A legjobb tkemali szószok értékelése 2022-re

A tkemali a grúz szilva leghíresebb fajtája és a leghíresebb grúz szósz. Minden grúz családnak megvannak a maga ősi receptjei, amelyeket nemzedékről nemzedékre örökítettek. Különböző színekben és különböző fokú élességben készül. Azonban annak érdekében, hogy ne tévedjen a választás során, ismernie kell a szósz kiválasztásának fő kritériumait, melyiket érdemesebb megvenni bizonyos ételekhez. A cikkben ajánlásokat fogunk figyelembe venni a megfelelő terméktípus kiválasztásához, melyek a legjobb gyártók a piacon, és milyen hibákat lehet elkövetni a választás során.

Leírás és jellemzők

Grúziát tekintik ennek a terméknek a szülőhelyének, itt alkották meg először a legendás szószt több száz évvel ezelőtt. Klasszikusan a tkemali (szilva) fajta szilvából készül, ez egy vadon termő, nem teljesen érett fajta, ombalo (mocsári menta), fokhagyma, különféle fűszerek és gyógynövények hozzáadásával.

Kezdetben a szószt a nagyböjti menü kiegészítéseként hozták létre. Pikantériát és savanyúságot adott a különféle ételeknek, így a leveseknek is.

A grúz családok tisztelik őseik hagyományait, a recepteket egyik generációról a másikra adják át. Természetesen egy tömegtermék íze más lesz, mint a háziké, de ízjellemzőit tekintve elég közel ahhoz.

Nem lesz nehéz elkészíteni egy ilyen terméket otthon, a folyamat körülbelül 1,5-2 órát vesz igénybe, a lényeg az, hogy kiváló minőségű termékeket válasszunk, és kiszámítsuk a fűszerek és fűszerek adagját. A házi készítésű nyersdarabokat hosszú ideig nem lehet tartósítás nélkül tárolni, de rövid távú használatra ideális. A lényeg az, hogy biztos legyen a kapott étel összetételében és ízében.

Jótékony tulajdonságok

A termék összetétele természetes, ezért sok hasznos anyagot és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek a szilvában találhatók. A magas minőségű pektin tartalma biztosítja a méreganyagok, nehézfémsók és rákkeltő anyagok eltávolítását a szervezetből. Normalizálja a koleszterinszintet, a vérnyomást, jótékony hatással van a bél mikroflórájára és az emésztésre. Ellenjavallt azonban gasztrointesztinális betegségben szenvedőknek és azoknak, akik allergiásak a termék összetevőire.

Alkalmazás a főzésben

A grúzok a szokásos ketchuphoz hasonlóan használják ezt a terméket. Különféle ételekhez használják:

• sült és sült hús;
• csirke és burgonya ételek;
• öntet kharcho leveshez;
• hamburgerekhez, kebabokhoz, grillsütikhez;
• salátaöntetként;
• pác húshoz;
• csak kenheted kenyérre.

főzési lehetőségek

A tkemali elkészítésének 2 fő lehetősége van:

1. A piros és sárga változat érett gyümölcsökből készül.
2. A zöld változat éretlen, zöld gyümölcsökből készül, és nagy mennyiségű cukrot adnak hozzá, hogy csökkentsék a késztermék magas savasságát.

A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk és főzésig főzzük, majd gézzel vagy szitával bedörzsöljük, héját és csontjait eltávolítjuk. Ezután ismét felforraljuk, és ízlés szerint hozzáadjuk a szükséges fűszereket és fűszereket. A klasszikus összetétel a következő: cseresznye szilva, ombalo, fokhagyma, koriander, suneli komló, fekete bors, só, cukor.

Előnyök:

• eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből (pektint tartalmaz);
• hasznos szív- és érrendszeri betegségekben;
• nyugtató és pihentető tulajdonságokkal rendelkezik;
• antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik;
• erősíti az erek falát;
• felgyorsítja az anyagcserét;

Mínuszok:

• nem ajánlott cukorbetegeknek (cukrot tartalmaz a készítményben);
• gyomorpanaszokat okozhat;
• allergiás reakciók lehetségesek a termék összetételére.

