Peringkat set pisau dapur terbaik untuk tahun 2022

Di gudang setiap pemilik di dapur harus hadir: pisau koki dan utilitas, pisau untuk sayuran dan buah-buahan. Paha depan ini mampu menangani pekerjaan dapur apa pun asalkan terbuat dari bahan yang tahan lama dan dapat diasah dengan sempurna. Pisau yang tajam, apa pun bentuknya, harus dapat memotong sebagian besar jenis makanan sehari-hari. Bagi pecinta hidangan seafood, tidak akan berlebihan untuk memiliki pisau fillet, karena berkat bilahnya yang memanjang, sangat mudah untuk memotong fillet ikan menjadi beberapa bagian dengan berbagai bentuk. Pisau fillet sangat baik diperoleh dari pabrikan Jepang, pemotong memiliki struktur pisau khusus. Beberapa aksesori pemotong dapur mungkin memiliki bentuk bilah yang tidak biasa - seperti yang digunakan untuk memotong sayuran, buah-buahan, atau roti lunak. Paling sering mereka terbuat dari keramik, karena bahan ini memotong struktur lunak dengan sempurna. Dan untuk melengkapi kitchen set pisau harus menjadi alat standar dengan pisau logam klasik, yang dimaksudkan untuk memotong daging.Seperti inilah tampilan set pisau tradisional untuk masakan rumahan.

Set pisau untuk dapur rumah

Set mereka, sebagian besar, akan tergantung pada preferensi pemilik, dan masing-masing item akan berbeda dalam tujuan dan bentuk. Setiap pisau harus disesuaikan secara struktural secara maksimal untuk melakukan tugas tertentu, sambil memastikan kenyamanan penggunaan bagi pemiliknya.

Menurut tujuannya, set dapat dibagi menjadi beberapa kelompok:

• Memasak;
• Pemotongan;
• boning;
• Pinggang;
• Universal (berisi satu bilah khusus dari setiap jenis sebelumnya).

PENTING! Klasifikasi, untuk menyederhanakan referensi, juga dapat terjadi dengan nama produk yang dipotong - untuk mentega, untuk keju, untuk roti, untuk daging, untuk buah-buahan dan sayuran. Namun, sebagian besar konsumen Rusia lebih suka menggunakan model universal standar untuk sebagian besar aktivitas.

Bahan pembuatan

Pisau apa pun, apa pun tujuannya, terbuat dari dua komponen - bilah dan gagangnya. Kualitas bahan yang digunakan dalam pembuatan pisau akan menentukan daya tahan dan fungsionalitas seluruh perangkat.

pisau logam

Stainless steel adalah salah satu bahan pembuat pisau yang paling populer. Bilah seperti itu tidak takut korosi bahkan setelah sepuluh tahun beroperasi, yang dicapai melalui teknologi produksi khusus dan pemrosesan bagian bantalan dengan komposisi khusus. Biasanya, pabrikan menggunakan beberapa jenis baja, yang memiliki tingkat kekerasan yang berbeda. Indikator ideal dari derajat ini adalah setidaknya 50 unit untuk terak Rockwell. Pilihan yang baik adalah produk yang terbuat dari baja kelas 95x18 atau 40x13. Indikasi penggunaan senyawa anti korosi dalam produksi ditandai dengan tulisan pada bilahnya "Stainless" atau "Stainless", yang berarti produksi dengan teknologi laser atau rolling mill. Opsi pertama dianggap lebih andal dan bilah seperti itu mampu mengasah sendiri, namun harganya jauh lebih mahal. Kerugian dari bilah logam termasuk fakta bahwa mereka cepat aus.

