Egy csésze élénkítő ital a nap jó kezdeteként a 21. század kis hagyománya már régóta. De nem mindenki ért egyet a szokásos instanttal, inkább a kávéfőzőt vagy a legközelebbi Starbucksot részesíti előnyben. A legjobb, mint korábban, egy elegáns törökben otthon elkészített ital. A kávé íze a minőségétől és formájától függ. És mivel jelenleg nagyon sok helyen lehet ilyen termékeket találni és vásárolni, a fogyasztó egyre gyakrabban kerül válaszút elé, hogy melyiket részesítse előnyben. A mai népszerű modellek összes jellemzőjének ismerete segít elkerülni az esetleges hibákat a választás során. Ugyanolyan figyelemmel az anyagra, formára, falsűrűségre, nyak- és fenékvastagságra.

Kik ők

A kávéfőzésre szolgáló edény - vagy cezve - tartály alakú, amely a következőkből áll:

  • külső alap;
  • meglehetősen vastag fenék, lehetőleg ha 2 számmal nagyobb, mint a nyak, különben az értékes illóolajok azonnal elpárolognak, elveszítve gazdag ízüket és aromájukat;
  • maga az italtartály;
  • hosszú fogantyú;
  • keskenyebb nyak;
  • habcsapda, minél nagyobb az utóbbi térfogata, annál jobb.

A kávé szerelmeseinek véleménye alapján az ilyen tartályban főzött ital megőrzi az összes hasznos tulajdonságot. Ezt a pluszt az élénkítő ital főzésére szolgáló edények trapéz alakú formája biztosítja számára, amely jó koncentráció mellett garantálja a sűrű és enyhe habzás csökkentését. 2022 elején a konyhai eszközök között egyszerre több török ​​is megkülönböztethető. Különböző anyagokból készülhetnek, hővezető képességükben, élettartamukban és költségükben különböznek.

Mi határozza meg a modellek népszerűségét

A jó törökök kávéhoz nemcsak a könnyű használatban különböznek egymástól, hanem vizuálisan is vonzóak. A legjobb megoldást úgy tekintik, hogy megfeleljen a belső tér fő stílusának.Ennek ellenére az ilyen állítások nem kötelezőek, például egy etnikai stílusban készült edény a legkevésbé sem rontja el a neoklasszikus konyha megjelenését. A modernebb módosítások közül pedig jobb a diszkrét fém opciókat választani. Utóbbi verziójától függetlenül érdemes odafigyelni a következő árnyalatokra.

  • A fakó színekben, vagy a nemes öregség jegyében készült tálak sokáig reprezentatívak maradnak.
  • A rengeteg dísz vagy művészi formázás jelentősen megnehezíti a termék tisztítását.
  • A szisztematikus izzás miatt egy idő után elveszíti az átfedési mintát; a gravírozás vagy az üldözés segít elkerülni a bajt.

Mire kell még figyelni

A gizmo vásárlásakor figyelembe vett részletek között az egyik legfontosabb a tok anyaga.

  • Az agyagtermékeket joggal tekintik a legősibbnek, korunkig sikeresen léteztek. Fokozatosan felváltották őket a kerámiák, amelyek a 20. század igazi áttörésévé váltak. Az ilyen tartályokat stílusosabb kialakítás jellemzi, nem melegednek fel azonnal. Ezek azonban sokkal lassabban hűlnek le, így a főzési folyamat kikapcsolás után is megmarad.
  • Réz. Sok évvel ezelőttihez hasonlóan kézi kovácsolással készülnek, és ez utóbbi rugalmassága lehetővé teszi, hogy mindent ideális paraméterekkel végezzen. A gyenge pont a csillogás idővel történő elvesztése, de ezt gondos kezeléssel nem nehéz leküzdeni.
  • A hőálló üveg nem csak elegánsabbnak tűnik, hanem praktikus is. Ezek a tárolóedények kényelmesek, könnyen használhatók, és hosszú ideig vonzóak maradnak. De maga az anyag instabilitása hozzájárul a folyadék túl gyors forrásához.
  • Egy ezüst dolog 10 000 és 40 000 rubel közötti öröm, könnyű, elegáns, díszíti a belső teret.Hagyományosan az ilyen termékek legjobb gyártói az ékszervállalkozások vagy magánkereskedők. Ezért fő jellemzőjüknek csak a külső vonzerejét tekintik.