Fajták:

1. Klasszikus. Édes-savanyú ízű, a szilva válogatott, érett terméséből készül.
2. Finom (sárga). Enyhén fűszeres ízű és illatú, sárga szilvából készül.
3. Fűszeres (barbecue). Fűszeres ízű, különféle húsokhoz alkalmas.
4. Édes. Jól passzol a tenger gyümölcseihez, salátákhoz, szárnyas ételekhez.

Ezek a típusok a főbbek, egyre több új íz jelenik meg a világban, a gyártók igyekeznek a fogyasztóik kedvében járni és a piac legjobbjai lenni, úgyhogy mindenképp próbálj ki újdonságokat, hátha ezek lesznek a kedvenceid.

A választás kritériumai

Tippek, mire kell figyelni vásárláskor:

1. Íz. A tkemali szószok íze radikálisan különbözik a fűszerességtől függően. Az édestől a fűszeresig. Válasszon ízlése szerint, alaposan tanulmányozza át az edény címkéjén található információkat. Gyakran új ízű újdonságok jelennek meg a piacon, ilyen termékek megvásárlásával változatossá teszi ízlési preferenciáit.
2. Ár. Ennek a terméknek az árkategóriája 80 rubel. akár 1000 rubel, ha kiváló minőségű szószt vásárol. Az olcsó (költségvetési) típusok különféle tartósítószereket és stabilizátorokat tartalmazhatnak, amelyek károsan hatnak az emberi szervezetre.
3. Eredeti. Meg kell tudnia különböztetni az eredetit a hamistól, különben nem csak a kóstolás benyomását ronthatja el, hanem egészségét is károsíthatja. Az eredetiséget több tényező biztosítja, többek között magának az edénynek a minősége is, ne legyen rajta forgács, repedés, horzsolás, ragasztónyomok se látszódjanak rajta.A címkét pontosan kell rögzíteni, minden szükséges információt tartalmaznia kell: összetétel, gyártó, lejárati idő, nemzetközi minőségi szabványoknak való megfelelés. A palack tartalmának egységesnek kell lennie. Mindenképpen kérjen minőségi tanúsítványt az eladótól az eladott termékekhez, így megvédheti magát a hamisítvány vásárlásától.
4. Hol tudnék vásárolni. Megvásárolhatja ezt a terméket egy hagyományos szupermarketben, és megrendelheti online az online áruházban. Az oldalon történő rendeléskor nézze meg, hogy mennyibe kerül ugyanaz a termék a különböző oldalakon, válassza ki a megfelelőt.
5. Melyik céget érdemesebb megvenni. A jól ismert márkák kiváló minőségűek, ugyanakkor árban is magasabbak, mint a kevésbé ismert cégek. Vásároljon árut képességei alapján, próbálja meg alaposan tanulmányozni a gyártókat, válassza ki az Önnek megfelelőt.
6. Funkcionalitás és csomagolóanyag. A műanyag csomagolás nem környezetbarát, részesítsd előnyben az üvegedényeket. Ha a fedél újrafelhasználható nyitás funkcióval rendelkezik, akkor ez lehetővé teszi, hogy a terméket tovább tartsa a hűtőszekrényben. A széles száj lehetővé teszi, hogy gyorsan és kényelmesen eltávolítsa a mártást az üvegből.

A minőségi tkemali szószok értékelése 2022-re

Az értékelés tartalmazza a vásárlók szerint a legjobb szószokat. A modellek népszerűsége a piacon, az áttekintés és a fogyasztói vélemények alapultak.

A legjobb szószok hazai gyártótól

KINTO Tkemali classic, 300 g

A grúz szósz „tkemali” típusú érett vörös szilvából készül, fokhagyma, gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. Enyhe, alkalmas tenger gyümölcseihez, húshoz, halhoz. Egy üvegpalack térfogata 300 gr. Felhasználhatósági idő - 60 hónap. Az átlagos ár 100 rubel.

• természetes összetétel;
• alacsony kalóriatartalmú;
• gazdag ízű.

• nem azonosított.

FEG Tkemali cseresznyeszilvából

A termék savanyúságot ad és élénkíti bármely hús-, szárnyas-, halétel ízét. Csomagolás: műanyag palack. Felbontás után legfeljebb 30 napig tárolható hűtőszekrényben. Súly: 240 gr. Gyártó: FerElGam LLC. Átlagos ár: 80 rubel.

