Peringkat kursus online terbaik untuk manisan untuk tahun 2022

Jika Anda sama sekali tidak tahu cara memasak makanan penutup, dan hal tersulit yang pernah Anda masak adalah charlotte, maka inilah saatnya untuk mulai belajar. Untungnya, sekarang bisa dilakukan di usia berapa pun dan bahkan tanpa harus keluar rumah.

Bagaimana memilih kursus?

Pertama, putuskan apa yang ingin Anda pelajari. Jika Anda baru mulai memasak, lebih baik mulai dengan yang gratis. Kemungkinan pada awalnya Anda harus merusak banyak produk sebelum Anda dapat memanggang kue yang indah, membuat krim udara atau marshmallow dengan tekstur yang tepat.

Anda dapat membeli program berbayar jika Anda sudah memiliki beberapa keterampilan dan ingin mendapatkan pengetahuan baru.Biasanya pada sumber daya seperti itu mereka memberikan dasar-dasar fotografi dan menjelaskan kepada pembuat manisan rumahan bagaimana mengubah halaman di jejaring sosial menjadi alat penjualan yang lengkap.

Perlu mempelajari kurikulum - jika penyelenggara berjanji untuk mengajari Anda cara memasak semua jenis makanan penutup, kue, dan kue kering dalam dua minggu, maka lebih baik mencari yang lain. Selama waktu ini, tidak mungkin untuk mempelajari teori, seperti bahan apa yang bertanggung jawab untuk apa, krim kandungan lemak apa yang dicambuk dengan baik. Periksa apakah Anda pasti dapat menemukan tutorial video langkah-demi-langkah dan resep untuk kue beludru merah, cupcakes, meringue di sumber daya gratis. Jika demikian, mengapa membayar lebih.

Saat memilih, perhatikan ulasan - organisasi, umpan balik (jika tidak, masuk akal untuk membayar jika tidak ada yang bertanya apa yang salah), seberapa jelas informasi yang diberikan, bahan apa yang digunakan. Anda dapat menanyakan hal ini dalam obrolan atau mengirim permintaan melalui email - pada saat yang sama, periksa seberapa cepat administrator menanggapi pertanyaan.

Mengapa Anda perlu bertanya tentang komponen. Contoh sederhana - jika Anda tinggal di kota kecil, maka akan sulit untuk mendapatkan pure buah markisa, merek kakao yang tepat, rum (untuk permen, misalnya), cokelat atau pewarna. Memesan secara online tentu saja tidak masalah sekarang, tetapi pengiriman akan memakan waktu, ditambah biaya tambahan.

Omong-omong, lebih baik mencari ulasan di sumber daya pihak ketiga - di sana pengguna membagikan informasi lengkap, memberi tahu secara detail apa yang mereka sukai dan apa yang tidak. Apakah surat keterangan lulus pelatihan itu masih berlaku (banyak yang sering overprice, menjelaskan bahwa ijazah yang diterima dikutip dalam pekerjaan) atau hanya selembar kertas yang tidak berguna yang dapat digantung dalam bingkai sebagai pengingat uang yang terbuang.

Poin lain - periksa terlebih dahulu berapa lama akses ke pelajaran berbayar tersedia. Beberapa sekolah memberikan tak terbatas, yang lain - untuk jangka waktu 30 hari hingga enam bulan. Jika Anda memahami informasi dengan baik, ambil versi ekonomi tanpa umpan balik. Kursus seperti itu biasanya lebih murah 30 persen. Jika Anda mengerti bahwa Anda tidak mengerti apa-apa, lebih baik mengambil paket premium dengan umpan balik, mengobrol dengan peserta program lain.

Sangat bagus jika penyelenggara memberikan resep sederhana secara gratis, memberikan tips berguna untuk memilih inventaris yang sama, dan dapat diganti dengan apa. Pembuat manisan pemula biasanya dengan antusias membeli tikar silikon, cetakan, tas kue untuk krim dengan ratusan nozel, yang paling banyak digunakan 5. Dan kemudian ternyata semua tumpukan barang yang tidak perlu ini dengan jumlah yang layak mengumpulkan debu di lemari.

Idealnya, yang Anda butuhkan untuk mulai belajar adalah mixer (yang kecil biasa), mangkuk pengaduk, produk dari supermarket terdekat dan hanya itu.

