A legjobb indukciós főzőlapok minősítése minőség és megbízhatóság szempontjából 2019-ben

Az indukciós főzőlapok egyike azon eszközöknek, amelyek új és fejlett technológiát alkalmaznak, hogy időt és energiát takarítsanak meg a kulináris élvezetek elkészítése során. Ezeknek a főzőlapoknak a működési elve nemcsak a főzési időt csökkenti, hanem fejlett biztonsági intézkedéseket is kínál, amelyek megakadályozzák az égési sérüléseket és egyéb sérüléseket.

Figyelem, arról olvashat, mely indukciós főzőlapokra van a legnagyobb kereslet 2022-ben itt.

Az indukciós főzőlap működési elve

Az indukciós főzőlapok gyorsabb és hatékonyabb eredményeket biztosítanak, mivel a hőt közvetlenül az edényekre osztják el. Ez fontos különbség a gáz- és elektromos sütőkhöz képest, amelyek először az égőt melegítik fel, és csak azután a serpenyőt.

Az indukciós főzőlap fűtőeleme egy elektromágnes, amelyre fém kerülve elektromos áramot hoz létre, ami hőt eredményez. Az indukciós tűzhely főzőmezeje alatt nincs fűtés. A fűtőtest rézhuzalos indukciós tekercssel van felszerelve, és közvetlenül az üvegkerámia lemez alatt hoz létre erős mágneses teret.

Előnye, hogy ez a mágneses váltakozó mező nagyon jól felmelegíti a serpenyőt és a benne lévő ételt, de az üveglap hideg marad. A panel csak edények állványaként szolgál. A főzés indukciós mezőjének magját vékony huzalokból álló mágneses tekercs alkotja. A vékony vezetékeket úgy tervezték, hogy nagyfrekvenciás izzószálat képezzenek, amely elektromágneses hatás során nagy feszültséget hoz létre.

A kondenzátorok és a kapcsolótranzisztorok hozzák létre az indukcióhoz szükséges örvényáramot. Az inverter egy indukciós tűzhely része, amely váltakozó feszültségből állítja elő a szükséges frekvenciát. Az alkatrészek hőmérséklet-érzékenyek és hőmérséklet-érzékelővel vannak felszerelve. Ha a hőmérséklet túl magasra emelkedik, a beépített ventilátor bekapcsol, hogy megakadályozza a túlmelegedést.

A főzőlap megfelelő működése érdekében be kell tartani a gyártó utasításait a telepítés és a csatlakoztatás során. Ez különösen fontos a levegő bemeneti vagy kimeneti nyílások véletlen eltömődésének elkerülése érdekében.

Új edényre van szüksége?

Az indukciós főzőlapok speciális edényeket igényelnek. Ennek a fejlett technológiának a használatához lehetővé kell tenni a fűtéshez szükséges elektronikus áram előállítását. Az indukciós főzőlapok csak mágneses anyagokból, például rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból készült edényekkel használhatók.

Ahhoz, hogy az edények működjenek a főzőlapon, mágneses tesztet kell végezni. Ha a mágnes a főzőedény aljához tapad, akkor jól működik az indukciós főzőlapon. Ha a mágnes nem tapad meg, előfordulhat, hogy új, különböző anyagokból készült edényeket kell vásárolni a főzőlapon való használatra.

Fontos! Ha úgy dönt, hogy rozsdamentes acél edényeket használ indukciós főzőlappal, érdemes észben tartani, hogy nem minden rozsdamentes acél edény egyforma. Bármilyen vásárlás előtt fontos, hogy mágneses tesztet végezzen, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az edény felmelegszik.

Biztonságosak az indukciós főzőlapok?

Mivel a hő közvetlenül az edénybe kerül, maga a főzőlap nem melegszik fel úgy, mint a gáz- vagy elektromos tűzhelyen. Ez csökkenti a forró felület érintéséből származó súlyos égési sérülések kockázatát, ami kisgyermekes családoknál fontos. Az égő hosszan tartó használata után azonban a főzőlap felmelegedhet, ezért óvatosan kell eljárni.

