Kávé. A forró Etiópiában született, ez az ital régóta elterjedt az egész világon. Elmehetsz a bolygó bármely szegletébe, és ott biztosan találsz ínyenceket ennek a finom italnak. Tudtad, hogy a kávét a kávéfa előszárított őrölt babjának lefőzésével állítják elő, amiből valójában ez az ital gyümölcslé?
Azok számára, akik szeretik a sebességet, az instant kávét találták fel: por vagy granulátum formájában. Az igazi ínyencek azonban megvetően forgatják az orrukat az ital ezen formájára, és inkább őrölt babból főznek kávét. Ezért joggal merül fel a kérdés: milyen kávédarálót válasszanak? A kávézók tulajdonosai is felteszik ezt a kérdést - számukra fontos, hogy a készülék ne csak jól működjön, hanem megfelelően is, és megtérüljön.
A fő kiválasztási szempont az eszköz rendeltetése: otthoni vagy ipari (például kávézó) használatban lesz-e.
Fontolja meg a kávédaráló használatának alapvető követelményeit:
Az ilyen eszközök általában egyszerűek, kis méretűek, egy vagy két csészére tervezték. A csiszolás gyakrabban történik manuálisan, ritkábban - automatikusan. A gyantabab után a por lefőzhető cezve-ben, csepegtető kávéfőzőben vagy francia présben.
Mik azok az otthoni kávédarálók?
Klasszikus retro gépek, ahol a kávét malomkővel őrlik. A szemeket egy tartályba öntik, lezárják, és a porrá őrléshez a tulajdonosnak magának kell elfordítania a készülék fogantyúját. Az előnyök közé tartozik a nagyon alacsony költség és az elektromos áram költségmentessége, a kialakítás, a könnyű tárolás és szállítás, a bárhol (még a természetben is) használható. A hátrányok közé tartozik, hogy mindent kézzel kell megtenni, és általában kis mennyiséget kell tenni.
A drága, kiváló minőségű kézi kávédarálók értékelése:
A modell stílusos retro dizájnnal rendelkezik, könnyű kezelhetőség, tömör test (fa), viszonylag alacsony ár. Malomkövek - acél, nem rozsdásodnak. A készülék nagyon könnyen szétszedhető mosáshoz. Gyártó: Japán.
Típus: kézi.
Stílus: retro, fa test.
Kapacitás: 24 gramm őrölt kávé.
Méretek: 83x83x163 mm.
Átlagos ár: 6550 rubel.
A kézi kávédarálók modern japán képviselője. A kerámia sorja tartósságot biztosít és megakadályozza a rozsdásodást. Sima köszörülés, könnyű használat, megbízhatóság, tartósság és tömörség.
Típus: kézi.
Stílus: Modern, törésálló acéltok.
Kapacitás: 30 gramm őrölt kávé.
Méretek: 191x48x48 mm.
Átlagos ár: 5700 rubel.
Azok számára, akik nem követik a márkát és a szuper megbízhatóságot, a következő olcsó modelleket ajánljuk:
Egy kis kínai csoda fa-kerámia testtel szinte nem foglal helyet a konyhában. A stílusos kialakítás kiegészíti a belső teret.
Típus: kézi.
Stílus: félig retro, tok: fa + kerámia, tál bronz.
Kapacitás: pár csészére.
Méretei: 123x123x172 cm.
Átlagos ár: 750 rubel.
Stílusos és gyönyörű modell az élénk színek szerelmeseinek. A csésze és a test irizáló kialakítása nem hagy közömbösen pozitív és kreatív személyiségeket. A fogantyú elforgatása - bármilyen kényelmes irányba.
Típus: kézi.
Stílus: modern, világos, kerámia testfestés, szivárvány.
Kapacitás: pár csészére.
Egy nagyon népszerű francia modell a viszonylag alacsony árat nagyon jó minőséggel ötvözi. Fatest, fémtál és kerámia malomkövek – minden a helyén van.
Típus: kézi.
Stílus: retro, test - fa, csésze - acél.
Űrtartalom: 35 gr.
Méretek: 13x13x19 mm.
Átlagos ár: 1200 rubel.