Az ötvözetek típusai

  • Cezve rozsdamentes acélból. Külsőleg egy tipikus merőkanálhoz hasonlít, de előnyösen hasonlít a réz és kerámia társaihoz. Mivel főzés közben nem szívja magába az aromát. Az áru könnyen átadja a rozsda hatását, anélkül, hogy különösebb elhagyást igényelne.
  • A sárgaréz megjelenésében hasonló a rézhez, de sűrűsége nagyobb és jellegzetes sárga színe van. A sárgaréz termékek nagyon törékenyek, és ha hosszabb ideig nem használják őket, oxidálódhatnak.
  • A bronz képviselők réz-, alumínium- és ónlemezek ötvözete. Az ilyen analógok nagyobb vezetőképességgel rendelkeznek, mint a fémesek, ezért speciális megközelítést igényelnek. De tekintettel arra, hogy egy ilyen termék mennyibe kerül, ritkán kerülnek tömeggyártásba.
  • A réz-nikkel termék a réz és a nikkel összes előnyét egyesíti. Az ilyen hagyományos formájú cezek tökéletesen megőrzik az ital ízét és aromáját. De bár az utóbbi kétségtelen előnye a kifogástalan szilárdság, az ilyen tartályok sokkal kevésbé gyakoriak.
  • A modernitás trendje az elektromos cezve háttérvilágítással, felmelegíti magát. Elvileg ugyanazokkal a funkciókkal rendelkezik, mint a hagyományos kúp alakú edények, anélkül, hogy magának a kávénak a minőségét könyörögné. De kialakításában inkább egy elektromos vízforralóhoz hasonlít.

A készülék különleges tulajdonságai

Egy másik fontos részlet az edények formája, ami befolyásolja a kávé elkészítését, előfordul:

  • Hengeres. Egy ilyen egység szinte azonnal felforralja a vizet, de egyenetlenül, megváltoztatva az ismerős ital csokrát. Általában acélból készülnek.
  • Hordó alakú.Gyártásához kerámiát vagy közönséges agyagot használnak, amely hosszú ideig segít fenntartani a kívánt hőfokot, így az ital telítettebbé válik. Ennek ellenére az ilyen tartályok nem képesek bőséges habot tárolni.
  • Kúp formájában. Széles alapnak, valamint felfelé keskenyedő, felhalmozódó kávézaccnak felel meg. A nyak formája hozzájárul a parafa kialakulásához, és az enyhén kiterjesztett habcsapda nem teszi lehetővé a folyadék kiömlését. Ezek a tálak réz, sárgaréz vagy alumínium kivitelben kaphatók. Csak az agyag vagy kerámia termékek összehasonlíthatók velük.
  • A fémtermék kívánt falsűrűsége 1,5 mm. Általában ez csak az alsó, amely összeköti a felső és az alsó részt. Ellenkező esetben beszélhetünk a törékenységéről, mivel a gyakori hőmérséklet-változások miatt a varrás szilárdsága elveszik.

Az izzítás mértéke szerint

Az ital felmelegítési szintjének eredménye 4 típusra oszlik.

A főzéshez használt edények típusaiLeírásElőnyökHibák
HagyományosSzabványos, trapéz alakú, normál tűzhelyen vagy forró homokon kávéfőzéshez alkalmas.Bármilyen recept szerint készíthet italt.Az ilyen árnyalatok teljes mértékben a gyártás alapjától függenek.
ElektromosEgyszerű hálózatról működik. Megkülönböztetik őket nagy hangerővel, rengeteg érzékelővel és indikátorral.Lehetővé teszik, hogy mindent nagyon gyorsan, 30-60 másodperc alatt elvégezzen, kompakt, könnyen használható.Gyakran képződik pikkely. Ízében a főzött ital gyengébb, mint a hagyományos törökben készített ital.
ÜvegkerámiábólTeljesen klasszikus szerkezetű, kerámiából, agyagból, üvegből vagy porcelánból készült, sűrű, sima aljú.Az üvegkerámia tányér hosszan felmelegszik, így az ital aromája és íze teljesen feltárul.Ha nem veszi le időben a tűzhelyről, hamarosan használhatatlanná válik.
Indukciós főzőlaphozFerromágneses ötvözetből készülnek, de többnyire csak acélból.Használható hagyományos főzőlapon.Kívánatos, hogy a fenék az égő 70%-át fedje le. A folyadék egyenletes melegítéséhez érdemes másik adaptert vásárolni.