Aggályok merülnek fel azzal kapcsolatban, hogy az indukciós főzőlapok interferenciát okoznak a szívritmus-szabályozókban. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy ez akkor fordul elő, ha egy személy unipoláris pacemakerrel rendelkezik, és nagyon közel van a főzőlap felületéhez.

A hagyományos indukciós főzőlapon történő főzéshez legalább 30 cm távolságra van szükség a tűzhelytől, ilyen távolságon a mágneses sugárzás szintje nulla. Ezért a szívbetegségben szenvedőknek emlékezniük kell erre.

Hogyan válasszunk?

A megfelelő főzőlap kiválasztásakor több dolgot is figyelembe kell venni, például a méretet, a szükséges égők számát, valamint a termék kialakítását és kivitelét. Íme néhány további funkció, amelyet szem előtt kell tartania, amikor otthona megfelelő indukciós főzőlapot választ.

1. Erő. Az indukciós főzőlap ugyanolyan erős, mint bármely gáz- vagy elektromos tűzhely. A legtöbb ilyen panel teljesítménye 1400 watttól 3700 wattig terjed. Ezenkívül egyes gyártók teljesítménynövelő funkciót is kínálnak. Ennek a funkciónak köszönhetően a fűtőelem maximális teljesítményt biztosít a fűtéshez, legyen szó forrásban lévő vízről vagy sült ételről. Az ezzel a funkcióval rendelkező termékek több előnnyel rendelkeznek, mint anélkül. Egyes indukciós főzőlapokon azonban az elemek össze vannak kötve, hogy megosszák az indukciós generátort. Ez azt jelenti, hogy két ikerégő nem tudja használni a maximális teljesítményt.A négy indukciós generátorral felszerelt tűzhelyek ezen a területen nagyobb előnnyel rendelkeznek, mint a csak kettővel felszereltek.
2. Beépítési. A legtöbb indukciós főzőlap a munkalapba építhető. Ezért a termék helyes felszereléséhez a lemez méretének meg kell egyeznie a kivágás méretével. Az indukciós főzőlapok áramforrása az elektromosság, és ha új indukciós főzőlap kerül beépítésre, akkor szükség lehet egy professzionális villanyszerelő útmutatására, hogy az épület elektromos áramköre kezelni tudja a termék teljesítményét.
3. Tervezés. Az indukciós főzőlapok laposak. Nem tartalmaznak olyan tekercset vagy lemezt, amelyet rendszeresen tisztítani kell. Ezek az egységek üveg vagy kerámia felülettel rendelkeznek, és sok érintésvezérléssel rendelkezik, így a hőmérséklet és a beállítások gyorsan és egyszerűen beállíthatók. Előny a sík felület, amely megkönnyíti a tisztítást. Ezenkívül, mivel magának a főzőlapnak nincs hője, nem kell időt vesztegetni a megégett étel kaparására.
4. Szellőzés. Indukciós főzőlap használatakor elengedhetetlen a szellőzés, még enyhe túlmelegedés és forró levegő esetén is. Az indukciós főzőlapon történő főzés során azonban továbbra is jelen vannak a szagok, a füst és a zsír a konyhában, ezért szellőztető rendszerre van szükség. Bármilyen lehetőség - páraelszívó, szellőző burkolat vagy elszívó ventilátor segít megszabadítani a helyiséget az égéstől és a szagoktól. Egyes indukciós főzőlapok nem rendelkeznek a készülékbe épített szellőzőrendszerrel. Ezért külön kell megvásárolnia a szellőzőrendszert.

2022 legjobb indukciós főzőlapjainak áttekintése

A minőség és a megbízhatóság szempontjából legjobb indukciós főzőlapok elemzése azon felhasználók visszajelzései alapján történik, akik már használják ezt a terméket a konyhájukban. 4 égős modellek közül lehet választani, hiszen ezek mutatták a legjobb eredményeket az energiamegtakarítás és a főzés minősége tekintetében.

Weissgauff HIF 64 B

Ár: 12 990 rubeltől.

