Peringkat biji kopi espresso terbaik untuk tahun 2022

Penikmat kopi yang baik lebih suka membelinya dipanggang dalam biji untuk menggilingnya tepat sebelum diseduh. Espresso yang disiapkan dengan cara ini sepenuhnya mempertahankan intensitas aroma, kekuatan, dan kesegaran. Jika diinginkan, biji kopi digiling hingga fraksi yang diinginkan dan diseduh menggunakan mesin kopi, cezve, pembuat kopi filter atau pembuat kopi lainnya. Untuk pecinta minuman yang benar-benar enak, peringkat biji kopi terbaik untuk espresso telah disusun, pemilihan didasarkan pada ulasan dari para pecinta minuman yang menyegarkan dan seorang barista.

Ulasan yang menjadi dasar penilaian ini telah dipelajari secara komprehensif. Reaksi pembeli terhadap bau, rasa, komposisi dianalisis, rasio harga-kualitas, ketersediaan untuk dijual dipertimbangkan. Kombinasi semua properti ini menjadi kriteria seleksi. Untuk mempersiapkan review, karakteristik berikut dianalisis:

1. Jenis - Arabika dan / atau Robusta (dalam rasio berapa).
2. Semacam minuman yang terbuat dari bahan baku - americano, frappe, moccachino, dll.
3. Ukuran dan warna biji-bijian.
4. Memanggang - kuat, sedang, lemah.
5. Di mana dia dibesarkan.
6. Kehadiran pengotor.
7. Aroma, rasa.
8. Apa kekuatan espresso.
9. Berapa banyak kafein yang masuk.
10. Jenis wadah.
11. Volume kemasan.
12. Ada atau tidak adanya aditif penyedap.
13. Umur simpan, kondisi penyimpanan.
14. Metode pembuatan bir - mesin kopi, Turki, pembuat kopi.

Penting dalam analisis ulasan adalah ada tidaknya mulas dan aftertaste yang tidak nyaman, serta dampaknya pada tubuh - kesulitan tidur, peningkatan suasana hati, keceriaan.

Bagaimana memilih?

Saat memilih, perlu diperhatikan keseragaman pemanggangan dan tidak adanya pengotor pihak ketiga. Yang sangat penting adalah rasanya, yang seharusnya membangkitkan asosiasi yang menyenangkan - betapa cerah, kaya, dan mudah diingatnya. Agar produk tidak memburuk, disarankan untuk memilih biji-bijian yang dikemas dalam kemasan kraft atau dalam wadah timah.

Jenis biji-bijian

Dua jenis kopi yang paling populer di pasaran adalah Arabica dan Robusta. Perkebunan Arabika menempati 80% dari seluruh perkebunan kopi dunia.Tapi, karena Arabika cukup berubah-ubah dan menuntut kondisi cuaca, dan karena kesulitan tumbuh, itu dijual dengan harga lebih tinggi daripada Robusta. Arabika disukai oleh penikmat rasa dan aroma yang kaya dengan sedikit rasa manis.

Robusta disukai oleh pecinta asam ringan, yang cocok dengan sedikit karamel atau vanila. Kandungan kafein di dalamnya lebih tinggi daripada di Arabika. Bagi penggemar tengah antara Arabica dan Robusta, ada pilihan campuran, di mana kombinasi optimalnya adalah 80% dari tipe pertama dengan 20% dari tipe kedua.

Varietas minumannya

Hampir semua kacang yang tersedia secara komersial sangat baik untuk membuat espresso. Americano terbuat dari kacang panggang yang kuat atau sedang. Juga, panggang ini cocok untuk mesin kopi tetes yang dirancang untuk porsi besar, dan pers Prancis.

Untuk penikmat yang lebih suka menyeduh espresso di cezve, disarankan untuk menggunakan panggang yang paling gelap, tetapi gilingannya harus sehalus mungkin. Penggiling kopi Armenia khusus membantu mendapatkan penggilingan seperti itu, hampir menjadi debu.

Untuk menyeduh espresso pagi di Turki, kacang panggang ringan adalah pilihan yang sangat baik. Minuman yang diperoleh dari biji-bijian tersebut sangat lembut dan menyegarkan. Sangat baik untuk mencairkannya dengan susu.

Negara Asal

Bagi pecinta asam, biji-bijian dari Honduras sangat cocok. Penikmat campuran akan tertarik dengan produk dari Meksiko atau Peru. Penggemar espresso yang kuat disarankan untuk memilih produk dari Vietnam. Dan jika Anda menyukai rasa cokelat, maka Anda perlu membeli produk Ethiopia.

