner menjadi perlengkapan universal.

Oven buatan sendiri

Sebelum mulai bekerja, Anda harus membuat gambar tungku masa depan. Di sini Anda perlu memutuskan ukuran piring yang digunakan, menampilkan lokasi lubang yang diperlukan, jangan lupa tentang pegangan dan aksesori tambahan yang akan dibutuhkan di masa mendatang.

Ketika gambar sudah siap, Anda harus mengurus bahan dan alat yang diperlukan. Dari bahan Anda akan membutuhkan pipa dengan dinding tebal, pipa cerobong asap, pelat logam untuk membuat bagian bawah, sudut untuk pegangan, kaki, dan elemen tambahan. Dari alat Anda akan membutuhkan bor dengan berbagai bor, penggiling, mesin las, palu, dan level. Juga, jangan lupa tentang alat perlindungan selama bekerja.

Ketika semuanya sudah siap, Anda dapat mulai merakit struktur. Dalam hal ini, Anda tidak boleh menyimpang dari gambar. Juga, perakitan awal dilakukan terlebih dahulu. Berikut adalah pemeriksaan lubang yang dibuat di pipa dan kepatuhannya. Jika semuanya berjalan dengan baik, maka perakitan sedang berlangsung dengan pengelasan. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa lubang pengapian harus 10-15 cm di atas bagian bawah, lubang cerobong harus 10 cm di bawah alas atas dan pada saat yang sama diameternya harus sama dengan cerobong asap. Saat memasang kaki, jangan lupakan stabilitas struktur, dan tinggi serta jumlahnya tergantung pada keinginan master.

Ketika perakitan selesai, uji coba harus dilakukan. Dengan cara ini, kesalahan dapat diidentifikasi dan diperbaiki. Setelah itu, disarankan untuk menutupi struktur dengan pernis tahan api atau cat khusus.

Kriteria pilihan

Sebelum Anda mulai memilih kompor, putuskan seberapa sering dan apa yang akan Anda masak. Jika pembeli adalah penggemar berat pilaf, shurpa, dan hidangan oriental lainnya, maka para ahli merekomendasikan untuk mendapatkan oven batu modal. Ini akan melayani dengan setia selama bertahun-tahun bahkan dengan sering digunakan. Tetapi untuk pembangunannya akan membutuhkan kehadiran wilayahnya sendiri. Itu. perlu dipasang di wilayah pondok musim panas atau rumah pribadi. Juga, jangan lupa bahwa untuk pembangunannya akan diperlukan bukan area kecil. Tetapi dalam hal ini, Anda harus memperhatikan produk logam. Jika pilihan jatuh pada model baja, maka banyak tergantung pada ketebalan dinding. Untuk penggunaan yang sering, tersedia opsi khusus yang lebih tahan lama.Ini juga akan sangat berguna jika desain dilengkapi dengan barbekyu dan cincin, ini akan memungkinkan penggunaan piring dengan ukuran berbeda.

Opsi seluler hadir dengan dinding yang ringan, tetapi jika digunakan sesekali, masa pakainya akan sangat lama. Karena itu, ketika memilih, pertimbangkan berat produk, desain yang dapat dilipat. Jadi akan memungkinkan untuk memfasilitasi pengangkutan produk, dan selama penyimpanan tidak akan memakan banyak ruang.

Pertimbangkan juga keberadaan kaki. Kriteria ini berlaku untuk produk seluler dan stasioner. Jika perapian berada di atas permukaan tanah, maka akan memungkinkan untuk memanaskan kompor lebih cepat, dan akan menahan panas lebih lama. Juga, jika perapian berada pada tingkat yang sama dengan tanah, akan sangat merepotkan untuk membungkuk rendah.

Kompor terbaik dengan cerobong asap

PCH-2 (B)

Model seperti itu dari pabrik pengecoran dan mekanik Balezinsky adalah tungku besi. Besi cor grade SCH15-32 digunakan untuk produksinya.

"PCh-2 (B)" tidak memerlukan cladding tambahan, sehingga dapat dipindahkan dari satu tempat ke tempat lain, yang memberikan mobilitas tertentu pada produk. Pabrikan juga menyediakan dua pembakar di sini, tetapi selain itu, "PCH-2 (B)" juga cocok untuk memanaskan ruangan hingga 150 meter kubik. Perlu dicatat bahwa selama proses pembakaran, panas akan tetap di sini hingga 8 jam, yang sangat memudahkan proses operasi. Dinding model ini berusuk, ini meningkatkan perpindahan panas. Mereka juga didekorasi dengan casting artistik, jadi "PCh-2 (B)" bukan hanya kompor perut buncit, tetapi akan menjadi hiasan dari situs mana pun.

Ukuran "PCH-2 (B)" adalah 56 * 35 * 54, sedangkan beratnya hampir 84 kg. Ada langkan di bawah cerobong asap, diameternya 10 cm.pabrikan juga menyediakan regulator blower bawaan.

Biaya rata-rata adalah 15.000 rubel.