Az elektromos főzőlap 4 égővel van felszerelve, névleges teljesítménye 6,4 kW. Fekete szín. Érintésvezérléssel van ellátva, amely egyetlen gombnyomással is működtethető. A munkalapba való beépíthetőség meglehetősen szerény méretei: 56 x 49 cm. Ez a tányérméret még a legkisebb konyhába is megfelelő.

• Égő időzítő. Ez a funkció az energiamegtakarítás maximalizálását célozza;
• Blokkolás. Megvédi a terméket a véletlen használattól vagy gyermekbiztonsági zárként működik;
• Az edények jelenlétének felismerése. Amikor a főzés befejeződött, és a serpenyőt leveszi a tűzhelyről, automatikusan kikapcsol;
• Ár.

• Származási ország Kína.

Kuppersberg FA6IF01

Ár: 28 990 rubeltől.

Újdonság az indukciós panelek piacán. A modern kialakítás szerény, 57 x 50 cm-es méretekben, a panel felső égőmintázatával rendelkezik. Négyzetekkel van jelölve. Ez nem azt jelenti, hogy négyzet alakú edényeket kell keresnie, ez inkább a tervező szeszélye. De érdemes megfontolni az indukciós főzőlapon használható edények elérhetőségét. Ezt mágnessel lehet megtenni.

• Gazdaságos opció a funkciók teljes skálájával;
• tiszta érintésvezérlés jelenléte;
• Ár.

• Különösebb hiányosságokat nem állapítottak meg.

Videó áttekintése a modellről - a videóban:

Smeg PI764PO

Ár: 68 990 rubeltől.

A modell az indukciós kemencék standard konfigurációja. 4 égő működik 7,2 kW névleges teljesítménnyel. A panel anyaga üveg-kerámia. A vezérlési módok forgathatóak, ami jelentősen megnöveli a termék élettartamát.

• Kombinált virágmintás. A fekete panel bézs színű kerettel és kapcsolókkal rendelkezik;
• 2 kétkörös égő;
• Független telepítés.

• Sokan hátránynak tartják az érintésvezérlés hiányát, de ahogy az idő mutatja, ez az elem sok pénzt takaríthat meg a javításokon.

Asko HI1194G

Ár: 106 900 rubel.
Valóban királyi lemezmodell. Nem szabványos méretek 111 x 41 cm, lineáris bútorelrendezésű konyhákhoz alkalmas. A modell névleges teljesítménye 7,4 kW. 13 teljesítményprogram használható bármely készülő ételhez. Érintővezérlés és sok különböző beállítás.

• A Stop & Go funkció lehetővé teszi, hogy további kikapcsolás nélkül figyeljen a tűzhelyre. A billentyűzár körülbelül 30 másodpercig működik, ami elég a felület letörléséhez;
• Szokatlan kialakítás.

• Ár;
• Lehetőség van új ételek vásárlására.

Bosch PIF672FB1E

Ár: 40 260 rubeltől.

Elektromos főzőlap indukciós főzőlappal, amelyek közül az egyik ovális fűtőzónával rendelkezik. Bevonat - üvegkerámia. A színséma fehér. Panel méretei 60,6 x 52,7 cm, a beágyazáshoz 56 cm széles és 49 cm mély helyet kell biztosítani Beépítési mód - független.

Vezérlő érintőgomb típusú, elöl található. Lehetőség van az égő időzítő és a panelzár funkció programozására.

• Üzembiztonság a blokkolási, védőleállítási funkcióknak köszönhetően;
• Az edényégőre való felszerelés felismerő funkciójának jelenléte;
• Rövid szünet mód;
• Időzítő;
• Elegáns, kereszt alakú égők kialakítása;
• Turbó fűtési mód.

• Maximális fűtéskor enyhe zümmögés hallható.

Electrolux IPE 644 RBC

Költség: 22 600 rubeltől.

Ez a főzőlap önállóan is felszerelhető. Mérete: 59 x 52 cm, a beágyazáshoz szükséges hely: 56 x 49 cm Névleges teljesítményjelző: 7,4 kW.

A panel üvegkerámiából készült, mind a 4 indukciós égő kerek alakú, eltérő átmérőjű. Fekete szín.

A kezelőpanel elöl, érintésérzékeny nyomógombos kapcsolókba kerül.

