A Tandoor egy keleti sütő, amelyben süteményeket, barbecue-t, samsát, zöldségeket, bármilyen húst és halat süthet. A tandoor sütő kerámia, amelyben az ételek különleges ízt kapnak. Az alábbiakban elmondjuk, hogy melyik tandoort válasszuk nyári rezidenciának.
Az agyagkemencék létrehozásának története a távoli múltban gyökerezik. A működési elve a tandoor belsejében fűtött melegfalról történő ételsütésen alapul. A tűzifát elegendő mennyiségben töltik be a kemencébe. Segítenek felmelegíteni a tandoor falait. A falak hője sokáig kitart, felmelegíti és főzi az ételt. A hő több órán át tárolódik, a ház falainak térfogatától és vastagságától függően.
Tartalom
Amikor nyári rezidenciához tandoort vásárol, fontos figyelembe venni néhány szabályt. A kiválasztási kritériumok a következő tényezőktől függenek:
Minden vásárlónak el kell döntenie, hogy milyen célra vásárolja meg a tandoort: üzleti célra; itthon; kimenni a városból; a házikóba Ha a sütő az év bármely szakában szükséges otthoni és vidéki folyamatos használathoz, jobb, ha nagy terhelésű, szigetelt modellt vásárol, amely bágyadt és hosszan tartó ételek (báránycomb) főzésére szolgál. , pilaf stb.), és nem fog megrepedni.
4 fő típusa van:
Az űrlapot a vevő kérésére választják ki. A tandoor fő jellemzői nem kapcsolódnak hozzá, nem befolyásolja a főzés sebességét és minőségét.
A formától függetlenül bármely tandoor sütőben süthet süteményeket és főzhet más ételeket, ha tartozékokat helyez el. Kiegészítők nyársnak, hálónak, horognak tekinthetők.
Ha süteményt szeretne sütni, a sütő ideális formája a golyó. Ha báránycombot, grillezést kell főznie, a tandoor hosszúkás formája megfelelő.
A tűzhely kiválasztásakor ügyelni kell a benne lévő térfogatra. A magasság és a szélesség nem számít. A berakott és rakott tűzifa mennyisége (tandoor rakodás) a belső térfogattól függ.Minél több tűzifa, annál magasabbra emelkedik a hőmérséklet, és hosszú ideig a megfelelő szinten tartható. A tandoor térfogata közvetlenül összefügg a térfogattal, a háló átmérőjével, a tandoorban használt nyársak hosszával.
A méretnek elegendőnek kell lennie a sütő betöltéséhez és a sütemények eltávolításához a tandoor falairól. A kényelem a nyak méretétől függ. Minél nagyobb, annál kényelmesebb a szakács számára. Ha nyársakat töltenek be a tandoorba, magas terméket kell választani; ha pilafot vagy kulesh-t terveznek, akkor az üstöt a keresztirányú gyűrűre - a keresztrúdra kell helyezni. A standard változatban a gyűrűt a tandoor csomag tartalmazza.
Az ideális nyakátmérő 30 cm vagy több.
A kis tandoorok falvastagsága 3,5-5 mm, közepes és nagyok esetében 5-8 mm. A működés elve a következő: minél vastagabb a fal, annál hosszabb ideig megmarad a hő. Ha több ételt kell főznie egymás után, akkor jobb, ha vastag falú sütőt választ. Egy ilyen kályha még télen is hosszú ideig meleg marad, súlyos fagy esetén is.
Példaként: nyáron 3,5 mm falvastagsággal kétszer, télen egyszer főzhet grillt. Az 5 mm-es fal segít abban, hogy egy dupla kebabot és egy halat grillen vagy egy dupla kebabot és egy grill zöldséget egyszerre főzzön, bármely évszakban. Egy 5-6 mm-es falú tandoorban könnyen megsüthet egy báránycombot. A hozzávetőleges főzési idő 45-50 perc.
A tandoor kiválasztásának főbb jellemzői nem kapcsolódnak a termék kialakításához. A tandoor készülhet kőből, téglából, mozaikkal, díszekkel stb. A kályha úgy nézhet ki, ahogy a vevő szeretné.A megjelenésre nincsenek korlátozások - minden az ügyfél vágyától függ. Választhat címert, logót, tetszőleges rajzot, ha szükséges, az előadó minden kívánságot a termékre helyez.
A sütőben a hőt lassan kell emelni. Gyújtáskor feltétlenül távolítsa el a kupakot és a felső fedelet.
Az egyenletes hőmérséklet és a tűz elkerülése érdekében a tandúrt főzés közben le kell zárni. A nyitott sütő nem adja meg a kívánt eredményt - az étel megég vagy nem éri el a készenlétet.
A fúvónak egynek kell lennie, és szorosan le kell zárni. Főzés közben teljesen le kell zárni. Csak a kemence begyújtása közben ajánlatos kinyitni. Nem szabad olyan kályhát venni, amelynek a tandoor testének alján sok lyuk van. Amint a gyakorlat azt mutatja, zavarják a megfelelő főzést.
