Produk bebas gluten menjadi semakin populer, mereka digunakan untuk alergi gluten, vegetarian untuk memasak berbagai hidangan, untuk manajemen berat badan dan transisi ke nutrisi yang tepat. Penting untuk memilih produk berkualitas tinggi yang tidak akan membahayakan kesehatan Anda. Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan tips tentang cara memilih tepung bebas gluten yang sesuai dengan harganya, siapa yang membutuhkan tepung tersebut, dan kontraindikasi apa yang ada.
Isi
Gluten adalah protein lengket kompleks yang ditemukan dalam sereal. Ini tidak berwarna, tidak berasa dan tidak berbau. Jika diencerkan dengan air, komposisinya akan lengket. Dapat digunakan sebagai pengental. Gluten dapat berdampak negatif pada tubuh manusia, mengurangi tingkat penyerapan lemak, mineral, vitamin, dan dapat mengganggu usus.
Jenis tepung bebas gluten:
Keuntungan:
Produk organik, tanpa kotoran kimia dan aditif. Itu sepenuhnya dapat menggantikan tepung terigu. Setiap jenis cocok untuk memasak masakan yang berbeda.
Jika menggunakan jenis jagung, baking menjadi longgar, jika menggunakan kacang polong atau buncis, produknya akan lebih berat. Anda dapat menggabungkan berbagai jenis dalam satu hidangan, kemudian komposisinya akan berubah tergantung pada rasionya. Produk semacam itu tidak kehilangan sifat menguntungkannya selama perlakuan panas, mempertahankan semua vitamin dan mineral dalam hidangan jadi.
Rekomendasi tentang apa yang harus dicari saat membeli:
Produk ini mengandung banyak vitamin dan mineral, cocok untuk orang yang peduli dengan kesehatannya.Menjaga kecantikan kulit awet muda, membantu menurunkan kolesterol dan mendukung sistem kekebalan tubuh. Berkat penggilingan halus, akan lebih mudah untuk memasak kue apa pun darinya, ternyata subur dan enak. Dikemas dalam kantong plastik. Berat: 350 gram. Harga rata-rata: 454 rubel.
Bubuknya cukup bergizi dan tinggi kalori, tidak akan berfungsi untuk menyiapkan hidangan diet darinya, tetapi untuk orang dengan reaksi alergi terhadap gluten, ini adalah pilihan yang ideal. Dikemas dalam kemasan ganda tertutup, cukup kuat untuk menahan transportasi dan penyimpanan yang lama. Berat: 500 gram. Harga: 589 rubel.
Tepung dengan kualitas terbaik, ditumbuk halus, ideal untuk memanggang. Sebagai bagian dari kacang almond yang tidak dikupas dari kulit merahnya (pucat), ini meningkatkan kadar serat dalam tepung. Dari situ Anda bisa memasak permen rendah karbohidrat (roti, muffin, dll.). Umur simpan adalah 12 bulan. Harga rata-rata: 1060 rubel.
Produk ini 100% alami, pucat, kelas 1. Tepung melewati beberapa tahap pemurnian, berkat itu semua mineral mempertahankan nilainya. Dapat dikombinasikan dengan berbagai jenis tepung untuk membuat kue yang lembut dan empuk.Harga: 558 rubel.
Tepung harus disimpan di ruang kering, dengan kelembaban relatif tidak lebih dari 65%, dan suhu tidak lebih tinggi dari 25 derajat. Umur simpan 1 tahun. Dikemas dalam kantong plastik. Ideal untuk memanggang, dapat diberikan kepada anak kecil. Harga rata-rata: 371 rubel.
Tepung dapat ditambahkan ke berbagai jenis tepung atau dipanggang dari itu sendiri. Produk yang diperoleh tidak hanya diperkaya, tetapi juga memiliki efek positif pada banyak sistem tubuh. Dikemas dalam kantong kertas. Berat: 0,4kg. Harga: 170 rubel.
Produk-produk dari pabrikan dalam negeri memiliki aroma kacang yang lembut, yang ditransfer ke kue-kue, dan rasa pedas dari hidangan jadi. Biji-bijian kecil dapat digunakan sebagai breading untuk irisan daging, pangsit, kue keju, dan produk lainnya. Harga: 96 rubel.
Tepung memiliki sifat unik yang dapat menyeimbangkan gula darah, kadar hormon, kolesterol dan memiliki efek menguntungkan pada sistem tubuh lainnya. Nilai Harian: 150 gram per orang menyediakan 100% protein. Wadah: Kantong kertas. Harga: 241 rubel.
Pabrikan menjamin kualitas produknya yang tinggi. Komposisi ini dapat digunakan oleh anak-anak dari 3 tahun, dan orang-orang dengan reaksi alergi terhadap gluten. Nilai energi per 100 gr: 298 kkal. Tidak mengandung GMO atau aditif buatan. Harga: 169 rubel.
"Anak-anak yang sehat" menjamin kualitas produk mereka yang tinggi. Berkat teknologi pemrosesan khusus, produk semacam itu dapat dikonsumsi oleh anak-anak dari 2 tahun. Mengandung sejumlah besar antioksidan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan berkontribusi pada perkembangan normal organ dalam bayi. Harga: 170 rubel.
Penggilingan dilakukan secara ketat sesuai dengan GOST, ini memungkinkan Anda untuk mendapatkan komposisi biji-bijian berkualitas tinggi. Varietas ini sangat bertepung (sekitar 80%), yang tidak memiliki gluten.Produk ini merupakan sumber protein nabati, dan banyak vitamin dan mineral lainnya. Harga: 200 rubel.
