Peringkat pembuat fondue terbaik untuk 2022

Apakah Anda suka mengundang sekelompok kecil teman untuk mengunjungi atau mengejutkan anggota keluarga saat makan malam gala? Seseorang menyiapkan hidangan eksotis untuk acara seperti itu, seseorang memesan saus dan rempah-rempah khusus untuk memukau para tamu dengan kelezatan kuliner, dan seseorang dapat dengan mudah mengejutkan orang yang dicintai dengan bantuan fondue. Dengan bantuan alat seperti itu, para tamu tidak hanya akan mencicipi hidangan yang lezat, tetapi juga dapat berpartisipasi dalam proses memasak, karena seluruh proses akan berlangsung di depan mata mereka. Selain itu, dari pilihan produk dapat digunakan baik untuk hidangan utama, maupun untuk hidangan pembuka atau penutup. Itu semua tergantung pada imajinasi dan keinginan Anda.

Sedikit sejarah

Di negara kita, hidangan yang disiapkan dengan bantuan pembuat fondue semakin populer. Tapi, mungkin, tidak ada yang memikirkan bagaimana dan dari mana asalnya. Dan Swiss dianggap sebagai tempat kelahiran fondue, fondue adalah salah satu hidangan nasional negara ini.

Di Swiss, persiapan keju dan roti selalu dimulai di musim panas. Dan pada musim dingin, produk-produk ini menjadi sudah basi dan keras. Dan itu tidak mungkin untuk menggunakannya. Dan jika Anda mempercayai legenda itu, maka para gembala Swiss, yang hanya memiliki anggur, keju, dan roti dari makanannya, melelehkan produk-produk ini dan mencelupkan roti ke dalamnya. Maka lahirlah hidangan ini, yang pada awalnya tidak memiliki nama. Namun setelah beberapa waktu, hidangan itu diberi nama oleh orang Prancis. Memang, dalam terjemahan dari bahasa Prancis, kata "Fonde" berarti meleleh. Meskipun gembala miskin menjadi pendiri fondue, seiring waktu menjadi tersebar luas dan sering disiapkan oleh bangsawan. Tetapi varietas keju dan anggur yang mahal telah digunakan di sini.

Fondue mendapatkan popularitas besar di pertengahan abad ke-20. Saat ini, ada banyak resep yang berbeda dari versi klasik dengan keju dan anggur. Tetapi prinsip persiapan tetap sama.

Jenis fondue

Jika sebelumnya fondue hanya dibuat dari beberapa jenis keju dan anggur, sekarang ada beberapa pilihan untuk kelezatan ini.

Jadi, versi klasiknya dibuat dari dua jenis keju, biasanya keju Gouda dan Gruyère. Untuk melakukan ini, parut mereka di parutan kasar dan aduk. Parut pembuat fondue dengan bawang putih cincang, tambahkan keju, anggur dan sedikit tepung jagung, Anda juga bisa menambahkan jus lemon jika diinginkan. Selain itu, untuk mendiversifikasi rasa keju, Anda bisa menambahkan berbagai bumbu, seperti jinten. Anda bisa mencelupkan irisan roti atau baguette ke dalam campuran ini.Tetapi kue kering tidak boleh segar, karena mungkin tidak menempel pada tusuk sate atau garpu. Hidangan ini disajikan dengan teh, jus anggur atau anggur yang sama yang ditambahkan ke keju.

Metode lain untuk membuat fondue adalah dengan menggoreng potongan daging, unggas atau ikan dalam minyak. Untuk melakukan ini, minyak dipanaskan terlebih dahulu dalam mangkuk terpisah, dan kemudian dituangkan ke dalam panci fondue dan disajikan di meja. Dan para tamu akan merangkai potongan-potongan kecil daging di tusuk sate dan menggorengnya dengan minyak. Untuk kelezatan seperti itu, Anda harus menyiapkan saus favorit Anda terlebih dahulu, di mana Anda bisa mencelupkan sepotong setelah digoreng. Jenis fondue ini paling baik disajikan dengan anggur atau bir.

Ada juga fondue versi Cina yang disebut krisan. Variasi ini melibatkan mencelupkan bihun, makanan laut, atau sayuran ke dalam kaldu yang mendidih. Untuk kuahnya digunakan ayam atau seafood, jahe, adas manis, dan di akhir ditambahkan sedikit kecap. Hidangan ini disajikan dengan teh hijau.