Pisau keramik

Mereka terbuat dari kristal zirkonium, dan warna mereka dapat bervariasi dari hitam atau biru tua hingga putih susu. Skema warna ini dipengaruhi oleh teknologi manufaktur - bilah berwarna terang terbuat dari zirkonium dioksida, dan bilah yang lebih gelap terbuat dari zirkonium karbida. Massa mentah dasar ditekan di bawah tekanan tinggi, dan kemudian dibakar dalam tungku pada suhu sekitar 1600 derajat Celcius. Teknik produksi ini memungkinkan penghancuran struktur kristal, mengubahnya menjadi dispersi yang kuat dan halus.Pilihan keramik tidak perlu diasah selama bertahun-tahun, bilahnya tahan terhadap goresan, dan pisau itu sendiri terlihat sangat estetis. Saat memotong, mereka tidak meninggalkan rasa yang tidak enak pada produk, beratnya sangat sedikit, dan tangan pengguna tidak lelah bahkan selama bekerja lama. Sifat seperti itu telah berkontribusi pada popularitas khusus perangkat keramik untuk digunakan dalam masakan profesional. Kerugiannya termasuk kesulitan mengasah di rumah - untuk tujuan ini, Anda akan membutuhkan batu gerinda dengan lapisan berlian. Selain itu, spesimen keramik tidak cocok untuk mengiris ikan atau daging beku. Selain itu, mereka tidak direkomendasikan untuk memotong pada permukaan kaca, batu atau keramik.

Pisau titanium

Bahan baku ini adalah logam keras yang memiliki rona keperakan dan telah diberi sifat kekuatan khusus melalui penggunaan teknologi manufaktur yang inovatif. Model seperti itu sangat, sangat mahal, sehingga tidak banyak diminati di pasar domestik. Keuntungannya adalah bobotnya yang rendah, tidak bersifat magnetis terhadap benda logam, tidak menunjukkan reaksi kimia saat berinteraksi dengan berbagai produk, dan tidak menyerah pada manifestasi karat dengan interaksi yang sering dengan kelembaban. Namun, mereka memiliki kekerasan yang rendah, dan goresan dan keripik mungkin terjadi pada bilahnya. Juga, sering mengasah diperlukan.

Kriteria pilihan

Sebuah alat pemotong yang baik harus memiliki beberapa sifat dasar, termasuk biaya yang wajar, perawatan yang rendah dan kemampuan untuk mengatasi pemotongan berbagai produk. Saat memilih satu set, Anda perlu memperhatikan kualitas elemen individu dari setiap pisau di set untuk membuat pilihan yang tepat.

Berbagai pisau

Pisau serbaguna harus bisa memotong hampir semua makanan. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh mengabaikan opsi untuk bilah yang memiliki bentuk tertentu - mereka akan membantu Anda melakukan tugas paling kompleks yang membutuhkan presisi dan akurasi gerakan (misalnya, menggiling produk yang longgar dan lunak). Setiap tugas memiliki bilahnya sendiri:

• Tipe universal - bilah seperti itu memiliki bilah dengan panjang rata-rata 14-20 sentimeter dengan ketebalan 2 milimeter (ujung tombak bisa lurus atau bergelombang). Ini berguna untuk memotong dan mengiris berbagai jenis produk, termasuk ikan, daging, dan sayuran dengan buah-buahan. Biasanya pegangannya ergonomis, dan bobotnya ringan.
• Jenis koki (atau "pisau koki") - dibedakan oleh ukurannya yang besar, digunakan terutama oleh koki pria. Lebar bilah bisa dari 2 hingga 4 sentimeter dengan panjang hingga 30 sentimeter. Ini memiliki berat yang solid, selama penggunaan penting untuk menjaga keseimbangan yang tepat. Sempurna untuk pemotongan produk secara profesional, dan sisi pemotongannya sering dibuat sedikit terangkat ke ujung atau memiliki bentuk segitiga yang presisi.
• Jenis pengiris - pisau ini memiliki bilah panjang dengan lebar rata-rata. Mereka nyaman untuk menggiling produk buah atau sosis dan keju. Pilihan yang ideal adalah ketika ada ceruk bundar kecil pada bilahnya yang akan menciptakan celah udara, mencegah irisan sosis atau keju menempel pada pisau selama pemotongan.
• Jenis fillet - mereka dibedakan oleh bilah yang sempit dan panjang, ditandai dengan fleksibilitas khusus. Jenis ini sangat baik untuk memotong buah-buahan dengan pulp padat, dan juga dapat memproses fillet ikan atau daging segar dengan baik.
• Jenis sayuran - mereka dibedakan oleh bilah pendek dengan lebar sedang. Mereka bagus untuk mengupas sayuran dan buah-buahan, serta pemotongan selanjutnya.
• Jenis roti - dimaksudkan untuk memotong produk roti, mereka memiliki bilah panjang dengan lebar 2-3 sentimeter, yang memiliki gigi, yang membuatnya terkait secara visual dengan gergaji kecil. Sampel seperti itu akan dengan mudah memotong kue-kue segar dengan kerak renyah, puff pastry, dan juga akan dengan mudah mengatasi buah-buahan yang sangat keras (labu atau nanas).
• Jenis kapak - mereka dicirikan oleh bilah yang sangat lebar, memiliki bentuk persegi panjang. Karena desain khusus dan beratnya yang meningkat, mereka cocok untuk memotong tulang dan potongan daging utama.