• Desain yang dapat dilipat sepenuhnya;
• Mempertahankan panas untuk waktu yang lama;
• Cocok untuk pemanas ruangan;
• Penampilan cantik;
• Dinding berusuk.

• Tidak terdeteksi.

Namangan DAVR Metall Uzbekistan kuali + tungku dengan pipa

Model seperti itu dari perusahaan Namangan DAVR Metall adalah satu set pot 12 liter dan tungku dengan pipa. Kuali memiliki volume 12 liter. Kit ini dirancang untuk penggunaan di luar ruangan. Fitur dari model ini adalah tabung dan kaki yang dapat dilepas, yang memudahkan pengangkutan produk di dalam mobil. Dan untuk membawa perangkat dari satu tempat ke tempat lain, pabrikan menyediakan dua pegangan di atas kompor.

Kuali terbuat dari besi tuang. Atas permintaan pembeli, Anda dapat memilih model dengan bagian bawah yang bulat atau datar. Ketebalan dindingnya adalah 8 mm, dan ada pegangan di sepanjang tepinya.

Tungku terbuat dari baja dan memiliki desain yang dapat dilipat. Ketebalan dinding adalah 2 mm. Itu juga ditutupi dengan cat termal. Selama operasi, semua asap akan keluar ke pipa, yang memiliki peredam. Dengan bantuan peredam, Anda dapat mengontrol tingkat api di perapian. Selama operasi, pot akan dipasang dengan aman di dalam lubang, yang akan mencegahnya jatuh atau terbalik secara tidak sengaja. Desain produk dibuat sedemikian rupa sehingga saat memasak Anda tidak harus terus-menerus membungkuk, yang sangat nyaman.

Biaya rata-rata adalah 6400 rubel.

• desain yang dapat dilipat;
• Dilengkapi dengan kuali;
• Konsumsi bahan bakar yang ekonomis;
• Ada peredam di pipa;
• Garansi pabrik 5 tahun.

• Tidak cocok untuk sering digunakan.

Samarkand

Produk ini adalah kuali oven dari perusahaan Feringer. Sangat cocok untuk penggunaan di luar ruangan dan di dalam ruangan dengan ventilasi yang baik.

Tungku model ini terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi. Selubung luar selama pengoperasian tidak akan menjadi sangat panas, ini akan memperpanjang umur produk dan mencegahnya berkarat. Pintu dirancang sedemikian rupa sehingga nyaman untuk dibuka, dan ketika ditutup, keandalan akan terjamin. Juga di pintu, pabrikan memasang sistem yang mengatur hembusan. Dan karena bagian ini terletak di bagian atas pintu, akan ada pembakaran atas. Dan akan irit untuk mengkonsumsi bahan bakar selama operasi. Untuk mengontrol proses pembakaran, terdapat kaca khusus pada pintunya. Cerobong "Samarkand" terbuat dari baja tahan karat. Ukurannya satu meter. Awalnya, itu akan memiliki hasil akhir yang mengkilap, tetapi setelah operasi itu akan menjadi gelap dan akan terlihat serasi dengan kompor. Selain itu, set akan mencakup satu set BBQ dan satu set merokok panas.

Biaya rata-rata adalah 16.000 rubel.

• Lebih mudah untuk mengontrol proses pembakaran;
• Konsumsi bahan bakar yang ekonomis;
• Penampilan cantik;
• Cerobong asap dari baja tahan karat;
• Pabrikan yang dapat diandalkan.

• Tidak terdeteksi.

Kompor terbaik untuk kuali dengan pintu

Berel 400K

Model seperti itu dari pabrikan Uzbekistan termasuk kompor dengan cerobong asap dan kuali dengan volume 12 liter. Panci besi cor dilengkapi dengan tutup aluminium.

"Berel 400K" terbuat dari baja, ketebalan dinding 3 mm. Untuk memperpanjang umur produk, pabrikan memasang jeruji besi.Draf di Berel 400K diatur oleh peredam dan laci abu. Cerobong asap dan kaki memiliki desain yang dapat dilepas, berkat produk yang mudah diangkut di dalam mobil. Selain kuali, Anda dapat memasang anglo atau jeruji besi, serta kompor besi di sini. Anda juga dapat menambahkan opsi seperti dudukan untuk tutup, adaptor untuk pot dengan volume 8 liter.

Diameter tungku adalah 40 cm, dan cerobong asap adalah 11 cm, berat Berel 400K adalah 37,6 kg.

Biaya rata-rata adalah 15.000 rubel.

• desain yang dapat dilipat;
• Transportasi yang nyaman;
• Memiliki lapisan dengan cat tahan panas.

• Opsi tambahan tidak disertakan.

Kukmara uchag

Produk dari "Kukmor Metalware Plant" ini cocok untuk pot berbahan aluminium atau besi cor dengan volume 10-12 liter.

