A modernitás sok új, gyakran szokatlan koncepciót elevenít meg. Ezek egyike valamikor a vegetarianizmus volt, annak különféle áramlataival és ágaival. Annak ellenére, hogy ma ez egyáltalán nem hír, még mindig sok kérdés és nézeteltérés van a társadalomban. Ennek a mozgalomnak a permi követői pedig gyakran szembesülnek a legjobb vegetáriánus intézmény kiválasztásának problémájával.
Tartalom
Ezt a nevet először 1842-ben jelentették be a British Vegetarian Society alapítói. A latin eredetnek (vegetus) egyszerű a fordítása: egészséges, erőteljes, erős.Egyáltalán nem az ételről van szó. Akkor a homo vegetus szellemi és testi fejlettségű személyt jelentett. Vagyis a „vegetáriánus” minden szempontból (lelkileg és testileg is) egészséges életmód. Szó sem volt áramellátó rendszerről.
Később a test egészségével kapcsolatos aggodalom a társadalom híveit arra a felismerésre késztette, hogy ki kell zárni mindenféle hús (beleértve a halat is) használatát. A magyarázat egyszerű volt: a hús károsítja a szervezetet, felesleges méreganyagokkal tömíti el, amelyeket sokáig nehéz eltávolítani.
Sokáig és sokat lehet üvölteni ebben a témában: keresni minden pro és kontra érvet, vitatkozni, meggyőzni, de van értelme? Mindenki a saját útját választja, és azt követi, ahogy jónak látja.
A vegetáriánus irányzat nagy népszerűségre tett szert és elterjedt az egész világon. Ez oda vezetett, hogy az élelmiszeripar és az éttermi üzletág elkezdte előállítani a megfelelő árukat és szolgáltatásokat: ha van kereslet, lesznek ajánlatok. Kezdetben az üzletek, szupermarketek polcain kezdtek megjelenni a vegetáriánusok számára készült termékek speciális címkével és felirattal, később az éttermekben elkezdtek speciális menüt készíteni, hús- és állati zsírok nélkül elkészített ételeket biztosítva, ma már a vegetáriánus kávézók sem ritkák.
Vannak ilyen „finom” helyek Permben: van, ahol egyebek mellett különleges ételek listája is van, mások pedig kizárólag húsmentes kulináris élvezeteket választottak az étlapon.
Oroszország, Perm város, Milchakova utca, 33 / Permskaya utca 11
☎Asztalrendelés telefonszáma: 2711226; +79082508810; edényrendeléshez 2711229; +79082509796
Hangulatos hely ebédre, vacsorára vagy villásreggelire. Alkalmas vegánok, vegetáriánusok és gluténmentesek számára. Az étlapon a világ különböző országainak konyhái szerepelnek: Japán, Kína, Korea, Vietnam, ázsiai ételek széles választéka. Az alkohol eladó.
Tavasszal és nyáron a zöldellő, nyílt területen ülhet. A gyerekekkel érkezők számára etetőszék áll rendelkezésre. A pultnál van egy bár székekkel.
A további szolgáltatások közé tartozik az étel elvitel rendelése, ingyenes internet, bankkártyás fizetés, ügyfélparkoló.
Átlagos rendelési érték: 1000 rubeltől.
Oroszország, Perm városa, Mira utca, 45b Hotel Hilton Garden Inn Perm
☎ Elérhetőség: (342) 227-67-90
Nyitva tartás: éjjel-nappal
Az étterem helyszíne a Hilton Garden Inn Perm nemzetközi szálloda, így minden a legmagasabb szinten van elrendezve: a belső terek élvezetétől az étlap változatosságáig. A hangulat otthonosságot áraszt, a függönyök könnyed fátylai és a lágy meleg világítás kecsességet és könnyedséget kölcsönöz a teremnek. Ennek az intézménynek köszönhető, hogy egyformán jó helyszín üzleti tárgyalásokhoz, megbeszélésekhez, valamint családi vacsorához, nyaraláshoz.
Alkalmas vegetáriánusok és vegánok számára.
Az étlapon a hagyományos orosz konyha ételei, valamint olasz, európai, mediterrán, tengeri ételek széles választéka található.