PENTING! Ada bilah khusus yang dirancang untuk ukiran (ukiran artistik buah atau sayuran). Mereka memiliki bentuk bergelombang dan nyaman untuk membuat alur dan pola yang indah pada produk.

kualitas logam

Fungsionalitas produk secara langsung tergantung pada karakteristik parameter ini. Saat ini, beberapa jenis paduan digunakan, yang memiliki karakteristik kekuatan individu:

• "BG-42" - baja tahan karat, yang mampu menahan penajaman untuk waktu yang lama, digunakan untuk semua jenis pisau, termasuk sampel yang kikuk dan berpola.
• "440" - paduan yang tahan lama, dengan sempurna mengalahkan manifestasi korosi, jika diasah secara tepat waktu dan benar. Jika memiliki tanda "C", maka ini berarti bahan dengan kualitas pemrosesan tertinggi.
• "58-64 HRC" adalah baja tahan karat dan tahan aus yang tidak perlu sering diasah dan mampu memotong daging buah dengan kualitas tinggi. Satu-satunya kelemahannya adalah bahwa selama penggunaan jangka panjang bilah akan menjadi rapuh, dan keripik akan muncul di permukaan.
• "55-58 HRC" - baja tahan karat ini memiliki kekerasan sedang. Pisau semacam itu tahan terhadap kerusakan mekanis, jika jatuh secara tidak sengaja, risiko terkelupas sangat rendah. Mengasah sangat mudah, tetapi tidak direkomendasikan untuk digunakan pada talenan batu atau kaca.
• "M390" - "baja tahan karat", mampu dengan baik dan untuk waktu yang lama mempertahankan keadaan tajam. Sangat tahan aus, dapat digunakan selama beberapa dekade tanpa merusak bilah tipis.
• "ZDP-189" - paduan ini ditandai dengan peningkatan biaya dan ditandai dengan kekuatan tinggi. Tidak bengkok, tidak berubah bentuk selama penggunaan jangka panjang. Termasuk dalam kelas premium.
• "420" - paduan ini dibedakan dengan label harga yang sangat terjangkau. Bilahnya cukup fleksibel, cocok untuk memotong sayuran. Namun, banyak yang akan tergantung pada pabrikan - versi Eropa tahan lama, tetapi versi Cina terlalu banyak menekuk bahkan dengan sedikit tekanan (ada frekuensi kerusakan dangkal yang tinggi).
• ATS-34 adalah baja anti-korosi keras yang dikembangkan menggunakan teknologi Jepang yang inovatif. Produk berdasarkan itu bernilai tinggi. Sebagai analog dekat, Anda dapat membawa merek "154CM" - ia memiliki sifat yang serupa, tetapi harganya lebih murah.

