Peringkat jagung popcorn terbaik untuk tahun 2022

Semua orang menyukai produk jagung. Ini digunakan untuk memasak, dalam bentuk serpih, untuk popcorn. Banyak yang menanamnya di kebun. Tanaman itu milik keluarga rumput. Itu digunakan sebelum gandum.

Jagung memiliki bunga jantan berupa malai dan bunga betina - tongkol. Biji tanaman ini berukuran besar, biasanya berbentuk bulat atau kubik. Warnanya sebagian besar kuning cerah, tetapi ada nuansa merah, biru, dan bahkan hitam. Di negara kita, itu ditanam di wilayah Siberia, Kursk, Belgorod, Voronezh, dan Krasnodar. Kami akan berbicara tentang jagung terbaik untuk popcorn di bawah ini.

Jagung manis

Tanaman yang disebut jagung telah dibudidayakan di Amerika Tengah selama bertahun-tahun. Dari sana, para penakluk Spanyol membawa tongkol dengan butiran emas. Di Rusia, tanaman itu muncul setelah perang dengan Turki. Itu dianggap sebagai jenis gandum. Tanaman ini bersahaja dan sangat bergizi. Tidak heran dia disebut "ratu ladang." Nilainya terletak pada nilai kuliner dan obatnya. Jagung manis adalah jenis tanaman yang paling populer. Perbedaannya adalah sejumlah besar zat manis.

Setiap varietas memiliki karakteristiknya sendiri, tetapi secara umum, semua memiliki sifat yang sama:

• mencapai ketinggian 1500-4000 m;
• sistem root kuat;
• daunnya besar dan panjang;
• tanaman termofilik.

Kultur kaya akan vitamin: kelompok B, E, C, mineral, protein dan senyawa lemak. Ini digunakan dalam memasak, obat-obatan dan tata rias. Tepung, mentega, dan sereal diperoleh dari biji-bijian. Jenis tanaman yang paling umum adalah silika, pecah, gula, dentate dan bertepung. Ada juga varietas sereal hibrida.

Jagung untuk popcorn

Varietas popping corn memiliki persyaratan khusus dibandingkan jenis lainnya. Cangkang mereka tipis dan, seolah-olah, dipernis. Ini memungkinkan biji-bijian retak setelah dipanaskan. Mereka mengandung sedikit pati, banyak lemak dan protein, tidak seperti biji jagung manis.

Mereka memiliki rasa dan udara yang luar biasa. Selama proses pemanasan, air dari biji-bijian menguap dan menjadi uap. Itu keluar dari cangkang biji-bijian dan memicu letupan keras.Pada saat yang sama, kelembaban didistribusikan secara merata, dan melembutkan biji-bijian.

Bagaimana itu tumbuh?

Budaya hanya tumbuh di tanah subur dan tidak mentolerir gulma. Itu tidak akan tumbuh subur di tanah berpasir. Suka penyiraman secara teratur.

Tanaman tumbuh dengan baik setelah tomat, kentang, labu. Penyiraman diperlukan 1-2 kali seminggu. Tetapi genangan air yang kuat tidak menguntungkan budaya. Jumlah penyiraman tergantung pada cuaca.

Dipanen hanya setelah biji-bijian menjadi keras. Jagung ditanam secara terpisah dari varietas lain sehingga penyerbukan silang tidak mengurangi rasa manis biji-bijian.

Cara menanam

Pertama, benih direndam dalam air dan stimulator pertumbuhan Kornevin ditambahkan. Kemudian biji-bijian ditempatkan di kain lembab selama 3 hari. Ketika benih menetas, mereka ditaburkan di tanah yang lembab hingga kedalaman 4 cm, tanah harus hangat hingga 10 ° C.

Hal ini diperlukan untuk melawan gulma, terutama ketika kecambah baru saja muncul. Dianjurkan untuk mulsa tanah dengan serbuk gergaji atau rumput yang dipotong. Jika ini tidak memungkinkan, maka Anda perlu melonggarkan tanah dengan hati-hati. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak tunas samping.

Jagung adalah tanaman yang cukup menyukai panas. Tidak tumbuh dengan baik jika suhu udara di bawah 12°C. Di jalur tengah, bibit varietas pematangan awal ditanam.

Penting untuk menanam tanaman di sisi selatan atau barat daya rumah. Seringkali tukang kebun menempatkannya di sepanjang pagar atau di samping teras. Jika diinginkan, dapat digunakan sebagai desain lansekap. Sangat mudah untuk membuat pagar dari jagung.

Berguna untuk memupuk kultur setiap 2 minggu dengan kalium humat atau pupuk kompleks. Tidak disarankan untuk menaburnya setelah millet. Karena kedua tanaman memiliki penyakit dan hama yang sama.

