Peringkat pisau ukir terbaik untuk tahun 2022

Pemotongan artistik sayuran dan buah-buahan semakin populer. Setiap ibu rumah tangga ingin mendiversifikasi sajian masakan, membuat liburan di hari biasa. Dengan bantuan pisau khusus, bahkan seorang non-profesional dapat memotong gambar dan gambar yang rumit dari sayuran dan buah-buahan. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan rekomendasi tentang cara memilih opsi yang tepat untuk harga dan karakteristik ergonomis. Jenis pisau apa yang ada, cara menggunakan perangkat tersebut, dan kesalahan apa yang dapat dilakukan saat memilih.

Deskripsi dan karakteristik

Ukiran adalah pemotongan keriting produk. Dengan bantuan perangkat khusus, karya agung dibuat dari sayuran dan buah-buahan. Untuk pengalaman pertama, dapatkan sepasang pisau keriting, misalnya, pisau tombak dan pisau spiral. Jika Anda berencana untuk serius terlibat dalam ukiran, lebih baik membeli satu set segera. Paling sering, kit dilengkapi dengan beberapa pisau dan perangkat lain yang memungkinkan Anda membuat gambar dari semangka, melon, wortel, apel, dan produk lainnya.

Jenis pisau ukir:

• Thai. Ini memiliki pisau tipis dan pegangan kecil. Cocok untuk buah keras dan produk lunak, seperti bekerja dengan tomat.
• Karbovochny. Opsi ini memungkinkan Anda membuat potongan (alur). Tergantung pada ukuran dan kekuatan tekanan, alur kecil dan sayatan besar dapat dibuat.
• Ukiran. Menerapkan alur berulang ke permukaan. Ini adalah pesawat segitiga dengan bilah tajam.
• Kebisingan. Mudah mengatasi pemotongan pola bola dan setengah bola. Cepat dan mudah mengekstrak pulp dari produk.
• Alat seruling. Dengan bantuan mereka, Anda dapat memotong spiral, sedotan, atau membuat alur rata pada kulitnya.
• Pemotongan ular. Dibuat dalam bentuk kerucut, mereka memungkinkan Anda membuat spiral dengan berbagai panjang dan lebar (tergantung pada nosel).
• Baut. Cocok untuk memotong bunga dan dekorasi rumit lainnya.
• Menghapus semangat. Dengan bantuan pisau, kulitnya mudah dihilangkan atau dipotong sesuai konsistensi yang diinginkan.
• Pengeriting. Karangan bunga dipotong dari produk lonjong (mentimun, zucchini).

Pisau ukir dapat mengejutkan dan menginspirasi bahkan koki terlengkap sekalipun. Pembelian yang unik dan multifungsi akan berguna di setiap dapur dan akan menjadi hadiah yang luar biasa untuk ibu rumah tangga yang cantik.

Produser Teratas

Pisau untuk memotong keriting belum lama ini di pasar Rusia, tetapi telah mendapatkan popularitas. Pertimbangkan produsen mana yang terbukti andal, dan perusahaan mana yang lebih baik untuk dibeli dalam kondisi tertentu:

1. Wusthof. Perusahaan Jerman menghasilkan produk berkualitas. Ini memiliki sertifikat kualitas yang diperlukan. Kisaran peralatan dapur bervariasi. Dari minusnya: produk tidak dibuat dalam set, Anda hanya dapat membeli per potong.
2. Tuan Muda. Pabrikan umum di pasar Rusia, produknya populer, mereka dapat dibeli baik dalam set maupun individual. Perusahaan menggabungkan keandalan dan daya tahan dengan biaya rendah dari produk jadi. Kit termasuk penjepit khusus untuk menghilangkan bahan berlebih, yang nyaman ketika ada bagian kecil atau area kerja yang luas.
3. Lahir. Di antara bermacam-macam ada inventaris bagian dan set dengan jumlah alat yang berbeda. Set besar sering digunakan sebagai hadiah liburan untuk penikmat sejati. Mereka datang dengan CD khusus dengan instruksi rinci untuk setiap perangkat.
4. segi tiga. Perusahaan ini berspesialisasi dalam pisau ukir, sehingga pisau memiliki kualitas, daya tahan, dan keandalan tertinggi. Pegangan ergonomis duduk dengan nyaman di tangan tanpa menggosok atau menegangkan otot bahkan selama bekerja terus-menerus.

