Peringkat saus lingonberry terbaik untuk tahun 2022

Sulit untuk melebih-lebihkan sifat menguntungkan dari buah beri seperti lingonberry. Dalam jumlah besar, mengandung vitamin, zat organik dan mineral yang memiliki efek positif pada tubuh manusia. Saus unik, yang pertama kali muncul di Swedia, telah mendapatkan popularitas luar biasa di dunia dengan aroma buah utara segar yang unik dan istimewa.

Di rak-rak toko Anda dapat menemukan produk dari produsen dalam dan luar negeri, yang berbeda tidak hanya dalam harga dan volume, tetapi juga dalam komposisi. Ulasan ini menyajikan peringkat saus lingonberry terbaik dengan deskripsi sifat uniknya, pro dan kontra, serta perbandingan karakteristik utama yang memengaruhi popularitas produk.

Informasi Umum

Saus lingonberry adalah produk saus manis dan asam yang terbuat dari lingonberry.

Ini cocok dengan hidangan daging dan ikan, kue-kue gurih dan pâtés.

Lingonberry adalah tanaman cemara abadi yang tumbuh rendah dari keluarga heather dengan buah-buahan yang dapat dimakan yang tumbuh di hutan boreal dan tundra. Selama berabad-abad, buah merah kecil yang matang di awal musim gugur telah dimakan dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan sebagai obat.

Manfaat dan bahaya

Karena kompleksitas dan ketidaknyataan konsumsi buah beri sepanjang tahun, saus sehat dan bergizi disiapkan dari mereka, yang memiliki kualitas antibakteri, hemostatik, antiseptik, penyembuhan luka, antipiretik, dan tonik. Properti yang berguna selama memasak dipertahankan, dan konsentrasi beberapa di antaranya meningkat secara signifikan.

Penggunaan teratur memiliki efek positif pada tubuh manusia.

• membantu mencegah infeksi bakteri;
• pengurangan peradangan;
• memperlambat pertumbuhan sel neoplasma;
• mengurangi penyebaran infeksi saluran kemih pada wanita;
• membantu dalam menjaga kesehatan rongga mulut;
• peningkatan fungsi otak;
• pencegahan penyakit kardiovaskular;
• pencegahan diabetes;
• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• pencernaan yang lebih baik;
• meningkatkan kesehatan organ penglihatan;
• penguatan struktur tulang;
• pencegahan penyakit ginjal;
• melawan ragi jamur;
• meningkatkan kesehatan reproduksi;
• meningkatkan kesehatan dan melindungi kulit;
• melawan prostatitis;
• memastikan kesehatan rambut.

Lingonberry digunakan untuk:

• pilek;
• gastritis (untuk keasaman rendah);
• hepatokolesistitis.

Namun, terkadang sifat berbahaya juga muncul:

• mempromosikan pembentukan batu ginjal;
• kemungkinan provokasi tukak lambung;
• kemungkinan penyebab penyakit saluran kemih;
• efek nyata dari pengurangan tekanan.

Menggabungkan

Manfaat ditentukan (per 100 g):

• Vitamin:
  • C - 15 mg.
  • E - 1 mg.
  • PP - 0,3 mg.
  • Beta-karoten - 0,05 mg.
  • B2 - 0,02 mg.
  • B1 - 0,01 mg.
  • A - 8 mcg.
• Makronutrien:
  • Kalium - 90 mg.
  • Kalsium - 25 mg.
  • Fosfor - 16 mg.
  • Magnesium - 7 mg.
  • Natrium - 7 mg.
• elemen jejak:
  • Mangan - 0,65 mg.
  • Besi - 0,4 mg.

Komposisi kimia dipengaruhi oleh karakteristik tempat tumbuhnya. Dengan kandungan gula bermanfaat yang besar, kandungan kalorinya cukup rendah dan hanya berjumlah 43 - 46 kkal dengan distribusi BJU 0,7; 0,5 dan 8,2, masing-masing. Selain itu, bahan tersebut jenuh dengan tanin, pektin, asam karboksilat organik dan lemak.