• kényelmes csomagolás;
• fűszeres fűszeres;
• vastag.

• tartósítószerek közé tartoznak.

KINTO Tkemali korai, 300 g

A termék nem tartalmaz tartósítószert, sűrítőt, egyéb vegyszert, gazdag aromát és fűszeres, ragyogó ízt garantál. Fűszeres fűszeres, baromfihúshoz és salátához is alkalmas. Még a grúz konyha ínyenceit is kellemesen fogja meglepni. Súly - 300 gr. Ár: 100 rubel.

• optimális ár;
• természetes hozzávalók;
• kiváló minőségű szilva.

• nem azonosított.

Ízgazdagság Tkemali piros fűszeres-édes, 310 g

Pasztás szósz, csak természetes összetevőket tartalmaz. Fűszeresség foka: édes fűszeres. Elég sűrű állag, nem terül el. Kellemes enyhén savanykás, bogyós aromájú, élénk, gazdag színe van. Alkalmas grillezéshez, baromfihúshoz, halhoz, valamint zöldségekhez. Súly: 310 gr. Ár: 169 rubel.

• nem tartalmaz nátrium-glutamátot;
• gazdag aroma és íz;
• közepes sűrűségű.

• nem azonosított.

Otthoni hagyományok Tkemali, gyümölcsös 340g

E termékek előállításához érett, válogatott szilvát használnak, fokhagymát, fűszereket, gyógynövényeket adnak hozzá. Közepesen csípős szósz készül belőle. Pikáns ízt ad a zöldséges ételeknek, ideális hús-, hal- és egyéb ételekhez. Csomagolás: üveg.Költség: 167 rubel.

• mérsékelten éles;
• kiváló minőségű alapanyagok;
• egyetemes.

• folyékony állagú.

KINTO Fruit Tkemali Barbecue

Mérsékelten fűszeres szósz, ideális grillezéshez, sűrű állagú. Tartósítószert nem tartalmaz, 305 g-os üvegben tálaljuk. A gyártó évek óta magas minőséget biztosít termékei számára, alacsony költségek mellett. Ár: 116 rubel.

• hosszú eltarthatóság;
• természetes összetétel;
• kellemes, finom ízű.

• nem azonosított.

Ízgazdagság Tkemali zöld édes-savanyú, 310 g

Enyhe, szinte minden ételhez alkalmas, gazdag, sokrétű ízű. Térfogat - 310 gr. Az üvegtartály széles nyakú, a termék könnyen eltávolítható a palackból. A Krasznodar Területen készül, abban a régióban, ahol a nyersanyagok nőnek. Ez lehetővé teszi a gyártó számára, hogy a késztermék minőségének veszélyeztetése nélkül csökkentse költségeit. Átlagos ár: 169 rubel.

• eredeti, gazdag íz;
• kiváló minőségű alapanyagok;
• megbízható gyártó.

• nem azonosított.

ECOFOOD gyümölcs édes-savanyú, 340g x 6db

A termék gyümölcsös, édes-savanyú íze még a legkifinomultabb ínyenceket is lenyűgözi. Ez a tkemali jól illik bármilyen húshoz, de nem használható halakhoz, tenger gyümölcseihez és más fehérjetartalmú ételekhez. Ezenkívül ez a termék különféle levesekhez, köretekhez használható a paradicsompüré helyettesítésére. Átlagos ár csomagonként: 1067 rubel.

• kényelmes tartály;
• sokrétű íz;
• megbízható gyártó.

• 6 db-os kiszerelésben eladó.

A legjobb szószok egy külföldi gyártótól

Tkemali grúz vörös 300 g

A termék természetes összetételű (érett savanyú szilva, fokhagyma és fűszerek alapján), Grúziában történő előállítása szigorú technológusok által ellenőrzött. Sűrűségét tekintve tejfölre hasonlít, nem kenhető, bármilyen hús-, hal-, tengeri és könnyű salátaételhez alkalmas. Költség: 116 rubel.

• közepes vastagságú;
• természetes összetétel;
• megbízható gyártó.

• nem azonosított.

"Lady's Tkemali" Permeris

Zöld (korai) szósz, még éretlen, zöld szilvából. Annak érdekében, hogy a késztermék ne savanyú legyen, nagy mennyiségű cukrot adnak hozzá. Ezért az ilyen szósszal ellátott ételek édeskés ízt kapnak. Alkalmas fiatal burgonyához, halhoz és zöldségekhez. Költség: 217 rubel.

