Peringkat pisau santoku terbaik untuk tahun 2022

Pisau dapur adalah barang penting di dapur mana pun. Tidak ada koki yang bisa melakukannya tanpa pisau. Sangat penting bahwa pisau dapur tajam dan nyaman. Setiap juru masak secara mandiri memilih alat untuk kebutuhan pribadinya. Pisau Santoku semakin populer. Untuk memilih alat yang tepat, kami sarankan untuk mempelajari peringkat pisau santoku terbaik untuk tahun 2022, yang berisi model-model populer.

Untuk apa pisau santoku?

Santoku adalah pisau yang paling umum digunakan dalam masakan Asia. Penajaman khusus pisau pemotong memungkinkan Anda menggiling produk secepat dan seindah mungkin. Santoku sangat ideal untuk mengiris tipis sayuran, memotong dan mengiris daging. Fitur khas santoku adalah bilah lebar dan pegangan yang nyaman.

Kriteria pilihan

Agar santoku dapat melayani dalam waktu lama dan cocok untuk pengguna, kriteria berikut harus dipertimbangkan:

• Ukuran bilah harus 11-12 cm, ukuran ini paling optimal dan nyaman untuk memotong produk.
• Pegangannya harus dari karet atau kayu. Ini diperlukan agar produk pas di tangan.
• Kehadiran kantong udara. Detail tambahan seperti itu mengurangi lengketnya produk selama pemotongan.
• Santoku lebih baik membeli secara terpisah. Kit sering menawarkan model anggaran, tetapi alat tersebut berkualitas buruk.

Sebelum menggunakan santoku, Anda harus membiasakan diri dengan perangkat. Banyak koki yang sebelumnya tidak menemukan alat seperti itu tidak dapat bekerja dengan cepat di masa-masa awal.

Ikhtisar model terbaik

Di antara berbagai macam santoku, sulit untuk membuat pilihan yang tepat. Ulasan model terbaik, menurut pengguna, membuat pembelian menjadi sederhana dan produk bermanfaat.

Model anggaran

Pisau koki WERNER santoku 50274 18cm

Terlepas dari kenyataan bahwa modelnya termasuk dalam anggaran santoku, itu sering dipilih oleh koki berpengalaman. Produk ini memiliki penggunaan universal dan cocok untuk memotong produk apa pun. Pisau terbuat dari stainless steel dan tidak bengkok. Model dapat diasah sendiri, namun, seperti yang dicatat oleh pengguna penajaman pabrik, itu bertahan untuk waktu yang lama.

Panjang bilah 15 cm, gagang terbuat dari plastik. Perawatan pisau sederhana. Setelah bekerja, cukup membilas produk dengan air.

• biaya terjangkau;
• pisau baja tahan lama;
• perawatan sederhana.

• pegangan plastik.

Biayanya 200 rubel.

Bohmann BH-5219, bilah 15 cm

Produk cerah akan menjadi tambahan yang ideal untuk dapur apa pun. Pisau pemotong memiliki lapisan anti lengket, sehingga memudahkan memasak sehari-hari. Pegangan terbuat dari plastik dan cocok untuk penggunaan jangka panjang. Panjang bilah 15 cm, cocok untuk memotong makanan apa pun.

• desain cerah;
• bilahnya tajam;
• cocok untuk penggunaan sehari-hari.

• tidak ditemukan.

Biayanya adalah 600 rubel.

Nadoba Keiko, 12,5 cm

Produk kompak terbuat dari baja berkualitas tinggi, akan bertahan lama tanpa kehilangan karakteristiknya. Baja pemotong tahan lama, tidak berkarat atau bengkok, sehingga akan menjadi pilihan ideal untuk digunakan di rumah.

Panjang bilahnya 12,5 cm, pegangannya terbuat dari plastik, dan bahkan dengan penggunaan intensif tidak kehilangan penampilannya. Pisau pemotong memiliki lubang kecil yang melindungi produk dari lengketnya makanan.

• pegangannya nyaman;
• penampilan yang menarik;
• potong dengan mudah menjadi strip tipis.

• tidak ditemukan.

Biayanya 300 rubel.

Nadoba Marta, bilah 18 cm

Model anggaran, ideal untuk digunakan di rumah. Memungkinkan untuk waktu yang singkat untuk memotong salad dan membuat irisan tipis. Produk ini memiliki ukuran kecil, dan bilah lebar dengan sel khusus, sehingga partikel makanan tidak menempel.

