Peringkat merek kopi bubuk terbaik untuk tahun 2022

Di antara minuman harian paling populer selalu jus buah, teh dan, tentu saja, kopi. Bagaimanapun, kopi adalah kombinasi sempurna dari rasa asam yang menyegarkan dan aroma yang menyenangkan. Popularitas minuman telah menciptakan kondisi untuk munculnya persaingan yang kuat di antara para produsennya, yang masing-masing berusaha untuk memimpin peringkat perwakilan terbaik dari industrinya. Merek kopi bubuk terbaik akan dibahas pada materi ini.

Peran kopi dalam kehidupan manusia modern

Ritme kehidupan modern sering kali membutuhkan konsentrasi penuh kekuatan dan perhatian, mengikuti ritme ini, seseorang mulai cepat lelah, dan dia hanya membutuhkan energi tambahan untuk kelincahan. Terkadang bahkan satu cangkir cappuccino atau espresso sudah cukup untuk mengatasi masalah ini. Di sini Anda dapat dengan cepat menyeduh kopi instan, atau melakukan semuanya tanpa terburu-buru ke mana pun: memanggang bijinya, menggilingnya, lalu menyeduh semuanya dalam bahasa Turki. Namun, ada pilihan lain - kopi bubuk, ketika Anda menginginkan minuman klasik yang nyata, tetapi tidak ada waktu untuk prosedur persiapan yang lama.

klasifikasi kopi

Rasa minuman alami tergantung pada jenis pohon kopi dan tempat tumbuhnya. Ada klasifikasi produk yang memperhitungkan faktor-faktor ini:

1. Arabika. Habitat alami varietas pohon ini adalah di timur benua Afrika. Sekarang spesies ini dibudidayakan di India, Brasil, dan Indonesia. Arabika telah mendapatkan popularitas tinggi karena rasa manis yang kaya dan aroma yang nyata. Varietas ini rendah kafein, dan tingkat kepahitan yang diinginkan dapat dicapai dengan mengontrol tingkat pemanggangan. Menariknya, bahkan perbedaan kecil dalam kondisi iklim di berbagai wilayah di planet ini dapat mempengaruhi rasa dari varietas buah kopi yang sama. Jadi, produk yang diproduksi di tanah air pohon ini memberikan rasa berry, produk India memiliki rasa cokelat, dan produk Brasil memiliki sedikit rasa kacang.
2. Robusta. Tanah air varietas ini juga Afrika, tetapi hanya bagian tengah benua ini. Robusta tidak ditanam di tempat lain di dunia. Tingkat berbeda dalam peningkatan benteng rasa dan astringency aroma.Dialah yang menjadi bahan baku utama produksi minuman instan. Selain itu, biasanya sebagian besar produsen mencampurnya menjadi dua dengan Arabika.
3. Liberika. Perwakilan lain dari flora Afrika. Kepahitan biji-bijiannya bahkan lebih tinggi daripada Robusta, masing-masing, dan aromanya juga sangat kaya. Untuk alasan ini, Liberica lebih banyak digunakan sebagai bahan tambahan dalam penciptaan berbagai jenis produk jadi yang dipasarkan.
4. Excelsa. Perwakilan varietas India. Keunikan rasa dan baunya menjadikannya varietas termahal di dunia saat ini. Namun para pengagumnya rela membayar mahal demi hak menikmati cita rasa Excelsa.

Perbedaan kopi bubuk dan kopi instan

Perbedaan kopi bubuk dan kopi instan terletak pada teknologi pembuatannya. Produk instan sangat nyaman dalam konsumsi, penyimpanan dan transportasi. Tetapi orang yang terbiasa menyeduh minuman panas mereka hanya dari biji-bijian yang dipanggang dan digiling tidak mengenali rasa produk instan.

Penggunaan biji-bijian yang sudah digiling adalah semacam kompromi antara menjaga keaslian rasa dan kenyamanan menggunakan versi minuman yang larut.

Ada 3 derajat penggilingan biji-bijian. Perbedaan derajat penggilingan tergantung pada bagaimana produk panas akhir akan disiapkan:

1. Kopi bubuk kasar digunakan untuk menyeduh di mesin kopi.
2. Penggilingan sedang dirancang untuk pembuat kopi tetes.
3. Untuk memasak di Turki buatan rumah biasa, biji-bijian yang ditumbuk halus digunakan.

Kopi instan dan kopi bubuk berbeda satu sama lain tidak hanya dalam rasa, tetapi juga dalam kandungan berbagai elemen di dalamnya.