Jenis ujung tombak

Sebelum melakukan pembelian, Anda harus memutuskan jenis penajaman produk masa depan. Jika bagian pemotongannya halus, maka bisa diasah dengan musat atau batu di rumah. Pisau dengan gigi (untuk memotong produk roti), serta yang keramik, mengembalikan ketajamannya hanya ketika diputar dengan batu berlapis berlian khusus. Operasi semacam itu paling baik dilakukan di bengkel khusus, karena tidak masuk akal untuk menyimpan peralatan seperti itu di rumah.

Jika tepi memiliki lapisan pelindung, maka kemungkinan besar tidak perlu diasah sama sekali, karena seiring waktu, retakan dapat terbentuk pada bilah. Ini terutama berlaku untuk produk yang terbuat dari "baja tahan karat" dengan penajaman laser - yang terbaik adalah tidak menyentuhnya sama sekali. Saat ini, model Jepang dengan penajaman satu sisi telah muncul di pasar Rusia. Mereka tajam dan nyaman, tetapi dirancang untuk bekerja dengan tangan tertentu - kanan atau kiri. Dengan demikian, perhatian khusus harus diberikan pada ujung tombak agar tidak secara tidak sengaja membeli seluruh set untuk tangan "bukan pekerjaan Anda".

Tuas

Elemen ini bertanggung jawab atas indikator penanganan produk yang nyaman selama pengoperasian. Bagian ini harus halus, tidak memiliki paku dan takik, serta memiliki bentuk yang seimbang sempurna. Jika pegangan tergelincir di telapak tangan yang basah, maka model seperti itu tidak layak dibeli, karena ada risiko cedera yang sangat tinggi. Selain itu, pegangannya tidak boleh diputar, pasnya harus sangat kencang, tidak boleh memiliki slot terbuka di mana residu produk dapat menumpuk. Para ahli menyebut opsi terbaik semua produk logam, di mana bilah dan pegangannya adalah satu kesatuan. Model seperti itu dianggap hampir abadi, tetapi harganya sangat mahal.

Produsen menggunakan bahan yang berbeda untuk membuat pegangan. Lapisan kayu terlihat alami, memberikan sensasi sentuhan yang menyenangkan ke telapak tangan, namun, mereka terpengaruh secara negatif oleh kontak dengan kelembaban - kayu dapat membengkak, retak, dan menjadi gelap. Pegangan plastik bisa menjadi solusi yang higienis dan tahan lama. Bahan ini memenuhi kriteria tahan panas, mempertahankan bentuknya bahkan dengan kontak yang lama dengan kelembaban, mempertahankan warna aslinya, dan tidak memindahkan bau asing ke produk saat kontak.

Kenyamanan dalam bekerja

Ergonomi adalah properti pisau, yang menunjukkan adanya kenyamanan konstan saat bekerja dengannya, terlepas dari durasi operasi. Pegangannya pas dengan nyaman di telapak tangan Anda, halus, dan bilahnya memiliki ketajaman yang tepat. Persyaratan utama untuk kenyamanan adalah keseimbangan yang tepat dari alat pemotong, pusat gravitasinya harus berada di persimpangan pegangan dan bilah. Seringkali, dalam beberapa sampel, ada kelebihan berat pada bilah, namun hal ini mungkin tidak mengganggu pekerjaan. Hal lain adalah ketika situasi sebaliknya diamati - kelebihan pegangan dengan bilah ringan adalah kunci untuk pekerjaan yang tidak nyaman 100%. Tangan akan mulai lelah dengan sangat cepat, memotong makanan menjadi irisan tipis dan rata tidak akan berfungsi, bahkan jika bagian pemotongan dibuat dengan bentuk yang diinginkan. Tepi pantat yang halus dan membulat akan membantu menghindari kapalan tambahan.

Peringkat set pisau dapur terbaik untuk tahun 2022

Segmen anggaran

Juara 1: Xiaomi huohou Kitchen Nano ceramic Knife Set

Set pisau ini berhak menempati posisi terdepan di segmen anggaran, terutama mengingat rasio harga-kualitas. Semua pisau yang disertakan dalam kit ini ringan, tajam, dan ramah lingkungan.

Sedikit tentang merek: Huohou Innovation Enterprise didirikan pada tahun 2017. Sejak didirikan, perusahaan telah menganut prinsip bahwa pengalaman pengguna harus dianggap sebagai standar. Menggabungkan desain canggih dan kemampuan teknis canggih, Huohou Technology telah memperoleh total 5 paten penelitian dan pengembangan independen.

Slogan perusahaan: Huohou, mari buat Anda menyukai dapur!

Pisau set termasuk 4 pisau keramik:

1. Panjang 325 mm (pegangan 120 mm + bilah 205 mm);
2. Panjang 290 mm (120+170 mm);
3. Panjang 270 mm (120+150 mm);
4. Panjang 200 mm (100+100 mm).

Plus, set termasuk pisau pengupas.

Bahan pisau tidak keramik tradisional, tetapi menggunakan nanomaterial zirkonium dioksida, yang ditekan, disinter dan dipoles. Bilah seperti itu tidak dapat aus, tidak mengandung ion logam terlarut, tidak aus dan tidak hancur selama operasi, yang berarti tidak mengubah rasa asli makanan, tidak merusak kualitasnya.

Menarik! Pabrikan menggunakan pasir zirkonium yang ditambang di pantai barat Australia.

Teknik penggilingan vertikal pisau keramik Jepang digunakan dalam pembuatan, dan pemolesan tepi dikontrol dalam 0,4mm, yang membuat bilahnya unik dalam bentuk dan lebih tajam. Kekerasan dan kilap pisau dipastikan dengan teknologi penghitam vakum suhu tinggi yang digunakan menggunakan bubuk karbon.

Biaya set adalah 1688 rubel. Namun, perusahaan memang menawarkan penawaran promosi yang memungkinkan Anda untuk mengandalkan pengurangan harga yang signifikan atau menerima hadiah dari Huohou.

Keuntungan:

• Desain pisau yang ergonomis, yang memungkinkan Anda melakukan lebih sedikit usaha dan mencegah cedera saat digunakan;
• Pisau diasah dengan tangan, sudut tajam dipoles, yang tidak akan memungkinkan Anda untuk secara tidak sengaja melukai tangan Anda;
• Pisau keramik terbuat dari bahan yang benar-benar padat, yang merupakan jaminan ketahanan terhadap berbagai zat asam-basa, tidak rentan terhadap oksidasi, pisau tidak menyerap bau, dapat digunakan berulang kali;
• Pemotongan halus karena penggunaan penggilingan vertikal pada tepi pisau;
• Daging tidak menempel pada bilahnya;
• Memotong dengan halus, bahkan ketika Anda perlu, misalnya, mengiris tipis lemon atau mengolah bahan yang lebih kecil;
• Tekstur keras dari pisau keramik adalah jaminan ketajaman dan daya tahan, dibandingkan dengan pisau logam;
• Tidak memerlukan penajaman.

Kekurangan:

• Tidak cocok untuk memotong makanan beku dan keras, seperti tulang, cakar kepiting;
• Jangan mencuci pisau di mesin pencuci piring.

Juara 2 : "GIPFEL 5"

Set ini dibuat dengan gaya ultra-modern dan akan terlihat bagus di dapur modern. Set ini terdiri dari semua alat pemotong paling populer - sayuran, koki, utilitas, roti, dan pisau ukir. Pisau terbuat dari baja tahan karat 3chrome13, yang dilengkapi dengan lapisan khusus yang mencegah makanan menempel pada mata pisau. Pegangan dan dudukannya terbuat dari plastik hitam, dihiasi dengan elemen dekorasi putih. Bilahnya sangat tajam, pegangannya ergonomis, tidak tergelincir di tangan. Harga yang disarankan untuk rantai ritel adalah 2800 rubel.

• peralatan yang ideal;
• baja berkualitas;
• Kemungkinan mencuci di mesin pencuci piring.

• Lapisan anti lengket cepat aus.