Néhány szó a tartóról

Miután foglalkozott a cezve alapjával, ne felejtse el az edény fogantyúját. Maximális kényelmet igényel, mivel főzéskor többször kell használnia. Gyakrabban fordul elő enyhe emelkedőn vagy majdnem függőleges helyzetben. Az egyetlen fémdarabból készült tartók réz-, sárgaréz- és acéledényekben találhatók. Az ilyen fogantyúk a nem melegítő vegyületek független elemei lehetnek, a bakelit, a hőre lágyuló műanyag, gyakrabban a fa szolgál alapul.

A szerelés mindkét lehetőségnél történhet:

  • forrasztás;
  • csavarok.

A csavarozási módszer megbízhatóbb, mivel a forrasztás idővel tönkremegy. Lehetőség van egy kivehető tartóval, amely viszont bedugható vagy csavarozható:

  • fém edények online áruházban történő vásárlásakor érdemes megfontolni a rögzítés helyét, ha a fogantyú nagyon közel van magához a törökhöz, fennáll annak a veszélye, hogy megolvad;
  • kerámiák esetében érdemes különös figyelmet fordítani az öntött vagy üreges szerelvényekre.

Tippek a megfelelő török ​​kiválasztásához

Ahhoz, hogy igazán jó ételeket rendeljen online, ügyeljen a következőkre:

  • Egy szabványos cezve térfogata 100 ml. Vagyis 1 személyre tervezték, egy nagy család számára jobb, ha 350-750 ml-nél áll meg.
  • Igazán étvágygerjesztő, íz- és aromamegőrző kávét csak hagyományos kúp alakú ételekben lehet főzni.
  • Egy olyan személy számára, aki csak megszerzi a török ​​​​használati készségeket, a többfunkciós analógok optimálisak: réz, sárgaréz, nikkel-ezüst opciók.
  • Fogantyú rögzítése. A cezve szolgáltatásának időtartama attól függ, hogy mennyire szorosan kapcsolódik a fő részhez.
  • Minél kevesebb dekoráció, annál könnyebb a termék gondozása.
  • Jó, ha a falak nem túl vékonyak, különben a folyadék túl gyorsan felforr, rontva az ital minőségét.
  • A kávéfőzéshez szükséges tartály vásárlásakor figyelembe kell venni a gáztűzhely típusát is. Például az indukciós és üvegkerámia modellekhez speciális lehetőségekre van szükség.

A legjobb ötvözet cezve

Mallony MAL CW-650c

Kinyitja a tapadásmentes belső bevonattal ellátott minősítő tartályt. Általában a cezve oxidációálló rozsdamentes acélból készül, 2-3 csésze könnyedén elfér benne. A bakelit tartó pedig főzés közben is hideg marad. Ez a modell nem szeszélyes ápolásban, csak öblítse le meleg vízben, minden használat után, súrolószerek használata nélkül.

Turk Mallony MAL CW-650c
Előnyök:
  • Költségvetés;
  • főzési sebesség;
  • kellemes a kéznek;
  • Könnyen kezelhető;
  • a belső bevonat égésálló.
Hibák:
  • Rossz szaga van.
Komponens alapRéz és acél
Hangerő0,65 l
Súly3,4 kg
Magasság10x10x12 cm
főzőlapIndukcióra és nem csak
átlag ár340

PADIA

A cezva meglehetősen széles szájú, ugyanakkor nagyon elegáns kiöntővel és praktikus műanyag fogantyúval rendelkezik.Erős rögzítése van, ígéretes, hogy használat közben nem esik le. Ez a modell nagyszerű dísze lesz konyhájának.