Versi dasar ditandai dengan kandungan kalium, magnesium, dan asam lipid yang tinggi. Kalium memiliki efek positif pada struktur otot dan jaringan tulang.Karena kandungan magnesium yang tinggi, konsumsi minuman tersebut dapat mengontrol ekspansi dan kontraksi pembuluh darah. Dan asam lipid memiliki efek depresi pada sel kanker.

Karena kopi instan dibuat dari biji Robusta, kopi ini mengandung lebih banyak kafein. Ground terbuat dari campuran Robusta dan Arabica.

Namun, bagi mereka yang suka menghitung kalori, harus ditunjukkan bahwa di tanah ada sekitar dua kali lebih banyak dari pada versi larut. Satu cangkir minuman alami mengandung 5-7 kalori, sedangkan minuman instan hanya mengandung 2-3 kalori.

Kriteria pemilihan kopi bubuk

Bukan ide yang baik untuk memutuskan membeli kopi bubuk berdasarkan beratnya. Cara membeli ini baik hanya jika penggilingan biji-bijian dilakukan di depan pembeli. Jika produk tanah berada di etalase untuk waktu yang lama, maka tidak diragukan lagi akan kehilangan beberapa propertinya. Jika produk tiba di toko sudah digiling, maka produk tersebut harus memiliki paket yang tertutup rapat dan tidak tembus pandang. Bahan terbaik untuk kemasan semacam itu adalah foil tiga lapis.

Adapun rasa produk, di sini Anda harus mengetahui tingkat pemanggangan biji-bijian. 5 derajat pemanggangan memiliki nama konvensionalnya sendiri:

1. panggang Skandinavia. Ini adalah tingkat pemanggangan yang ringan, ketika warna biji sangrai berada pada tahap transisi dari krem ​​​​ke coklat, yaitu, warna ini bisa disebut krem ​​​​gelap atau coklat muda. Rasa dan aromanya juga tidak begitu terasa di sini.
2. Medium atau, seperti juga disebut, panggang Amerika. Hal ini ditandai dengan warna coklat cerah dari biji-bijian. Sedikit rasa pahit muncul di langit-langit mulut.
3. Wina. Di sini, pemanggangan berhenti pada tahap munculnya kilau khas pada permukaan biji-bijian. Ada sedikit rasa manis setelahnya.
4. Panggang yang kuat atau Prancis. Di sini biji-bijian dibawa ke perolehan warna cokelat. Rasanya dipenuhi dengan astringency yang khas.
5. panggang Italia. Biji-bijian memiliki penampilan cokelat yang sangat gelap, bahkan lebih dekat ke hitam. Tingkat pemanggangan ini cocok untuk pecinta minuman pahit yang kuat.

Peringkat kopi bubuk terbaik di 2022

Saat membuat dan mengemas biji-bijian giling, perlu mengikuti aturan tertentu untuk menjaga kesegaran dan aroma. Beberapa produsen dapat membanggakan kepatuhan ketat terhadap aturan ini.

Kopi enak

Pemimpin peringkat adalah salah satu perusahaan pemanggangan terbaik di Rusia. Tasty Coffee telah menyangrai kopi selama 13 tahun. Pada saat yang sama, spesialis perusahaan memilih bahan baku di daerah penanaman kopi, memilih, antara lain, lot langka, yang kemudian dikirim ke konsumen. Apa yang membuat kopi dari roaster ini menonjol di antara merek-merek yang lebih populer? Fakta bahwa semua kopi disangrai secara eksklusif sesuai pesanan menggunakan pemanggang Probat dan Loring terbaik di dunia, serta fakta bahwa semua kopi diproses dengan mempertimbangkan bagaimana minuman tersebut disiapkan. Ada kopi untuk espresso (digunakan untuk persiapan dalam mesin kopi) dan untuk filter (bahan baku tersebut dapat digunakan untuk menyeduh dengan cara alternatif - tuangkan, aeropress, dalam cangkir, pembuat kopi tetes).

Cukup mudah untuk memilih kopi bubuk di toko roaster resmi, berkat filter yang disediakan. Dengan memilih tingkat pemanggangan, sifat rasa yang disukai, dan jenis minuman, Anda dapat memilih tingkat penggilingan untuk hampir semua jenis. Bisa jadi:

• Penggilingan kasar - untuk pers Prancis, pembuat kopi tetes atau Chemex;
• Penggilingan sedang - untuk penuangan, aeropress, pembuat kopi geyser, untuk espresso (penggilingan kasar), untuk cangkir;
• Penggilingan halus - untuk espresso (penggilingan halus), untuk orang Turki.

