Di pagi hari yang terburu-buru, seringkali tidak ada cukup waktu untuk menyiapkan sarapan. Pemanggang roti akan membantu Anda membuat makanan lezat dan sehat dengan cepat dan tanpa usaha dari pihak seseorang. Peringkat model pemanggang roti terbaik untuk rumah pada tahun 2022 akan membantu dalam memilih opsi yang tepat.
Apa itu pemanggang roti?
Pemanggang roti adalah alat rumah tangga yang dirancang untuk memanggang roti. Ini didukung oleh listrik dan tidak memerlukan usaha memasak dari seseorang.
Awalnya, roti digoreng di atas sumber api atau di dalam oven, dan itu dipasang pada jaring logam, yang pegangannya dipasang.Itu memakan waktu, tidak aman, dan potongannya tidak matang secara merata.
Upaya berulang telah dilakukan untuk memproduksi perangkat yang ditenagai oleh listrik. Namun, elemen pemanas baja tidak tahan dan terbakar. Setelah penemuan nichrome (paduan kromium-nikel) oleh A. Marsh, masalahnya terpecahkan. Untuk pertama kalinya, pemanggang roti listrik diciptakan oleh A. McMasters pada tahun 1893.
Model yang sukses secara komersial muncul pada tahun 1909 dari General Electric. Namun, semua model awal tidak memiliki kemampuan untuk memanggang setiap sisi roti. Potongan itu harus dilepas dengan tangan dan dibuka bungkusnya. Pada tahun 1913, Copeman Electric mengembangkan alat yang memungkinkan roti dibalik tanpa menyentuhnya. Pada tahun 1925, pemanggang roti muncul, dekat dengan versi modern, yang mencakup pengatur waktu, pengeluaran roti otomatis, dan pemanggangan dua sisi.
Model perangkat populer saat ini bekerja sesuai dengan prinsip berikut:
- Saat Anda menekan tuas, sekeranjang roti turun.
- Baki ditarik oleh magnet.
- Elemen yang dipanaskan memanggang roti.
- Setelah sinyal termostat diberikan, sirkuit terbuka, magnet berhenti memegang keranjang dan potongan-potongan "muncul" ke atas.
Prinsip pengoperasian perangkat horizontal yang kurang umum, serta opsi konveyor, agak berbeda.
Seberapa berguna perangkatnya?
Tugas utama perangkat ini adalah pencoklatan roti dua sisi, yang membuatnya renyah. Itu tidak menggunakan minyak, yang berarti produk jadi lebih diet. Selain itu, penggunaan perangkat meminimalkan upaya seseorang untuk menyiapkan dan mencuci wajan berminyak, menghemat waktu.
Selain tugas utama, pemanggang roti mampu melakukan fungsi tambahan:
- Pemanasan.Alat ini dapat memanaskan potongan yang sudah didinginkan yang telah dimasak sebelumnya, membuatnya terlihat seperti baru dimasak. Juga, beberapa model menggunakan panggangan untuk roti, yang dipanaskan oleh aliran udara dari perangkat.
- Mencairkan. Ini akan melembutkan irisan basi dan juga membantu memasak produk roti yang disimpan di lemari es atau freezer.
- Penggorengan satu sisi. Saat fungsi ini dipilih, nyonya rumah akan dapat membuat garing hanya di satu sisi irisan.
- Irisan tinggi. Sebenarnya untuk persiapan kerupuk kecil untuk sandwich, canape, sup, dan salad.
- Memanggang.
- Memasak hidangan lainnya secara bersamaan (telur orak-arik, dll.). Ini dilakukan dengan bantuan permukaan penggorengan tambahan.
- Memasak hot dog. Di perangkat, selain kompartemen untuk roti, ada lubang tengah untuk menggoreng sosis.
Beberapa model pemanggang roti mampu membuat pola yang diletakkan oleh pengguna di permukaan, membawa kerak produk tepung ke warna yang diinginkan.
jenis
Ada banyak jenis perangkat ini untuk dapur. Spesies didefinisikan berdasarkan kriteria yang mendasari pembagian:
Menurut jenis unduhan:
- Vertikal. Opsi paling populer. Irisan dimuat dan dikeluarkan secara vertikal ke bawah atau ke atas. Bagian pemanas diatur sejajar dengan potongan.
- Horisontal. Sering disebut sebagai oven pemanggang roti. Perangkat lebih besar dari versi sebelumnya, potongan dimuat secara horizontal, sementara nyonya rumah harus membuka dan menutup pintu perangkat sendiri. Namun, pemanggang roti semacam itu mampu mengeringkan potongan besar, dan juga cocok untuk membuat sandwich dengan isian.