Kriteria pilihan

Untuk membeli produk berkualitas, Anda harus mengikuti aturan sederhana:

• pengemasan - lebih baik memilih barang dalam gelas, daripada plastik, toples dan botol, karena sifat nutrisinya tidak hilang;
• komposisi - produk ini tidak boleh mengandung aditif sintetis buatan;
• warna - saus berkualitas tinggi dengan warna burgundy gelap jenuh homogen (merah tua), tidak keruh dan tanpa sedimen;
• rasa - asam manis dengan sisa lingonberry tanpa bahan kimia tambahan dan bau menyengat;
• harga - produk hebat tidak terlalu murah, tetapi pada saat yang sama, Anda tidak perlu membayar lebih untuk kemasan atau merek.

Lebih baik memilih dari produk populer dari produsen terkenal berdasarkan ulasan pelanggan yang positif.

Dimana saya bisa membeli?

Berbagai jenis saus dapat dibeli di hampir semua supermarket besar atau toko kelontong kecil. Item baru dapat dipesan secara online di toko online atau menggunakan agregator Yandex.Market, di halaman-halamannya terdapat kartu produk dengan deskripsi, foto, transisi pembelian langsung, serta rekomendasi dan tip yang berguna - produk apa yang ada, yang mana perusahaan lebih baik untuk membeli, berapa nilainya bagaimana memilih dan apa yang harus dicari untuk menghindari kesalahan saat memilih.

Saus lingonberry terbaik

Peringkat produk berkualitas termasuk anggaran terbaik dan saus murah berdasarkan popularitas menurut pembeli di Internet, memperhatikan ulasan pelanggan, serta fungsionalitas produk yang ditawarkan. Daftar yang disajikan termasuk saus untuk daging dan ikan, serta untuk hidangan unggas.

TOP 5 saus lingonberry terbaik untuk daging

Uni Dan "Untuk Daging"

Merek - "Uni Dan" (Rusia).
Produser - "Bastion" (Rusia)

Produk serbaguna yang cocok untuk daging, unggas, atau lauk apa pun, dibuat di wilayah Leningrad. Teksturnya kental dengan aroma buah beri utara yang menyenangkan dan sedikit rasa asam. Pada informasi label untuk konsumen. Komposisinya sederhana dan termasuk lingonberry, gula, air minum, asam sitrat - pengatur keasaman, tepung jagung, pala, dan allspice. Namun, itu bukan tanpa pengawet - kalium sorbat dan pektin - pengental.

• desain kemasan bijaksana yang bergaya;
• tutup ulir dengan lapisan pelindung terhadap oksidasi saus;
• komposisi alami;
• warna jenuh;
• kepadatan optimal;
• rasa asam;
• nilai yang sangat baik untuk uang.

• keberadaan pati sangat terasa.

Astoria "Untuk hidangan daging"

Merek - "Astoria" (Rusia).
Produser - Pabrik minyak dan lemak Nizhny Novgorod (NMGK, Rusia).

Produk ini hadir dalam kemasan doypack yang menarik dengan gambar buah beri yang besar dan menggugah selera yang terlihat jelas di konter. Kemasan lembut memungkinkan Anda memeras seluruh saus sepenuhnya tanpa residu saat digunakan. Pada saat yang sama, ada pati yang dimodifikasi - pengental E1442, yang penggunaannya diizinkan di Rusia. Namun, mereka tidak boleh disalahgunakan. Selain itu, seperti yang diinformasikan oleh pabrikan, jejak susu, mustard, telur, kacang-kacangan, seledri dan produk dari pengolahannya mungkin terkandung.

Konsistensi rata-rata tidak terlalu kental, tetapi tidak menyebar, menyerupai jeli. Dalam tekstur yang heterogen, kulit dan biji buah beri terlihat jelas, yang sama sekali tidak menempel di gigi, tetapi menunjukkan kealamian. Ini memberi hidangan daging rasa yang luar biasa tidak biasa.