Dalam kelompok terpisah, Anda dapat memilih kopi dalam kantong tetes, yang memudahkan untuk menyeduh minuman langsung di cangkir.

Di antara varietas yang ditawarkan oleh pemanggang, Anda dapat memilih yang ideal:

• untuk espresso, misalnya, Ethiopia Irgacheff Nat atau Brazil Cerrado;
• untuk minuman susu - campuran Natty atau Barry;
• campuran fermentasi - Panama Geisha Cambera (dengan nada mangga, anggur putih dan jeruk nipis), Mexico Ixuatlán Taco (padat, dengan persik, rum gelap dan rasa cokelat), Ethiopia Tseganesh Habtemaryam (dengan nada coca-cola, blueberry, nektarin, matang lemon) dan lain-lain.

Kopi bubuk dikemas dalam 250 gr dan 1 kg, serta dalam kemasan tetes (per potong atau 10 bungkus).

• Kopi yang baru dipanggang, karena dipanggang secara eksklusif sesuai pesanan;
• Tingkat penggilingan dapat dipilih;
• Pilihan varietas terluas - untuk espresso, untuk filter, ada microlot dan monosort;
• Ada kopi dari berbagai kategori harga, sehingga seseorang dengan anggaran berapa pun dapat memilih yang tepat untuk dirinya sendiri;
• Pengiriman gratis untuk pesanan lebih dari 600 rubel. (ada pengecualian untuk beberapa daerah yang sulit dijangkau);
• Perusahaan memberikan jaminan: jika kopi tidak disukai, dapat diganti atau uang kembali;
• Saat memilih varietas apa pun, Anda dapat melihat profil pemanggangan, Anda hanya perlu memindai paketnya;
• Produksi perusahaan terbuka, Anda dapat menonton siaran langsung proses pemanggangan di situs web resmi merek.

• Tidak.

jardin

Tempat kedua ditempati oleh merek dagang Jardin (diproduksi di Swiss dan Rusia).Sebagian besar Arabika digunakan. Pilihannya cukup luas; Baris yang disajikan juga mencakup kopi bubuk, dibagi lagi ke dalam kategori sesuai dengan rasa dan kekuatan. Keunggulan lain dari produk merek ini adalah harganya yang terjangkau. Dan akhirnya, produk ini dapat ditemukan di sebagian besar toko pasar massal.

Biaya: 330 rubel. 250 gram.

• persentase kafein yang tinggi memberi energi pada tubuh;
• tanda khusus yang menunjukkan kekuatan kopi;
• harga mulai dari 300 rubel;
• kualitas minuman yang terjamin.

• tidak.

camardo

Produk Italia Camardo mengejar para pemimpin di tabel produsen terbaik. Bahan utamanya adalah varietas Robusta dan Arabica pilihan. Sisi khas - campuran biji kopi bubuk, memberikan kekuatan sedang, sedikit rasa pahit dan sedikit keasaman. Perhatian khusus diberikan pada kulit terluar kopi. Kemasan mempertahankan semua sifat berguna yang ada dalam biji-bijian.

Biaya: 550 rubel. untuk 250 gram.

• kaya dan sedikit pahit, rasa asam;
• kemasan tertutup rapat;
• sertifikasi;
• pengolahan biji-bijian yang aman, yang mempengaruhi kualitas minuman.

• tidak.

Mauro

Merek Italia Mauro, yang populer di kalangan pembeli Rusia, mengejar "hadiah" tiga. Dia adalah salah satu produsen kopi elit, karena dia memproduksi campuran untuk membuat espresso. Seperti Camardo, bahan dasar kopi adalah perpaduan antara Arabica dan Robusta.

Biaya: 460 rubel. untuk 250 gram.

• resep Italia khusus;
• berbagai rasa;
• aroma yang menyenangkan.

• tidak terjadi di mana-mana.

kopi hidup

"Kopi Langsung" Rusia adalah produk puding yang bagus. Cukup mudah dibuat dan dapat ditemukan hampir di mana saja. Arabica Brasil adalah dasar dari kopi ini. Merek memiliki jangkauan yang luas, sehingga Anda dapat dengan mudah menemukan rasa yang tepat.

Biaya: 200 rubel. untuk 250 gram.

• rasa yang menarik dan mengasyikkan dengan kepahitan;
• pilihan besar;
• label harga terjangkau.