Lebih baik mencari kursus yang memiliki hak cipta, sebaiknya dari pastry chef, dan bukan di platform pendidikan yang menjual segala sesuatu mulai dari copywriting, pemasaran, pemrograman. Sangat mungkin bahwa mereka juga memberikan pengetahuan dasar, tetapi, pertama, biayanya lebih besar (bahkan dengan diskon super), dan kedua, kelompoknya besar, dan seringkali kurator tidak punya waktu tidak hanya untuk menjawab siswa ' pertanyaan tepat waktu, tetapi juga memeriksa pekerjaan rumah.
Masuk akal untuk membeli pelatihan tentang sumber daya seperti itu jika sertifikat negara ditawarkan - lebih baik untuk mengklarifikasi poin ini terlebih dahulu, sebelum membayar kursus.

Keuntungan kursus online:

• format - Anda dapat belajar dari rumah, pada waktu yang tepat;
• anak-anak dapat dilibatkan dalam proses tersebut;
• kecil, dibandingkan dengan pendidikan penuh waktu, harga;
• tips berguna dari para profesional.

Kekurangan:

• tidak ada yang akan memeriksa dan menunjukkan kesalahan - bagaimanapun juga, mengobrol adalah satu hal, tetapi saran bagus dari pembuat manisan yang akan memberi tahu Anda dengan tepat ketika ada yang tidak beres benar-benar berbeda;
• Anda tidak boleh membayar lebih untuk janji untuk mengeluarkan "diploma internasional" (para pembuat manisan terkenal di dunia, bagaimanapun, tidak ada hubungannya, belajar sepanjang hidup mereka, tetapi mereka hanya bisa melalui pelatihan online selama beberapa bulan), bantuan dalam menemukan sebuah pekerjaan;
• ada kemungkinan komponen yang diperlukan akan sulit dibeli ketika datang ke kota kecil dan kota kecil.

Sertifikat adalah cerita yang berbeda. Diasumsikan bahwa siswa akan mengirimkan foto karya yang telah selesai kepada kurator, setelah itu ia akan menerima sertifikat penyelesaian pelatihan. Segera setelah kurator mengerti bahwa biskuit itu ternyata lapang, tekstur krimnya sesuai dengan resepnya, diam-diam diam.

Satu-satunya kursus yang mengeluarkan sertifikat setelah lulus ujian berharga 400 euro. Dan untuk menunjukkan apa yang telah dipelajari pengguna, Anda harus pergi ke negara lain - lebih mudah untuk mengikuti pelatihan penuh waktu di beberapa sekolah berbayar di dekat rumah Anda.

Peringkat kursus online terbaik untuk manisan untuk tahun 2022

Dibayar

Coup de Coeur

Situs bagus, mudah dinavigasi, foto-foto indah. Ada banyak informasi berguna, kelas master gratis dengan deskripsi langkah demi langkah yang terperinci (pendaftaran diperlukan untuk mendapatkan akses).

Anda dapat memilih pelajaran berbayar untuk memasak satu hidangan penutup, yang berlangsung selama 45-60 menit, atau membeli hidangan lengkap. Di sini mereka akan mengajari Anda cara membuat kue mangkuk, membuat cokelat, makaroni, dan kue mousse.
Staf pengajar yang kuat dengan tautan ke akun media sosial, kurator responsif, dan umpan balik yang cepat. Ditambah banyak resep gratis, tips memilih peralatan rumah tangga, bentuk dan bahkan fotografi makanan, mempromosikan layanan Anda sebagai penjual manisan di jejaring sosial.

Harga - mulai dari 900 rubel per pelajaran hingga 36.000 untuk kursus, namun, sering kali ada diskon.

Situs web: https://coupdecoeuronline.com/

• situs yang nyaman - navigasi, pembagian menjadi topik;
• akses ke kursus berbayar dipertahankan selama 90 hari - Anda dapat belajar di waktu luang Anda;
• banyak informasi gratis dan sangat berguna, bukan hanya gambar cantik.

• harga;
• sebelum membayar, periksa daftar lengkap bahan (omong-omong, pengguna sendiri menulis tentang ini di ulasan).

bonbon

Desain cantik, pelajaran berbayar, dan resep gratis - semuanya untuk pemula dan koki pastry berpengalaman. Di sini mereka akan mengajari Anda cara mengolah cokelat, cara memasak roti jahe yang indah, kue Tahun Baru, dan makanan penutup rendah kalori yang sehat.
Siswa menerima sertifikat penyelesaian kursus yang dipersonalisasi, kontak pemasok dan, karenanya, diskon pesanan (berguna untuk pembuat manisan rumahan yang ingin memonetisasi hobi mereka dan membuat kue untuk dijual), tip tentang branding dan mempromosikan bisnis rumahan kecil.

Guru adalah pembuat manisan dengan pengalaman luas yang tahu persis bagaimana membuat karya nyata dari eclair biasa.