Pola pendaratan

Disarankan untuk menyisakan jarak 30 cm antar tanaman saat menanam, dan 70 cm antar baris.Tetapi penting untuk mengetahui bahwa jagung melakukan penyerbukan silang. Lebih baik menanamnya tidak dalam satu baris, tetapi dalam kotak.

Anak tiri mulai berkembang setelah fase 6-8 daun. Mereka perlu dipotong. Kecambah yang kuat dibiarkan, yang kecil dan lemah dihilangkan. Tanaman mentolerir sedikit penebalan lebih baik daripada penanaman langka.

Berbunga dan berbuah

Ketika 4-6 daun tanaman mulai terbentuk, perbungaan terbentuk - malai. Ia melewati beberapa tahap perkembangan.

Pos, malai memanjang 2 cm dari bel daun atas. Setelah itu, setelah 4 hari, pembungaan dimulai. Itu berlanjut selama sekitar satu minggu.

Saat jagung mekar, kocok. Kemudian serbuk sari dari bunga jantan akan jatuh pada bunga betina. Pada saat ini, pembentukan telinga selesai.

Kemudian datang fase berbunga tongkol. Hal ini ditentukan oleh keluarnya daun bungkus tongkol dalam bentuk benang sutra.

Kemudian datang fase pembentukan butir. Pengisiannya ditandai dengan akumulasi zat plastik. Ada fase kematangan seperti susu dan lilin. Biji-bijian mengakumulasi sejumlah besar bahan kering. Biji-bijian mulai mengeras. Dengan penurunan kelembaban sebesar 20%, tongkol memasuki tahap kematangan penuh.

Panen

Para ahli menentukan kematangan jagung pematangan dengan kondisi daun penutup dan warna stigma jagung. Bagian atas tongkol matang berbentuk bulat, pada buah mentah mereka runcing. Untuk memeriksa kematangan, Anda dapat menekuk daun dan melihat kepadatan dan warna biji-bijian. Pada tongkol mentah, biji-bijian berair, kecil, tanpa rasa dan aroma.

Tergantung jagungnya akan digunakan untuk apa. Itu dipanen pada tahap susu, lilin atau kematangan biologis. Jika Anda terlambat membersihkannya, sereal akan terlalu matang dan kehilangan rasanya. Biji-bijian akan menjadi hambar dan mengkerut.

Penyimpanan

Tongkol muda dengan kematangan seperti susu cocok untuk makanan selama sekitar satu minggu. Penting untuk memilih yang bisa berbohong untuk waktu yang lama, tanpa kehilangan selera. Untuk ini, varietas selanjutnya cocok. Ada beberapa cara untuk menyimpan jagung. Untuk penyimpanan jangka panjang, perlu untuk menghilangkan daun dan serat dari kepala kubis. Kemudian potong bagian tongkol yang belum matang. Hapus area busuk. Anda dapat menyimpan jagung dengan berbagai cara.

Untuk mengeringkan tongkolnya, mereka dijalin menjadi kepang dan digantung di langit-langit. Ketika biji-bijian kering mulai rontok saat mengocok sereal, maka semuanya telah mengering. Biji-bijian perlu dikupas, dituangkan ke dalam wadah atau tas kain. dan mengirimkannya ke penyimpanan.

Jagung beku disimpan untuk waktu yang lama pada suhu di bawah nol. Anda bisa memasukkan tongkol dan biji-bijian utuh ke dalam freezer. Kultur segar dapat disimpan hanya di lemari es. Tongkol disimpan selama 14 hari. Biji-bijian berbaring hingga tiga minggu dalam wadah vakum. Dalam bentuk kaleng, umur simpan adalah 3 tahun.

Cara memasak popcorn manis.

Tanaman ini memiliki kualitas rasa yang tinggi dan kemungkinan kuliner yang luar biasa. Banyak hidangan disiapkan atas dasar itu, termasuk popcorn.

Membuat popcorn itu mudah. Ini membutuhkan wajan berat, 1/4 cangkir biji jagung, 2 sdm. sendok makan minyak sayur, 1 sdm. sesendok gula pasir.

Pan harus dipanaskan dengan baik. Tuang minyak sayur ke dalamnya. Saat semuanya memanas, tuangkan biji-bijian dan gula pasir. Tutup penutupnya. Setelah beberapa saat, biji-bijian akan mulai pecah. Segera setelah proses ini selesai, panci diangkat dari kompor. Dan isinya dituangkan ke piring yang dalam.