Guatemala terkenal dengan mereknya yang menawarkan produk premium yang dipilih dengan cermat sebelum dipanggang. Biji-bijian dari India atau Kolombia lebih disukai oleh penikmat rasa eksotis.Bagi mereka yang lebih menyukai versi klasik, solusi terbaik adalah membeli kopi dari Brasil, pemimpin budidaya Arabika.

Aroma

Espresso kopi arabika memiliki aroma yang kaya dan menyegarkan. Untuk menambah kepahitan, Arabika harus dicampur dengan Robusta. Untuk pecinta aroma yang sangat terasa, disarankan untuk memberikan preferensi pada espresso rasa. Vanila, aditif almond, hazelnut, minuman keras Amaretto digunakan untuk penyedap.

biji arabika

Ini adalah jenis kopi yang paling terkenal dan dicari. Ini memiliki nama lain - Arab. Pohon kopi milik keluarga gila dan tumbuh di barat daya Ethiopia. Menurut pendapat bulat juri, empat merek Arabika berkualitas tinggi dan aromatik dipilih.

Kedai kopi Moskow di thor

Biji-bijian kopi alami yang murah dari panggang sedang, ketika diseduh, minumannya berubah warna menjadi cokelat. Rasa kopi yang baru diseduh memiliki aroma asap yang halus dan warna asam yang seimbang dengan sedikit kepahitan. Minuman ini memiliki rasa yang nyata dan aroma yang kaya.

100% biji arabika murni pilihan ukuran kecil digunakan. Bahan baku yang dipanggang dengan baik dapat dihancurkan dengan cepat dan mudah menggunakan blender khusus. Umur simpan produk adalah 18 bulan sejak tanggal produksi. Pada saat yang sama, campuran dengan sempurna mempertahankan kualitas rasa.

Arabika dapat digunakan untuk menyeduh espresso di mesin kopi, ketika dihancurkan, mereka memenuhi ruangan dengan aroma khusus, minumannya sangat enak dan segar.

• mempertahankan rasanya dengan sempurna;
• memiliki aftertaste yang kaya;
• tidak ada aditif;
• harum.

• pemanggangan yang tidak merata diperbolehkan.

Starbucks Blonde Espresso Roast

Biji kopi merek ini dipanggang menggunakan teknologi khusus, yang membuat espresso terasa lembut. Minuman klasik ini mengandung nada manis dan cerah yang khas, dan ketika ditambahkan dengan susu atau krim, menjadi ringan.

Espresso dibuat dari kacang panggang ringan, dan karena itu minumannya tidak pahit atau asam. Hal ini memungkinkan untuk minum espresso bahkan untuk orang dengan gangguan keasaman. Pabrikan merekomendasikan penggunaan 5 g campuran per 90 ml air untuk menyiapkan minuman yang lezat.

Espresso disiapkan dari produk di pembuat kopi, mesin kopi, mesin press Prancis, aeropress.

• sering dapat dibeli dengan harga promosi;
• keandalan kemasan tertutup;
• konsumsi ekonomis.

• tidak ditemukan.

Illy

Biji kopi merek ini dapat dibeli dalam kemasan dengan volume berbeda: 250, 1500, dan 3000 gram. Selain itu, biji-bijian dikemas dalam kaleng, yang secara andal melindungi dari cahaya dan kelembaban. Ini sangat meningkatkan umur simpan produk dan mempertahankan karakteristik rasanya.

Bahan baku kopi dibuat pada tingkat sangrai sedang. Komposisinya meliputi 9 varietas 100% Arabika, dikumpulkan di berbagai daerah dataran tinggi. Sebelum pengemasan dan penjualan, produk menjalani beberapa kontrol kualitas, dan oleh karena itu ramah lingkungan dan aman untuk digunakan.

Campuran berkualitas tinggi dapat mempertahankan rasa dan aroma aslinya selama 3 tahun. Kandungan maksimum kafein dalam produk adalah 1,5%, yang tidak mengancam kesehatan manusia.

• aftertaste yang seimbang dan menyenangkan;
• kepahitan dan asam tidak ada, panggangnya sedang, seragam;
• memiliki aroma yang kaya;
• umur simpan yang lama.

