Sendok dapur adalah panci kecil dengan tutup dan pegangan. Peralatan rumah tangga yang sederhana dan penting ini membantu ketika Anda perlu memasak atau memanaskan sebagian kecil makanan, merebus telur, merebus air. Selain itu, Anda dapat merebus jamur, sayuran, dan daging di sendok, memasak sereal, memasak hidangan susu, makanan penutup, minuman, saus. Perangkat, sebagai suatu peraturan, memiliki dinding lurus dan pegangan tunggal, tidak dapat disimpan di atas kompor untuk waktu yang lama, dan ini adalah perbedaan lain dari panci biasa.
Nah, jika penutup disertakan dengan piring, dalam hal ini model dapat berhasil mengganti panci. Satu-satunya persyaratan adalah tutupnya harus pas sehingga suhu yang seragam dipertahankan selama memasak, dan setelah dimasak tetap hangat untuk waktu yang lama. Adapun volume, kisaran 0,5-4,5 liter optimal. Nilai volume populer lainnya adalah 1-2 liter, ember volume ini akan berguna untuk keluarga dengan dua orang atau lebih.
Isi
Aluminium. Peralatan masak aluminium cepat panas, sehingga makanan lebih cepat panas atau matang. Dalam sendok yang tidak memiliki lapisan anti lengket, hanya makanan yang tidak bersentuhan langsung dengan logam yang dapat dimasak. Produk dengan lapisan dalam pelindung, sebaliknya, memungkinkan Anda memasak semua jenis hidangan. Peralatan masak aluminium ringan dan cocok untuk semua jenis kompor kecuali induksi. Anda dapat mencuci dan membersihkan ember seperti itu dengan deterjen biasa, tanpa menggunakan sikat keras atau abrasif. Juga tidak disarankan untuk mengeksposnya ke suhu yang terlalu tinggi, jika tidak, endapan karbon akan terbentuk di permukaannya.
Keramik. Bahan ramah lingkungan, produk dari mana memiliki penampilan yang menarik. Keramik tahan suhu tinggi, tetapi tidak merespon dengan baik terhadap perubahan panas dan dingin yang tiba-tiba.Selain itu, peralatan keramik agak rapuh dan bisa pecah jika dipukul keras. Keramik memanas untuk waktu yang lama, tetapi panas di piring seperti itu didistribusikan secara merata. Ember keramik berat dan karenanya stabil. Berinteraksi dengan semua jenis kompor, kecuali untuk induksi. Makanan apa pun dapat dimasak dalam piring keramik, dan disarankan untuk mencuci produk semacam itu dengan deterjen ringan, tanpa menggunakan sikat keras.
Tembaga. Ini adalah bahan dengan efek antibakteri, piring yang mampu menghantarkan panas dengan baik, makanan yang dimasak di dalamnya tetap hangat untuk waktu yang lama. Sendok tembaga mahal, dan rentan terhadap deformasi dan karat jika terjadi kerusakan mekanis. Produk tembaga bagus untuk membuat kopi atau saus. Meskipun beratnya rendah, mereka memiliki stabilitas yang baik. Dirancang untuk semua jenis kompor, termasuk induksi. Suhu tinggi memiliki efek negatif pada produk. Perawatannya sederhana - Anda dapat mencuci perangkat dengan deterjen non-abrasif.
Baja. Bucket baja memiliki desain eksternal yang bergaya, memiliki bobot yang kecil. Disarankan untuk membeli produk dengan dinding tebal dan bagian bawah empat lapis dengan lapisan aluminium: dalam hal ini, piringan akan menerima pemanasan yang seragam. Peralatan masak stainless steel bekerja dengan baik dengan kompor induksi. Produk dapat dicuci dengan deterjen apa pun. Ini adalah peralatan masak yang sangat tahan lama yang tidak takut oksidasi, suhu tinggi, dan deformasi. Cocok untuk memasak masakan apapun.