• Maradékhő jelző;
• A panel védőlekapcsolásának és blokkolásának funkciója;
• Képes rövid szünetet indítani;
• A készülék felismeri az edények jelenlétét;
• Expressz fűtés.

• Nincs ovális égő.

Gorenje IT 65 KRB

Költség: 34 900 rubeltől.

4 égős üvegkerámia főzőlap 4 indukciós főzőzónával kerek aljú edényekhez. A felület fekete színben készül, de az égők kialakítása nem jellemző, minta formájában van felhordva.

A főzőlap önálló beépítést feltételez, szükséges helyméret: 56x49 cm, maga a felület szélessége 60 cm, mélysége 51 cm Névleges teljesítmény 7,1 kW.

Érintőkapcsolók elöl vannak elhelyezve, gyerekek elleni védelem van.

• Azonnali fűtés;
• Vonzó design;
• Világos funkcionális menedzsment;
• Van egy maradékhő-jelző;
• Panelzár gomb.

• Elégedetlenség tapasztalható a fémszegély jelenlétével.

Electrolux IPE6453WF

Költség: 35 000 rubeltől.

Egy másik érdekes dizájnpanel, fehér színben, miközben az égők nem szabványos körbe vannak keretezve, hanem sematikus körvonallal rendelkeznek.

Ennek az üvegkerámia modellnek a négy indukciós fűtési zónájából az egyik ovális edényekhez készült. A berendezés önállóan is beépíthető, a hely szükséges mérete: 56 x 49 cm, méreteivel: 59 x 52 cm Névleges teljesítmény - 7,35 kW.

A kezelőpanel elöl található, a kapcsolók érintésérzékenyek, a csúszka típusának megfelelően működnek. A panel egy speciális gombbal zárható.

• Gyors fűtés;
• ovális égő jelenléte;
• Gyermekvédelem;
• Maradékhő meghatározó;
• Időzítő hangjelzéssel;
• Rövid szünet beállításának lehetősége.

• Jelentősebbeket nem találtak.

A modern, indukciós technológiás főzőlapok nem csak hatékony főzést tudnak biztosítani minimális költségek mellett. Különlegessé teszik a konyhabelsőt.

A bemutatott áttekintés alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy az összes indukciós panelnek majdnem ugyanaz a funkcionalitása, némi eltéréssel a kiegészítő effektuskészletben.

A klasszikusok rajongóinak figyelniük kell a hagyományos kerek fűtőzónás kerettel rendelkező modellekre. Ezek közül: Weissgauff HIF 64 B vagy Electrolux IPE 644 RBC. Ha van a fegyvertárában kiskacsák vagy más ovális fenekű edények, akkor válasszon egy hasonló égőformájú modellt, például Bosch PIF672FB1E.

A modernitás vagy a high-tech stílus hívei választhatnak olyan felületeket, ahol az égőket sematikusan vagy hullámosan jelölik - Electrolux IPE6453WF, Gorenje IT 65 KRB, Kuppersberg FA6IF01.

A luxus ínyencei számára nem szokványos, kifinomult karok állnak rendelkezésre – Smeg PI764PO.

A gyártók különböző beágyazási méretekre is gondoltak. A 4 égős panelek fő tömege közel azonos méretű és majdnem négyzet alakú. Vannak azonban olyan modellek, amelyekbe beépíthető, ahol a mélység sokkal kisebb lesz, mint az általánosan elfogadott. Példa: Asko HI1194G.

Az indukciós főzés előnyei

A magas költségek ellenére a jövő az indukciós tűzhelyeké. Energiafogyasztás szempontjából gazdaságosabbak. Az indukció hasznos hatása 60%-kal nagyobb, mint a gáztűzhelyeknél és 55%-kal nagyobb, mint az elektromos tűzhelyeknél. Az azonnali főzési módnak köszönhetően a főzési idő jelentősen lecsökken.

Az indukciós panelek gyakorlatilag nem termelnek hőt, ami szellőzőberendezések hiányában plusz. Ugyanez a tényező lehetővé teszi a panel tökéletes tisztaságának megőrzését.

További információ erről a konyhai eszközről: