Peringkat set rempah-rempah terbaik untuk 2022

Rempah-rempah telah dikenal orang sejak zaman kuno. Sejak saat itu, ketika seseorang menyadari bahwa daging yang digoreng di atas api jauh lebih enak daripada daging mentah, ia bereksperimen dengan berbagai bahan tambahan untuk membuat hidangannya semakin menarik.

Hanya orang malas yang tidak membicarakan manfaat dan bahaya rempah-rempah. Ilmuwan, dokter, dan orang biasa mematahkan tombak, membela ketidakbersalahan mereka. Beberapa mengangkat salah satu dari mereka ke peringkat obat mujarab, yang lain menjadikannya penyebab penyakit yang mengerikan ... Seperti yang sering terjadi, kebenaran terletak di tengah. Penggunaan aditif berkualitas secara moderat memungkinkan Anda untuk meningkatkan rasa hidangan yang sudah jadi, dan pada saat yang sama tidak akan membahayakan tubuh.

Untuk apa rempah-rempah itu?

Tugas utama aditif ini adalah untuk meningkatkan rasa hidangan, tetapi ini bukan satu-satunya ruang lingkup aplikasinya. Pada zaman kuno, ketika menjaga makanan tetap segar adalah sebuah tantangan, rempah-rempah disajikan untuk menutupi bau tak sedap. Curry adalah pemimpin dalam masalah ini, dengan bantuan yang memungkinkan untuk membuat makanan busuk bahkan dapat ditoleransi.

Mereka mahal, mereka sepadan dengan beratnya dalam emas. Mereka membangkitkan minat sedemikian rupa sehingga demi mangsa mereka, bahkan ekspedisi khusus dilengkapi, yang, selain tugas utama mereka, dari waktu ke waktu juga menemukan tanah baru.

Banyak spesies adalah pengawet yang sangat baik, sehingga penggunaannya membantu memperpanjang kesegaran makanan yang dimasak dan dapat melindungi dari konsekuensi yang tidak menyenangkan dari makan makanan berkualitas buruk, seperti gangguan pencernaan atau keracunan.

Jenis rempah-rempah

Sulit untuk menghitung jumlah pasti rempah-rempah di dunia. Setiap negara, setiap bangsa memiliki rempah-rempah favorit yang digunakan dalam persiapan masakan nasional. Bumbu dapat dibagi menjadi beberapa kelompok:

• herba kering: peterseli, ketumbar, rosemary, gurih, kemangi, dill, dll.;
• campuran klasik dari beberapa komponen: kari, suneli hop, garam masala, dll.;
• rempah-rempah untuk makanan penutup dan minuman manis: kunyit, pala, kayu manis, vanila, allspice, dll.

Selain itu, mereka dapat dibagi menjadi tiga kelompok:

• alami;
• sintetis;
• Campuran.

Rempah-rempah sintetis tidak hanya berbahaya bagi dirinya sendiri. Dalam komposisinya, Anda dapat menemukan pewarna, perasa, pengawet, antioksidan, penambah rasa, dan aditif lain yang tidak diinginkan. Rempah-rempah alami yang berasal dari sayuran jauh lebih enak dan menyehatkan bagi tubuh daripada yang diperoleh di laboratorium kimia.

Keuntungan

Penggunaan rempah-rempah, selain untuk meningkatkan rasa dan aroma masakan, dapat memberikan efek menguntungkan bagi tubuh, yang akan diungkapkan sebagai berikut:

• pencegahan dan pengobatan pilek (jahe);
• percepatan metabolisme dan pembuangan racun dari tubuh (kunyit);
• memperkuat sistem kardiovaskular (kunyit);
• percepatan sirkulasi darah dan normalisasi komposisi darah (kemangi, thyme);
• normalisasi tekanan darah (thyme);
• menurunkan kadar kolesterol (cabai merah, cabai rawit);
• pencegahan dan pendampingan dalam pengobatan kanker (jahe, cabai);
• pencegahan depresi dan efek tonik (jinten, zira);
• pencegahan dan pengobatan selulit (kayu manis);
• pencegahan dan pengobatan iritasi dan penyakit kulit (wijen, pala);
• memberikan efek peremajaan (kunyit);
• menciptakan efek afrodisiak alami (jahe, cengkeh, pala).

Agar tidak mendapatkan efek sebaliknya alih-alih manfaat, disarankan untuk tidak melebihi dosis harian konsumsi rempah-rempah, yaitu 1-4 g per hari.

Menyakiti

Bahkan ketika digunakan dalam jumlah yang disarankan, situasi dapat muncul di mana rempah-rempah akan membahayakan tubuh.Pertama-tama, ini adalah intoleransi individu terhadap satu atau lain bumbu.

Jangan lupa bahwa mereka adalah iritasi yang kuat, jadi untuk penyakit tertentu (misalnya, dengan asma bronkial atau sistitis), lebih baik mengecualikannya dari makanan. Selama kehamilan dan saat menyusui, Anda juga perlu berhati-hati saat menggunakan bumbu. Beberapa rempah-rempah tidak cocok dengan obat-obatan, misalnya, kari menetralkan efek obat berdasarkan aspirin.

Aditif buatan dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh. Paling sering, dalam set murah dengan nama "Bumbu untuk daging", "Bumbu untuk ayam", "Bumbu untuk ikan" hasil kegiatan laboratorium kimia disembunyikan. Karena itu, lebih baik menolak penggunaan aditif tersebut, menggantinya dengan produk alami.

Produser Teratas

Ada banyak perusahaan yang menjual rempah-rempah di pasar Rusia. Empat yang terbesar adalah:

1. Perusahaan Rusia "Proxima" (merek "Pripravych"). Produk diproduksi dengan peralatan paling modern sesuai dengan standar kualitas yang ketat.
2. Perusahaan Amerika McCormick & Company (merek Kamis). Diakui pemimpin dunia dalam produksi dan penjualan rempah-rempah dan bahan penyedap.
3. Pabrikan Austria Kotanyi. Ini adalah bisnis keluarga dan salah satu produsen herbal dan rempah-rempah internasional terkemuka.
4. Perusahaan Rusia "Aidigo". Salah satu produsen rempah-rempah, bumbu dan teh Ivan terbesar di negara itu, yang telah beroperasi sejak 1999.

Keempat perusahaan yang terdaftar di atas bersama-sama menempati sekitar 35% dari pasar penyedap Rusia.

Peringkat set bumbu terbaik

Daftar tersebut mencakup set rempah-rempah dalam kategori harga yang berbeda, yang selalu diminati dan mendapat tanggapan positif dari konsumen.

Peringkat set rempah-rempah terbaik bernilai hingga 500 rubel

Daftar ini mencakup opsi anggaran paling banyak yang dapat dibeli untuk penggunaan sehari-hari. Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada produk istimewa yang disajikan di sini, menggunakannya akan membuat hidangan yang sudah jadi lebih enak dan lebih aromatik.

Makanan Organik "Masakan Lezat 3"

Harga rata-rata adalah 290 rubel.

Meskipun harganya murah, produk ini cocok untuk penggunaan sehari-hari dan hidangan pesta, dan berkat kemasannya yang menarik, produk ini bahkan dapat diberikan sebagai hadiah kecil. Terdiri dari empat toples: bumbu untuk ayam, untuk daging sapi, untuk ikan (campuran jeruk) dan untuk daging domba. Komposisinya hanya mengandung bahan-bahan alami. Misalnya campuran ikan yang mengandung garam, pati, kulit jeruk, gula, adas, bawang putih, mint, dan lada putih. Berat satu toples adalah 75 gram, berat dengan kemasan adalah 330 gram.

• biaya rendah;
• komposisi alami;
• kemasan yang nyaman.

• tidak ditemukan.

Atur Klasik "Sesuai selera"

Harga rata-rata adalah 312 rubel.

Set merek Rusia "Po Vkusku" ini mengandung sesuatu yang tidak dapat dilakukan tanpa ibu rumah tangga: lada hitam, bawang putih kering, kemangi, garam laut yang dapat dimakan alami, dan bumbu universal berdasarkan bawang putih dan merica, yang akan melengkapi hidangan daging dengan sempurna. Rempah-rempah dikemas dalam lima toples masing-masing 40 g, berat total - 200 gram.

• biaya ekonomi;
• spesies lari yang dikumpulkan;
• volume kecil;
• kemasan yang nyaman;
• toples juga dilindungi oleh film di atas tutupnya;
• berdiri disertakan.

• tidak ditemukan.

Set kado kecil "Paprika-Cinnamon"

Harga rata-rata adalah 334 rubel.

Set termasuk dua toples 30 gram: "Kopi aromatik" (pala, kapulaga, kayu manis dan jahe) dan "Garam-masala untuk minuman" (terdiri dari kayu manis, jahe, adas bintang, adas manis, cengkeh). Campuran pertama digunakan dengan kopi alami dan instan dan memberikan rasa kaya yang menyegarkan. Yang kedua ditambahkan ke teh hitam dengan susu, dan dengan demikian teh Masala tradisional India diperoleh.

