Bar menggunakan berbagai macam peralatan untuk membantu menyiapkan minuman, makanan penutup, dan banyak lagi. Di antara peralatan populer yang digunakan di bar, seseorang dapat memilih sendok bar khusus, yang tanpanya tidak ada institusi yang bisa melakukannya. Mari kita lihat lebih dekat apa itu, terbuat dari apa, bagaimana menggunakannya, dan juga berkenalan dengan daftar model yang lebih disukai para bartender.
Isi
Sendok bar adalah sendok bergagang panjang yang digunakan untuk membuat campuran minuman dan koktail. Pegangan produk berbeda, kecuali untuk panjangnya, sering kali dipelintir di tengah atau sepenuhnya di sepanjang panjangnya. Karena digunakan di piring dengan ketinggian berbeda, pegangan produk tidak memiliki ukuran standar dan bisa dari 15 hingga 50 cm. Di ujung pegangan, sebagai aturan, perangkat tambahan ditempatkan, misalnya, alu, garpu atau disk.
Berat, panjang, ketebalan, bentuk, dan bahan produk - semua ini dipilih oleh para desainer dan bartender berpengalaman selama bertahun-tahun, yang menjadikannya simbol budaya bar.
Mari kita lihat lebih dekat di mana sendok bar digunakan:
Juga, sendok bar cocok untuk membuka beberapa botol.
Jika kita mempertimbangkan jenis sendok bar, maka semuanya dibagi tergantung pada nosel yang ditempatkan di ujung pegangan:
Volume sendok, seperti sendok teh biasa, adalah 5 ml, yang memungkinkan Anda mengukur jumlah komponen yang tepat secara akurat.
Untuk produksi sendok bar, berbagai bahan digunakan, antara lain:
Saat memilih sendok, penting untuk mempertimbangkan kekuatan bahan, karena terkadang Anda harus membuat minuman dalam jumlah banyak dan keberadaan plastik membuat produk menjadi rapuh.
Sendok bar bukanlah persediaan utama di bar, tetapi meskipun demikian, beberapa poin harus dipertimbangkan saat memilih:
Pilihannya cukup sederhana, tetapi untuk institusi publik lebih baik membeli peralatan dari berbagai jenis, karena ada banyak minuman, dan semuanya memiliki beberapa perbedaan dalam persiapan.
Ada banyak produsen sendok bar, produk berbeda dalam jenis, bahan yang digunakan untuk produksi, dan, tentu saja, biaya dan kualitas. Untuk membeli desain yang andal, Anda harus menggunakan ulasan pelanggan tentang model tertentu, perhatikan perusahaan pabrikan, lebih baik memilih yang populer di pasar.
Daftar model dengan ujung datar termasuk yang paling banyak diminati dan paling sering ditemukan dijual.Biaya produk bervariasi dari anggaran ke lebih mahal.
Sendok yang dimaksudkan untuk persiapan koktail seri FRIDA dikeluarkan oleh perusahaan Belgia Eternum. Modelnya terbuat dari baja tahan karat berkualitas tinggi dengan ketebalan 1,8 mm, yang menunjukkan kekuatan dan masa pakai yang lama. Permukaan mengkilap mengkilap tahan terhadap pengaruh eksternal dan memungkinkan Anda untuk mencuci produk di mesin pencuci piring.
Negara asal SIRMIONE GIPFEL adalah China, model ini diproduksi dari bahan stainless steel. Desainnya memiliki ujung datar yang digunakan untuk membuat koktail yang memiliki beberapa lapisan. Desain yang stylish dan kemudahan penggunaan menarik pembeli, sehingga model ini sering dibeli untuk digunakan di rumah.
Model lain dari perusahaan Belgia Eternum, seri BAGUETTE, populer di kalangan bartender dan mereka yang suka menyiapkan minuman di rumah. Stainless steel berkualitas tinggi digunakan untuk produksi. Permukaan tahan terhadap pengaruh eksternal dan oleh karena itu dengan mudah mentolerir pencucian dengan tangan dan mesin pencuci piring.
Model Hoffman yang menarik, dari perusahaan Italia Lumian, terbuat dari stainless steel dan memiliki beberapa pilihan warna, seperti hitam dan tembaga.Bahan yang tahan lama menjamin pengoperasian yang lama, tetapi yang terbaik adalah mencuci Hoffman dengan tangan, sehingga permukaannya akan mempertahankan penampilannya yang rapi untuk waktu yang lama.
Sendok batang Fissman SELENA terbuat dari baja berkualitas tinggi. Panjang dan rata di ujung pegangan, dirancang untuk persiapan berbagai koktail dengan beberapa lapisan. Bahan produk mudah dibersihkan, tidak teroksidasi dan tidak menyerap bau asing. Anda dapat mencuci produk baik dengan tangan maupun di mesin.
Daftar model dengan muddler atau disc juga termasuk sendok yang populer di kalangan konsumen dan dapat dibeli dengan mudah.
Produk Probar dari pabrikan China UNION CHINA terbuat dari bahan stainless steel, pada ujung handle terdapat piringan yang berfungsi sebagai alu untuk melunakkan dan menggiling beberapa komponen yang termasuk dalam cocktail. Perlu juga dicatat bahwa modelnya tersedia dalam warna tembaga dan baja, lebih baik untuk mencuci aksesori dengan tangan Anda agar penampilannya bertahan lebih lama.