Nem ajánlott szenet használni a tandoorban, amelyből hevítéskor erős hő árad. Hozzájárul a repedések kialakulásához a kályha testében.
Nem használhat szenet - mérgező gázok jönnek ki belőle, amelyek telítik a tandoor falait. Az erős rossz szagot nehéz lesz eltávolítani.
A tandoorban való főzéshez csak tűzifa használható a grillezéshez.
A tandoor vásárlásakor a standard készlet általában a következőket tartalmazza:
Nyári nyaralókhoz jobb egy 5-6 mm falvastagságú tandoort venni.
Készítsük el a 2022-es tűzhelyek minősítését a modellek népszerűsége, az eladások száma, az ár és a vélemények alapján.
Kinyitja a felső 8 sütőt - Bestpohod Eastern nagy tandoor. A test fala 5 mm, környezetbarát agyagból készült.Belül akár 1200 fokos hőmérséklet is tartható. A kecses megjelenés a tandoort bármilyen gyönyörű belső térbe illik. A karosszérián fogantyús felnik találhatók. Alul egy három lábú állvány van felszerelve, amelyek a talaj fölé emelik a kályhát, védve a nedvességtől.
A piaci ár 19900 rubel.
A Bestpohod márkánk Tandoorja a 7. helyet szerezte meg. Egy szűk fenekű, kis kapacitású amfora alkalmas egy család vagy egy kisebb baráti társaság finom ebéddel való megetetésére. A tok környezetbarát anyagból készült - sült agyagból, amely akár 1200 fokos hőmérsékletet is ellenáll. A tandoor belsejében főtt ételek lédúsak, a vitaminok nem vesznek el a főzés során. Kívül a házat fém perem borítja. Lehetővé teszik a kemence élettartamának meghosszabbítását, megvédve a repedésektől.
A tandoor ára 14990 rubel
Ha a tervek között szerepel egy nagyszámú vendégeskedés, akkor az Amphora Sarmat Aladdin mini modellje megteszi. A lépése a hatodik.A készlet mindent tartalmaz, amire szüksége van: 12 db nyárs zöldségekhez és húsokhoz; felakasztásukra szolgáló eszköz; álljon úgy, hogy a tando alja ne szívja fel a nedvességet a talajból; takaró állvány; rács, gombóc a tisztításhoz és póker. Nem kell vásárolnia semmit. A 91 cm-es magasság lehetővé teszi egész hal, adagolás nélkül, és közepes méretű báránycomb sütését. A jól elkészített agyagsütő környezetbarát, sokoldalú és praktikus. Az amfora szerkezet lehetővé teszi a hő elosztását a belsejében, így az étel egyenletesen melegszik fel, és lédús és egészséges lesz. A barbecue-vel ellentétben az ételeket nem sütik, hanem párolják, nem kell megfordítani. A modell fő előnyei a könnyű használat és a megfelelő megjelenés.
Az Aladdin Mini ára 22 900 rubel.
5. hely - tandoor, hasonlóan az előző modellhez, csak kisebb teljességben és kevesebb ember számára. A készlet tartalma: 8 db nyárs, akasztható eszköz, póker, rács, gombóc. Magasság 89 cm, test átmérője 51 cm, torok - 25 cm Az előnyök közé tartozik a vastag falak, amelyek lehetővé teszik a hő hosszú távú megőrzését; kényelmes kialakítás a belső hő egyenletes eloszlásához; a test szilárdsága a vastagság, a vas felni és a betétek miatt.
A modell 14900 rubelért vásárolható meg.
A 4. helyen - tandoor 84 cm magas, 53 cm széles, kis súlyú - csak 30 kg. A termék fémből készült, az étel kétszer olyan gyorsan sül meg benne, mint nyílt tűzön. Az egyedi kialakítás gyorsan felmelegszik a szén használatának köszönhetően. Az oldalsó redőnyön keresztül betöltik, meggyújtják, és várja, hogy a tűzifa szénné égjen, felmelegítve a falakat. A modern technológiák megváltoztatták a megjelenést, de elhagyták a tandoor működési elvét. A pilav - tandoorban főtt ételek íze és hasznossága nem rosszabb, mint a kerámia kályhák.
A termék ára 4900 és 8900 rubel között van.
Az első három az orosz Amfora cég modelljei. A harmadik helyen a tandoor Sarmat Okhotnik áll. A kompakt hordozható modell egy nagy céget táplál, és csodálatos dekorációvá válik egy dacha számára, amely a keleti vagy kubai stílusban készült belső tér része. Bármilyen ételt elkészíthet a sütőben: baromfi, hús, hal, sütemények, zöldségek - egy egész vacsora. Akár 8 nyárs is elfér benne. A kályha magassága 76 cm, a teljes átmérője 49 cm, a nyakak 25 cm A szabvány falvastagság 5 mm. A készlet 8 db nyársat, egy kanalat, egy pókert, egy rácsot tartalmaz – mindegyik 1 db. A tok oldalain kerek kovácsolt fogantyúk találhatók - gyűrűk a könnyű hordozhatóság érdekében. A karosszéria szerkezete erős, és fémfelnik védik a repedésektől. Az eredeti kialakítás mellett a hő több órán át megmarad, és az ételek gyorsabban elkészülnek.