• bungkus kado yang indah dengan stiker meriah;
• tidak mengandung aditif buatan;
• kualitas rasa yang sangat baik.

• tidak ditemukan.

Keajaiban rasa

Harga rata-rata adalah 400 rubel.

Produk ini memiliki rasa Krimea yang unik. Campuran dipilih untuk hidangan tertentu: untuk sup ikan, untuk barbekyu, domba, untuk ikan yang terbakar, untuk pilaf dan garam Svan. Produser - "Teh Krimea". Ada enam paket polietilen dalam kotak kardus, masing-masing beratnya 50 gram. Umur simpan - 1 tahun.

• barang dari pabrikan dalam negeri;
• rasa dan aroma alami;
• cocok untuk sebagian besar hidangan;
• tidak mengandung GMO, monosodium glutamat, warna dan rasa buatan.

• setelah dibuka, tuang ke wadah lain.

Ditetapkan untuk anggur "Magarych" Borodinskaya

Harga rata-rata adalah 410 rubel.

Set ini cocok untuk anggur panas klasik, dan juga melengkapi minuman beralkohol seperti absinth, vodka, pahit, gin, wiski. Di jalur perdagangan pabrikan ini juga ada campuran jeruk-jahe. Bahan - ketumbar 20%, jinten 20%, jelai mutiara 60%.Set ini dijual sebagai campuran, dalam satu paket dengan berat 90 gram, yang membuatnya mudah digunakan.

• komposisi alami;
• barang dari pabrikan Rusia;
• nyaman untuk digunakan.

• minuman diinfuskan selama 2-3 minggu.

Peringkat set rempah-rempah terbaik senilai 500 hingga 1000 rubel

Kategori ini menghadirkan produk yang secara optimal memadukan harga terjangkau dan kualitas tinggi.

Makanan Organik "Fantasi Kuliner 1"

Harga rata-rata adalah 500 rubel.

Pilihan serbaguna produk alami yang akan melengkapi tidak hanya masakan Italia, tetapi juga masakan lainnya. Tergantung pada jenis isinya, berat satu toples berkisar antara 30 hingga 50 gram, ada delapan total dalam satu set. Berat totalnya adalah 315 gram. Dalam komposisi - oregano, basil, thyme, rosemary, serta ramuan Prancis, Provencal, Italia, dan Mediterania.

• mengumpulkan rempah-rempah paling populer;
• pada setiap toples hidangan yang paling cocok ditunjukkan;
• kemasan yang indah dan nyaman.

• tidak ditemukan.

Hidangan dari desa 1

Harga rata-rata adalah 558 rubel.

Set ini berisi enam paket: bumbu untuk daging, untuk hidangan pertama, untuk pilaf, untuk ikan, paprika asap, campuran lima paprika. Komposisi tidak mengandung aditif dan komponen buatan. Misalnya, komposisi campuran Lima Paprika mencakup varietas lada putih, hitam, allspice, hijau dan merah muda dalam proporsi yang sama.

• cocok untuk berbagai jenis hidangan;
• komposisi alami;
• produk dalam negeri.

• kebutuhan untuk menuangkan ke wadah lain setelah dibuka.

Set hadiah "Paprika-cinnamon" untuk ikan dan daging

Harga rata-rata adalah 656 rubel.

Enam set bumbu yang termasuk dalam set ini akan memungkinkan Anda untuk memasak berbagai hidangan, dari kaldu ringan hingga daging babi rebus yang berair. Campuran dagingnya memiliki rasa dan aroma pedas yang lembut. Campuran lada hitam kasar dan kulit lemon sangat cocok untuk ikan dan daging. Favorit banyak orang, daun salam giling sangat nyaman digunakan. Bawang putih kering sangat diperlukan untuk memasak daging merah. Campuran Renaissance cocok untuk sup dan semur. Campuran ikan digunakan untuk menggoreng, untuk hidangan ikan yang kompleks dan sebagai dasar untuk pengasinan. Sebuah kotak berdesain menarik berisi enam buah toples plastik dengan berat masing-masing 30 gram, ukuran kotak 20x20x4 cm.

• pilihan rempah-rempah universal;
• kemasan hadiah yang indah;
• desain yang menarik;
• cocok untuk masakan Eropa;
• produk dari produsen dalam negeri.

• tanggal kedaluwarsa - 1080 hari.

rempah-rempah dunia

Harga rata-rata adalah 750 rubel.

