A legjobb értékelésű teriyaki szószok 2022-ben

A Teriyaki szószt már régóta nem csak Japánban ismerik. A bolygó sok lakója szereti, és sokféle étel adalékaként szolgál. A szósz felejthetetlen és kellemes íze miatt népszerű.

Megjelenés története

A tankolás története két évezreddel ezelőtt kezdődött. Noa kis falujában két család úgy döntött, hogy saját szószgyárat hoz létre. Az volt a feladatuk, hogy olyan univerzális kiegészítőt készítsenek, amely sokféle ételhez illik. Ez az oka annak, hogy az étrend-kiegészítők gyorsan népszerűvé váltak világszerte.

Ma a Teriyaki nemcsak eredeti ízzel, hanem saját főzési technológiával is rendelkezik.

Ha a "teri" szót japánról fordítjuk, akkor a "shine" igét kapjuk, a "yaki" pedig "süt"-nek. E szavak kombinációjában rejlik az összes japán étel főzésének árnyalata, mert a japánok előszeretettel sütik az ételt öntetben, amíg az nem ragyog.

Összetett

A kompozíció szójaszószt, gyömbért, kevés cukrot és mirin rizsbort tartalmaz. Ez adja az egyedi ízét.

A családok azonban gyakran megtartják saját, egyedi Teriyaki-változatuk receptjét, és továbbadják egyik generációról a másikra.

Teriyakit palackban vásárolhat az élelmiszerboltban vagy a szupermarketben. A japán termékekre szakosodott létesítményekben autentikus összetevőket tartalmazó mártást vásárolhat. Ezen túlmenően, a népszerű kompozíció könnyen elkészíthető saját kezűleg otthon, számos gyakori összetevő felhasználásával.

tápérték

A Teriyaki számos termékhez alkalmas, fényes és szokatlan ízt ad nekik, de nem növeli tápértéküket. 1 evőkanál kiegészítő 16 kalóriát és némi káliumot, magnéziumot, vasat és fehérjét tartalmaz. De sajnos a bolti öntet a napi nátriumbevitel több mint 50%-át tartalmazza, ezért kis adagokban érdemes az étkezésekhez adni.

Ha a szószt saját maga készíti el természetes termékekből, jelentősen csökkentheti a benne lévő ásványianyag-tartalmat. A gluténmentes étrendet folytatóknak csökkenteniük kell a bevitelüket, mivel a szójaszósz általában búzából készül.

Vannak azonban márkák, amelyek tamari alapú gluténmentes pácot készítenek - a japánok fermentált szójából nyerik ki, anélkül, hogy búzafehérjét használnának. A Teriyaki gluténmentes változata elkészíthető otthon is, a receptben megszokott szósz helyett tamari, vagy kókuszdió vagy folyékony aminosavak felhasználásával.

A Teriyaki számos egészségügyi előnnyel rendelkezik. Növeli az étvágyat, normalizálja az emésztőrendszert és segíti az idegrendszer kisimítását. Ezenkívül enyhíti a fáradtságot, oldja a stresszt, visszaállítja a nyomást a normál értékekre.

Azok az emberek szeretik, akik egészséges életmódot folytatnak és betartják a megfelelő táplálkozást. Az öntet nagyon kevés kalóriát tartalmaz, az íze pedig egyedi.

Ízek és terjedelem paletta

A pác Japánból származik, és okkal nagyon népszerű. A enyhe savanyúság édeskés utóízzel és viszkózus állaggal párosulva sok étel ízét kelti.

A Teriyaki tökéletesen kiegészíti a húsételeket, valamint a baromfi- és halételeket. Egy másik fényes és csodálatos kombináció a Teriyaki szósz és a tenger gyümölcsei.

A grillezett ételek sokkal finomabbak ezzel az öntettel, fokozzák a füstös ízt. A japánok kedvenc mártásával eredeti salátaöntetet kap.

A Teriyaki népszerű a sült csirke mellett, de sikeresen kiegészíti a sütőben, grillen, pecsenyesütőben, wokban és lassú tűzhelyen sült ételeket más termékekkel is.