Penggunaan popcorn dan jenis makanan cepat saji lainnya dari jagung berdampak negatif bagi tubuh.Orang yang rentan terhadap obesitas, gangguan metabolisme, dan alergi harus meninggalkan popcorn.

manfaat tanaman

Jagung dapat digunakan dalam sup, salad, dan lauk pauk. Bubur direbus darinya, dan kue dipanggang. Manfaat sereal tinggi, itu adalah sumber kompleks elemen bermanfaat. Komposisi tanaman meliputi zat-zat seperti fosfor, magnesium, tembaga, kalium dan nikel. Dalam tongkol jagung, asam askorbat, stigmasterol, saponin dan asam pantotenat ditemukan.

Minyak jagung mengandung zat yang mengatur proses metabolisme dalam tubuh manusia, menormalkan kolesterol, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Ikhtisar variasi

Lebih awal

Rakus

Ragam Lakomka - matang lebih awal. Buahnya berbobot 180–250 g, bulirnya besar, rata, tidak keras. Rasanya lembut dan manis. Perkecambahannya bagus. Memasak dengan cepat. Warnanya oranye kekuning-kuningan, kulitnya tipis dan empuk. Aplikasi ini bersifat universal. Digunakan segar dan dimasak. Cocok untuk tumbuh di area kecil.

• produktifitas;
• kandungan gula;
• pematangan awal;
• rasa yang sangat baik;
• penyimpanan jangka panjang.

• menderita karat, bercak.

Hotel

Anda bisa mendapatkan tanaman dari spesies ini 80 hari setelah perkecambahan. Tanamannya tinggi, hingga 2 m, panjang telinga 21 cm, bulirnya kuning. Memiliki selera yang baik. Dipanen pada akhir Agustus, awal September. Ini mentolerir kekeringan dengan baik dan tahan terhadap penginapan.

• tinggi;
• produktifitas;
• rasa yang sangat baik;
• memiliki kualitas pemeliharaan yang baik;
• tidak mudah terserang penyakit.

• tidak toleran terhadap naungan.

Dobrynya

Varietas awal jagung memiliki tongkol besar dan panjang, rasanya sangat berair dan manis. Varietas ini dikembangkan oleh peternak Kanada. Tumbuh baik di tanah apa pun.Memiliki satu atau dua tongkol per tanaman. Tidak takut penyakit: mosaik, karat, layu. Anda dapat memanen setelah 70 hari. Saat tongkolnya menguning dan agak kering. Penggunaannya bersifat universal. Digunakan untuk memasak dan pengalengan.

• tahan penyakit;
• manis;
• bersahaja;
• pematangan yang ramah.

• menuntut pencahayaan.

Varietas pertengahan musim

Megaton

Megaton memiliki perlindungan yang baik terhadap penyakit. Budaya matang dalam 80-85 hari. Tinggi tanaman bisa mencapai 2,5 meter. Tanaman itu kuat. 2-3 telinga terbentuk di batang. Biji-bijian berwarna kuning cerah. Budaya ditandai dengan penyimpanan jangka panjang. Itu tidak bersarang, karena memiliki batang yang sangat tebal.

• tidak terkena penyakit;
• rasa manis;
• tidak berbaring;
• plastisitas tinggi;
• kualitas pemeliharaan yang baik;
• tahan kekeringan.

• matang lebih lama di daerah dingin.

Valmond

Dibiakkan oleh spesialis dari Spanyol. Varietasnya pertengahan musim, memiliki rasa yang luar biasa. Tanaman tumbuh 2,2 m, membentuk dua tongkol pada batang dengan panjang 27 cm dan diameter 5,5 cm.Tanaman kuat, tidak berbaring di angin kencang. Ketahanan penyakit yang sangat baik. Butir besar warna kuning telah meningkatkan rasa manis.

• kandungan gula;
• tidak rentan terhadap penyakit;
• tahan kekeringan;
• kualitas rasa yang sangat baik.

• disimpan selama 2 minggu;
• tidak cocok untuk diproses.

batam emas

Jagung jenis pertengahan musim memiliki hasil yang tinggi. Bangkit bersama. Biji-bijian berwarna kuning. Rasanya enak, manis, lumer di mulut. Tumbuh hingga 170 cm, periode pematangan adalah 2,5 bulan. Panjang tongkol 20 cm, berat 200 gram.4-7 tongkol terbentuk di batang. Universal.

• hasil tinggi;
• tidak bersahaja;
• kualitas rasa yang sangat baik.

• membutuhkan penyiraman secara teratur;

es nektar

Salah satu spesies yang paling lezat dan produktif, meskipun memiliki periode pematangan sedang. Panjang kultur adalah 180 cm, tongkol sepanjang 25 cm terbentuk di tanaman, bulirnya berwarna gading. Lembut dan manis rasanya. Bagus untuk pembekuan dan pengalengan. Ini digunakan untuk merebus dan konsumsi segar.

• disimpan dengan baik;
• penggunaan universal;
• rasa yang sangat baik.