• pengemasan kurang aman.

lavaza

Posisi selanjutnya kembali ditempati oleh pabrikan Italia Lavazza. Terdiri seluruhnya dari biji Arabika. Brand ini menghadirkan kopinya sebagai minuman bagi penikmatnya. Komponen khusus adalah varietas tanaman dataran tinggi yang tumbuh di perkebunan Brasil dan Amerika Tengah. Biji kopi melalui proses pemanggangan sedang, dan kemudian kopi ditempatkan dalam kaleng atau kantong foil kedap udara yang melindungi isinya dari pengaruh luar.

Biaya: 250 rubel. untuk 250 gram.

• alami;
• aroma cerah dan kaya;
• produk berkualitas.

• tidak semua produk dari kisaran dapat diseduh dalam cangkir.

Paulig (Finlandia)

Produk bubuk klasik Paulig dibuat di Finlandia dari biji kopi berkualitas tinggi yang ditanam di benua Afrika. Campuran tersebut terdiri dari 70% Arabica dan sekitar 30% Robusta. Kopi hadir dalam kemasan vakum berkualitas tinggi dengan logo merek. Karena penggilingan kopi yang universal, ini sangat cocok untuk mesin kopi, pembuatan bir manual di Turki, atau pembuat kopi dengan kapasitas apa pun. Harganya sangat demokratis dan mulai dari 300 rubel untuk 250 g produk.

• harga barang yang rendah;
• pilihan volume kemasan terluas dari kecil hingga kilogram;
• memanggang bervariasi dari yang paling lemah hingga yang paling kuat;
• rasa mendalam yang luar biasa.

• beberapa pelanggan tidak menyukai rasa khusus.

Ily (Italia)

Pemilik merek kopi Illi dengan kecintaan Italia sejati pada kopi di pabrik mereka sendiri menciptakan minuman yang sangat menawan yang menyenangkan para pecinta kuliner di seluruh dunia. Arabika pilihan dibeli dari pemasok paling tepercaya di keempat benua, sehingga pembeli yang cerdas dapat menikmati perpaduan yang tidak biasa dan rasa minuman yang tak terlupakan.

Biji kopi Santos dari Brasil adalah dasar dari sebagian besar campuran terkenal Illi. Campuran kopi Illi klasik paling populer:

1. lli Classico - rasa beludru dengan nada buah karamel dan kombinasi sempurna dari kepahitan yang mulia disukai oleh penggemar kacang panggang sedang.
2. Illi Intenso - dark roast mengungkapkan rasanya dengan nikmat, diberkahi dengan nada cokelat dan almond manis.
3. Illi Strong - seluruh filosofi kopi sebagai minuman yang menyegarkan dikumpulkan dalam jenis campuran ini. Bagi mereka yang siap untuk sensasi yang kuat.

Berkat teknologi khusus "pemanggangan gelap", kopi memperoleh rasa pahit yang ringan dan halus serta rasa cokelat yang sangat alami dengan sedikit rasa manis.

Biaya: 500 rubel. 250 gram.

• tingkat kualitas tertinggi dari semua produk merek;
• lebih dari 100.000 perusahaan di berbagai belahan dunia membeli kopi dari Illi;
• Kopi Illi hanya 100% Arabica dalam berbagai variasi roasting;
• spesialis kelas atas mengembangkan campuran kopi terbaik.

• harga tinggi - lebih dari 800 rubel harus dibayar untuk paket 250 g.

Kimbo (Italia)

Kopi gourmet Kimbo dibuat di Italia.Merek itu sendiri berasal dari Napoli dan merupakan salah satu dari lima produsen kopi Italia teratas dalam hal penjualan. Popularitas Kimbo adalah karena pilihan produk terluas untuk berbagai macam konsumen. Banyak ulasan pujian tentang rasa kopi ini didasarkan pada pemanggangan tradisional eksklusif biji Neapolitan, yang memberikan rasa yang sama sekali tidak biasa pada minuman biasa. Persentase Robusta dan Arabika dijaga kerahasiaannya.

Harga dari 390 rubel untuk 250 g.

• kualitas kopi yang sangat baik sudah dapat dilihat pada tahap pembuatan bir;
• keseimbangan dalam hal indikator utama keasaman dan kepahitan, serta variasi rasa dan kekuatan kopi yang menarik;
• produksi berteknologi tinggi.

• Anda dapat membelinya terutama di toko online.