Török PADIA
Előnyök:
  • Gyönyörű előadás;
  • könnyen kezelhető;
  • tágas;
  • olcsó.
Hibák:
  • instabil tartó.
Komponens alapacélötvözet
Hangerő670 ml
Súly280 gramm
Magasság10 cm
főzőlapIndukciós tűzhelyekhez
átlag ár399

Vitesse

A márka termékei a minőséget és a kellemes árat ötvözik. A törökök általában a legmagasabb színvonalú acélból készülnek, tükörfényezéssel. A cezve műanyag fogantyúja kis orral rendelkezik, amely kellemes a kéznek. Hamar elnyeli a hőt, egyenletesen irányítja és megtartja. Az anyag jellemzői a konstruktív trendekkel párosulva lehetővé teszik a híres ital új arculatainak feltárását.

török ​​Vitesse
Előnyök:
  • A török ​​alkalmas mosogatógépbe;
  • igénytelen a mindennapi életben;
  • nagy;
  • hosszú élettartam;
  • a fogantyú nem melegszik fel.
Hibák:
  • Túl kicsi orr.
Komponens alapAcél
Hangerő0,54 l
Súly0,25 kg
Magasság21 x 9 x 9,5 cm
főzőlapBármi
átlag ár699

Magasabb

A kávékészítéshez használt edények alapja rozsdamentes acél. Az edény hőszigetelő tulajdonságokkal rendelkező bakelit tartóval van felszerelve. A török ​​alakja tökéletesen illeszkedik bármilyen belső térbe.

török ​​tallér
Előnyök:
  • Mosogatógépben mosható;
  • tükör polírozás;
  • tágas;
  • jól mos.
Hibák:
  • Sütőbe nem helyezhető
  • keskeny alsó.
Komponens alapAcél
Hangerő0,5 l
Súly0,43 kg
Magasság8 x 9 cm
főzőlapIndukciós főzőlaphoz vezető szükséges
átlag ár990

Minőségi réz törökök minősítése

MAYER&BOCH

A rozsdamentes acél edényben több csésze ízesített ital is elfér. Egy keskenyebb harang jellemzi, amely nem engedi, hogy a hab ráfröccsenjen a főzőlapra. Fából készült fogantyúja megakadályozza a kéz égési sérüléseit. A cezve alapját szeszélyes motívum díszíti, aminek köszönhetően sikeresen illeszkedik bármely konyha kialakításába.

Török MAYER & BOCH
Előnyök:
  • Van egy hurok akasztáshoz;
  • szép;
  • nem használhat szűrőt;
  • hőszigetelő fogantyú.
Hibák:
  • A tartót láthatod.
  • ár.
Komponens alapRéz fekete nikkel díszítéssel
Hangerő300 ml
Súly0,268 kg
Magasság10,5 cm
főzőlapMinden típushoz
átlag ár646

Dobrynya "Kamilla" DO-5104-2

A kapacitás több adagra is elegendő. És annak érdekében, hogy elkerülje a forrásban lévő víz érintkezését az utóbbi csomópontjával és oxidációjával, az alkotó a törököt belülről élelmiszer-ónnal kezelte. Az edénynek jó hőszigetelő tulajdonságú fából készült fogantyúja van, amely nem teszi lehetővé a végtagok megégését a folyamat során.

Turk Dobrynya "Kamilla" DO-5104-2
Előnyök:
  • kapacitás;
  • a fogantyú nem melegszik fel;
  • belső ónbevonat;
  • megjelenés.
Hibák:
  • A fixáló rögzítés helyén oxid képződhet;
  • ár.
Komponens alapRéz, ón
Hangerő0,4 l
Súly0,35 kg
Magasság200x140x110 mm
főzőlapBármi
átlag ár720

TimA

Kényelmes és praktikus rézrudakat képvisel, például a TU-550 c modell valódi fából készült levehető fogantyúval rendelkezik. Az edény kívülről úgy néz ki, mint az aranyozott, gyönyörű domborművel. Belülről ételdoboz borítja. A leírt tál mérete pedig lehetővé teszi, hogy kávét készítsen egy kis család számára.