• cocok untuk daerah selatan.

Raquel

Varietas jagung dua warna. Keunikan tanaman adalah pergantian butir kuning dan putih. Dikembangkan oleh spesialis dari Perancis. Tinggi tanaman 150 cm. Panjang tongkolnya 22 cm dan berat 400 g. Rasanya sangat manis saat direbus.

• hasil tinggi;
• resistensi penyakit;
• sangat manis;
• penampilan yang tidak biasa.

• tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.

melina

Jagung jenis baru dari Spanyol. Tumbuhan ini kuat dengan tinggi hingga 2 m, 2 tongkol panjang 26 cm dan berat 800 g terbentuk di batang, bulirnya berwarna kuning tua, permukaannya mengkilap. Rasanya lembut dan manis. Cocok untuk pengolahan dan konsumsi segar.

• ketahanan terhadap kekeringan dan kondisi buruk lainnya;
• hasil tinggi;
• resistensi penyakit.

• disimpan selama 2 minggu.

Varietas populer untuk popcorn

awan putih

Varietas ini memiliki warna yang tidak biasa dengan butiran kuning dan putih. Panjang tanaman 22 cm, berat tongkolnya 160 g.Tanaman penggunaan universal. Varietas ini menghasilkan popcorn yang lezat.

• keuniversalan;
• kualitas rasa tinggi;
• pertengahan musim;
• pakaian perdagangan yang sangat baik.

• tumbuh hanya melalui bibit.

Pop-pop

Pop-Pop adalah varietas populer di kalangan tukang kebun. Tinggi tanaman - 150 cm, warna bulirnya emas muda. Rasanya luar biasa. Tongkol memiliki panjang 18 cm, matang lebih awal, perkecambahannya ramah. Dibutuhkan 80-90 hari dari perkecambahan hingga kematangan teknis.

• hasil tinggi;
• kondisi yang dapat dipasarkan;
• tinggi kecil;
• ketidaktahuan.

• tumbuh melalui bibit;
• tahan terhadap penyakit dan hama.

Penyakit dan hama

Penyakit jagung yang berbahaya antara lain fusarium, diplodia, blister smut dan lain-lain. Jika Anda tidak mengambil tindakan, seluruh hasil panen mungkin akan hilang. Penyebab penyakit dapat berupa bahan tanam yang buruk, kualitas perawatan yang buruk, dan hama. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu memantau pertumbuhan tanaman dengan cermat. Pada tanda-tanda pertama penyakit atau di hadapan hama, mulailah pertarungan aktif.

• gelembung smut

Penyebab penyakit ini adalah jamur. Ini menutupi bagian jagung yang ada di atas tanah. Lepuh hijau muncul di lokasi kerusakan. Mereka secara bertahap menjadi hitam. Mereka mengandung spora berbahaya. Tanaman kehilangan kekuatan dan melemah. Jika tidak ada tindakan yang diambil, itu akan mati.

Pencegahan penyakit adalah pengolahan tanah, persiapan benih yang sehat dan pemupukan dengan kalium dan fosfor.

• Fusarium

Penyakit jamur mempengaruhi sereal pada tahap apa pun. Jamur jamur berkembang di sisa-sisa jagung. Benih akan membusuk jika spora berada di dalam tanah.Jagung yang tumbuh dari biji seperti itu lemah dan tidak tumbuh dengan baik.

Untuk menghindari fusarium, perlu menabur tepat waktu. Bumi harus dibuahi dan dihangatkan. Dianjurkan untuk menyemprotnya dengan fungisida sebelum disemai.

• ijazah

Penyakit ini memanifestasikan dirinya ketika batang tanaman mulai membusuk. Jamur menghancurkan jagung, menyebabkan daun saling menempel. Penyebab penyakit ini dianggap benih yang terinfeksi jamur. Untuk mencegah hal ini terjadi, lebih baik memperlakukan biji-bijian dan tanah dengan fungisida.

Hama juga menyebabkan kerusakan signifikan pada tanaman. Mereka dapat menghancurkan sistem root atau bagian tanah. Tanaman ini rusak oleh wireworms, kutu daun, bollworms kapas dan penggerek jagung.

Untuk pengendalian hama, ada cara tradisional dan kimia. Langkah-langkah berikut dilakukan untuk mencegah terjadinya infeksi:

• pilih biji-bijian yang matang lebih awal;
• desinfeksi mereka sebelum disemai;
• rawat tanah dengan fungisida dan pupuk;
• singkirkan gulma tepat waktu;
• jangan menabur tanaman di tanah yang terinfeksi;
• gunakan herbisida berkualitas tinggi "Lumaks", "Gardo Gold" dan "Elumis";
• mempelajari informasi tentang hama dan gejala penyakit jagung.