Az étterem két részre oszlik: dohányzóknak és nemdohányzóknak. A közös helyiségből külön részek vannak a magánélet védelmére. Nyáron van egy nyitott terület a friss levegőn. Van egy rész a gyermekek számára, valamint etetőszékek.
Ezen kívül szoba- és elvitelre is van lehetőség, parkolóhelyek, ingyenes wi-fi, készpénz nélküli fizetés.
Átlagos rendelési érték: 1500 rubeltől.
Oroszország, Perm város, Maxim Gorkij utca 28
☎ Elérhetőség: +7 342 212-12-31
Nyitvatartás: vasárnap 13:00-22:00, Hétfő-Szombat 12:00-0:00
Hangulatos luxuskörnyezet, nyugodt kiszolgálás, nem bőséges, de jó étlap, minden ízlésnek megfelelő ételekkel (európai és kelet-európai konyhák). Stílusos teremdekoráció, tisztaság és ragyogás mindenhol. Nyáron egy fényűző nyári veranda nyílik, amelyen az asztalok külön fülkékben vannak elhelyezve, levegős függönyökkel és zölddel díszítve.
Átlagos rendelési érték: 650 rubel. (ital nélkül)
Oroszország, Perm városa, Krisanova utca 24
☎ Elérhetőség: +7 342 236-69-05
Kicsi, de otthonosan berendezett szoba, jól elkülönített zónákra osztva, ami intimitást és melegséget kölcsönöz a légkörnek.
Az étlapon kelet-európai és ukrán konyha ételei szerepelnek. Nagy adag finom ételek. A húsevők és a vegetáriánusok egyaránt találnak itt maguknak megfelelő ételeket.
A további szolgáltatások közé tartozik a házhoz szállítás és az elvitel.
Átlagos rendelési érték: 500 rubeltől.
Perm városa, Permskaya (Kirova) utca 200
☎ Elérhetőség: (342) 233-19-33
Nyitvatartás: Hétfőtől szombatig 12:00-24:00, vasárnap 12:00-23:00
Az étterem nagy, tágas terme a fő- és kisteremből áll. A belső tér szigorú és hangulatos egyben. Gyönyörűen terített asztalok és jó kiszolgálás.Az étlapon európai, kelet-európai és közép-európai konyha ételei szerepelnek. Vegetáriánus ételek és saláták lenyűgöző listája.
A kisteremben társasággal, családdal lehet nyugdíjba vonulni. Lehetőség van bankett ünnepségek megrendelésére.
Egy átlagos megrendelés költsége: 500-1000 rubel.
Oroszország, Perm városa, Monastyrskaya utca 14
☎ Elérhetőség: +7 342 259-07-80
Kelet minden szerelmese – itt. A berendezés és a belső tér teljes mértékben megfelel a keleti témának: kényelmes kanapék és puha székek, íves és figurálisan íves fülkék és ablakok, légies kontyolt függönyök. Az étlapon közel-keleti konyha található, beleértve a vegánok és vegetáriánusok számára készült saláták és ételek széles választékát.
Ételt rendelhetsz, házhozszállítás van.
Átlagos rendelési érték: 800 rubeltől.
Oroszország, Perm, Cosmonaut Belyaev utca 19
☎ Elérhetőség: +7 342 220-57-30
Nyitvatartás: vasárnap-szerda 12.00-23.00, csütörtök-szombat 12.00-24.00
Kiváló olasz étterem. Friss és hangulatos, a körülötte lévő sok zöld különleges elegánsságot ad. Tágas előszobák, van egy gyerekrészleg (sajnos kontúr elválasztás nélkül a közös helyiségtől). A legszokatlanabb egy nagy közös asztal volt a terem közepén, amelynél a látogatók ülnek – ez egy nagyon európai megközelítés.
Változatos menü: sokféle pizza és tészta, hatalmas salátaválaszték, külön gyerekmenü és desszertek.
Szolgáltatás a legmagasabb szinten. Ha szeretné, megrendelheti magával.
Átlagos rendelési érték: 600 rubeltől.
