A legjobb konzervkukorica márkák rangsora 2022-ben

A kukorica egészséges tápláló étel. Nagyszámú különböző komponenst tartalmaz. Ezt a gabonát gyakran használják saláták és sok más étel elkészítéséhez. A termék édes íze miatt népszerű. A kukoricakonzervet számos gyártó gyártja. Ezért a vásárló megfelelő terméket vásárolhat az asztalához. A legjobb konzerv kukorica márkák rangsora segít kitalálni, hogyan kell kiválasztani a legjobb terméket.

A gabonafélék története

A tudósok úgy vélik, hogy a kukoricát körülbelül 10 000 évvel ezelőtt kezdték enni. Akkor ezt a terméket "Mais"-nak hívták.A kukorica Közép- és Dél-Amerikában őshonos. Ezt a gabonát már korszakunk előtt termesztették itt. Kukoricaszemeket találtak Peruban az ásatások során. Életkoruk több ezer évre nyúlik vissza.

Kolumbusz Kristóf kukoricát hozott Európába. Jelenleg erre a termékre nagy a kereslet a "régi világ" országaiban. Ez a gabona táplálkozási tulajdonságait tekintve a 3. helyet foglalja el. Az európai országokban a kukorica nagy jelentőséggel bír a lakosság számára (az oroszoknál a burgonyához hasonlítható). Ez a gabona diétás tulajdonságokkal rendelkezik. Sokan szeretik frissen elkészítve használni. A világon nagyszámú kukoricadiétát találtak ki. A terméket szószok, levesek, saláták és rakott ételek készítésére használják. A kukoricát a tejérettsége alatt takarítják be.

A termék a következő hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

• a magas glutaminsav tartalma segíti a szervezetet a kimerültség és a kimerültség ellen;
• stabilizálja a cukor koncentrációját a vérben;
• nagy mennyiségű B és E vitamint tartalmaz;
• A készítmény magas magnéziumtartalmat tartalmaz, amely lassítja az öregedést.

A kukorica vásárlásakor meg kell nézni a gyártás dátumát. Az augusztus-szeptemberben megjelent termék íze lesz a legjobb. Ebben az évszakban a gabonaféléket érettnek és frissnek tekintik, mivel közvetlenül a betakarítás után termelik, megkerülve a tárolás minden szakaszát.

Alaptulajdonságok

A konzerv termék összetétele cukrot, sót, vizet és gabonát tartalmaz. Első pillantásra minden nagyon egyszerű. Azonban nem minden gyártó ad hozzá cukrot a konzervekhez. Ez azért van így, hogy a fogyasztók élvezhessék a kukorica természetes ízét. Ezért könnyebbé vált a termék minőségének értékelése.Több pontot kapnak a cukrot nem tartalmazó konzervek.

A gyártás dátuma a legfontosabb paraméter. A nyáron és az ősz első felében termelt kukorica tekinthető a legjobbnak. A téli termékeket először tárolás céljából szárították. Ezután beáztatták, felforralták, becsomagolták és üvegekbe zárták.

Fontos, csak üvegedényben értékelhető tényezők a kukorica alakváltozása és mérete. A nagy méretű szemeket idősebbnek tekintik, így a belőlük készült termék durva ízű. A kis gabonafélék fiatalabbak, illetve gyengédebbek és édesebbek.

Az alakváltozás a szemcsék állapotát mutatja a partban. A kukoricának keménynek és ropogósnak kell lennie rágás közben. Ha sok sérült gabona van az edényben, és a termék őrölt konzisztenciára emlékeztet, akkor megsértették az előállítási technológiát. Bemutatták a rossz minőségű konzerv példányt.

Figyelni kell a sóoldat mennyiségére. A kukoricának a folyadékhoz képest nagy mennyiségben kell jelen lennie. A minimális mennyiségű sóoldatot kell hozzáadni.

Kiválasztási útmutató

Úgy gondolják, hogy a Rosztov, Voronyezs, Kurszk régiókban, valamint Sztavropol és Krasznodar területeken termesztett kukorica a legjobb ízű.

Megjelenés

Gondosan meg kell vizsgálni egy tégely konzerv kukoricát. Ha a tartály enyhén megduzzad, meg kell tagadnia az ilyen termék vásárlását. A bombázás jelenléte az állott konzerv első jele. A konténer belsejében a gáz elkezd felhalmozódni a doboz tartalmának rothadása miatt. Gondosan tanulmányoznia kell a kompozíciót. Rá van írva a bankra ragasztott címkére. Jobb olyan terméket előnyben részesíteni, amely minimális összetevőt tartalmaz: só, cukor, víz és kukorica.

Hangzásban

Van egy másik módja az ellenőrzésnek. Az edényt a fülhöz kell vinni, és egy kicsit meg kell rázni. A jó konzervek gyakorlatilag nem adnak hangot. A túl sok gurgulázás azt jelzi, hogy a tartály túl sok levegőt tartalmaz. Ez a tény hátrányosan befolyásolhatja a termék minőségét. Ha rázáskor enyhe susogás hallható, akkor a teljes gyártási technológiát megfelelően követték.