• természetes összetétel;
• gyönyörű címke;
• ellenőrzött gyártó.

• ár.

TrestV Bulgária. Fiatal №3 fűszeres 480g

Mérsékelten fűszeres íz, vastag textúra, gazdag fűszer, lehetővé teszi, hogy ezt a terméket húsra, halra, tenger gyümölcseire, burgonyára alkalmazza. A szokatlan csomagolás kialakítása lehetővé teszi, hogy ezt a szószt ajándékba is adjuk, ha grillezni vagy barbecue-zni megy a barátaival. Költség: 375 rubel.

• gyönyörű csomagolás kialakítása;
• 100%-ban csak szilva és fűszerek;
• kiegyensúlyozott összetétel.

• ár.

Barbecue Madli, 270g

A grúz gyártó garantálja az alapanyagok magas minőségét. Üvegpalackban eladó, ideális grillezéshez, grillezéshez.Színezékek, illatanyagok, sűrítők, egyéb szennyeződések nélküli termék. Piros tkemali (cseresznyeszilva) püréből készül. Gyártó: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Költség: 176 rubel.

• kényelmes csomagolás;
• tartósítószerek és színezékek nélkül;
• optimális ár-érték arány.

• nem azonosított.

Kula Tkemali kökény klasszikusból 350 g

Tartalmas szósz, fanyar tónusú fokhagymával és különféle fűszerekkel. A grúz szósz klasszikus változata, bevált hagyományos receptek szerint elkészítve. Folyékony állagú, ideális sült zsíros húsokhoz, valamint bárányhúshoz. Térfogata: 350 gr. Költség: 57 rubel.

• ár;
• klasszikus recept;
• Ideális rántott húshoz, bárányhúshoz.

• folyékony állagú.

Zöld Tkemali szósz, Georgia, 0,5 l

Hagyományos technológiával gyártva, univerzális bármilyen hús-, hal-, szárnyas-, zöldségsaláta ételhez. Minden összetevő közvetlenül Grúziában nő. Csomagolt szósz 0,5 literes üvegekbe. Hozzávalók: Tkemali bogyó, ombalo, fűszerek. Költség: 426 rubel.

• GMO nélkül;
• megbízható gyártó;
• egyetemes.

• nem azonosított.

Kula Tkemali klasszikus zöld

Zöld (korai) szósz, térfogata 330 gr., Gazdag illatú és egyedi ízű. Tartósítószerek és sűrítőszerek nélkül készül, csak természetes összetevőket használnak. Egy jól ismert grúziai márka garantálja termékei magas minőségét. Átlagos költség: 190 rubel.

• üvegtartályok;
• felismerhető márka;
• fűszeres.

• nem azonosított.

Permeris "Tkemali Classic 1-er Cru", 270 g

Kifejezetten húsimádók számára készült. A nyersanyagokat csak a legjobb termőterületekről gyűjtik, gondosan válogatják ki, és a legjobb gyümölcsök kerülnek termelésbe. Nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat. Származási ország: Grúzia, a nyitott termék eltarthatósága legfeljebb 1 hónap a hűtőszekrényben. Költség: 196 rubel.

• finom textúra;
• pikáns aroma;
• nem tartalmaz cukrot.

• nem azonosított.

Tkemali klasszikus Madli, 270g

Klasszikus tkemali egy ukrán gyártótól, üvegben árusítva, eltarthatósága 24 hónap. Sokkoló fagyasztással fagyasztott vörös tkemali püréből készül, amely garantálja a gyümölcs összes hasznos tulajdonságának megőrzését. A csomagolás felbontása után az edényt hűtőszekrényben kell tárolni. Gyártó: LLC "EDENA", Terjola, Georgia. Költség: 176 rubel.

• üvegtartályok;
• nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat;
• a nyersanyagokat a legjobban termő ültetvényeken gyűjtik.

• nem azonosított.

A cikkben megvizsgáltuk, hogy milyen típusú szószok vannak, mi a rendeltetésük és a költségtartományuk. A piacon lévő népszerű modellek nem mindig megfelelőek az Ön számára, ezért válassza ki a szósz típusát képességei és preferenciái alapján.