Az étel hozzáadására jó lehetőség, ha tálalás előtt szószt szórunk egy tányérra. A Teriyaki segítségével rögöket vagy kebabot márthatsz bele. Az öntet remek kísérője a hamburgeres húsoknak.Sikeresen helyettesíthetik a barbecue öntetet tarja sütés közben.

Tárolási feltételek

Egy népszerű szósz tökéletesen megőrizheti tulajdonságait. Hűtőszekrényben nyitott csomagolásban a pác akár 1 évig is megőrzi jótékony tulajdonságait. Szobahőmérsékleten a felbontott Teriyaki maximális eltarthatósága 6 hónap. Egy bontatlan üveg akár három évig is eláll anélkül, hogy elveszítené eredeti ízét.

Jobb minőségi bioterméket enni, és sok vásárló tanácstalan a meghatározását illetően. Ha a "vegyi" Teriyaki élelmiszerekhez való hozzáadásának elszigetelt esetei nem károsítják a szervezetet, akkor a nem biotermékek folyamatos használata egészségügyi problémákhoz vezethet. Ahhoz, hogy megtudja, mennyire természetes a szósz eredete, tanulmányoznia kell a címkét. Minél kevesebb komponens található a készítményben, annál természetesebb és jobb a termék.

Számos titok segít a helyes választásban:

• üvegpalack segít meghosszabbítani az eltarthatóságot;
• az ideális összetétel 4 összetevőt tartalmaz;
• jobb, ha természetes fermentációjú terméket választunk;
• a fehérjetartalom legalább 7%;
• eltarthatósága - legalább 2 év.

A legjobb márkák ízükben különböznek társaitól. Ahhoz, hogy megtudja, melyik gyártó a jobb, tekintse meg a vásárlók körében legnépszerűbb töltőállomások értékelését.

A legjobb teriyaki szószok áttekintése 2022-ben

Olcsó és átlagos költség

Sen Soy / Sen Soy Teriyaki (Teriyaki)

A termék összetétele teljesen természetes. Fokhagymát, gyömbért és ánizst adnak a klasszikus szósz összetevőihez.

A csomagolás csavaros kupakkal ellátott üvegpalack. Az öntet állaga meglehetősen folyékony, mint a klasszikus szójaszósz.A gazdag íz a természetes összetevők révén érhető el. Íze a klasszikushoz hasonló, fűszeres jegyekkel rendelkezik, míg a kompozíció nem tartalmaz tartósítószert és aromát. A kötszer kellemes természetes aromájú, vegyi adalékanyagok nélkül. A kvasshoz hasonló kenyér íz a legtisztábban megragadható. A terméket a só és a fűszerek kiegyensúlyozott aránya jellemzi.

Megjelenése először a közönséges szójaszószra emlékeztet, de aztán kiderül a pikantéria.

Az akcióban kétféle csomagolási lehetőség található. A műanyag csomagolás csökkenti a termék költségét, és ez befolyásolja az árat. Az üvegpalack elterjedtebb, és bármelyik szupermarketláncban megtalálható. A fedél alatt a mártást műanyag fólia védi a külső tényezőktől.

A kötszer aromája könnyen felismerhető, olyan eredeti és élénk - serkenti az étvágyat és izgatja a fantáziát. A szín olyan, mint egy klasszikus pác - sötét és gazdag konyak. Az állaga gazdag, kiváló a húsmáz elkészítéséhez.

A költség 140 rubel.

• harmonikus íz;
• nagyszerű ár;
• természetes összetétel.

• nem található.

Heinz Teriyaki

Az American Food Company 1869 óta készít ketchupot. De Oroszországban a Heinz termékei csak 1993-ban jelentek meg, és a kiváló minőségnek és a legendás receptnek köszönhetően gyorsan vezető pozíciót szereztek a hazai piacon. Az öntet tökéletes összhangban van a hússal, hallal, pizzával, salátákkal és tenger gyümölcseivel, zöldségekkel.