• pembasahan tambahan diperlukan agar aromanya berkembang sepenuhnya.

paulig

Biji Arabika Paulig adalah pilihan serbaguna untuk membuat espresso dan americano. Susu yang ditambahkan ke kopi yang diseduh hanya meningkatkan rasanya. Tidak ada rasa pahit dalam espresso yang diseduh, karena bahan bakunya dipanggang dengan medium. Warna produk coklat sedang. Negara asal - Brasil. Dalam pembuatannya digunakan 100% kopi arabika. Biji kopi dipanggang secara merata dan memiliki aroma aromatik yang menyenangkan. Itu datang ke toko dalam kantong vakum (volume 250, 500 dan 1000 g).

Pengemasan vakum melindungi produk dari kelembapan dan membantu mempertahankan sifat kopi dan kualitasnya yang tinggi. Simpan produk pada suhu tidak melebihi 27 dan kelembaban hingga 75%. 100 ml minuman yang diseduh mengandung sekitar 0,7% kafein. Espresso menyegarkan, membantu berkonsentrasi dan meningkatkan energi.

• biji-bijian kecil, mereka dapat dengan mudah dihancurkan;
• konsumsi ekonomis;
• Aromanya bertahan lama setelah diseduh.

• tidak terdeteksi.

Biji kopi dengan Robusta

Robusta jarang dijual dalam bentuk murni. Biasanya ditambahkan ke jenis bahan baku yang mahal, mendapatkan biaya kopi yang lebih rendah.

Jardin Piazza del Caffe Crema Vellutata

Di antara produk murah, yang satu ini berada di posisi terdepan, karena kemudahan menyeduh espresso dan rasanya yang cerah. Biji-bijian yang dihancurkan dapat digunakan di berbagai perangkat, serta dimasak dalam bahasa Turki sesuai resep.Tetapi rasa yang lebih cerah dan lebih kaya diperoleh pada opsi memasak pertama.

Biji-bijian tingkat pemanggangan sedang, warna coklat lembut, tidak ada rasa pahit. Aroma kopinya ringan, aftertastenya halus dan lembut. Kelembutan buket sangat populer di kalangan penggemar minuman. Selama memasak, busa beludru yang menarik terbentuk di permukaannya, setelah digunakan meninggalkan rasa yang menyenangkan.

Saat menyeduh espresso di mesin otomatis, diberi catatan krim dengan menambahkan susu.

• kemasan terlindungi dengan baik;
• kemasan yang baik (1 kg);
• suhu penyimpanan hingga 30 °;
• biji-bijian yang dipilih.

• jika bungkusnya dibuka, rasanya akan hilang setelah sebulan.

Lavazza Gusto Forte

Produk ini cocok untuk sarapan. Espresso keluar kaya, meskipun hanya mengandung biji-bijian robusta. Kopi ditanam di ladang yang bersih secara ekologis di Asia dan Afrika, sehingga pelanggan dapat yakin akan keamanan produk. Espresso siap pakai dengan kekuatan sedang, aroma cokelat yang menyenangkan terasa, yang terasa bahkan saat menggiling kacang.

Ready espresso memiliki rasa yang enak dan tekstur yang kaya, serta aftertaste yang lembut dan lama. Minuman menyegarkan biji-bijian yang sangat baik dengan semburat blueberry ringan dan aftertaste kayu. Bahkan dengan penggunaan yang lama, itu tidak membosankan. Saat memasak, busa terbentuk di permukaan, sehingga butirannya tidak hanya dapat digunakan untuk espresso, tetapi juga minuman yang cocok untuk dasar cappuccino dan latte.

Pengguna merekomendasikan untuk tidak mengkonsumsi di malam hari.Minuman ini memberikan dorongan energi yang kuat, sehingga ideal untuk sarapan.

• panggang sedang;
• tidak ada rasa buatan;
• dijual dalam paket kilogram yang nyaman;
• paket vakum terlindungi yang baik;
• Anda dapat menyiapkan espresso yang sempurna dengan rasa yang kaya.

• banyak robusta.

rasa

Rasa tambahan ditambahkan ke kopi alami di sini. Karamel, vanila, almond dan hazelnut bertindak sebagai aditif alami. Produk ini sangat bagus untuk membuat espresso, latte, americano, dan cappuccino.

Kopi Espresso Langsung

Merek yang pantas menempati peringkat pertama, menurut ulasan pengguna.

Produk biji-bijian berkualitas tinggi hanya mengandung biji Arabika. Bahan bakunya digoreng sampai kecoklatan, jangan terlalu gelap. Pemanggangan terjadi secara merata, sehingga tidak ada rasa pahit pada kopi yang baru diseduh. Menarik pembeli dengan aroma yang tidak biasa dan nada cokelat yang menyenangkan.