Besi cor. Peralatan masak besi cor memanaskan isi secara merata. Ember besi cor stabil, memiliki bobot yang mengesankan, menahan panas untuk waktu yang lama dan tidak takut pada suhu tinggi.Tidak semua hidangan bisa dimasak dalam hidangan seperti itu, misalnya, tidak disarankan untuk memasak saus asam, hidangan manis kental, telur dadar yang bisa terbakar. Besi cor tidak takut oksidasi, tetapi rentan terhadap karat, jadi Anda tidak bisa meninggalkan piring seperti itu dalam air untuk waktu yang lama. Peralatan masak besi cor dapat dicuci dengan spons biasa, tanpa menggunakan permukaan cuci yang keras atau logam.
Email. Ember berenamel tidak mengalami oksidasi, sehingga Anda dapat menyimpan makanan di dalamnya untuk waktu yang lama. Dalam hal ini, enamel membutuhkan penanganan yang hati-hati, karena dapat pecah atau tergores dalam akibat pukulan. Peralatan masak enamel cepat panas, memiliki stabilitas yang baik dan ringan. Baik untuk memasak makanan apa pun. Bahan ini tidak takut suhu tinggi, tetapi harus dicuci dengan hati-hati, menghindari goresan.
Plastik. Ember seperti itu biasanya memiliki warna yang cerah dan bervariasi. Mereka diperlukan untuk mengukur dan menuangkan produk curah, atau menuangkan air.
Barang-barang plastik ringan dan mudah dibersihkan, tetapi hanya direkomendasikan untuk makanan dingin.
teflon. Dalam model dengan lapisan Teflon, piring tidak terbakar. Mudah dicuci dengan deterjen konvensional, tanpa menggunakan abrasive dan sikat kasar. Permukaan yang rusak dapat melepaskan zat berbahaya.
Keramik. Bahan seperti itu tahan lama terkena suhu tinggi, tidak tergores. Mampu bertahan lebih lama dari Teflon, tetapi chipping dapat terjadi pada benturan atau jatuh. Sendok dengan lapisan keramik hanya dapat dicuci dengan tangan, tidak disarankan untuk meletakkan produk di bawah air dingin segera setelah kompor.
Gabungan.Ini adalah campuran keramik dan titanium, karena itu sangat tahan lama, tidak takut akan perubahan suhu dan oksidasi. Dapat dicuci dengan deterjen pencuci piring apapun.
Email. Hidangan yang dimasak dalam sendok seperti itu tidak terbakar, dan juga tidak memerlukan penggunaan minyak. Itu tidak takut dengan perubahan suhu, tetapi tidak mentolerir pukulan keras.
Bakelit. Plastik berkekuatan tinggi, tidak memanas selama operasi. Bakelite tidak mudah tergores, tidak meleleh pada suhu tinggi atau api terbuka. Namun, peralatan masak dengan pegangan Bakelite tidak boleh dimasukkan ke dalam oven.
Logam. Itu bisa berupa aluminium, baja, besi cor. Logam ini tahan, aman, tidak takut suhu tinggi, tetapi bisa menjadi sangat panas. Pada saat yang sama, sendok dengan pegangan logam dapat dimasukkan ke dalam oven.
Gabungan. Gabungkan logam dan bahan insulasi panas. Karena pegangan seperti itu sangat panas, tidak disarankan untuk memasukkan produk ke dalam oven.
Kayu. Mereka memberikan tampilan gaya, tetapi sensitif terhadap kelembaban, panas yang ekstrim, kotoran, dan kerusakan eksternal. Opsi ini tidak dapat ditempatkan di oven.
Model merek Rusia TimA, dibuat oleh perusahaan Italia TVS. Memiliki volume optimal. Bagian bawah aluminium yang dikeraskan dilengkapi dengan cakram baja, sehingga peralatan masak dapat digunakan di atas kompor induksi. Pelapisan model juga dibedakan dengan peningkatan kekuatan: empat lapisan, termasuk serpihan batu, partikel mineral. Lapisan anti lengket juga mengandung mineral alami, ramah lingkungan, karena tidak mengeluarkan zat berbahaya saat dipanaskan.Karakteristik model seperti itu memungkinkan Anda memasak pada suhu tinggi, sambil mempertahankan sifat menguntungkan dari produk.
