Peringkat kopi terbaik untuk diseduh dalam secangkir tahun 2022

Kopi adalah hal pertama yang dibuat kebanyakan orang untuk sarapan. Tidak mungkin membayangkan pagi tanpa minuman ini. Menyegarkan, harum, lezat - menjadi kebanggaan di setiap rumah. Ada banyak varietas dan jenis kopi, tetapi kopi bubuk, yang diseduh dalam cangkir, adalah yang paling populer.

Variasi di rak-rak toko mempersulit pilihan pembeli. Untuk mendapatkan minuman kaya dengan kekuatan favorit Anda, Anda perlu tahu biji-bijian mana yang digunakan dalam penggilingan, tingkat pemanggangan apa yang dilakukan.

Memilih kopi bubuk yang tepat

Jika Anda tidak profesional dalam memilih, tetapi ingin membeli produk berkualitas baik, maka perhatikan kriteria berikut:

• Harga;
• Varietas biji-bijian;
• Waktu produksi;
• pembersihan;
• Menggiling;
• Memanggang;
• Penampilan produk.

Mungkin ini adalah poin terpenting yang akan menunjukkan kualitas produk dan karakteristik rasanya.

Ngomong-ngomong, 100 g varietas kopi paling mahal harganya 4000 tr, biji-bijian melewati saluran makanan binatang mustang.

Posisi harga bervariasi dari 170 rubel hingga beberapa ribu untuk 200-250 g produk. Secara umum diterima bahwa semakin mahal, semakin baik, tetapi dalam kasus kopi, ini tidak terjadi. Harga tergantung pada varietas dan hasil biji-bijian, merek. Jenis biji-bijian yang digunakan dalam minuman juga mempengaruhi biaya.

Rasa dan aroma minuman tergantung pada jenis biji-bijian. Sampai saat ini, jenis yang paling populer dan umum adalah:

• Arabika adalah varietas yang paling umum. Minuman Arabika yang disiapkan memiliki rasa yang lebih ringan, memiliki banyak khasiat yang bermanfaat bagi tubuh (merangsang otak, membantu menurunkan berat badan, bersifat diuretik). Banyak orang mengira kopi arabika mengandung banyak kafein, padahal itu tidak benar. Persentasenya hanya 1-1,5%.
• Liberica - langka dan paling sering dalam bentuk aditif aromatik tambahan. Aroma kacangnya luar biasa, bahkan lebih enak dari Arabika. Kopi yang diseduh dengan tambahan Liberica memiliki sedikit aroma cokelat dan jeruk.Dalam bentuknya yang murni, kacang tanah tidak diseduh, karena memiliki rasa yang tajam, tetapi sebagai tambahan untuk kacang lainnya, atau untuk digunakan dalam memasak dan memanggang, pilihan terbaik adalah menambahkan rasa dan rasa khusus.

• Robusta sangat ideal untuk pecinta kopi yang kuat. Kandungan kafein dalam biji-bijian tinggi, dalam 100 ml minuman adalah norma harian. Minuman yang disiapkan memiliki sedikit rasa pahit, sehingga tidak cocok untuk semua orang. Ini juga digunakan sebagai aditif untuk kekuatan yang lebih besar.

Kualitas aroma dan rasa tergantung pada waktu produksi. Setelah penggilingan dan pemanggangan, tidak lebih dari 4 bulan harus berlalu. Jika tidak, ia mulai kehilangan kualitas dan aromanya. Penting juga untuk memantau tanggal kedaluwarsa setelah membuka paket.

Biji dibersihkan, yang meningkatkan rasa. Ada dua metode pembersihan: basah dan kering. Dengan cara basah, biji direndam dalam air dalam waktu lama untuk memisahkan ampas yang membengkak. Kemudian fermentasi dilakukan pada siang hari. Pengolahan dengan cara ini memberikan produk akhir aroma yang dalam, lembut, halus dan rasa manis. Dalam kasus kedua, pembersihan dilakukan secara manual. Buah beri dikeringkan di bawah sinar matahari alami, lalu dikupas dengan tangan. Saat diseduh, diperoleh rasa pahit dan aroma astringen.

Ada beberapa metode penggilingan: kasar, ekstra halus, halus dan sedang. Untuk menyeduh dalam cangkir, jenis penggilingan terbaik adalah ekstra halus. Penggilingan sedang juga digunakan, yang dianggap universal.

