Penduduk kota-kota besar modern menjalani kehidupan yang serba cepat dan penuh peristiwa. Seringkali tidak ada waktu dan keinginan untuk memasak di rumah. Makanan cepat saji favorit semua orang datang untuk menyelamatkan, produk favoritnya adalah hidangan yang akrab dan dapat dipahami semua orang - burger. Di Moskow dan wilayah Moskow, toko burger buka di mana-mana, jumlahnya terus bertambah setiap hari. Di sini Anda tidak hanya dapat menikmati hidangan lezat dengan patty daging, tetapi juga menghabiskan waktu, bersantai, mendengarkan musik, memesan minuman, dan es krim. Peringkat burger metropolitan terpopuler dengan deskripsi karakteristik, menu, harga rata-rata disajikan di bawah ini.
Di Moskow dan Wilayah Moskow, Anda dapat menikmati burger di hampir setiap langkah, sehingga pengusaha yang membuka gerai ini harus bekerja keras untuk memastikan pelanggan memilih gerai mereka. Daftar burger dengan fungsi toko online juga bertambah, di mana Anda dapat memesan hidangan favorit Anda secara online atau memilih produk untuk pengiriman ke rumah.
Agar kesan tidak dibayangi oleh makanan berkualitas buruk, staf kasar, layanan lambat, atau harga selangit, penting untuk memahami seperti apa tempat-tempat ini, bagaimana perbedaannya, dan apa yang dapat mereka tawarkan kepada pelanggan mereka.
Jenis burger:
Paling sering, perusahaan dari dua jenis buka:
Adalah tepat untuk memutuskan sendiri parameter mana yang akan menentukan dalam pilihan.
Singkatnya, kriteria pemilihan, menurut pembeli, adalah lima poin utama:
Tidak masalah apakah burger disajikan di porselen mahal, disertai dengan anggur bersoda dan interior yang indah, atau dijual dengan gerobak di pinggir jalan, semua orang menyukai kelezatan ini. Hal utama - kualitas produk, dari mana roti gulung, irisan daging, dan saus dibuat. Daging harus dari pemasok terbaik, lebih disukai dari peternakan, tumbuh tanpa banyak bahan kimia dan hormon pertumbuhan.Selain itu, penting untuk memiliki koki profesional di perusahaan yang fasih dalam seni memanggang irisan daging sehingga mencapai kondisi ideal: tidak mentah dan kental atau terlalu matang dan kering. Yang tidak kalah pentingnya dalam kesan pertama produk adalah sanggul, karena ini adalah hal pertama yang menarik perhatian. Itu harus lembut, halus, segar. Restoran mahal mampu memanggang setiap roti gulung dengan tangan. Namun, ini mahal, dan sebagian besar burger menggunakan produsen roti industri yang telah membuktikan diri di pasar. Makanan harus disiapkan, dibekukan, disimpan, dan diangkut dengan standar internasional yang ketat. Kualitas selalu dipengaruhi oleh peralatan profesional. Anda dapat, tentu saja, membeli burger di truk makanan jalanan - van yang dilengkapi di dalam dengan minimum yang diperlukan untuk dapur. Namun, ruang stasioner yang lebih andal dan aman adalah yang memenuhi semua standar teknis dan sanitasi, di mana kualitas produk dan kinerja keseluruhan perusahaan katering bergantung secara langsung.
Bagus sekali rasa produk - syarat utama untuk pelanggan yang kembali lagi dan lagi, rekomendasi mereka kepada kenalan dan teman mereka, sebagai akibatnya, adalah semakin populernya burger. Potongan daging adalah bahan utama, itu harus digoreng dengan baik, berair, daging cincang, yang didasarkan pada daging alami: daging sapi, lebih jarang - daging rusa, kalkun, ikan, ayam. Sausnya, selain mayones atau saus tomat tradisional, dapat diganti dengan berry cerah, Meksiko pedas, hollandaise gourmet. Semua ini akan memberikan kepedasan dan orisinalitas hidangan yang sudah jadi.Roti, selain gandum klasik, tergantung pada resepnya, bisa benar-benar hitam, oranye-kuning dari tepung jagung, merah dengan cabai. Juga, komposisi hal baru dari tren kuliner ini semakin mencakup roti gulung dengan serpihan kentang dan brioche. Lauk pauknya sudah lama menjauh dari kentang goreng ala Amerika klasik. Sekarang ini adalah campuran asli: sayuran acar atau asin, keripik udang, sayuran akar goreng, salad buah dan sayuran. Setiap koki memiliki resep dan rahasia sendiri dalam mencampur bahan, yang menghasilkan kombinasi yang lezat.