• rasa agak manis, tidak manis dengan asam;
• rasa buah beri utara yang kaya;
• komposisi bahan alami;
• tanpa ketajaman (untuk seorang amatir);
• kombinasi manisan dengan daging yang tidak biasa;
• penggunaan yang nyaman;
• volume besar;
• Harga rendah.

• banyak gula;
• tanpa ketajaman (untuk seorang amatir).

Quinto "Empat Paprika"

Merek - "Kinto" (Rusia).
Produser - "Kinto" (Rusia).

Tambahan yang bagus untuk hidangan daging, bakso, dan bakso.Komposisi alaminya mengandung buah beri utuh, air, campuran paprika, pala bubuk, dan pektin pengental. Produk dengan nilai energi tinggi 550 kkal per 100 gram.

• rasa ringan yang luar biasa;
• komposisi alami tanpa bahan pengawet;
• umur simpan yang lama;
• jenis kemasan yang nyaman;
• volume besar.

• tidak terdeteksi.

Sava "Dengan pir dan cabai"

Merek - Sava (Rusia).
Produser - "Sava" (Rusia).

Komposisi kaya aroma berry utara yang unik dengan potongan buah pir yang berair. Keasaman berry berhasil melengkapi manisnya buah dengan demonstrasi rasa yang halus. Tambahan yang bagus untuk steak. Ini cocok dengan kue bebas gula. Ini mengandung lingonberry, pir dalam pure dan potongan, paprika, cabai, asam sitrat, air, garam, tepung jagung, gula, serta natrium benzoat dan kalium sorbat.

• rasa kaya yang menarik;
• komposisi yang baik;
• kemasan yang nyaman dengan leher lebar;
• perasaan yang jelas tentang kehadiran buah-buahan dan beri.

• volume kecil;
• perasaan sedikit berair.

Kostrovok "Dengan cranberry hutan"

Merek - Kostrovok (Rusia).
Produser - Virtex (Rusia).

Aditif asli untuk hidangan daging dengan rasa pahit-asam-manis ekspresif produksi Rusia. Produk yang cukup tebal dengan warna merah anggur yang kaya, mengandung partikel kecil lingonberry. Botol kaca ditutup dengan tutup flip top tanpa membuka tutupnya. Saus dengan rasa pedas. Komposisinya, bersama dengan bahan-bahan alami, termasuk aditif buatan.Sausnya terdiri dari beri, air, ceri pekat dan jus jeruk, adjika, gula, sirup glukosa-fruktosa, saus apel, garam, xanthan gum, stabilizer E459, pengental E1442, kalium sorbat, natrium benzoat.

• rendah kalori;
• rasa ekspresif;
• kemasan kaca;
• pembukaan yang nyaman tanpa membuka tutupnya;
• desain informatif;
• tidak ada bau yang kuat.

• adanya aditif buatan;
• saat mengental, tidak nyaman untuk dikeluarkan dari botol;
• tidak cukup asam.

tabel perbandingan

	"Uni Dan" "Untuk daging"	"Astoria" "Untuk hidangan daging"	"Kinto" "Empat Paprika"	"Sava" "Dengan pir dan cabai"	"Kostrovok" "Dengan lingonberry hutan"
Volume/berat	270	200 gram	320 g	100 gram	250 ml
Kemasan	toples kaca	doypack	Botol kaca	toples kaca	botol plastik
Nilai energi, kkal	170	100	544	90	100
Protein, g	0.2	0.1	0.1	0.1	0.2
Lemak, g	0.3	0.1	0.1	0.1	0.1
Karbohidrat, g	42	24.5	32	22	25
Sebaiknya sebelum tanggal	12 bulan	6 bulan	24 bulan	12 bulan	18 bulan
harga, gosok.	90	40 - 65	223 - 247	99 - 126	150 - 183

TOP 3 saus lingonberry terbaik untuk unggas

Makan dengan segalanya "Cowberry"

Merek - "Saya makan dengan segalanya" (Rusia).
Produser - Rospak (Rusia).