Satu set 12 toples plastik dari merek Spices of the World, ditempatkan di rak kayu yang indah, akan menyenangkan ibu rumah tangga mana pun, dan juga bisa menjadi hadiah yang luar biasa. Campuran dipilih untuk masakan Italia: cabai merah, lada hitam, kayu manis, kari, adas, ketumbar, campuran kebab, peterseli, campuran ayam, kemangi, rosemary, kunyit. Karena bentuk pengolahan yang berbeda (digiling, dihancurkan, biji-bijian, dll.), berat toples berbeda dan berkisar antara 10 hingga 50 gram. Berat totalnya adalah 900 gram.

• kemasan meriah;
• stoples nyaman yang tidak bisa dipecahkan;
• berbagai selera.

• tidak ditemukan.

Bumbu untuk yang berani

Harga rata-rata adalah 822 rubel.

Satu set yang dirancang luar biasa dari merek NewStory akan menjadi hadiah yang luar biasa pada 23 Februari. Desain yang menarik akan memenangkan hati pria mana pun dan berfungsi sebagai insentif untuk memasak sesuatu yang tidak biasa. Berisi tiga botol dengan tutup "vodka" sekrup, masing-masing 8-12 gram: dengan cabai, lada putih, dan rosemary.

• desain yang luar biasa;
• cocok untuk hadiah;
• produk dalam negeri.

• biayanya terlalu tinggi.

Peringkat set rempah-rempah terbaik senilai lebih dari 1000 rubel

Kategori ini berisi pilihan menarik yang akan membuat hidangan apa pun tak terlupakan, dan juga bisa menjadi hadiah yang luar biasa.

Set hadiah berisi 24 bumbu dan bumbu Kooh

Harga rata-rata adalah 1096 rubel.

Merek Rusia yang populer, Kooh, menawarkan satu set 24 jenis rempah-rempah yang cocok tidak hanya untuk hidangan apa pun, tetapi juga untuk minuman. Bahan - bumbu untuk daging cincang, untuk memanggang, lada hitam, kunyit, paprika pedas, garam Svan, cabai, peterseli, mustard, jahe giling, paprika manis, dill, ketumbar, bumbu universal, kemangi, bumbu Provence, bumbu untuk ayam , untuk daging babi, untuk ikan, untuk kentang, suneli hop, campuran Meksiko, bawang putih giling. Ukuran rak - 29 x 28,5 x 11,7 cm Berat - 2200 gram.

• tata letak yang nyaman;
• tidak mengandung garam, GMO, glutamat, pengawet;
• pembungkus kado.

• tidak ditemukan.

Ditetapkan untuk Anggur yang Direnungkan Ide-Hadiah

Harga rata-rata adalah 1100 rubel.

Dikemas dalam kotak kerajinan yang menarik, set ini akan memungkinkan Anda untuk menyiapkan minuman penghangat yang harum: tradisional, harum, menghangatkan, ceri, anggur berry mulled dari anggur putih, serta sbiten biara. Ini dapat digunakan sebagai aditif dalam teh, kopi, dan minuman lainnya. Komposisinya meliputi 6 toples plastik masing-masing 50 gram.

• pembungkus kado;
• komposisi alami tanpa aditif buatan;
• cocok untuk menyiapkan berbagai minuman;
• sifat rasa yang sangat baik.

• tidak ditemukan.

Dapurku

Harga rata-rata adalah 1155 rubel.

Set premium termasuk bumbu untuk ikan, ayam, babi, kentang, pilaf, daging cincang, panggangan, campuran Meksiko, bumbu Provence, suneli hop, bawang putih, paprika asap, lada hitam, cabai merah giling. Berat satu toples berkisar antara 31 hingga 82 gram, totalnya ada empat belas.

• pembungkus kado;
• cocok untuk memasak hidangan dari banyak masakan dunia;
• tidak mengandung GMO dan glutamat.

• tidak ditemukan.

La Specia

Harga rata-rata adalah 1590 rubel.

Satu set hadiah dari 12 pabrik toples kaca yang dapat digunakan kembali dari Ekom-company akan menyenangkan setiap ibu rumah tangga dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk dapur. Logam tahan lama dari mana bagian-bagian pemotongan penggilingan dibuat akan mengatasi bahkan campuran yang paling sulit sekalipun. Dudukan praktis akan memungkinkan Anda menempatkan rempah-rempah di tempat yang nyaman. Set termasuk campuran lima paprika, merica hitam, campuran universal, campuran untuk salad dan sup, garam asap (pada alder), bumbu untuk daging dan steak, untuk ayam dan kalkun, untuk memanggang, Meksiko, untuk pilaf, untuk kentang, herbal Provencal.

• pembungkus kado;
• stoples kaca pengaman yang dapat digunakan kembali;
• pabrik yang kuat;
• tidak mengandung GMO, garam dan aditif buatan.