Ár Sarmat Hunter - 11990 rubel.
Egy könnyű sütőt magával vihet a természetbe, fémgyűrűk segítségével az autó csomagtartójába helyezve - Sarmat Donskoy tandoor. Második hely a rangsorban. A kis méret (magasság 67 cm, átmérő 42 cm, nyak - 21 cm) segít az ételek sütésében az orosz tűzhely elve szerint. Az előny abban rejlik, hogy minimális mennyiségű tűzifa szükséges a gyújtáshoz és a főzéshez. A kis sütő hasonló a nagy méretű ázsiai tandoor modellekhez.
A samott agyagból készült kancsó kialakítása egyenletesen osztja el a hőt belül. A kovácsolt keret megvédi a falakat a repedésektől és a mechanikai sérülésektől. Hal, hús, grill, zöldségek - minden étel gyorsabban elkészül, mint a tűzön vagy a grillen. Az 5 mm-es falvastagság hosszú távú hőt biztosít további gyújtás nélkül. A tűzhellyel együtt egy kovácsolt nyárskészletet, egy rácsot, egy pókert és egy kanalat kap a vevő a tisztításhoz. A többi tartozékot külön kell megvásárolni. A modell ára 8-9 ezer rubel között mozog.
Az Amphora márkájú kis méretű sütő-pároló segítségével halat, húst süthet, zöldségeket süthet és lisztes péksüteményeket készíthet. Hasonló az előző modellhez.Magassága 63 cm, fedő nélkül - 44 cm, test átmérője 45 cm, nyak - 22 cm A készlet 8 db nyársat és egy akasztható eszközt, egy pókert gombóccal, egy rácsot tartalmaz. A tűzhely ajándékba vásárolható rokonoknak, barátoknak. Mobil, súlya mindössze 50 kg. Lent van egy fúvó. A fém kovácsolt szerelvények a termék élettartamának meghosszabbítására szolgálnak, és segítenek megvédeni a testet a repedésektől. A tűzhely megjelenésének dekorációjaként is szolgál. Az oldalakon gyűrűk találhatók a tandoor szállításához, ha szükséges. Az adakozás tandoor minősítésének vezetője.
A modell ára a piacon 7990 rubel.
A kályhát csak a kertben szabad használni, ahol a közelben nincsenek ágak, levelek, fa- vagy tömbszerkezetek, amelyek meggyulladhatnak, ha égő szénszemcsék vagy szikra hullanak rájuk. A kályhához használt tűzifának száraznak kell lennie, és száraz helyen kell tárolni. A nedves tűzifa erősen füstöl, és rosszul gyullad.
Lehetetlen felügyelet nélkül hagyni egy felgyújtott és nyitott tandoort.
Az égési sérülések elkerülése érdekében természetes szálból készült védőfelszerelést és hőálló kesztyűt kell használni. A szintetikus anyagok megolvadnak, és nem mentik meg az égési sérülésektől.
Ne érintse meg a tandoor meleg részeit, és legyen óvatos, amikor a tandoor forró részeit idegen felületre viszi.
A tandoort nem lehet vízzel eloltani - csak le kell zárni a fedelet és az összes lyukat.
A tandoor koromtól való tisztításához újra meg kell gyújtania. A korom kiég, a falak kifehérednek. Tilos háztartási vegyszerek és közönséges víz használata.
Név | Márka | Kilátás | Vastagság | Magasság, cm | Torok, cm | Súly, kg | Ár, t.rub | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
8 | Keleti nagy | Bestpohod | Mobil | 5 | 74 | 43 | 30 | 19.9 |
7 | Keleti kicsi | Bestpohod | Mobil | 5 | 56 | 43 | 22 | 14.9 |
6 | Sarmat Aladdin Mini | Amfora | Mobil | 5 | 91 | 31 | 50 | 22.9 |
5 | Sarmat Esaul | Amfora | Mobil | 5 | 89 | 25 | 46 | 14.9 |
4 | GREIVARI Pilav | GREIVARI | Mobil | nem rendelet | 84 | 53 | 30 | 4,9-8,9 |
3 | Sarmat Hunter | Amfora | Mobil | 5 | 76 | 25 | 55 | 11.9 |
2 | Sarmat Donskoy | Amfora | Mobil | 5 | 67 | 21 | 51 | 8.9 |
1 | Sarmat Nomád | Amfora | Mobil | 5 | 63 | 21 | 50 | 7.9 |
Agyagsütő, tűzhely, függőleges grillsütő - ez a tandoor neve. Az igazi ínyencek méltósággal veszik észre a tandoorban főzött párolt ételek ízét. A tűzhely helyes megválasztása esetén sokáig szolgálni fog az országban, érdekesen elkészített ételekkel örvendeztetve meg a házigazdákat és a vendégeket.