Hogyan válasszuk ki az őrlési módot egy kézi kávédarálón, hogyan kell tárolni és használni a kézi kávédarálót - a videóban:
A csiszolás éles kések gyors forgatásával történik, indítsa el - egy gomb megnyomásával vagy a fedél megnyomásával - kézzel. Az előnyök közé tartozik az egyszerűség, a kényelem, a megfizethető ár, az őrlési folyamat szabályozásának lehetősége. A hátrányok közé tartozik a por őrlés közbeni túlhevülése (és még némi elszenesedés is), valamint az, hogy nem lehet azonos méretű porszemeket előállítani. Ezenkívül egy ilyen kávédarálót nehéz mosni, és teljesen lehetetlen kiszámítani a kapott por tömegét (az őrölt kávé egy része reménytelenül a gépben marad). Az okos funkciókat el lehet felejteni, de otthon általában nincs szükség rájuk.
Az ilyen kávédarálók tökéletesek olyan apartmanokba, ahol 2-3 ember él, egy kis költségvetéssel és korlátozott konyhával rendelkező család számára.
A késcsiszoló minősítése:
Ez egy meglehetősen egyszerű otthoni gép, kis kapacitással késcsiszolókhoz, törhetetlen acélházzal és gumírozott késekkel. A kávé darálásához egyetlen gombot kell megnyomnia a tokon. Gyártó: Kína.
Típus: kés.
Stílus: acél ház.
Űrtartalom: 50 gr.
Teljesítményfelvétel: 150W.
Méretek: 100x100x180mm.
Átlagos ár: 1250 rubel.
Egyszerű, praktikus késes kávédaráló. A műanyag tok egyszerű kialakítást biztosít egészében. Kényelmes nagy, felülről nyomható gomb. Kínai termelés.
Típus: kés.
Stílus: fehér műanyag.
Űrtartalom: 50 gr.
Teljesítményfelvétel: 160W.
Méretek: 100x100x175mm.
Átlagos ár: 1000 rubel.
Egy másik kínai őshonos a híres De Longhi márka, amely kiváló minőségű és megbízható gyártóként nőtte ki magát a piacon. Ebben a darálóban a cukrot is porrá őrölheti. A készülék tisztításhoz kefével és tárolására szolgáló rekesszel van felszerelve. A kések gumírozottak. Nagy letöltési mennyiség.Az őrölt kávéhoz - külön kivehető tartály.
Típus: kés.
Stílus: fekete műanyag.
Űrtartalom: 90 gr.
Teljesítményfelvétel: 170W.
Méretek: 110x130x230mm.
Átlagos ár: 2300 rubel.
Egy kis trükk: egy kis konyhai daráló, ha van ilyen a házban, egyszerű késes kávédarálóként működik.
Az őrlést úgy végezzük, mint egy malomban - két szorosan egymáshoz nyomott tárcsa között. Általában acél. Az előnyök közé tartozik - egyenletes őrlés, túlmelegedés nélkül, a folyamat teljes automatizálása, a végső részecskék méretének szabályozása. Az ilyen darálókban gyakran vannak további funkciók, például adagoló. A mínuszok között - az ár, a tervezés összetettsége, nagy méretek.
A kis kapacitású sorjadarálók tökéletesek egy nagy család számára, ahol sok kávét isznak, valamint kis irodákba.
Népszerű sorjacsiszolók otthoni és irodai használatra:
Meglehetősen könnyen használható készülék, Kínában gyártották. A malomkövek rozsdamentes acélból készülnek. 9 csiszolási fokozat a gomb elforgatásával állítható be. Kávéadagok adagolása (2-12). Az őrölt kávéhoz - külön kivehető rekesz. Egy rekesz a tisztítókefének és magának a kefének is.
Típus: malomkő.
Stílus: műanyag + acél.
Kapacitás: akár 250 gr.
Teljesítményfelvétel: 110W.
Méretek: 110x180x270mm.
Átlagos ár: 5950 rubel.
A híres Vitek márka egy másik tágas sorjadarálója, mindegyik ugyanabból a Kínából származik. A felhasználók észreveszik az alacsony zajszintet, az őrlés egyenletességét, az őrlés mértékének beállítását (bár itt az ízléséhez kell igazítania).
Típus: malomkő.
Stílus: műanyag, paralelepipedon forma.
Kapacitás: 125 g szem.
Teljesítményfelvétel: 100W.