Kasing "Kukmara uchag" terbuat dari baja, ketebalan dinding 2 mm. Bagian atas produk ditutupi dengan cat termal untuk memperpanjang masa pakai. Dengan bantuan pintu, Anda dapat mengontrol proses pembakaran, serta memadamkan api sepenuhnya. Ada 4 kaki yang bisa dilepas dan 2 pegangan jinjing. Ukuran Kukmara uchag yang ringkas membuatnya mudah untuk diangkut dan disimpan.

Tinggi "Kukmara uchag" adalah 64 cm, dan diameternya 37,4 cm.

Biaya rata-rata adalah 3000 rubel.

• Dimensi kecil;
• Cocok untuk hidangan dengan volume 10 dan 12 liter;
• Lebih mudah untuk mengontrol nyala api;
• Harga terjangkau;
• produksi Rusia.

• Ketebalan dinding tidak memungkinkan Anda untuk sering menggunakan oven.

Kaiser 12T

Model ini baru untuk tahun 2022. "Kaiser 12T" memiliki peredam yang nyaman untuk mengontrol gaya traksi, tingginya tidak akan menyebabkan ketidaknyamanan dalam proses memasak, dan cerobong asap yang tinggi tidak akan membuat pakaian menjadi jenuh dengan asap.Ada juga lidah yang bisa dilepas, berkat itu bahan bakarnya tidak akan jatuh ke tanah. Desainnya memiliki pemotong api, dengan bantuannya akan ada kontak pot yang lebih besar dengan api. Ada blower melingkar, ini memberikan proses pembakaran yang baik, karena udara akan mengalir dari semua sisi. Ada engsel di pintu yang memungkinkannya diperbaiki baik dalam posisi terbuka maupun tertutup. Diameter "Kaiser 12T" memungkinkan penggunaan pot dengan volume 12 liter, serta 16-17 liter.

Desain "Kaiser 12T" terbuat dari baja setebal 3 mm. Kaki memiliki desain yang dapat dilipat, dan ketika diikat, mereka akan menciptakan penyangga yang andal dan tidak masuk jauh ke dalam tanah.

Biaya rata-rata adalah 5500 rubel.

• Konstruksi yang andal;
• Hembusan melingkar;
• cerobong asap tinggi;
• Memperbaiki pintu;
• Harga terjangkau.

• Tidak.

Kompor lipat terbaik

Berel-360

"Berel-360" adalah produk baja yang cocok untuk kuali dengan volume 8 liter. Ketebalan dinding adalah 3 mm. "Berel-360" memiliki lapisan cat termal yang dapat menahan pemanasan hingga +700 derajat. Ada kotak abu dan blower, berkat ini, selama operasi tidak hanya bersih, tetapi juga aman. Pabrikan telah menyediakan saluran bahan bakar jarak jauh, sekarang Anda dapat dengan mudah menggunakan kayu bakar panjang untuk membakar. Kotak api Berel-360 memiliki pintu miring yang akan menutup dengan sendirinya. Dimungkinkan juga untuk melebihi pintu, sehingga mengubah sisi bukaan untuk kenyamanan yang lebih besar. Di bagian bawah "Berel-360" ada rusuk kaku tambahan, yang akan mencegah produk berubah bentuk selama operasi.Agar tidak tercium bau asap saat proses memasak, ada cerobong asap yang bisa dilipat, tingginya hampir 2 meter.

Diameter tungku adalah 36 cm, dan beratnya 24,7 kg.

Biaya rata-rata adalah 11.000 rubel.

• Ukuran kompak;
• Konstruksi kasar;
• Pintu yang menutup sendiri;
• Pegangan yang nyaman.

• Hanya cocok untuk kuali dengan volume 8 liter.

Kazanka-370

Model ini terbuat dari baja lembaran. Ketebalannya adalah 3 mm. "Kazanka-370" dapat digunakan tidak hanya sebagai kompor untuk kuali, tetapi juga sebagai perapian luar ruangan. Meskipun model ini memiliki desain yang sederhana, sangat nyaman dan dapat diandalkan dalam pengoperasiannya.

Ukuran "Kazanka-370" adalah 37 * 52 cm, dan beratnya 13,9 kg. Cocok untuk kuali dengan volume 8 dan 12 liter.

Biaya rata-rata adalah 3000 rubel.

• Ukuran kompak;
• desain yang dapat dilipat;
• Pegangan yang nyaman;
• Dapat digunakan sebagai api luar ruangan.

• Tidak ada pintu.

Kesimpulan

Makanan yang dimasak di luar ruangan jauh lebih enak. Selain itu, di alam, setiap orang memiliki nafsu makan yang sangat baik. Karena itu, jangan menghemat produk yang bermanfaat seperti itu. Dapatkan model berkualitas yang memiliki ketebalan dinding yang baik. Ini adalah salah satu kriteria penting di mana umur tungku akan bergantung. Tapi jangan lupa aturan untuk merawat produk. Penting untuk membersihkan jelaga dari dalam, meninju dan membersihkan jelaga dari cerobong asap dan membuang abu tepat waktu.