Kekuatan dan kejenuhan minuman tergantung pada pemanggangan. Paling sering digunakan panggang ringan dan sedang. Dengan cara ini diperoleh minuman kopi dengan rasa yang ringan. Dengan pemanggangan yang lama, minumannya akan lebih kuat.

Penampilan produk akan memberi tahu tentang kotoran yang ada. Produk yang baik harus memiliki struktur yang homogen. Anda juga dapat memeriksa kualitas produk dengan mengencerkan 2-3 sendok makan bubuk dalam segelas air hangat. Jika warna air tidak berubah dan tidak ada endapan, dan kopi sudah mengapung ke atas, maka tidak ada kotoran.

Keuntungan dan kerugian

Sampai hari ini, banyak ilmuwan berdebat tentang kegunaan kopi bubuk alami. Banyak penelitian telah dilakukan dan sebagian besar ilmuwan setuju bahwa ia memiliki sifat yang bermanfaat, meskipun ada juga kerugiannya.

Pertimbangkan keuntungannya:

• Zat antioksidan dan antimutagenik yang terkandung dalam kacang dapat mengurangi risiko kanker. Cukup minum 3-4 gelas sehari untuk melindungi diri dari penyakit ini. Penting! Ini tidak berarti bahwa kopi akan melindungi dari penyakit hingga 100%.
• Mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Dalam beberapa kasus, dianjurkan bahkan untuk pasien hipertensi. Mengurangi risiko trombosis vena.
• Minuman berkualitas adalah ramuan awet muda modern. Karena kandungan antioksidan yang tinggi, sel-sel terlindungi dari penuaan.
• Membantu menghilangkan depresi dan memperbaiki kondisi sistem saraf.
• Minuman tersebut dapat digunakan untuk tindakan pencegahan terhadap sirosis hati, asma dan diabetes.

Terlepas dari banyak keuntungan, itu tidak berhasil tanpa lalat di salep.

Tidak dapat diterima:

• Wanita hamil dan menyusui.
• Jangan minum di sore hari, karena dapat mempengaruhi tidur.
• Seharusnya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar, karena kopi meningkatkan metabolisme kalsium, itulah sebabnya ia dikeluarkan oleh tubuh. Dosis yang dianjurkan tidak lebih dari 5 cangkir per hari.

Jika Anda mengikuti aturan tertentu saat makan, maka kacang hanya akan membawa zat bermanfaat bagi tubuh dan melindungi dari banyak penyakit.

Peringkat kopi bubuk terbaik untuk diseduh dalam cangkir untuk tahun 2022

Bagian atas termasuk perwakilan terbaik dari minuman kopi untuk diseduh dalam cangkir. Mereka dipilih berdasarkan permintaan dan kualitas. Berikut disajikan, baik nominasi anggaran berkualitas tinggi, dan yang lebih mahal. Saat memilih nominasi, preferensi diberikan pada parameter utama:

• Tidak ada kotoran;
• gilingan yang baik;
• Sebaiknya sebelum tanggal;
• Kualitas rasa;
• Kemasan yang dapat diandalkan.

Semua nominasi tidak hanya dipilih berdasarkan pendapat dan masukan pelanggan, tetapi juga diuji oleh para ahli kopi asli.

kopi murah

Kopi bubuk Paulig Mokka untuk diseduh dalam cangkir, 250 g

Di tempat pertama adalah Paulig. Rasa dan harganya cocok untuk sebagian besar pecinta minuman keras. Anda dapat mengontrol kekuatan dengan jumlah sendok: semakin banyak Anda menambahkan, semakin kuat minumannya. Komposisinya terdiri dari dua jenis biji-bijian, yaitu Arabica (80%) dan Robusta (20%). Penggilingan dan tingkat pemanggangan rata-rata. Dijual dalam paket vakum, yang, setelah dibuka, akan melindungi rasa dan aroma dengan andal. Harga untuk paket 250 g adalah 170 rubel.

• Tidak asam;
• Aroma yang menyenangkan;
• Tidak ada sisa rasa yang terlalu matang;
• Tidak ada kotoran;
• Harga terjangkau.

• Tidak teridentifikasi.

Menurut pembeli, kopi yang menyegarkan dengan harga yang terjangkau.

Fresco Arabica Gusto untuk Turki dan Piala, 250 g

Aroma kaya yang menyenangkan akan membantu Anda bangun di pagi hari dan tetap terjaga sepanjang hari. Seperti pada model sebelumnya, yang satu ini berisi dua jenis biji-bijian: Arabika dan Robusta.Aroma kaya yang kuat tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Tingkat pemanggangan sedang memberikan rasa yang lembut dan halus. Harganya 300 rubel.