Lokasi memainkan peran penting dalam keberhasilan restoran. Saat memutuskan tempat membeli burger, penting untuk mempertimbangkan apakah tempat itu cukup lumayan, apakah nyaman untuk pergi dari berbagai distrik ibu kota dan wilayah Moskow, bagaimana keadaan dengan parkir, halte transportasi umum, dan stasiun metro. menutup. Kontak titik tersebut harus berada dalam domain publik sehingga Anda dapat dengan mudah memutuskan cara memesan atau sampai di sana. Berdasarkan umpan balik pengunjung, ditambah institusi mana pun memiliki situs web sendiri yang menunjukkan nomor telepon, alamat, dan jadwal kerja, yang menunjukkan lokasi di peta kota.
Pertanyaan, berapa harganya hidangan yang sudah jadi penting bagi sebagian besar pembeli, karena hanya sedikit orang yang akan setuju untuk membayar jumlah yang terlalu tinggi untuk roti biasa, bahkan sangat lezat, dengan irisan daging. Apalagi sebagian besar penontonnya terdiri dari pelajar dan mahasiswa, anak muda yang tidak punya banyak uang. Oleh karena itu, pengelola gerai makanan tersebut berusaha membuat barangnya terjangkau, menggunakan program promosi dan bonus, bahan kemasan yang murah dan minimal iklan.
Kualitas pelayanan memegang peranan penting dalam industri katering. Karena banyak orang datang ke sini bukan hanya untuk makan, tetapi untuk bersenang-senang, katakanlah, pada akhir pekan, setiap hal kecil penting di sini: bagaimana pengunjung disambut oleh karyawan di resepsi, seberapa cepat mereka menerima dan membawa pesanan, apakah operatornya sopan di telepon, seberapa ramah kurir yang mengantarkan produk ke rumah. Daftarnya dapat dilanjutkan: kesan keseluruhan dipengaruhi oleh meja dan kursi yang nyaman, musik latar yang menyenangkan, desain yang indah, kebersihan dan renovasi tempat, perlakuan staf yang tidak mencolok.
Dari semua ini, gambaran umum sebuah institusi terbentuk, di mana Anda ingin datang lagi dan lagi, atau melupakan jalan begitu Anda pergi.
TOP dari tempat terbaik yang memenuhi kriteria seleksi termasuk kafe anggaran dan restoran murah, di mana pelanggan selalu siap untuk menawarkan potongan daging juicy dengan roti harum dan lauk yang lezat.
Situs: blackstarburger.ru
Restoran rakyat yang mengejutkan dengan harga terjangkau dan hidangan berkualitas premium selalu menyenangkan dengan camilan khas dari rapper Timati. Daging berkualitas tinggi, roti segar, pengisi yang tak terlupakan tidak akan membuat gourmets yang paling menuntut pun acuh tak acuh. Staf yang ramah dan kamar yang nyaman melengkapi gambaran keseluruhan.
Perusahaan bekerja sama dengan pemasok daging, sayuran, dan produk lainnya terbesar di Rusia, berkat harga yang sangat rendah untuk produk akhir tercapai. Promosi terus diadakan, dan harga yang sudah terjangkau dikurangi menjadi proporsi yang konyol, yang menarik semakin banyak tamu baru. Selain irisan daging bermerek dalam roti, sarapan murah ditawarkan seharga 160 rubel. Atribut yang tak terpisahkan dari institusi ini adalah sarung tangan lateks hitam, yang biasa dimakan.Rasa yang tak terlupakan disediakan oleh sistem pemanggangan daging dan roti panggang yang unik. Makanan di sini cepat dan enak, dan layanannya ramah dan bersahabat. Mungkin karena alasan ini, antrian panjang menumpuk di sini, terutama di akhir pekan. Produk dapat dipesan di rumah di dalam Moscow Ring Road menggunakan aplikasi seluler.