Átlagos ár: 3500 rubel.
Ha meg szeretné tudni, hogyan készítsen finomra őrölt kávét VITEK VT-1548 BK kávédarálóval, nézze meg a videót:
A meglehetősen primitív külső köbös megjelenést számos hasznos funkció kompenzálja a felhasználó számára. Itt található a kávéadagok adagolása (egyszerre a gép bizonyos számú szemet őröl a kívánt csésze kávétól függően), és az őrlés mértékének beállítása, valamint a túlmelegedés vagy véletlen nyitás elleni védelem, valamint a kábelrekesz .
Típus: malomkő.
Stílus: fekete műanyag, téglatest.
Kapacitás: 120 g szem.
Méretek: 130x160x230mm.
Teljesítményfelvétel: 110W.
Átlagos ár: 4000 rubel.
A modell főbb jellemzőiről - a videoklipben:
Megkülönböztetik őket a nagy kapacitás, a sok "intelligens" funkció jelenléte. Általában malomkövek. Az ilyen eszközökre magas fogyasztói követelmények vonatkoznak: a tartósság, a megtérülés, a különféle kávéfajták őrlésének képessége, az őrölt por adagjainak adagolása, valamint az, hogy működés után a lehető legkevesebb termék maradjon a készülékben. A gyártók figyelembe vették ezeket a követelményeket, és kifejezetten ezekre a célokra mutattak be kávédarálókat.
Kávédarálók kávézók és éttermek számára:
Az elektronikus jelzővel ellátott professzionális gép nagyon alkalmas kávézó, étterem, kávéház, étkezde felszerelésére. 18 őrlési fokozat, 14 adagig terjedő adagolás, nagy teherbírás, tisztítókefe és teljes intelligens védelmi rendszer nyitás, túlmelegedés, véletlen indítás ellen. A DeLonghi márka megbízhatóságával kombinálva egy nagyon jó minőségű, megbízható és könnyen használható készüléket kapunk.
Típus: malomkő.
Stílus: acél + műanyag. Gyönyörű hengeres kialakítás.
Kapacitás: 350 g szem.
Teljesítményfelvétel: 150W.
Átlagos ár: 15 000 rubel.
Professzionális gép nagy kapacitással, nagy teljesítményű, törésbiztos babtartállyal, valamint számos intelligens túlmelegedés- és motorhővédelemmel. Megbízható és biztonságos a használata. 30 perc folyamatos munka könnyedén kielégíti egy egészen tisztességes kávézó igényeit.
Típus: malomkő.
Stílus: műanyag és acél kombinációja.
Méretek: 210x380x470mm.
Termőképesség: 11 kg gabona óránként.
Teljesítményfelvétel: 280W.
Átlagos ár: 18 000 rubel.
Az elit termékek szerelmeseinek, a magas színvonalú éttermek számára kávédarálót hoztak létre
Fő megkülönböztető jellemzője a német kézi összeszerelés, amely garantálja a munka pontosságát és az összes deklarált tulajdonság biztosítását. Maradékmentes őrlés (hála a menetfúró rendszernek), antisztatikus rendszer, a malomkövek mágneses védelemmel rendelkeznek, mindenféle túlterhelés, túlmelegedés elleni védelemmel. Stílusos dizájn, minden elem erőssége, fémtál adagolóval – mindezek miatt ez a kávédaráló szívesen látott vendég a nagy professzionális kávéházakban és elit éttermekben.
Típus: sorja + kiegészítő menetfúró berendezés.
Stílus: festett acél, egyedi design.
Méretek: 220x360x620mm.
Kapacitás: 500 g szem.
Termelékenység: 36 kg kávé óránként.
Teljesítményfelvétel: 1100W.
További funkciók: őrlési fokozat állítás, adagolás, szűrés, időzítő, kézvédelem, maradékmentes csiszolás, porvédelem.
Átlagos ár: 190 000 rubel.
A kávédarálók választéka ma egyszerűen hatalmas, és megadtuk a fő kiválasztási szempontokat, amelyekre vásárláskor figyelni kell. Ne feledje, hogy a kávédarálót általában hosszú ideig vásárolják, és nagyon óvatosan kell megválasztani. A kávédarálók pedig mindig remek ajándék az ünnepre.