A szaglásért és a tapintásért

Ezt a tesztet csak otthon lehet elvégezni. A nyitott kukorica illatosnak kell lennie. A jó minőségű szemeknek összetörve kissé ruganyosnak kell lenniük.

A Rospotrebnadzor ajánlásai

1. Az üvegtartályban lévő kukoricát 4 évig, fémtartályban körülbelül 3 évig tárolják.
2. Az ónon lévő dombornyomott számok azt jelzik, hogy a termékeket elavult csomagolósoron gyártották.
3. A modern berendezések olyan eszközökkel vannak felszerelve, amelyek ellenálló festékek segítségével alkalmazzák a gyártás dátumát. A lejárati idő egy könnyen cserélhető papírcímkén is megtalálható. Ezért előfordulhat, hogy az ilyen információk nem igazak.
4. Az üvegedényben lévő termékeket alaposan meg kell vizsgálni. Minden szemnek azonos színűnek, egésznek, zárványok nélkül kell lennie.

A legjobb márkák a rangsorban

Manapság a kirakatok és a szupermarketek polcai a különböző márkák konzerv csemegekukorica változatos választékát kínálják. A fogyasztók gyakran elvesznek nagyszámú termék előtt. Felteszik maguknak a kérdést, hogy a legjobb minőségű és nem túl drága terméket válasszanak. A vásárlói vélemények és a termékjellemzők alapján ez a minőségi, finom kukoricakonzerv listája.

Minden termék szakértők által tesztelt, és az emberi szervezet számára biztonságosnak minősül.A kukoricában nincsenek GMO-k, színezékek és tartósítószerek.

Lutik

Csodálatos ízmutatókkal tűnik ki a legcsekélyebb kritika nélkül. A megjelenés egész, szépen vágott szemek, szakadt szélek és gubacsszövet maradványok nélkül. Ugyanaz a vágásmélység lehetővé teszi, hogy végül tiszta szemeket kapjon, amelyek nem tartalmaznak mag- és csutkazárványokat, lombdarabokat vagy fonalas csíkokat. A termék íze és aromája a csemegekukoricaéhoz hasonlít, amely tejes érettségi stádiumban van, hibák, idegen szag és íz nélkül.

A vákuummentes konzerveket jellemző szabványoknak való teljes megfelelést (szemtartalom tekintetében) betartják.
A GOST követelményei szerint a sérült szemek száma nem haladja meg az 1. fokozat megengedett szintjét, sőt közel van a legmagasabb osztályhoz.

A különféle káros adalékanyagok tartalmának meghatározására irányuló átfogó vizsgálatot követően megbizonyosodtunk arról, hogy a vegyszerek és a szennyező anyagok teljes hiánya. A konyhasó az élelmiszer-összetevő szabványosításához megfelelő mennyiségben is elérhető.

• kiváló teljesítmény a minőség-meghatározási módszerek tekintetében;
• peszticideket nem találtak.

• nem található.

"Bonduelle"

A kiváló érzékszervi mutatók az egyik legjobb terméket jelzik ebben a kategóriában. A termék növényvédőszeres műtrágyázás nélkül termesztett, egészséges kukoricacsutkát tartalmaz. Ehhez a tulajdonsághoz hozzá lehet adni a tejérlelés szakaszában az alapanyag főzési folyamata során nyert kellemes ízérzet birtoklását. Az ismeretlen eredetű aromák és ízek nem figyelhetők meg.

A jelenlévő szemek sértetlenségét a csutkától való gondos és egyenletes elválasztásuk figyelte meg. A csomagolás 8,78%-kal több, mint a megállapított norma.

A vásárlók megjegyzik, hogy a termék kiváló érzékszervi paraméterekkel rendelkezik, mindenféle szedés nélkül. A megjelenés szempontjából a megfelelő konfigurációjú és vágásmélységű szemek kerülnek a tartályba. A szemeken megfigyelhető az idegen csutkaalap hiánya, a leveles borítás maradványai és részecskéi, valamint a selymes szálak. A termékek íz és aroma tekintetében teljes mértékben megfelelnek a dobozon feltüntetett összetételnek, kellemetlen szagok nélkül.

A vákuumcsomagolt gabonák deklarált mennyisége legfeljebb 9%-kal meghaladja a minimális szabvány követelményeit. A száraz anyagok tömeghányada 28,1%, ami az átlagos együtthatóhoz képest meglehetősen magas. A megfelelő terméktípusban az integritásukat elvesztett szemek tömeghányada nem haladja meg a GOST szabvány által megjelölt megengedett szintet. Ilyen szabványokat állapítanak meg a prémium termékekre, a dobozos nyersdarabok tekintetében.

A peszticidek több mint 70 alfajának megtalálására irányuló szisztematikus vizsgálat nemcsak hogy nem hozott pozitív eredményt, de még a szennyező anyagok jelenlétének nyomait sem találták. Azoknak, akik kénytelenek alacsony sótartalmú étrendet követni, azt tanácsolhatjuk, hogy az egészség károsodása nélkül fogyasszák a gabonaféléket.