török ​​TimA
Előnyök:
  • környezetbarát anyag;
  • kompakt;
  • szép megjelenés.
Hibák:
  • Az alsó átmérője kicsi, nem minden tányérhoz;
  • a kávé kikerülhet;
  • idővel a fogantyúnál lévő szál törlődik.
Komponens alapRéz
Hangerő550 ml
Súly262 g
Magasság13 cm
főzőlapindukció
átlag ár874

falu

Ennek a kávéfőzőnek olyan kiválasztási kritériumai vannak, mint a monolit test, hogy a folyadék ne érintkezzen a forraszanyaggal. A Grace sorozat hazai gyártójának elegáns törökje természetes anyagú tartóval rendelkezik. És a réz egyenletes hővezető képessége nem teszi lehetővé, hogy a kávézacc a falhoz hegeszthető. A tartály klasszikus formájú, kiterjedtebb aljú és keskenyebb nyakkal.

Török Stanitsa
Előnyök:
  • Kényelmes levehető fogantyú;
  • szép megjelenés
  • jó hővezető képesség;
  • a tartó nem melegszik fel;
  • tartós;
  • Könnyen tisztítható.
Hibák:
  • Idővel a tartó kilazulhat;
  • instabil;
  • nincs akasztható gyűrű.
Komponens alapRéz
Hangerő500 ml
Súly135 g
Magasság9 cm
főzőlapBármilyen felületre, kivéve az induktív.
átlag ár1116

Melyik üveg- és kerámiaedényt érdemesebb megvenni 2022-ben

Borjú CL-7001

Az ilyen típusú kerámia edények hőszigetelő fogantyúval rendelkeznek, amely nem teszi lehetővé, hogy megégjen a tejeskávé vagy eszpresszófőzés során. Maga a cezve etnikai stílusban készült. A sűrűbb anyag miatt a cezve nem melegszik fel azonnal, így gazdag aromát szabadít fel és különleges ízt ad az italnak.

törökborjú CL-7001
Előnyök:
  • Fedővel érkezik;
  • mosogatógépben mosható;
  • jó kapacitás;
  • kényelmes az árhoz képest;
  • a fogantyú nem melegszik fel.
Hibák:
  • Keskeny alja van.
Komponens alapZománcozott kerámia
Hangerő700 ml
Súly0,5 kg
Magasság11 cm
főzőlapÖsszes
átlag ár460

Shamotiki

Az edények környezetbarát fehér agyagból (sajtott) készülnek, 1240 fokos hőmérsékleten égetve. A termékek kecses formában különböznek a kézzel készített dísztől. Akár 5 csésze kávé is könnyedén elfér benne. A belső máz megtartja a folyadékot és nem halmoz fel kellemetlen szagokat.

török ​​Shamotiki
Előnyök:
  • Hőszigetelő fogantyú;
  • nagy kapacitás.
Hibák:
  • Nagyon keskeny orr;
  • törékeny.
Komponens alapKerámia
Hangerő0,35 l
Súly450 g
Magasság13,5 cm
főzőlapKiegészítő elemeket igényel a gáz- és indukciós tűzhelyekhez.
átlag ár1250

Ceraflame

Külföldi gyártótól származó Ibriks kávéfőzők sora a legmagasabb színvonalú, mázas kerámiából készült, kivehető fogantyúval rendelkezik, minden korróziónak ellenáll. Bár azonnal nagyon törékenynek tűnik, valójában jó szilárdságú, ami biztosítja a víz és a porozitás kizárását a készítményből. Lehetővé teszi, hogy gond nélkül, hosszú ideig főzzön egy csodálatos italt, miközben forró és illatos marad. Nyílt tűzön és gáz- vagy elektromos készüléken egyaránt használható.