Oroszország, Perm városa, Lenin utca 47
☎ Elérhetőség: 342 212-38-95
Munkaidő: 11.00-02.00
A kávézó a város központjában található, és nagyon népszerű. A név nem kapcsolódhat a javasolt menühöz, mivel a finom gombócok nagy választéka mellett számos egyéb orosz, európai, közép-európai és kelet-európai konyha étele is megtalálható benne. A menü teljes mértékben kielégíti a vegetarianizmus híveit és a vegánokat.
Szokatlan belső tér a huszadik század közepének stílusában. Hangulatos lakberendezés retro állólámpákkal és festményekkel a falakon.
Rendelhet ételt házhoz szállítással vagy elvitelre.
Átlagos rendelési érték: 500 rubeltől.
Oroszország, Perm városa, Monastyrskaya utca 2
☎ Elérhetőség: +7 342 254-42-22
Munkaidő: vasárnap-szombat 12.00-0.00 óráig
A folyóra néző kávézó, amely különösen vonzó az év melegebb hónapjaiban, amikor a szabadtéri terasz nyitva van.Érdemes előre lefoglalni a helyeket, mivel a hely népszerű, és többnyire nincsenek szabad helyek. Az étlapon ázsiai és grúz konyha, alkoholos kártya és vitaminkoktélok, valamint számos zöldséges étel szerepel. Külön lista a gyermekek számára készült ételekről.
Ez egy nagyszerű hely családi vacsorákhoz és baráti összejövetelekhez. Segítőkész, figyelmes személyzet és finom ételek - tökéletes kombináció. A belső tér és az általános légkör alkalmas a pihenésre és a kommunikációra.
Átlagos rendelési érték: 700-1200 rubel.
Oroszország, Perm városa, október 25. utca 45
☎ Elérhetőség: (342) 287-22-28
Munkaidő: hétköznap 8.00-23.00, hétvégén 9.00-23.00
Kiváló vegetáriánus kávézó, melynek étlapja teljesen mentes a húsételektől. Nagyon népszerű hely a fiatalok és az egészséges életmódot folytatók körében. Az étlapon nagyszámú étel és ital, desszertek hatalmas választéka, finom kávé és szokatlan adag tea található szifonban.
Nyitva tartás már reggeltől, azaz finom reggelik biztosítottak, amivel a hét bármelyik napját remekül kezdjük.
Az általános légkör kedvez a kikapcsolódásnak és a kommunikációnak, ezt ötvözi a felejthetetlenül ízletes és egészséges ételek felszívásával.
Átlagos rendelési érték: 400 rubeltől.
Oroszország, Perm város, Marshal Rybalko utca 109
☎ Elérhetőség: 342 247-83-83
Nyitvatartás: vasárnaptól csütörtökig 11.00-23.00, pénteken és szombaton 11.00-02.00
Hangulatos, szokatlan hely az indiai védikus konyhával, amely teljesen kizárja a húsételeket. Az ilyen egzotikum nem talált sok követőt, így a kávézó nyugodt légkörrel kedveskedik. De van rendelések szállítása.
Átlagos rendelési érték: 300-500 rubel.
Oroszország, Perm város, Permskaya utca 68 (új 3 szintes épület, bal oldali bejárat)
☎ Elérhetőség: 342 203-92-09
Nyitvatartás: vasárnap-csütörtök 11.00-23.00, péntek és szombat 11.00-02.00
Családi kávézó japán és európai konyhával. Az étlap fénypontja a házi készítésű limonádé, valamint a pohárban kirakott limonádé italok. Az étlapon szereplő összes étel szerzői és profi séf által készített. Zöldségsaláták és rágcsálnivalók nagy választéka örömet okoz.
A szokatlan belső terek, az ételek gyönyörű dizájnja és ízvilága sok látogatót vonz, ezért ajánlatos előre foglalni.
A kiegészítő szolgáltatások között szerepel az elvitelre szóló rendelések elkészítése.
Átlagos rendelési érték: 400-800 rubel.
Ma már szinte minden kávézó és étterem minden ízlésnek megfelelő ételt kínál vendégeinek. Ha a vegetarianizmus életmóddá vált, ez nem jelent korlátozást. Az étlap tele van különféle zöldséges ételekkel és szalámival, az italkártyák vitaminturmixokat és koktélokat kínálnak. Minden látogató megtalálja magának, amit keres, és elégedett lesz.