Peringkat waralaba layanan makanan terbaik untuk tahun 2022

Bisnis waralaba layanan makanan adalah investasi yang bagus. Orang-orang selalu lapar. Kafe, restoran, restoran pizza menjadi tempat pertemuan dan perayaan. Menurut para ahli, sekitar 86% perusahaan terus beroperasi di bawah waralaba 4 tahun setelah pembukaan.

Keuntungan utama dari bisnis semacam itu adalah bahwa pemilik waralaba menemani dan membantu di semua tahap pembukaan dan pengembangan. Komponen keuangan dihitung: biaya, biaya, pengembalian, keuntungan.

Selama pencarian tempat, penilaian profesional terhadap lokasi diberikan, perjanjian sewa, parameter teknis tempat, persaingan dan pengembangan infrastruktur diperiksa. Selanjutnya, pemilik waralaba bertanggung jawab atas pembuatan situs web lembaga, menu dan peta teknologi, pelatihan staf, dan kampanye iklan.

Setelah pembukaan, ia berpartisipasi dalam pekerjaan rekannya. Terus melatih staf, mengirim pemasar untuk memperbarui menu.Oleh karena itu, pemilihan franchisor merupakan momen terpenting. Hal utama adalah tidak melakukan kesalahan, agar tidak kehilangan uang dan bisnis di masa depan.

Tips untuk memilih

Bekerja pada waralaba tidak hanya membutuhkan investasi besar, tetapi juga pendekatan yang kompeten. Lump sum dan royalti adalah puncak gunung es. Agar tidak kehilangan uang, Anda perlu mempertimbangkan penawaran dengan cermat.

• Penting untuk mempelajari peringkat dan mengevaluasi waralaba untuk kemurnian hukum.
• Jaringan memiliki hampir semua informasi yang diperlukan tentang merek-merek populer. Dianjurkan untuk mencari mitra potensial di kota Anda sendiri atau kota tetangga.
• Kita perlu mencari data orang-orang yang bekerja di waralaba ini. Biasanya pemilik waralaba membagikan kontak pembelinya yang sukses. Jika ini ditolak, maka lebih baik mengabaikan proposal ini.
• Layak untuk pergi ke perusahaan mitra dan menonton pekerjaan staf. Semakin banyak tempat yang Anda kunjungi, semakin baik. Dianjurkan untuk pergi pada waktu yang berbeda dan pada hari yang berbeda. Jadi Anda dapat menganalisis lalu lintas, pekerjaan staf, jumlah dan suasana hati para tamu. Akan jelas jika Anda ingin kembali ke tempat ini lagi.
• Penting untuk mempelajari semua angka saat menandatangani kontrak. Jangan terburu-buru. Saat berkenalan dengan rencana bisnis, lebih baik segera meningkatkan pengeluaran sebesar 20%, dan mengurangi pendapatan sebesar 15%.
• Jika Anda harus mengambil pinjaman, maka Anda perlu mencari kondisi yang paling menguntungkan.
• Indikator yang buruk adalah kurangnya pendidikan, pelatihan. Mereka harus bertahan sekitar 2 bulan. Beberapa perusahaan menawarkan pelatihan dalam 7 hari dan tanpa ujian. Lebih baik tidak menghubungi pemilik waralaba seperti itu.
• Jangan percaya mereka yang baru saja membuka dan telah meluncurkan waralaba. Para ahli menyarankan untuk menghubungi perusahaan yang telah membuktikan diri di pasar.
• Tidak ada hak kekayaan intelektual. Seorang franchisor yang tidak bertanggung jawab menggunakan perkembangan orang lain dan tidak terburu-buru untuk mendaftarkan haknya.
• Beberapa pemilik waralaba secara tidak wajar menaikkan biaya waralaba, mengingat pengeluaran pembeli untuk peralatan, perbaikan, dan pembelian barang.
• Kecurigaan harus disebabkan oleh pemilik waralaba yang tidak menyertai pekerjaan dan tidak meresepkannya ke detail terkecil. Profesional sejati dengan cermat mengembangkan kegiatan dan memberikan dukungan berkelanjutan.
• Waralaba katering, meskipun bukan investasi yang murah, sebagian besar merupakan pengembalian yang dijamin. Perusahaan yang serius menjual bisnis waralaba akan membutuhkan kepatuhan terhadap semua standar dan aturan gaya dan teknologi perusahaan.

Pengeluaran

Pasar waralaba katering beragam. Lokasi yang disukai adalah kota-kota besar, di mana katering lebih sering diminati.

Anda dapat menemukan investasi di kisaran 150-200 ribu rubel. Tetapi proposal ini harus diperlakukan dengan hati-hati dan dianalisis dengan cermat. Sangat mudah untuk jatuh ke dalam perangkap dan ditipu.

Ada pemilik waralaba yang menjanjikan banyak tetapi sedikit membantu. Ini bisa menjadi masalah ketika ada kurangnya dukungan dan bantuan.
Sebagai aturan umum, investasi dalam waralaba katering tinggi. Investasi minimum adalah 2 juta rubel.Untuk bekerja dengan merek populer - mulai dari 3 juta rubel.

Terlepas dari kenyataan bahwa pemilik waralaba menawarkan model bisnis yang sudah jadi, perlu untuk menilai peluang pasar. Analisis berapa biaya pembukaan dan hitung keuntungan secara mandiri.

Harga waralaba terdiri dari dua indikator. Mereka dijumlahkan dan jumlah akhir ditentukan.
Pada tahap awal - biaya lump-sum atau pembayaran perkenalan kepada pemilik waralaba setelah menandatangani kontrak. Jumlah pembayaran terdiri dari beberapa elemen: merek, instruksi untuk memulai bisnis, peralatan, iklan, dukungan. Ada penawaran tanpa lump sum.

Anda dapat mengembalikan uang jika salah menyusun kontrak. Atau jika tidak terdaftar di Rospatent. Dalam kasus lain, uang tidak dapat dikembalikan.

Royalti adalah pembayaran bulanan yang dilakukan pembeli. Biasanya, royalti adalah 4-6% dari omset. Jumlah ini sudah termasuk koneksi sistem IT dan strategi pemasaran.
Dengan bantuan waralaba, Anda tidak dapat menghabiskan uang untuk:

• pengembangan logo;
• pengembangan perangkat lunak;
• dukungan desain;
• pendaftaran merek;
• promosi situs;
• layanan hukum.

Apa yang Anda butuhkan untuk membuka restoran?

Pembukaan terkait dengan kesulitan menemukan tempat yang cocok. Prasyarat untuk restoran, kantin, makanan cepat saji atau kafe adalah ketersediaan pasokan air dan saluran pembuangan. Sistem pendukung kehidupan otonom tidak cocok untuk setiap jenis institusi. Syarat penting adalah ketersediaan listrik. Semua tempat harus mematuhi standar sanitasi dan persyaratan keselamatan kebakaran.

Memilih lokasi yang tepat merupakan faktor penting untuk bisnis katering yang sukses. Restoran mungkin tidak terlihat. Makanan cepat saji berbeda.Mereka harus menarik perhatian dan memikat pelanggan. Oleh karena itu, visibilitas infrastruktur dan kedekatan dengan pusat bisnis dan halte bus menjadi sangat penting.

Waralaba katering dijual berdasarkan kontrak. Disimpulkan setelah menemukan tempat pendirian, memperoleh semua izin dari SES, inspektorat kebakaran dan Rospotrebnadzor. Kemudian berikut:

• menandatangani perjanjian sewa tempat;
• perbaikan dan pemilihan desain;
• pembelian peralatan;
• perekrutan dan pelatihan pekerja;
• pembelian barang;
• iklan dan penemuan.

Pilihan restoran

Confectionery - dapat berupa toko atau kafe dengan meja, dengan pilihan permen dan makanan penutup. Profitabilitas menyiapkan kue-kue lezat jauh lebih tinggi daripada kebanyakan perusahaan.

Restoran pizzeria dan makanan cepat saji - berbagai macam hidangan yang disiapkan dan dimakan di satu tempat. Menu termasuk minuman beralkohol. Tempat ini cocok untuk makanan ringan dan untuk acara-acara khusus. Investasi di sini lebih tinggi, periode pengembaliannya akan meningkat. Tapi penghasilannya lebih dari kafe dan pizzeria.

Kafe adalah tempat usaha kecil di mana jenis makanan tertentu disajikan. Ini termasuk: toko panekuk, kafe panggangan, bar makanan ringan, dll. Menurut statistik, kafe masakan Italia, Korea, dan Jepang sangat populer. Ini termasuk pub dan restoran bir. Orang-orang senang mengunjungi tempat-tempat dengan makanan ringan yang lezat dan alkohol yang murah.

Kafe anak-anak - area bermain anak-anak, ruang perjamuan untuk liburan dilengkapi dan menu anak-anak ditawarkan.

Kedai kopi dan kedai teh menjadi semakin populer. Bentuk keluarga yang tenang dari tempat usaha menarik pengunjung. Anda dapat memilih institusi Anda. Ini bisa berupa "kedai kopi keliling", "pulau", "bawa pulang" atau yang lainnya.

Anticafe - tamu membayar selama masa inap mereka, dan hidangan dari menu sudah termasuk dalam harga kunjungan. Selain makanan penutup, mesin kopi, dan hal-hal kecil lainnya, tidak ada makanan di anti-cafe. Tapi ada area dapur di mana Anda bisa menghangatkan makanan Anda.

Toko roti dianggap sebagai area yang menarik dan menjanjikan. Permintaan dijamin, kebanyakan orang menyukai roti dan kue-kue segar. Toko roti memiliki investasi rata-rata, pengembalian cepat, dan pendapatan yang cukup tinggi.

Sushi diminati di antara khalayak konsumen yang luas. Ada investasi tinggi dan rendah, tergantung pada format institusi.

Pengiriman makanan rumah. Tujuan paling populer adalah pengiriman sushi, pizza, makanan dan minuman. Semakin banyak toko besar yang menggunakan kerjasama dengan layanan pengiriman bahan makanan untuk menarik pelanggan.

Pro dan kontra

Membuka institusi memberikan manfaat sebagai berikut:

• Bekerja di bawah merek terkenal. Pembeli waralaba atau penerima waralaba memiliki hak untuk bekerja di bawah merek dagang orang lain, yang populer di pasar katering.
• resep siap. Franchisor sudah memiliki menu stabil yang telah terbukti dari waktu ke waktu.
• Rencana bisnis.
• Mitra konsultasi, franchisee mendukung dan mengawasi uji coba.
• Iklan siap pakai.
• Pelatihan. Pemilik waralaba tertarik pada keuntungan dan memperkuat merek, jadi dia membantu mendidik staf dan memperingatkan kemungkinan kesalahan.
• Penyediaan peralatan dengan harga preferensial.
• Diskon dari pemasok. Pemilik waralaba mengirimkan daftar pemasok terpercaya yang membuat diskon barang.
• Pengembalian cepat. Model bisnis yang dicoba hampir tidak pernah terbukti bangkrut. Ekspektasi keuntungan dibenarkan dalam banyak kasus.

Kerugiannya meliputi:

• Jumlah kontribusi awal.Pembeli harus membayar biaya lump-sum, sewa tempat dan membayar bunga untuk waralaba. Ada biaya sehubungan dengan pendaftaran lisensi dan dokumen lainnya. Pembelian peralatan dapur dan furniture. Sewa tempat yang mahal dan kenaikan harga produk.
• Pembatasan tindakan sendiri. Seorang pengusaha wajib mematuhi kebijakan penetapan harga. Tidak ada perubahan yang dapat dilakukan tanpa persetujuan franchisor.
• Tidak selalu merek yang dapat dikenali. Di daerah yang berbeda, visi merek mereka. Di satu tempat, merek yang tidak diklaim bisa menjadi populer, di tempat lain, sebaliknya.
• Kamar. Tidak mudah menemukan tempat yang memenuhi standar sanitasi dan kebakaran serta memiliki lalu lintas yang baik.
• Tidak ada dampak pada isu-isu penting. Pemberi waralaba tidak memperhitungkan pendapat pembeli tentang cara mengelola anggaran iklan. Dana ini tidak selalu digunakan dengan benar.
• Pembeli waralaba tidak bisa begitu saja keluar dari waralaba. Pembatasan dikenakan pada ini, yang dinyatakan tidak hanya dalam bentuk materi, tetapi juga dalam larangan untuk melakukan kegiatan serupa di wilayah lain untuk beberapa waktu.