Paling sering, espresso dibuat dari kopi langsung, karena ternyata kaya dan kuat. Untuk alasan ini, produk ini tidak cocok untuk pasien hipertensi. Saat menyeduh di Turki dan mobil, tidak ada endapan yang tidak diinginkan diperoleh di bagian bawah. Ada paket kopi bubuk yang dijual, jadi pelanggan tidak perlu mengeluarkan uang untuk penggiling kopi.

Produk ini benar-benar aman bagi manusia, karena tidak mengandung GMO dan ditanam di area yang bersih secara ekologis.

• tidak perlu menunggu lama dan menyeduh minuman agar aromanya muncul;
• komposisi yang sangat baik;
• kehadiran catatan jeruk;
• dosis rata-rata kafein;
• efek menyegarkan yang luar biasa.

• Hanya berlaku 12 bulan dari tanggal pembuatan.

Carraro Qualita Oro

Kopi ini akan menarik bagi pecinta rasa ringan lembut dengan warna beludru yang menyenangkan. Ini memiliki aroma bunga asli, sangat persisten. Setelah diseduh, buket akan terbuka lebih kuat. Mengandung Arabica dan Robusta. Biji-bijian dipanggang sampai tingkat sedang, dan karenanya kepahitan tidak terasa. Meskipun ada rasa, kopi memiliki aroma alami yang menyenangkan. Produk mulai dijual dalam paket vakum yang andal di mana kelembaban tidak dapat menembus.

• kombinasi optimal dari dua jenis;
• konsumsi ekonomis;
• anda dapat membuat kopi baik di dalam mobil maupun di Turki;
• mudah digiling;
• tidak ada debu yang dihasilkan selama proses penggilingan.

• tidak terdeteksi.

Krim Irlandia Gutenberg

Produk organik mengandung biji Arabika murni. Tidak ada debu atau aditif asing lainnya di dalam kemasan. Produk ini memiliki tingkat pemanggangan sedang, yang memberikan aroma persisten dan sedikit rasa pahit. Minuman itu lebih jenuh karena rasa, tetapi tidak berbahaya bagi kesehatan.

Gutenberg Irish Cream adalah bagian dari kelompok produk hitam yang digunakan untuk membuat espresso dan americano yang menyegarkan. Sama mudahnya untuk mempersiapkan dalam peralatan khusus dan dalam bahasa Turki biasa. Bahan baku dijual dalam kemasan vakum dengan berat bersih 250 gr. Kopi tetap baik selama 540 hari.

Untuk menjaga aroma dan rasanya, perlu untuk menyimpan produk di tempat yang kering dan berventilasi baik. Kelembaban di dalam ruangan tidak boleh lebih dari 70%.

• komposisi alami;
• rasa alami yang sangat baik;
• mudah digiling;
• tidak ada sedimen;
• fleksibilitas memasak.

• tidak mudah ditemukan di toko-toko.

Biji kopi tanpa kafein

Produk semacam itu harus mengandung tidak lebih dari 3% kafein. Pengurangan proporsi kafein terjadi melalui proses dekafeinasi. Ini dimulai dengan pemrosesan biji-bijian hijau dengan uap. Berkat ini, komponen lain yang diperlukan untuk rasa tetap ada. Peringkat tersebut mencakup satu produk tanpa kafein, yang diakui benar-benar aman.

Julius Meinl Zumtobel

Minuman ini memiliki rasa dan aroma klasik karena decaffeination (pengolahan uap). Akibatnya, kafein menguap dan minuman penyegar dapat digunakan oleh penderita hipertensi dan kontraindikasi lainnya. Rasanya tidak seperti kopi biasa.

Kopi jenis ini bisa dinikmati kapan saja, bahkan hingga larut malam. Tidak adanya komponen yang menyegarkan tidak memiliki efek yang merugikan pada tidur. Julius Meinl Zumtobel cocok untuk membuat espresso di cezve dan di dalam mobil. Terbuat dari arabika murni. Biji kopi memiliki tingkat pemanggangan rata-rata, dan minuman itu sendiri termasuk dalam jenis kopi hitam.

• tidak memiliki kontraindikasi;
• rasa cerah yang kaya;
• aroma alami;
• tidak adanya aditif asing;
• aftertaste yang menyenangkan.

• harga tinggi.

Peringkat tersebut mencakup 10 merek kopi yang sangat populer di pasaran, memiliki rasa yang enak dan komposisi yang aman. Jika semua parameter ini terpenuhi, maka pembelian tidak akan mengecewakan.