Biaya: 300 - 700 rubel
Situs: burgerheroes.ru
Ada enam bar burger di ibu kota yang bekerja tujuh hari seminggu. Perusahaan dengan fungsi takeaway food dan home delivery. Di sini mereka memasak burger yang paling tidak biasa. Tanda tangan Black Mamba terbuat dari patty daging ganda, roti hitam, dan saus ceri. Kombinasinya, meskipun aneh, sangat lezat, seperti semua hidangan lain yang ditawarkan. Selain enam resep menu klasik, selalu ada penawaran musiman. Potongan buncis akan menjadi pengganti daging yang sangat baik bagi mereka yang tidak memakannya. Anda dapat memilih memanggang irisan daging sesuai kebijaksanaan Anda. Jika diinginkan, Anda dapat memesan satu set untuk membuat burger di rumah.
Biaya: 500 - 800 rubel
Situs: bbburgers.ru
Bermacam-macam, terdiri dari dua belas pilihan dengan isian rasa yang berbeda dan potongan daging sapi marmer dengan kualitas terbaik.Gulungan dipasok oleh toko roti kami sendiri, sehingga selalu segar, hangat, dan harum. Dapur terbuka dilengkapi, di mana proses memasak berlangsung di depan mata pengunjung. Burger disajikan dengan irisan sehingga klien dapat melihat isi dan tingkat pemanggangan patty. Nama-nama asli pada menu akan menghibur Anda, karena Anda dapat memesan "Nenek Mabuk", "Kakak Keju" atau "Pria Menjijikkan". Bahan-bahannya selalu berkualitas tinggi, dari pemasok tepercaya. Resepnya sederhana dan enak. Jaringan ini memiliki 12 burger di Moskow dan Wilayah Moskow. Pengiriman rumah bekerja sepanjang waktu, mereka membawa tepat waktu, makanan segar dan hangat, serbet dan peralatan makan gratis.
Biaya: 400 - 800 rubel
Situs web: https://farshburger.ru/
Dukungan telepon: 8-800-505-2255
Salah satu poin dari jaringan pemilik restoran terkenal Arkady Novikov di ibu kota dengan pengiriman ke rumah. Ini memiliki rasio lokasi yang optimal dan harga yang terjangkau. Ruang kecil yang nyaman dengan pencahayaan lembut, meja resepsionis yang nyaman, etalase, dan menu besar yang dapat dibaca di dinding. Musik lembut, desain bergaya loteng membuat pengalaman menginap di sini menyenangkan. Buktinya adalah jumlah pengunjung pada akhir pekan, ketika antrian menumpuk ke papan pesanan elektronik. Staf sopan dan ramah, layanan cepat, tidak rewel. Menu termasuk minuman beralkohol dan non-alkohol dan es krim. Ada metode pembayaran yang berbeda.Setiap pengunjung pergi dari sini dengan penuh dan puas.
Seragam pekerja dapur, pelayan, dan administrator melengkapi suasana gaya Amerika. Menunya beragam: Anda akan ditawari burger keju klasik, kombo; burger kecil; pilihan lezat yang mencakup dua roti daging serta burger vegetarian berdaun. Semua hidangan dibedakan dengan nama asli dan harga yang menyenangkan:
Di peron di depan pintu masuk ada meja musim panas di bawah payung untuk musim panas.
Biaya: 450 - 900 rubel
Situs web: https://www.voronej.com/
Telepon untuk reservasi meja: +7 (495) 695-0641
Restoran rakyat di Prechistenka, yang menyajikan masakan provinsi Rusia. Ini disebabkan oleh fakta bahwa semua bahan untuk burger - daging sapi marmer, sayuran musiman, ikan, dan makanan laut - dibawa dari berbagai daerah di Rusia dari peternakan yang beroperasi di area yang bersih secara ekologis. Ada pre-order meja, serta pengiriman makanan ke rumah dari 3000 rubel. Interior institusi dibuat dengan gaya klasik, di mana elemen art deco cocok secara organik, yang menciptakan kombinasi kemewahan dan kenyamanan.
Restoran ini terkenal dengan resep penulis dari koki merek, yang selalu populer di kalangan tamu.Salah satu tambahan terbaru untuk menu adalah burger truffle yang lezat dengan patty daging sapi marmer yang tebal dan berair, pertama-tama digoreng di atas api terbuka dan kemudian direbus di atas panggangan, saus jamur truffle, dan bawang merah karamel dalam roti brioche yang lembut. Ada barisan daging rusa dan irisan daging ikan laut. Tidak ada penawaran untuk vegetarian.