• Nyaman untuk diseduh;
• Umur simpan yang lama;
• Kualitatif;
• Harga;
• Rasa.

• Tidak.

Black Card untuk menyeduh dalam cangkir medium roast, 250 g

Saturasi, aroma, rasa yang menyenangkan adalah komponen utama dari kopi yang baik. Kartu hitam mencakup semua kualitas ini. Tingkat pemanggangan rata-rata dan penggilingan yang sama meningkatkan rasa produk jadi. Dua jenis biji-bijian: Arabika dan Robusta saling melengkapi dan memberikan rasa dan aroma yang luar biasa. Kemasan vakum menjamin keamanan produk yang terkandung di dalamnya. Harga rata-rata per bungkus adalah 240 rubel.

• Harum;
• Benteng sedang;
• Dikemas dengan aman;
• Tidak mengandung kotoran;
• kualitas baik.

• Tidak teridentifikasi.

Piala joki, 250 g

Produk ini mengandung 100% Arabika yang digiling halus. Minuman dari varietas ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Kekuatan tergantung pada preferensi, siapa yang suka kuat, Anda perlu menambahkan lebih banyak bubuk. Produk tidak mengandung kotoran yang tidak perlu, menyenangkan dan harum. Harga rata-rata adalah 450 rubel.

• Rasa;
• Kualitas produk jadi;
• Format kemasan yang nyaman;
• Umur simpan yang lama;
• Harga.

• Tidak.

harga rata-rata

Aroma Halus Davidoff, 250 g

Dalam penyusunan komposisi kopi, produsen menggunakan varietas Arabika terbaik, sehingga kami mendapatkan rasa dan aroma yang benar-benar mewah. Panggang sedang dan penggilingan sedang menjamin rasa yang lezat.Produk jadi memiliki rasa asam yang menyenangkan dengan rasa yang tidak biasa. Davidoff jatuh cinta dengan mayoritas pembeli dan menempati posisi pertama di antara model posisi harga menengah. Dosis yang dianjurkan adalah 2 sdt. per cup, tapi bagi yang suka lebih kuat bisa ditambah lagi. Harga untuk 250 g adalah 600 rubel.

• rasa sedang;
• Aroma;
• Harga;
• Kualitas bagus, tidak ada sekam;
• Kemasan vakum;

• Tidak selalu mungkin untuk menemukannya di rak-rak toko.

Omong-omong, model ini telah mendapatkan tempat pertama pada tahun 2022 menurut Rospotrebnadzor.

Kopi bubuk klasik Pret-a-porter yang baru dipanggang

Campuran universal dengan dua jenis biji-bijian akan menjadi minuman favorit semua gourmets. Dalam komposisi Arabika dan Robusta memberikan aroma dan rasa yang ilahi. Campuran ini cocok untuk membuat espresso baik dalam cangkir maupun dalam bahasa Turki. Panggang sedang dan penggilingan halus. Harga pasar rata-rata adalah 750 rubel.

• Benteng sedang;
• Tanpa kepahitan;
• menyegarkan;
• Kualitatif;
• Dapat diakses;

• Menurut pembeli, tidak diidentifikasi.

Kopi Arabika langsung untuk secangkir

Merek "Live Coffee" sudah lama digandrungi oleh para pecinta kopi. Rasa dan aromanya memenuhi persyaratan bahkan para pecinta kuliner yang paling teliti sekalipun. Sebagai bagian dari 100% Arabika, yang menawan dengan kecanggihannya dan memiliki rasa asam yang menyenangkan. Merek mendapatkan namanya karena suatu alasan. Bahan baku diproses dan dikemas di Rusia dan dijual dalam bentuk paling segar. Biaya rata-rata adalah 650 rubel.

• Kualitas;
• Rasa;
• Harga;
• penggilingan berkualitas;

• Tidak.

Mahal

Tanah goreng Vkusvill

Minuman yang baik dari kategori mahal, dengan tambahan aditif. Biji kopi Arabica dan Robusta dilengkapi dengan rasa coklat dan karamel. Memiliki keasaman yang menyenangkan. Kehadiran catatan bunga memberikan aftertaste dan aroma khusus yang akan mengesankan setiap pecinta kopi. Penggilingan halus dan panggang sedang. kandungan arabika 90%. Harganya 900 rubel.

• Kemasan;
• rasa seimbang;
• Tidak ada aditif berbahaya;
• Cara yang nyaman untuk menyeduh.
• Rasa jeruk.