Sebelum membeli, Anda dapat membaca deskripsi terperinci dari pelajaran (pra-pendaftaran tidak diperlukan). Sebenarnya, ini adalah rencana pelajaran yang terperinci untuk setiap hari. Anda dapat mempelajari teori dan praktik dengan kecepatan Anda sendiri. Setelah setiap pelajaran teori - praktik, foto hasilnya harus dikirim ke guru.

Harga - dari 199 rubel untuk pelajaran video berbayar hingga 21.000 - untuk kursus lengkap dengan dukungan kurator pribadi.

Situs web: https://bonbon-school.ru/

• deskripsi rinci dari setiap pelajaran dalam kursus;
• resep langkah demi langkah gratis;
• tips yang berguna;
• analisis kesalahan;
• harga yang memadai.

• tidak.

Sekolah kue

Nama berbicara untuk dirinya sendiri. Di sini mereka akan memberi tahu Anda cara memasak kue lezat, membuat lapisan gula mengkilap, menghias makanan penutup dengan bunga, buah-buahan, dan beri. Beberapa program untuk dipilih - untuk pemula dan pembuat manisan berpengalaman. Sebaik:

• tautan ke toko tempat Anda dapat membeli produk, inventaris yang diperlukan (dengan kode promosi);
• dukungan guru 12/7;
• obrolan umum;
• mempelajari dasar-dasar memotret makanan penutup;
• pelajaran tersedia setelah pelatihan.

Ada kalkulator gratis di situs yang akan membantu Anda menghitung berat bahan tergantung pada ukuran cetakan (misalnya, resep menunjukkan diameter 15 cm, dan tersedia cetakan dengan diameter 30 cm) .

Blog ini memiliki banyak informasi dan jawaban berguna untuk pertanyaan populer, seperti apakah mungkin mengganti madu dengan gula, atau tepung terigu dengan tepung jagung. Ada resep gratis dari produk biasa. Situs ini memiliki banyak foto kue dan makanan penutup siswa kursus dengan tautan ke profil Instagram.

Harga memadai, dari 3.950 rubel tanpa dukungan guru, seribu lebih mahal dengan kurator dan akses tak terbatas ke pelajaran.

Situs web: https://thecake-school.ru/

• harga yang dapat diterima;
• deskripsi rinci tentang kursus;
• daftar lengkap inventaris, komponen - Anda dapat membiasakan diri dengannya terlebih dahulu, Anda hanya perlu melalui pendaftaran cepat di situs.

• tidak, dilihat dari ulasannya, kursusnya sangat berguna, mereka memberi banyak informasi baru.

Membuat kue

Anastasia Lazareva Confectionery School - Koki Pastry.Ada lokakarya tatap muka dan kursus online. Guru akan mengajarkan confectioners pemula tidak hanya untuk membabi buta mengikuti resep, tetapi untuk memahami teknologi memasak, prinsip interaksi komponen (kimia nyata).

Tidak ada pelajaran gratis, juga tidak ada resep. Tapi harga cukup masuk akal. Ada langganan yang memberikan bonus kepada pengguna dan diskon 10% untuk pelajaran apa pun.

Harga kursus dasar adalah 9000 rubel.

Situs web: https://make-cake.net/

• ulasan yang sangat bagus;
• dukungan di setiap tahap pelatihan;
• produk yang tersedia;
• tutorial video langkah demi langkah dalam format dari teori ke praktik.

• tidak.

Anna Galich

Kursus Anna Galich, manisan kategori 6, ibu dari 3 anak, dan penulis buku tentang seni kembang gula. Komponen sederhana, penyajian materi dapat diakses (bagi yang ingin menonton format video tutorial, ada potongan video kecil di situs).
Selama kursus, pengguna akan belajar:

• aturan norma sanitasi;
• peralatan, peralatan, dan peralatan apa yang dibutuhkan (resep dipilih sehingga dapat dibuat di dapur rumah, tanpa menggunakan peralatan profesional);
• cara membuat dekorasi kue sederhana;
• cara bekerja dengan biskuit, kue choux, meringue;
• cara membuat figur kompleks dari damar wangi, cara membuat bunga gula.

Ditambah resep vegetarian dan bekerja dengan cokelat. Ada blog di mana penulis berbagi resep untuk membuat glasir, kue sus, memberikan tips yang berguna dalam memilih inventaris.

Harga - mulai 2.350 rubel untuk semua kursus (selama promosi) untuk belajar mandiri.

