Cseljabinszk legjobb vegetáriánus éttermeinek áttekintése 2022-ben

A modern és gyorsan változó világban divattá vált az egészséges életmód, a sport, a megfelelő étkezés és a „nem káros” desszertek fogyasztása. Cseljabinszk városa sem kivétel. Ebből a cikkből megismerjük a város vegetáriánus éttermeit és kávézóit.

Egy kis történelem

Valószínűleg sokan nem is gondolnak a „vegetáriánus” szó eredettörténetére és egy olyan népszerű irányzatra, mint a vegetarianizmus. Régen belépett az emberek mindennapi életébe, a dátum ismert - 1842.

A „vegeto” szó latinból fordítva egészségeset, frisset jelent, a „homo vegetus” kifejezést pedig testileg és lelkileg fejlett emberként fordítják.

A „vegetáriánus” szó kezdetben általában az ember életmódját jelentette, és nem csak a zöldség-gyümölcs fogyasztását az étrendben, ami összhangban volt filozófiájával, nézőpontjával, erkölcseivel és cselekedeteivel.

A vegetarianizmus egy teljes élelmiszer-rendszer, amely lehetővé teszi, hogy csak növényi termékeket használjon a főzéshez. Ebben a rendszerben az ilyen élelmiszerek az egyetlen emberi táplálék. A vegetarianizmus a 19. század elején terjedt el Nyugat-Európában. Oroszország lakosai az ilyen típusú táplálkozás híveivé váltak, miután megjelent egy cikk A.N. Leo Tolsztoj orosz író, Beketov "Az ember táplálkozása jelenében és jövőjében" szintén népszerűvé tette a vegetarianizmust. Azokban a távoli időkben a vegetarianizmus hívei többnyire vallásos vagy nem túl gazdag emberek voltak.

A szovjet időkben a vegetarianizmus nem találta meg fejlődését, sőt a polgári ideológia jelének tekintették, és minden előnyét tudományellenesnek tekintették. Hosszú évek óta népszerűsítik a racionális, kiegyensúlyozott étrendet, valamint a vegyes étrendet. A vegetarianizmust bizonyos betegségek terápiás étrendjeként lehetne előírni.

Ma már persze a vegetarianizmust másképp érzékeli a közvélemény, nagyon sokan szeretik az ilyen ételeket, a gasztronómiai vendéglátóhelyek pedig változatos vegetáriánus ételeket is beépítenek étlapjukba.

Érdekes tények a vegetarianizmusról

• A vegetarianizmus eredete India. Jelenleg ebben az országban sok olyan ember él, aki nem eszik húst az étrendjében, és a vegetáriánusok többségét alkotják világszerte, körülbelül 70%-ban;
• Angliában alakult meg az első vegetáriánus közösség (1847).Célja, hogy megdöntse azt a mítoszt, hogy a növényi alapú étrend egészségtelen, és összeegyeztethetetlen az egészséggel és a hosszú élettartammal;
• mint minden ideológia, a vegetarianizmus is elmehet bizonyos végletekig. A vegánok – és így hívják a növényi ételeket fogyasztókat – nemcsak az állati eredetű termékek, hanem a méz és a cukor fogyasztását is megtagadhatják;
• A szigorú vegetarianizmus másik mércéje az, hogy csak gyümölcsöt vegyen be az étrendbe, és figyelemre méltó módon csak azokat, amelyeket nem „kényszerítenek” betakarítani. Ez lehet például lehullott alma vagy körte;
• vannak, akik megtagadják az állati eredetű termékek fogyasztását, ezzel motiválva döntésüket a környezetvédelem mellett, míg mások vallási meggyőződésük miatt vegetáriánussá válnak (krisnaiták, rastafariak);
• brit tudósok úgy vélik, hogy a vegetáriánussá válás vágya egybeesik az ember IQ-jával;
• tudományos tanulmányok, amelyeket "szaglászó" hímek - vegetáriánusok - végeztek, azt mutatták, hogy kellemesebb az aromájuk és illatuk, mint azok, amelyek nem;
• a híres sztárok között sok vegetáriánus van (Leonardo da Vinci, Henry Ford, Paul McCartney, Ozzy Osbourne és mások);
• egyes történészek azzal érvelnek, hogy röviddel halála előtt Adolf Hitler is vegetáriánus lett. Ám a vélemény ellentmondásos, egyesek úgy vélik, hogy nem csak vendégek jelenlétében evett húst, így nem is utasította el a húskészítmények fogyasztását.