A szósz ízminőségét a nemzeti zsűri nagyra értékelte. Az „Emberek vásárlása” című tanulmány elemzése kimutatta a termék összetételében megengedett tartósítószer-tartalmat. A steril üvegedényeknek köszönhetően pedig az eltarthatóság 30 hónap.

A fűszerek rajongói észreveszik az eredeti édes utóízt és a folyékony állagot. Az „Ellenőrző vásárlás” ellenőrzése megerősítette, hogy a mikrobiológiai paraméterek nem haladják meg a normát. A szénhidráttartalom meghaladja a címkén feltüntetett indikátort. De általában a kötszer minden összetevője természetes és biztonságos az egészségre.

A költség 75 rubel.

• a tartósítószerek elfogadható szintje;
• közepesen sűrű konzisztencia;
• üvegtartályok;
• nem tartalmaz szintetikus színezéket.

• magas ár;
• magas kalória;
• sok cukor.

San Bonsai fény

A SanBonsai nem tartalmaz cukrot, ezért ideális diétás ételek kiegészítőjeként.

A készítmény csak természetes termékeket tartalmaz: só, szójabab, búza. Fogyasztás után nem marad kémiai utóíz.

Szigorú fekete üvegpalackokban árulják, nyakán speciális fóliával, amely védelmet nyújt a felnyitás ellen. Ezenkívül további védelem található a fedél alatt.

A tartály térfogata 250 ml. Néhány hátrány közé tartozik a nagy adagoló. Ilyen szokatlan kialakítással a szabványos kupak és adagoló olyan műanyag palackokra emlékeztet, amelyekben napraforgóolajat árulnak.

A pác természetes összetevőkből áll és alacsony sótartalmú. Az íze klasszikus. Jó termék sószegény étrendet folytatók számára. A gyógyszertárnak köszönhetően kimérheti a szükséges szószmennyiséget. Az üvegedényben enyhe öntet jól kiegészíti a tenger gyümölcsei és a hal ízét. A vásárlók dicsérik a terméket eredeti enyhe ízéért és alacsony sótartalmáért. Ezenkívül az egyik fő előnye, hogy sokan csak természetes összetevők jelenlétét tekintik.

A költség 156 rubel.

• kényelmes üvegpalack;
• alacsony sótartalom;
• tartósítószerek hiánya;
• természetes hozzávalók.

• magas ár.

SanBonsai "Teriyaki pác"

A márka termékei nagy keresletet mutatnak a hazai piacon. A fogyasztók értékelik kiváló minőségét és kitűnő ízét. Ritkán megtalálható a szupermarketek polcain. De könnyen vásárolhat online. A fűszerezés fűszeres ízt és aromát kölcsönöz az ételeknek. Alkalmas halak és húsok, salátaöntetek és zöldségek pácolására is. Használható hosszú hőkezelésre.

A SanBonsai "Teriyaki Marinade" egy klasszikus japán szósz, amelyet fűszerek és mirin egészítenek ki. A teriyakit ételkészítési eljárásnak is nevezik, amikor az ételt öntetben pácolják, majd grillezik és teriyakiban tálalják.

A szokásos formájú átlátszó üvegben, műanyag kupakkal, amely alatt egy másik membrán található. A fedél jól csavarodik. A címkén található információk orosz és kazah nyelven is szerepelnek. Fel van tüntetve a termék összetétele és a gyártó adatai. Az üveg megrázásakor a folyadék habzik. Kifejezett barna árnyalata van.

Az öntet jó illatú, aromája szinte megkülönböztethetetlen a többi drágább márkájú szójaszósztól. Az íze nem fanyar, a termék nem tartalmaz cukrot, és jó kiegészítője lehet különféle diétás ételeknek.

A költség 140 rubel.

• alacsony költségű;
• cukor hiánya.

• nem található.

Yamchan Teriyaki

Műanyag palackban eladó. Ennek azonban van egy bizonyos előnye, mivel az ilyen tartályok használata csökkenti magának a terméknek a költségét.Ezenkívül sok fogyasztó számára nem játszik fontos szerepet. A fedél lecsavarható, a címke világos és színes. Véleményeikben az ügyfelek nem panaszkodtak, hogy leválik.