Turk Ceraflame
Előnyök:
  • A Turk ellenáll a repedéseknek és a karcolásoknak.
  • könnyen tisztítható még mosogatógépben is;
  • levehető fogantyúval rendelkezik;
  • kellemes tapintású;
  • tartós.
Hibák:
  • Instabil rögzítő;
  • gondos kezelést igényel.
Komponens alapüvegkerámia
Hangerő0,24 l
Súly250 g
Magasság11 cm
főzőlapKülönféle
átlag ár2976

Népszerű újdonságok a kávéfőzés területén

FIszman

Fő előnye a hőálló szilikátüvegből készült árnyékolatlan falak, amelyek lehetővé teszik az élénkítő ital elkészítésének folyamatát.Az áruk ezen a területen a legfejlettebb fejlesztések alapján készülnek. A török ​​anyag sajátossága nem engedi, hogy magába szívjon egy idegen szellemet, így lehetőség nyílik arra, hogy érzéseivel teljes összhangban élvezze a kívánt tejeskávét vagy mokkát. Az edény ügyes kifolyóval és kényelmes ergonomikus fogantyúval rendelkezik.

Török FIszman
Előnyök:
  • Könnyen kezelhető;
  • könnyű;
  • tartós;
  • alkalmas különböző táblákhoz.
Hibák:
  • Elég széles nyakú, amatőrnek való.
Komponens alapÜveg
Hangerő0,65 l
Súly0,3 kg
Magasság12,5 cm
főzőlapVegyes
átlag ár1102

Gorenje

Remek megoldás a török ​​reggeli kávéhoz. Az edények kapacitása lehetővé teszi, hogy egyszerre 2-3 csészét főzzön, így nem csak saját magát, hanem szeretteit is illatos itallal kedveskedheti. Az elektromos Turk egyszerű, de nagyon szép kialakítású, amely lehetővé teszi, hogy könnyen illeszkedjen a konyha kialakításába.

Turk Gorenje
Előnyök:
  • Kompakt;
  • kivehető fogantyú;
  • rövid fűtési idő;
  • van egy termosztát;
  • könnyen gondozható.
Hibák:
  • Nincs automatikus kikapcsolás.
Komponens alapFém + műanyag
Hangerő0,3 l
Súly0,7 kg
Magasság18 x 26 x 14,5 cm
Erő800 W
átlag ár1829

Time Cup CM-700

Speciális elektromos török ​​edény, amely egy műanyag bevonatot, egy rozsdamentes acél fűtőelemet és egy kerámia folyadéktálat egyesít. Van egy Timecup Commander alkalmazás Bluetooth funkcióval. Egy természetes részlet jelenléte miatt. Az ital megőrzi minden hasznos tulajdonságát, az égetett műanyag íze nélkül. Az informatív OLED kijelző pedig lehetővé teszi magának a főzési folyamatnak a teljes irányítását.

Turk TimeCup CM-700
Előnyök:
  • Automatikus kikapcsolás;
  • beállíthatja a hőmérsékletet;
  • több mód;
  • kávé, mint egy alumínium cezve;
  • szép.
Hibák:
  • Nem található.
Komponens alapMűanyag kerámia tállal
Hangerő400 l
Súly0,75 kg
Magasság134×153×172 mm
Erő500 W
átlag ár7900

Következtetés

Az áttekintés végén megjegyezhető, hogy a vásárlók szerint az ötvözeteken és kombinációkon alapuló cezve pengék a legnépszerűbbek. Az egyszerűbb modellek 200 rubeltől tökéletesek a napi használatra. És máris jó ajándék lesz egy ezüstözött török, egy tálcakészlettel és a hozzá való kiegészítőkkel. Kissé rosszabb náluk a tiszta acél vagy réz edények. Az igazi ínyenceknek azt tanácsolják, hogy figyeljenek az üvegkerámiára. Ha azonban nem lehetett megállapítani, hogy melyik cégnek vannak a legjobb termékei, akkor a gyakorlatban is kísérletezhet velük úgy, hogy egyszerre vásárol párat.

0%
100%
szavazatokat 1
100%
0%
szavazatokat 1
0%
100%
szavazatokat 3
0%
100%
szavazatokat 1
0%
100%
szavazatokat 1
0%
100%
szavazatokat 2
0%
100%
szavazatokat 1
0%
100%
szavazatokat 1
100%
0%
szavazatokat 1
0%
0%
szavazatokat 0

Eszközök

Készülékek

Sport