Produk asam-manis buatan Rusia dengan aftertaste lingonberry yang khas. Tambahan yang bagus untuk hidangan unggas dengan harga murah. Ini terutama terdiri dari bahan-bahan alami: beri cepat beku, lingonberry pekat dan jus apel, gula, molase, asam sitrat, rasa alami, dan air minum. Lada putih memberi saus rasa tertentu. Bukan tanpa aditif buatan - pengental pati E1442 dan pengawet E202.Menurut produsennya, sisa-sisa pengolahan susu, kedelai, wijen, mustard, dan telur mungkin ada dalam saus.

• kemasan yang nyaman dengan fungsi dispenser;
• rasa pedas segar dengan asam;
• tidak menyebar;
• manis (untuk seorang amatir);
• Harga rendah.

• manis (untuk seorang amatir).

D'arbo "Lingonberry liar"

Merek - D'arbo (Austria).
Negara asalnya adalah Austria.

Produk produksi Austria dalam toples kaca berkapasitas besar yang menarik dibuat dengan gaya pedesaan. Cocok untuk pecinta kehadiran sedikit astringency atau bahkan kepahitan, karakteristik lingonberry. Teksturnya mirip selai, tetapi lebih berair dan dengan kehadiran buah beri utuh. Komposisinya hampir alami dan mengandung buah beri, gula, jus lemon pekat, dan pektin.

• komposisi yang baik;
• rasa manis dan asam yang menyenangkan;
• konsistensi agak kental homogen;
• kulit buah beri yang lembut yang tidak menempel di gigi;
• tanpa pewarna dan pengawet;
• disimpan dengan baik di lemari es;
• umur simpan yang lama.

• harga tinggi;
• terjual habis dengan cepat.

Spliva "Dengan apel"

Merek - Spliva (Latvia).
Produser - Orkla Foods Latvija (Latvia).

Saus universal untuk ayam dengan rasa pahit dan aroma lingonberry ringan dengan harga yang memadai. Ini adalah saus yang cukup kental tanpa stratifikasi dan kebocoran fraksi cair. Dasar dari komposisi alami adalah saus apel, yang dikombinasikan dengan lingonberry, memberikan rasa asam yang lembut. Kulitnya ditambah dengan cengkeh dan kayu manis, memberikan rasa roti jahe yang meriah.

• botol kaca yang nyaman;
• kaya rasa tidak manis;
• komposisi alami;
• tanpa bahan pengawet dan pewarna;
• rendah kalori;
• nilai yang sangat baik untuk uang;
• umur simpan yang lama.

• tidak terdeteksi.

tabel perbandingan

	"Makan dengan segalanya" "Cowberry"	"D'arbo" "Lingonberry liar"	"Spliva" "Dengan apel"
Volume/berat	230	200, 400, 600	285
Kemasan	doypack	toples kaca	Botol kaca
Nilai energi, kkal	130	172	100
Protein, g	0.1	0.2	0.5
Lemak, g	0.1	0.3	0.1
Karbohidrat, g	32	42	24
Sebaiknya sebelum tanggal	12	24 bulan	24 bulan
harga, gosok.	86	295- 590	220

TOP 3 saus lingonberry terbaik untuk ikan

Bogucharov-CELLAR "Cowberry"

Merek - "Bogucharov-POGREBOK" (Rusia).
Negara produsen - Trade House "Bogucharovo-Market" (Rusia).

Ini adalah produk asli untuk bumbu masakan ikan. Tingkat kepedasan yang dipadukan dengan rasa manis akan membawa “semangat” dan memberikan kelezatan khusus pada ikan. Hanya mengandung bahan-bahan alami: cranberry, pure buah, gula, rempah-rempah. Tidak ada warna buatan, pengawet atau GMO.

• rasa manis yang indah;
• komposisi alami;
• tanpa bahan pengawet dan pewarna;
• kemasan yang nyaman;
• volume besar;
• umur simpan yang lama;
• harga terjangkau.

