Zat organik yang vital bagi manusia seperti protein (alias "protein", "polipeptida") terdiri dari asam amino. Dengan kata lain, itu adalah zat yang terlibat dalam proses berikut:
Adapun nutrisi olahraga, protein mengacu pada produk di mana polipeptida terkonsentrasi adalah bahan utama. Pada saat yang sama, protein hewani tampaknya lebih berharga daripada yang terkandung dalam makanan berprotein nabati. Protein nabati mengandung asam amino non-esensial, yaitu senyawa yang dapat diperbarui oleh tubuh sendiri.
Isi
Zat dalam dosis besar berkontribusi pada pembentukan massa otot yang cepat, serta menghilangkan pound ekstra. Untuk mencapai tujuan ini, tidak mungkin mendapatkan cukup zat dengan makan secara normal. Dengan upaya berlebihan, Anda bisa mendapatkan konsekuensi negatif seperti perut yang meregang dan pelanggaran proses pencernaan. Karena itu, atlet makan minuman berprotein khusus. Koktail seperti itu dengan cepat dicerna, dipecah menjadi asam amino dan diserap ke dalam darah. Selain itu, ini berkontribusi tidak hanya pada pertumbuhan massa otot, tetapi juga pada pemulihan serat otot yang rusak selama pelatihan intensif.
Adapun penurunan berat badan, zat memainkan peran penting dalam proses ini.Faktanya adalah ketika menyingkirkan kelebihan berat badan melalui diet ketat dan pelatihan, Anda bisa mendapatkan ketipisan yang berlebihan, karena sintesis protein terganggu. Untuk mencegah hal ini dan menjaga tonus otot selama aktivitas olahraga aktif, perlu mengonsumsi zat ini dalam jumlah yang cukup.
Penggunaan produk protein yang wajar bermanfaat bagi atlet dan mereka yang berjuang dengan kelebihan berat badan. Berkat zat ini, Anda dapat mencapai hasil berikut:
Perlu dicatat bahwa protein tidak sepenuhnya tidak berbahaya, oleh karena itu, ia memiliki kelemahan sebagai berikut:
Mustahil untuk tidak mengatakan tentang kontraindikasi yang ada untuk mengambil nutrisi olahraga, dan alasan berikut dapat menjadi hambatan serius:
Kita dapat membedakan kelompok utama nutrisi olahraga yang cocok untuk menurunkan berat badan:
Serum. Mengandung jumlah asam amino yang lengkap.Whey memulai proses pembentukan protein. Berbeda dalam asimilasi cepat, tidak membebani perut. Ini adalah produk yang paling disukai untuk menurunkan berat badan, mempertahankan tonus otot dan mengisi kembali zat-zat yang hilang oleh tubuh.
Kasein. Ini bisa menjadi pengganti yang bagus untuk makan malam. Kasein memiliki kemampuan untuk mengurangi kebutuhan akan permen, lambat diserap dan tidak memperlambat proses penurunan berat badan. Berkat kasein, darah jenuh dengan asam amino selama 8 jam. Selain itu, nutrisi olahraga berbasis kasein rendah kalori, bahkan dibandingkan salad dan diet dada ayam.
Memisahkan. Jenis protein ini diperlukan dalam kasus di mana penurunan berat badan melambat, dan diet ketat tidak memungkinkan kalori ekstra. Biasanya, mengambil isolat diperlukan untuk pelatihan pagi intensif setiap hari. Mampu menjenuhkan tubuh dengan polipeptida dalam waktu singkat. Direkomendasikan untuk digunakan oleh mereka yang ingin memiliki bentuk yang paling kering.
Kompleks. Berbagai kombinasi whey, kasein, isolat dan putih telur. Membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna daripada whey isolat atau murni, jadi sangat bagus untuk camilan ringan. Dalam hal kalori, protein kompleks agak lebih kaya daripada whey atau isolat, tetapi fakta ini tidak memperlambat proses penurunan berat badan, terutama jika dietnya seimbang. Asam amino yang termasuk dalam campuran secara bertahap memenuhi darah, sehingga rasa kenyang dipertahankan untuk waktu yang lama.