Terlepas dari kenyataan bahwa pegangannya terbuat dari logam, pabrikan telah menyediakan bentuk khusus yang pas di tangan dan tidak tergelincir bahkan dengan penggunaan yang lama.

• penajaman yang tajam;
• pegangan yang nyaman;
• ringan;
• bilah tidak bengkok.

• tidak ditemukan.

Biayanya adalah 900 rubel.

Kategori harga rata-rata

Pandai Besi Samura, 18,2 cm

Model universal, ideal untuk pemotongan tipis produk. Mudah mengatasi produk jadi dan daging. Pisau baja tahan lama dan akan bertahan lama tanpa kehilangan karakteristiknya. Panjang bilah adalah 18,2 cm, Anda bisa mendapatkan irisan yang rata dan tipis, terlepas dari kekerasan produk.

Pegangannya nyaman dan pas di tangan. Alat ini dapat dicuci di mesin pencuci piring. Dengan penggunaan yang tepat, produk akan bertahan lama.

• memotong dengan mudah;
• bilahnya diasah dengan baik;
• bentuk yang nyaman.

• tidak ditemukan.

Biayanya 5000 rubel.

Kekuatan Es Tefal, 14,5 cm

Pabrikan populer menawarkan pisau berkualitas untuk penggunaan universal. Pisau baja yang tajam tidak tumpul untuk waktu yang lama dan cocok untuk digunakan di rumah.

Pisau pemotong mengalami perlakuan khusus dengan suhu tinggi dan rendah, yang akan berfungsi untuk waktu yang lama tanpa kehilangan penampilannya. Panjang bilah 14,5 cm, sehingga cocok untuk memotong semua jenis produk. Namun menurut pengguna, produk ini memiliki berat 730 gram, sehingga tidak cocok digunakan terlalu lama.

• bentuk yang nyaman;
• pedang tajam;
• Cocok untuk penggunaan profesional dan rumah.

• berat.

Biayanya 1500 rubel.

Tescoma Azza, 14 cm

Modelnya memiliki bobot yang agak besar, 300 gram, sehingga pengguna bisa merasakan produk dalam prosesnya. Bagian pemotongan yang lebar memungkinkan untuk memotong irisan tipis dan kubus yang sama. Pada bagian pemotongan terdapat sel-sel kecil yang mencegah produk menempel. Pegangannya ramping dan dirancang agar pas dengan nyaman di telapak tangan Anda.

• perakitan berkualitas;
• tajam, tidak tumpul untuk waktu yang lama;
• memiliki tujuan universal.

• tidak terdeteksi.

Biayanya adalah 2000 rubel.

Samura Bambu, bilah 13,7 cm

Modelnya memiliki desain yang stylish dan kualitas yang bagus. Terbuat dari stainless steel berkualitas tinggi yang tidak akan berkarat. Panjang mata pisau adalah 13,7 cm, sehingga cocok untuk memotong makanan dengan cepat.

Pegangannya terbuat dari baja dan memiliki permukaan bergelombang khusus. Oleh karena itu, bahkan dengan penggunaan jangka panjang, itu tidak terlepas dari tangan.

• sedikit berat;
• desain yang menarik;
• dimensi kompak;
• mengasah kualitas.

• bilahnya tipis.

Biayanya adalah 2300 rubel.

Penawaran khusus Kanetsugu 2003, 17 cm

Santoku memiliki kualitas yang baik. Pisau terbuat dari baja tahan lama, yang tidak menimbulkan korosi dan tidak terhapus dengan penggunaan jangka panjang. Penajaman dua sisi memungkinkan Anda memotong produk dengan tipis dan cepat.

Panjang bilahnya 17 cm, sehingga nyaman untuk hampir semua juru masak. Penting juga untuk memperhatikan pegangan kayu, yang tidak tergelincir bahkan selama penggunaan jangka panjang.

• penajaman pabrik dipertahankan untuk waktu yang lama;
• konstruksi kokoh, baja tidak bengkok;
• pegangan kayu.

• tidak terdeteksi.

Biayanya 3900 rubel.

FUJI CUTLERY TJ-12, bilah 16,5 cm

Modelnya akan menjadi asisten nyata di dapur mana pun. Bentuk khusus dari bagian pemotongan memungkinkan Anda menggiling dan memotong dengan cepat. Terlepas dari kenyataan bahwa santoku dirancang untuk memotong makanan siap saji, santoku akan ideal untuk mengiris daging atau salad.