Nah, jangan lupakan penemuan Amerika - fondue dengan cokelat leleh. Untuk menyiapkannya, lelehkan cokelat hitam dengan krim dan sedikit brendi. Potongan buah apa pun, muffin kecil, atau potongan biskuit dicelupkan ke dalam campuran ini. Anda dapat menyajikan makanan penutup ini dengan kopi, teh, minuman keras atau anggur.

Bagaimana memilih pot fondue yang tepat?

Unit untuk produk peleburan ini adalah pot kecil, yang berbeda dalam bahan pembuatan, volume, dan desain. Pertama-tama, sebelum membeli, Anda harus memutuskan hidangan yang akan Anda masak.Jika Anda memutuskan untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan versi klasik dari camilan atau makanan penutup dengan cokelat, maka sangat mungkin untuk bertahan dengan pot keramik atau tanah liat. Karena cokelat dan keju tidak memiliki titik leleh yang tinggi, kuali jenis ini akan menanganinya dengan mudah. Panci yang terbuat dari besi tuang atau baja cocok untuk membuat fondue daging dan ikan, serta untuk keju dan cokelat. Dan opsi semacam itu dianggap universal. Tetapi perlu dicatat bahwa biayanya secara signifikan melebihi harga versi keramik. Selain itu, jika pilihannya antara besi tuang dan baja, maka harus diperhitungkan bahwa unit besi tuang memiliki struktur berpori dan akan menyerap bau masakan yang akan Anda masak. Misalnya, jika Anda menyiapkan kelezatan ikan dan kemudian memutuskan untuk melelehkan cokelatnya, maka hidangan penutupnya bisa berubah dengan aroma dan rasa ikan. Juga, fondue seperti itu akan mendingin lebih lama.

Perhatikan metode pemanasan. Peralatan keramik dapat dipanaskan dengan lilin kecil. Ini akan menciptakan suhu yang diperlukan, yang akan cukup untuk melelehkan cokelat atau keju. Untuk perangkat baja, pembakar yang berbeda digunakan, karena lilin tidak akan mampu mempertahankan suhu minyak mendidih. Ada juga perangkat yang bisa menjaga suhu dari listrik. Opsi ini dianggap paling aman dan paling nyaman, tetapi itu tidak akan menciptakan suasana nyaman yang dapat diciptakan oleh api sungguhan.

Sekarang mari kita bicara tentang volume pot. Jika Anda berencana untuk memasak hanya versi cokelat dari camilan, maka Anda bisa bertahan dengan jumlah yang sedikit. Secara umum, pembuat fondue versi standar memiliki volume sekitar 1,5 liter dan dirancang untuk 6 orang. Kurang umum adalah pilihan untuk 8, 4 atau 2 orang.

Perhatikan tusuk sate yang disertakan dengan pembuat fondue. Panjang pegangan tidak boleh terlalu pendek, jika tidak, Anda dapat dengan mudah terbakar. Hanya berhati-hati tentang bahan pegangan. Seharusnya tidak memanas saat dicelupkan untuk waktu yang lama, kualitas ini akan berguna saat menyiapkan fondue daging. Sangat diharapkan bahwa setiap tusuk sate memiliki warna yang berbeda, maka tidak akan ada kebingungan di meja.

Pembuat fondue terbaik

Gipfel Minor

Pembuat fondue yang bergaya seperti itu akan dengan mudah masuk ke interior apa pun, dan ukurannya yang kecil akan memungkinkan Anda untuk menempatkan produk di dapur mana pun.

"Minor" adalah mangkuk kecil yang terbuat dari keramik. Ini tahan lama dan tahan panas. Volume mangkuk adalah 350 ml. Mangkuk dipasang pada kaki sekrup, di mana ada pembakar. Untuk keamanan, seluruh set dipasang pada baki bundar khusus yang disertakan dengan set. Set ini juga mencakup 4 garpu yang terbuat dari baja berlapis krom, yang memiliki pegangan yang nyaman.

"Minor" tersedia dalam tiga warna: coklat, oranye dan hijau. Tinggi produk adalah 15 cm, dan beratnya sekitar 700 gram. Mesin pencuci piring aman.

Biaya rata-rata adalah 1600 rubel.

• Tiga pilihan warna;
• Desain bergaya;
• Kualitas baik;
• Dapat dicuci di mesin pencuci piring.