Hanya mengandung 100% beras ketan, digiling halus. Cocok untuk hidangan tertentu masakan Jepang, teksturnya lembut, bentuknya tetap bagus, adonannya padat, elastis. Volume: 0,4kg. Wadah: kantong plastik. Negara asal: Thailand. Harga: 166 rubel.
Komposisinya memberikan struktur yang rapuh pada kue, kemegahan, kelembutan rasa. Ringan, tetapi pada saat yang sama mengandung banyak elemen penting. Diproduksi sesuai dengan semua standar kualitas pada peralatan modern. Produser: Khlebzernoprodukt. Harga: 71 rubel.
Ini sangat cocok untuk orang yang menyesuaikan diet mereka, memantau berat badan mereka, dan alergi terhadap gluten. Kemasan doy-pack cukup kedap udara, memungkinkan Anda menyimpan komposisi dalam waktu lama di meja dapur. Berat: 250 gram. Merk : Farsi. Harga rata-rata: 142 rubel.
Soba hijau adalah produk makanan yang berharga. Itu tidak mengalami perlakuan panas, semua mineral mempertahankan nilainya. Dari situ Anda tidak hanya dapat membuat muffin dan kue, tetapi juga panekuk, mie, dan roti. Ini memiliki bau tertentu, ini harus diperhitungkan saat memasak. Biaya: 157 rubel.
Untuk produksi, digunakan soba pilihan berkualitas tinggi. Itu membuat kue-kue yang luar biasa, roti, muffin, kue. Berkat teknologi modern, bau soba praktis tidak tertinggal selama memasak. Label di bagian belakang memiliki resep pancake diet yang lezat. Berat: 500 gram. Biaya rata-rata: 70 rubel.
Soba coklat digunakan untuk produksi, selama proses produksi mengalami perlakuan panas, praktis tidak ada bau di piring jadi. Tidak mengandung bahan kimia atau GMO. Ini digunakan di toko roti, gula-gula, untuk membuat sereal, pancake, dll. Biaya: 106 rubel.
Untuk produksi, soba hijau, bertunas digunakan, produk bersertifikat, memenuhi standar kualitas internasional.Proses produksi berlangsung tanpa perlakuan panas terhadap bahan baku, ini memungkinkan Anda untuk menyimpan semua zat yang bermanfaat. Berat: 300 gram Biaya rata-rata: 195 rubel.
Produk buncis kaya akan berbagai vitamin dan mineral, dan sering digunakan untuk menyiapkan hidangan untuk diet sehat yang tepat. Dikemas dalam kantong kertas yang kuat. Berkat teknologi manufaktur modern, tidak ada bau kacang polong dalam makanan siap saji. Biaya rata-rata: 112 rubel.
Komposisinya mengandung serat nabati kasar, yang memiliki efek menguntungkan pada pencernaan. Kemasannya adalah kertas, akan lebih mudah untuk menyimpan produk di dalamnya untuk waktu yang lama. Produsen menjamin kualitas tinggi dari bahan baku yang diproduksi. Berat: 500 gram. Biaya rata-rata: 253 rubel.
Kacang arab yang digiling halus dari bahan baku berkualitas tinggi. Kemasan: kotak karton. Negara pembuat: Rusia. Merangsang sistem kekebalan tubuh. Produk benar-benar siap digunakan. Dimensi paket: 11x5x17 cm Biaya rata-rata: 159 rubel.
Tepung dikemas dalam kantong plastik. Itu membuat panekuk, muffin, kue kering yang lembut dan empuk. Cocok untuk memasak hampir semua masakan di dunia. Negara pembuat: Rusia. Umur simpan adalah 1 tahun. Berat: 1kg. Biaya rata-rata: 372 rubel.
Polezzno membuat barang dari jagung Rusia, yang belum dimodifikasi secara genetik. Memanggang dari tepung seperti itu memberi rasa kenyang untuk waktu yang lama, mengurangi keinginan untuk permen dan meningkatkan fungsi usus. Umur simpan: 4 bulan. Biaya rata-rata: 244 rubel.
Cocok tidak hanya untuk memanggang, tetapi juga untuk keperluan kosmetik. Ini adalah makanan yang optimal untuk penderita TBC, dan berbagai masalah saluran pencernaan. Tidak mengandung kotoran dan aditif asing. Berat: 0,5kg. Biaya rata-rata: 186 rubel.
Tepung memenuhi makanan siap saji dengan mineral dan vitamin, meningkatkan nilai biologis produk. Dikemas dalam kantong kertas. Dapat dipesan dari toko online produsen. Perusahaan memproduksi produk hanya dari bahan baku dalam negeri. Biaya rata-rata: 70 rubel.
Artikel tersebut membahas cara membeli tepung bebas gluten berkualitas. Produk makanan harus dipilih dengan umur simpan yang lama, dengan adanya sertifikat kualitas dari produsen. Peringkat yang disajikan akan membantu menentukan jenis tepung dan mana yang lebih baik untuk dipilih dalam kondisi tertentu.
Terlepas dari jenis produk yang dipilih, itu memiliki efek positif pada pencernaan dan nada tubuh (menormalkan kadar gula darah, kadar kolesterol, dan menormalkan berat badan). Juga digunakan untuk keperluan kosmetik.