A legjobb vegetáriánus helyek Kazanyban 2022-ben

A vegetáriánus kávézó nem csak egy ételkészlet egy adott létesítményben, hanem egy hely, ahol hasonló gondolkodású emberekkel tölthet időt. A vegetáriánusok gyakran nem tudnak elmenni egy közönséges étterembe - általában kicsi a hús nélküli ételek választéka. Néha a családi állapot zavar, mert az egészséges táplálkozás hívei számára ritkán van gyerekszoba, ezért kompromisszumokat kell kötni. Az alábbiakban beszéljünk arról, hogy melyek a legjobb vegetáriánus létesítmények Kazanyban.

Hogyan válasszunk intézményt?

A vegetáriánusok számára kialakított speciális létesítményeknek megvannak a maguk tagadhatatlan előnyei:

1. az ételek kiegyensúlyozott összetétele - a kávézóban változatosak és ízletesek a nem húsételek. Itthon nem mindig van erő és idő ennek megvalósítására, itt viszont megmarad a kompozíció egyensúlya. Ezenkívül a vegetáriánus kávézókban szokatlan ételeket találhat, amelyeket később biztosan meg szeretne ismételni - például burritót vagy sóoldatot.
2. nincs vegyszer – a húsételek gyakran igényelnek tartósítószert, gyorsítót és ízfokozót. A vegetáriánus létesítményekben nincs szükség ilyen anyagokra, ezért minden élelmiszer egészséges és nem tartalmaz kémiai összetevőket.
3. egészséges légkör - az ilyen kávézók választékában nincs alkohol és cigaretta. Ez kellemes környezetet teremt, és nem károsítja a gyerekeket.

A vegetáriánus ételeket kínáló hely kiválasztása nehéz feladat. Természetesen sok van belőlük, de nem minden városban van ilyen kávézó. Egyes létesítmények a vegetáriánus formát kombinálják a nyers ételek vagy a vegán étrend híveinek hellyel, míg mások egyszerűen nagyböjti menüvel bővítik a választékot.

Mielőtt bármilyen intézményt meglátogatna, érdemes felkészülni, figyelembe véve a kiválasztási kritériumokat:

1. ismerkedjen meg a menüvel - általában az intézmény hivatalos honlapján vagy közösségi hálózatain kerül bemutatásra. Szélsőséges esetekben felhívhatja az oldalon található telefonszámot, és kérdéseket tehet fel. Mindez időt takarít meg, és növeli az önbizalmat a látogatás során.
2. ügyeljen a konyha nemzeti orientációjára - általában az ázsiai országok ételeiben gyakorlatilag nincs tejtermék, de rengeteg zöldség, tofu és szója van; az indiai éttermekben zöldségből főznek; pizzériákban a megrendelő kérésére húsmentes rendelést készítenek, és egyéb elfogadhatatlan termékeket pótolnak.

Étterembe érkezve mindenképpen tisztázni kell a pincérrel az ételek részletes összetételét, elmondani, mely termékeket kell kizárni, hogy tudjon ajánlani valami megfelelőt az étlapról, tisztázza, mennyibe kerül, hasznos tanácsokat ad. Ne féljen megkérni egyes összetevők eltávolítását - ez általában nem fizetendő, és minden következmény nélkül történik.

A vegetáriánusok számára a legveszélyesebb ételek közé tartoznak a következők:

1. saláták. Úgy tűnik, ez a legegyszerűbb étel, ahol minden összetevő jól látható. De a csalás máshol rejlik: a csávázásban - nem minden kötszer készül növényi termékek alapján. Például a hagyományos francia demi-glace szósz marhacsontokból készül. Leggyakrabban természetesen hússal tálalják, de vannak kivételek;
2. levesek. Ezek a legveszélyesebb élelmiszerek. Még a zöldségleves is főzhető húslében a jobb íz érdekében. A krémlevesekkel még bonyolultabb a helyzet. Ez a konzisztencia lehetővé teszi az összetevők elrejtését, és néha még a tapasztalt ínyencek sem tudják megkülönböztetni a hús ízét. A tejtermékeket nem fogyasztók számára még nehezebb megfelelő pürélevest találni - tejszín szinte minden ilyen ételben megtalálható;
3. édesség. Furcsa módon ez a rész a legkevesebb veszélyt rejti a vegetáriánusok számára. Néhány évvel ezelőtt kezdtek divatba jönni a nyers édességek (sütemények, sütemények és egyéb desszertek) - tojás, liszt és cukor nélkül készülnek, de a fehérjék, zsírok és szénhidrátok harmonikus kombinációját tartalmazzák.