Ikhtisar tempat katering

Ada lebih dari 150 waralaba makanan cepat saji yang berbeda, toko roti, toko kue, kafe masakan nasional dan restoran lengkap di pasar katering. Beberapa membutuhkan investasi besar, sementara yang lain dapat memulai bisnis dengan biaya murah. Penawaran menarik baru terus muncul. Memilih salah satu franchise terbaik tidaklah mudah. Menurut perkiraan konsumen, Anda dapat mempertimbangkan yang paling populer dan paling cepat berkembang.

Waralaba Makanan Cepat Saji Teratas

kereta bawah tanah

Kereta bawah tanah adalah rantai makanan cepat saji yang besar. Ada 44.000 gerai makanan cepat saji yang beroperasi di bawah merek ini di seluruh dunia. Merek ini sangat menguntungkan dan populer di kalangan anak muda.Ini dianggap sebagai awal terbaik dalam pengembangan bisnis makanan cepat saji. Menu menawarkan tiga ukuran sandwich, salad, pizza, keripik, kue, dan minuman. Perusahaan ini didirikan di Amerika Serikat pada tahun 1965.

• banyak pilihan menu;
• teknologi layanan tinggi;
• pendekatan untuk setiap klien;
• peluncuran produk baru;
• memasak berlangsung di depan klien.

• banyak orang dan antrian panjang.

KFC

KFC adalah rantai makanan cepat saji yang terkenal. Restoran jaringan ini ditujukan untuk bertemu teman, makan bersama keluarga, dan negosiasi dengan pebisnis. Jaringan populer terletak di banyak kota di Rusia. Di sana Anda dapat mencoba berbagai hidangan, yang dasarnya adalah ayam. Produk andalannya adalah potongan ayam goreng yang dilapisi tepung roti dengan rempah-rempah.

• murah, kupon berfungsi;
• makanan segar;
• berbagai hidangan;
• pelayanan cepat;
• ada pengiriman rumah.

• hidangan pedas;
• penguat rasa hadir.

Burger King

Burger King adalah rantai besar restoran cepat saji. Ada 700 restoran di Rusia di berbagai kota. Mereka melayani sebagian besar hamburger. Ini adalah potongan daging sapi, roti wijen, mayones, selada, saus tomat, bawang bombay, acar dan tomat. Didirikan di AS, restoran pertama dibuka di Moskow pada 2010.

• berbagai hidangan;
• promosi dan kupon;
• kecepatan layanan;
• hidangan panas;
• ada aplikasi.

• rasa makanannya khas.

Klub Burger

Burger Club adalah restoran cepat saji yang berasal dari Kanada. Formatnya bisa dari tiga jenis, pusat perbelanjaan dengan meja dan kursi, food court dan tenda stasioner. Mereka memasak di depan klien, mereka memiliki roti panggang sendiri. Kualitas makanan meningkat, ide-ide baru muncul.

• harga yang demokratis;
• makanan dimasak di depan mata;
• menu yang bervariasi;
• interior bergaya;
• banyak pilihan bermacam-macam;
• layanan berkualitas.

• tidak ditemukan.

Waralaba restoran top

Rumah Panggangan

Grill House adalah tempat katering di mana daging dimasak dengan api. Ini dilakukan di depan pengunjung di atas panggangan. Untuk melakukan ini, gunakan desain khusus dan batu bara alami. Menu termasuk hidangan unggas, ikan, dan daging. Berbeda dalam berbagai macam hidangan asli. Harga dapat diterima.

• kepopuleran;
• pengiriman makanan siap saji;
• memasak berkualitas;
• staf yang sopan;
• promosi dan undian;
• penawaran menarik pada menu;
• memasak di atas panggangan.