• kiváló érzékszervi jellemzők;
• nincs peszticid;
• a só mennyisége átlag alatti.

• hiányzó.

Valdai pince

A tápláló gabonakonzerveket a GOST és a minőségi mutatók szerint állítják elő. Kivételt képez a lágynál sűrűbb szemkonzisztencia.

A termékekkel megtöltött vákuumcsomagoló tér lényegesen meghaladja a szabványos előírásokat - 88%, hasonló termék esetén a minimális megjelölés akár 80%.

Átfogó kutatási ellenőrzések kimutatták a vegyszerek teljes hiányát, elutasítva a szennyező anyagok jelenlétének legcsekélyebb jelét is.

Az étkezési sótartalom mennyiségi része megfelel a szabványosított normának.

• nem látható a peszticidek összetételében;
• a szemcsék meglehetősen sűrűek, lágy szerkezet helyett.

• inkonzisztencia az érzékszervi tulajdonságokkal: erős és meglehetősen sűrű gabonaszemek, amelyek a lágy szerkezetet váltották fel.

"Frau Marta"

A minősítés első terméke a GOST-nak való meg nem felelés tényeivel. Az érzékszervi követelmények be nem tartása, amely szerint a szemek tömeghányadát 9,8% -kal alulbecsülik, ami nem esik egybe a GOST R53958 szabványaival. A különböző vágási mélységű termékek konzisztenciájának heterogenitása is megfigyelhető. A szilárd anyagok tömeghányadát tekintve is vannak eltérések -19%, ami egy hasonló terméknél átlag alatt van.

A sérült szemek száma nem lépi túl a GOST szerinti legmagasabb minőséget.
A több tucat növényvédőszer és egyéb szennyezőanyag közül egyet sem észleltek.
Az asztali sót a szabványos normáknak megfelelően tartalmazzák.

Megjegyzés: a szemek alulbecsült tömeghányada ellenére a termék előírás szerint készül, ezért nem szerepel a feketelistán. Laza heterogén telítettség és különböző vágási mélységek figyelhetők meg.

• nem észleltek peszticideket.

• heterogén konzisztencia;
• különböző vágási mélységek.

Heinz

A GOST és az érzékszervi követelményeknek való teljes megfelelés, bár a szemek vágási mélységében van kivétel, nem megfelelő követelmény. Az ízre, színre és szagra vonatkozó többi pont teljesül.
A szilárd anyagok meglehetősen magas aránya - 25,3%. A sérült szemek nem haladják meg a konzerváruk GOST szerinti megengedett mennyiségét.

A készítményben peszticideket és egyéb szennyeződéseket nem találtak. A gabonaféléket műtrágya nélkül termesztik ökológiailag tiszta területeken.

• nincs peszticid;
• sót kis mennyiségben.

• a gabonafélék alulbecsült részesedése;
• egyenetlen megjelenés és szakadt szemek.

6 hektár

Itt a szilárd anyagok normáját túlbecsülik - 25, 3%. A szemek integritása nem haladja meg a kidolgozott GOST szerint megengedett határértéket.

• nincs káros szennyeződés;
• kis mennyiségű sót.

• egyenetlen vágás;
• törött szemek;
• a kiöntő szirup tejszerű árnyalatú és kis mennyiségű extra részecskével rendelkezik;
• nem felel meg a megadott szabványoknak és a só tömeghányadának.

"Zöld sugár"

A javasolt márka csemegekukorica legmagasabb minősége egyenrangú a drága termékekkel. Tisztességes íztulajdonságok, egyenletes vágásmélységgel, élénksárga színnel, egyenletességgel, szépen kitöltik a tartályt.
Zavarosodás és idegen részecskék nélkül fedő felső töltet. A só mennyisége is megfelel az előírásoknak.

• peszticidek jelenlétét a vizsgálatok után nem mutatták ki;
• minimális konyhasó, lehetővé teszi a termék használatát olyan emberek számára, akik diétára korlátozzák magukat.

• nem található.

Következtetés

A jó minőségű gabonaterméknek egésznek és nem szakadtnak kell lennie, szükségtelen szennyeződések és vastag üledék nélkül. Az ideális kukoricalé a tiszta fajta. Ezek a termékek kerültek a bemutatott értékelésbe. A vizsgálat nem mutatott ki szennyeződéseket vagy transzgénikus kukorica jelenlétét. A minták illatában és ízében elsőrangúak voltak.

A gabonakonzerv termék kiváló önálló köret, a szokásos és melegített formában fogyasztható. Az ízminőséget saláták, levesek és különféle harapnivalók egészítik ki. A tengerentúli országok konyháinak ételeibe teszik, rakott ételekbe és tésztákba teszik. Kiváló kombináció más összetevőkkel, friss és kemencében sült zöldségekkel, segít az ételek változatosabbá tételében. A friss fűszeres zöldek, hagyma és fokhagyma hozzáadása segít csökkenteni a kukoricakonzerv édes ízét.