Íze meglehetősen enyhe, túlzott sótartalom nem érezhető. Az öntetet az utóíz édes jegyei jellemzik. Ananászlevet és gyömbért tartalmaz. Ez utóbbi a termék egyik kulcseleme.

Az öntet ideális sütéshez, pároláshoz, pácoláshoz. Húsok, halak, zöldségek adalékaként is használható. A fűszerezést sötét üvegben árusítják. A termék eltarthatósága 24 hónap. A vásárlók elégedettek az öntet ízével, de diétázóknak nem ajánlott. Mivel a fűszerezés nagy koncentrációban tartalmaz sót és cukrot.

A költség 46 rubel.

• a készítmény természetes alapú színezékeket tartalmaz;
• alacsony ár;
• kényelmes adagoló.

• sok só és cukor;
• vannak olyan kémiai adalékanyagok, amelyek fokozzák az illatát és az ízét;
• vannak tartósítószerek.

Drága és jó minőségű

Blue Dragon Teriyaki - japán pác

Ez a szósz az egyetlen a piacon, amely ízében és összetételében eredeti. Bár bizonyos tartósítószerek és ízszabályozók még mindig jelen vannak a termékben.

A szakértők érzékszervi jellemzői és biztonsági mutatói nem okoztak panaszt. A kötszer jellegzetes csípős szagú és sötétbarnás árnyalatú.

A készítmény szövettani elemzése azt mutatta, hogy megfelel a klasszikus búza és szója alapú szójaszósznak. Annak ellenére, hogy a terméket biztonságosnak ismerik el, érdemes odafigyelni a sótartalomra. Ez a szám 14,6%.

Kisméretű, 150 ml-es üvegtartályban kerül forgalomba. Főleg azokon a részlegeken árulják, ahol sushi termékeket mutatnak be. Az öntet nem csak pácolásra, hanem különleges ízesítésre is használható.

A költség 280 rubel.

• finom;
• meglehetősen sűrű konzisztencia;
• alacsony költségű;
• nem tartalmaz tartósítószert.

• magas sótartalom. 

Ben bácsié

A szószt csavaros kupakkal ellátott üvegedénybe csomagoljuk. Minden, amit egy termékről tudni kell, megtalálható a címkén. Amikor kinyitod a fedelet, azonnal érezni fogod az aromát, hasonlóan a KFC csirkekészlet Teriyaki szószához. A konzisztencia és az árnyalat is nagyon hasonló.

Az öntet összetétele klasszikus, de a szokatlan recept a "koreai" konyhát adja. Az enyhe változat friss, párolt vagy sült zöldségekhez, tenger gyümölcseihez, zsemléhez és halételekhez illik. Az íze élénk, de túl sós. A vásárlók azt javasolják, hogy a pácot vízzel hígítsák vagy magas hőmérsékleten dolgozzák fel. Kémiai elemek nélkül a természetes íz salátákhoz, sőt vadhúsokhoz is remek.

A kötszer élénk borostyán árnyalatú és gazdag aromájú. Édes és csípős, csökkentett sótartalmú szósz ajánlott azoknak, akiknek korlátozniuk kell a nátrium-klorid bevitelt.

A költség 229 rubel.

• cukor hiánya;
• természetes hozzávalók;
• kényelmes csomagolás;
• költségvetési ár.

• halas ízű.

A Teriyaki jellegzetes édes-savanyú ízű, hagyományos recept szerint készült.Az öntet részét képező, Japánban népszerű, alacsony alkoholtartalmú rizsalapú mirin ital különleges ízpalettát ad a szósznak.

A hagyományos Teriyaki receptek mellett vannak olyanok is, amelyek további összetevőket tartalmaznak. Például különféle ízek, amelyek között nagyon gyakori a fokhagyma, valamint gyömbér, citrus és szezám alapú.

Annak érdekében, hogy ne számolja el rosszul a Teriyaki szósz kiválasztását, alaposan tanulmányozza a vásárlói vélemények értékelését. Ez lehetővé teszi a tökéletes termék kiválasztását ár/minőség kombinációban.