Menurut jenis penggunaan:
- Rumah tangga. Mereka digunakan dalam satu keluarga untuk sejumlah kecil orang.
- konveyor.Dirancang untuk gerai katering, mampu menghasilkan ratusan roti panggang per jam.
Mengingat jenis kontrol:
- Mekanis. Semua manajemen dan pengaturan tetap pada orang tersebut, ia juga mengontrol tingkat kesiapan.
- Elektronik. Perangkat itu sendiri mengontrol proses, mengambil bacaan dari sensor internal.
Menurut tingkat otomatisasi proses:
- Manual. Si juru masak sendiri harus menurunkan dan mengeluarkan roti, mematikan perangkat, mengontrol tingkat pemanggangan.
- Setengah otomatis. Perangkat secara independen mengontrol suhu, waktu pemaparan. Ini memberi sinyal kesiapan, seseorang harus mematikannya.
- Otomatis. Ada timer built-in, termostat, ketika pemanggang roti siap, pemanggang akan melemparkan irisan ke atas.
Cara Penggunaan
Prosedur penggunaan mungkin sedikit berbeda tergantung pada model perangkat. Dalam kebanyakan kasus, skema aplikasi terlihat seperti ini:
- Potong roti menjadi irisan dengan ketebalan sedang. Terlalu tipis bisa mengering atau terbakar, yang tebal tidak akan masuk ke pemanggang roti, atau tetap kurang matang.
- Hubungkan perangkat ke jaringan.
- Tempatkan potongan di slot.
- Atur mode pemanggangan atau waktu pemaparan yang diinginkan.
- Tekan tuas untuk menurunkan keranjang roti.
- Matikan catu daya ke pemanggang roti setelah peringatan suara, atau setelah potongan secara otomatis naik dari slot.
- Tekan tuas untuk menaikkan roti, jika ini tidak tersedia dalam mode otomatis.
- Keluarkan irisan.
- Biarkan perangkat menjadi dingin.
- Angkat dan bilas baki remah. Jika tidak disediakan, balikkan pemanggang roti dan kocok.
Keamanan dalam penggunaan
Pemanggang roti dapat bertahan lama tanpa merusak atau membahayakan kesehatan, jika Anda mematuhi aturan berikut:
- jauhkan dari benda-benda yang mudah terbakar (handuk, gorden, dll.);
- jangan pasang di dekat sumber air, tetesan bisa masuk ke dalam dan menyebabkan korsleting;
- matikan perangkat dari jaringan jika tidak digunakan;
- bersihkan dan simpan pemanggang roti hanya setelah pendinginan;
- jangan gunakan penjepit logam untuk mengeluarkan roti dari slotnya, karena. dapat menyebabkan sengatan listrik;
- jangan memasak produk dalam kemasan, diisi atau dilumasi dengan minyak, mayones (kecuali jika ini disediakan secara terpisah dalam instruksi model);
- jangan mencuci slot dengan air di dalamnya;
- gunakan hanya bahan pembersih yang ditentukan dalam petunjuk.
Bagaimana memilih?
Saat memilih pemanggang roti mana yang lebih baik untuk dibeli, Anda harus fokus pada karakteristik teknis perangkat. Selain itu, perlu untuk mengevaluasi popularitas model, untuk ini berguna untuk mempelajari situs tempat ulasan perangkat disajikan. Faktor penting adalah produsen. Tidak mungkin untuk mengatakan pemanggang roti perusahaan mana yang lebih baik, Anda harus fokus pada durasi keberadaan perusahaan dan ulasan produknya secara umum. Perusahaan manufaktur paling populer:
- Phillips;
- Siemens;
- Bosch;
- Kenwood;
- Cokelat;
- moulinex.
Karakteristik
Memilih pemanggang roti terbaik untuk rumah, pertama-tama, Anda harus fokus pada parameter teknisnya. Indikator utama dapat dipertimbangkan sebagai berikut:
- Jumlah roti panggang yang dapat dipanggang secara bersamaan. Biasanya jumlahnya adalah 2 atau 4. Dalam kasus terakhir, ini lebih seperti pemanggang roti keluarga, memasak 1 potong dalam peralatan seperti itu akan membutuhkan banyak listrik.