Kriteria pilihan

Kiat tentang apa yang harus dicari saat membeli:

1. Tipe produk. Setiap jenis pekerjaan membutuhkan mata pisau tertentu. Penting untuk memahami dengan jelas pola apa yang akan Anda reproduksi, dan memilih bilah untuknya. Alat keriting memungkinkan Anda memotong berbagai bunga dan bentuk, alat spiral akan dengan mudah memotong spiral, tetapi tidak akan mengatasi detail halus. Juga, mereka mungkin tidak cocok untuk jenis produk tertentu, misalnya, pisau wortel atau lobak tidak akan cocok dengan tomat lunak, dan sebaliknya.
2. bahan pisau. Baja berkualitas tinggi akan bertahan lama, tidak akan menimbulkan masalah dengan perawatan, serta penyimpanan. Ini akan memotong bentuk yang identik tanpa air mata dan masalah lain yang mungkin terjadi. Model murah (anggaran) terbuat dari bahan murah, mereka akan bertahan jauh lebih sedikit daripada model elit. Ini harus diperhitungkan saat membeli. Lebih baik membayar lebih sekali, menikmati pekerjaan yang baik, daripada membeli opsi murah sepanjang waktu.
3. Pegangan ergonomis. Kondisi yang sangat penting untuk pekerjaan jangka panjang. Jika pena tidak nyaman untuk duduk di tangan selama bekerja, ini akan menyebabkan kelelahan yang cepat, kualitas kerja yang buruk, serta adanya kapalan di jari. Adalah baik jika ada lubang khusus pada pegangan yang memungkinkan untuk menggantung pisau untuk penyimpanan jangka panjang.
4. Menyeimbangkan. Kondisi penting untuk pekerjaan yang berkualitas. Paling sering, pusat gravitasi lebih dekat ke pegangan, dan berat produk tidak melebihi 100-150 gram. Model yang lebih berat menyebabkan penurunan kinerja.
5. Dimana saya bisa membeli. Anda dapat membeli pisau langsung dari produsennya, membeli di toko peralatan makan biasa atau memesan secara online di toko online. Saat membeli melalui situs, perhatikan ruang lingkup penggunaan, dan peralatan apa yang termasuk dalam pesanan. Pastikan untuk memeriksa barang yang dikirim untuk memenuhi yang dinyatakan.
6. Fungsional. Sebagai aturan, setiap perangkat melakukan fungsinya sendiri-sendiri. Profesional harus membeli set berkualitas tinggi dengan banyak item, di mana masing-masing menjalankan fungsinya, karena ini, Anda dapat membuat mahakarya kuliner yang utuh.

Syarat Penggunaan

Setiap perangkat harus didekati dengan perhatian khusus, lokasi bilah yang benar akan membuat pemotongan lebih baik, lebih cepat.

Lebih baik memegang perangkat Thailand di antara ibu jari dan jari telunjuk, ini memberikan kontrol maksimum atas gerakan. Jenis karbohidrat perlu dipegang seperti pisau biasa jika Anda ingin mendapatkan potongan yang dalam. Jika potongan kecil diperlukan, Anda harus memegang yang sama dengan Thai.

Baja pada pisau cukup rapuh, dan jika disimpan dengan tidak benar atau dengan pukulan yang tajam, dapat pecah. Sebaiknya simpan pisau digantung atau di bagasi khusus yang melindungi dari pengaruh eksternal.

Anda juga perlu memperhatikan penajaman alat yang tepat waktu. Lebih baik mempercayakan pekerjaan ini kepada para profesional yang memiliki peralatan berkualitas tinggi yang memberikan sudut penajaman yang benar. Jika Anda ingin mengasah diri, belilah file jarum tipis berkualitas tinggi dan musat mini. Mereka dapat mengasah pisau yang lebih tebal, namun, di sini juga, perhatian harus diberikan untuk menajamkan secara perlahan, membuat gerakan translasi.

Peringkat pisau ukir berkualitas

TOP termasuk model terbaik, menurut pembeli. Popularitas model, jenisnya, serta ulasan, ulasan konsumen diambil sebagai dasar.

Pisau Ukir Murah Terbaik

Pisau dengan sendok 2 in 1 untuk mengukir

Perangkat multifungsi dengan fungsi memotong sayuran, buah-buahan. Berkat bilahnya yang tajam, pemotongan dapat dilakukan dengan cepat dan mudah. Dengan itu, Anda dapat memotong berbagai bentuk, termasuk bola dari produk apa pun. Dimensi: 25x3,2 cm, berat 48 gr. Bahan: baja tahan karat, plastik. Harga rata-rata: 292 rubel.

• pegangan yang nyaman;
• multifungsi;
• cocok sebagai hadiah.

• tidak teridentifikasi.

Penghias pisau untuk pemotongan spiral sayuran

Perangkat memotong spiral dari sayuran apa pun, buah-buahan. Yang perlu Anda lakukan adalah memotong ujung produk, memasukkannya ke dalam batang perangkat, lalu Anda hanya perlu memutarnya dengan lancar. Spiral digunakan untuk menghias hidangan pesta. Batang - 4 cm Panjang total: 11 cm Harga rata-rata: 155 rubel.