• tidak ditemukan.

Tongkat pohon

Elki-Palki adalah rantai restoran Rusia. Di sana, setiap klien akan diberi makan secara kualitatif dan lezat. Lebih dari 30 gerai telah dibuka di berbagai kota di Rusia. Menu menawarkan makanan masakan Rusia, Ukraina dan Kaukasia.
Hidangan panas dan dingin disajikan, yang terletak di gerobak, seperti "prasmanan".

• salah satu merek Rusia terbesar;
• hidangan berkualitas tinggi;
• bermacam-macam besar;
• desain dalam gaya Rusia;
• hidangan musiman;
• suasana rumah;
• makan sehat;
• menu anak-anak.

• mahal.

Yam kee

Yam kee adalah rantai restoran Pan-Asia. Didirikan di Rusia pada tahun 1997. Ini populer di kalangan penduduk. Restoran merek ini ditemukan di banyak kota. Makanan disajikan dalam kotak khusus dengan sumpit. Pengunjung dapat memilih sendiri satu set lengkap makanan favorit. Pelanggan restoran senang mencoba mie Asia.

• makanan enak dan sehat;
• konsep bisnis yang unik;
• tidak ada pemanggangan;
• murah;
• hidangan berkualitas tinggi;
• perawatan sederhana;
• menu unik;
• masakan pan-asia.

• tidak ditemukan.

Lounge Barvikha

Barvikha Lounge - institusi milik jenis hookah. Ini secara aktif berkembang di wilayah Moskow dan kota-kota lain di Rusia. Itu tidak melampaui kebijakan harga dan memiliki konsep yang unik. Makanan disiapkan dari produk segar. Ada menu untuk vegetarian, masakan Georgia, dan Eropa. Staf yang ramah dan bersahabat.

• tingkat layanan yang tinggi;
• interior vintage aula;
• konsol game, siaran online;
• tradisi merokok hookah;
• perhatian terhadap detail;
• pendekatan individual kepada pengunjung.

• restoran 18+.

Waralaba kedai kopi teratas

kopi selfie

 

Selfie Coffee adalah rantai populer yang beroperasi di Rusia, Kazakhstan, dan Eropa. Kedai kopi menawarkan kopi dari berbagai varietas, hidangan untuk sarapan dan makan siang, makanan penutup sesuai resep penulis. Tempat pertemuan dan kegiatan rekreasi yang nyaman dan ramah.

• populer;
• kopi untuk pergi;
• kedai kopi dengan area tempat duduk;
• pelayanan cepat;
• produk berkualitas.

• tidak ditemukan.

Kopi Baggin

Baggin Coffee - jaringan muncul pada tahun 2015 di St. Petersburg. Ini terdiri dari 24 pendirian dari berbagai format. Pelanggan ditawari banyak jenis kopi: dari americano klasik hingga espresso dan hal-hal baru musiman. Ada penawaran khusus: raffe dan cappuccino dengan isian asli, teh, kakao. Rentangnya termasuk kue kering, muffin, permen, dan cokelat.

• kualitas produk yang tinggi;
• produksi pemanggangan sendiri;
• program loyalitas;
• promosi dan diskon;
• staf yang ramah;
• pengiriman rumah.

• tidak ditemukan.

Kopi Lifehacker

Lifehacker Coffee adalah rantai kafein swalayan. Saat ini ada lebih dari 900 outlet di Rusia dan CIS.

• Desain yang indah;
• produk berkualitas;
• pilihan minuman yang baik;
• waktu memasak cepat;
• tampilan digital;
• cangkir kertas;
• biaya rendah.

• tidak ditemukan.

Waralaba katering adalah pilihan cepat untuk proyek komersial bagi mereka yang tidak memiliki pengalaman bisnis. Itu harus diimplementasikan sesuai dengan skema yang sudah jadi, dengan dukungan terus-menerus dari mitra. Di satu sisi, kerjasama ini memungkinkan Anda untuk meningkatkan keuntungan dan memperkuat reputasi Anda. Untuk yang lain, menjadi mungkin untuk memperoleh bisnis yang sudah jadi dan meminimalkan risiko.