Kazany legjobb vegetáriánus éttermeinek értékelése 2022-ben

Paramartha

Cím: st. Majakovszkij, 19
☎ : +7 (843) 240‑30-00
Weboldal: www.paramartha.ru
Nyitva tartás: mindennap 11:00-21:00 óráig.

A Paramartha étterem nagyon népszerű a vegetáriánusok körében, bár húsételek is szerepelnek az étlapon. Ez a nagy választéknak köszönhető, mivel az étlapon indiai, olasz és európai konyha található. A megfelelő ételek közé tartozik az avokádó, alma és dió krémleves, paradicsomos curry és szójahúsos pilaf. Mindent friss termékekből származó félkész termékek felhasználása nélkül készítenek el. A rendszeres vendégek finom teákat ajánlanak.

A fővárosi étterem a fizikai tökéletesség központjában található, a terem belseje egy indiai templomra emlékeztet - mindenhol szürkület uralkodik, háttérzene helyett mantrák szólalnak meg, a termet indiai istenek szobrai díszítik. Az intézményben rendszeresen tartanak mesterkurzusokat, tematikus esteket.

• sok látogató megjegyzi, hogy finom ételeket főznek itt;
• kényelmes helyszín.

• egyes látogatók véleménye szerint vannak olyan ételek, amelyek túl drágák az összetételükhöz képest.

"Malabar"

Cím: st. Malaya Krasnaya, 13
☎ : +7 (843) 236-74-33
Webhely: malabar-kazan.ru
Nyitva tartás: mindennap 11:00-23:00 óráig.

A Malabar indiai étterem igazi felfedezés az egészséges életmód és az indiai konyha hívei számára. Ezt az intézményt egyedül és családjával is ellátogathatja, itt ünnepelheti születésnapját vagy egyéb ünnepeket.

Egy kis hangulatos terem mindössze 30 vendég befogadására alkalmas. Minden dekoráció keleti stílusban készült, minden részlet hozzájárul a hangulat fenntartásához: szokatlan textíliák gazdag meleg színekben, festmények, szobrok és lámpások etnikai stílusban, fából készült bútorok és sok puha párna. Mindent a kényelem és a titokzatos Indiában való tartózkodás maximális hatásának megteremtése érdekében hoztak létre.

Az étterem étlapján az indiai és az ájurvédikus konyha, valamint az orosz és az európai konyha is megtalálható. A vegetáriánusok számára külön kiterjedt menü készült. A táplálkozás ezen irányvonalának hívei első alkalommal rendelhetnek „kóstoló menüt” (kétféle közül választhatnak, amelyek közül az egyiket a séf személyesen készítette), hogy megkóstolhassák a kínált ételeket. Az étterem vegetáriánus ételkínálatában pörkölt paradicsom curry szószban, burgonyagolyó spenótban, kömény és koriander szószban, céklás curry kókusztejben, curry szószban párolt zöldséggombóc, hüvelyesek keverékéből készült fűszeres kása, zöldséges fűszeres pilaf, ill. csicseriborsó paradicsommal és gyömbérrel.

• ízletes étel;
• van szállítási szolgáltatás;
• kellemes légkör;
• barátságos, magasan képzett személyzet.

• néhány látogató panaszkodott a bútorok és edények minőségére.

A legjobb vegetáriánus kávézók értékelése Kazanyban 2022-ben

bosszantó

Cím: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (900) 323-22-39
Nyitva tartás: mindennap 12:00-22:00 óráig.

Egy kis, 18 négyzetméteres területen egyedülálló otthoni formátumú miniatűr kávézó található, és egyben 12 ülőhelyet kínál a látogatóknak.

Az intézmény belső tere déli stílusban készült, mindenhol meleg színek uralkodnak. Szinte minden bútort és berendezést a tulajdonos készít és válogat össze: asztalok és fa székek, fémrózsákkal díszített csillárok, réz mosogató és homokfűtő. Minden ülésen párna van tele, az ablakpárkányokat törökök, csészék és teáskannák díszítik, egy régi házirádió pedig indie rockot játszik.

Az étlapon nagyszámú kávé található, köztük gluténmentesek is, amelyeket kizárólag cezve-ben és homokban készítenek.Az italok elkészítésük módjában különböznek – vízen, zabtejben és cseresznyelében.

A kávézóban kizárólag vegán ételeket szolgálnak fel, de a tulajdonosok igyekeztek ügyelni arra, hogy a vendégek gasztronómiai preferenciái ne szenvedjenek csorbát, így a legtöbb látogató nem is sejti, hogy minden tojás, vaj és tej nélkül készül.

• hangulatos belső tér;
• barátságos személyzet.

• ételek kis választéka;
• az italok magas költsége (a kávé átlagos ára 200 rubel).

Szent Bali

Cím: st. Puskina, 19
☎ : +7 (999) 162‑57-26
Nyitva tartás: mindennap 9:00-21:00 óráig.

A Prizma bevásárlóközpont első emeletén egy kellemes belső terű kis kávézó található. Először is, az intézményt vegánoknak szánják - azoknak, akik ragaszkodnak a vegetarianizmus legszigorúbb formájához. Az étlapon turmixtálak, előételek, levesek, sok meleg étel és még egy nyers hamburger is szerepel, valamint friss sárgarépával, uborkával, avokádóval és pirítóssal tálalt csicseriborsó hummus, kókusztejjel tökleves, garam masala csicseriborsóval, curry szószban. A levesek közé tartozik a tom-kha kókusztejjel, citromfűvel, lime levelekkel, koktélparadicsommal és gombával.

A Bali világos, napsütötte verandái által ihletett Holy Balit fonott bútorok, kosár alakú lámpák, sok növény és fény, a falakon kézzel festett dekoratív tányérok díszítik, valamint számos kókuszos tálban tálalható étel.

• hangulatos, világos belső tér;
• különféle ételek.

• nem található.

Vegán nap

Cím: st. Marjani, 18
☎ : +7 (843) 248-30-27
Webhely: veganxday.ru
Munkaidő: hétfő - 10:00-20:00; Kedd-vasárnap - 10:00 és 21:00 óra között.

Ez a kávézó 2013-ban nyílt meg bioélelmiszer üzletként. Idővel kész ételek is bekerültek a választékba.

Az intézmény betartja az etikus táplálkozást, és mindent állati eredetű termékek nélkül főz. Az étlapon bőséges hamburgerek, hot dogok és a város híres falafeljei szerepelnek - ezek a csicseriborsóból és fűszernövényekből készült forró golyók, friss zöldségekkel, ecetes uborkával és lenmagszósszal, élesztőmentes búza tortillába csomagolva nem hagynak közömbösen a látogatókat . Desszertként a Vegán nap lekváros sajttortákat, tofus sajttortákat és egyéb édességeket kínál.

A kávézóban rendszeresen tartanak egészséges táplálkozási tréningeket, előadásokat, mesterkurzusokat és kóstolókat, kedvezményeket biztosítunk.

A látogatóknak szállítási szolgáltatást és átvételi lehetőséget is kínálnak.

• barátságos személyzet;
• a szállítás lehetősége;
• különféle ételek;
• szokatlan hangulatos belső tér.

• WC és kézmosási lehetőség hiánya.

"Zöld élet"

Cím: st. Universitetskaya, 11/46 (Profsoyuznaya és Universitetskaya kereszteződése)
☎ : +7 (951) 899-08-21
Weboldal: greenlife-kzn.ru
Nyitva tartás: mindennap 9:00-21:00 óráig.

Egy kis kávézó a város szívében lehetőséget kínál arra, hogy otthonos légkörben üljön, és egy turmixot vegyen be munkába vagy iskolába menet. Az ételek mellett érdekes szolgáltatások is vannak itt, mint például a telefon töltése napenergiával.

A létesítmény nyitott konyhával rendelkezik, így az üvegablakon keresztül minden járókelő megfigyelheti az ételek elkészítését.

A legnépszerűbbek: tofuból és nori levelekből készült „halas” zsemle, falafel, sajtburger vegán sajttal és country burger darált szójával. A kínálat folyamatosan bővül.A kávézóban italok közé tartozik a kávé és a kakaó szójatejjel, valamint a különféle cukormentes turmixok és friss gyümölcslevek. A kávézó honlapján minden étel megtalálható, valamint az összetételük is megtalálható.

• házhozszállítás;
• a környezettel kapcsolatos folyamatban lévő tevékenységek;
• tisztaság, rend.

• nem található.

"Govindáé"

Cím: st. Chistopolskaya, 79
☎ : +7 (927) 44-44-999
Weboldal: govinda.restoru.ru
Munkaidő: Hétfőtől szombatig 12:00-20:00 óráig.

Kazany első vegetáriánus kávézója egy nemzetközi hálózat része. Ezt az intézményt jógát és ájurvédát gyakorlók, vegetáriánusok és csak egészséges életmódot folytatók számára hozták létre.

Az étlapot a védikus hagyományoknak megfelelően állítják össze. Az egyetlen kivétel a tatár, orosz és keleti konyha ételei. A főzés során kiváló minőségű egészséges termékeket használnak, sok fűszert használnak, amelyek javítják az ízt és hozzájárulnak az élelmiszerek könnyű emésztéséhez.

A kávézó egyik fő látványossága az eredeti receptek alapján készült indiai tejes édességek.

• kávézó házhozszállítással;
• van egy catering szolgáltatás.