• Tidak ditemukan.

Pilihan Emas Tchibo

Pemanggangan khusus biji Arabika dan Robusta memberikan rasa istimewa yang kaya dan tak tertandingi. Setiap jenis kacang dipanggang sampai berwarna cokelat keemasan. Berbeda dengan nominasi sebelumnya, robusta adalah komponen dominan yang satu ini, sehingga pecinta minuman asam kuat akan menyukainya. Ada tambahan coklat dan aftertaste yang creamy. Harga untuk 250 g produk adalah 1.200 rubel.

• menyegarkan;
• Kue tar;
• Kuat;
• Panggang sedang.

• Menurut pembeli, tidak diidentifikasi.

Kopi hitam premium

Nominasi Peru layak mendapat perhatian para pecinta kuliner. Terbuat dari 100% Arabika Peru. Cocok untuk membuat espresso. Ini memiliki rasa ringan dan aftertaste karamel-cokelat. Dikemas dalam kemasan tertutup dan memiliki kunci zip yang nyaman yang menjaga isinya dari udara dengan aman. Harganya 1500 rubel.

• Ada kunci zip;
• aroma serbaguna;
• aftertaste yang menyenangkan;
• Kemasan tertutup.

• Tidak.

Bagian atas dibuat dengan mempertimbangkan semua persyaratan kualitas, serta untuk setiap selera dan anggaran.Anda hanya perlu memutuskan calon mana yang tepat untuk Anda.

Bagaimana memilih?

Kisarannya sangat besar dan bervariasi sehingga membutuhkan banyak waktu untuk memilih produk yang tepat. Untuk menghemat waktu dan memilih yang tepat, gunakan tips pemilihan dari para ahli.

Pertama-tama, Anda perlu memperhatikan komposisinya. Itu harus mengandung kombinasi kacang atau 100% Arabika. Perpaduan tersebut memberikan rasa dan aroma yang khas. Robusta memberikan rasa pedas. Juga, pabrikan dapat menambahkan rempah-rempah dan rempah-rempah alami, seperti pala, kayu manis atau bahan tambahan lainnya. Seluruh komposisi bahan biasanya tertera pada kemasan. Jika di antara komposisi Anda menemukan pengawet, maka Anda tidak boleh mengambil produk.

Tingkat pemanggangan juga ditunjukkan pada kemasan. Gelap - kaya rasa, ringan - lembut dengan asam. Jangan lupa bahwa pemanggangan mempengaruhi kekuatan minuman. Produk yang terlalu matang warnanya terlalu gelap dan berbau gosong. Lebih baik tidak menggunakan produk seperti itu.

Setiap kemasan harus menunjukkan apakah produk tersebut cocok untuk diseduh dalam cangkir. Jika tidak, maka perhatikan penggilingan, itu harus sedang atau halus.

Kemasan harus disegel, utuh, tanpa deformasi. Saat disentuh, produk yang dikemas dengan baik harus padat, tanpa lecet. Pengecualian adalah paket dengan penggilingan (bubuk) terbaik, tetapi produk ini paling cocok untuk orang Turki. Jangan pernah membeli kopi curah kecuali langsung dari sangrai. Produk semacam itu akan berkualitas buruk, karena tidak disimpan dalam kemasan tertutup, yang menyebabkan pelapukan aroma dan penyerapan zat asing.

Sebaiknya sebelum tanggal. Dari saat pembuatan hingga saat itu menyentuh rak-rak toko, waktu sesedikit mungkin harus berlalu. Idealnya tidak lebih dari 2-3 minggu. Kopi seperti itu akan menjadi yang paling segar, paling aromatik dan lezat, tetapi jika lebih dari 4 bulan telah melewati tanggal kedaluwarsa, maka lebih baik menolak untuk membeli.

Dimana saya bisa membeli?

Hampir semua kopi dapat ditemukan di rak-rak toko, tetapi sebagian besar pecinta kuliner lebih menyukai toko online. Dan ada beberapa alasan untuk ini.

1. Anda dapat mempelajari komposisi dengan hati-hati tanpa bangun dari sofa.
2. Ajukan pertanyaan kepada penjual tentang manufaktur dan produksi.
3. Baca ulasan dan ulasan pelanggan.
4. Toko online sering mengadakan diskon dan promosi, yang memungkinkan Anda menghemat pembelian.
5. Seringkali jangkauan di situs Internet jauh lebih besar.