Juara 3: "BERLINGER HAUS INFINITY LINE"

Set termasuk lima pisau, gunting dan musat dengan dudukan - total 8 item. Pegangannya bisa dari berbagai warna, tetapi di Federasi Rusia merah lebih umum. Set terdiri dari pisau koki, pisau roti, pisau utilitas, pisau sayur dan pisau santoku. Semua bilahnya terbuat dari baja tahan karat potong laser berkualitas tinggi, yang tidak hanya mempertahankan ketajaman yang dibutuhkan untuk waktu yang lama, tetapi juga memfasilitasi proses pemotongan. Pegangan ditutupi dengan teknologi sentuhan lembut, nyaman dipegang di telapak tangan Anda dan tidak tergelincir.Dudukan terbuat dari akrilik, yang menjamin masa pakai yang lama. Semua elemen menunjukkan sifat pemotongan yang tinggi, perawatannya sederhana, bahan pembuatannya berkualitas tinggi. Biaya yang disarankan untuk rantai ritel adalah 2000 rubel.

• Desain perangkat yang singkat;
• Baja berkualitas tinggi;
• Sifat pemotongan yang sangat baik.

• Bukan tempat yang sangat nyaman.

Juara 4 : "RONDELL URBAN"

Set ini memiliki desain yang stylish, didominasi warna hitam dengan aksen merah. Set terdiri dari pisau koki, pisau utilitas dan pisau sayur. Ada juga gunting. Bilahnya terbuat dari merek "stainless steel" Jerman "X30chrome13", yang diasah di kedua sisinya. Ketebalan bilah adalah 2 mm, pegangannya terbuat dari plastik, seimbang dan tidak tergelincir di tangan. Bahan gagang terbuat dari plastik dengan lapisan karet tahan panas. Pengasah pisau dicirikan oleh kekompakan, tubuhnya memiliki cangkir hisap untuk memastikan stabilitas selama operasi, sudut penajaman dapat diubah. Mata pisaunya cukup tajam dan tidak perlu diasah dalam waktu lama. Biaya yang disarankan untuk rantai ritel adalah 1100 rubel.

• Pegangan karet yang nyaman;
• Desain bergaya;
• Penajaman pisau dua sisi.

• Set kecil.

Segmen harga menengah

Juara 1 : "SAMURA HARAKIRI"

Dalam set ini, setiap perangkat memiliki fungsionalitas canggih dan diproduksi menggunakan teknologi khusus. Semua sarung terbuat dari baja berteknologi tinggi AUS-8, yang menjamin sifat anti-korosi yang sangat baik, pada gilirannya, ringan.Pegangannya terbuat dari plastik ABS, yang menunjukkan ketahanan khusus terhadap kerusakan mekanis, dan bentuknya ergonomis. Komposisi set: pisau koki, sayur, potong, roti, universal, santoku dan nakiri. Semua perangkat dikemas dalam blister transparan. Karakteristik khas termasuk penajaman berkualitas tinggi, desain singkat keseluruhan dari desain apa pun, pegangan yang nyaman dengan lapisan anti selip. Biaya yang disarankan untuk rantai ritel adalah 3500 rubel.

• Penajaman bilah dua sisi;
• bahan pengerjaan yang sangat baik;
• Set multifungsi.

• Pegangannya mungkin tampak pendek.

Juara 2 : "MAYER & BOCH"

Set ini diposisikan sebagai peralatan dapur khusus untuk penggunaan sehari-hari di rumah. Komposisi meliputi: koki, utilitas, sayur, roti dan pisau ukir, serta gunting. Pisau terbuat dari baja karbon tinggi, dikeraskan dan ditempa, yang berarti sifat anti-korosi yang stabil. Pegangannya terbuat dari kayu, memiliki bentuk melengkung khusus, yang menyiratkan peningkatan kenyamanan cengkeraman. Untuk penyimpanan, disediakan dudukan yang terbuat dari kayu alami. Biaya yang disarankan untuk rantai ritel adalah 3400 rubel.

• Bahan eksekusi berkualitas tinggi;
• Keseimbangan yang baik dari semua perangkat;
• harga yang memadai.