• egyes ügyfelek észreveszik az alkalmazottak hozzá nem értését és a nem kellően kényelmes belső teret.

Vegetáriánus ételeket kínáló létesítmények

A kizárólag szigorú vegetáriánusoknak és vegánoknak szánt létesítmények mellett Kazanyban is vannak olyan helyek, ahová az étrendjükre és a természetre törő emberek húsevő barátok társaságában jöhetnek.

"Jó menza"

A kantin honlapja: dobraya.su
Nyitva tartás: Hétfőtől-Péntekig 7:30-21:00; szombat-vasárnap - 8:00 és 20:00 óra között.

Költségvetési intézmények hálózata, ahol ízletesen, kielégítően és gyorsan étkezhet. Jelenleg 14 pontja van.
Az ebédlői menü a hét napjánként változik, és napi 4 alkalommal is változik a megfelelő napszakban (reggeli, ebéd, délutáni tea és vacsora).

A kínálatban megtalálhatóak a világ különböző konyháinak olcsó ételei, beleértve a vegetáriánusokat is – ezek zölddel vannak kiemelve az étlapon. Köztük: spagetti, vegetáriánus gulyás, sáfrány almával, banános pite és saláta zellerrel és répával.

• alacsony árak - elérhetőség;
• választék fajta.

• standard belső tér, ami néhány látogató számára kényelmetlennek tűnik.

"Só"

Cím: st. Profsoyuznaya, 22
☎ : +7 (843) 258-62-82
Webhely: barsol.ru
Nyitva tartás: Hétfő-Csütörtök - 11:00-03:00; péntek - 11:00 és 6:00 óra között; szombat - 13:00 és 6:00 óra között; Vasárnap - 13:00 és 3:00 óra között.

A Salt Bar a főváros egyik legnépszerűbb helye, ahol a legdivatosabb és legfiatalabb városi rendezvények zajlanak. Itt adnak koncertet híres zenekarok, a népszerű DJ-k díszleteket rendeznek, csütörtökönként pedig jazz esteket tartanak. Néhány látogató összehasonlítja ezt a helyet híres moszkvai és New York-i klubokkal.

A jó zene és a meglehetősen megfizethető árak mellett a bár folyamatosan igyekszik kitágítani a határait, ezért vegetáriánus ételeket is felvette az étlapra, reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt. A babok, zöldségek és gyümölcsök mindenféle kombinációja lehetővé teszi a gasztronómiai élvezet megtapasztalását. Az étlapon: vega burger quinoa pogácsával, spagetti spenóttal, görög szendvics, lencseleves és mentás csípős kuszkusz.

Meg kell említeni egy különleges vegetáriánus reggelit is, amely avokádós paradicsomos pirítósból, lencseöntettel, dióval és vörösbab zölddel sült tortillából, salsa szósszal és karamellizált banánból álló avokádóból áll.

• demokratikus árak;
• sok érdekes esemény.

• a látogatók észreveszik az udvariatlan személyzetet, amely egyes potenciális ügyfeleket nem enged be a bárba;
• kis borlap.

"Pulóver"

Cím: st. Profsoyuznaya, 50 (2. emelet)
Telefon: +7 (843) 216-58-98
Weboldal: sviter-cafe.ru
Nyitva tartás: mindennap 9:00-22:00 óráig.

A "Sweater" kávézó Kazan központi kerületében található. Az étlapon a francia, olasz és amerikai konyhák keverednek az orosz elemekkel – a séf mindegyikből a legjobbat vette ki, és a maga egyedi stílusában véglegesítette.

A kávézó egyik fő jellemzője, hogy az étlap 2-3 havonta változik, folyamatosan új termékekkel lepve meg a látogatókat.

A "pulóver" két emeleten található, stílusos kialakítással: a hallban 22 asztal, valamint egy 30 fős bár található. A nyugodt és munkabarát kávézó esténként divatos étteremmé alakul, táncparkettel, sportközvetítésekkel és játékkonzolokkal.

A vegetáriánusok számára különleges ételeket kínálnak: tartár, burger, rizottó, bruschetta, ratatouille, vegyes saláta, lencseleves, cukkinis fettuccine és céklasaláta. Ezenkívül bármilyen kávé elkészíthető szójatejjel vagy kókusztejjel.

• ízletes étel;
• kellemes környezet;
• készséges pincérek;
• különféle ételek az árért;
• kényelmes elhelyezkedés.

• egyes felhasználók inharmonikus ár-érték arányt észlelnek.

A vegetarianizmus iránti elkötelezettség remek ok arra, hogy felkeressük Kazany egyik gasztronómiai intézményét, amely állati eredetű termékek felhasználása nélkül kínál ételeket.