Miért döntenek az emberek a vegetáriánusok mellett?

Leggyakrabban eszme és erkölcs. Úgyszólván ideológiai és erkölcsi vegetarianizmus, amikor az ember az állatok védelmének elve alapján nem hajlandó húst fogyasztani. Az ilyen típusú vegetarianizmus eredete környezetvédelmi kérdéseken alapul.A vegetarianizmust választók egy része filozófiai megfontolások miatt nem eszik húst, amelyek a civilizáció fejlődésének elméletén alapulnak. Ez a fajta vegetarianizmus már régen kialakult, alapítói Einstein és Bernard Shaw voltak.

Gyakorlati okokból. Az egészség és a táplálkozási élettan megőrzése. Az emberek egy bizonyos csoportja számára a hús lemondásának gondolata akkor jelenik meg, ha egészségügyi problémák merülnek fel, és a húskészítmények használata teljesen kizárt. Az utóbbi időben egyre több elmélet kering arról, hogy az emberi szervezet és általában véve emésztőrendszere nem húsevésre van kialakítva. És azok az emberek, akik ezt az elméletet megalapozottnak tartották, elutasították a húst és más állati eredetű termékeket.

Bizonyos vallási meggyőződések miatt. A keleti vallásokat valló, valamint a hatalmas bolygó más részein élő emberek gyakran válnak vegetáriánussá. Többnyire buddhisták.

Tisztelgés a divat előtt, vagy a tökéletes napi étrend keresése. A divat az, ami gyakran hajtja az embereket. Vegetáriánusnak lenni divatos, ami azt jelenti, hogy kipróbálhat különböző étkezési lehetőségeket, és megtalálhatja a megfelelőt. De ha erről a motivációról beszélünk, akkor az elég gyenge, és gyakran a "vegetáriánus divatosok" visszatérnek a megszokott étrendjükhöz.

Megoldatlan vita, mi hasznosabb és természetesebb az ember számára - húst enni vagy megtagadni. Valójában ennek a vitának nincs vége, és mindig lesznek, akik vitatkozni tudnak a profikkal, és lesznek, akik sok mínuszt hoznak. Az ezen a területen dolgozó tudósok gyakran végeznek különféle elemzéseket, tanulmányokat, eredményeket szereznek és nyilvánosságra hozzák.

A vegetarianizmus típusai

• veganizmus;
• lakto-vegetáriánus;
• nyers élelmiszer diéta.

Az első típust a legszigorúbbnak tekintik, amikor teljesen el kell hagyni minden típusú halat és húst, valamint más állati termékeket. Az étkezési szokások mellett a vegánok nem hordanak bőrt és szőrmét. A tipikus vegán étrend a különféle diófélék és gyümölcsök, növényi olajok, bab és gabonafélék, amelyek a fehérjét gombával helyettesítik.

A laktofegetarianizmus megbocsátóbb faj. Ebben a formában megengedett a tejtermékek, valamint a tojás fogyasztása. Csak a hús és a hal tilos. Az ilyen típusú vegetarianizmusban a fehérjehiányt hüvelyesek és tejtermékek kompenzálják.

A vegetarianizmus harmadik típusa pedig a termékek kizárólag nyers formában történő felhasználását jelenti. A zöldségeket és gyümölcsöket semmilyen hőkezelésnek nem szabad alávetni. Az ember napi étrendje különféle salátákból áll, bab, dió, méz, magvak is fogyaszthatók. Gondosan és körültekintően kell döntést hozni a nyers étrendről, hogy ne károsítsa a szervezetet. Az átmenetnek következetesnek és zökkenőmentesnek kell lennie, nem szabad kapkodnia és drasztikusan megsértenie magát az ételben.