Permukaan luar TimA Art Granit Induction halus, tahan lama, tidak takut kerusakan eksternal, sulit untuk menggaruknya bahkan dengan sikat logam keras. Art Granit Induction adalah perawatan yang rendah dan dapat dicuci di mesin pencuci piring. Pegangan terbuat dari bakelite, lapisan soft-touch luar tidak licin meskipun basah, tidak panas. Ketebalannya adalah - 6,7 mm (bawah) dan 5 mm (dinding). Diameternya 16 cm, biaya rata-rata adalah 1.964 rubel.
Hidangan dari koleksi "Round" dicirikan oleh keanggunan dan pengerjaan berkualitas tinggi. Lapisan luar dan dalam model ini disebut "Ecolon Superior" dan terbuat dari keramik. Jenis bahan ini menunjukkan ketahanan terhadap kerusakan mekanis, selain itu, ramah lingkungan dan tidak mengandung zat berbahaya, karena sepenuhnya alami. Bodi Frybest Round dicetak, menjamin konduktivitas termal yang baik dan pemanasan yang seragam. Pegangan produk terbuat dari karet, alasnya terbuat dari plastik tahan lama. Penutupnya adalah aluminium, dilengkapi dengan outlet uap. Ketebalan bawah 6,5 mm, diameter 18 cm, berat produk 1,5 kg. Biaya rata-rata adalah 6.182 rubel.
Model praktis dengan bagian bawah yang diperkuat, yang dilengkapi dengan cakram baja tahan lama. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan peralatan masak di kompor induksi. Di dalam, model ini memiliki lapisan antilengket "Titanium Excellence", yang inovatif dan telah menerima paten. Keunikannya terletak pada kandungan partikel titanium, berkat komposisi ini, piringan tidak terbakar. Model ini tahan terhadap deformasi, tidak takut kerusakan mekanis dan goresan. Tefal Ingenio Expertise dilengkapi dengan indikator pemanas "Thermo Spot" yang menunjukkan suhu bawah optimal untuk mulai memasak. Modelnya tidak takut dengan perubahan suhu. Kapasitas ember memungkinkan Anda memasak hidangan dalam porsi besar untuk keluarga yang terdiri dari dua orang atau lebih. Diameter - 20 cm Biaya rata-rata - 2.735 rubel.
Panci dengan tutup disertakan. Dilengkapi dengan pegangan plastik lipat, mekanisme lipat yang memungkinkan Anda untuk meletakkan piring di lemari es atau lemari dan menghemat ruang. Lapisan anti lengket keramik dari produk ini ramah lingkungan, memiliki permukaan yang halus dan memungkinkan Anda memasak hampir tanpa minyak. Pomi d'Oro Primavera dibuat dengan desain yang cerah. Diameter 18 cm, ketebalan dinding 3 mm, bagian bawah 5 mm. Biaya rata-rata adalah - 803 rubel.
Perangkat universal kecil yang cocok untuk menyiapkan hidangan untuk satu porsi. Bodi terbuat dari aluminium die-cast, ketebalan dinding 4 mm, sehingga pemanasan terjadi secara merata. Produk ini dilengkapi dengan lapisan anti lengket dua lapis, bahannya diperkuat dengan partikel keramik. Sudah termasuk tutup kaca. Desain modelnya tradisional, dibuat dalam warna hitam. Diameter 18 cm, ketebalan bagian bawah 6 mm. Model Dream Prestige berinteraksi dengan kompor gas, listrik, dan keramik kaca. Dapat digunakan di mesin pencuci piring. Biaya rata-rata adalah 1.510 rubel.