• pemotongan cepat;
• kemudahan penggunaan;
• cocok untuk pemula.

• pegangan yang tidak nyaman.

Pisau untuk memotong / mengukir nanas / buah

Perangkat ini memungkinkan Anda untuk memotong buah-buahan, sayuran menjadi lingkaran genap yang identik. Cara Penggunaan: perlu memotong bagian atas buah, masukkan pangkal mata pisau ke tengah, lalu gulir ke bagian paling ujung. Setelah itu, Anda hanya perlu melepas bilahnya dan menyebarkan cincin yang dihasilkan di atas piring. Memungkinkan Anda memotong inti keras dengan hati-hati. Harga: 407 rubel.

• pegangan ergonomis;
• ringan, nyaman;
• kecepatan kerja.

• tidak teridentifikasi.

"Spiral", baja tahan karat, 9x4x3 cm

Perangkat kecil dan praktis akan membantu pengguna pemula dan berpengalaman. Dengan demikian, Anda dapat mendiversifikasi tidak hanya hari libur, tetapi juga hari kerja. Pemotongan berpola khusus akan menarik bagi anak-anak. Itu terbuat dari bahan berkekuatan tinggi, akan bertahan lama bahkan pada beban konstan. Cocok untuk labu, lobak, wortel, sayuran lainnya. Harga: 250 rubel.

• tidak memakan banyak ruang;
• multifungsi;
• terletak dengan baik di tangan.

• tidak teridentifikasi.

LettBrin untuk mengiris semangka

Penjepit untuk memotong potongan semangka atau melon yang identik. Memungkinkan satu gerakan untuk memisahkan pulp dari kulitnya. Cocok untuk buah beri dengan ukuran berapa pun. Penjepit tidak hanya memotong, tetapi juga dapat digunakan untuk meletakkan produk dengan hati-hati di atas piring. Secara signifikan menyederhanakan proses pemotongan, memungkinkan Anda untuk mendapatkan produk jadi yang tidak lebih buruk dari penyajian restoran. Panjang: 21 cm Harga: 320 rubel.

• bilateral;
• porsi yang sama;
• biaya optimal.

• rentan.

Pemotong Alpukat Kokubo 16*5.2*0.3 cm

Alat pengiris alpukat mini dari pabrikan Jepang Kokubo. Secara bersamaan memotong dan mengupas alpukat. Pisau dan pegangan terbuat dari plastik berkualitas tinggi. Anda dapat memotong buah utuh dalam satu gerakan. Dimensi: 16x5.7 cm Mudah digunakan dan disimpan. Harga: 245 rubel.

• produksi Jepang;
• sederhana, dapat diandalkan;
• Dapat dicuci di mesin pencuci piring.

• pisau plastik.

Fissman double Noisette spoon untuk buah dan sayur 2.8/2.5 cm, silver

Sendok stainless steel berbentuk cocok untuk semua jenis makanan. Berguna untuk nyonya rumah di dapur untuk memotong bola.Dapat dicuci di mesin pencuci piring dan tidak akan berubah bentuk setelah digunakan dalam waktu lama. Pabrikan memberikan perpanjangan garansi untuk penggunaan produknya. Harga: 418 rubel.

• nyaman, praktis;
• tahan lama;
• kombinasi yang sangat baik dari harga dan kualitas.

• tidak teridentifikasi.

Veggie Twister untuk memotong keriting

Pemotong sayuran spiral memotong sayuran dengan berbagai spiral (lebar, sedang, kecil). Paling sering, spiral seperti itu digunakan untuk salad, tetapi Anda juga bisa menghias hidangan liburan apa pun. Perangkat ini terdiri dari 3 elemen, mereka tidak akan memakan banyak ruang di dapur. Cocok bahkan di laci kecil. Harga rata-rata: 315 rubel.

• bahkan seorang anak akan mengatasinya;
• Terbuat dari plastik food grade berkualitas tinggi;
• nyaman untuk disimpan.

• tidak teridentifikasi.

Bergner Gizmo BG-3279 17 cm

Sendok melon memungkinkan Anda dengan cepat dan mudah membuat bola yang identik dari bubur kertas. Ini juga dapat digunakan untuk semangka dan buah-buahan dan beri besar lainnya. Dengan produksi stainless steel tanpa penutup digunakan. Produk dikirim langsung dari produsen, yang menghilangkan kemungkinan pemalsuan merek. Garansi pabrik: 30 hari. Merk : Bergner. Panjang: 17 cm Harga: 260 rubel.

• biaya optimal;
• produsen yang andal;
• kualitas tinggi, bahan tahan lama.

• tidak teridentifikasi.

Pisau ukir premium terbaik

Pisau untuk memotong keriting L=17,5/6,5 cm, PADERNO 9101288

Perangkat untuk memotong berpola dengan ular. Ukuran: 17,5 cm Panjang bilah: 6,5 cm Terbuat dari plastik dan baja berkualitas tinggi. Negara pembuat: Italia. Warna hitam.Pabrikan memproduksi peralatan dapur kelas premium, menjamin daya tahan penggunaan. Biaya: 649 rubel.

• Dapat dicuci di mesin pencuci piring;
• merek terkenal;
• kualitas tinggi.

• tidak teridentifikasi.

Fissman reversibel 3,4/2,4 cm, ungu

Perangkat dengan 2 bilah tajam, yang dengannya Anda dapat membuat seluruh mahakarya dari produk dalam berbagai ukuran. Itu tidak memerlukan kondisi khusus untuk perawatan dan penyimpanan. Pegangannya terbuat dari silikon food grade. Dimensi: 19x3.4x3.4 cm Warna: ungu. Biaya: 598 rubel.

• mudah dirawat;
• cocok untuk pemula;
• pegangan yang nyaman.

• tidak cocok untuk memotong bagian-bagian kecil.

Nadoba Karolina, untuk kulit 721037, perak

Perangkat ini memungkinkan Anda dengan cepat dan mudah mendapatkan semangat dalam jumlah besar. Pegangannya pas dengan nyaman di tangan, tidak menggosok, tidak membuat otot tegang. Menggunakannya cukup sederhana, bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Kulitnya cukup kecil, siap digunakan. Memiliki pegangan yang baik. Biaya rata-rata: 599 rubel.

• Lubang gantung yang nyaman
• kekuatan tinggi;
• pisau dipoles cermin.

• untuk satu jenis produk (untuk zest).

Segitiga "Penjepit", Jerman

Penghias pisau untuk memotong hiasan dari sayuran panjang. Cocok untuk daikon, mentimun, wortel, bit, dll. Anda bisa memasak dengan cara ini tidak hanya untuk hiasan, tetapi juga untuk hidangan utama. Jarum panjang dimasukkan di tengah sayuran, maka Anda perlu memutar pisau dalam lingkaran, memotong spiral. Dimensi: 15x3 cm Biaya: 999 rubel.

• kualitas Jerman;
• pemotongan spiral;
• penggunaan yang nyaman.

• harga.

HENDI, tunggal, bergelombang, diameter 22 mm, 856024

Perangkat untuk memotong bola cocok untuk dapur profesional dan ibu rumah tangga biasa. Dengan itu, akan lebih mudah untuk mendiversifikasi meja rumah, memasak hidangan lezat. Pegangan terbuat dari polypropylene. Diameter permukaan kerja: 2,2 cm Panjang total: 15 cm Biaya: 570 rubel.

• Dapat dicuci di mesin pencuci piring;
• ukuran optimal;
• bahan berkualitas.

• tidak teridentifikasi.

Tescoma Presto untuk lemon, putih

Pengupas lemon. Memungkinkan Anda mendapatkan chip atau spiral dengan panjang dan diameter yang dibutuhkan. Pegangan ergonomis terbuat dari plastik kelas satu, memegang dengan baik di tangan, tidak menggosok, tidak menyebabkan ketidaknyamanan selama penggunaan jangka panjang. Ukuran: 16 cm Negara produsen: Republik Ceko. Biaya: 544 rubel.

• pegangan ergonomis;
• ukuran optimal;
• berbagai jenis dekorasi.

• kusam dengan cepat.

Kebisingan d 10 mm, PADERNO 2050311

Noisette untuk ukiran, memungkinkan Anda untuk menghias hidangan dengan bola keju, ham, sayuran, dan buah-buahan. Bola bisa didapatkan berbentuk bulat atau lonjong, tergantung kebutuhan. Diameter bagian pemotongan: 1 cm. Panjang total: 15 cm. Berat: 40 gr. Biaya rata-rata: 814 rubel.

• Lubang gantung yang nyaman
• merek terkenal;
• produksi Italia.

• tidak teridentifikasi.

Artikel tersebut memeriksa model dan barang baru apa yang populer di pasaran, jenis perangkat ukiran apa, berapa biaya setiap model, dan apa cakupan masing-masing jenis.Dengan membeli produk berkualitas tinggi, Anda memastikan daya tahan penggunaan, kemudahan memotong bentuk. Karena itu, mana yang lebih baik untuk dibeli, putuskan setelah melihat beberapa opsi, fokus pada kebutuhan dan peluang.