Situs web: https://annagalich.ru/

• penyajian materi yang sederhana dan dapat dimengerti dengan penjelasan tentang apa, mengapa dan mengapa perlu dilakukan dengan cara ini dan bukan sebaliknya;
• banyak tips berguna yang sangat berguna untuk pemula;
• harga yang memadai.

• tidak.

EGOR.TEAM

Sekolah online yang, menurut koki kue Yegor Kozlovsky, akan mengajari Anda cara berpikir, dan tidak membabi buta mencampur bahan sesuai resep. Ada 21 kursus yang dapat dipilih, mulai dari yang terperinci, untuk pemula (100 pelajaran, teori plus praktik), hingga program untuk pembuat manisan berpengalaman. Di sini mereka akan mengajar:

• membuat makanan penutup mousse;
• bekerja dengan adonan ragi, memanggang roti;
• masak kue mangkuk dan cokelat yang lapang, hiasi makanan penutup.

Dan juga ambil foto-foto indah dari mahakarya Anda dan posting di Instagram. Secara umum, sangat disarankan untuk memelihara halaman di jejaring sosial. Pertama, umpan balik yang disetujui dari teman sangat memotivasi dan membuat Anda mencapai hasil yang sempurna jika gagal, bahkan jika upaya sebelumnya berakhir dengan kegagalan total. Kedua, jika Anda memutuskan untuk mengatur bisnis kecil Anda sendiri, maka platform periklanan dengan seluruh galeri kue sudah siap.
Ada pelajaran gratis, webinar tentang berbagai topik diadakan secara teratur. Pengguna dari 40 negara belajar di sekolah, foto-foto pekerjaan mereka juga dapat ditemukan di situs.

Harga - dari 15.000 rubel untuk dasar (100 pelajaran).

Situs web: https://w.egor.team/

• umpan balik yang cepat dari guru dan Egor sendiri;
• penyajian materi yang jelas dan sederhana;
• banyak tips berguna tentang cara mengganti produk tertentu, analisis kesalahan terperinci.

• tidak.

Gratis

Startlovecook

Berikut adalah kumpulan video pelajaran gratis, berdurasi 15-20 menit, tentang cara menyiapkan makanan penutup sederhana, seperti tartlet, berbagai jenis kue kering, selai jeruk, dan panekuk. Serta saran memilih sekolah gula-gula (bagi yang bercita-cita menjadi profesional di bidang ini), ide-ide untuk menghias kue.

Situs web: http://startlovecook.ru/

• komponen yang tersedia;
• resep sederhana;
• penyajian materi yang baik.

• musik latar cukup keras.

Penganan ABC

Ini bukan kursus, tetapi saluran YouTube dengan 46.000 pelanggan. Resepnya agak ketinggalan jaman, tetapi Anda bisa belajar cara memanggang biskuit yang luar biasa, membuat kue Praha atau Napoleon, yang disukai banyak orang. Plus, ada deskripsi terperinci tentang jenis krim utama, dari keju cottage hingga charlotte, dan tip berguna tentang seberapa banyak Anda harus mengevaluasi pekerjaan Anda untuk manisan rumahan.

Tautan: https://www.youtube.com/c/azbukakonditera/

• penjelasan rinci tentang proses persiapan;
• format yang nyaman - video pendek;
• rekomendasi tentang pilihan inventaris atau adaptasi untuk itu (cetakan yang sama, misalnya) dari hidangan yang ada di rumah.

• tidak, kecuali bahwa koleksi resep tidak diisi ulang.

Yuliya Kecil

Banyak resep, dari kue madu klasik hingga kue bolu, kue mousse, dan kue jahe. Kualitas bagus, tanpa sentakan kamera, musik latar keras, sederhana dan mudah dipahami, bahkan untuk pemula, penjelasan langkah-langkah memasak. Ditambah ide untuk mendekorasi makanan penutup dan banyak ide menarik untuk rumah. Tidak ada biaya tambahan, lebih dari 1,7 juta pelanggan dan hanya ulasan positif.

Tautan: https://www.youtube.com/channel/UClTIwWZu3b9CzgzLU5Tr9Ng

• resep terbaru;
• komponen sederhana;
• tata bahasa terverifikasi (setidaknya pengguna di komentar di bawah catatan video bahwa semua makanan penutup ternyata);
• tidak ada musik latar dan kualitas gambar bagus.

• tidak.

Jadi, tidak ada kata terlambat untuk belajar sesuatu yang baru. Lihat deskripsi kursus, ajukan pertanyaan kepada administrator, baca ulasan, dan pilih sendiri format pembelajaran yang paling nyaman. Setelah itu, tetap membeli produk dan mulai menyiapkan makanan penutup pertama Anda.