Madeo (Rusia)

Perusahaan Moskow Madeo telah berada di pasar produsen kopi selama 14 tahun dan telah berhasil memenangkan hati banyak konsumen dengan produk-produk berkualitasnya. Pilihan besar lebih dari 150 jenis kopi dari semua perkebunan di dunia memenuhi kebutuhan pelanggan yang paling menuntut. Merek Madeo hanya menjual campuran kopi alami, termasuk varietas makanan penutup dengan cokelat, atau campuran bubuk berbagai daging panggang.

Harga untuk paket 200 g adalah dari 300 rubel.

• rasa minuman yang cerah;
• mudah dimasak (Anda bisa menyeduh langsung di cangkir);
• palet campuran yang luas untuk setiap selera: dari buah dan cokelat hingga yang beralkohol dengan kepahitan khas.

• Anda dapat membeli di toko perusahaan atau di toko online pabrikan.

Malongo (Prancis)

Produk merek Prancis Malongo termasuk dalam sepuluh besar produsen kopi terbaik tahun 2022.Perusahaan Malongo memiliki sejarah setengah abad dari bisnis kecil, hampir keluarga hingga produsen nasional besar dengan banyak paten eksklusif untuk teknologi produksi. Biji kopi dipasok ke pabrik dari perkebunan dari Kenya, Kolombia, India dan wilayah lain di dunia. Bagian utama dari produk merek adalah campuran kopi mewah. Ada juga varietas kopi organik.

Biaya pengemasan dalam 250 g adalah dari 750 rubel.

• rasa dan aroma minuman yang luar biasa;
• kualitas yang sangat baik dari biji-bijian yang digunakan dalam produksi.

• produk premium dengan harga tinggi.

Hausbrandt (Italia)

Merek Hausbrandt didirikan lebih dari 100 tahun yang lalu di Trieste dan semua ini telah memuaskan pelanggan dengan kopi yang luar biasa untuk waktu yang lama. Perusahaan ini mempekerjakan spesialis tingkat tinggi yang telah mengembangkan berbagai campuran kopi dengan palet besar rasa dan aroma. Kualitas produk di perusahaan dikendalikan di semua tahap produksi - ini adalah jaminan keamanan dan rasa yang luar biasa. Amerika Selatan dan Afrika adalah pemasok utama bahan baku berkualitas untuk pabrik Hausbrandt. Kacang dipanggang untuk waktu yang lama pada suhu yang sangat rendah - ini mempertahankan semua manfaat minuman dalam produk jadi. Keunikan dari semua jenis racikan tetap terjaga di setiap cangkir minumannya.

Biaya: 500 rubel. untuk 250 gram.

• kualitas konstan dari semua produk;
• pemanggangan yang benar dan lembut;
• teknologi produksi eksklusif;
• pengendalian produksi setiap kemasan;
• berbagai jenis kemasan memungkinkan Anda untuk membuat pilihan yang tepat.

• sulit untuk diperoleh.

Caracolillo (Kuba)

Produser Kuba yang benar-benar unik, Caracolillo, mengundang pecinta kopi untuk mencoba varietas Kuba yang tidak biasa dan otentik yang tumbuh hanya di satu tempat di Kuba - di Taman Alam Sierre del Rosario. Ngomong-ngomong, nama varietas caracolillo berarti "kulit" - butiran kecil kopi ini terlihat seperti kulit kerang. Pabrikan membuat berbagai jenis produk, tetapi varietas dengan dark roast dan rasa khusus yang cerah dengan kepahitan yang unik adalah yang paling populer di Eropa.

Kopi Caracolillo merupakan produk premium dengan harga yang cukup mahal, karena biji kopi hanya dipanen setahun sekali. Pengiriman dari luar negeri juga lumayan lama. Ini juga alasan jarangnya bertemu merek ini di toko-toko Rusia. Oleh karena itu, dalam penilaian keterjangkauan konsumen, merek ini jauh dari lini pertama.

Biaya: 400 rubel. untuk 250 gram

• varietas kopi asli yang ditanam di taman alam yang ramah lingkungan tanpa menggunakan produk perlindungan tanaman kimia;
• panggang gelap khusus yang memberikan rasa kopi yang sangat menyegarkan dan luar biasa.

• produk akhir yang mahal.

Kopi adalah minuman favorit banyak orang di seluruh dunia. Produk jadi harus menggabungkan manfaat biji kopi dan rasa yang lezat dan menyegarkan. Pabrikan yang disajikan dalam artikel ini menawarkan barang dengan kualitas yang sangat baik dan akan dapat memenuhi kebutuhan setiap pembeli.