• Hanya cocok untuk cokelat;
• volume kecil;
• Dirancang untuk 4 orang.

Vitesse Sidonia

Model pembuat fondue ini memungkinkan Anda untuk memasak fondue apa pun, karena terbuat dari baja tahan karat dan mampu menahan suhu tinggi.

Ketel model ini adalah panci kecil dengan volume 2 liter, yang memiliki pegangan untuk memudahkan pemindahan.Panci dipasang pada dudukan khusus, di mana pembakar berada. Cincin khusus dengan slot untuk tusuk sate juga diletakkan di topi bowler. Kit ini dilengkapi dengan 6 garpu-tusuk sate, panjangnya 24 cm, panjang ini memungkinkan Anda menggoreng daging dengan tenang dan tidak membakar diri sendiri dengan minyak panas.

Produk ini memiliki lapisan cermin. Tinggi dudukan 12 cm, dinding pot 10,5 cm, diameter pot 14,5 cm, berat produk dengan kemasan sekitar 1 kg.

Biaya rata-rata adalah 3000 rubel.

• Dirancang untuk 6 orang;
• Cocok untuk membuat segala jenis fondue;
• Dapat dicuci di mesin pencuci piring;
• Termasuk buku resep
• Ketel memiliki pegangan.

• Tidak.

Gipfel 2217

Set fondue ini adalah pembelian yang bagus. Panci terbuat dari besi cor dan memiliki lapisan keramik. Ini memastikan perawatan produk yang mudah. Anda juga tidak perlu khawatir ada yang menempel di dinding selama proses memasak, lapisan anti lengket akan mencegahnya. Karena bahan utama panci adalah besi tuang, itu akan mampu mempertahankan suhu yang dibutuhkan untuk waktu yang lama, dan produk cair tidak akan mengeras.

Set dilengkapi dengan 6 tusuk sate dengan gagang kayu. Ujung setiap pena memiliki warnanya sendiri, yang memungkinkan Anda untuk tidak mengacaukan perangkat Anda dengan milik orang lain. Dudukan yang nyaman dengan kaki lebar dipasang di bawah pot, jarak antara kaki memudahkan untuk mendapatkan lilin, yang akan berada di perlengkapan yang nyaman dengan pegangan. Perlu juga dicatat bahwa seluruh struktur dipasang pada dudukan bundar kayu, yang memastikan keamanan penggunaan pot fondue dan stabilitasnya.

Model ini tersedia dalam empat warna: putih, hitam, abu-abu dan coklat. Diameter mangkuk 17 cm, tinggi dinding 6,5 cm, berat produk sekitar 5 kg, yang dapat sedikit menyulitkan transportasi.

Biaya rata-rata adalah 5300 rubel.

• Produk memiliki pegangan dan penutup, yang terbuat dari besi tuang;
• Memiliki lapisan anti lengket;
• Pegangan tusuk sate memiliki warna tersendiri;
• Pemegang pot yang nyaman.

• Pabrikan tidak memberikan informasi tentang volume mangkuk;
• Model ini berat.

Set Fondue Artesa

Lebih suka hal-hal dengan desain yang tidak biasa? Maka set fondue desainer dari Artesa adalah yang Anda butuhkan.

Mangkuk terbuat dari stainless steel, memiliki sentuhan vintage dan warna tembaga. Opsi ini cocok untuk membuat keju atau fondue cokelat, serta untuk hidangan versi daging. Panci dipasang di rak, di mana ada lubang khusus untuk memasang kompor. Juga termasuk 6 tusuk sate-garpu, dengan pegangan non-pemanas yang nyaman.

Produk ini tersedia dalam dua warna: hitam dan tembaga. Ukurannya 32 * 32 * 22 cm, dan beratnya sekitar 400 gram.

Biaya rata-rata adalah 4000 rubel.

• Cocok untuk membuat segala jenis fondue;
• Desain bergaya;
• Tempat mangkuk yang nyaman.

• Mencuci di mesin pencuci piring tidak diperbolehkan.

Cortina BEKA

Pembuat fondue dari perusahaan Jerman BEKA ini adalah bagian dari seri Table Tops. Seri ini dirancang untuk memasak produk langsung di atas meja.