• tidak ditemukan.

Spicylab Aromateka Guru

Harga rata-rata adalah 7999 rubel.

Kemasan yang bergaya, kompak, tetapi agak berbobot (berat dengan dudukan adalah 6300 gram) akan menjadi hadiah yang luar biasa bagi para pecinta hidangan gourmet. Set termasuk 40 termos dengan berbagai rempah-rempah: azhgon, adas manis, adas bintang, kemangi, barberry, cengkeh, mustard, jahe, kalinji, kapulaga, ketumbar, kayu manis, jinten, wijen, kunyit, marjoram, pala, poppy, mint, oregano, fenugreek, paprika, paprika asap, ubi, lada putih, allspice, paprika hijau, lada merah muda, lada hitam, cabai, rosemary, garam laut, thyme, jintan, adas, gurih, bawang putih butiran kering, kapulaga hitam, sage, tarragon . Labu kaca dengan volume 30 ml ditutup dengan sumbat alami, yang membantu mencegah hilangnya aroma. Stand terbuat dari kayu alami. Ukuran balok kayu berdiri: 28 x 18 x 8 cm Tinggi dengan termos - 26 cm.

• hadiah bergaya;
• rempah-rempah berkualitas tinggi;
• komposisi alami;
• barang dari pabrikan dalam negeri;
• cocok untuk hidangan berbagai masakan dunia.

• harga tinggi.

Dimana saya bisa membeli?

Anda dapat membeli set rempah-rempah baik di toko biasa maupun melalui Internet dengan pembayaran online. Agar belanja online tidak mengecewakan, hal-hal berikut harus diperhatikan.

1. Lebih baik membeli produk di toko tepercaya dengan banyak ulasan positif.
2. Untuk setiap produk, deskripsi paling rinci harus dibuat, daftar semua komponen yang membentuk komposisinya.
3. Semua barang harus dikemas dengan baik. Lebih baik tidak main-main dengan toko yang menawarkan campuran yang dikemas dalam kantong kertas tipis atau cling film.
4. Saat membeli rempah-rempah baru yang belum pernah diuji sebelumnya, Anda harus siap dengan kenyataan bahwa Anda mungkin tidak menyukai rasa atau baunya.
5. Membeli di toko nyata masih lebih disukai, karena ini akan memungkinkan Anda untuk mengevaluasi kesegaran, bau, dan sejumlah parameter lain dari produk yang tidak dapat ditentukan melalui monitor.

Harga rempah-rempah sangat bervariasi. Kehadiran kemasan kado membuat bumbu sederhana pun menjadi lebih mahal. Rempah-rempah langka, serta barang-barang berkualitas elit, juga akan mahal. Harga yang murah seringkali menunjukkan asal produk yang dibuat-buat, sehingga disarankan untuk mempelajari komposisinya secara detail agar tidak membahayakan kesehatan.

Bagaimana memilih?

Faktor penentu utama adalah preferensi selera Anda sendiri, serta ada atau tidak adanya kontraindikasi dan intoleransi individu. Selain itu, perlu memperhatikan sejumlah nuansa.

1. Bahan pengepak. Rempah-rempah berkualitas selalu dikemas dengan hati-hati agar tidak kehilangan rasanya. Kemasan yang ideal adalah kaca atau karton tebal, mencegah kelembaban masuk ke dalam.
2. Ukuran kemasan. Rempah-rempah cenderung kehilangan sifat penyedapnya dari waktu ke waktu, menghilang. Karena itu, lebih bijaksana untuk membelinya dalam paket kecil dan secara teratur mengubahnya menjadi yang baru.
3. Sebaiknya sebelum tanggal.Bumbunya harus segar, dan tanggal kedaluwarsanya tidak boleh terlalu lama, karena ini adalah bukti langsung bahwa produk tersebut berasal dari buatan.
4. Menggabungkan. Jika kit diambil, perlu mempelajari semua komponennya. Perasa dan pengawet tidak boleh ada di antara mereka.
5. Penampilan. Jika kemasannya transparan, Anda perlu memperhatikan komposisi bumbunya. Seharusnya tidak mengandung puing-puing, gumpalan, inklusi yang tidak dapat dipahami.
6. Bau. Jika kemasan tidak disegel, Anda perlu memeriksa bau apek.

Pilihan rempah-rempah tidak sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Tetapi jika Anda mendekati ini dengan jiwa dan menerapkan imajinasi Anda, Anda dapat mengubah rasa hidangan yang sudah dikenal dengan cara minimal dan membawa variasi yang menyenangkan ke dalam hidup Anda.