Biaya: 900 - 1300 rubel
Situs web: https://bhdiner.ru/
Nomor telepon dukungan: +7 (495) -625-4221
Restoran keluarga gastronomi masakan Amerika dengan pengiriman ke rumah terletak di Chistye Prudy, di Sretenka, dan menawarkan banyak menu: makanan ringan, koktail, makanan penutup, burger. Suasana menyampaikan energi Amerika di pertengahan abad terakhir, yang terutama ditekankan oleh meja-meja dalam bentuk mobil retro dan tokoh-tokoh selebritas yang ditempatkan di sekitar aula: di sini Anda dapat melihat Marilyn Monroe, Elvis Presley, dan lainnya yang namanya dikaitkan dengan era rock and roll.
Restoran terus-menerus menyenangkan pengunjung dengan hidangan baru yang menarik, tingkat layanan yang layak, ide-ide kreatif dalam desain dan layanan tamu. Selama kebaktian, para pelayan menampilkan tarian dan lagu. Ada jukebox di aula, di mana Anda dapat memesan melodi sesuka hati. Untuk anak-anak ada menu khusus dan ruang bermain khusus. Semua orang diterima di sini, dan setelah berkunjung ada suasana hati yang positif, rasa burger yang tak terlupakan dan banyak kesan menyenangkan.Pengiriman ke rumah dapat dipesan dalam waktu 24 jam di situs web restoran atau melalui perusahaan mitra Yandex.Food and Delivery Club.
Seiring dengan resep tradisional Amerika, kombinasi asli baru dari bahan-bahan yang tidak biasa digunakan dalam burger kerajinan. Bagi penggemar makanan vegetarian, disajikan irisan daging yang terbuat dari kacang merah, buncis, lentil, labu, dan jagung. Kesamaan mereka adalah kesegaran dan kealamian produk dan persiapan berbakat oleh para koki. Harga burger sudah termasuk kentang goreng dan saus apa saja.
Biaya: 800 - 1200 rubel
Telepon dukungan: +7 (495) 211-4614
Pengunjung pasti akan melihat interior steampunk yang menarik dalam kombinasi singkat dari kayu, batu, logam dan kulit. Perjamuan dan sofa kulit yang nyaman memungkinkan Anda menghabiskan waktu dengan nyaman dengan porsi burger juicy yang lezat dari menu koki. Produk alami paling segar digunakan, sehingga hidangannya selalu menjadi luar biasa, selain itu, para tamu akan terkejut dengan ukuran potongan dagingnya. Dalam kaitannya dengan biaya, ini sangat menguntungkan. Di setiap meja, pelanggan ditawari gulungan handuk kertas dan menu. Suasananya menyenangkan dan positif, di sini Anda dapat bersenang-senang bersama teman, keluarga, atau sendirian dengan orang yang Anda cintai.
Biaya: 700 - 1000 rubel
Situs web: https://www.torrogrill.ru/
Di pusat kawasan bisnis Moskow, di White Square, ada restoran daging nyaman yang menyajikan burger lezat dengan irisan daging berair paling kental. Ada enam resep tak terlupakan di menu chef. Atas permintaan klien, Anda dapat memesan irisan daging vegetarian dengan salah satu pengisi dan lauk pauk yang disajikan. Kebaruan asli terus muncul, yang segera mendapatkan cinta pelanggan. Yang terakhir adalah dengan potongan daging domba, dengan tambahan bumbu dan keju Kaukasia aromatik. Lembaga ini memiliki daftar anggurnya sendiri, anggur sangat penting. Bir dan minuman ringan juga disajikan.
Kamar menawan dengan desainnya yang indah, perabotan yang nyaman, suasana positif yang menyenangkan. Di sini Anda bisa makan enak dan berfoto profesional bersama teman sebagai kenang-kenangan. Dagingnya dipanggang di atas api terbuka, di atas panggangan empat meter satu-satunya di kota, di depan mata pengunjung, sehingga semua orang bisa melihat proses memasak makanan yang dipesan dan memastikan kualitas dan rasanya. Banyak ulasan positif dari pelanggan yang puas membuktikan hal ini. Selalu ramai, tetapi tidak ada antrian, dan tamu tidak perlu berlama-lama menunggu.
Biaya: 700 - 1000 rubel
Tidak ada kekurangan tempat di Moskow di mana Anda dapat makan dengan burger klasik atau asli, hal lain adalah bahwa kombinasi harga dan kualitas tidak optimal di mana-mana. Setiap orang memutuskan sendiri tempat mana yang lebih baik untuk dipilih, di mana membeli roti berharga dengan irisan daging.Dan ulasan yang disajikan akan memberi tahu Anda apa yang harus dicari untuk menghindari kesalahan saat memilih.