• tidak terdeteksi.

Glade kesehatan "Bebas gula"

Merek - Polyana Zdorovya (Rusia).
Produser - Alcenoy BAD (Rusia).

Tambahan rendah kalori yang sangat baik untuk hidangan kedua ikan dalam toples kaca yang nyaman. Komposisinya mengandung bahan-bahan alami - beri, tetes tebu, garam, cuka, pektin, rempah-rempah dan air yang disiapkan secara khusus. Bukan tanpa potasium sorbat untuk pengawet. Konsistensinya tidak kental, tetapi terserap dengan baik.

• rasa khusus dengan rempah-rempah untuk seorang amatir;
• buah beri utuh;
• kemasan berkualitas tinggi untuk transportasi;
• pahit.

• konsistensi berair;
• untuk seorang amatir.

JV Mirny "Berdasarkan cuka anggur"

Merek - "SP Mirny" (Rusia).
Negara asal - Rusia.

Produk unik untuk tambahan istimewa untuk hidangan ikan. Mengandung pure lingonberry, air, gula dan cuka anggur alami dengan fraksi massa 1%. Pabrikan menginformasikan tentang kemungkinan masuknya partikel padat lingonberry dan pengelupasan fase cair. Tidak mengandung monosodium glutamat dan GMO.

• rasa manis khusus untuk seorang amatir;
• kemasan kaca yang nyaman;
• komposisi alami;
• tanpa bahan pengawet dan GMO.

• konsistensi cair.

tabel perbandingan

	"Bogucharov-CELLAR" "Cowberry"	"Glade of Health" "Bebas Gula"	"SP Mirny" "Berdasarkan cuka anggur"
Volume/berat	290 g	200 ml	250 gram
Kemasan	toples kaca	toples kaca	botol plastik
Nilai energi, kkal	80	60	50
Protein, g	0.1	0.1	0.7
Lemak, g	0.1	0.1	0.5
Karbohidrat, g	25	15	9.2
Sebaiknya sebelum tanggal	24 bulan	24 bulan	18 bulan
harga, gosok.	110	112	122 - 179

Cara membuat saus lingonberry di rumah - petunjuk langkah demi langkah

Jika Anda memasak saus dengan tangan Anda sendiri, itu akan sangat bergizi dan sehat. Dalam hal ini, Anda dapat melupakan saus yang dibeli di toko yang ditawarkan oleh produsen terbaik dan mencicipi keindahan produk beri.

Persiapannya sangat sederhana, jadi siapa pun bisa menanganinya sendiri. Ada resep di Internet tentang cara memasak dengan berbagai bahan. Namun, pilihan paling sederhana yang datang dari Swedia adalah saus klasik tradisional. Saus ini cocok dengan banyak hidangan.Selain itu, Anda bisa minum teh dengan saus ini atau memakannya sebagai pengganti selai.

Anda akan perlu:

• beri (segar atau beku) - setengah kilo;
• pati - satu sendok teh;
• air - gelas;
• gula halus - 150 g;
• anggur putih - segelas;
• kayu manis - sejumput.

Proses memasak:

1. Cuci beri, tuangkan ke dalam wadah tahan panas, tuangkan air (direbus atau disuling, tetapi tidak mengalir), pakai api sedang.
2. Tunggu hingga campuran mendidih, aduk secara teratur.
3. Taburi gula dan kayu manis.
4. Masak selama beberapa menit.
5. Tiriskan kelebihan air.
6. Haluskan buah beri dengan tangan atau menggunakan blender.
7. Tuang anggur dan taruh kembali wadah di atas api, didihkan isinya.
8. Encerkan pati dalam air (50 ml) dan tambahkan ke dalam campuran, aduk dan hindari pembentukan gumpalan.
9. Setelah melarutkan pati, angkat wadah dari api dan tunggu hingga campuran mengental.
10. Tunggu hingga dingin dan saus siap disajikan.

Silakan dinikmati makanannya! Nikmati belanja! Jaga diri Anda dan orang yang Anda cintai!