Model yang menggabungkan sendok dan panci rebusan memiliki lapisan anti lengket keramik Excilon, yang memiliki fitur berkualitas tinggi dan tahan terhadap panas yang kuat. Ini tidak mengandung zat beracun, ramah lingkungan, memiliki efek bakterisida dan menghasilkan efek penetrasi pemanasan. Karena ini, pemanasan piring terjadi dengan cepat, dan panas didistribusikan secara merata. Dalam hal ini, jumlah minimum minyak dapat digunakan. Mandarino cocok untuk memasak segala jenis masakan, dapat digunakan di semua jenis kompor, termasuk kompor induksi.Diameternya - 16 cm, biaya rata-rata - 970 rubel.
Sendok tembaga dengan penutup dari merek produsen utama Italia, yang produknya berkualitas tinggi, fungsionalitas, dan desain yang elegan. Permukaannya halus, bahkan, alas piringnya dibuat dengan cara dicor. Dalam hal ini, hanya bahan yang aman yang digunakan: aluminium food grade, lapisan anti lengket yang ramah lingkungan. Permukaan bagian dalam produk memiliki lapisan timah berkualitas tinggi. Pegangan Risoli Country terbuat dari kuningan. Ini adalah model yang tahan lama dan nyaman. Diameter 18 cm Biaya rata-rata adalah 12.424 rubel.
Model dari pabrikan Italia, yang memiliki permukaan bertekstur anggun, dibuat dengan bantuan embossing. Pegangan terbuat dari kuningan, dihiasi dengan dekorasi buatan tangan yang menambah keanggunan pada desain produk. Bagian dalamnya memiliki lapisan timah, sehingga makanan tidak teroksidasi. Ruffoni Opus Cupra dapat digunakan pada semua jenis kompor kecuali induksi. Sendok cocok untuk memasak, merebus, memasak hidangan kedua: panasnya didistribusikan secara merata di dalam piring, menghangatkan bahan-bahannya. Diameter - 16 cm Biaya rata-rata - 33.588 rubel.
Sendok tembaga universal, dilengkapi lapisan anti karat di bagian dalam. Ini dapat digunakan sebagai panci atau panci kecil, berkat itu Anda dapat memasak hampir semua hidangan di dalamnya. Desainnya klasik, dengan bentuk yang elegan dan dinding yang tinggi. Lapisan dalam tahan terhadap pengaruh eksternal dan pembentukan korosi, tidak takut suhu tinggi, bahan kimia. Pegangan produk terbuat dari stainless steel. Maitre D Induksi dapat digunakan dengan semua jenis permukaan pemanas, termasuk induksi. Penutup disertakan. Negara produsen merek adalah Denmark. Diameter perangkat adalah 16 cm, biaya rata-rata adalah 9.512 rubel.
Model dari koleksi Kortado, yang namanya terinspirasi oleh warna kopi cortado Spanyol yang kaya, dalam warna cokelat keemasan inilah desain koleksi peralatan dapur dibuat. Memiliki bentuk yang elegan namun ergonomis. Volumenya optimal untuk menyiapkan porsi kecil dari berbagai hidangan. Perawatannya mudah, bahannya tidak menempel di bagian bawah atau dinding.
Rondell Kortado dapat digunakan dengan semua jenis kompor, termasuk kompor induksi.Pegangan yang nyaman terbuat dari bakelite dan dilengkapi dengan isolasi termal silikon. Panas disimpan dengan baik di dalam piring karena ketebalan dinding (0,5 mm). Model ini memiliki skala pengukuran yang membantu mengontrol level cairan. Diameter atas 16 cm, ketebalan bawah 5 mm. Biaya rata-rata adalah - 1.790 rubel.