- Jumlah kompartemen untuk roti. Biasanya ada 1 atau 2.Pada saat yang sama, di setiap model, jumlah potongan yang berbeda dapat dimasukkan ke dalam slot. Untuk opsi di mana beberapa roti ditempatkan dalam 1 kompartemen, slotnya dibuat lebih sempit, tetapi lebih panjang. Dengan demikian, perangkat itu sendiri akan lebih secara keseluruhan.
- Kekuasaan. Indikator yang menunjukkan seberapa cepat teknisi dapat mencokelatkan sepotong. Kisarannya 600-1.600 watt, 800-1.000 watt sudah cukup untuk kebutuhan rumah tangga.
- Jenis kontrol.
- mode pemanggangan. Biasanya ada 6, tetapi ada model yang menawarkan 11 derajat. Semakin banyak pilihan yang ditawarkan alat, semakin bervariasi tingkat pengeringan roti.
- Memiliki tombol berhenti. Dengan itu, Anda dapat menghentikan proses, bahkan jika program belum selesai.
- Bahan tubuh. Itu bisa terbuat dari stainless steel atau plastik dengan berbagai tingkat kekuatan. Tipe pertama lebih tahan lama, yang kedua lebih murah, dan juga melibatkan banyak warna untuk interior dapur. Ada juga versi kaca yang mahal, dengan dinding transparan, di mana Anda dapat mengamati seluruh proses pencoklatan.
- Bahan elemen pemanas. Model dengan elemen pemanas kuarsa atau terbuat dari nichrome disajikan.
- Pemusatan roti. Terlepas dari bagaimana bongkahan ditempatkan di kompartemen, perangkat akan mengaturnya dengan tepat, yang berkontribusi pada dampak yang merata.
- Munculnya kerupuk kecil. Nyaman untuk menggoreng bahan untuk sup, salad, mudah didapat.
- Baki remah yang bisa dilepas. Tidak tersedia di semua model, penyertaannya sangat memudahkan proses pembersihan.
- Kisi untuk roti.
- Panel yang dapat dipertukarkan untuk membuat hidangan yang berbeda (wafel, roti panggang, sandwich).
- Kompartemen internal untuk kabel listrik. Setelah digunakan, perangkat dengan kabel yang dilepas membutuhkan lebih sedikit ruang di atas meja.
- Fungsionalitas tambahan (pencairan es, pemanasan, penggorengan satu sisi, pencetakan gambar, pemanggang, permukaan tambahan).
Peringkat pemanggang roti berkualitas
Daftar tersebut mencakup model berkualitas tinggi dari perusahaan populer yang memiliki ulasan terbaik dari konsumen. Anda dapat memutuskan apakah akan membeli model dengan mengevaluasi parameter teknis, harga, pro dan kontra.
Kitfort KT-2012
Daya: 1 300 W.
Jumlah slot: 2.
Jumlah potongan: 2.
Memuat: vertikal.
Mode pemanggangan: 7.
Bahan kasus: logam.
Jenis kontrol: mekanis.
Harga rata-rata: 3.900 rubel.
Kitfort KT-2012
Keuntungan:
- kasus logam tahan lama;
- daya tinggi memberikan penggorengan cepat;
- ada permukaan tambahan - wajan mini;
- ada pengukus dan penanak telur;
- pemanggang roti memusatkan potongan, ada fungsi mengangkat kerupuk kecil;
- fungsionalitas termasuk pencairan dan pemanasan;
- Baki remah bawaan
- ada tombol berhenti;
- kompartemen lebar;
- pilihan warna yang berbeda untuk kasing;
- permukaan anti lengket.
Kekurangan:
- besar;
- remah-remah terkadang berada di bawah tubuh;
- kabel listrik pendek;
- bukan harga terendah;
- Memasak telur membutuhkan waktu lebih lama dari yang disebutkan dalam instruksi.
Philips HD2581
Daya: 830W.
Jumlah slot: 2.
Memuat: vertikal.
Jumlah potongan: 2.
Tingkat pemanggangan: 8.
Bahan casing: plastik.
Jenis kontrol: mekanis.
Harga rata-rata: 1.700-2.500 rubel.
Philips HD2581
Keuntungan:
- kompak;
- nyaman untuk dikelola;
- dalam wadah plastik yang diisolasi secara termal;
- banyak mode pemanggangan;
- memungkinkan Anda untuk mencairkan dan memanaskan kembali roti;
- dilengkapi dengan nampan remah, rak roti;
- ada kompartemen untuk kabelnya;
- ada tombol batal, centering dan high lift;
- model murah.
Kekurangan:
- kotak plastik;
- kompartemen yang tidak terlalu nyaman untuk kabelnya, tidak terpasang dengan baik;
- dalam beberapa penggunaan pertama, beberapa pengguna mencatat bau plastik.
REDMOND RT-M403
Daya: 1.000 W.
Metode pemuatan: vertikal.
Jumlah cabang: 2.
Jumlah irisan: 2.
Terbuat dari apa kasingnya: logam.
Metode kontrol: elektronik.
Mode memanggang: 9.
Biaya: 2.800-4.100 rubel.
REDMOND RT-M403
Keuntungan:
- kasing tahan lama dan jenis kontrol elektronik;
- daya tinggi memungkinkan Anda memasak dengan cepat;
- dengan desain asli, lampu latar dan tampilan;
- nyaman dan ringan;
- banyak mode;
- ada kompartemen penyimpanan kabel;
- dengan pemanggangan roti otomatis;
- ada pemanggangan roti kecil yang terpusat, ekstra-naik, pemanasan dan pencairan es;
- Ada kompartemen untuk mengumpulkan remah-remah, kisi untuk roti.
Kekurangan:
- untuk beberapa pengguna, pegas yang bertanggung jawab untuk peningkatan otomatis agak lemah;
- dalam beberapa kasus, roti panggang muncul segera setelah diturunkan, dan harus diisi ulang;
- kabel pendek.
Philips HD2658/20
Daya: 950W.
Bagaimana roti dimuat: secara vertikal.
Jumlah cabang: 2.
Jumlah potongan: 2.
Bahan kasus: logam.
Jenis kontrol: mekanis.
Jumlah program: 7.
Biaya rata-rata: 3.000-4.500 rubel.
Philips HD2658/20
Keuntungan:
- kasing non-pemanas, terbuat dari logam tahan lama;
- besar tapi nyaman;
- dapat mencairkan dan memanaskan kembali, memusatkan dan memberikan daya angkat ekstra;
- ada tombol batal;
- nampan remah disertakan;
- mudah untuk mengelola.
Kekurangan:
- tidak ada panggangan untuk roti;
- cetakan terlihat pada kasing;
- hanya 2 kaki, bukan yang paling stabil.
REDMOND RSM-M1407-E
Daya: 750W.
Metode pemuatan: horizontal.
Jumlah slot: 4.
Bahan casing: plastik.
Jenis kontrol: mekanis.
Setel mode: 1.
Harga rata-rata: 1.900-1.950 rubel.
REDMOND RSM-M1407-E
Keuntungan:
- harga terjangkau;
- opsi aman, ada perlindungan terhadap panas berlebih;
- dengan lapisan anti lengket;
- kompak dan ringan;
- dua dalam satu, Anda bisa membuat roti panggang dan sandwich dengan mentega, keju, isian lainnya;
- memanas dengan cepat;
- Dengan panel yang dapat diganti, nyaman untuk dibersihkan.
Kekurangan:
- 1 mode pemanggangan;
- tidak ada fitur tambahan.
Bosch TAT 3A011
Daya: 980W.
Memuat: vertikal.
Jumlah kompartemen: 2.
Jumlah irisan: 2.
Terbuat dari bahan apa: plastik.
Opsi kontrol: mekanis.
Mode: 6.
Harga rata-rata: 1.900-2.800 rubel.
Bosch TAT 3A011
Keuntungan:
- ada opsi pemanasan;
- nampan remah, termasuk rak muffin;
- terisolasi secara termal, dinding tidak memanas;
- ada tombol batal;
- memusatkan irisan, secara otomatis mengangkat, dimungkinkan untuk menggoreng kerupuk kecil;
- ada bagian untuk kabel listrik;
- ringan dan kompak;
- perakitan berkualitas.
Kekurangan:
- pencairan tidak disediakan;
- kabel pendek;
- dalam beberapa kasus, penggorengan yang tidak merata dicatat;
- bukan yang tercepat untuk dibuat.
Pemanggang roti akan membantu Anda menyiapkan roti yang renyah dan lezat untuk sarapan. Anda dapat memilih opsi kecil dan ringkas untuk satu orang atau yang besar dengan beberapa slot, yang dirancang untuk seluruh keluarga.
Beberapa model dilengkapi dengan fungsi tambahan yang memudahkan memasak dan perawatan alat. Pilihan juga telah dikembangkan yang akan membantu menciptakan sarapan lengkap dengan menggoreng telur orak-arik, membuat sandwich atau hidangan panggang. Anda dapat memilih opsi Anda untuk rumah, berdasarkan karakteristik teknis model.Bermacam-macam besar memungkinkan untuk membeli pemanggang roti anggaran dan segmen premium.