Model Cortina terbuat dari baja tahan karat, yang memungkinkan Anda memasak berbagai hidangan, yang dasarnya adalah keju, anggur, mentega, cokelat, atau kaldu. Mangkuk memiliki tutup khusus dengan lubang untuk tusuk sate. Desain ini memastikan keamanan saat digunakan, karena melindungi dari cipratan air saat memasak. Mangkuk memiliki pegangan yang terbuat dari bahan tahan panas dan menambah kenyamanan saat membawa produk. Perlu juga dicatat bahwa panci dapat digunakan secara terpisah di atas kompor apa pun, kecuali untuk induksi. Mangkuk dipasang pada kaki khusus, yang juga terbuat dari baja. Pembakar dipasang di bagian bawah kaki. Dan seluruh struktur ditempatkan pada baki khusus yang disertakan dengan kit. Set ini juga mencakup 6 garpu, yang memiliki pegangan dan kode warna yang nyaman.

Volume mangkuk adalah 1,5 liter. Berat produk sekitar 1 kg.

Biaya rata-rata adalah 4500 rubel.

• Modelnya benar-benar terbuat dari baja tahan karat;
• Memiliki lapisan cermin
• Colokan diberi kode warna;
• Mangkuk dapat digunakan secara terpisah di atas kompor;
• Cocok untuk membuat segala jenis fondue.

• Tidak dapat dicuci di mesin pencuci piring.

Belledone BEKA

"Belledone" adalah pembuat fondue dari perusahaan Jerman "BEKA", yang juga termasuk dalam jajaran "Table Tops".

Ciri khas model ini adalah, tidak seperti opsi lain, mangkuk fondue dibuat dalam bentuk panci yang dalam, di satu sisi memiliki pegangan panjang, dan di seberangnya kecil. Ini membuatnya lebih mudah untuk membawa produk dengan produk panas di dalamnya.

"Belledone" terbuat dari besi cor, dan memiliki lapisan enamel di dalamnya.Bahan produk ini optimal untuk membuat chocolate fondue dan aneka keju. Dudukan wadah juga terbuat dari besi tuang. Pemanasan model ini berasal dari kompor, yang juga termasuk dalam kit. Perlu dicatat tusuk sate, yang memiliki panjang optimal dan gagang kayu, dan mereka juga dapat dengan mudah dibedakan dengan warna ujungnya.

Mangkuknya dibuat dengan warna merah, warna dudukannya hitam. Diameter wadah adalah 20 cm, berat produk adalah 2,9 kg.

Biaya rata-rata adalah 8000 rubel.

• Desain yang menarik;
• Dirancang untuk 6 orang;
• Garpu berbeda dalam warna ujung;
• Permukaan bagian dalam mangkuk memiliki lapisan enamel.

• Harga tinggi;
• Hanya cocok untuk fondue cokelat dan keju;
• Disarankan untuk mencuci hanya dengan tangan.

Louna 6314 Fissman

Pecinta manis akan menghargai produk seperti itu dari merek Fissman yang terkenal. Dengan pembuat fondue keramik ini, Anda dapat dengan mudah menyiapkan makanan penutup cokelat yang akan disukai semua orang. Desain model ini dibuat dalam warna-warna hangat, yang di musim dingin akan memberikan kenyamanan, dan di musim panas akan menghibur Anda.

Mangkuk ditempatkan pada penyangga yang nyaman dari baja berlapis krom. Dudukan memiliki kompartemen khusus untuk lilin. Set ini dilengkapi dengan 4 garpu yang memiliki pegangan plastik agar sesuai dengan mangkuk. Berat produk 600 gram.

Biaya rata-rata adalah 1100 rubel.

• Desain bergaya dalam warna-warna hangat;
• Ukuran kompak dan ringan;
• Harga terjangkau;
• Merek populer.

• Mangkuk keramik hanya cocok untuk membuat chocolate fondue.

Kesimpulan

Dengan membeli pembuat fondue, Anda akan menambahkan hidangan baru ke menu Anda, dan itu bisa menjadi hidangan utama dan pencuci mulut.Bahkan jika Anda berencana untuk memasak hanya fondue cokelat sebelum membeli, masih lebih baik untuk memberikan preferensi pada model universal yang terbuat dari baja. Bagaimana jika setelah beberapa saat Anda memutuskan untuk memasak hidangan versi daging, dan produk Anda tidak akan cocok untuk ini. Tetapi opsi mana pun yang Anda pilih, yang utama adalah memasak memberi Anda kegembiraan dan kesenangan.