Baja tahan lama, diasah dengan kualitas tinggi, sehingga produk tidak tumpul bahkan dengan penggunaan biasa. Terlepas dari kenyataan bahwa pegangannya terbuat dari plastik, itu pas dengan nyaman di tangan dan tidak membebani tangan bahkan dengan penggunaan yang lama.

• ringan dan tajam;
• pegangannya nyaman;
• penajaman berkualitas tinggi;

• pegangan plastik.

Biayanya 2100 rubel.

Samura Pro-S, bilah 18 cm

Model universal cocok untuk memotong semua jenis produk. Produk ini sangat nyaman untuk memotong potongan-potongan kecil daging, sementara potongannya menjadi rata tanpa tepi yang sobek. Pegangannya terbuat dari fiberglass, bahannya akan bertahan lama. Panjang bilah 18 cm, baja kuat menahan beban dan tidak menimbulkan korosi.

Modelnya sangat tajam, sehingga proses pemotongan membutuhkan waktu yang tidak lama. Produk ini dijual dalam kotak bergaya yang dapat digunakan untuk penyimpanan.

• bilah tidak menekuk;
• memotong dengan baik;
• tujuan universal.

• tidak ditemukan.

Biayanya 3200 rubel.

VICTORINOX Swiss classic 6.8503.17, bilah 17 cm

Model dengan bilah yang terbuat dari baja tahan lama sangat ideal untuk penggunaan sehari-hari di dapur. Penajaman simetris dua sisi memungkinkan Anda memotong makanan dengan cepat dan menyiapkan bahan yang diperlukan untuk salad.

Pegangannya tipis, dirancang khusus untuk pekerjaan jangka panjang. Pegangannya terbuat dari plastik. Merawat pisau sangat sederhana, cukup cuci dengan air hangat.

• aplikasi universal;
• baja tidak bengkok;
• penajaman dua sisi.

• tidak cocok untuk dicuci di mesin pencuci piring.

Biayanya adalah 2200 rubel.

Samura Golf, bilah 18 cm

Model ini cocok untuk pengguna berpengalaman yang sebelumnya memiliki kesempatan untuk memotong produk santoku. Bagian pemotongan lebar, jadi pemotongan sangat nyaman. Panjang bilah adalah 18 cm, pegangan dengan lapisan berusuk khusus mengurangi selip bahkan selama pekerjaan yang lama. Perlu juga dicatat bahwa produk ini memiliki berat yang kecil hanya 95 gram, sehingga tangan tidak cepat lelah saat memasak dalam waktu lama.

Santoku terbuat dari baja khusus yang dikeraskan, sehingga bahkan saat memotong produk keras, logamnya tidak bengkok. Penajaman pabrik berkualitas tinggi, santoku tetap tajam untuk waktu yang lama.

• sangat tajam;
• pegangan yang nyaman;
• tidak licin di tangan.

• logam tipis.

Biayanya adalah 2000 rubel.

BergHOFF Gourmet 1399692, bilah 18 cm

Produk ini dibuat dengan gaya Asia dengan ujung tombak yang lurus. Ini memiliki tujuan universal dan cocok untuk memotong produk jadi. Pisau pemotong lebar nyaman tidak hanya untuk memotong, tetapi juga untuk mengumpulkan produk jadi. Pisau pemotong bergigi khusus mudah dirawat dan mengurangi lengketnya produk selama pemotongan.

Alat ini memiliki penajaman khusus, yang dipertahankan untuk waktu yang lama terlepas dari frekuensi penggunaan pisau. Karena pisau terbuat dari sepotong logam, produk akan bertahan lama tanpa kerusakan.

• penajaman berkualitas tinggi;
• bentuk yang nyaman;
• Cocok untuk penggunaan profesional dan rumah.

• berat, berat 310 gram.

Biayanya 2500 rubel.

Model mahal

Pisau Tojiro Western F-331, mata pisau 17 cm

Pisau profesional akan menjadi penolong nyata di dapur mana pun. Gagangnya terbuat dari kayu berkualitas tinggi, sehingga pas di tangan Anda dan tidak licin. Panjang bilahnya 17 cm, jadi dikoreksi dengan semua jenis produk. Penajaman simetris dua sisi memungkinkan Anda memotong tipis dalam waktu singkat. Berat model adalah 225 g, baja bilah yang tahan lama tidak berkarat atau rusak.