Protein whey diperoleh dari whey alami, yang terbentuk selama pembuatan keju. Ini adalah salah satu produk paling berharga bagi tubuh, memenuhi darah dengan asam amino esensial.Menunjukkan penyerapan dan pemecahan yang hampir instan, karena konsentrasi nutrisi dalam darah meningkat satu jam setelah konsumsi.
Produk buatan Rusia yang dirancang khusus untuk wanita yang tertarik menurunkan berat badan. Komponen bubuk dipilih dengan mempertimbangkan semua fitur fisiologi wanita: ini adalah kandungan protein tinggi, jumlah minimum lemak dan karbohidrat dan sama sekali tidak mengandung gula atau fruktosa. Dengan kata lain, itu adalah protein whey paling murni. Juga, campuran tersebut termasuk prebiotik aktif yang meningkatkan metabolisme. Pada saat yang sama, kandungan kalori konsentrat adalah 136,8 kkal per 34 g.
"Whey Protein Shake" dengan cepat memenuhi tubuh dengan elemen mikro yang diperlukan karena bioaktivitasnya dan dengan demikian menang dalam kualitas. Namun, mereka yang alergi terhadap protein susu sapi (CMP) harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum digunakan. Biaya rata-rata adalah 1.270 rubel.
Isolat murni dengan kandungan protein tinggi, yang konsentrasinya adalah 93 g per 100 g bubuk. Ini benar-benar bebas lemak, dan volume karbohidratnya kurang dari 1 g per 33 g minuman. Saat menurunkan berat badan, nutrisi olahraga ini dengan mudah menggantikan 25% zat dari total diet. Karena ini, konsumsi lemak berkurang secara signifikan, jumlah kalori yang masuk berkurang.
"ISO Sensation 93" juga merupakan sumber asam amino, termasuk kompleks BCAA.Protein menunjukkan asimilasi yang cepat, disarankan untuk meminumnya segera setelah latihan untuk nutrisi tubuh yang tepat dan pemulihan yang hilang selama latihan. Tersedia dalam berbagai rasa: krim, es krim, kue, pisang. Biaya rata-rata adalah 2.100 rubel.
Ulasan video protein:
Produk unggulan dari perusahaan Amerika BioTech, yang merupakan isolat paling terkonsentrasi, hampir sempurna. Volume protein di dalamnya adalah 89 g per 100 g bubuk. Adapun lemak susu dan laktosa, jumlahnya dalam 25 g minuman kurang dari 0,5 g Iso Whey Zero juga mengandung zat-zat berikut:
Pada saat yang sama, minuman tersebut tidak mengandung gula, laktosa. Satu porsi koktail semacam itu mengisi kembali asupan harian KBJU. "Iso Whey Zero" juga memiliki berbagai macam rasa:
Biaya rata-rata koktail adalah 2.300 rubel.
Ulasan video dan pengujian produk:
Konsentrat protein murni yang terbuat dari susu sapi, yang mengandung 80 g protein (berkaitan dengan 100 g), dengan lemak susu dan karbohidrat minimum. Ini benar-benar bebas gula. Untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh, satu porsi koktil sudah cukup. "Impact Whey Protein" cocok untuk menurunkan berat badan tidak hanya untuk wanita, tetapi juga untuk pria. Selain itu, minuman ini akan menjadi asisten yang sangat baik dalam pelatihan olahraga, dengan cepat mengencangkan otot. Juga nyaman bahwa minuman diperbolehkan kapan saja di siang hari. Terutama menguntungkan adalah waktu segera setelah bangun atau setelah latihan yang intens.
Pilihan rasa cocktail juga sangat beragam:
Biaya rata-rata adalah - 1.800 rubel.