Természetesen otthon is kényeztetheti magát érdekes vegetáriánus ételekkel. Ezeknek az ételeknek kiegyensúlyozottnak, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagnak kell lenniük. Az ilyen ételek elkészítésekor különféle termékeket fantáziálhat és kombinálhat. Ismertek olyan vegetáriánus ételeket, mint a diós kenhető ételek, a csíráztatott gabonából (gabonafélékből) és a babból készült különféle ételek, különféle szószok, saláták, levesek és gabonaételek.

De ha úgy dönt, hogy éttermi élvezetekkel kényezteti magát, javasoljuk, hogy ismerkedjen meg Cseljabinszk város ilyen intézményeivel. Éhes, biztosan nem hagyod el őket.

A legjobb vegetáriánus éttermek Cseljabinszkban

sütőtök klub

Ezt a létesítményt nem hagyhatja ki. A névvel ellátott nagy és fényes jel biztosan nem teszi lehetővé ezt.

Az étterem gasztronómiai klubként kínálja magát. Az intézmény neve az intézmény étlapján szereplő főételekről beszél. A különböző diétákat választók minden bizonnyal érdekes és őrülten finom első és második fogásokat találnak az étteremben, desszertekkel és italokkal kényeztetik magukat.

A látogatók gluténmentes tészta vagy teljes kiőrlésű liszt közül választhatnak. Ételek sajtból, tojásból, zöldségekből és diófélékből. És persze itt kóstolhatjátok meg a sütőtökös ételeket, csak itt tök raffot és tejalapú kék teát kínálnak majd.

A változatos menü mellett az étteremben nagy sörválaszték is várja a vendégeket. Különféle harapnivalókat és sajtokat kínálnak ehhez a habos italhoz. Az étterem alkalmas baráti időtöltésre, különféle rendezvények, ünnepségek lebonyolítására. Az este folyamán könnyed és nem tolakodó zene szól, a barátságos és figyelmes személyzet teszi édeské és kellemessé az estét.

Cím: Cseljabinszk, Bratyev Kashirinyh utca 66

☎ +7 919 332-48-80

Nyitvatartás: 12-23 óráig

Asztalt foglalni a +7 (351) 218-60-02 telefonszámon lehet

Az átlagos csekk 1300 rubel. dörzsölés.

Hétköznap 13:00-16:00 között 20% kedvezmény minden éttermi menüből

• változatos és színes menü;
• demokratikus árak;
• barátságos és figyelmes személyzet;
• gyors kiszolgálás;
• az intézmény gyönyörű belső terei;
• nyitott konyha;
• tágas és biztonságos parkoló a látogatók autói számára.

• nincs kézbesítési szolgáltatás.

Cafeteria konyha

Ebben az intézményben a látogatóknak nagyszerű lehetőségük van belemerülni a kitűnő ízek, ételek és aromák hangulatába. A kávézóban finom falatokat fogyaszthat, vagy eltölthet időt barátaival és családjával. Van egy hangulatos bankett terem, ahol céges partik, ünnepségek és különféle ünnepi rendezvények tarthatók. A kávézó vegetáriánus menüvel rendelkezik, amely minden látogató igényeit és ízlését kielégíti. A látogatók véleménye szerint a kávézó jó és változatos választékkal, saját süteményekkel rendelkezik. Tiszta és rendezett, a személyzet barátságos és figyelmes. Különféle ételek vegánoknak és a nyers étrendet kedvelőknek, valamint érdekes és finom desszertek.

Cím: Cseljabinszk, Kommuny utca 87.

Nyitvatartás: Hétfőtől Péntekig 08:00-20:00, Szombaton 10:00-17:00 óráig.

Vannak akciók és kedvezmények

• kellemes és hangulatos környezet;
• az intézmény modern belső terei;
• árak;
• változatos menü;
• étel elvitelre.

• Parkolni tilos;
• vasárnap nem működik.