• terus mengasah untuk waktu yang lama;
• terletak dengan nyaman di tangan;
• mudah untuk dibersihkan;
• menangani semua jenis produk.

• tidak terdeteksi.

Biayanya 10.000 rubel.

Samura Damaskus, bilah 14,5 cm

Pisau yang bergaya dan berkualitas tinggi akan menjadi pilihan ideal untuk dapur apa pun. Bilahnya terbuat dari baja Damaskus, tidak bengkok dan tahan lama tanpa kehilangan karakteristiknya.Terlepas dari kenyataan bahwa pegangannya terbuat dari fiberglass, bahannya tahan lama dan tidak akan kehilangan penampilannya untuk waktu yang lama.

Pegangan memiliki bentuk bulat khusus, sehingga nyaman untuk berbaring di tangan dan tidak menyebabkan kelelahan bahkan selama bekerja lama. Panjang bilah 14,5 cm, ideal untuk penggunaan di rumah dan dapur profesional.

• baja kuat, mudah diasah;
• bentuk yang nyaman;
• penggunaan universal.

• tidak ditemukan.

Biayanya adalah 7000 rubel.

Pisau Santoku 180 mm ZWILLING Professional “S”

Model profesional dirancang untuk memotong daging dan ikan. Namun, menurut pengguna, produk tersebut mengatasi jenis produk lain. Karena perlakuan khusus, baja tahan lama dan tidak menimbulkan korosi. Bahkan saat memotong produk keras, itu tidak bengkok. Pegangannya plastik, paku keling digunakan untuk fiksasi tambahan.

• bagian pemotongan lebar;
• bilahnya dirawat dengan laser, sehingga tidak cepat tumpul;
• desain yang menarik.

• harga tinggi.

Biayanya adalah 9000 rubel.

Mikadzo Damaskus Suminagashi, bilah 17,3 cm

Model ini sangat populer di kalangan profesional. Bilahnya terbuat dari baja tugas berat dan memiliki lapisan tambahan dari baja Damaskus, jadi terlepas dari intensitas dan frekuensi penggunaan, bilahnya tidak menekuk dan mempertahankan bentuknya untuk waktu yang lama.

Penajaman dua sisi mempertahankan ketajamannya untuk waktu yang lama. Panjang bilah 17,3 cm, sehingga cocok untuk penggunaan universal.Pegangannya dari plastik, modelnya terbuat dari besi padat, sehingga tahan lama.

• bentuk yang nyaman;
• bilahnya tajam dan tahan lama;
• terbuat dari baja Damaskus.

• harga tinggi.

Harganya 9500 rubel.

IVO Gabus, bilah 18 cm

Penampilan singkat dan bilah panjang cocok untuk digunakan di rumah. Baja telah melewati semua tahap persiapan, sehingga akan bertahan lama tanpa kehilangan karakteristiknya. Pisau memiliki berat 150 gram, sehingga bahkan dengan penggunaan yang lama tidak membebani tangan.

Pegangan terbuat dari kayu alami, nyaman digunakan. Bahkan dengan sering digunakan, pegangannya tidak kendor.

• cocok untuk penggunaan universal;
• pisau koki berkualitas
• sangat tajam.

• harga tinggi.

Biayanya 10.100 rubel.

Dimana tempat terbaik untuk membeli pisau santoku?

Peralatan dapur dijual di hampir semua pusat perbelanjaan. Namun, agar pisau dapat berfungsi untuk waktu yang lama tanpa kehilangan karakteristiknya, Anda perlu tahu di mana lebih baik membeli model. Penting untuk membeli pisau di toko khusus yang menawarkan barang-barang berkualitas. Sebelum membeli, Anda perlu memastikan bahwa mata pisaunya tajam dan tahan lama.

Jika santoku dipesan melalui toko online, preferensi harus diberikan ke toko tepercaya. Situs-situs seperti Aliexpress memiliki berbagai macam produk, namun, agar tidak menemukan yang palsu, Anda perlu mempelajari ulasan pengguna.

Hasil

Pisau santoku adalah alat dapur populer yang ideal untuk digunakan sehari-hari di rumah.Dengan pisau, Anda dapat memotong makanan dalam waktu singkat dan membuat irisan tipis. Saat memilih santoku yang cocok, Anda perlu memperhatikan produsen tepercaya yang menawarkan produk berkualitas. Peringkat pisau santoku terbaik untuk tahun 2022 menguraikan merek-merek populer dan membuatnya mudah untuk dipilih.