Ulasan video produk:
Komposisi produk dari merek terkenal "ProStar" ini adalah kombinasi dari isolat, whey peptide, dan konsentrat protein. Itu diserap sepenuhnya hanya dalam setengah jam. Bubuk menunjukkan kelarutan yang baik dalam air atau susu dan tidak membentuk gumpalan atau busa.Koktail yang sudah jadi direkomendasikan untuk dikonsumsi sebagai sarapan di pagi hari, bersama dengan sarapan ringan, setengah jam setelah akhir latihan atau sebelum memulai kegiatan olahraga. Porsi 30 g mengandung 25 g protein, dosis harian maksimum adalah 3 minuman per hari. Dasar "Prostar 100% Whey" juga termasuk kompleks asam amino. Pilihan rasa menyenangkan pelanggan dengan variasi mereka:
Biaya rata-rata adalah 3.300 rubel.
Ulasan video tentang protein ini:
Protein whey dari produsen Amerika, yang meliputi sucralose, isolat protein whey, dan protein susu. Peptida whey tidak termasuk dalam produk. Adapun konsentrasi zat dalam satu porsi, volumenya rata-rata 23 g per 30 g, namun jumlah ini bervariasi tergantung pada volume komponen rasa yang termasuk dalam komposisi.
"100% Pure Titanium Whey" dirancang untuk mendapatkan massa otot dengan cepat, sehingga hanya cocok untuk atlet profesional yang terlibat dalam pelatihan aktif, termasuk pembakaran lemak.Koktail akan menjadi penolong yang baik dalam meningkatkan kekuatan, di samping itu, menekan produksi kortisol, hormon stres, dan meningkatkan mood selama penurunan berat badan. Tersedia dalam rasa choco chip cookie. Biaya rata-rata adalah 3.700 rubel.
Ulasan video produk:
Salah satu protein shake paling populer dan dicari dari produsen nutrisi olahraga terkemuka Optimum Nutrition. Dasarnya adalah isolat, selain itu mengandung glutamin, konsentrat protein (80%) dan peptida whey (whey hidrolisat). Minuman segera diserap, 10-15 menit setelah konsumsi, sehingga tubuh dengan cepat menerima sumber daya yang memulihkannya, dan peptida memiliki efek anabolik. Berkat glutamin, kekuatan dan energi yang dihabiskan selama pelatihan segera kembali. Pada saat yang sama, koktail tidak menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Standar Emas 100% Whey oleh Optimum Nutrition memiliki palet pilihan rasa yang kaya:
Biaya rata-rata adalah 4.300 rubel.
Video tentang protein ini:
Nama lain adalah peptida whey terhidrolisis. Protein semacam itu berbeda dari jenis produk lain dalam hal metode produksi. Hidrolisat dengan cepat diserap ke dalam darah. Yang terbaik adalah minum koktail seperti itu segera setelah latihan yang intens. Selain itu, hidrolisat akan menjadi solusi yang sangat baik bagi mereka yang tubuhnya secara kategoris tidak mentolerir laktosa.
Koktail protein tinggi, bahan utamanya adalah protein daging sapi. Selain itu, komposisinya meliputi pemanis dan perasa (alami dan buatan). 28 g produk mengandung 24 g protein, tanpa lemak dan karbohidrat sama sekali. Protein daging sapi segera diserap, di samping itu, kaya akan asam amino, yang memungkinkan Anda untuk secara instan memenuhi kebutuhan tubuh akan sumber nutrisi. Serat otot dipulihkan setelah olahraga aktif, dan pertumbuhan massa otot dipercepat secara nyata. Tersedia dalam rasa jeruk, blackberry, vanilla, lemonade, dan fruit punch. Biaya rata-rata adalah 1.700 rubel.
Video ulasan produk ini:
Produk mahal, ditandai dengan asimilasi cepat - hanya dalam 10-15 menit setelah konsumsi. Basis bubuk protein mengandung 30g protein daging sapi per 39g porsi.Pada saat yang sama, jumlah lemak dan karbohidrat dalam satu porsi minimal - masing-masing 1 dan 3 g. Selain itu, "Platinum Hydrowhey" diperkaya dengan kompleks enzim dan asam amino BCAA. Berisi pengental makanan (gum selulosa), karena itu, dilarutkan dalam air atau susu, koktail adalah minuman kental. Komposisinya juga termasuk sucralose (pemanis), asam sitrat dan malat, rasa alami. Disarankan untuk minum di pagi hari, satu jam sebelum memulai latihan atau 20 menit setelah selesai. Cocok untuk mereka yang ingin membakar lemak tanpa kehilangan massa otot. Tersedia dalam rasa vanilla dan coklat. Biaya rata-rata adalah 4.700 rubel.
Ulasan video hidrolisat:
Jenis ini mirip dengan keju cottage dalam strukturnya, karena dibelah dan diserap untuk waktu yang lama. Biasanya dibutuhkan 6-8 jam setelah minum minuman protein kasein. Dalam nutrisi olahraga, ini digunakan tidak dalam bentuk independen, tetapi bersama dengan polipeptida whey.
Produk berkualitas tinggi yang terbuat dari kasein misel alami, zat alami yang diperoleh dengan penyaringan lembut. Kasein misel memiliki efek penyembuhan, memulihkan jaringan otot.Karena pemecahan dan asimilasi yang lambat, ini memberikan rasa kenyang yang tahan lama, yang menjadikan Micellar Creme alat yang sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan dan selama diet ketat - minuman memenuhi tubuh dengan protein, membantu mengatur jumlah kalori yang masuk. Persentase zat tersebut adalah 80%. Juga termasuk rasa buatan dan alami, garam, lesitin kedelai, sucralose dan acesulfame potassium. Bubuk larut dengan baik dalam susu atau air. Untuk rasa, produk ini tersedia dalam tiga rasa - vanilla, strawberry, dan cokelat. Biaya rata-rata adalah 1.700 rubel.
Ulasan video produk:
Produk lain dari produsen nutrisi olahraga populer, Nutrisi Optimal. Itu terbuat dari kasein misel alami, diperoleh dengan menggunakan metode mikrofiltrasi yang menghilangkan proses pemanasan, sambil mempertahankan struktur asli zat. 33 g mengandung 24 g protein, 4 g karbohidrat dan 1 g lemak. Dianjurkan untuk minum koktail di malam hari, karena penyerapan protein kasein sangat lambat. Bagi mereka yang mengambil "100% Kasein" selama periode menghilangkan kelebihan berat badan, yang terbaik adalah minum minuman setelah akhir latihan: sumber daya yang hilang akan dipulihkan, dan tubuh akan mengisi kembali kebutuhan protein harian. Dengan asupan nutrisi olahraga yang teratur, otot-otot kering yang melegakan terbentuk. Tersedia dalam rasa berikut:
Biaya rata-rata adalah 2.400 rubel.
Ulasan video protein:
Minuman jenis ini merupakan campuran dari beberapa jenis protein. Segera setelah minum koktail seperti itu, konsentrasi maksimum asam amino dalam tubuh dipastikan. Pada saat yang sama, karena penyerapan protein yang lambat, ada nutrisi jangka panjang dari serat otot.
Komposisi pelangsing multi-komponen yang populer dari SynTrax. Kompleks ini didasarkan pada 4 bahan utama: whey dan konsentrat susu, protein telur dan protein gandum terhidrolisis, yang merupakan sumber peptida glutamin. Berkat kandungan yang begitu kaya, koktail memberi nutrisi pada tubuh dengan dua jenis protein sekaligus - nabati dan hewani. "Matrix" membantu menjadi pemilik massa otot tanpa lemak, mengembalikan serat otot setelah olahraga aktif. Dengan penggunaan minuman secara teratur, tubuh menerima jumlah zat yang dibutuhkan, tanpa pembentukan akumulasi lemak. Selain itu, bahan-bahan koktail memiliki efek stimulasi pada sistem kekebalan tubuh. Satu porsi minuman bergizi mengandung 23 g protein, yang efeknya bertahan selama 5-7 jam, mendukung rasa kenyang. Sportpit "Matrix" memiliki rasa berikut:
Biaya rata-rata adalah 1.500 rubel.
Produk multi-bahan populer dari USPlabs, produsen nutrisi olahraga. Bubuk mengandung protein susu eksklusif. Ini adalah kombinasi dari beberapa jenis protein: isolat protein whey dan susu, kasein misel, konsentrat whey dan hidrolisat. Berkat komposisi yang kaya, koktail diserap segera setelah dikonsumsi, mengisi kembali energi tubuh yang dibutuhkan selama latihan intensif dan selama diet ketat dan penurunan berat badan. Minum minuman padat nutrisi mendorong pemulihan yang cepat dan peningkatan massa otot tanpa lemak. Kasein dalam dasar nutrisi olahraga bertanggung jawab atas rasa kenyang yang tahan lama, yang membantu menghindari seringnya ngemil. Satu porsi 35 g mengandung 23 g protein, 3 g lemak dan karbohidrat. Anda dapat minum koktail sebagai pengganti sarapan di pagi hari atau segera setelah berolahraga. Tersedia dalam rasa vanilla dan coklat. Biaya rata-rata adalah 3.150 rubel.
Ulasan video produk:
Untuk memulainya, perlu untuk menentukan secara akurat berapa banyak protein yang dibutuhkan tubuh, sambil mengingat bahwa lebih banyak tidak berarti lebih baik. Perhitungan dibuat relatif terhadap berat badan - setidaknya satu gram protein untuk setiap kilogram tubuh.Jika tujuannya adalah untuk membangun massa otot, laju zat harus digandakan. Artinya, dengan berat badan 60 kg, tubuh perlu menerima total 60 g protein per hari, dan dengan aktivitas fisik yang serius, pelatihan untuk membangun otot - 120 g.
Selanjutnya, Anda harus menghitung berapa banyak protein yang masuk saat makan normal, dan berapa banyak saat mengonsumsi protein shake. Volume zat yang diperoleh dari nutrisi olahraga tidak boleh melebihi 50% dari jumlah harian. Artinya, dengan berat yang sama 60 kg, jumlah protein dari nutrisi olahraga tidak boleh melebihi 30 g, dan untuk atlet - tidak lebih dari 60 g.
Yang terbaik adalah meminumnya di pagi hari, 30 menit sebelum sarapan biasa Anda. Selain itu, Anda bisa meminumnya satu jam sebelum memulai latihan dan setelah selesai. Pada saat yang sama, untuk anak perempuan, ukuran satu porsi adalah 15-30 g. Saat menurunkan berat badan, disarankan untuk minum di malam hari, untuk ini Anda harus memilih produk dengan penyerapan yang lambat. Pada siang hari, koktail seperti itu dapat sepenuhnya menggantikan dua kali makan.
Yang terbaik adalah mengencerkan bubuk dalam air atau susu, sedangkan suhu cairan tidak boleh lebih tinggi dari suhu kamar. Tidak diperbolehkan mengencerkan protein dalam air mendidih - dalam hal ini, denaturasi protein akan terjadi.
Sebelum minum minuman berprotein, disarankan untuk mengambil analisis tingkat hormon wanita dan berkonsultasi dengan spesialis untuk kontraindikasi untuk mengambil nutrisi olahraga.
Untuk mencapai hasil yang nyata dalam menghilangkan kelebihan berat badan tanpa kehilangan massa otot, anak perempuan disarankan tidak hanya untuk secara aktif terlibat dalam olahraga, tetapi juga untuk menyesuaikan diet mereka dengan meninggalkan junk food dan alkohol, membangun latar belakang emosional yang stabil dan mengamati tidur pola.