Produk dari pabrikan Ceko. Nadoba Ludva memiliki tampilan yang stylish dipadukan dengan bentuk yang nyaman sehingga menjamin kenyamanan saat digunakan. Piring dapat digunakan dengan semua jenis piring. Bagian bawah produk adalah kapsul, tiga tingkat, sehingga bahan-bahannya dipanaskan secara merata. Selain itu, penutup kaca disertakan, yang pas di tepinya karena sisipan silikon. Gagang ember, serta pegangan tutupnya, terbuat dari Bakelite, yang tidak memanas saat berinteraksi dengan suhu tinggi. Permukaan bagian dalam Nadoba Ludva dilengkapi dengan skala pengukur, untuk kenyamanan mengukur tingkat cairan atau jumlah bahan. Diameternya 16 cm, biaya rata-rata adalah 2.840 rubel.
Produk ini terbuat dari bahan berkualitas tinggi, dilengkapi dengan dua cerat untuk mengalirkan cairan, serta beberapa lubang dengan ukuran berbeda yang terletak di tepi tutupnya. Dari dalam, model dilengkapi dengan skala pengukur yang memungkinkan Anda menghitung jumlah bahan yang dibutuhkan secara akurat. Gagang ember dan pegangan tutup terbuat dari Bakelite dan memiliki sentuhan akhir lembut yang menyenangkan saat disentuh dan tidak licin di tangan Anda. Tutupnya memiliki bentuk ergonomis asli yang memungkinkan Anda meletakkannya secara vertikal di atas meja. Oursson PD1672S cocok untuk semua jenis permukaan pemanas. Perangkat dapat dicuci di mesin pencuci piring. Diameter 16 cm, ketebalan 0,6 mm (dinding), 4,5 mm (bawah). Biaya rata-rata adalah - 2.033 rubel.
Model serbaguna yang cocok untuk menyiapkan porsi kecil dari semua jenis makanan, termasuk lauk pauk dan saus. Bahan ini mampu menahan panas dengan baik, oleh karena itu sangat ideal untuk mendekam dan merebus. BergHOFF Ron dapat digunakan di atas kompor (termasuk induksi) dan di dalam oven. Pegangannya terbuat dari kayu, memiliki bentuk yang ergonomis, permukaannya nyaman untuk disentuh. Di dalam produk ditutupi dengan enamel. Diameter atas 18 cm Berat - 2,2 kg. Biaya rata-rata adalah 6.520 rubel.
Model ini dilengkapi dengan gagang kayu, yang baik untuk membuat saus, merebus, merebus, memasak berbagai jenis masakan. Bisa juga digunakan sebagai panci, karena dilengkapi dengan dinding yang tinggi. Di dalam sendok ditutupi dengan enamel, sehingga piring terlindung dari asam. Tutup produk berbentuk kubah, uap air dari permukaannya mengalir ke dalam, selain itu tutupnya dilengkapi dengan lubang uap. Pegangan model terbuat dari kayu, pegangan tutupnya terbuat dari stainless steel. Le Creuset dapat digunakan pada semua jenis kompor kecuali oven. Diameter atas adalah 18 cm, biaya rata-rata adalah 18.400 rubel.
Sendok besi cor dari pabrikan merek Prancis. Model ini sangat baik untuk membuat lauk pauk, saus. Dilapisi dengan enamel di bagian luar dan dalam, sehingga produk tidak bersentuhan dengan logam, tidak terbakar dalam prosesnya. Model ini dapat digunakan dengan segala jenis permukaan pemanas. Staub Vintage dapat dicuci dengan tangan dengan deterjen ringan, tanpa menggunakan bahan agresif atau abrasif. Pada saat yang sama, produk dapat dicuci di mesin pencuci piring. Pegangan terbuat dari kayu dan tidak panas saat memasak. Warna hitam, matte. Diameter atas - 18 cm Ketebalan bawah - 6 mm, dinding - 4 mm. Biaya rata-rata adalah 16.450 rubel.
Apa yang harus Anda perhatikan ketika memilih pembantu dapur yang optimal dan lebih disukai universal? Perlu mempertimbangkan sejumlah parameter, karakteristik, dan properti.
Adapun merek, yang terbaik adalah memberikan preferensi kepada produsen terkenal yang berspesialisasi dalam pembuatan peralatan dapur berkualitas tinggi.