• Dudukan kayu tidak akan tahan terhadap kelembaban tinggi.

Juara 3: SHEFFIELD LEBIH TINGGI

Set lengkap set ini dapat disebut optimal - dapat digunakan baik dalam kegiatan profesional maupun dalam kehidupan sehari-hari. Komposisinya meliputi dua pisau universal, pisau koki, pisau sayur dan pisau potong.Pisau terbuat dari baja 420, yang ditandai dengan peningkatan sifat anti-korosi. Bilahnya fleksibel dan tahan lama, ketebalannya bervariasi dari 2 hingga 2,5 milimeter. Pegangannya juga terbuat dari baja, memiliki bentuk khusus dan desain yang ergonomis dengan efek anti slip. Dudukannya terbuat dari kayu, mengandung elemen logam. Perangkat itu sendiri ringan dan memiliki kualitas pengerjaan yang tinggi. Biaya yang disarankan untuk rantai ritel adalah 3300 rubel.

• Berat kecil;
• Berbagai macam aplikasi;
• Bentuk pegangan khusus.

• Penajaman awal yang tidak terlalu tahan lama.

Kelas premium

Juara 1: "VICTORINOX STANDART"

Satu set sembilan perangkat yang sangat mahal, dibuat di Swiss, dilengkapi dengan garansi seumur hidup. Terdiri dari dua buah pisau sayur dan dua buah pisau ukir, satu buah pisau roti dan satu buah pisau untuk tomat. Ada garpu untuk membalik steak, serta gunting dan musat. Pisau menggunakan titanium berkualitas tinggi, mereka sangat seimbang. Pegangan terbuat dari polypropylene tahan lama, mampu menahan suhu hingga 100 derajat Celcius. Dudukannya digergaji dari kayu beech alami dan memiliki dimensi yang nyaman. Tak satu pun dari bahan produksi mengandung senyawa berbahaya. Pengguna mencatat ketajaman dan kekuatan tertinggi dengan fleksibilitas yang cukup. Biaya yang disarankan untuk rantai ritel adalah 81.000 rubel.

• Titanium sebagai bahan baku;
• Peralatan yang bagus;
• Multifungsi.

• Harga sangat tinggi!

Juara 2 : "NADOBA URSA"

Set ini memiliki tampilan yang sangat menarik dan dapat secara harmonis masuk ke dapur modern mana pun. Set lengkap terdiri dari: pisau potong, pisau koki, pisau universal, pisau sayur dan santoku, serta gunting. Stand kayu digunakan sebagai unit penyimpanan. Pisau terbuat dari stainless steel kualitas premium untuk daya tahan dan keandalan. Pegangan terbuat dari plastik ABS dengan lapisan anti selip, bentuknya ergonomis. Bagian pemotong gunting juga terbuat dari baja berkualitas tinggi, dan cincinnya memiliki lapisan karet; selain itu, pembuka botol dipasang di gunting. Blok penyimpanan digergaji dari sepotong kayu Hevea, ia memiliki pengasah pisau yang praktis - berkat itu, Anda dapat menajamkan mata pisau dari kedua sisi sekaligus. Penajaman pabrik mempertahankan kualitas aslinya untuk waktu yang cukup lama. Desainnya dapat digambarkan sebagai gaya, yang difasilitasi oleh konstruksi pisau yang dibentuk. Biaya yang disarankan untuk rantai ritel adalah 5.000 rubel.

• Pisau dua sisi bawaan;
• baja berkualitas;
• Desain asli.

• Bukan harga termurah.

Alih-alih epilog

Analisis pasar untuk perangkat yang dipermasalahkan telah menetapkan bahwa saat ini tidak sulit untuk menemukan satu set pisau yang andal dan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau.Namun, perlu dicatat dominasi palsu berkualitas rendah, terutama yang dibuat di Cina, di pasar ini. Pada saat yang sama, pabrikan Rusia mulai dengan percaya diri mengambil posisi terdepan.