Sendok koktail SPOONY memiliki pegangan panjang dengan cakram datar di ujungnya, yang digunakan untuk menyiapkan minuman seperti smoothie, milkshake, dan lainnya. Stainless steel berkualitas tinggi digunakan untuk produksi.Perusahaan Jerman Gefu memproduksi peralatan makan berkualitas tinggi yang aman bagi kesehatan manusia. Produk bergaya dan tahan lama untuk menyiapkan minuman sangat populer di kalangan pengguna.
Sendok BRS11FH dari merk Italia EKSI ini dilengkapi dengan gagang yang panjang, di ujungnya terdapat piringan pipih berbentuk tablet. Perusahaan ini memiliki fasilitas produksi di banyak negara, menempatkan penekanan besar pada keseimbangan harga dan kualitas produknya. Negara asal model ini: Cina. Stainless steel digunakan sebagai bahan untuk produksi, aksesori dapat dicuci tidak hanya dengan tangan, tetapi juga di mesin pencuci piring.
Perusahaan BONZER bergerak di bidang produksi sendok bar, rangkaian model ini disebut juga Bonzer. Produk ini terbuat dari stainless steel, yang memungkinkan Anda untuk mencucinya tidak hanya dengan tangan, tetapi juga di mesin pencuci piring. Aksesori yang stylish dan praktis memiliki muddler kecil di ujung pegangan, memungkinkan Anda untuk menguleni beberapa bahan untuk koktail.
Sebagai aksesori dari brand Italia MOTTA, mereka memproduksi sendok dari bahan stainless steel yang aman untuk kesehatan. Model memiliki muddler kecil di ujung pegangan, yang diperlukan untuk mengaduk bahan-bahan seperti mint, jeruk nipis dan lain-lain. Warna dan bentuk perak memberikan keanggunan produk, yang menarik perhatian pembeli. Lebih baik mencuci dengan tangan.
Merek Jerman WEIS telah memproduksi peralatan dapur stainless steel berkualitas tinggi selama lebih dari 10 tahun. Panjang sendok batang WEIS mencapai 27 cm, gagangnya dibuat berbentuk spiral, dan pengocok kecil diletakkan di ujungnya. Ada gigi kecil di sepanjang tepi sendok itu sendiri. Desainnya dijual dalam kotak kardus yang indah, yang memungkinkan Anda untuk menyajikannya sebagai hadiah.
Produk VacuVin dibuat di Cina, stainless steel digunakan sebagai bahan. Pegangan panjang dengan muddler memungkinkan Anda menggunakan item untuk menyiapkan berbagai minuman dan koktail. Permukaannya tahan terhadap pengaruh eksternal, yang memungkinkan Anda untuk mencucinya tidak hanya dengan tangan, tetapi juga dengan mesin tik.
FIK 004 Twisted Spoon diproduksi oleh merek Spanyol Vin Bouquet, peralatan bar berkualitas tinggi yang cocok untuk digunakan baik di institusi publik maupun di rumah. Bentuk sendok sederhana dan serbaguna, pegangan spiral dilengkapi dengan muddler kecil di ujungnya. Panjang Vin Bouquet FIK 004 memungkinkan aksesori untuk digunakan dalam wadah dalam dan standar. Tampilan keseluruhan, dikombinasikan dengan warna perak dari struktur, menarik perhatian pembeli.
Daftar aksesori dengan steker kecil, tetapi termasuk model merek populer yang ditemukan di rak-rak toko. Mereka berkualitas baik dan populer di kalangan konsumen.
Model lain dari merek Italia yang populer EKSI, tetapi alih-alih muddler di ujung pegangan ada garpu kecil untuk buah-buahan dan aditif lainnya. Stainless steel digunakan untuk produksi. Perusahaan peduli dengan kualitas produknya, dan jika digunakan dengan benar, hidangan akan bertahan lama. Perawatan BRS10F sederhana: dapat dicuci dengan tangan dan di mesin pencuci piring.
Produk ProHotel dari pabrikan Cina adalah aksesori bergaya dan nyaman untuk menyiapkan berbagai koktail. Itu terbuat dari baja tahan karat yang andal dan aman untuk kesehatan, yang dapat dicuci dengan cara apa pun yang nyaman. Pegangan spiral yang panjang dilengkapi dengan garpu kecil di ujungnya, sehingga memudahkan untuk meletakkan buah dan bahan lainnya di dalam minuman.
Sendok garpu Trident, dari merek Italia Lumian, terbuat dari baja tahan korosi. Pegangan panjang dengan garpu di ujungnya memungkinkan desain untuk digunakan dalam wadah yang dalam. Garpu trisula tersedia dalam warna tembaga dan perak, tetapi harus dicuci dengan tangan untuk menjaga prestise permukaannya. Meskipun panjangnya 40 cm, desainnya seimbang dan nyaman digunakan.
Sendok bar adalah aksesori yang sangat diperlukan di kafe dan bar, mereka digunakan oleh bartender dan barista untuk menyiapkan berbagai minuman. Mereka juga sering dibeli untuk dimasak di rumah. Tidak sulit untuk memilih produk, lebih cenderung mengikuti keinginan pribadi daripada persyaratan khusus apa pun. Namun, terlepas dari ini, ada baiknya memperhatikan kualitas dan bahan model.