Pán-ázsiai Karma étterem

Ez a hangulatos étterem a Restostar holding hálózat része, amely tematikus éttermek nyitására és fejlesztésére specializálódott. A Karma a „Legjobb konceptuális létesítmény” jelölés győztese lett, és az „Aranyvilla” nemzeti étteremdíj tulajdonosa lett.Az étterem séfjei az ázsiai szellemiséget és a keleti kulináris filozófiát testesítik meg az étterem ételeiben. A főzés titkai egyszerűek és hozzáférhetőek: minimális zsírmennyiség, gazdag és változatos fűszer- és aromacsokor, pikantéria és ázsiai ízek. Az ételek mellett Ázsia jegyei is jelen vannak az intézmény belsejében. Itt több kultúra elemei harmonikusan kombinálódnak egyszerre: hindu, thai, arab. A falakat tematikus festmények és tablók díszítik, a teremben hindu istenségek szobrai helyezkednek el, a látogatók kényelmesen elhelyezkednek a kényelmes és puha székekben, és kóstolgatják az új és ízletes, szeretettel készült ételeket.

Az étterem alkalmazottai minden látogatóról gondoskodnak, figyelembe véve kulináris preferenciáikat. A vegetáriánus ételeket kedvelők számára az étterem vegetáriánus menüt kínál. Minden bizonnyal élvezni fogja a friss salátákat sampinyonnal és brokkolival, a hajdina tésztát vagy a zöldséges lapos kenyeret, az aromás gyógynövényekkel és fűszerekkel bőségesen megszórt burgonyás palacsintákat.

A desszertek senkit sem hagynak közömbösen. Érdekesek és egzotikusak, mint például a kókusz alapú puding, a sárgarépa halva, a karamellizált ananász és az őszibarackos sajttorta.

Hétvégén az étterem látogatóit DJ szórakoztatja zenei újdonságokkal. Nyáron az étterem nyitott és hangulatos terasszal rendelkezik.

Cím: Cseljabinszk, st. Engels, 65 éves

Nyitva tartás: hétfőtől csütörtökig 12:00-00:00, pénteken, szombaton és vasárnap 12:00-2:00 óráig.

Az átlagos csekk 750-ről nőtt. dörzsölés. 1500 rosig. dörzsölés.

• változatos menü;
• hangulatos belső tér;
• barátságos személyzet;
• kényelmes helyszín;
• demokratikus árak;
• gyors és figyelmes kiszolgálás.

• nem található.

"Baklazhan" kávézó

Ez a létesítmény változatos étlappal rendelkezik, elérhető áron üzleti ebédek, élőzene, vegetáriánus menü, valamint speciális gyermekmenü is rendelhető.

Cím: Cseljabinszk, st. Tankograd hősei, 33

☎ +7 (351) 750‒13‒50

Nyitvatartás: hétfőtől vasárnapig 11-24 óráig.

Átlagos csekk 500 ros. dörzsölés.

• változatos menü;
• élő zene és táncparkett;
• bankettek és egyéb rendezvények szervezése;
• asztalfoglalás;
• különféle fizetési módok (készpénz, bankkártya, interneten keresztül);
• VIP szoba elérhetősége.

• nem.

És befejezésül

Összefoglalva, magabiztosan kijelenthetjük, hogy az oroszországi nagyvárosokban élő emberek egyre inkább az egészséges és könnyű ételekre fognak gondolni. Az intenzív munkanapok, a mozgásszegény életmód arra készteti őket, hogy olyan alternatív és érdekes ételeket keressenek, amelyek csillapítják éhségüket, ugyanakkor kalóriaszegények és őrülten ízletesek. Cseljabinszk városában a vegetáriánusok vagy csak a növényi ételek szerelmesei választhatnak ételeket napi étrendjükhöz. A városban folyamatosan növekszik a vegetáriánusok száma, ez a tendencia divatossá és keresletté válik.

Ne gondolja, hogy a vegetáriánus konyha unalmas, valójában változatos és érdekes, és néhány termékkombináció első pillantásra őrültnek tűnik.Szánjon rá időt és pénzt, és mindenképpen látogasson el Cseljabinszk város vegetáriánus intézményeibe, biztosan megtalálja az Önnek tetsző ételeket.